化工人须知常识[五篇范文]

第一篇：化工人须知常识

化工人须知常识

1、设备巡检的五字经是：听、摸、查、看、闻

2、润滑管理中五定：定点、定质、定量、定期、定人；三过滤：领油大桶到贮油桶、从贮油桶到油壶、从油壶到润滑部位。

3、设备管理中的四懂：懂原理、懂构造、懂性能、懂工艺流程；三会：会操作、会保养、会排除故障。

5、压力容器的合理维修有哪些？保持压力容器防腐完好无损，防止介质和大气对其腐蚀，安全附件按规定校验，保持齐全、灵敏、准确，固定件必须完整可靠及时清除跑、冒、滴、漏现象，减少和消除容器的振动现象。

6、润滑剂的作用：冷却、洗涤、密封、防锈、减振、传递、润滑。

7、谈谈你对治理跑冒滴漏的意义和认识：影响厂容厂貌，危害生产，影响无泄漏工厂的验收，化工生产易燃、易爆、易中毒，如果到处跑冒滴漏会危害人的身体健康，会造成生产不必要的损失，甚至会给职工带来伤亡事故，或造成严重后果。

8、滚动轴承常见的故障及原因是：

1、轴承发热：（1）润滑油供应不充分或选号不对（2）有杂物侵入（3）安装不正确；

2、声音不正常：（1）轴承滚道剥落或滚道损坏（2）支架散

（3）轴承严重缺油（4）滚道和钢球有麻点；

3、传动不灵活：（1）轴承附件如密封件有松动或摩擦（2）轴承被油污或污物卡住（3）轴承内外环与轴承箱配合不好过松或过紧。

9、离心泵不打液主要原因是：（1）介质温度过高，形成气蚀（2）吸液口堵塞（3）机体和密封件漏气（4）叶轮螺母松动，叶轮与轴键磨损，键不起作用（5）叶轮片冲刷严重（6）电机反转（7）泵抽空（8）泵空气没排除形不成真空等。

10、叙述齿轮油泵的工作原理：当泵启动后主动轮带动从动齿轮，从动齿轮以相反的方向旋转，齿轮与齿轮之间有很好的啮合，两个齿轮的齿将进口处的油刮走一些，于是形成低压吸入液体进入泵体的液体分成两路，在齿轮与泵壳的空隙中被齿轮推着前进，压送到排油口形成高压而排液。

11、吹风气回收锅炉主要设备有那些：燃烧炉、蒸汽过热器、锅炉本体、第二空气预热器、软水加热器、第一空气预热器、引风机、送风机。

12、炉条机打滑的原因：（1）推动轴承坏，刹车片磨损严重（2）炉条机严重缺油，各件严重磨损（3）炉子结疤，灰盘移位；（4）链条过长，链轮磨损严重（5）宝塔弹簧没压紧等。

13、油压波动的原因：（1）油温过高，季节性油型不对（2）油泵磨损严重（3）溢流阀磨损严重（4）油缸密封件坏，串油（5）电磁阀磨损严重，串油（6）油质脏，油中进水（7）贮能器缺压（8）油泵功率小，流量达不到（9）系统安装贮能少（10）系统油外漏（11）系统油缸配套不均（12）滤网脏，吸液量差等。

14、罗茨风机响声大的原因：（1）出口压力高，负荷重（2）电机部件出故障（3）风机内焦油粘接严重(4)缺油（5）风机内进水（6）轴承磨损严重，齿轮啮合不好（7）部分部件螺栓松动（8）近路阀没关好等。

16、我厂的造气液压阀构造有阀体、阀盖、阀板、阀杆、上下涨、填料压盖、人字架、连杆及油缸等。起落不灵的原因：①油压过低不稳；②阀门内部件脱落或卡住；③压盖过紧；④液压阀磨损严重；⑤油缸密封坏；⑥阀杆缺油润滑不好；⑦阀体安装不正，油缸与液压阀不垂直、不同心等。

