第一篇：现代农业奶牛养殖建设方案
#######现代农业
奶牛养殖示范园建设方案
1、示范园名称：
现代农业奶牛养殖示范园
2、示范园建设性质：
新建
3、示范园建设地点：
*******村
4．综合示范园编制依据：
（1）根据《现代农业示范区建设规划》；
（2）根据《山西省固定资产投资计划》；
（3）山西省计划委员会、山西省建设厅发布的《山西省建设工程其他费用暂行标准》；
（4）农业部综合计划司、农业部规划设计研究院、建设部标准定额研究所编著的《农业项目经济评价实用手册》；
（5）《山西省现代农业示范园选报及示范园建设方案编写指南》
5、综合示范园建设的指导思想和主要目标
5.1指导思想
按照现代农业的理念和示范区建设规划，以科学发展观统领
现代养殖综合示范园建设，应用现代物质条件、现代科学技术、现代产业形式、现代发展理念，建成全省一流的现代养殖综合示范园，全面推进养殖规模化、生产机械化、经营产业化、管理规范化，提高农业劳动生产率、资源利用率、科技贡献率，辐射带动全区循环农业、生态农业发展，加快农业产业化进程，促进农民收入增加，推动农村经济走向文明、和谐、可持续发展的道路。
5.2 建设目标
现代农业奶牛养殖示范园于2010年开工建设，占地495亩，现已建成棚圈4栋11664平米，设计奶牛存栏4000头。其中产奶牛2400头，平均单产7吨以上，年产鲜奶16800吨，加工牧草一万吨。其他配套设施正在建设中。现有饲草基地面积1000亩，主要种植一年生草玉米。饲草料加工设备主要有铡草机20台。该养殖园区以村集体投资建设，吸收散户入驻饲养，约可吸收养殖户200多户。
6、综合示范园基本情况
6.1该养殖区由村委会牵头建设，该村现有土地9500亩，总户数975户，总人口3450人。本村现养殖奶牛1500头，地处大同近郊，位于古城东出口，迎宾大桥南端，与市区一河之隔，为了加快新区的整体拆迁工程，促进我区养殖业又快又好发展，应广大养殖户的强烈要求，结合当地实际，建设一处规模化养殖基地，为今后的养殖业发展打好坚实的基
础。该养殖基地地理位置优越，气候宜人，交通方便，南有京大高数公路，北有迎宾大桥连接市区，208国道贯穿南北，适宜种、养加工业。使奶牛业快速发展，成为城市鲜奶的主要奶源地。
6.2综合示范园建设条件
受地理位置和气候等自然条件的影响，南郊区山区、丘陵区种植业以小杂粮为主，川区以玉米种植和奶牛养殖为主，从上个世纪70年代开始到现在，全区平原区农业经济基本上形成了特色的种玉米—养奶牛—乳品加工的产业化发展格局。近年来，区委、区政府紧紧抓住雁门关生态畜牧经济区建设这一历史性机遇，立足资源优势、区位优势，审时度势，适时地提出了“畜牧强区、奶牛富民”的发展战略，并以奶牛养殖小区建设为突破口，以乳制品加工建设为龙头，制定了一系列的政策措施促进奶业发展。
7、2010年综合示范园建设规模及标准
7.1建设规模
项目总投资7500万元，发展奶牛规模存栏4000头，其
中：产奶牛2400头，年产鲜奶16800吨。
7.2建设标准
（1）规模标准
小区年产年产鲜奶16800吨。养殖基地奶牛规模存栏4000
年加工牧草1万吨。
（2）工程措施标准。适应产业化、现代化、自动化、机械化作业的设计与改造。实现奶牛良种化、生产标准化、产品绿色化、粪污处理无害化、环境优良化的现代农业发展目标。
（3）技术标准。配备与现代养殖综合示范园相适应的专业技术人员。采用机械化、自动化采食、恒温饮水；饲草料加工等机械化作业；养殖园区信息化管理；粪污等废弃物无害化处理技术等。使其达到机械化作业、信息化管理、集约化生产、产业化经营。实施生产全过程质量监控，开展节净生产、控制养殖低碳排放。
（4）管理制度标准。制定并实施科学规范的管理规程，建立完整的生产管理记录或档案，制定并落实区内卫生防疫、环境保护和控制、粪污处理等各项管理制度。
（5）产量效益标准。奶牛单产达到7吨以上，日产鲜奶46吨。
