酒店如何传播灌输企业文化理念

第一篇：酒店如何传播灌输企业文化理念

酒店如何传播灌输企业文化理念 很高兴上周五再次走进清华与酒店管理总裁班的学员交流，本次所讲的课题内容是<酒店如何做好企业文化建设>,这个课程内容其实并不是新话题，我在07年就曾把此课程录成光盘，这个课程也让我有很多思考：其实很多酒店都在倡导所谓的企业文化，可更多的只是说在嘴上，写在纸上，挂在强上就没有在行动上，究其原因谁之过？作为老板和高层是不是也应该好好反思一下呢？我们说酒店企业文化，是饭店在长期经营实践中培育起来并共同遵守的价值观，行为规范等的总称。是一种习惯和信念,更要融入到员工的心中与行为上。我们经常说顾客是上帝,那看看我们的员工在心中是否都能想着所谓的”上帝”,在行为上能否主动的为”上帝”服好务,甚至都觉得在做一件有意义的事,如果都不是这样认为,我们的所谓的文化也只能是老板的一种期望和所谓的倡导,并没有真正在企业形成氛围,也没有有效的传播渠道,又如何能烙在员工心中呢?看看麦当劳在中国服务员都是我们中国人，为什么会与其他餐厅的感觉不一样？究竟为什么？其实就是文化塑造了他们！麦当劳的理念：麦当劳的 Q、S、C、V ,质量超群，服务优良，卫生清洁，货真价实，真正融入员工心中。

此次课程主要围绕如何提炼企业文化价值观，如何传播及灌输企业文化理念，如何做好酒店制度文化建设，如何做好酒店物质文化等内容展开。如何传播灌输企业价值观是课程的重点，要想有效传播和灌输企业价值观，首先，领导的表率作用很重要，以身作则的执行，工作中领导带头是最有说服力的。要员工做的先问问自己做到了吗？领导的各种行为直接成为属下效仿的榜样，如果领导对公司各项制度和企业理念不予重视，或只是敷衍了事，员工的心中就会形成一种印象，觉得企业的制度是用来吓唬员工的，企业的理念也只是一种口号，当然也就不会真正去遵守。海尔集团总裁张瑞敏在谈到文化理念灌输时说：高层领导就要向传道师一样，不断传播企业文化。

其次，要能有统一目标激励。远景目标激发员工热情与激情，给员工强烈的鼓舞和感召力，让员工产生使命感。愿景的关键是要使每一位员工受到激励。

再次，通过楷模与培训结合。树立模范典型示范和一线员工的骨干，充分发挥榜样作用，作为文化及员工行为的标杆，让先进的企业价值观得到员工拥护形成统一的行为。同时，营造饭店内部学习型组织的良好文化氛围，培训、培训、在培训。香格里拉,员工在入职半年内都要接受“香格里拉殷勤好客”企业文化的培训，集团奉行并得到高层管理人员的大力支持，在集团内持续贯彻落实。国贸饭店总经理辛涛说:员工从入职的第一天起就身体力行的践行香格里拉的企业文化：力求在每时每刻令客人喜出望外。用我们殷勤的香格里拉情怀去为客服务，让客满意，让客喜出望外。这里的喜出望外不是什么标新立异式的惊喜，我们做到的喜出望外只在一点点。想在客人前面一点点，工作做得细一点点，产品设计的新奇一点点，就这样的一点一点积聚起来就会让客人觉得与众不同。企业文化必须这样灌输才能烙在员工心中。酒店还应该创建学习型的服务文化氛围，开展活动让员工在自我教育中成长，如：员工技能比赛、知识竞赛、专题演讲、学习沙龙、员工读书会等。

然后，制度规范,行为约束，强化公司所倡导的行为，如节约水电、关注顾客等小事。培养员工服从意识，管理讲到最后就两个字，奖和罚，其实都是对员工个的一种激励，制度是条“高压线”和一把剑谁碰了谁就要流血，需要高效执行和维护。其实制度是用来约束、规范、管理那些违反制度和有违反制度动机的人，对遵纪守规的员工来说，即使制度的条款再苛刻、罚款的额度再大，也跟他没有关系。

最后，一定要能创造良好的传播环境。企业能构建畅通的内部信息沟通环境，如：店报、板报、墙报（内部标语）构建内部传播渠道、员工座谈会/诸葛亮会、员工合理化建议箱、总经理早餐等；还要能创造宽松的文化活动环境氛围，如：员工俱乐部、员工的活动休

