岚头镇2011年春季学校食品安全专项检查总结（5篇范例）

第一篇：岚头镇2011年春季学校食品安全专项检查总结

岚头镇2011年春季学校食品安全专项检查总结

为进一步加强我镇学校食品卫生安全工作，消除不安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，按照《岚头镇人民政府关于开展学校食品卫生安全检查的通知》精神要求，由镇中心校牵头，各相关单位配合，对春季开学前学校食品安全检查工作做了具体安排，集中时间对全镇8所学校的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理进行了监督检查，现将工作开展情况总结如下

一、加强领导，落实责任

为扎实开展春季开学前学校食品安全检查工作，岚头镇食品安全委员会办公室高度重视，及时协调镇中心校、卫生院等单位，成立联合检查组，由岚头镇分管领导带队，对全镇范围内8所学校的食品安全工作进行了检查。

二、突出重点开展专项检查

（一）学校食堂食品卫生

检查学校食堂1个，具备有效食品卫生许可证，并按卫生许可证核定项目为学生供餐；建立了以校长为第一责任人的食品卫生安全领导小组，完善了相关的卫生管理制度并上墙；加工场所、设备设施布局均按照量化分级管理评审达标要求进行设置、配备

存在的主要问题

1.部分学校食堂因食品卫生监督量化评分未达C级，未取得食品卫生许可证开展饮食加工；

2.部分学校食堂由于从业人员变更、新增从业人员等原因，未持有效健康合格证明上岗；

3.少数从业人员和管理人员缺乏相应的食品卫生安全知识，导致食品加工程序混乱，不符合安全及卫生要求；

4.学校食品采购索证、试尝留样、餐用具消毒、从业人员培训和晨检、落实卫生制度及考核奖惩等记录不全；

（二）生活饮用水

检查学校7个，各学校和幼儿园具备较完善的饮用水防护设施，配备有专人管理，对水质进行了卫生监测，每学期定期对蓄水箱进行清洗消毒。蓄水池（箱）加盖。

存在的主要问题：

1.虽然对饮用水进行了消毒、清洗，但仍有少数学校无消毒、清洗记录；

2.未制定生活饮用水卫生管理制度，个别供管水人员未参加健康体检和培训；

（三）学校传染病管理

重点对学校传染病报告登记情况、计划免疫情况以及传染病处理预案进行了监督检查。基本做到有组织领导、有工作计划、有措施、有专人负责，能按照传染病防治工作的各个环节，抓住重点、难点开展工作；开设了健康教育课程，做到了定时教学；学生做到了定期体检并建立健康管理档案，按照要求进行预防接种；对学校出现的传染病基本按照要求进行了报告和隔离。存在的主要问题：

1.部分学校传染病防治工作计划不明确，疫情报告制度、学生晨检制度、场所定期消毒和卫生清扫制度等未建立健全，对已开展的部分工作无书面记录；

2.学生病假、患传染病和因病缺课情况缺乏详细记载；

3.个别学校未成立卫生工作领导小组，未设置校医室或保健室，未配备校医或保健医生，传染病防治工作相对薄弱。

三、下一步工作

通过监督检查，卫生部门对存在上述问题的学校下达了卫生监督意见书6份，责令限期进行整改，到期进行复查验收。教育、卫生等部门还将在下一步指导督促学校做好以下工作。

（一）加强卫生法律法规的宣传学习力度，严格执行《食品卫生法》、《传染病防治法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》，严防食物中毒等突发事件的发生；

（二）进一步加强组织领导，落实各项管理制度，强化校内食品卫生、饮用水、传染病的监督管理；

（三）建立饮用水管理制度，对学校自备水源及二次供水水源定期进行水质检测，并进行消毒处理，定期对水塔进行清洗消毒并做好记录；

（四）建立新生入学查验计划免疫接种合格证制度

岚头镇人民政府

二○一○年三月十日

第二篇：岚头镇2011年五·一期间食品安全检查总结

岚头镇2011年“五·一”期间食品安全检查

总结

为保证我镇“五·一”节期间食品卫生安全，保障我镇人民群众身体健康，度过一个健康的假日，预防食物中毒等突发事件的发生，根据金食安委办发〔2011〕11号文件精神，在“五·一”假期到来之前，我镇各部门在全镇范围内开展了一次食品安全专项监督检查活动。现将检查情况总结如下：

