关于钻石楼大酒店的调查报告五篇范文

第一篇：关于钻石楼大酒店的调查报告

关于钻石楼大酒店的调查报告

一年的实习已经将要画上圆满的句号，通过这长达一年时间的实习，使我得到了全面的提升和磨练，实习的过程也使我从一个学生转变成为了一个社会青年，我十分清楚的认识到我已经踏出了学校迈入了社会，我已经独立啊。我要靠自己生活下去。

舟山钻石楼大酒店是经浙江省人民政府批准的由台湾钻石楼餐饮集团董事长、浙江舟山籍何松鹤先生情系祖国，热爱家乡，出资近4000万元人民币在舟山市兴办的一家综合型大酒店。具有三十余年历史的台湾钻石楼餐饮集团所属各分公司已先后涉足华盛顿、台北、台中、板桥和上海南京路、外滩等，均以其特色餐饮、中西食品加工和一流服务赢得众口称赞。舟山钻石楼大酒店是一家集餐饮、客房、娱乐、旅游、食品加工、商务为一体的大酒店，以其独特的品牌为国内外贵宾打开通往舟山市经商旅游的大门，为客人提供吃、住、娱、游、购等一条龙服务。2009年已经成功通过4星级评估。位置――位于舟山市定海区人民南路176号，地处市中心――舟山外滩，面临舟山客运主港口，紧靠329国道，地理位置优越；饮食――设有能接待220人就餐的大餐厅和60人就餐的中餐厅；9间KTV包厢及能接待120人的咖啡茶座、西餐厅，并集港、台、粤、浙、沪名菜，中西式食品，竭诚服务于每一位宾客；娱乐――设备一流、功能齐全的钻石娱乐城，设有能接待150人的歌舞厅，17间KTV包厢，是宾客尽情欢娱的大世界；客房――120间标准客房和套房，2间豪华套房，为宾客提供优良配套服务；特色服务――精品屋、食品超市、24小

时客房送餐、现煮咖啡、美容美发、电子游戏、棋牌等.首先我先简单介绍下我在酒店的经历。在酒店我应聘了西餐厅

服务员，（不选中餐厅是因为觉得西餐是个高档的地方，至少比中餐

厅高档，而且也不会很累）因为想想自己在大学什么也没学到，能干

什么呢？也只能干服务，现在我真的觉得我当时大错特错啊，因为实

习本来就是个学习的阶段，我尽然放弃了这么好的机会，而去干一些

什么人都会干的活。就这样我误打误撞的开始了我漫长的一年实习生

活，可以说一个选择决定了一个结果，年轻也许是资本，但这资本我耗不起。之所以选钻石楼大酒店是因为它在舟山，当时的我想考国导，傻傻的认为这里方便。而后的第一个月我开始后悔。4星级跟5星级，1个星级区别 却是难以想象的，当然也因地方的不同而不同，比方说

一个在舟山一个在宁波，宁波的4星级也许比舟山的5星级还有好，因势而言，地域的优势和条件决定了一切，人活在一个地方决定了一

个地方人的命运。接下来是部门，和酒店一样，每个酒店的部门就算

同样是西餐厅，也可以差十万八千里，真的。（我去同学那边了解走

访过，所以是有凭有据）有些事当决定下来就很难改变，我的实习生

涯就这样开始啊。

客房是酒店最累的地方，这是大多数酒店所相同的，我们这西餐

厅更累，至少我是这样觉得，因为我在这做了3个月。每天早上5点

多起床，给我们这些在学校里起惯懒床的人狠狠的上了一课，很痛的一课，接下来就是无穷无尽的端盘子，身体上的累是可以治愈的，但

精神上的累将会使人抵触。领导就是精神上的支持和累赘。领导的好

坏决定了你的态度和质量，也决定了部门的一切。（我们的领导就是

上届的毕业生，这样也能当上领班让我很困惑）学习本来就是个相互的关系，我觉得尽然学不到什么，那还不如学别的，于是3个月后我转到了前厅当行李员，工作的好坏和领导的水准涌现出来，我觉得这

