第一篇：合肥KTV娱乐行业薪资调查方案
合肥KTV娱乐行业薪资调查方案
一、调查的目的：
了解同行业薪酬的现状和发展趋势，总结同行业在薪酬方面的优秀经验，发现我公司在薪酬方面存在的不足，为我企业今后开展招聘工作提供数据支持，也是提升员工满意度的关键因素之一。以推动我企业人力资源管理水平的提升和维护营运工作的良好运转，目标是使员工行为与企业行为保持高度一致，有效地将广大员工团结在一起，实现企业利润最大化，企业的薪酬福利体系对企业的发展有着举足轻重的作用
二、调查的内容:
同行业劳动力市场的薪资福利状况、构成、管理方式、工作流程等。用人单位的招聘要求，以及应聘者对薪资的一些要求。
三、调查的方法：
问卷调查
直接面试
电话咨询
内部信息搜集
四、调查的时间和时限：
调查问卷发布：2011 年9 月3 日在以合肥娱乐同行业门店为调查站点。
调查结束日期：2011年9月7日
调查报告撰写：2011年9月8日－9月15日
五、调查对象:
企业人力资源从业者，尤其是直接从事招聘工作的人员
六、同行业薪资状况：（举特例说明）
万达大歌星合肥店
万达大歌星合肥店于2010年12月23日开业。大歌星量贩KTV以现代、高贵、典雅的装饰风格为主体布局； VOD视频点播系统，超大屏幕等离子
1、薪酬政策：公司实施职级工资制度，根据管理、技术、操作和营销四大职系的岗位资质需求、职责和员工工作绩效，支付有竞争力的薪酬，并遵循市场化、职业化原则，提高激励性薪酬支付水平，实现员工与公司双赢为发展目标。
2、薪金的确定：公司薪酬的构成，以职位评估为基础。根据员工的学历、经验、能力等综合资历和工作岗位的性质，按不同职系(管理、技术、操作和营销四大职系)、职级(每个职系又分别分为五个等级层次)确定其薪酬等级。
公司给每一位员工提供发展空间，通过员工绩效评估反映的状况及工作态度、工作能力是员工升级(段)、定薪、加薪的基本因素。
3、薪金构成：员工月薪———基本工资、津贴、福利补贴和提成奖金等;每月发现金基本工资、津贴、福利补贴各类奖金等;其他薪金收入———直接薪酬(特殊贡献奖、促销提成奖、合理化建议奖、十佳员工奖等)，间接薪酬（每月会评选星级，共5星，每星一百元，每个月评比星级，一般加工资200-300元。)。
4、福利保障：除国家规定的“四金”外，公司建立职工补充保障基金。
5、其他福利：在公司工作满一年后，可按有关规定享受带薪假期;每月按员工出勤发放工作餐贴或包吃住;每半年有带薪的旅游
6、上班时间和休假：上班时间10小时或者8小时，休假是10小时的班7天休，8小时的班4天休
点评：万达大歌星合肥店属于娱乐行业，目前，这个行业面临前所未有的高速发展，经验丰富的行业“精英”们已经是猎头公司争夺的对象，因此，也是跳槽最频繁的行业。企业为了留住人才除了给予高薪酬外，福利更是必不可少的重要手段。万达大歌星合肥店根据不同职系进行薪酬结构和薪酬水平设计，提高了薪酬的有效激励性，而其他薪酬中反映了公司的价值导向，奖励创新、鼓励参与公司管理等。在福利方面，采用一揽子做法，关注员工生活，尤其是带薪年假、每半年有带薪的旅游、包吃住这几项，反映出公司对员工的生活深入了解和关心的态度。
提醒：KTV娱乐行业目前人才缺口较大，整体薪酬水平在服务行业处于较高水平，人才需求一直处于攀升状态。KTV娱乐行业的薪资结构具有激励多补贴少的特点，对于现金需求较高的年轻人更适合，但对整个公司的人力资源成本增加很大。
1、薪酬政策：公司每年进行薪酬调查，根据劳动力市场和外部环境，并结合公司的经营状况，对员工个人的绩效进行检查，以使
