员工培训提纲

第一篇：员工培训提纲

员工培训提纲

著名高级企业管理—高月平

一．公司发展历程和现状分析

二．原因及对策

三．认同文化，统一思想，加强意识

1.认同太极文化，变则通，新则兴

2.统一思想，服从领导，团结一致

3.明确目标，能岗匹配，做优秀员工

4.加强质量意识，安全意识，管理意识

5.从自我做起，从小事做起

四．优秀员工与普通员工区别

主动，内因，决定一切

五．员工手册培训

1.三个对得起：对得起老板，对得起公司，对得起自己

2.人才观：人适其位，位适其人，唯才是举，任人为贤

3.公司简介：团结就是力量，共享发展成果

4.企业文化：变则通，新则兴，员工与企业同发展

5.指导思想：从我做起，从小事做起

6.员工基本守则：自律，团结友爱

7.员工发展：公平，公开，公证，内部优先

8.职业安全：常识知识，如中暑，火灾

六．质量意识，安全意识，设备意识，管理意识

1.质量三不：不接受不合格品，不制造不合格品，不流出不合格品

1.1．5M1E：人，机，料，法，测，环

1.2．PDCA：计划，执行，检查，总结

2.安全三不：不伤害自己，不伤害他人，不被他人伤害

2.1．三无/五无：无安全隐患，无违章操作，无责任事故

2.2．四新：新设备，新工艺，新产品，新环境，新规程等

2.3．四复：工伤复工，休假复工，行为散漫，粗心急燥

2.4．安全第一，预防为主

2.4.1．何为第一：当人身与生产，与管理，与设备，与财产有冲突时，人身第一

2.4.2．如何预防：知，会，处置得当，措施得力

2.5．员工的安全职责：遵规守纪，注意细节，加强学习

3.设备三好，三懂，四会，四要求，五纪律管，用，修；结构，原理，性能；会检查，会使用，会维护保养，会排除故障；整齐，清洁，润滑，安全；遵规，保养，交接，管好，故障停机；五定，四要，六无

4.三要：人身，设备，产品及日常管理

3.1．五同时 计划，安排，检查，总结，评比，都要提到安全和质量

3.2．三不放过：事故不清，责任都和应受教育者，防范措施

3.3．交接班记录：1提前2看听问3评4交接

3.4．6S：整理，整顿，清扫，清洁，素养，安全

3.5．三定三不推：定人，定时间，定措施；自我不推班组，班组不推车间，车间不推公司

七、故事

1.炉火原则，短板原则，螃蟹原则，破窗原则，三大纪律八项注意，和而不流，用人五重五不简单，简单事情重复做，团体建设，换位思考

2.三个小故事/运气，批评，高度

3.亲身安全经历

学习无处不在没有文化不可怕，真正的文盲是不肯去学习的人。

第二篇：员工职业化培训提纲

职业化培训前：

5%的人破坏性地工作、10%的人不想工作、15%的人肯做却做不到位、20%的人在“蛮做”“盲做”“糊做”、30%的人想做而不会做、40%的人在低效工作！

职业化培训后：

员工“更专业、更敬业、更爱业、更乐业”，自动自发地为企业增值；企业得到的不只是基本合格的人“才”，更是优秀卓越的人“财”，用100%的人“财”创造1000%的利润！