是我实习做的最对的一件事情。也行在西餐厅苦吃饱了，在前厅如鱼

得水，对比才能体现抉择，我抉择对啊。在西餐厅我只知道学习怎么

逃避那可恶的领班，怎么和领班做对，和干麻木的苦力。虽说行李员

看似很傻，其实他是沟通整个酒店所有部门的纽带，他传达着信息，传送着物品，使各个部门连贯起来，在西餐厅封闭的我，（基本上跟

酒店毫无关系）变的渐渐活泼，很快跟酒店所有部门相处的很和谐，还受领导的表扬。一次偶然的机会,由于中餐厅缺人，要找前厅帮忙

值台，我的同学死活不肯去，出于好奇吧，我毅然决定去，就这样一

发不可收拾，我觉得这是很考验人的一个平台，优质服务和人性化服

务相结合，于是这也成了家常便饭，虽然有时7点就下班却要工作到

11点，但我觉得做就要做到最好，休息天只要帮忙我也会来。服务

行业最高的赞美莫过于客人的赞赏。听说在我们酒店餐厅2年内从来

没有拿到过客人的表扬信，而我不止一次的拿到了客人的表扬信，这

是对我工作的认可，再苦再累也只是浮云。在年终总结大会上还受到

了领导了经理的表扬。可以这么说，前3个月的实习是令人苦恼的，而后换部门的实习时人生中美好的经历，挥之不去。大年三十晚上，看着那烟花绽放，我觉得很开心。对马上结束的实习，我无疑是有点

留恋的，我会以此为经验，继续努力。

酒店管理 强化 “以人为本” 酒店业是服务性行业，所提供的是对

人的服务。在我国酒店业面临着巨大竞争压力的今天，如何有效地提

高服务人员的服务水平，调动服务人员的工作积极性，激励服务人员

为顾客提供优质服务，提高顾客满意感和忠诚感，是酒店非常关注的问题。酒店业在管理中要增强“以人为本”的管理理念，切实重视员工的发展，从而使得员工能全心全意地投入到工作中去，为酒店奉献自