毕博员工的薪酬具有相当的竞争力。其薪资构成分为基本工资加奖金两大部分，奖金比例以公司、个人的财务状况为基准，还要符合当地的薪资奖金标准，之后进行评估，按照不同级别和岗位给予分配。刚毕业的大学生，月薪可达到6000元左右，MBA可达到9000元左右。
2、社会保险：除国家规定的“四金”外，员工还可享有公司提供的补充养老保险
3、全球毕博公务出差保险：这是全球毕博员工享有的一项福利计划，全部保险费由毕博支付。当员工在公务出差时自动受保。如在公务期间发生意外事故，此保险计划将根据受伤或损失程度为员工的家人提供最高不超过6年年薪的公务出差保险补偿。
4、医疗福利：员工日常就诊费用(含住院费)公司予以100%报销。
5、假期：除享受法定节假日、探亲假、婚假，丧假及产假外，正式员工根据其服务年限，每年享受一定工作日的员工年假。按照不同级别分为15天、20天、25天;正式员工每个月享有不超过一天的带薪病假(不累计、不顺延)。
6、最佳员工奖：年终时，公司表彰在过去一年中表现出色的员工，并记录在员工档案，作为员工升职加薪的参考。
7、其他福利：出差补贴、节假日礼金、新婚员工贺礼、生日蛋糕、年终聚餐、各种娱乐活动等。
8、系统培训：提供新员工入职培训、业务培训、新升职经理培训，及奖励性培训(表现出色的员工将有机会获得海外培训)。
专家点评：管理咨询业属于智力服务行业，脑力劳动强度较大，频繁出差，加班熬夜是常事。在这种情况下，给予具有竞争性的高薪水也是理所当然。毕博的基薪加奖金的方法是咨询行业比较通行的做法。作为外资企业，毕博的福利政策尚属一般，最突出点是年休假较长，因为咨询行业长期出差，所以较长的休假福利给予员工合理的休整
另外，其完善、系统的员工培训体系值得赞赏。该公司HR总监认为，培训被认为是公司赋予员工的一种奖励，也是员工应享有的一种福利，更是增强员工凝聚力的有效方法之一。
提醒：咨询业是高强度和快速学习的行业，要求从业者必须随时更新、补充专业知识。因此，准备入该行业的求职者要做好经常出差、高强度工作和不断学习的准备。
复地(集团)股份有限公司
作为上海最大的上市房地产开发集团之一，1994年就涉足房地产开发领域。随着公司业务的蓬勃发展，目前已拥有全资、控股、参股分公司30余家。
1、薪资政策：实行“个性化工资”的薪资政策体系，让每一位员工都可以有机会扩大自身的价值贡献度。在企业发展的不同阶段，分配和激励机制也相应向不同业务岗位、不同技术含量的群体倾斜，此外还积极探索股权、期权等激励模式，以充分调动员工的积极性，提高员工的满意度和成就意识。
2、保险福利：“四金”及生育保险、意外伤害险、附加意外医
疗保险、住院医疗保险。
3、特殊福利：职工互助基金、体检、结婚和生育礼金、生日贺礼、丧葬慰问金、中秋活动和礼品、春节联欢和礼品、春游费等。
4、带薪假期：法定假日、年休假(根据不同工龄按公司制度执行)、探亲假(7天-14天/年)、婚假、产假、丧假，生育医疗费用和生活津贴由社保支付，配偶生育假3天。
5、补充福利：补充住房公积金、私车公用津贴(600—2000元/月)、全员教育培训及员工职业生涯规划。
6、人才培养计划：
(1)“职业发展计划”———帮助员工确立自身在专业目标、岗位目标和职级目标等三个方面3-5年的发展轨迹，使员工明确自己在不同阶段的个人定位与相应任务。明确指导员工在规定的时间内去完成预期的职业目标，不断提升员工的专业技能和管理水平，从中体现了企业建设创业型团队的要求以及一贯倡导的“公平竞争”理念。
(2)“职业培训计划”———使员工把自我培训和企业培训紧密结合起来，使员工把个人素质的提高同职业培训的要求紧密结合起来。目前，复星每年的培训费用列支占工资总额的4%，还专门成立了自学成才奖励基金。