闲场所、员工奖励旅游、明星榜、员工生日聚会、店歌、员工文娱体育活动等等，这样才能有效传播加强企业团队凝聚力。

大家不妨一起想想，贵酒店有没有坚持不懈的去传播和灌输企业文化？贵酒店的领导有没有做到表率作用？贵酒店有没有共同的愿景来激发员工努力奋进？贵酒店是如何进行员工培训和利用榜样力量的？ 贵酒店传递信息沟通系统畅通吗？贵酒店是如何创造自己的文化活动的？

第二篇：酒店企业文化理念

酒店企业文化理念

一、道德水准

要求员工具备高道德水准。不仅要有职业道德水准，并且还要有商业道德水准。企业信条“黄金法则：待人如己”。

二、职业水准

必须是自己所从事的职业方面的专家，并以此作为自己终生目标。

企业信条“永远要做第一”。

三、敬业精神

关注自己的事业胜过关注自己的生活，事业上的成功将是人生最快乐的事。企业信条：“专著你的工作”。

四、创新意识

酒店鼓励创新，创新包括观念创新、技术创新、组织创新、制度创新、管理创新。

企业信条：“创新是企业发展的源泉”。

五、讲求诚信

21世纪的工作生存法则就是建立个人品牌。企业信条：“珍惜自己的信誉，胜过自己，胜过生命”。

六、鼓励冲突 由于人的经历、经验、学识、位置、检示问题的角度不同，会对某一问题产生不同的认识，将不同的认识进行交流，甚至于争论，对企业是有益的。

七、鼓励冒险

时代的交替已经无法有时间来衡量，机会与市场稍纵即逝。

企业信条：“决策不需要100%”。

八、将帅胸怀

造就一个宽松和谐的工作环境。

企业信条：“容人之短，容人之才，容人之过，容人之犯”。

有德有才——破格录用

有德无才——可以培养。有才无德——限制使用

无德无才——坚决不用。

九、人格平等

在企业中只有职位的高低，没有人格的尊贱。企业信条：“员工的人格必须得到尊重”。

十、热爱学习

酒店将学习新概念、新知识、新技术、作为企业日常工作的一个重要组成部分。

企业信条：“企业是职业经理人的孕育基地”。

酒店管理模式

经营理念

创造特色、塑造品质、营造满意。管理理念

以顾客为导向、以员工为中心、以质量为灵魂、制度运转、文化育人。服务理念

1.客人是我们的衣食父母，我们给客人家的感受。2.客人永远是对的，我们永远是会的。

3.一切为了客人、为了一切客人、为了客人一切。公司使命

建一流团队、造一流品牌、创一流效益。服务宗旨

情字风格、御式服务、以客为尊、用服务与产品塑造品牌。公司精神

团结进取，特色创新。员工座右铭

将小事做成精品、将细节做成微妙、将服务做成超值、将重复做出精彩、将投诉做成惊喜。工作作风 现场看，现在办。服务准则

1.一步到位，到我为止。预期服务，源头管理。2.宁可自己麻烦十分，不让客人不便一时。3.让客人满意是服务基本准则。

4.客人的需求是服务最高命令。永远不说“NO”。人资原则

1.人人是人才，严管厚爱；不拘一格，优胜劣汰。2.平庸是过，不干是错，无为无位。

3.要创造一流的品牌，必先塑造一流的人才。4.公司是土壤、人才是藤蔓、品牌是结果。管理定位

1.零缺陷管理、无差错服务、无空缺工作记录。2.无空白、无重复、无盲区。管理方针

高、严、细、实、新。管理五原则

服务：二线为一线、幕后为前台、上级为下级、全员为宾客。

服从：下级必须服从上级。

逐级：下级可越级投诉、不可越级请示；上级可越级检查、不可越级指挥；一个上级、每个人只有一个直接上级；结果、不看过程只看结果。六个相互

相互尊重、相互信任、相互理解、相互关心、相互协作、相互监督。六大关系

1.上级为下级服务，下级对上级负责。2.下级出现错误，上级承担责任。3.上级可越级检查，不可越级指挥。4.下级可越级投诉，不可越级请示。5.上级关系下级，下级服从上级。6.上级考评下级，下级评议上级。服务三要点

1.“三超”服务：超前、超常、超值。2.“三位”服务：到位、补位、换位。3.服务“三宝”：微笑、问好、周到。服务“三要素”

