部门联动为学校食品安全保驾护航

第一篇：部门联动为学校食品安全保驾护航

多部门联动为学校食品安全“保驾护航”

本刊讯为进一步加强学校食品安全监管，保障广大师生饮食安全，2月28日，市教育局联合安监局、食品药品监督局、工商局等多家部门单位，深入一中、罗城、财贸中专等部分城区学校，就学校食品卫生安全工作进行突击检查。

检查中，每到一所学校，督查组都要仔细查看各学校食堂购进的大米、蔬菜等各种食品和食堂的设施设备，商店的进货渠道，是否有出售“三无”小食品、过期变质食品的行为，详细询问学校食堂、商店经营及台帐、索证、索票等各项制度落实的情况。对食堂卫生是否整洁，证件是否齐全，食品采购、贮存、加工、消毒等各环节卫生规范执行情况等进行全面仔细的检查。

针对检查中出现的问题，督查人员当场向学校提出整改意见，并要求学校采取有效措施，强化学校内部管理，切实抓好学校食品安全工作。

据了解，新学期开始，教育局联合多家部门单位开始对全市中小学校及幼儿园的食品卫生安全进行全面检查。截止目前，已完成80余所中小学及幼儿园的食品卫生安全检查。通过督查，切实强化了学校食品卫生意识，有效消除了食品安全隐患，为学校食品卫生安全保好了驾，护好了航。

（何丹龚智峰）

第二篇：从“源头到餐桌”为食品安全保驾护航

从“源头到餐桌”为食品安全保驾护航

食品企业对过程的监控和有力的追溯体系不可或缺，这不仅是保障消费者利益和生命健康的需要，更是企业控制成本、提高生产效率和产能，从而实现过程创新、利润增长的根本途径，为此，盈飞无限带来了优良的过程控制解决方案。

盈飞无限国际有限公司（InfinityQS International，Inc.）中国区总经理王金萍女士，毕业于清华大学，并拥有北京大学国际MBA学位。历任美国德西蒙管理有限公司北京代表处首席代表、盈飞无限国际有限公司中国区总经理。拥有独特的企业管理理念和营销经验，对质量改进与管理理论和实践有着深刻的理解。

食品生产企业犹如人体，在其成长过程中难免会遭受各种病痛。而食品安全问题就像潜伏在食品生产链中的寄生虫一般，时刻威胁着企业的品牌信誉和民众的身体健康。古语有云：“固本培元”。除了政府和民众的监督等外力作用以外，食品生产企业需要完善自检和追溯机制、加强自身抵抗力，才能抵御各种患病风险。

统计过程控制（SPC）是一种借助数理统计方法的过程控制工具，它对生产过程进行分析评价，根据反馈信息及时发现系统性因素出现的征兆，并采取措施消除其影响，使过程维持在仅受随机性因素影响的受控状态，以达到控制质量的目的。盈飞无限（InfinityQS）将SPC引入多种行业中，通过为企业提供完整、实时的生产全景图，帮助包括食品生产行业在内的制造企业对产品周期中的每个环节进行质量管控，从容应对大量复杂挑战，从而推进质量目标的实现。这恰好比维生素等元素之于人体一样，帮助食品生产企业提高免疫力，排除疾病风险，保护企业健康和品牌声誉。

食品追溯，实时追踪全程

追溯是一个补救行为，其可采用的方法技术在一线食品饮料企业当中已经有相对成熟的应用。盈飞无限聚焦的是过程的实时监控预警和质量事故及隐患的提前侦测和预防。同时，也提供从原材料、供应商、半成品、成品到销售渠道等全供应链的正向追溯、以及从渠道、终端用户到供应商、原材料的反向追溯，帮助企业真正实现“田间到餐桌”的全方位监控、快速定位和问题追溯。

盈飞无限基于SPC的质量监控预警及定位分析系统，最大的优势就是将传统质量管理人员的工作重心，从繁冗的报表报告、事后统计汇总、应付审核，转移到生产制造过程中对质量隐患和异常的实时侦测预警及现场分析上来，从而实现快速的问题定位和质量管理决策。传统的工业统计技术结合工业大数据理念、在制造实践当中的不断验证，是该质量监控预警及定位分析系统所依托的强大理论和实践基础。

这使得质量管理和工程技术人员不再需要浪费大量人力物力做数据的采集、记录的报表工作，从这类无价值增值的工作中解放出来，而将精力集中在趋势和结果的分析判断上，快速从人、机、料、法、环、测等众多可能对质量造成影响的直接和间接因素中进行检索，准确判断问题来源并以最快速度找到解决方案，避免不良品流到下个环节。