8、综合示范园建2010年设内容
（1）畜牧
建设产奶牛舍2栋，每栋2916平方米，共计5832平方米；运动场3个，每个2100平方米，共计6300平方米。共计559万元，其中：省级投资167万元，自筹392万元。
（2）水利
该项目实施地位于***村和****村，该地为养殖园区的饲草料基地。新打机井4眼并相应配套提水设备，建机井管理房4间，铺设地下低压输水管道6.4公里，并配备各类给水设施。其中：省级投资76万元。
（3）林业
建设园区道路、林网种植树木1.65万株，建设干鲜果经济林2109亩。共计投资174万元，其中：省级投资87万元，自筹87万元。
9、2010年项目投资及资金筹措
2010年项目投资809万元，其中省级扶持资金330万元，自筹资金479万元。
10.效益分析：
10.1示范园建成后奶牛存栏将达到4000头，年产鲜奶16800吨，年加工牧草一万吨，预计年经济收入3200万元，先进的生产方式和管理模式，将辐射带动周边地区奶牛养殖快速健康发展。
10.2 经济效益:该标准化奶牛养殖小区建成，年总产奶量可达到16800吨，总收入可达3200万元。
10.3 社会生态效益:本项目可以充分发挥奶牛养殖小
区示范带动作用，带动周边乡镇进行产业结构调整，实现奶牛规模健康养殖，促进全区奶源基地建设。可有效利用当地的饲草资源，促进秸秆、饲草过腹还田，将种植业和养殖业有机结合起来，为改善农业生态、农村环境、为农业可持续发展创造了有利条件。
二O一O年十月八日
第二篇：奶牛养殖策划书
奶牛养殖企业项目策划案
农业、农村和农民问题，始终是关系到党和国家全局的根本性问题。近年以来，由于政策推动和市场拉动，宿迁市埇桥区农业和农村经济发展势头良好，特别是畜牧业发展形势喜人，养殖效益整体回升，生态农业逐步发展，初步走上了可持续发展的良性循环轨道，成为农民增收的重要支撑力量。通过调研思考，我深刻体会到加快畜牧业发展，是现阶段农业结构调整的必由之路。
一、当前宿迁市奶业发展现状
宿迁市奶业近年虽然在宿城区、泗阳县等区县有所发展，但整体发展仍较为滞后，需采取强有力的金融、技术和政策手段，促使其超常规发展。
（1）宿迁市奶业仍处于起步阶段，存在着制约发展的几个重大问题
奶业占畜牧业和农业的比重太小，结构不合理，全国畜产品中，肉蛋奶的比例是65：28：12，而宿州市的比例为74：25：1。
奶牛总量不足，单产水平低。宿迁市母牛单产为4000公斤，低于全国平均水平，农村养殖户比较分散，散户户均饲养规模不足 10头，生产方式落后，技术和管理水平较低。优质饲草开发利用不足。农区依然主要是“粮、经”二元种植结构，尚未完成向“粮、经、饲”三元种植结构的转化，饲料和饲草的种植也没有形成专业化、集约化、规模化，直接影响了奶牛的产量水平和牛奶品质。
奶类加工制品单调，附加值不高，大部分乳品加工厂规模小、技术设备落后，品种少，难以参与行业竞争。
产业化组织程度不高，农村户养奶牛规模小（5-10头），生产方式落后，技术与管理水平低；龙头企业发展带动作用仍没有充分发挥，在生产模式的组织管理、饲草料、环境控制及防疫和奶产品加工等技术应用方面亟待提高，奶业发展的科技含量低，与发达国家及国内先进地区的差距很大。
（2）技术进步已成为我市奶业超常规发展的前提条件。
奶业生产涉及的动物遗传、育种、繁育、营养、饲料、饲养、防疫、储运、加工、环保、营销等诸多领域和学科，是现代高新技术大有用武之地的产业。要使宿迁市奶业获得超常规发展，就必须依靠技术进步，解决上述制约因素。因此，选择有条件地区建立农区奶业规范化生产技术集成示范基地，把成熟的实用技术广泛地、全面地运用生产实中践，对于宿迁市发挥后发优势，实施科技兴奶战略具有极为重要的意义。
二、产业布局
根据资源条件、奶业生产现状、发展潜力和发展趋势，实施重点区域的发展，选择远离市区，距离成子湖及主要河道5公里以外，距离村庄、交通干道、屠宰场1公里以外，且农业基础较好的陈中路、洋郑路两侧重点建设规模奶牛养殖。