热情对待您的顾客、细心发展顾客的需求、让您的顾客意外惊喜。三优员工

语言优美、气质优秀、服务优质。管理八概念

1.“一次性”哲学——服务不可弥补，满意不可再造，错误不可重复，产品不可量存。

2.“微观”理论——服务是无数个细节组成的，没有细微就没有优质；企业无小事，小事即大事；永远没有“微不足道”一词，细微见学问，小事见功夫。3.“木桶”效应：企业管理服务水平，永远以服务水平最低的那个员工为准。

4.“100—1≤0”法则：100个好员工有一个差员工，就是差。

5.100次都好有一次差，就是差；100个细节都好，有一个环节差，就是差。

6.“效率”概念：没有什么比不讲效率的服务让客人再不能容忍的。

7.没有什么比让客人“等”再不尊重的；没有什么比缩短客人“心理时间”更重要的。

8.“不”字之戒：公司对客人永远不能说“不”，即使客人要“雨”，我们也得想办法去造“云”。服务成功的秘诀

一是细节、二是细节、三是细节。管理成功的秘诀

一是检查、二是检查、三是检查。企业成功的秘诀

一是创新、二是创新、三是创新

第三篇：酒店企业文化经营理念

经营理念

价值观念：真情回报社会，创造民族品牌。

酒店宗旨：创造和留住每一位顾客，把每一位员工塑造成有用之才。

经营理念：把客人当亲人，视客人为家人，客人永远是对的。企业精神：以情服务，用心做事。

感情价值：感情常常比语言本身更重要，我们必须寻找隐藏在语言下面的感情，那才是真实有效的信息，感情是最重要的。企业作风：反应快、行动快。质量观念：注重细节、追求完美。生存意识：居安思危，自强不息。

忧患意识：一个无法达到顾客期望和满足顾客需求的酒店，就等于宣判于死亡的酒店。

管理方针：高严细实

高----高起点、高标准、高效率；

严----严密的制度、严格的管理、严明的纪律；细----细致的思想工作、细微的服务、细密的工作计划和检查；实----布置工作要落实、开展工作要扎实、反映情况要真实。管理程式：

三环节-----班前准备、班中督导、班后检评三关键-----关键时间、关键部位、关键问题

企业成功要诀：追寻顾客的需求、追求顾客的赞誉。优质服务

成功要诀： 热情对待你的顾客

想在你的顾客之前

设法满足顾客需求

让顾客有一个惊喜

制胜法宝：用信仰塑造、锤炼、建设一个和谐的团队

四个“服务”：上级为下级服务，二线为一线服务，上工序为下工序服务，全员为客人服务

五个“相互”：相互尊重、相互理解、相互关心、相互协作、相互监督

六项准则：上级为下级服务、下级对上级负责；

下级出现错误，上级承担责任；

上级可越级检查，下级不允许越级请示；

下级可越级投诉，上级不允许越级指挥；

上级关心下级，下级服从上级；

上级考评下级，下级评议上级。

七项行为标准：对顾客要真诚、对企业要热爱、对员工要负责、对工作要执着、对上级要忠诚、对下级要培养、对同事要帮助

第四篇：酒店企业文化理念十条

蔚城酒店企业文化理念十条

1、企业使命：

推动行业进步，共享社会繁荣

2、企业目标：

做百年企业，创和谐社会

3、企业精神：

知识改变命运，学习成就未来

4、企业愿景：

共同的蔚城，发展的蔚城，美满的蔚城

5、价值观：

推出品牌，分享成果，共享双赢

6、经营策略：

以经营理念升向经营，以管理理念驾驭管理，以势造势，以势造市，以变应变，以新胜新，以最成最

7、经营理念：

凡战者，以正合，以奇胜，创新模式，领导潮流

8、管理理念：

以人为本，平等尊重，恩威并重，奖罚公平

9、服务承诺：

情，暖，快

10、企业忠告：

立志，立品，立功

第五篇：浅析企业文化传播

浅析企业文化传播

摘要：文化一经产生，就会向外传播，进行文化交流活动。企业文化建设需要通过有效的传播方式，将理念转化为认知与行动，从而确保文化的“落地”，这就离不开文化的传播。本文就企业文化传播的内涵、意义、功能等并结合沃尔玛文化传播实例展开浅要分析

关键字：企业企业文化传播

前言：现在有很多知名的营销专家、品牌专家包括企业老板在内，张口闭口都在谈品牌。的确，品牌对所有企业来说都是非常重要的核心资产，没有品牌的建设、营销和推广，企业就没有发展。但要知道，建设不好企业文化，企业就有可能没有活路，更不要谈什么品牌，谈什么发展了。