己的聪明才智而无怨无悔。每个酒店都有每个酒店的特色，每个部门

又有每个部门的方式，由于我做过2个部门，第二个部门又是全方面的，所有我对酒店有大致的了解，一年的实习即将结束，对酒店的某

方面提出一些建议: 1。薪酬制度不合理，用人机制不完善酒店一味

强调多劳多得而忽视质与量的协调，造成了员工只顾量而不顾质，从

而引起投诉，影响了酒店声誉。淡旺季工资一个样，易引起员工的不

满，从而也影响了服务质量。再者，给实习生的薪酬偏低，导致有一

定熟练技能的实习生流失。2。对员工信任不够，授权机制不灵活 信

任是最好的管理，这一点很多企业都深有感触。但国内也有一些酒店

对员工信心不足、信任不够，管理者往往拿着放大镜来审视员工，将

员工的缺点无限放大，对员工持有怀疑戒备之心，员工稍有差错就严

加训斥处罚，全然不顾违规者的内心感受，使员工心怀不满，与酒店

离心离德。3。缺少必要的培训，员工的发展空间不大.新员工被招

进以后，只是简单的培训就上岗了，而对老员工的培训也很少。以领

导人才的培养为目标的员工深造就更不必提了。这使得员工的工作热

情受挫，认为没有前途，看不到未来，因而加剧了人员流动。由于酒

店在员工培训上不肯花费精力，导致员工整体素质下降降，从而不能

适应酒店的经营发展。4。缺乏有效的沟通，对员工关注不够管理

人员与员工之间缺乏必要的沟通，管理人员只注视员工的工作表现，对表现不好者只是一味地批评，而没有进行面对面的沟通，了解其原

因，致使员工逆反情绪高涨，从而影响他人。

我觉得针对以上酒店管理中“以人为本”存在的问题，酒店管理应

采取相应的措施加以改善，强化“以人为本”管理，提高员工的满意度，从而也促进酒店的可持续发展。

1。建立合理的薪酬制度，完善用人机制

2。信任员工，对员工授权

3。定期培训员工，明确员工发展空间

4。加强自由沟通，关注员工生活

5。创建丰富多彩的酒店文化

酒店“以人为本”的最终目标，就是让人尽其才，人尽其用，人才各

得其所，使管理人员的管理活动似沙子般的细腻、细微、细致;服务

人员的服务就像阳光般的温暖。总之，酒店要持续发展，要在剧烈的竞争中处于不败之地，首要任务就是要抓“人”，即“以人为本”。酒

店只要在“以人为本”管理上做到充分彻底，就一定会有一个美好的明

天。

实习马上就要结束了，马上就要步入真正的社会，很感谢学校和

酒店给我这个实习机会。我已经长大啊，对于未来，有太多的感触，有些事是我不得不面对的，我相信只要努力，明天将会更美好。

第二篇：石楼民主星级工作方案

关于2005---2007石楼镇各类学校民主管理工作

星级考核的工作方案

为了进一步加强学校的民主管理建设，不断提高教代会、校务公开水平，迎接番禺区、广州市学校民主管理工作的星级考核，现结合我镇的实际，就具体工作安排如下：

一、范围：本镇各类学校、幼儿园。

二、内容：着重就教代会工作、校务公开工作、创新和评价等三个方面进行检查、分析和测评。

具体评估内容见《广州市学校民主管理工作星级考核表》。

三、分值和等级

采取定量计分办法进行考核评分，满分150分。其中：教代会工作50分，校务公开工作50分，创新工作5分。

评分结果分为三个星级。一星级：50分以下；二星级：51~100分；三星级：101~150分。

四、考评方法

（一）程序

1、各学校自评打分，准备上报资料。

2、申报等级，上送资料。

申报等级：教代会代表或全体教职工匠满意率得分达35分才能申报三星级；达10~20分才能申报二星级；达10分才能申报一星级。上报资料：

（1）申请报告。（附：范文）

（2）2005—2007民主管理工作小结。（2000字以内）（附：小结提纲）（3）填写好的《广州市学校民主管理工作星级考核标准》（4）民主管理工作资料（附：建议资料目录）

（5）调查问卷（全体老师参与调查）（附：广州市学校民主管理工作调查问卷及问卷统计表）

3、考评小组考核：

（1）检查资料，核对上报分数；（2）核对调查问卷数据。

4、考评小组核定分数，评定星级。

5、颁发星级铭牌。

（二）学校民主管理工作星级考核评定星级挂牌后，每三年进行一次复评，根据复评的分数，评定升级、保级、降级或摘牌。

五、工作安排 1．2008年6月25日前：教育指导中心梳理有关工作；

2．2008年6月25至8月25日：各校分别按要求准备相关资料；

（本学期暑假前必须先做好全体教职工参与的调查问卷）3．2008年8月26日：各校上送资料到教育指导中心； 4．2008年8月27—29日：教育指导中心组织人员初检； 5．2008年9月10—17日：接受区考核小组考核、评定； 6．2008年9月24—30日：考评小组复查、评定星级。

六、工作要求

学校民主管理工作星级考核是党、政、工的共同任务，要把此项工作纳入工作日程，精心组织，密切配合，安排好时间，利用暑假做好资料准备工作，并把自评检查作为规范学校民主管理，提高今后工作水平、效率来抓。通过自评，发扬成绩，找出差距，明确目标，认真做好迎评准备工作。

石楼教育指导中心

二000八年六月二十日

第三篇：石楼职中模范事迹

石楼县职业中学主要事迹

石楼县职业中学是全县唯一一所集教学、培训于一体的农村中等职业学校，多年来坚持“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针，为石楼的经济社会发展做出了积极的贡献。现有教职工102人。2004年被省政府命名为“省级重点中等职业技术学校”。主要事迹如下：

扩大招生规模，发展职业教育。2009——2012年，学校在校生由300多人增加到896人，办学规模全市第四；加大教师培训力度，提高教育教学质量。2007——2012年共计派出24名专业教师参加国家级骨干教师培训，张秀莲于2011年赴德国参加中德职教师资培训；2012年参加对口升学考试，本科首批达线109人，达线率、升学率稳居全市第一。服务当地经济建设，促进社会和谐进步。近几年，学校约有3500余名毕业生，先后输送到苏州，天津等城市就业；宣传职业教育，彰显服务功能。大型舞蹈《青铜魂》荣获 “山西省第三届广场文化艺术节”金奖、2011年参加了山西军区组织的“探索2011”军民联合演练、在县局组织的教师节大合唱中，学校连续三年荣获第一名、2011年冬季组织全校师生参加了大型历史剧《红军东征》的拍摄。

2004年荣获“省级重点中等职业技术学校”、2012年荣获县“高考特别奖”、2012年荣获县“五一模范单位”。

第四篇：石楼高中语文教研组工作总结

石楼高中语文教研组工作总结

本学期，我们高中语文教研组主要做了如下的工作。

一、组织学习语文科新课程标准，大纲、考纲、不断更新教育教学观念。

利用每周二下午第二节课评课后的时间，组织全体语文教师认真学习语文科新课程标准，掌握课程的基本理念，学习大纲、考纲、正确把握语文教学的特点，积极倡导 自主、合作、探究的学习方式，努力建设开放而有活力的语文课程。通过学习，教师们的教育教学观念有了很大的转变。大家深深体会到：语文学科涉及的知识面广 泛，新课程对教师提出了更高的要求，因循守旧的教法已经不能适应新课程标准的要求了，改革教学方式势在必行。