17、造气液压油冬夏季各用什么型号的？冬季用46#— 68#抗磨液压油，夏季68#—100#抗磨液压油。

18、运转设备安装时什么要求

一平、二正、三复核 高速设备同心度±0.06mm 一般设备同心度±0.12mm。

19、轴承常分为滚动 滑动两类。

20、一只电磁阀的组成：阀体、线包、阀芯、前后压盖、前后垫片、弹簧、线包筒、前后阀芯导向轴等部件。

21、电动葫芦的组成：起重电机配电箱、滚筒、连接轴刚性联轴器、变速箱总成、运行小车总成、行起电机等组成。

22、电动葫芦打滑的原因：

1、电机刹闸松、电机花键磨损、连接轴及花键磨损、花键长短不适、变速箱零件磨损严重等原因都可以导致电动葫芦起重时打滑。

23、罗茨风机维护保养规程：①经常检查润滑部分是否有润滑油和油箱油位是否符合标高②经常检查各部位温度、轴承温度不能高于80℃，传动齿轮温度不高于60℃；③机器大修后使用48小时后应将油箱内的油全部换掉，换上规定的润滑油，以后每工作500小时换一次油。④输煤气停车后应通蒸汽冲洗煤焦油及杂物，以防止粘附于转子上，从而破坏平衡。⑤在运转过程中，就注意风机是否有不正常的摩擦和撞击声，对于运转中出现的故障要正确处理，严禁机器带病运行。

24、大倾角皮带和平皮通常有的问题：两种皮带常见的故障就是皮带走偏磨损严重，大倾角皮带是导向辊和松紧拉丝互相配合着调整的，平皮是后辊筒拉丝调整，通常是左边松调左边，右边松调右边，要微调不大调，调后要观察等皮带走正常时方可离开。另外，轴承损坏，托辊轴承坏都可以使皮带不能正常工作，包机人员必须做到勤检查，勤发现，勤处理问题，保证正常运行。

25、“无泄漏工厂”要求中主要设备完好率为95%，全部设备完好率90%，静密封点泄漏率是0.5‰以下，动密封点泄漏率是2‰以下，还要做到无明显偏差。

26、设备的磨损分为：有形磨损和无形磨损

27、设备综合管理中的五个结合：设计制造与使用相结合，维护与计划检修相结合，修理改造与更新相结合，专业管理与技术管理相结合。

28、润滑剂的主要作用：除了润滑还有冷却作用、洗涤作用、密封作用、防锈作用、减震作用、传递作用。

29、一只型号3616的滚动轴承，它的内径尺寸是80mm。

30、一只型号J11H-16-25的阀门它的口径为25mm，工作压力为1.6Mpa。

31、我厂主要设备的技术规格：十万吨线锅炉蒸汽产量为35吨/小时，H12压缩机打气量为57m3/分钟，M180/54压缩机打气量180M3/分，碳化塔直径为2600mm，进变电站前的电压为35000V。

32、离心泵的主要部件：泵体、泵轴、叶轮、泵端盖、轴承。

33、钳工在铸件上攻出一个M10×1.5的螺纹，应选用φ8.5mm的钻头。

34、运转设备的润滑部位为什么要留间隙？间隙过大或过小对设备有什么影响？

答：因为滑动摩擦部位受到物理化学的变化的影响，不留出间隙各运动部位会因此损坏或不能运动，使设备不能正常生产，间隙过大会出现响声和振动，过小会因件磨损，使润滑系统不能正常运行，会使设备造成寿命率下降或影响生产，造成不应有的损失。

35、进入容器检修要注意:必须申请办证并得到批准，必须进行安全隔绝并切断动力电源，并使用安全灯具，要进行置换通风，按时间要求进行安全分析，佩戴规定的防护面具，还得有人在器外监护并坚守岗位，必须有抢救后备措施。

36、有色金属及其合金有：铜及铜合金：铜、黄铜、青铜，铝及铝合金，镍及镍合金，铅及铅合金，钛及钛合金，轴承合金

37、传动的种类：平型带传动、三角带传动、链传动、齿轮传动、蜗杆涡轮传动、齿轮齿条传动。

38、容器按工艺作用原理分为：反应容器，换热容器，分离容器，贮运容器

39、滤网应符合的规定：透平油、冷冻机油、压缩机油机械油一级过滤为60目，二级为80目，三级过滤100目，汽缸油齿轮油一级过滤为40目，二级过滤为60目，三级为80目，特殊油品按特殊规定执行。