一、指导思想

树立科学发展观，全面贯彻落实县食品安全工作会议精神，坚持执政为民，加强监督检查，确保我镇人民的食品消费安全，为全面建设小康社会而努力。

二、领导重视

由于食品安全协调工作及时到位，镇人民政府和食品安全委员会有关成员单位领导对这次检查工作非常重视，都将食品安全工作列入重要议事日程；同时切实加强组织领导，结合自身实际，都按要求派出业务骨干参加检查。对检查中发现的问题及时纠正。

三、检查时间及检查成员组成具体检查时间为4月28日—30日；由镇党委委员江光会、安底工商所负责人派出所所长、中心校校长、财政所所长、农业服务中心主任、卫生医院院长及副院长组成检查组。

四、检查重点

此次检查的重点是全镇副食品批发零售点、学校周边卫生、学校食堂、餐饮业等消费环节的检查。检查组实行统一检查，对食品原料的采购索证、证照、从业人员的健康情况、食品加工过程的卫生情况、餐具清洁消毒情况、禽肉类检疫证明检查、以及副食品批发零售商店的各类食品安全情况等进行检查。

五、检查结果

此次专项检查共出动12人，检查了餐馆7家、学校食堂1个、副食品批发零售点11个、早点铺5个、食品加工点7个。

检查情况表明，我镇食品批发零售点和餐饮单位的食品卫生总体秩序良好，但仍存在不少问题。

大部分受检单位均能建立健全卫生组织机构和卫生制度。符合食品卫生要求；食品仓库内物品能分类、离墙、离地存放；未发现过期变质食品；仓库内无存放有毒、有害食品；食物冷藏设施数量足够，运转正常，能做到生熟食品分开存放。餐饮经营场所内外整洁，保持良好环境卫生，布局和功能分区合理、做到生熟分区。餐具清洗、消毒、保洁设施齐全，落实到位。

六、存在问题

检查人员通过对相关单位进行深入细致的检查，发现主要存在功能间不足、卫生设施不完善、管理不到位等问题，对检查中发现的存在问题，监督员都立即指出，已向被检查单位反馈，要求限期整改。

七、工作意见

由于食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全。通过本次检查，增强了各类食品生产经营单位的卫生管理意识，及时发现和消除了卫生安全隐患，为“五·一”期间的各项活动提供了有力保障。今后，要多组织类似的联合检查，多部门联动，时常给违法从事食品经营者提个醒，甚至重重打击。同时要加强宣传，大力宣传执法人员的行动结果，及时曝光违法者危害人民的各种行径，使食品安全检查工作深入人心。努力营造一个人人参与维护食品安全，让违法经营者成为老鼠过街人人喊打的局面，不断提我镇的食品卫生水平，让广大人民群众对食品消费质量放心。

岚头镇人民政府

2011年5月3日

第三篇：区春季学校食品安全专项检查工作总结

XX区春季学校食品安全专项检查工作总结

为切实加强校园及周边食品安全监管工作，严控餐饮服务食品安全风险，落实学校食品安全管理责任，保障学生的饮食安全和身体健康，我局按照《关于开展2022春秋季学校食堂及集体用餐配送单位食品安全隐患排查的通知》工作部署，结合我区实际，扎实组织开展春季校园及周边食品安全专项检查。现将专项整治工作情况总结如下：

一、总体情况

XX区辖区共有学校XX所，学生食堂XX家，其中幼儿园食堂XX家、小学食堂XX家，初中食堂XX家，高中食堂X家、大专食堂X个，有X家小学由天天向上营养配送公司集中供餐，辖区学校及托幼机构食堂食品安全总体情况较好。

二、工作开展情况

（一）认真履职，部署明确抓落实。

我局成立以局长为组长，副局长为副组长，相关股室及辖区所长为成员专项整治领导小组，制定整治工作方案，明确工作职责，以学校食堂，校园超市及校园周边小食品销售店、小餐饮、托幼机构、学生托餐点等为重点检查对象，聚焦重点环节、排查风险隐患、堵塞监管漏洞，以全面排查与学校自查相结合的方式组织对辖区学校校园及周边餐饮服务、食品销售店开展全方位、拉网式、全覆盖检查。

（二）排查隐患，主体责任压严实。

开学前，我局执法人员督促学校对食堂全面开展食品安全自查，逐项对照排查食品安全风险隐患，开学前对食堂内外做一次搬家式彻底大卫生，餐具、刀具等加工器具进行清洗消毒，对库存食品原料进行全面清理，对开包或过期食品原料全面下架。我局执法人员对学校的自查工作及时进行指导，督促学校对存在风险隐患积极整改，把问题和隐患消除在萌芽状态。