针对食品饮料行业，盈飞无限的质量监控系统更是专门推出独特的动态工作流提醒功能，不仅能实现车间一线的傻瓜化操作、防错防呆和质量可视化，更为企业当前面临的日益严苛的、类似美国FDA的合规要求打好基础，提供保障。

因时制宜，把握关键监控点

关键监控点对不同的企业、在不同的发展阶段、以及根据企业面对的客户提出的要求和关注点的不同而各有不同。工艺和质量技术人员通过对客户需求的层层分解、基本已经能够很轻松地确定关键控制点。同时，这些监控点不是静态不变的，而需要根据生产设备、过程、工艺，以及客户要求、行业标准等各项要素的变化进行动态调整。如食品饮料行业常见的对净含量的控制、对灌装量的控制、对异物、微生物等含量的控制，以及食品包装行业最为常见的对印刷参数、开启压力、包装厚度等的控制，都属于最基础的监控对象。

根据企业定位的客户群体差异、不同级别产品工艺要求的差异，监控点的选取和公差上下限的制订都有其历史及现实依据。随着制造过程和质量管控进入新的大数据时代，类似盈飞无限质量系统工具的多类产品逐渐进入高端制造企业的车间现场，使得企业的制造和质量管控水平及精细化水平不断提升，这其中就包括工艺水平、精度、监控实时性的巨大改进。这是中国制造进入转型攻坚阶段的必然趋势，同时也是整个制造业优胜劣汰、从容洗牌过程中一个令人可喜的重大变化。未来中国消费者不再需要从欧洲、从美国、从日韩购买各类消费产品，尤其是奶制品、食品等基础民生产品，而是自家有能力制造高品质、高安全性的产品，这绝对不是一个“中国梦”而已。

维护声誉，保障企业效益

SPC工具不是新鲜事物，而盈飞无限提供的基于SPC统计基础的质量监控预警及分析报表系统着眼点在于实时侦测预警，避免原材料、人力物力等生产要素的浪费，从源头到整个制造过程实现供应链条和制造链条的全方位监控预警，切实实现预防而不是事后检验。同时，一旦生产一线出现无法避免的质量异常，其基于生产质量大数据的强大数据平台能帮助质量管控人员第一时间实现快速分析定位，准确锁定导致异常的可能环节和具体原因，完整体现了统计数据在生产制造企业对成本控制、质量隐患、突发事件的快速有效应对和处理，有效减少因质量问题导致的高追溯和高召回成本，同时将事件对企业品牌形象的损失降到最低。

在电子消费、航空航天等领域，盈飞无限的客户包含苹果、华为、波音、空客等各行业的顶尖制造企业，而在食品饮料领域，卡夫/亿滋食品、可口可乐、百事可乐等全球颇具实力、极为挑剔的企业也都是盈飞无限多年的忠诚客户。每年高达98%的维护协议续签率是对盈飞无限解决方案及服务有力及客观的肯定。我们对此心存感激，也必将不负客户期望，不断推陈出新，同客户一道成长。

与时俱进，着眼未来发展

从20世纪80年代末在航空航天领域的起步到过去的5年多时间里，食品饮料行业已经成为盈飞无限新的行业重心。就食品饮料行业的应用来说，我们的质量监控预警平台系统陆续推出的自动提醒、工作流管理、全自动数据采集和动态质量事件看板等已经越来越普及。这两年更新的趋势是用户对“云”产品的日益认可和追捧。这是工业领域对其IT产品应用日益追求轻便、快速、专业的一个显著趋势，庞大IT部门和软硬件的投入已经使众多企业不堪忍受，因此大量领先企业纷纷转向由专业解决方案提供商提供专业的应用和服务，甚至可实现一个简单的随去随用的终端用户窗口界面。这样能够大大减轻IT维护压力和不断上升的软硬件成本和升级成本。这方面，相信盈飞无限2016年即将推出的跨时代产品将为市场带来耳目一新的颠覆体验。