在市场竞争激烈的今天，企业的竞争，表面看来是产品和服务的竞争，深一层看是管理水平的竞争，再深一层看就是文化的竞争企业要生存发展就必须寻求更科学、更系统、更完整的管理体系。企业文化提供了必要的企业组织结构和管理机制,当代企业要保持平稳和持续发展,必须开发具有自己特色的企业文化。企业文化的建设和企业发展战略、企业管理具有同等重要的作用。

一、企业文化传播概述

企业文化的传播与一般文化的传播有一定的共性，但也有自己的特殊性，无论传播内容，还是传播方式、传播媒介、传播目的都有很大的不同，因此不能照搬或套用一般文化的传播，而是要研究发现其特有的规律。文化的优势扩散原理告诉我们，越是先进、发达、文明程度高的文化，越容易得到传播和扩散。所以，一个企业的企业文化的传播半径、影响深度是与该文化的质量密切相关，是优质文化还是劣质文化，是强文化还是弱文化，决定着企业文化的传播效果。

二、企业文化传播的意义

传播企业文化的具体意义表现在:

一是为企业的发展创造良好的环境;二是为企业创造文化品牌,提升产品或服务品牌的附加值;三是增强客户或消费者对企业和品牌的忠诚度和依赖感;四是以文化的感召力影响社会。企业文化建设的最高境界是让文化理念融在思想里、沉淀在流程中、落实到岗位上、体现在行动中,要达到这一境界,企业文化传播必不可少。

三、企业文化传播的功能

1、导向功能。它指明企业的发展方向，把企业职工引导到企业所确定的企业目标上来。企业提倡什么，崇尚什么，职工的注意力必然转向什么，企业文化越强有力，越用不着巨细无遗的详 尽的规章制度。

2、提升功能。先进的文化理念可提高企业形象的美感度，增加品牌的附加值。万宝路的文化比登喜路明显高出一筹，万宝路立意于一种人格力量和一种人类审美的局面，而登喜路仅仅着眼于烟的口味，固而万宝路的形象价值是登喜路的几十倍。

3、凝聚功能。被企业员工认同的企业文化，如同一面大旗，使员工自觉簇拥其周围，并吸引 后者跟入，同时对企业合作伙伴和消费者产生吸引力。

4、激励功能。崇高的文化会产生一种巨大的推力，让企业职工有盼头，有奔头，让企业外部的合作者产生合作的动力，对消费者激发其信心。

5、稳定功能。正确的文化存在着一种同化力量，对一些消极的“亚理念”起着消弱、改造的功能，从而使正确理念“一统天下”，企业处于有序状态，以利平稳而有力的运行。

四、企业文化传播中需要注意的事项

要使企业文化传播取得良好效果，在传播过程中要注意以下事项：

第一，在对内传播时，要重视企业内部的非正式组织（即企业文化的创始人特雷斯·迪尔和阿伦·肯尼迪所说的“cabal”——小集团）对传播企业文化的作用。这样的“小集团”在任何上规模的企业中都存在，它的作用可能是正面的，也可能是负面的，要加以引导、利用，使之起到传播企业文化正面效果的作用。

第二，要防止企业文化传播中的变异和虚假化倾向——讹传。“数传黑曰白”的典故大家都听说过，企业文化传播要防止类似情况发生。

第三，注意消除内外部流言和谣言，防止流言对企业文化的侵蚀。关于流言的杀伤力，国人自古就有深刻的认识，“千夫所指，无疾而终”说的就是这个意思。流言的杀伤力不仅对个体，对组织也同样不可轻视。企业在遇到各种危机事件时要及时、妥善处理，不给流言和谣言提供机会。

五、企业文化传播经典案例分析

沃尔玛文化

沃尔玛全球的销售额达到2200亿美元，利润额达到70亿美元，公司全球雇员超过100万，成为世界上最大、而且财务和业务运营健康的企业。在沃尔玛的诸多成功驱动因素之中，企业文化被认为是其成功的根本原因。Sam Walton先生在上个世纪80年代初提出了包括敬业、分享收益、沟通、超出客户期望等十条业务经营原则，这十条原则最终成为沃尔玛公司的企业文化，指导着沃尔玛全球业务的发展。

下面主要从三个方面来解读沃尔玛的企业文化：

一、核心价值观

1.顾客就是上帝

在沃尔玛看来顾客就是上帝。为了给消费者超值服务，沃尔玛想尽了一切办法，沃尔玛要求其员工要遵守“三米微笑”原则，尽量直呼顾客名字，微笑只能露出八颗牙等等，正是这样沃尔玛在顾客心目中留下了深刻的印象。