方法/步骤

一、职业选手与业余选手的四大区别！

1、行为上

2、专业上

3、商业上

4、敬业上

二、职业化的六大死敌

1、江湖文化

2、小家文化

3、权谋文化

4、功利文化

5、浪费文化

6、攀比文化

三、职业化的三个标准

1、专业

2、精业

3、敬业

四、专业的三个内涵

1、专业是知识

2、专业是技能

3、专业是态度

五、职业化训练的七大方法

1、首因效应法

2、意志控制法

3、简单重复法

4、环境营造法

5、机制保障法

6、细节纠正法

7、外部教育法

六、敬业的三个境界

1、认真对待

2、努力做好

3、敬天爱人

七、职业化训练的九阳神功

1、职业态度

2、职业意识

3、职业道德

4、职业规划

5、职业要求

6、职业能力

7、职业素养

8、职业保健

9、职业心理

八、6个“两回事”训练法

1、别人和自己是两回事

2、功劳与苦劳是两回事

3、批评与表扬是两回事

4、过去与现在是两回事

5、感情与原则是两回事

6、公事和私事是两回事

九、职业化人士必备八大技能

1、科学工作方法

2、人际关系艺术

3、有效沟通技巧

4、缓解工作压力

5、时间管理技巧

6、高效会议管理

7、商务演讲技巧

8、公文写作技巧

十、职业化必备的15种职业心态

1、积极心态

2、主动心态

3、空杯心态

4、学习心态

5、包容心态

6、自信心态

7、行动心态

8、老板心态

9、反省心态

10、服务心态

11、服从心态

12、奉献心态

13、竞争心态

14、专注心态

15、感恩心态

第三篇：超市员工培训提纲

超市员工培训提纲

第一节 员工岗位职责及要求

第二节 营运工作环境

第三节 商品知识

第四节 设备及工具介绍

第五节 营运术语

1、条形码

2、称重标签

3、商品名称

4、价格标签

5、端架

6、堆头

7、加高层

8、卖场

9、主通道

10、动线

11、先进先出

12、拉排面

13、收散货

14、畅销

15、竞争

16、DM17、损耗

第六节 商品陈列八大原则

1、容易辨别原则

2、显而易见原则

3、伸手可取原则

4、满陈列原则

5、先进先出原则

6、关联性原则

7、垂直陈列原则

8、安全原则

第七节 公司基本陈列规范

1、卖场调整规范

2、商品陈列规范

3、商品排面陈列规范

4、堆头规范

5、N架规范

6、货架加高层规范

7、冻柜要求

8、岛柜要求

9、散装大米陈列规范

10、柱子规范

11、标签规范

12、POP规范

13、吊旗规范

第八节价格标识管理规范

第九节营运管理流程

1、补货流程

2、特殊陈列更换流程

3、POP申请更换流程

4、订货流程

5、竞争市调变价流程

6、标签更换流程

7、商品保质期管理

第十节盘点管理

第十一节 滞销商品处理

第十二节 营运工作人员顾客服务

第四篇：如何做好企业员工培训(提纲)

第一章导论

1.1选题的背景和意义

由于各方面的原因，重庆海德拉索集团有限公司员工培训工作一直处于较低的水平，如对员工培训的认识不足，培训的管理模式陈旧，致使企业员工整体素质相对较低，严重的制约了企业的发展。本论文通过实地考察收集到的的资料搜集和整理，总结海德世集团培训工作中存在的现实问题，通过比较分析，为海德世在12.5期间发展如何搞好员工培训工作提供参考意见。

1.2员工培训研究综述

1.2.1员工培训模式简介

培训模式是培训管理的运作程序，培训模式多种多样，以下是几种具有代表性的培训模式。

(1)系统型模式

(2)过渡型模式

(3)“国家培训奖”型模式

(4)顾问型培训模式

(5)ST型培训模式

1.2.2企业员工培训的特点和原则

(1)企业员工培训的特点

(2)企业员工培训原则

1.2.3当代员工培训的发展趋势

第二章我国企业员工培训存在的问题

2.1人力资源培训现状

目前，我国企业的人力资源培训现状主要表现在两个方面：

（1）企业人力资源培训的理念正发生着重大转变。面对日益激烈的市场竞争，越来越多的企业管理者认识到，原有的人事管理观念已经退化，不适应新时代的要求。新时代要求企业管理者必须从市场经济的角度审查、观测企业发展战略，重视企业文化创建，提高企业经济效益，同时更要重视企业的人力资源培训，充分发挥生产要素中最活跃的因素——人才的作用，以获取和保持核心竞争力。

（2）我国企业正积极探索新的人力资源培训模式。近年来，随着现代企业制度的建立，我国企业在分配制度、人事制度等方面都进行了一系列改革，一些大型企业正逐步向集团化方向发展，致使其内部人事管理组织模式也发生了重大的变化，创立了新的人才培养机制、人才流动机制、奖励机制和内部监督机制。少数大型企业集团正在向外向型方向发展，有的已具备跨国公司雏形。可以说，我国企业正在努力构建新型的、现代企业人力资源培训模式。目前，我国一些企业已初步建立培训的开发体系，通过岗位技能、个人潜力培训等形式，充分发挥人力资源人的作用。即使取得了巨大成绩，同时也应该看到，目前我国企业人力资源培训制度和

1管理组织模式暂且处于积极探索阶段，未形成完全符合社会主义市场经济要求的，符合激烈的社会竞争条件下的现代管理制度和管理组织模式。

2.2我国人力资源管理员工培训存在的主要问题

我国企业的培训发展迅速，对员工的培训也越来越受到重视，但是与西方国家知名企业相比，在多方面还存在差距。就目前来说，国内企业培训的问题主要体现在以下几个方面：

2.2.1培训意识方面——漠视人力资本的投入

2.2.2培训对象方面——狭隘的限定了培训对象

2.2.3项目设置方面——需对症下药

2.2.4体制设置方面——忽视培训部门的设置

2.2.5管理方式方面——缺乏有效的薪酬与激励机制

2.3我国员工培训中存在问题的原因分析

2.3.1缺乏正确的员工培训指导思想

2.3.2对培训没有形成切实有效的实践行动

2.3.3缺乏系统的、健全的培训体系

第三章建立有效的企业员工培训体系

培训，是一个系统的帮助受训者获得有关概念、知识、技能和态度的过程，它包括一系列的过程，是几个方面的有机组合体，包括培训需求评估、培训规划与设计、培训实施、培训控制、培训评估等几个方面。