三、畜牧养殖建设，要以先进的技术手段为支撑
发展饲养小区，推行标准化生产管理，技术含量较高，必须依靠科技。一是要有专家、顾问或专业技术人员的参与，畜牧部门在这方面要充分发挥主力军的作用。二是要抓好畜产品质量检验检测体系建设，实行准入制。要高度重视动物疫病防治工作，动物疫病是畜牧养殖小区健康发展的大敌，任何时候都不能掉以轻心。三是要有先进的饲养方式。在大力推广良料、良法及现代化饲养方式的同时，以畜牧小区为基地，大力推广人工种草养畜，使种草养畜与小区建设相结合。种草不仅可以克服饲料不足的矛盾，而且可以充分发挥耕地的价值，提高自然资源利用率，提高单位面积产出，是推动畜牧业持续发展的一条重要途径。通过多年的宣传，目前种草养畜的观念已被我市农民所接受，但由于养殖业发展不够，仍旧是“年
年种草不见草”，没有形成规模和气候，我们要抓住机遇，以养殖小区建设为契机，推动种草业的发展。
四、宿迁市奶牛产业发展扶持政策
（一）、奶牛养殖补贴制度
存栏优质奶牛达到200头以上规模（包括新建或者扩建规模），每新购进一头荷斯坦等优质成年奶牛，财政给予补贴1000元，其中市财政补贴20%，县（区）财政补贴80%。
（二）、奶牛保险工作。将奶牛保险纳入全市政策性农业保险范围，建立奶牛重大疫苗、自然灾害、意外事故等政策性保险制度，由县（区）政府和保险经营机构进行联办共保，政府和保险经营机构分别承担60%和40%的风险。对奶牛保险的保费实行财政补贴，养殖场（户）负担25%。
（三）、对奶牛养殖设施进行补贴。饲养优质成年奶牛300头以上，并按标准化小区建设、实行饲养与挤奶分离和建设标准奶厅的规模场，对新建、改扩建牛舍，按新增牛舍面积每平方米50元给予不补贴，由县（区）财政承担。
（四）、后备母牛补贴政策。按省定每年后备母牛补贴500元。其中，市财政补贴20%，县（区）财政补贴20%。
（五）、对青贮库建设进行补贴。鼓励利用农作物秸秆进行青贮，凡在规模养殖场或养殖小区建设的青贮库，按每立方米20元给予一次性财政补贴。其中，市财政补贴20%，县（区）财政补贴80%。
（六）、农业银行、农业发展服务、信用联社（农村合作银行）要对符合贷款条件的奶产品加工企业向农户收购鲜奶和完成订单生产过程中所需流动资金给予贷款的投放力度，贷款总额年增长不低于20%，进一步扩大奶农贷款面，对符合贷款条件且具备养殖条件的农户，每发展一头奶牛可以给予购牛款50%的贷款，每头最高8000元，贷款方式按小额贷款有关规定办理，贷款期限1年，最长不超过3年，县（区）财政贴息50%，贴息期为1年。养殖场（户）可以奶牛及固定资产抵押、质押、联合担保、担保公司担保等多种形式办理贷款。
（七）、奶牛信贷与保险相结合。养殖场（户）在贷款的同时应按要求办理奶牛保险。对已办理奶牛保险的养殖场（户）申请贷款的，信用联社（农村合作银行）可根据养殖情况，视贷款条件优先办理。养殖场（户）在办理奶牛保险时，应当在保单中约定贷款银行为奶牛保险的第一受益人，如发生保险责任事故造成奶牛死亡的，保险公司首先向信用联社（农村合作银行）支付保险赔款用于抵扣贷款。
六 优化投资环境。
树立对内外全方位开放的理念，引进奶业投资商和有实力的人才，实现我公司跨越式发展。多层次、多渠道、多领域、多形式地推进奶业对外开放，大胆吸收和借鉴一切符合现代奶业发展要求的经营方式和管理方法。
第三篇：现代农业养殖计划书
现代农业养殖计划书
一、项目前景：
石斑鱼为名贵优质鱼类，肉质鲜美，营养丰富，不仅富含蛋白质，还有丰富的钙、磷、铁等微量元素，是最受欢迎的高级水产品之一。以往石斑鱼常出现在高级酒店和餐厅，售价很高且供不应求。在经济利益的拉动下，石斑鱼养殖业迅猛发展，目前已实现人工养殖的石斑鱼有十几种，主要有赤点石斑鱼、褐点石斑鱼、鞍带石斑鱼、点带石斑鱼、斜带石斑鱼、青石斑鱼、鲑点石斑鱼、网纹石斑鱼等，其中以点带石斑鱼、斜带石斑鱼、赤点石斑鱼、青石斑鱼的养殖规模最大，近年来更是涌现了一些品质出众的杂交品种，如珍珠龙胆、青龙斑、杉虎斑等。