40、齿轮传动的优点：齿轮传动传递转动准确可靠，结构紧凑，效益高、寿命长，传递的速度范围大，齿轮传动可以将在一定距离内并成任意角度的两根轴的运动联系起来，传递中转速比可保持不变，利用齿轮的不同的组合可以很容易的在主动轮转速一定的条件下，使被动轮获得多种不同的转速和不同的转动。

41、机械密封：机械密封就是端面密封。这种密封性能可靠，泄漏量小，使用寿命长，功率损耗小，不需经常维护，可用于高温、低温、高压、高真空度、及各种易燃、易爆、腐蚀性强的机械设备的密封。

42、化工管道上所常用的阀门：闸阀、截止阀、旋塞阀、球阀、隔膜阀、蝶阀、柱塞阀、衬里阀。

43、阀门按介质压力可分为：低压阀门（压力＜16kgf/cm2）、中压阀门（压力16-64kgf/cm2）、高压阀门（压力＞100kgf/cm2）。

44、压力容器的基本结构：筒体、封头、法兰、支座、接管、人孔、液位计及视镜等，常见的有卧式贮运容器，立式压力容器（塔器）。

45、化工管件有：弯头、三通、异径管、活接头、法兰盖、盲板、异径三通、管帽等。

46、常见弯头有：90°、45°、60°、180°。弯头有倍数一般为1、1.5DN倍。

47、制作密封垫片的材料有：特殊纸板、橡胶板、石棉板、软金属片、低碳钢金属材料、聚四氟乙烯、膨胀石墨及密封胶液等。

48、一般泵的叶轮、普通电机转子及风机叶轮的动平衡精度等级为G6.3。

49、动密封标准：①各类往复压缩机曲轴箱盖允许有微渗透，但要经常擦净；②各类往复压缩机填料使用初期不允许有泄漏，到运行间隔期末允许有微漏，对有毒、易燃、易爆介质的填料状态，在距离填料300mm内取样分析，有毒气体浓度不超过有毒气体规定范围，填料函不允许漏油而活塞杆应有油膜；③各种注油器允许有微漏现象，但要经常擦净；④齿轮泵允许有微漏现象，但经常擦净；⑤各种传动设备采用油环的轴承不允许漏油，采用注油的轴承允许微漏并应随机擦净；⑥水泵填料允许漏的范围初期（检修后三月）每分钟不多于20滴，末期（计划检修之前）三个月一分钟不多于40滴；⑦输送物料介质填料每分钟不多于15滴；⑧凡使用机械密封的各类泵初期不允许有泄漏，末期每分钟不超过5滴。

50、静密封的计算方法及验收标准：1）静密封是指设备及其附件和附属管线在运动过程中，两个没有相对运动的偶合件之间的密封，如设备管线上的法兰，各种阀门、丝堵、活接头、机泵上的油标，附属管线，电气设备的变压器、油开关、电缆接头、仪表孔板、调节阀、附属引线及其他设备的结合部位。

51、在用起重机械的定期检验周期为二年。

53、承压特种设备的安全附件有：安全阀、爆破片、液位计、温度计、数据采集处理装置。

54、压力容器定期检验分哪几类？其检验周期是如何规定的？

分三种：1)外部检查，每年一次；2）内部检验，安全状态等级为1、2级的每6年至少一次，安全状况为3级的每三年至少一次；3）耐压试验，对固定容器，每2次内外部检验至少进行一次；对移动式每六年至少一次。

55、特种设备安装前，应书面告知什么部门？

直辖市或设区的市的特种设备安全监督管理部门

56、压力管道安全监督的范围是：1）最高工作压力大于或等于0.1Mpa(表压)的气体，液体，蒸汽介质管道；2）可燃并易爆、有毒、有腐蚀性最高工作压力高于的等于标准沸点的液体

介质管道；3）公称直径大于25mm的管道。

57、特种设备的重大违法行为有：1）特种设备的无证设计；2）特种设备的无证使用；3）特种设备的无证安装、改造、维修；4）特种设备的无证操作；5）特种设备的无定期检验。

58、承压设备有：锅炉、压力容器、压力管道

59、压力容器按设计压力分四个等级：1）低压容器0.1≤P＜1.6Mpa；中压容器1.6≤P＜10Mpa；高压容器10≤P＜100Mpa；超高压容器P≥100Mpa60、在用锅炉安全阀每年至少校验一次。