3.1评估培训需求

培训需求评估是整个培训系统过程的开始，它的成功与否直接关系到培训的效果的优劣，培训需求评估的主要目的就是明确谁要培训，培训什么内容的问题。国外的企业对培训需求评估相当重视。我国一些企业之所以在培训后没有收到预期的培训效果，关键一点就是没有作好培训需求评估，致使没有得到最需要发展之处，降低了他们的积极性。

3.1.1培训需求评估的过程

3.1.2培训需求评估的层次

3.1.3培训需求评估的参加对象

3.1.4培训需求评估的方法

3.1.5培训需求评估的步骤

3.2设计培训方案

经过充分的需求分析确定了培训目标，接下来就要根据确定的培训目标，制定相应的培训计划和方案了。

我国企业一般不重视设计富有针对性的培训方案，只是由领导者凭空决定或社会流行什么就培训什么。这必然导致最终难以取得培训效果。培训计划制定者必须制定出指导性和逻辑性的培训计划，以保证培训的顺利进行。详细的培训方案包括培训的内容、培训机构的选择、培训方法的选择和培训课程的设计几个部分。

3.2.1明确培训目标

3.2.2确定培训内容

3.2.3选定培训机构

3.2.4选择培训方法

3.2.5设计培训课程

3.3实施培训方案

培训计划方案设计好了，接下来的工作就是培训实施了，即将培训计划最终付诸实践。由于企业的规模和结构不同，培训组织与实施的负责部门也不同。大型企业往往有专门的教育和培训机构甚至有自己企业的大学，每一项具体的活动都有专人负责;而中小企业则会指定管理部门或人力资源部门的员工兼管培训活动。

我国一些企业，借口企业规模小随便派人对员工进行培训，教师缺乏能力，从而导致培训效果很差。培训实施是最具有实质性的工作，因为无论培训目标确定的再准确，培训方案设计的再合理，如果在培训实施过程中不能得到很好的贯彻执行，也是没有用的。因此，培训实施的重要性也就不言而喻了。实施培训方案主要包括以下几个部分。

3.3.1选择培训师

3.3.2确定培训对象

3.3.3培训实施的后勤保障

3.3.4培训实施过程中的控制和监督

3.4评估培训效果

培训效果的评估是一次培训的收尾工作，也是下一次培训的开始，它为以后的培训奠定基础，提供参考。效果评估既是对培训组织部门的业绩的评估，也是了解受训者培训后情况的途径。