2.尊重每一位员工

尊重个人，这是沃尔玛最有特色的企业文化。在沃尔玛，“我们的员工与众不同”不仅是一句口号，更是沃尔玛成功的原因。它真正的含义是每位员工都很重要，无论他在什么岗位都能表现出众。“我们的员工与众不同”这句话就印在沃尔玛每位员工的工牌上，每时都在提升员工的自豪感，激励员工做好自己的工作。

3.每天追求卓越

每个商店每天开门营业前，都要全体高呼沃尔玛口号，并配有动作，以振奋精神，鼓舞士气。不管是公司总裁、区域经理，还是商店普通员工，表演时都十分投入，充分显示了企业积极向上的精神风貌。

二、坚持以人为本

1.公仆领导

沃尔玛内部很少有等级森严的气氛，创始人山姆•沃尔顿他就乐意和员工在一起，谈论一些问题或发表演讲，把自己所倡导的价值观念传输给员工。到今天，沃尔玛的各级管理人员依然贯彻着企业传统文化，经理人员被认为是“公仆领导”

2.激励员工

沃尔玛在处理员工关系方面运用最多的方法是激励而不是批评或者是处罚，如果员工某件事做对了，他们就会对其良好的表现进行褒扬：“你做得很好！”；如果员工做错了，他们会对员工说：“换种方法你会做得更好！”沃尔玛公司规定对下属一律称“合伙人”而不称“雇员”。

3.信息共享

在各个商店里，沃尔玛公布该店的利润、进货、销售和减价情况，并且不只是向经理及其助理们公布，而是向商店的每个员工、计时工和兼职雇员公布各种信息。显然，部分信息也会流传到公司外面。但他们相信与员工分享信息的好处远大于信息泄露给外人可能带来的副作用。实际上到目前为止，这样做并没有对沃尔玛构成损害。

三、真诚回报社会

沃尔玛这个大零售企业不仅在本企业的建设方面堪称一流，它也时刻关注社会，它知道社会的发展与自己密切相关的，在他获得利润获取成功的同时时时刻刻地尽最大努力为社会贡献他的一切，它正用实际行动在真诚地回报社会。

1.生态商店

沃尔玛时刻关注社会，在倡导环保的今天沃尔玛率先开设了环保型的生态商店(Ecology Mart)。沃尔玛公司在这方面给予了高度重视，尤其是如何在零售环节中尽最大努力来保护环境，为此沃尔玛实施了一系列的行动。

2.慷慨捐赠公益事业

对山姆•沃尔顿有这样的描述“他是一个只要能借到报纸而绝不会花25美分去买报纸，但是在周末又会邀请一些贫困的人和他们夫妇共进晚餐的人”。正是这样的一个人支撑起得这样的一个零售企业。沃尔玛在对非盈利组织和公益事业(如学校、图书馆、经济发展团体、医院、医学研究计划和环保方案等)进行捐赠时，却不吝金钱，十分慷慨。

沃尔玛在为顾客提供更多的实惠，尽量缩减广告费用、行政开支等等各方面的成本的同时，另一方面在对非盈利组织和公益事业进行捐赠时，却不吝金钱，十分慷慨。

3.关心教育事业

山姆认为，教育关系到国家的未来，美国要与世界各国竞争，教育必须能够增强美国的竞争能力，而现在的教育存在很多问题，必须改进，沃尔玛希望能够尽一份力量。沃尔玛公司设有“沃尔顿基金会”和“山姆与海伦基金”，最著名的是“社区奖学金”计划。每年每家沃尔玛商店给予一名住在商店所在区域内的高中毕业生一份大学奖学金，数额为 1000美元。

企业文化是企业为解决生存和发展的问题的而树立形成的，被组织成员认为有效而共享，并共同遵循的基本信念和认知。沃尔玛的企业文化传播方式无疑是经典，给企业带来了巨大的效益。

总结：可以说，企业文化传播是企业通过各种媒介向内部员工和社会大众传递自己的企业文化的过程。企业文化的传播与一般文化的传播有一定的共性，但也有自己的特殊性，无论传播内容，还是传播方式、传播媒介、传播目的都有很大的不同，因此不能照搬或套用一般文化的传播，而是要研究发现其特有的规律。每个企业要认真根据自身的企业特色，设定适合自己的企业文化传播方式和渠道。