二、全面优化教与学的过程，在提高课堂教学质量上下工夫。

语文教学质量是语文教学的生命线。我们语文教研组全体老师十分重视课堂教学质量的提高。全体语文教师认真切磋，互相听课，取长补短。李金萍、高崇阳、白雪梅、张敬国、朱敬华、鲁小梅、魏金丽等老教师言传身教，几位年轻教师在教学实践中迅速成长，他们非常注重培养学生自学、自悟的良好习惯，课堂教学深受学生欢迎，教学效果十分显著，在历次考试中成绩名列前茅。高崇阳到张家口讲课受到了好评。鲁小梅、魏金丽举行了区级示范课。

三、加强集体备课组建设，各备课组统一教案，精心修改并使用课件，统一作业，提高了教学成绩。同时，我们教研组注重实效，认真组织听课、评课活动，相互学习，交流，不避讳缺点，使每位老师明白自己上课的优点，缺点，以能更好地提高教学质量。

四、扎实开展师徒结对工作，打造一个优秀的教师群体。

我们语文组教师老、中、青组合。在每位教师都十分注重自我提高的同时，中、老教师与青年教师结成了多个教学对子，老教师能无私地给青年教师传授教学经验，并 与年轻教师教学相长。所有年轻教师都得到了很好的培养并迅速成长。在学校开展的“青年教师基本功竞赛”活动中，语文组年轻老师认真准备，积极参与，上好了 一堂堂校级公开课，体现了他们较扎实的基本功素质。进步较大的有：郭艳萍、徐立伟、孙蕾、张运铃、刘兆静、曹媛、孟庆荣、周海宏。曹媛多次取得考试第一名的好成绩。

五、抓紧抓好批改、辅导、搞好单元验收。

批改作业是教学工作中不可缺少的组成部分，通过批改作业可以了解学生对知识的掌握情况。我们语文组的老师坚持作业全批全改。批改作业是语文组的重头戏，为了 提高学生的作文水平，我们组的教师坚持两周批改一次小作文，一次大作文，批改时全批全改。由于批改的细致，对学生的作文水平了解的清楚，因此讲评作文时能 做到有的放矢，切实提高学生的写作能力。

辅导是课堂教学的有效补充，对个别学生在课上没有听懂的问题可以通过辅导解决，另外也可以通过辅导融洽师生关系，“亲其师才能信其道”，营造一个和谐的学习氛围是提高成绩的关键。我们组的教师对此深有体会，我们组的教师辅导认真负责，除了正常的辅导外，还经常在下午自习时间或周六、周日的时间深入班级辅导，或在办公室中为学生个别辅导，学生的自习时间便是我们语文组教师最忙碌的时间。由于坚持经常辅导，语文成绩的及格率很高。

备课、上课、辅导是教师传授知识的重要环节，单元验收也不容忽视，因为通过单元验收可以了解学生对知识的掌握情况，发现问题，以便及时解决。我们组坚持搞单 元验收，同年级组教师一起出题，考试、批卷。由于注重单元验收，让学生在平时下功夫，因此在联考中我们语文组的成绩总是名列前茅。

六、引导学生开展兴趣小组活动，培养学生语文兴趣。

本学期，高一年级的书法兴趣活动坚持不懈。写作兴趣小组初见成果，有两篇作文发表在《丰润报》上。高二年级组建了诗歌朗诵兴趣小组并开展了诗歌朗诵竞赛。并组织了语文竞赛、全国语文能力竞赛。

七、积极开展教育科研，认真撰写教研论文。

我组教师清醒地认识到，教育科研是提高教育教学质量和教师素质的必由之路，我组部分教师参加了省规划的三个课题的研究，目前正在争取第四个。

本学期工作的不足之处：对新教材的研究力度不够，尤其是对新教材的不足该如何补充还考虑不周；教研论文发表的数量不多

第五篇：关于大酒店人力资源管理的社会调查报告

关于大酒店人力资源管理的社会调

查报告

工商管理专业本科毕业生 调查记录

我此次社会实践的调查对象是**大酒店，调查的题目为《“员工第一”在**大酒店人力资源管理中的运用》。我于2003年3月4日14：00—16：30走访了**大酒店人力资源部富勇经理，他向我介绍了**大酒店员工的招聘、录用及培训，员工的福利等情况，并借阅了**大酒店《员工手册》和2002**大酒店各部培训记录。3月6日14：00—17：00再次走访富经理，在他的带领下我参观了**大酒店的员工食堂、员工宿舍及员工活动中心，同时向我介绍了酒店如何与