3.4.1明确评估目的3.4.2确定评估对象

3.4.3划分评估层次

3.4.4培训评估的实施

3.4.5建立有效的培训评估制度

第四章企业培训与企业战略发展及员工发展有效结合4.1将企业培训与企业发展及员工发展结合的意义

4.2如何将企业培训与企业发展及员工发展结合4.2.1组织战略目标为导向提高培训有效性，改善职业生涯规划

4.2.2了解不同职业生涯发展阶段员工的特点与培训需求

4.2.3制定以员工职业生涯发展为核心的企业培训计划

4.2.4选择合适的培训方法，完善培训管理工作

4.2.5建立职业生涯管理实施评估系统

第五篇：电信员工普通话技能培训提纲

电信员工普通话技能培训提纲

一、培训目标

掌握普通话口语表达技巧，增强声音表现力和感染力，并学会保护嗓音，预防嗓咽疾病。

（一）掌握吐字发声的基本要求，保护嗓音，帮助您改善发声状态，美化声音品质。

（二）掌握科学发声技巧，规范普通话发音，帮助您发掘声音表现力和感染力，提高声音的魅力。

（三）掌握普通话情感表达技巧，帮助您充分传递自己的感情，有效调动学生的共鸣。

（四）掌握普通话思维方法，帮助您熟练运用普通话交流，简洁生动地表达。

二、培训内容

（一）发声训练

1、气息控制训练：使您的气韵充沛，谈吐舒展，放松喉部，保护声带，说话不累。

2、共鸣控制训练：通过运用共鸣（胸腔、口腔、鼻腔），获得通畅、丰满、富有活力的立体音色。

3、声音弹性训练：使您的嗓音饱满、洪亮、圆润，随感情变化而具有伸缩性与可变性，展现声音的个性魅力。

4、口齿磨练训练：使您的牙、腭、舌、唇控制更加灵活，吐字发声更加清晰优美。

（二）吐字归音训练

1、掌握普通话声母、韵母、声调发声的基本要求，正确区分平舌和翘舌、边音和鼻音、唇齿音和撮口呼，正确区分前鼻音和后鼻音，做到吐字归音，字正腔圆。

2、掌握吐字和归音的特殊技巧，规范普通话发声的口型，规范普通话发声的动程，做到口型规范，动程完整。

3、掌握普通话的语气和语感，能正确处理词语的轻重格式，克服方言语调。

（三）表达技巧训练

1、培养普通话语感，正确处理语句的轻重缓急、抑扬顿挫，规范表达节奏和语感，提升说话的清晰度和流畅度。

2、掌握“以气带声”等表达技巧，使自己始终保持声音的良好状态，不因长时间说话而疲惫。

3、掌握口语表达的特殊技巧，增强声音的表现力和感染力。

还有一个给长虹公司客户服务中心做的普通话培训提纲 长虹呼叫中心员工普通话训练速成

目录

第一课：形象准备——站有站像，坐有坐样 第二课：发声基础——以气带声，五腔共鸣 第三课：吐字训练——吐字归音，字正腔圆 第四课：正音训练——声韵调准确，音变规范 第五课：嗓音矫正——常见发声问题及矫正

声音是一张美好的名片，规范且动听的声音，会赢得别人的好感。我们是中国人，我们要让世界聆听中国的声音——让我们说标准的、好听的、生动的普通话。

第一章 普通话概述 第一节 什么是普通话 第二节 普通话的由来 第三节 推广普通话的意义 第四节 方言

第五节 怎样学好普通话

第六节 关于口部操和绕口令

第二章 普通话训练 第一节 语音基本知识 第二节 声调及训练

第三节 声母发音部位和发音方法

第四节 双唇音、唇齿音声母发音训练 第五节 舌尖中音声母发音训练 第六节 舌根音声母发音训练 第七节 舌面音声母发音训练 第八节 舌尖后音声母发音训练 第九节 舌尖前音声母发音训练 第十节平翘舌音的辨正 第十一节 韵母的分类 第十二节 单韵母发音训练 第十三节 复韵母发音训练

第四节 前鼻韵母发音训练 第五节 后鼻韵母发音训练

第十六节 en、eng和in、ing的辨正 第十七节 轻声训练 第十八节 儿化音训练

第十九节 变调

第二十节 语气词“啊”的音变 餐飲業普通話培訓課程

課程大綱 課程對象: 前綫餐飲業從業員 課程目標: 學習目標主要讓學員能與客戶進行普通話溝通，包括運用普通話作日常溝通、接待客戶、介紹食譜、寫單及結帳；能以普通話回答顧客對有關食物及食肆的查詢。入學要求: 具基本普通話聆聽及口語能力(未達此入學要求者，可先報讀先修課程)課時: 共24小時，每節2小時，分12節進行 每班人數: 15人或以下

教學形式: 語音指導與練習、詞彙與用語訓練、對話訓練、情景模擬練習 學習成效: 認識飲食業常用普通話詞彙，例如:問候及祝語

懂得以普通話禮貌用語接待顧客

能掌握食物、飲品、用具以及推介食物時常用的普通話詞彙 以普通話回應客人對食譜、食物質量、價格的查詢或投訴

能以普通話回覆顧客對食物及飲品的查詢及按顧客口味作出推介 能以普通話向顧客介紹菜單、食物的產地來源、味道、烹調方法 能以普通話完成交易處理，如:向顧客說明價錢、解釋折扣優惠

能以普通話回覆顧客有關食肆的位置、營業時間、洗手間位置等查詢 導師資歷: 國家語委普通話水平測試一級；具多年普通話教學經驗。學費: $1,300(包括教材)查詢課程時間

三、语言行为举止训练

1.学习熟记待客的文明用语;2.学习询问顾客的方式;3.学习自我介绍的方式;4.学习介绍和推荐本酒店的方式;5.学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6.学讲普通话和掌握语言艺术;7.学习酒店接听电话的方式;8.学习美容、穿着知识;9.学习面部表情和表情方式;10.学习站立、行走、注视的方式;ll.学会一般场合的唱歌、跳舞;12.学会与顾客、同事进行思想交流。

培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全，但要熟习要点。

四，服务技能训练

1.怎样迎接客人? 2.怎样引导客人就位? 3.怎样为客人沏茶? 4.怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;5.怎样传菜、上菜? 6.怎样为客人酌酒水，7.怎样摆台、折花、布置就餐环境？

8.怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?9.怎样为客人分菜? 10.怎样为客人撤菜、换菜? 11.怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题? 12.怎样撤台?13.怎样结帐?14.怎样为客人开机点歌? 15.怎样欢送客人?