61、锅炉、压力容器拟停用一年以上的使用单位应封存锅炉、压力容器。在封存30日内向登记机关申请报停，并将使用登记证交回登记机关。

62、起重机械安全监察的范围是：1）额定起重量大于或等于0.5吨的升降机；2）额定起重量大于或等于1吨，但提升高度大于或等于2米的起重机；3)承重形式固定的电动葫芦。

63、压力容器应具备的条件：1）最高工作压力≥0.1Mpa（不含液体静压力）；2）内径D≥0.15m且容积V≥0.25m3；3）盛装介质为气体、液化气体、或最高工作温度高于等于沸点的液体 G、E、D、C、B。B为高级

105、滚动轴承共分多少系列？分别叫什么及代号？

可分为9个系列：0000、1000、2000、3000、4000、6000、7000、8000、9000.0000：单列向心球轴承 64、管道法兰密封面名称及代号：按国标规定法兰密封面名称及代号如下：

平面：FF

凸面：RF

凸凹面:MF

榫槽面:TG

环连接面：RJ65、离心泵的启动：1)离心泵启动前应使泵内充满液体，并对泵进行盘车；2）启动前一般应先关闭出口阀门（轴流泵、旋塞泵除外）使流量为零，减少泵启动电流，使启动功率最小；

3）启动后慢慢打开出口阀门，防止液体升温发生气蚀现象

66、水环真空泵的主要构造原理：

主要构造：泵体、叶轮、轴、轴承、侧盖、支架等

工作原理：真空泵圆形外壳中装有一偏心叶轮，叶轮周围有若干径向叶片，泵启动前注入一定量的水，当叶轮达到一定转速是，泵内的水在离心力作用下甩向周围形成具有一定厚度的水环。由于叶轮是偏心的，水环与叶片之间构成的气室容积随叶轮旋转而变化，当叶轮旋转是，气室扩大形成真空，气体由进口吸入，随着叶轮的旋转，气室逐渐缩小，气体被压缩，由出口排出，实现吸气、压缩、排气过程

第二篇：安全常识须知

安全常识须知

——外国语学院2008届

为认真贯彻学校有关安全稳定工作会议精神，针对外国语学院2008届毕业生正处毕业找工作的实际，特制定如下规定：

一、严格考勤制度（晚间查房、上课考勤），确保及时了解学生的动态。晚间查房由班级生活委员负责，上课考勤由班级学习委员负责，并要求班长每天一报。（如值日班干请假，须委托其他班干完成）

二、严格请、销假制度。学生离校要履行请、销假手续，并注明请假期限、理由、联系方式、安全承诺，请假单由辅导员签字后方可生效。无特殊情况，不接受电话、短信请假。（电话、短信请假须有父母证明）周末外出亦要履行请假、告知制度。

