店部门经理工作流程

第一篇：店部门经理工作流程

翠桥店部门经理工作流程

8:40——9:00早餐

9:00——9:20晨会《整理好仪容仪表二楼开会》 9:25——9：40组织本部门员工开大例会

9:40——10:20带领本部门员工做好餐前准备工作

10:20——10:30小组例会《总结好昨日工作及布属当日重点工作》

10:30——11:00培训《根据本部门情况进行培训》

11:00——11:15组织本部门员工备课《根据当日急推与沽清及预定》

11:25——14:00跟进和督导员工餐中对客服务 14:00——14:30督导员工进行餐尾收市工作

16：25——16:40组织本部门员工开大例会

16:40——16:50小组例会《总结好昨日工作及布属当日重点工作》

16:50——17:00带领本部门员工做好餐前准备工作

17:10——17:25组织本部门员工备课《根据当日急推与沽清及预定》

17:25——20:30跟进和督导员工餐中对客服务 20:30——21:30督导员工进行餐尾收市工作

第二篇：巡店工作流程

巡店工作流程

⑴每天必须转店4-5个

⑵第一检查排面，促销员是否在岗

⑶排面整齐，是否有断缺货现象

⑷排面是否纵向陈列，残损的捆绑是否及时 ⑸各店下订单情况是否及时，存在什么问题 ⑹及时掌握竞争对手搞活动情况

⑺搞活动产品价格、销量上报公司，⑻检查搞活动产品的价签是否及时更换 ⑼促销员是否按先进先出的方法推销产品 ⑽检查是否有过期产品放在排面上

⑾检查店内存在的问题及时和业务员、促销员沟通

第三篇：KFC店经理工作流程

餐厅经理月工作：

绩效沟通（设定或检讨）

新产品培训和上市前准备，上市后检查

员工沟通

BSC/营运会

月盘月报

月初完成二次简介

员工招募/升迁人员考试及评估

技能评估，月中检查DC学习进度

管会

排定下月管理组班表

餐厅经理周工作：

训练目标追踪

周报分析并回馈AM

各执掌执行状况追踪（结合稽核表）

各行动计划检讨达成餐厅经理日工作

评估楼面营运情况必要时给予辅导

检查前一日班表、餐厅数据、IMS

现金袋抽查

管会流程：约2.5H

1。考试45分钟

2。餐厅CHAMPS/CER/RER/RVR行动计划执行情况及共性问题并达成共识（40分钟）

3。餐厅经理营运事宜（10分钟）

4。各个行政事宜（训练，排班/人事，订货，PM,各个执掌需要大家达成共识的）（45分钟）

5。各个家族人员发展名单及确定通过筛选参加考试名单（10分钟）

呈交目录是否可以将所有事故报告发放对象整合在一起

营运资料夹中KM表是否可以只用保存滚动一周,卫生资料夹内容可否不存留餐厅。

第四篇：碧波店管理员工作流程

管理员工作流程

一、日常工作

营业前工作（7:30-------8:30）工作内容及标准

1.早进场

早7:50前管理人员准时到岗,不得无故缺勤迟到。

2.员工进场2、1.检查员工进场时的秩序。

2、2.检查员工是否按卖场规定统一着装、胸卡佩戴是否规范。

3.召开早班会--开店前工作3、1按员工名册点名，记录员工出勤状况。

3、2.组织部门员工召开早班会布置当天工作。

3、3.传达卖场及门店领导的工作安排。

3、4.组织员工做好日配商品的上货工作。

3、5.检查商品价签到位情况，对缺失价签及时补充。

4开启照明设施4、1.检查开启各类照明、设施。

4、2.记录各类照明、设施的运行情况。

5.早迎宾工作

检查现场员工定岗定位情况，做好开店迎宾工作。

营业中工作（8：30--------21：30）工作内容及标准

1．做好营销活动现场安全、秩序的维持、管控工作。

2.宣传品的管理2、1.检查POP海报、吊旗、吊牌无过期、破损跷角卷边现象。2、2.检查POP海报书写是否规范整齐、POP价签粘贴是否齐全。2、3.POP海报、吊旗、吊牌要求悬挂高度朝向一致，整齐。