维护原则，保证精确公正

正如Google公司在创立之初就提出的“不作恶”，盈飞无限从建立之初一直坚持“做正确的SPC”的理念和价值观。因此，在众多的产品细节设计当中，用户会发现盈飞无限的系统同其接触过的其他软件系统常常有多不同的思维方式。从最基础的统计“算法”的选用、统计图表工具的取舍，到在自动数据采集工具的推出和不断升级应用等，处处体现了盈飞无限不迎合市面上为敷衍客户、应付审核而为用户留出人为造假空间的常见设计理念。诚然，如果企业的目的仅仅是满足一时所需，拿人为美化过的数据应付客户审核的话，随意选择市面上可能价格低廉的替代品即可；而如果客户的目标是做好内部质量提升，不仅圆满达成客户要求、赢得客户订单，而且同时不断提升自身工艺制造水平、提高产品精细度、以进入顶尖制造企业范畴，从而能够在不断提升产品价格的同时获得更多高品质客户，那么盈飞无限系统无疑是绝佳的商业伙伴。食品饮料行业的众多客户在了解到盈飞无限系统提供的大量超出预期的监控和分析功能，以及针对数据真实性、实时性设计的贴心人机交互界面之后，纷纷表示“不可思议”，不相信该行业的质量监控已经可以做到如此智能化和实时化程度。

除了选用的软硬件供应商所提供的软硬件产品本身从功能上的设计――包括尽可能提高数据采集和处理、导入导出的自动化水平之外，要避免人为干预、杜绝造假和数据篡改，其实最核心的还是需要企业管理层面的决策。换言之，无论系统多么精密，原则上都会存在可能的漏洞，不可能严丝合缝。而关于防范数据造假，我们见到的企业最佳实践是：首先企业必须从过去的忽视数据、全凭主观判断切实进入到对数据价值的重视和大力发掘这一轨道上来；与此同时，将企业的绩效考核、奖惩制度同一线员工的工作行为有效挂钩，将数据的真实性、时效性和数据管理工作由“任务”、“负担”变成员工受到嘉奖、晋升和提升工作效率的有效武器，让员工对结果直接负责。这样，从高层意识到政策制度，再到软硬件的约束和提醒放错机制相结合，保证数据的真实性本身并非难事。

立足中国，共筑食安长城

总体来说，这些年在中国质量管控行业从业的经历给我最深的感触就是，作为关乎民生最基础的食品生产制造领域，虽然推向货架的商品种类和数量极大繁荣，但遗憾的是，大部分食品生产企业总体技术创新和基本的过程管控方面其实并没有实质性的跨越。甚至不少具有一定知名度的食品品牌、其生产和质量管控流程还处于非常初级水平的粗放式管理。当然，相对汽车制造、电子电气等行业，食品属于相对传统的行业，其较大程度上依赖手工作业的特点、尤其是中国传统的食品，其制作工艺的特点决定了不少食品企业长期保留其多年传承的传统工艺，这一点无可厚非，并且也成为老字号尤其是百年老店的独家卖点。但无论是匠心独运的传统工艺、小而精的手工制作，还是大批量自动流水线的快速批量生产，对过程的监控和有力的追溯体系都是不可或缺的，这不仅是保障消费者利益和生命健康的需要，更是企业控制成本、提高生产效率和产能，从而实现过程创新、利润增长的根本途径。

我们此前遗憾地看到大量食品相关的质量事件被曝光，直到今天，这样的事件仍然在较大范围内存在。其核心原因在于企业自身在追求利润和保持道德底线之间的权衡，现代科技的应用其实早已能够为企业实现这二者之间的高度平衡保驾护航；也就是说，实现利润无限扩大不需要靠偷工减料、以次充好，而是有科学的方法、高效率的监控预警预防机制，避免大量人力、时间、物料的浪费和过度投入。遗憾的是，仍旧有大量的食品生产企业并未将关注点放到对这类解决方案的了解和实践上，而是停留在依靠广告投放以及无休止的价格战赢得生机的传统思维。

可喜的是，随着政府对食品药品等相关行业标准和管制的不断严格，以及媒体（包括自媒体/消费者个人）传播管道的迅速丰富，企业在这方面的自律无疑将进一步加强。我们期待看到和享受到更为安全放心、值得推敲验证的更高品质食品产品进入千家万户。

第三篇：校园食品安全专项检查为师生保驾护航

校园食品安全专项检查为师生保驾护航

（消息来源： 西大沟镇中心学校王武）9月4日下午，乌苏市食品药品监督管理局组织执法人员对西大沟镇中心学校及中心幼儿园食堂食品安全进行专项检查。

此次检查活动将持续一个月。检查人员严格按照检查要求，检查学校食堂餐饮服务许可证和各项质量管理制度，并对食堂是否严格执行人员健康管理要求和执行原料采购加工制作要求以及餐饮器具的消毒管理进行了指导性检查。在检查中，监督管理局的领导对西大沟镇中心学校两个学生食堂和中心幼儿园食堂的管理和操作规程进行了肯定，同时，对管理中存在的问题提出了整改意见。最后，宋新芳科长和食品负责人包拉提从食堂管理、原料索证索票制度、食堂设施标识、餐饮服务从业人员的卫生知识和健康教育知识等方面提出了要求。为确保广大师生的饮食安全，身体健康提出了指导性建议。