（三）突出实效，专项检查有重点。

开学后，各监管所对辖区XX个学校食堂进行了全覆盖检查，并对X家学生集中配餐送公司，X个校外集中供餐学校配送接餐环节进行检查。以食品进货查验记录、食品从业人员健康管理、餐用具消毒保洁、餐饮食品留样、餐厨废弃物处置等食品安全管理制度落实情况作为检查重点内容，确保专项检查有实效。情况表明，各学校均按照教育局招标定点采购食品原料供应商采购食品及食品原材料，各项台账建全达97%以上。各学校食堂均建立消毒、留样，泔水处置等相关制度。本次检查还把学校食品安全管理员责任落实作为重点，对从业人员应知应会内容进行了抽查，督查情况表明各学校组织食堂从业人员开展食品安全培训，培训率达到99%。

(四）强化督办，整改情况“回头看”。

区局组成督查组对全区部分学校（幼儿园）及周边食品安全进行了专项督查，督查历时约1周，分X个督查组现场检查学校食堂及周边食品经营对象XX家，其中学校食堂XX家、集中供餐单位X家、学校周边食品经营对象XX家累计发现问题XX个。对发现的问题督办到所，对发现的问题整改情况“回头看”，确保问题全部得到落实。

整治活动期间，我局共出动执法人员XX人次，对辖区XX家学校食堂进行全覆盖检查，检查校园周边超市XX家、小食品店XX家、奶茶店XX家、小吃店XX家；排查发现问题XX个，截止目前，问题得到有效落实XX个。

二、存在问题

目前全区学校食品安全状况总体状况较好，但还存在一些问题，个别监管所行动迟缓，有些基层监管人员对学校食品安全监管工作满足于监管覆盖率，忽视了监管质量。

（一）主体责任没有落实到位。

学校第一责任人、食品安全管理员职责不明确，未建立健全突发食品安全事故应急预案；学校食品安全员安全知识匮乏，为压缩运行成本，简化加工操作步骤；部分学校对食堂员工培训不力，未经培训即上岗。

（二）学校食堂布局、设施不规范。

主要表现在：加工布局不合理，地面破损或积水、存在交叉污染隐患；部分学校特别是乡镇学校食堂设施设备陈旧、老化，设备设施与供餐人数不匹配，水池数量不足、未安装紫外线灯等不能满足正常需要；部分学校缺乏专门的餐饮器具洗消、保洁设施。

（三）管理不规范、制度执行不严。

表现在索证索票、进货查验执行不彻底，食品及食品原料不能有效溯源；食品留样品种不全、数量不足，留样记录和标签不规范；冰柜内食品生熟混放、荤素混放、裸放等不合规问题；餐饮用具消毒设施不能正常使用，消毒不彻底；食堂食品从业人员着装管理不规范等。

（四）环境卫生状况差。

食品加工、贮存场所面积不够；食品操作间内外环境不干净整洁；物品未分类摆放、整齐有序；未配备齐全有效的“三防”和““灭四害”设施；未每天对经营场所进行消毒处理。

(五）校外食品店廉价食品存在安全风险。

校外小食品店为了盈利，购进一些质差价低的小食品，长期食用会导致学生偏食和营养不良，存在安全隐患。

三、下一步打算

（一）进一步统一思想。

学校开学事关疫情防控工作大局和千万个家庭的切身利益，我们将进一步统一思想，切实增强责任感，把学校食品安全监管工作作为当前和全年的重点工作，抓快抓细抓实。

（二）进一步明确责任。

我局将加强领导，制定学校安全监管工作方案，细化工作指标，排出时间表、画出路线图。做到统一指挥，分工明确，上下联动，协同配合，形成主要领导抓全盘，分管领导靠前指挥，执法人员划片包联、责任到校的工作格局。

（三）进一步强化监管。

一是把握三个节点，集中开展专项整治消除食品安全隐患。重点抓住春季、秋季开学和中高考三个时间节点，集中开展学校食品安全检查全覆盖，做到发现问题、整改问题、消除隐患；二是严格落实市市场监管局、市教育局、市公安局、市卫生健康委等四部门印发的《XX市校园食品安全守护行动实施方案（2020—2022年）》2021年工作目标和措施，集中整顿规范学校食堂和供餐单位食品加工操作流程，查处违法违规行为。三是强化部门联动，强化学校食品安全和营养健康知识宣传培训。不断提升从业人员食品安全管理和操作水平，倡导健康饮食理念。