二、市场分析：
据中国渔业统计年鉴，全国海洋捕捞石斑鱼产量：2009年86021吨，2010年93999吨，2011年95062吨，2012年97074吨，2013年101998吨。全国海水养殖石斑鱼产量：2009年44155吨，2010年49360吨，2011年59534吨，2012年72785吨，2013年82434吨。
全国的石斑鱼产量（捕捞和养殖）是逐年增加的，且养殖产量增加的速率较之捕捞产量增加的速率要高，2010、2012年全国石斑鱼的捕捞产量几乎持平，即每年通过捕捞途径获得的石斑鱼是无法满足市场需求的，还需大力发展石斑鱼的养殖业。
石斑鱼是通过海运、空运、陆运各种运输方式销往内地和海外市场，90%的石斑鱼是供应给内地市场，主要是北京、上海、珠三角等地，每天的流通量保守估计有20万斤。现在石斑鱼的消费群体已不在局限于高档酒楼、宾馆，随着石斑鱼养殖技术的提升、养殖范围的扩大及新品种的开发，石斑鱼的价格较之早些年以大大降低，已经成为大部分人都吃得起的美味。中央的“八项规定”出台后，确实对石斑鱼的销售有了一些影响，诸如老鼠斑、东星斑等高档石斑鱼受影响比较大，但这一类石斑鱼本身繁殖困难、养殖量难以提高，价格也是居高不下。而像青斑、珍珠龙胆这一类育种和养殖技术都比较成熟的石斑鱼，其销售价格并不高，不能称之为高档鱼。如今年市场上青斑约为40元/斤、珍珠龙胆为40元~50元/斤、老虎斑约为60元/斤，并不受“八项规定”的影响，市场的需求量仍然很大。2015年石斑鱼养殖业很赚钱
2014年上半年，石斑鱼价格犹如做上了过山车，1月~3月份一路高歌猛进，珍珠龙胆和青斑分别从去年的25元/斤和20元/斤，飞涨至55元/斤和50元/斤，4月份急转直下跌至38元/斤和33元/斤，到5月份又回升至44元/斤和40元/斤。为什么鱼价在短期内会出现如此大幅度的波动？一句话来解释就是物以稀为贵，价格的波动主要来自于近期石斑鱼产量和市场需求量的影响。5月份开始，珍珠龙胆价格逐渐稳定在40元/斤左右，应该说2014年是石斑鱼价格行情最好、最稳定的一年。
我国消费者在鱼类消费上的习惯有别于西方，“生猛海鲜”的潜意识根深蒂固，条冻、鱼片等加工制品反而不太受欢迎，鲜活石斑鱼作为高档海产品的零售暗合了人们的消费心理，是石斑鱼受追捧的原因之一。
国内石斑鱼的销售市场主要在一些大城市如广州、深圳、北京、上海等。石斑鱼耐长途运输，用保温的方式，车船都能进行半月的运输，甚至从海南车运到上海后还能在酒店的水缸里暂养一段时间，这一大优势在活海鲜比较缺乏的内陆市场，石斑鱼的前景十分看好。目前，石斑鱼人工养殖与海捕的产量都十分有限，除供应大中城市的个别大型水产市场和高中档宾馆酒家外，一般水产市场大都无货，甚至还要进口来添补国内市场的巨大需求。目前，全国石斑鱼的产量大约28万吨，市场需求在40万吨左右，存在大约12万吨的缺口。市场上很多石斑鱼来自台湾，通过“小三通”的形式卖到厦门，再分销到其他城市，台湾产量的95%都进入了大陆。
石斑鱼产量不断攀升，价格上下波动，总体上是不断下降。随着我国经济的发展，人们生产水品不断提高，石斑鱼的消费市场潜力还是巨大的。
三、风险分析：
石斑鱼养殖的风险主要是三方面：
1、价格风险：肉价市场的变动。以目前物价的上升和生活水平的提高，石斑鱼的价格波动较低，因此价格风险也较低。
2、疾病风险：目前牛口蹄病、结核病、布氏杆菌病、牛肺病为主要防疫对象。在牛饲料中添加中药可进行有效的防治，牛是疾病发作很少的饲养动物之一。
3、自然灾害风险：水灾、气温等风险系数不高。
四、经营选址：
河源雨水充足、气候相宜、地势平坦。目前对当地申办各种农业种植、养殖有政策性的照顾。再者河源有充足的土地资料和饲料资源。