员工沟通、如何让员工参与管理。我于2003年3月14日完成初稿，经指导老师审阅后，于3月18日定下此稿。自我鉴定

我是**广播电视大学直属学院“人才培养模式改革和开放教育试点”管理学科工商管理本科2000秋的学员，通过在校近三年的学习，掌握了现代经营管理的基本知识、基本理论。此次参加学校组织的社会实践，我根据所学的有关企业人力资源管理的知识，选择了**市一家金牌老字号酒店——**大酒店为调查对象，通过走访该酒店的人力资源部经理，查阅酒店的《员工手册》及2002酒店各部门培训记录，以《“员工第一”在**大酒店人力资源管理中的运用》为题，写了这篇调查报告。通过此次社会实践，使我更深刻地认识到人力资源管理在企业中的重要性：企业只有重视人力资源的管理，才能有一支高素质的员工队伍，才能取得良好的效益。由于所学知识有限，只能对企业

人力资源的部分进行分析，因而无法做到全面的、深层次的分析。

一、员工的招聘和录用

**大酒店在员工的招聘和录用工作中将主动权掌握在自己手中，通过严格的面试、录用测验等不获得求职者的信息，从而判断求职者的技能、知识是否与工作要求相符。同时，酒店在招聘员工时也向求职者全面客观的介绍酒店情况，员工工作的内容、要求，酒店所能为员工提供的培训、晋升、薪酬、福利等，使求职者能从这些信息中判断自己对所应聘的工作是否满意，是否能胜任其职。这一做法将有助于**大酒店选择到更优秀的员工，也有助于员工坚定其在酒店长期工作和奋斗的信心，增强企业的凝聚力。

二、重视员工的职业生涯计划，满足员工个人发展需要

**大酒店从员工进店开始就指导员工确定自身的职业目标，帮助其设计个人的成长计划，并为员工提供适当的

发展机会。这样做减少了员工的流失，提高了员工的满意感。

酒店大酒店采用的较为有效的职业生涯开发实践方法有如下几种：

（一）重视员工培训

在酒店迅猛发展的今天，**大酒店的管理者认识到人是酒店成功诸因素中的第一要，只有高素质的员工才能提高酒店的竞争力。他们不只强调短期的经济效益，并不因为培训工作会增加企业成本费用、降低利润额而勿视对员工的培训。因而，**大酒店的管理者本着“员工第一”的原则，重视员工的培训工作，给他们提供各种再充电的机会。针对员工的特点提供一系列的培训指导，除了课堂培训外还有临时代理主管负责等参与式、启发式等多种方式。员工培训是全方位的，除了各种岗位技能培训，还有全面的素质培训。

（二）建立店内招聘系统

**大酒店应采取公开方式如布告牌向全体员工提供空缺职位的信息，使

符合要求的员工有机会参与应征。同时，在酒店职位发生空缺时，首先应在店内进行公开招聘补充，鼓励员工只要好好干就有提升机会，给员工以发展的空间。当酒店内无法补充时，再从店外进行补充。

（三）定期的工作变动

酒店员工特别是服务第一线的员工通常工作比较单一。员工长期从事重复的工作容易产生厌烦情绪，服务质量也会降低。**大酒店通过工作轮换，安排临时任务等途径变动员工的工作，给员工提供各种各样的经验，使他们熟悉多样化的工作。通过员工交叉培训、工作轮换，既可以在一定程度上避免员工对单调岗位工作的厌烦，提高员工的工作积极性，又能节约酒店人力成本。此外，通过轮岗，使员工不仅掌握多种岗位的服务技能，同时还熟悉其他岗位的服务程序，有助于提高部门之间工作的协调。

（四）为员工提供自我评估的工具

员工要树立正确的职业发展计划必须要充分认识自己、了解自己，从而才能确定切实可行的职业目标。**大酒店采用了一套《人才基本素质测评软件》为员工进行自我评估提供帮助，该软件可以对每一位申请职业生涯设计的员工进行测试，通过测试，测试者能了解到自己最大的潜能和最适合从事的职位，从而能很快确定自己的发展方向，并在实践中最大限度的发挥自己的潜能。

（五）提供多种晋升途径

酒店中，服务第一线的员工往往发展前途只有一条，便是提升到管理岗位。尽管不少优秀的服务人员经过培训和锻炼后走上了管理岗位，并且完全能够胜任行政管理。然而，也有不少优秀的服务人员却无法做好行政管理工作，或

关于大酒店人力资源管理的社会调查报告