三、严禁学生私自租房、晚归、不归等现象，如有违者，按《安庆师范学院学生手册》相关规定给予处理。

四、严禁学生参加非法如传销或其它不正当团体如老乡会活动。

五、严禁学生出入后山、湖区、工地、等可能存在安全隐患的场所。

六、做文明大学生，严格遵守法律法规和《安庆师范学院学生手册》规定。

外国语学院就业工作领导小组

2007年9月

外出求职注意事项

1、履行请假手续并告知父母和寝室留校成员。

2、参加面试前应充分核实，确保用人单位的合法性、真实性，切勿轻信一些电话、网络招聘信息。

3、外出求职期间最好留宿同学、亲人处或一些合法、正规的宾馆、旅舍，切不可贪图便宜。

4、求职过程中不可误入传销团体。

5、外出求职过程中要确保信息畅通，时刻注意与父母、辅导员、同学的联系。

6、外出求职过程中要高度注意交通安全，严格遵守交通规则。

7、求职过程中要做文明大学生，不可违法、滋事。

外国语学院就业工作领导小组

2007年9月

学生签名：

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外国语学院2004级（）班

2007年9月

第三篇：白酒常识须知

白酒常识须知

一、白酒概述

白酒 是指含有乙醇（酒精）且无色、透明的可饮用液体。

（一）分 类：酒的分类标准繁多，按其性质应分为三大类：

1、发酵酒类：如葡萄酒、苹果酒、啤酒、米酒等；

2、蒸馏酒类：如白兰地、威士忌、俄得克、老姆、特其拉、中国白酒等；

3、精炼和综合再制酒类：如竹叶青酒、人参酒等。

白酒属于蒸馏酒类，分类标准多且复杂，但根据现在市面上白酒其内含乙醇（酒精）的形成方法可将白酒分为两类即：酿造酒和调制酒。

酿造酒（俗称：粮食酒）：以含淀粉的粮食为原料，通过熟化、发酵、蒸馏等物理方法提取乙醇（酒精），窖藏存放后再予以勾兑而形成。

调制酒（俗称：液化酒、勾兑酒、酒精酒、窜香酒、串香酒等）：以化学反应法形成乙醇（酒精）+水+合成香精+甜蜜素等予以调制而形成。

（二）酿造酒和调制酒的联系和区别：

1、联 系：

两类酒形态相同，都是无色、透明的可饮用液体，都含乙醇（酒精），饮用后对人体神经系统都有刺激作用，都有药用价值，符合国家检测标准后都能上市销售。

2、区 别：

A、酿造酒原料是粮食，采用蒸馏物理法提取酒精（不含添加剂残留物）；

调制酒原料是植物秸秆，采用化学催化反应法合成酒精（酒精中可能含有其他化学添加剂残留物）。

B、酿造酒的甜味源于粮食自身的糖分，香味源于生物酶催化粮食后产生的物质（如己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯等）；

调制酒的香味、甜味是加香精、甜蜜素等人工合成。

C、酿造酒里含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等对人体有益的营养成分和催化剂（生物酶），生物酶在特定环境中会繁殖生长且继续对存放酒予以催化，继续产生己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯等物质，从而致使白酒可以长期窖藏存放且越放越香；

调制酒不含以上营养成分和催化剂（生物酶）以及各种有机酯等，所以不能长期存放，存放时间久了酒精和香味都会挥发消失，最后只剩下水。

D、酿造酒喝醉以后酒醒了不上头（不头疼）；

调制酒喝醉以后酒醒了会上头（会头疼）。

二、香型简介

（一）酿造白酒的香味从何而来？

纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的，而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯（比如己酸乙酯、乙酸乙酯）和多种维生素等，所以闻起来就有特殊的香味了。

酿造白酒之所以有香型之分，主要是：

1、酿造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；

2、所选用的糖化发酵剂不同，有的是大麦和豌豆制成的中温大曲，有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲，有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等；

3、所使用的发酵容器设备不同，有的是陶缸、水泥池、砖池、箱，有的是泥池老窖等；

4、所采取的酿造工艺不同，有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵，有的是固态和液态发酵等；

5、所处酿造环境的气候条件不同，有的干湿度高，有的干湿度低，有的气温高，有的气温低等。

因此，各个厂家所酿制的酒品，其香韵特点也就各不一样。

中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会将我国的酿造白酒香型主要分为5类：浓香型，清香型，酱香型，米香型及其它香型。

（二）调制白酒的香味从何而来？

调制酒未经过酿造过程，本身不含香味，但可以加香精等予以调制出与酿造酒相类似的香味（实际为仿浓香、仿清香、仿酱香、仿米香、仿……香等）。

（一）酿造白酒主要香型简介

在酿造白酒中，构成中国五大名酒的香型也是最受欢迎、知名度最广的香型有3种即：

浓香型，酱香型，清香型。其中浓香型最为普遍。

（1）浓香型（又称泸香型）：以四川泸州老窖特曲为代表。

此香型另有四川的五粮液、剑南春、求是风雅、安徽古井贡酒、口子酒、江苏洋河大曲等。

这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料，以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵剂)，采用的酿造

2如下：工艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份是己酸乙酯。酒质特点为无色或微黄色，清亮透明，窖香浓郁，甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。高度酒为40至60度，其总酸以乙酸计为0.5至1.7克／升，总酯以乙酸乙酯计为≥2.5克/升；低度酒为40度以下，其总酸为≥0.4克/升，总酯为≥2克／升。

（2）清香型（又称汾香型）：以山西杏花村汾酒为代表。

属于此香型的酒有北京玉泉春、河南宝丰酒、河北龙潭大曲等。

这种香型的白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂)，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”。其主体香味成份是乙酸乙酯，酒质特点无色，清亮透明，清香纯汇，醇厚柔和，甘润绵软，自然协调，余味爽净，后味较长，不应有浓香或酱香及其它导香和邪杂气味。高度酒分为40度至54度、55度至65度两种，其总酸以乙酸计为：0.4至0.9克／升；其总酯以乙酸乙酯计为：1.4至2克／升。低度酒在40度以下，其总酸≥0.3克／升，总酯≥1.4克／升。