五、养殖方式：
冰鲜杂鱼是目前石斑鱼养殖主要饲料，大约占总饲料用量的90%左右，但对水质的污染较为严重，多用于土塘和高位池等低密度养殖环境。近年来，随着石斑鱼养殖规模的扩大，冰鲜杂鱼的价格也是水涨船高，从1.5元/500g涨到了1.8~2.4元/500g，休渔期价格更是高达3元/500g，平均2元/500g。青岛七好生物科技有限公司（下称“七好”）收集了海南文昌、琼海和万宁等地区100多位养殖者的养殖生产数据，发现全程使用冰鲜杂鱼，其饲料成本普遍超过10元/500g，而今年全程使用七好“赛鲜鱼”的养殖者，饲料系数0.8~0.9，鱼的饲料成本仅为7元/500g左右，比用冰鲜杂鱼的成本减少3元/500g，大大提高了养殖效益。
另外冰鲜杂鱼品质和供应都不稳定，对水质的污染比较严重，携带大量病原菌和寄生虫，大大增加了石斑鱼的疾病风险，因此使用冰鲜杂鱼往往成活率比较低，七好公司统计了2年来的市场生产数据发现，使用冰鲜杂鱼的石斑鱼成活率大部分在70%以下，而使用七好饲料的石斑鱼平均成活率超过85%。由此预见，以七好“赛鲜鱼”为代表的优质高档配合饲料终将全面取代冰鲜杂鱼。
六、成本分析：
篇二：养殖场项目实施方案
项目名称：工商部门登记的名称
(省**县区**乡镇(办事处)**村**养殖场)(签字或盖章)
主管部门：
建设地点：(要详细)
编写日期：
一、项目建设依据
根据省、市发改委、市畜牧局《关于申报生猪良种繁育体系和生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目的通知》精神和县区发改局、畜牧局要求编报实施方案。
二、养猪场基本情况
包括场名、场址、占地面积、职工人数、总资产、总负债情况，2010年6月底盈利情况、猪舍面积、存、出栏数量，其中能繁母猪数量，存在问题等。
三、项目建设内容及规模
四、投资估算
(一)建筑安装费用（明细）
(二)仪器设备购置费用（明细）
(三)其它费用
(四)投资规模，其中：申请补助资金、自筹资金
五、项目建设期限
项目建设截止2010年底
六、项目达到的规模及预期效益
七、项目建设单位电话、传真、邮箱等联系方式
八、附件
第四篇：如何提高奶牛养殖经济效益
当前，我国奶牛养殖正处于从数量型向质量效益型转变，从粗放型向集约型转变，从传统型向现代型转变的重要阶段。但在奶牛养殖发展更具现代化、规模化的同时，“奶荒”“奶剩”甚至倒奶杀牛的现象时有发生，加之“洋牛奶”对我国奶产品市场的冲击，导致部分养殖场（户）对奶牛养殖失去信心，如何在奶牛养殖产业转型升级的关键时期，提升奶牛的养殖效益呢？
1.适时淘汰低产奶牛，培育高产牛群
当前许多奶牛养殖场（户）饲养的奶牛是从外地零散购进的，奶牛品质差、产奶少。虽然，近年来随着奶牛冻精、性控技术的普及，奶牛产量有了一定程度的提高，但生产潜力小、乳脂率低，严重制约了奶牛产业的发展，尤其是遭受国外牛奶市场的冲击，奶牛养殖场（户）倒奶杀牛的现象时有发生。
面对当前形势，奶牛养殖场（户）可采取以下措施：①对现存栏奶牛中产奶量低的奶牛及时进行淘汰。②新购产量高、生产潜力大的奶牛。从体形外貌上看，要选择侧看、俯看、后看轮廓均趋于三角形，后躯显著发达；被毛细、短、有光泽；皮薄、有弹性，皮下脂肪少；血管显露，乳房发育充分，呈圆形；乳头分布均匀，呈圆柱状，粗细长短适中，乳静脉粗大且多弯曲，乳井大而深的奶牛，这类奶牛一般产奶量高。同时，在购买时还要做好布氏杆菌病、结核病的检查。③在对现存的奶牛进行品种改良时，一定要选择优质高产的荷斯坦奶牛的冻精，进行杂交改良。此外，一个经济效益好的牧场，还要考虑定期淘汰无饲养价值的牛，从而逐步培养自己场（户）的高产牛群，提高奶牛养殖效益。
2.选择好饲草饲料，搞好饲养管理