3.卫生管理3、1.检查部门地面无污渍、水迹、杂物，保持现场环境的清洁。3、2.检查货架及商品干净清洁，不得有灰尘，污渍及杂物。3、3.货堆、货筐内不可有杂物。

3、4、做好特殊区域卫生、物品管理工作。

4.商品陈列4、1.要求排面整齐，做到丰满。

4、2.要求陈列标准符合各商品部的商品陈列标准。

5、员工及厂家管理5、1.指导现场员工遵守卖场管理条例，不得出现靠柜，聊天等不规范行为，发

现问题及时纠正处理。

5、2.要求现场员工保持标准站姿、讲文明用语，面带微笑、合理使用服务用语。5、3.检查员工在工作其间工作状况，减少员工违纪现象。

5、4.厂家及促销人员在未办理胸卡前不得在现场参于销售及上货。

6.协助处理售后及商品返还工作6、1.协助、处理好本部门及客服中心各类售后工作。

6、2.及时返还客服及及经防损部处理后的商品。

7.配电设施管理7、1.检查本区域用电设施运行情况。

7、2.按时检查配电箱运行情况。

7、3.发现问题及时处理并上报。

8.商品归位

巡查现场做好部门及回收区商品回收工作。

9交接班（14：20--14：40）

9、1.按时进行交接。

9、2.写好交接工作日志，当面交接，准确完整，认真交接工作。下午14；30--21；30工作内容及标准

1．做好营销活动现场安全、秩序的维持、管控工作。

2.宣传品的管理2、1.检查POP海报、吊旗、吊牌无过期、破损跷角卷边现象。

2、2.检查POP海报书写是否规范整齐、POP价签粘贴是否齐全。

3.卫生管理3、1.检查部门地面无污渍、水迹、杂物，保持现场环境的清洁。

3、2.检查货架及商品干净清洁，不得有灰尘，污渍及杂物。

3、3.货堆、货筐内不可有杂物。

3、4、做好特殊区域卫生、物品管理工作。

4.商品陈列4、1.要求排面整齐，做到丰满。

4、2.要求陈列标准符合各商品部的商品陈列标准。

5.补货工作5、1.检查卖场内货架不得有空货架现象出现，对出现的缺货及时沟通业务经理要货。

5、2.监督现场，控制客流高峰期出现大批量补货的情况。

5、3.补货结束后，监督上货纸箱及设施及时回收。

6.员工及厂家管理6、1.指导现场员工遵守卖场管理条例，不得出现靠柜，聊天等不规范行为，发

现问题及时纠正处理。

6、2.要求现场员工保持标准站姿、讲文明用语，面带微笑、合理使用服务用语。6、3.检查员工在工作其间工作状况，减少员工违纪现象。

6、4.厂家及促销人员在未办理胸卡前不得在现场参于销售及上货。

7.协助处理售后及商品返还工作7、1.协助、处理好本部门及客服中心各类售后工作。

7、2.及时返还客服及及经防损部处理后的商品。

8.配电设施管理8、1.检查本区域用电设施运行情况。

8、2.按时检查配电箱运行情况。

8、3.发现问题及时处理并上报。

9.商品归位

巡查现场做好部门及回收区商品回收工作。

晚清场工作（21：30------至闭店后工作结束）工作内容及标准

1.商品补货1、1.组织员工对部门缺货商品进行上货，做好商品陈列工作。

1、2.监督员工清理上货后遗留现场的杂物，纸箱、栈板及叉车进行回收。

2.召开班后会2、1.员工准时参加不得无故缺勤，对当日工作进行点评。

2、2.布置第二天的工作内容，并记录当天出现的情况。

3.组织员工退场3、1.组织本部员工列队有序退场。

3、2.仔细监督检查员工出场所携带的物品。

3、3.管理员配合防损对离场员工例行检查。

4.闭店后工作

1.检查用电设施，用电器的关闭情况。

2.出场自觉接受保卫例行检查。

二．定期工作

1．商品扫码、质量检查工作1、1组织部门员工按规定日期对部门变价商品进行扫码，确保变价商品价格恢复，价签价格正确。

1、2.组织部门员工按规定日期对部门商品进行质量检查，问题商品及时处理。

2、收银部客流物品的接收返还工作

每月对收银部的客流物品进行接收、返还至员工处并由员工签字确认。

3、组织员工做好档期营销活动DM的社区发放工作。

第五篇：母婴店收银员工作流程

母婴店收银员工作流程

一、每日工作流程

营业前：打开电脑、防盗门、风机、走字灯、空调等设备。打扫收银台台面卫生，清洁收银台上面和收银台后面的商品。检查有无卖掉了没上货的奶粉补充上去。清点备用金，检查收银系统有无问题。

营业中：热情服务顾客，做好收银工作。及时处理顾客投诉，解决不了的报告店长处理。看好卖场商品，注意防盗，注意收银过程中是否有假钞，顾客刷卡是否有问题，有异常情况及时通知同事和店长，随时打扫收银台卫生。帮助销售进口奶粉，给顾客宣传现有的促销活动，做好附加推销。积极发展会员卡，遇到顾客没有会员卡的要介绍会员卡的好处，以及办理的条件。如果顾客购买金额离办会员只差一点时要提醒顾客再多买一点可以办卡。

下班前：把手上未做完的工作交接给晚班同事。交班清点营业款和备用金。

二、收银员工作职责

1、确保每日帐款相符，少钱要自行垫付，多出营业款充公；

2、不论是多忙的情况下，一定要先收钱后打单，不可以收钱不打单，一经发现视作贪污行为，按该单等值金额罚款；

3、保管好赠品，赠品送出去一定要登记；

4、纸尿裤返现金要做好登记，否则因收银员漏登记而造成的损失由收银员自行承担；

5、注意信用卡刷卡风险，一定要核对信用卡的户主身份、签名，辨别信用卡的真伪。遇到刷信用卡金额超过800或1000以上的，更要认真核对信用卡。发现有问题的卡不可以刷，或者已经刷了的要马上取消交易。并及时通知店长处理。

6、收银员应当站好自己的岗位，不可随意离岗。如因特殊情况事后应告知店长或当班负责人。