（3）酱香型（又称茅香型）：以贵州茅台酒为代表。

属于此香型的酒还有四川郎酒、湖南武陵酒等。

这种香型的白酒以高梁为原料，以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯母为糖化发酵剂，采取高温堆积、一年一周期、二次投料、八次发酵、以酒养糟、七次高温烤酒、多次取酒、长期陈贮的酿造工艺酿制而成。其主体香味成份至今尚无定论，初步认为是一组高沸点的物质。酒质特点为无色或微黄色，透明晶亮，酱香突出，优雅细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长。高度酒分为43度和53度二种。其总酸以乙酸计为≥1.5克／升；总酯以乙酸乙酯计为≥2.5克／升；低度酒为38度以下，其总酸为≥0.7克／升，总酯

3为≥1.5克／升。

（4）米香型：以桂林三花酒为代表。

这种香型的白酒以大米为主要原料，以大米制成的小曲为糖化发酵剂，不加辅料，采用固态糖化、液态发酵、液态蒸馏、取酒贮存的工艺酿制而成。其主体香味成份是β—苯乙醇。酒质特点为无色透明，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具有令人愉快的药香。酒内含有高级脂肪酸乙酯，气温在l0℃以下时，这种高级脂肪酸乙酯遇冷会沉淀析出，使酒内出现乳白色絮状悬浮物，当气温一回升，悬浮物溶解在酒中，酒色就又恢复清亮透明。高度酒为40至57度，其总酸以乙酸计为0.15至0.3克／升，总酯以乙酸乙酯计为0.4至0.8克／升；低度酒为40度以下，其总酸为≥0.2克／升，总酯为≥0.6克/升。

（5）其它香型：除以上几种香型以外的各种香型都属于其它香型。它们是一些工艺独特、风格独具的白酒香型。而对其它香型的定义及主体香气成分还有待进一步确定，因为它们往往是以“一种香型为主兼有其它香型”。

A、浓头酱尾（又称泸头酱尾、亦称兼香型）：以四川泸州“求是风雅”老酒为典型代表。

此类白酒风格特点是以浓香为主兼有酱香尾韵的一种香型。其主体香味成份是己酸乙酯兼乙酸乙酯、乳酸乙酯和高沸点物质；酒质特点为无色或微黄色，清亮透明，窖香浓郁，口味醇厚，酒体丰满，绵甜净爽，优雅细腻，粘杯留香，酱韵悠长。

B、董香型：以董酒为典型代表（因为风格特异被人们称为董香型）。

它的风格特点是：香气馥郁，药香舒适，醇甜味浓，后味爽快。它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的药香是以肉桂醛为主。在口味上，由于含酸量较高，而且是有比例的丁酸，所以风味特殊，带有腐乳的香气。

在贵州各白酒中，除董酒外，平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖酒、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工艺，产品有自己独特的香味与风格。

C、兼香型：以湖北宜昌西陵特曲为代表。

这种香型的白酒，以高粱为原料，以小麦制成的中、高温大曲或以麸曲和产酯酵母为糖化发酵剂，采用混蒸续精、高温堆积、泥窖发酵、缓慢蒸馏、贮存勾兑的酿造工艺酿制而成。其主体香味成份是己酸乙酯及高沸点物质。酒质特点为无色，清亮透明，协调适中，醇厚甘绵，酒体丰满，留香悠长。

D、凤香型：以陕西西凤酒为代表。

E、芝麻香型：以山东景芝酒为代表。

F、素 香（亦称老白干、白香）

是未经过贮藏、调制的原生态气味，这类酒带有很浓郁的酒原料味（比如高粱酒的高粱味、玉米酒的玉米味、红薯酒的红薯味等），同时也带有酿造酒时的一些泥糟味等。这类酒一般是散装酒，要经过泡制、存放以后，除去邪、杂、异味后香味才能出来。

（二）调制香型（仿香型）

现在市面上很多白酒都不是粮食酿造酒，而是用化学催化法合成乙醇（食用酒精）勾兑清水再加以其它香料、甜蜜素等予以调制出来的白酒。这类白酒喝多了以后酒醒了也有头晕（上头或打脑壳）现象。