第四篇：部门协调联动

卫生部门。一是做好与人口计生部门的信息通报工作。要健全和完善市民分娩等级制度、新生儿登记制度，每月同计生部门交流人口出生、怀孕、节育、等信息，定期将出生、婴儿防疫等信息提供给人口计生部门，及时向人口计生部门提供政策外生育对象的信息，共享部门人口信息数据库。二是要积极参与和支持计生部门开展优质服务活动，积极参与关爱女孩行动。三是加强对胎儿性别鉴定和终止妊娠手术的监督管理，依法加大对非医学需要的胎儿性别鉴定、选择性人工终止妊娠等破坏计划生育的违法行为的查处力度。四是要配合计划生育技术服务工作，协助人口计生部门做好计划生育技术服务人员专业技术职务资格考评工作。

公安部门。一是建立户口严格管理机制。在办理入户手续时需查验人口计生部门出具的《一孩服务证》或《二孩准生证》，对没有相关证明的，必须有村民委员会和乡镇计生办共同出具的《人口基础信息证明》，方能办理；违法生育无证明的，公安部门必须在当月内与计生部门通报情况。二是加大对阻碍计划生育的违法行为的打击力度。依法打击溺、弃女婴、杀害女婴、拐卖妇女儿童等违法犯罪活动；配合卫生、人口计生等部门依法打击非医学需要的胎儿性别鉴定和选择性别人工终止妊娠行为；要对破坏或干扰人口计生工作开展的违法行为追究法律责任；从快从严查处人口计生工作中殴打工作人员，围攻政府及计生服务机构的违法行为。三是重点围绕实有人口登记、管理、服务和死亡人口注销、常住人口和流动人口违法生育处理、人口信息采集等工作开展密切合作。进一步落实入户通报反馈制度；向计生部门提供县、乡分性别出生人口户籍登记统计数据；派出所按月将《人口计生信息资源共享通报单》通报所在乡镇人口计生部门。

教育部门。一是协同人口计生部门把好人口基础信息关。学校在新生入学时必须查验公安户籍证明，无户籍学生不得入学；及时提供县、乡分性别小学入学新生登记统计数据。二是要求认真落实对计生家庭子女就学的优惠政策管理。要落实农村计划生育“两户”家庭子女升学成绩加分政策；对计生“两户”家庭和执行计划生育政策家庭的流动人口子女在入托、入学、升学方面给予优先优惠政策；要严格加强对违法生育对象子女入学、扶贫助学等政策管理。三是在各级各类学校中适时适度地开展青春期、性知识等生殖健康教育。要把开展生理卫生教育、青春期教育或者性健康教育纳入教学计划，在学校设立人口计生专兼职人员，加强教职员工的计划生育管理。四是要加强女童教育，提高女童入学率。积极参与关爱女孩行动，鼓励女童入学受教育。

民政部门。一是落实及时为民办证和信息反馈。要加强婚姻登记管理，维护妇女婚姻自由和权益；在依法办理收养手续时，对收养查找不到亲生父母的弃婴、儿童的收养人，应要求其提供居住地人口计生部门出具的生育情况证明，方可办理；在办理离婚手续时要查验避孕节育证明，无相关证明的，必须通知女方户籍所在乡镇人口计生部门。二是落实国家各项社会福利、社会救助项目时，同等条件下优先安排和帮助计划生育女儿户家庭。认真落实计划生育“两户”优惠政策的具体措施，对农村计划生育家庭养老保障提供配套服务，并做好与人口计生部门婚姻信息通报工作将农村“两户”家庭同等条件下优先纳入低保。三是做好与人口计生部门婚姻信息通报工作。按月向当地人口计生部门通报《出生人口和计生信息资源共享通报单》；每月向人口计生部门提供新婚信息、人口死亡信息，共享部门人口信息数据库。四是积极做好婚姻法律法规宣传，减少早婚现象的发生。

工商部门。在办理流动人口的营业执照时，核查《流动人口婚育证明》，并通报同级人口计生部门核实方可办理，配合计生部门做好个体工商户和私营企业经营者的计划生育管理与服务工作；积极参与出生人口性别比集中治理活动，依法查处“两非”案件，打击贩卖、残害、溺弃女婴的违法犯罪行为，保护妇女儿童的合法权益。