培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习。

五、经营公关训练

1.怎样巧妙地将自己介绍给客人? 2.怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点? 3.怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水？ 4.怎样通过同周围其他酒店的比较，向顾客介绍本酒店的好处? 5.怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置? 6.怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?

7.怎样为顾客订餐并确定消费标准？

8.怎样在就餐后同顾客继续保持联系,密切同顾客的关系? 9.怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满? 10.怎样对待顾客的不正当要求?

七、服务案例分析和操作训练

1.写错了菜单或送错了菜怎么办? 2.客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办？

3.客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办? 4.不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办？ 5.客人对饭菜质量不满意时怎么办? 6.客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办? 7.客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办？

8.客人因对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎么办？

9客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办? 10.客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办? 11.客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办? 12.客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办? 13.客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办? 14.客人消费时间过长并已经超过下班时间,甚至影响下一餐准备工作时该怎么办? 15.客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?16.客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?18.客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?19.客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?20.客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办

专业餐饮培训(咨询电话：0371-60383839）一.餐饮部概述1.餐饮部的组织机构2.餐饮部的重要性二.员工服务技能培训(咨询电话：0371-60383839）1.如何接听电话并做预定 2.如何客人接待 3.如何接待客人到来 4.如何微笑及问候 5.如何为客人领位 6.如何使客人入座 7.如何折餐巾 8.如何呈欢迎饮料 9.如何送上菜单及酒水单 10.如何推荐每日特选 11.如何提供调味品、配菜和手巾 12.如何给客人推荐食品 – 销售技巧 13.给客人点菜技巧 14.如何输入电脑系统15.如何调整餐具、瓷器和位置16.如何确认菜单并上菜17.将菜传上餐桌18.如何报菜名19.确定菜肴在桌上的位置20.如何清理桌面21.如何提供餐后甜点菜单22.客人点餐后甜点23.如何布置餐具24.上餐后甜点25.如何清理餐后甜点26.如何检查并确认客人账单27.如何礼貌的呈上客人账单28.如何礼貌的接受更改账单29.如何与客人道再见30.如何清理桌面31.如何开酒及相关服务32.如何准备并提供中国茶，经常检查茶壶是否装满33.如何更换烟灰缸34.如何告知客人脱销商品35.其他饮品36.迅速地、有效地、回答客人的询问，并对所答的内容负责37.确保所有的努力能够得到客人的满意，并保证餐厅的前景、使命和价值得到实现宴会培训(咨询电话：0371-60383839）1.怎样了解掌握宴会情况 2.宴会厅的布置 3.宴会中的服务程序 4.宴会收台形式 5.茶歇布置程序 6.自助餐服务程序 7.宴会安装麦克风程序 8.宴会后清洁程序 9.宴会厅调节投影仪 10.客人离开程序酒吧培训(咨询电话：0371-60383839）1.早餐服务程序 2.自助餐服务程序

员工服务理念培训(咨询电话：0371-60383839）1.员工服务文化2.服务员的重要性3.何谓客人4.客人的重要性5.做为一名服务人员最基本的行为准则是什么6.建立良好团队精神7.仪容仪表重要性8.餐饮部支持部门9.电话礼仪10.与客人交往的技巧11.对客服务技巧12.香槟葡萄酒的服务13.食品卫生安全知识培训14.紧急情况处理方法和

程序15.了解结帐的几种方式（如何操作）16.中餐宴会服务程序17.VIP客人的服务程序18.零点客人的服务程序19.会 议 的 形 式

谈美食——我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。

我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。

再就是活到老，吃到老，当然也要学到老，学习什么？学习的是吃，边吃边学，边学边研究，有些人吃食无讲究，只讲求填饱肚子就行了，或者只要是味道好就什么都吃，我觉得这样吃只能饱口福而不算是会善待自己，因为这样吃东西根本不能合理满足身体各方面的营养需要，只有那些四处奔波劳碌只图一日三餐吃饱的人才会这样吃，不过也有些有钱人只追求色、香、味俱全的美酒佳肴，常常把自己撑得大腹便便，到头来还弄得周身是病，这样又何苦呢？我觉得美食是一种文化，一种学问，只有研究着吃东西，才能吃出健康的身体来。这些就是我对美食的一些独特的见解。