这类白酒俗称“勾兑酒”、“液化酒”、“酒精酒”、“窜香酒”、“串香酒”等。

这类白酒仍然可以仿调出：浓香、酱香、兼香、清香等香型。

1、生酒精酒--用乙醇直接兑水调制出以上香型，这类酒有很浓郁的刺鼻的酒精味，一闻便知（比如市面上的红星二锅头、北京二锅头）；

2、熟酒精酒（亦称：窜香酒）--即用乙醇和不要了的酒糟放到一起蒸一次再勾兑水，这类酒没有刺鼻的酒精味，如果加热了以后还能闻到淡淡的酒糟味；

3、串香酒，即用80%-90%的乙醇+20%-10%的粮食酒予以勾兑成酒，这类酒也没有刺鼻的酒精味，而且加热以后也有淡淡的酒糟味。

三、白酒鉴别

白酒鉴别的主要目的在于求是白酒的药用和食用质量，同时包括口感及人体的适应性和口感给人的精神层面带来的快乐感受。

从理论上讲，无论什么粮食酒都优于调制酒，因为粮食酒通过蒸馏等物理方法提炼乙醇（酒精），没有外界的化学添加物，不会形成化学添加物对人体的损害；而调制酒是用化学法提炼的乙醇（酒精）调制成白酒，必然或多或少存在化学添加物对人体的影响。

因此鉴别白酒首先应该鉴别是粮食酒还是调制酒，其次才是鉴别白酒的香味、口感、乙醇（酒精）含量等等。

白酒鉴别从两个方面入手：

一是仪器鉴别法，此方法科学而准确，但需要精密仪器设备和专业知识，非专业人员难以应用；

二是常规鉴别法，这个方法是几千年来酿酒行业前辈大师们的经验积累而成，同样科学而准确。但对于一些感觉器官灵敏度较差且没有白酒常识的人，使用这种方法鉴别白酒，的确存在一定的难度。

好在酿造酒和调制酒的的形成和优劣在主要特质上存在根本差别，稍加留意也不难区别。

常规鉴别法及其结果如下：

1、看

看酒花：晃动酒瓶酒花呈圆形部分是酒，呈椭圆形或半圆形部分是水。酒花小于高粱米粒，堆花时间15秒以上，度数53°-55°。酒花如高粱米粒大小，堆花时间7秒左右，度数约为57°-60°；

看色彩：优质粮食酒清澈透明，加热后略显微黄，劣等粮食酒浑浊不清澈。调制酒虽然清澈但加热以后也没有微黄色彩；

看悬浮物：将酒放人冰箱40分钟-0度左右，取出来时有乳白色悬浮物，温度还原以后又是清澈透明的酒就是粮食酒；酒精酒没有以上现象。

2、闻

感觉刺鼻可能是调制酒或者没有经过勾兑的老白干。

调制酒有香料香味、甜味而没有粮食、酒糟等味。

老白干刺鼻但还带有其他异味如泥味、粮食味、酒糟味等；

酿造酒

A、不刺鼻，呈醇香味，酒精味不浓，是优质酒；

B、虽然不刺鼻，但有邪、异、臭味，即便是酿造酒也可以肯定是劣质酒。

3、品

优质粮食白酒可用8个字概括：绵甜 爽 净 香 醇 柔 雅。其中“绵 柔”表现在口中是不刺舌尖、不刺口腔；甜--甘甜 ；爽、净、雅--清爽、没有异味、感觉舒服爽口；香--酒的陈香而不是香料香；醇--吞下喉咙的时候不刺喉咙、不冲鼻腔，没有难以下咽的感觉。