第四篇：春季学校食堂食品安全专项检查

春季学校食堂食品安全专项检查

总结报告

在2012春季开学后，我局根据上级文件指示要求，对全市90所中小学食堂食品安全进行了专项检查，现将有关情况报告如下：

开学后我局迅速召开了学校食堂食品安全管理人员会议；并安排部署了春季学校食堂食品安全专项检查工作，督促学校按照要求，认真落实食品安全主体责任，全面开展食堂安全自查，以严防食物中毒事故的发生。

对校食堂检查中发现，有些学校存在的食品安全隐患很大，学校主要负责对食堂食品安全重视程度不够，基础卫生设施严重不足，食品操作经营场所十分简陋，无防蝇防尘设施；食品及原料购进索证索票不全；未设新鲜蔬菜浸泡池；荤素不分；冰箱内食物冷藏未做到生熟分开，混放情况严重，且冰箱长时间未清洗消毒。有些学校食堂使用塑料制品盛装过热食物；使用网状箱盛装净菜直接摆放于操作间地面上；垃圾桶未密闭带盖，个别从业人员工作时佩戴手饰；使用隔夜剩饭剩菜，发青发芽的土豆未去皮就洗净备用，使用非食品级塑料袋包装食品，招聘年龄偏大（60岁以上）的食品从业人员，对上述有碍食品卫生的违法行为我们及时给予有关学校限期慗改，并同时上报到市教育行政部门；同时我们也对一些学校食品卫生做得较好的单位给予充分的肯定

签于以上情况，卫生督促部门应加大督管力度，凡达不到基本卫生要求的学校食堂，必须立即停止办餐。卫生及差的单位须引起我们高度重视，研究对策，及时认真加以改决，各校应当建立建全单位的管理制度，配备专职或兼职食品卫生管理人员。从业人员均应持健康合格培训证上岗，加强对食堂管理人员及食堂从业人员食品卫生法律法规知识的宣传教育，特别要加强新闻媒体的宣传报道及时公布卫生督促执法结果，使经营单位收到事半功倍的效果。对个别不合格的单位予以整改，坚持教育和惩处相结合，必要时会同教育等有关部门密切配合综合整治，这样效果更好。

2012年3月

第五篇：岚头镇村干部考核制度

岚党通（2011）11号

中共岚头镇委员会

关于印发《岚头镇村干部考核制度》的

通 知

各村：

现将《岚头镇村干部考核制度》印发给你们，请遵照执行。

特此通知

2011年3月6日

抄送：县委组织部

岚头镇党建办 2011年3月6日 岚头镇村干部考核制度

为全面了解和准确掌握村干部履职尽责情况，客观、公平、公正的评价村干部，加强对村干部的管理与监督，根据有关干部考核管理办法，特制定村干部考核制度。

一、考核组织：

由岚头镇党的建设办公室组织成立考核小组负责对村干部进行考核，并将考核结果上报党委政府。

二、考核对象：

村“两委”班子成员，包括村党总支部（支部）书记、副书记、支部其他委员，村民委员会主任、副主任、村委会其他委员。

三、考核时间：党建办每季度对村干部组织一次实绩考核，个别临时重点工作，临时考核。

四、考核原则：

1、坚持公开透明的原则;

2、坚持客观公正的原则;

3、坚持注重实绩的原则;

4、坚持群众公认的原则。

五、考核内容：

主要从德、能、勤、绩、廉五个方面进行考评：

1、德：思想坚定，政治立场鲜明，道德意识强，组织原则性强，为人正派，善于团结同志，群众观念强，模范表率作用强。

2、能：岗位能力强，具有较强的组织领导能力和水平，能够驾驭本职工作。

3、勤：工作勤恳，作风扎实，责任意识强，具有较强的事业心和责任心。

4、绩：工作注重实效，能够创造性地按时完成各项工作任务。

5、廉：带头遵守国家法律法规，自觉遵守党风廉政建设各项规定，做到自省、自警、自律、自励。

六、考核方式：

1、工作述职：村干部在村民代表或党员大会上进行述职。

2、民主测评：组织村民代表或党员代表及村工作人员进行民主测评。

3、个别谈话：由考核小组人员分别找考核对象进行谈话。

4、召开座谈会：由考核小组人员与村干部或村民代表或党员代表进行座谈。

七、考核评定：

考核评定分为优秀、称职、基本称职、不称职四个等次

八、考核结果反馈：

考核结束后，由考核小组采取个别谈话、张榜公布的形式，在适当时间将考核结果予以反馈个人，公布于众。

九、考核结果运用：

考核结果作为村干部评先荐优、提拔任用的依据，对考核不称职的村干部当年不得评为先进和提拔，组织上对其实行诫勉谈话，连续两年不称职的由党建办按照组织程序予以免职或要求其自行辞职。