由于受地域限制，许多奶牛养殖场（户）没有专门的奶牛养殖饲草用地，无法实现种养结合的养殖方式。奶牛养殖规模较大的养殖场（户）大多采用tmr饲喂技术，而奶牛散养户为降低养殖成本，常常会有啥喂啥，这种饲养方式不利于奶牛生产潜能的充分发挥，不仅导致奶牛产奶量下降，而且降低了牛奶品质。因此，要按照奶牛不同发育时期和不同泌乳期的特点，合理投放全价优质饲料，摒弃低产出低投入的错误做法。当然，精料不是喂得越多越好，按奶料比3∶1进行饲喂即可。同时，精粗料搭配要科学，否则走向精料多引发疾病和精料少影响产奶量两个极端。为此，养牛要获得良好的经济效益，必须充分利用粗料和辅助料，减少精料的消耗，从而降低牛奶成本。
3.搞好奶牛疫病防治，提升牛奶品质
奶牛“三病”即肢蹄病、子宫炎和乳房炎是严重影响奶牛泌乳的常发病，危害极大，可造成奶牛减产30%～50%，甚至被淘汰处理。所以，在奶牛养殖过程中要采取预防为主与饲养管理相结合的综合防治方法，降低奶牛常见病的发病率，提升奶牛养殖效益。通过加强牛舍环境消毒，严格执行正确的挤奶操作程序，定期进行隐性乳房炎筛查，及早发现问题及时解决。此外，要加强防暑降温工作，定期修剪牛蹄，保证奶牛生产性能的充分发挥。
4.适时推广先进的奶牛单产提升技术
现代化的奶牛发展，离不开先进技术的普及应用。近几年，河南省实施奶牛单产提升工程，大力推广全株玉米青贮技术、tmr全混合日粮饲喂技术、奶牛生产性能测定技术、隐性乳房炎检测技术、奶牛性控技术等一系列实用技术，有效提升了奶牛单产水平，保障了奶产品质量，大大提高了奶牛养殖效益。奶牛养殖场（户）可结合自己的实际情况进行推广应用，从而提升奶牛的产量和品质。
5.建立奶牛养殖企业与鲜奶加工企业风险共担、利益共享机制
目前，我国奶牛产业链各环节连接不紧密，生产、加工脱轨是造成全国奶业发展动荡的重要原因。由于奶牛养殖场（户）与乳制品加工企业之间没有约束机制，乳制品加工企业掌握定价权并可根据市场发展情况随意决定收奶与否。鲜奶短缺时，乳制品加工企业争相竞价大量收购，一旦出现鲜奶市场饱和，乳制品企业便开始采取降价、限量收购，甚至出现拒收现象。因此，奶牛养殖场（户）要提高养殖效益，一方面要与乳制品企业签订长期的收购合同，实现订单式销售；另一方面可寻求乳制品企业参股经营，形成利益共享、风险共担机制，化解矛盾，提升效益。
6.开拓生鲜乳直销模式，提升企业效益
当前，在欧美等发达国家，液体奶消费95%以上为低温鲜奶，常温奶不足5%。而在我国，受消费观念、产业布局和冷链等多种因素限制，常温奶占液态奶市场的70%，低温鲜奶仅占30%，这种消费方式为进口奶粉创造了条件，造成进口常温奶和以进口奶粉还原生产的还原奶比重增加。与此同时，这也是奶牛养殖场（户）开拓鲜奶销售的有利时机。虽然，我国的奶牛养殖场（户）大多建在城市郊区，但是随着城市交通和公路村村通的建设，交通网络逐步完善，奶牛养殖场（户）可通过积极倡导、宣传科学饮用鲜奶的好处，逐步改变居民的消费习惯，充分利用价格优势打开鲜奶消费的巨大市场，同时要加强对鲜奶质量的控制，逐步扩大消费市场，提升奶牛养殖效益。
7.组建奶牛养殖合作社，降低养殖成本
我国奶牛养殖产业大多起步于传统的散养模式，奶牛养殖市场信息不灵、饲草料采购成本较高、养殖技术落后、生鲜乳销售渠道不畅等问题一直困扰着广大奶牛养殖场（户），一家一户的养殖方式难以抵御市场的风险，因此要积极引导奶牛养殖场（户）走联户经营，通过合资共建、参股等形式建立规模化养殖场或成立养殖合作社、专业协会及其他合作经济组织等，在饲草料采购、疫病防治、生鲜乳销售、技术服务等方面实行统一管理模式、统一集中采购、统一对外销售、统一技术服务，切实提高奶牛养殖场（户）在市场上的话语权，从而降低养殖成本。
8.实行以质论价，提升我国牛奶的品质