财政部门。一是坚持把人口计生事业纳入共公财政预算，建立健全稳定的财政投入机制，保证人口计生奖励经费，免费技术服务，设备配置和维护专项经费以及创“市优”工作经费落实政策到位；二是加大计划生育事业费的投入，加强资金的管理和使用，做到优先安排、优先服务、优先保障、优先拨付；三是对社会抚养费实行“镇收县管、财政监督”的运行机制，经费全部缴入国库，全部用于计划生育事业；四是根据法律、法规、规章规定和工作需要及财力状况，逐步增加相关经费投入。

人民法院。一是要依法及时受理涉及计划生育的各类案件；二是加大依法强制执行征收社会抚养费的力度，大力支持依法征收社会抚养费工作，将乡镇人民法庭落实司法介入强制征收社会抚养费案例数纳入考核。

人社部门。一是在建立城乡社会保障体制过程中，向计划生育女儿户倾斜；二是制定和完善促进男女平等就业、男女同工同酬的政策措施，在建立健全基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、生育保险制度中坚持男女平等原则；三是对计划生育家庭，在安排劳动就业、组织劳务输出等方面予以照顾；四是加强对妇女就业培训，提高妇女就业水平，消除对妇女的就业歧视；五是注重稳定并加强人口计生机构队伍，人社部门负责对计生技术服务机构加强指导，对符合条件的纳入城乡居民合作医疗保险定点医疗机构。

纪检监察部门。一是建立违规案件查处机制。加大计划生育违纪违规案件的查处力度，因验证把关不力导致政策外生育以及党员干部违法生育的各类案件，一查到底，严肃处理；违法案件交司法机关处理。二是县纪委、县监察局全程参与人口计生考核评估工作，做到公开、公平、公正。三是负责对“两非”案件查处的监督检查，对有案不查、泄露举报信息、查处不力等行为进行监督检查。四是负责查办党员干部违反计划生育法律法规的案件。

文化宣传部门。一是大力宣传计划生育政策、婚育新风的，营造和谐、良好的人口计生工作氛围；二是加强人口计生宣传，特别是以“万户工程，千户示范”，农村计生“两户”子女育才工程等特色典型为重点进行宣传报道；三是鼓励并支持广播电视媒介开展男女平等、综合治理出生人口性别比失衡问题等公益宣传，倡导社会性别平等、关爱女孩等理念。

农业部门。在安排惠农项目或资金时，同等条件下对计生户降低门槛指标，将项目和资金倾斜到农村“两户”；对未按要求实行计划生育的家庭，已安排的惠农项目或资金暂不予以兑现，待兑现相关政策后方可享受。

妇联。一是组织对妇女特别是女青年开展社会性别平等、生男生女顺其自然等新型生育观念的宣传教育，组织大型群众性活动；二是加强对妇女知识技能和就业能力培训，提高妇女自身素质。

团县委。积极开展“关爱女孩”行动，组织大型群众性活动；大力实施“希望工程”，关爱女童成长。

总工会。积极开展女工维权活动，倡导男女平等；制定和完善促进男女平等就业，男女同工同酬的政策措施，有条件的地方建立专门的妇女工会组织，提高妇女待遇。

社会事务办。把人口和计划生育纳入村民自治的重要内容，加大对计划生育低保户，尤其是女孩户扶助的倾斜力度。

综治办。将人口和计划生育法律法规纳入“五五”普法计划和宣传。

派出所。在外来人口管理中协助人口计生部门查验《流动人口婚育证明》及督促流动人口补办《流动人口婚育证明》，依法及时查处破坏人口计生工作的案件。及时通报常住人口变动信息和暂住人口登记信息。

纪工委。负责会同财政加强对人口计生各项专项经费的监督检查，加强对人口计生系统行风评议的指导和监督。

信访办。指导和协调相关部门做好有关人口计生的信访工作。社区卫生服务中心。落实“实名”登记制度及时反馈出生、节育手术、防疫等相关信息。积极开展技术服务，确保无技术事故发生。

扶贫办。优先安排农村贫困户中计划生育女儿户参加各种免费技术培训和就业培训。

民族、宗教部门。要加大对少数民族群众和宗教人士实行计划生育的宣传引导

第五篇：盐津部门联动

盐津部门联动，重拳治理铁路安全隐患

为提前做好汛期铁路安全防范工作，按照县护路联防领导小组的要求，在先期排查的基础上，5月7日至8日，县护路办主任廖高云牵头，召集铁路派出所、养路工区、县住建局等涉路相关部门人员组成整治工作组，在涉路乡

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