4、烧

用火烧是检验白酒水质和酒精含量的方法。酒精度数高（52°以上）、含量够的白酒遇火既燃且燃烧时间较长，水质好的白酒燃烧起来后蓝色火苗多（说明所用水杂质少）。

5、搓

用手搓酒是检验酿造酒和调制酒的最佳办法。将酒搓热以后闻：

有很浓的酒糟味是粮食酒；

没有酒糟味的是调制酒；

有淡淡酒糟味的可能是窜香酒或串香酒。

6、摸

用食指和大拇指摸和捏酒：

感觉有粘稠感和象绸缎般细腻感的酒是含有机脂的粮食酒或窖藏很久的酒；反之摸起来象水一样的感觉的酒是调制酒。

白酒的常规鉴别方法远不止以上几种，但作为一般消费者用以上几种方

法，已经足够区别酿造酒和调制酒、优质酒和劣质酒了。

不妥之处，还望大方之家不吝赐教！

第四篇：工人入职须知

工人入职须知

1、一寸照片一张

2、身份证复印件一张（需带原件）

3、员工履历表填写必须真实，工作区必须说普通话

4、六个工作日，上午8点-12点，下午12：45-16：455、试工三天，如双方有一方不满意可以辞退或辞职，双方无任何报酬和约束；

损坏东西按当时价格赔偿；试工三天考试，考不过关不用。

6、实习满一个月完不成定额的65%，满两月完不成定额的80%，满三月完不成定

额的90%，将被辞退。

7、试用期月迟到早退3次以上辞退，旷工一天（包含一天）以上辞退，违反公

司制度辞退，忘打卡三次以上辞退。

8、试用期2-3月，试用期间如果辞职或辞退双方须提前3天提出，试用期第一

个月不记定额，第二个月计算定额，完成定额，第三月转正，最多试用期3个月，如果3月还不能达到定额。公司给与辞退，达到定额后由本人写转正申请，部门主管评价，经理审批；

9、转正员工公司上社保，转正人员签署劳动合同最低一年，没有特殊情况，公

司一般不会中途终止合同；如有特殊情况，均需提前一个月写辞职报告申请或辞退说明，由总经理批准后方可离开；不办离职手续属于擅自离职，扣发当月工资，按开除处理；连续旷工3天以上或累计5天以上，按擅自离职处理，扣发当月工资，同时公司保留对其责任追究

试用期工资

1.饭补按实际出勤天数计算，每天5元，上班4个小时(包含4个小时)以下没

有饭补；

2.专业对口试用期基本工资1200元+绩效工资200元

3.了解以及简单操作过试用期基本工资1100元+绩效工资200元

4.其他试用期工资1000-1200元（包含200元绩效工资）

5.绩效工资根据员工的工作能力表现，来进行考核，考核系数：0-1.5，没有特殊情况系数为1；

6.转正后工资结构：基本工资+技能工资+计件+计时+周六补贴(与请假对冲后)+

全勤。工资每月15日发放，遇节假日顺延，考勤时间：上月26日-本月25日。

7.迟到早退矿工请假等等都不会是满勤，离职员工当月工资按实际出勤计算。

8.互相打卡双方各罚50元，忘打卡算缺勤。（特殊情况必须由经理签字）我们的口号：

我们的宣言：

我们的纪律：

生产安全必知：

第五篇：精神病护理常识须知

随着电脑等高科技的东西的发展，导致现在精神病病因中又多了一项，精神病医院专家介绍说：由于电脑会给人们的身体带来一些辐射，也会有可能会引起精神病的产生，那么精神病护理需要在哪些方面进行比较合理呢？

1.向患者宣传药物治疗的意义及注意事项，以取得患者的合作，家属要监督患者将药服下，待药吞下后方可离开，防止患者弃药而得不到应有的治疗。对于病情较轻的患者，可以安排轻松愉快的娱乐活动和简易的手工劳作供患者打发时间。

2.正视患者的生活环境，不要给环境造成很大的吵杂，当病人的心里再次不好时，家属要及时的对患者进行心里疏导，手轻脚健者可参加一些健身活动。切忌整日卧床，饭来张口，衣来伸手、无所事事的生活。

3.当患者的病情严重时，患者的家属要对患者的饮食格外注意，当患者不能及时饮食时，家属要去喂患者进行饮食。还有就是：要训练病人自己管理自己的衣、食、住、行，传授一定的疾病治疗知识。

河南省解放军153医院神经外科精神病护理护士长介绍说;精神病患者的生活也要有规律，要合理安排作息时间，引导病人学会自我调节按时就寝、定时起床，白天尽量避免过分劳累。当病情发现复发时，要尽快的送往精神病医院进行治疗。解放军153医院神经外科专家利用目前郑州市治疗精神病好的治疗技术脑立体定向微创手术进行疾病治疗。这个技术有以下的几点优势：经短时间恢复即可回归社会，恢复正常人的工作生活。