“三聚氰胺”事件以来，乳制品安全问题时见报端，国内消费群体普遍认为进口奶品质好、安全性高，加之进口奶粉价格较低，导致进口奶粉在我国乳品市场中所占份额越来越大。此外，由于我国乳制品加工企业对生鲜乳的收购不实行以质论价，奶牛养殖场（户）为顺应乳品企业的需要，利用各种方法千方百计地提高牛奶产量，导致我国生鲜乳数量急剧上升，生鲜乳品质则难以与国外牛奶抗衡，从而给国外奶产品进军我国乳制品市场提供了机会。为此，国内乳制品企业应实行以质论价，鼓励引导奶牛养殖场（户）提升生鲜乳品质，以产品质量安全求生存，满足不同消费群体的需求，提升企业效益。
第五篇：奶牛养殖效益分析
饲养奶牛的经济效益，主要取决于牛奶销售价格、奶牛饲养成本和产奶量等因素。饲养奶牛经济效益，与奶价成本比(牛奶销售价格与牛奶生产成本之比)、奶料比(奶牛头日产奶量与头日混合精料饲喂量之比)、奶料价格之比(牛奶销售价格与混合精料价格之比)及精料成本占饲养成本的比例(头日精料费／头日饲养费)有直接关系。当奶价成本比大于1时，饲养奶牛有利润，而奶价成本比与奶料价格比、奶料比及精料成本占饲养成本的比例有关，下面以公式表示。
公式1：牛奶生产成本=头日饲养费／头日产奶量=[头日饲料费÷(头日饲料费／头日饲养费)]／头日产奶量=[头日精料费÷(头日精料费／头日饲料费)÷(头日饲料费／头日饲养费)]／头日产奶量=｛头日精料费÷[(头日精料费／头日饲料费)×(头日饲料费／头日饲养费)]｝／头日产奶量=[混合精料价×头日精料喂量÷(头日精料费／头日饲养费)]／头日产奶量=混合精料价格÷奶料比÷精料成本占饲养成本的比例。
公式2：奶价成本比=牛奶销售价格／牛奶生产成本=牛奶销售价／(混合精料价格÷奶料比÷精料成本占饲养成本的比例)=奶料价格比×奶料比×精料成本占饲养成本的比例。
公式3：牛奶利润=牛奶销售价格-牛奶生产成本=牛奶销售价格-混合精料价格÷奶料比÷精料成本占饲养成本的比例。
一般情况下，饲料成本占饲养成本的60％(55％-65％)，精料成本占饲料成本的60％(55％-65％)。因此，精料成本占饲养成本的比例一般为30％(55％×55％)至42％(65％×65％)，平均36％(60％×60％)。奶料比一般为2∶1至3∶1，平均2．5∶1。在一定条件下，奶料比越高，精料成本占饲养成本的比例越低，例如：如果每公斤混合精料价格为1．2元，在每公斤牛奶生产成本为1．33元的条件下，奶料比为2∶1、2．5∶1、3∶1时，精料成本占饲养成本的比例分别为45％(1．2÷2÷1．33)、36％(1．2÷2．5÷1．33)、30％(1．2÷3÷1．33)。按照公式1，根据混合精料价格可推算出牛奶生产成本。例如：如果混合精料成本占饲养成本的36％，已知每公斤混合精料价格为1．2元，当奶料比为2∶1、2．5∶1、3∶1时，每公斤牛奶生产成本分别为1．67元(1．2元÷2÷0．36)、1．33元(1．2元÷2．5÷0．36)、1．11元(1．2元÷3÷0．36)。
按照公式2，可推算出饲养奶牛有利润(奶价成本比大于1)的奶料价格比及牛奶销售价格。例如：如果混合精料成本占饲养成本的36％，已知每公斤混合精料价格为1．2元，当奶料比为2∶1、2．5∶1、3∶1时，有利润(奶价成本比大于1)的奶料价格比应分别大于1．39(1÷2÷0．36)、1．11(1÷2．5÷0．36)、0．93(1÷3÷0．36)；有利润的每公斤牛奶销售价格应分别大于1．67元(1．2元×1．39)、1．33元(1．2元×1．11)、1．12元(1．2元×0．93)。
按照公式3，根据每公斤牛奶销售价格和混合精料价格可推算出每公斤牛奶利润、例如：如果混合精料成本占饲养成本的36％，已知每公斤牛奶销售价格为1．6元，每公斤混合精料价格为1．2元，当奶料比为2∶1、2．5∶1、3∶1时，每公斤牛奶利润分别为-0．07元(1．6元-1．2元÷2÷0．36)、0．27元(1．6元-1．2元÷2．5÷0．36)、0．49元(1．6元-1．2元÷3÷0．36)。
改良肉牛养殖效益分析
如果购买改良牛进行养殖，牛每年一胎，产下后十个月即可长到700斤以上，按市场价无论公牛、母牛都可卖到2500元以上，扣除母牛与小牛的饮料钱1000元，可获1500元的利润。如果买犊牛或架子牛育肥，一只牛年增长体重700～1000斤，市场肉牛价在4元左右，扣除人工和饮料成本，纯利润也在1500元以上。
中国农业部专家预测，随着牛肉出口量和人们生活增长的需要，十年内，牛肉求大于供，肉年价格会上涨，不会下落，养牛是一条致富的好门路。
波尔山羊的发展趋势
波尔山羊是当今世界上最著名的大型肉用山羊品种。它原产于南非，现已分布于澳大利亚、新西兰、德国等世界各地，数量已达500万头以上。具有繁殖力强、生长快、体格大、产肉多、肉质好、皮板优、遗传性稳定、适应性广和杂交改良地方山羊效果显著等特点。6月龄即可配种受胎，2年产3胎，也可1年产2胎，胎产1～3只，有时高达4～5只：平均产羔率每胎达200%左右，每年达300%左右；体重母羊可达60～80千克，公羊可达90～130千克，体重可提高20%～30。在世界羊业品种中，波尔山羊体型大、产肉多、效益佳，被人们誉为“世界肉用山羊之父”，各国都纷纷将其作为肉山羊生产的终端杂交父系品种来引种、利用。我国有山羊1.7亿多只，其中，除了奶用、绒用、皮用和毛用山羊之外，生产水平低下的肉用山羊及普通山羊就占了1亿多只。这些羊需要提高产肉性能或向肉用方向发展，要达到此目的高必须进行杂交改良，要杂交改良就必须要有父系良种。而我国虽然从数量上看是一个养羊大国，但是从品质上看却是一个良种奇缺的养羊弱国，因此，我单位便从1995年开始不断地从国外引进波尔山羊。尽管其存栏数量目前已达数千只，然而还远远满足不了上亿只山羊杂交改良的要求，需要进一步加快波尔山羊产业化开发的步伐。实践已经证明，无论是从生态、经济和社会作用上来看，还是从调整产业结构、改善人民生活、达到全民优生的需要上来看，波尔山羊的发展前景既不是三年五年，也不是十年八年而是有着广阔的、长远的发展前景。可以这样说，波尔山羊的引进、快速扩繁和杂交利用，将会引发我国肉用山羊业的一场革命和飞跃。
小尾寒羊效益分析
小尾寒羊是当前国内著名的优良绵羊品种，被誉为“超级羊”、“国宝”，是我国重点发展和推广的绵羊品种，是靠养殖致富的好项目。
小尾寒羊优点很多，成熟早，幼母6个月开始配种；生长发育快，平均月增重7.5公斤-10公斤，母羔4月龄体重30-35公斤，公羔4月龄体重35-50公斤；产羔率高，每年2窝，每窝3-5羔；体型大，成年公羊身高1米，体重100公斤以上，最重达180公斤；屠宰率高，屠宰率52%，净肉率40%；且性情温顺，耐粗饲，适应性强，各地均可饲养，深受广大农牧民的欢迎。
其经济效益如下： 若按一只经产母羊年产6只羔计算，一年纯收入1500元.1、据调查，目前市场活羊价格为7.6-8.4元/公斤，我们按7.6元/公斤计算，一般羔羊出生35-45天断奶育肥，育肥80-90天,体重平均50公斤。7.6元×50公斤=380元
2、一只肥羔日成本在0.6元以内
①每天平均干草1-1.25公斤,每公斤平均0.2元 0.2元×1.25公斤=0.25元
②精料：配比按玉米面49%，麦麸18%，豆饼15%，杂粮13%，食盐2%，鱼粉1%，骨粉1%，维生素、微量元素1%，每公斤1.2-1.4元，每天需0.25公斤精料，则0.35元。
③一只羔羊每天需饲料投入（干草+精料）： ①+②=0.25元+0.35元=0.6元
3、一只羔羊出栏利润为308元 ①一只育肥羔从出生到出栏成本为：0.6元×120天=72元 ②一只羔羊的利润为：380元-72元=308元
4、一只母羊产羔的年利润为1548元
①一只母羊每天平均1.5-1.75公斤干草，0.25公斤精料,约为0.6-0.7元②一只母羊年成本为0.7元×365天=255.5元
③一只母羊每年(包括防疫费)总成本不超过300元
④利润为308元×6只-300元=1848元-300元=1548元
点击咨询 