点评：由于房地产行业属资金密集型产业，人力成本支出存在很大差别。通常，起薪范围本科在2000—4000元之间;硕士在3000—4500元之间;博士在3500—5000元之间。另外，由于房地产项目开发具有周期长，收益相对集中于某时段的特点，复地设计了根据不同
阶段向不同职位倾斜的薪酬体系，实现有效激励;股权、期权等长期激励方式对于吸引、保留和激励高层管理员工和骨干员工有重大作用。复地的福利政策相对较完善，体系也较健全，最为突出的是设计了系统的职业发展计划和职业培训计划，有助于员工成长，对于培训的投入也比较大。该公司的住房福利也很具有吸引力。
提醒：房地产行业的人才需求一直居高不下，尤其是在建筑、市场营销、设计等领域。进入该行业并不难，关键是要选择规模化运作的大企业。因为越是有规模的企业，其薪资福利政策越有竞争力，对员工的职业生涯规划也更完善。
我司当前状况
对比分析
人资部建议
薪酬福利，从企业角度说，是人力成本支出，同时也是最主要的激励杠杆，少花钱多办事，让员工感受到企业的凝聚力;对员工来说，是收益或所得，同时也是自我价值实现的重要体现。因此，高薪并辅之以深得人心的福利才更能有效地吸引和留住优秀人才。从理论上讲，在相同的市场环境下，同一行业不同企业的薪资福利政策具有可比性。
成本预算
第二篇：2011钢构行业薪资调查活动
2011钢构行业薪资调查活动
钢构英才网薪资调查问卷
1、您的性别是：
错误！未找到引用源。A． 男错误！未找到引用源。B． 女
2、您的年龄：
错误！未找到引用源。A．25岁以下错误！未找到引用源。B．26-30错误！未找到引用源。C．31-35错误！未找到引用源。D．36-40错误！未找到引用源。E．41-45错误！未找到引用源。F．46-50错误！未找到引用源。G．50以上
3、您的学历：
错误！未找到引用源。A．中专以下错误！未找到引用源。B．高中或中专错误！未找到引用源。C．大专错误！未找到引用源。D． 本科错误！未找到引用源。E．硕士错误！未找到引用源。F．博士及以上
4、您的职称：
错误！未找到引用源。A．无错误！未找到引用源。B．初级错误！未找到引用源。C．中级错误！未找到引用源。D．高级
5、您所在省份：
错误！未找到引用源。1．北京市错误！未找到引用源。2．广东省错误！未找到引用源。
3．上海市错误！未找到引用源。4．江苏省
错误！未找到引用源。5．浙江省错误！未找到引用源。6．天津市错误！未找到引用源。
7．四川省错误！未找到引用源。8．江西省
错误！未找到引用源。9．山东省错误！未找到引用源。10．重庆市错误！未找到引用源。11．湖北省错误！未找到引用源。12．湖南省
错误！未找到引用源。13．河北省错误！未找到引用源。14．河南省错误！未找到引用源。15．安徽省错误！未找到引用源。16．福建省
错误！未找到引用源。17．辽宁省错误！未找到引用源。18．吉林省错误！未找到引用源。19．黑龙江错误！未找到引用源。20．甘肃省
错误！未找到引用源。21．陕西省错误！未找到引用源。22．山西省错误！未找到引用源。23．广西省错误！未找到引用源。24．贵州省
错误！未找到引用源。25．云南省错误！未找到引用源。26．海南省错误！未找到引用源。27．内蒙古错误！未找到引用源。28．西藏
错误！未找到引用源。29．新疆错误！未找到引用源。30．宁夏错误！未找到引用源。31．青海错误！未找到引用源。32．香港
错误！未找到引用源。33．澳门错误！未找到引用源。34．台湾错误！未找到引用源。35．海外地区
6、您目前的岗位职能类别：
错误！未找到引用源。A．钢结构设计师错误！未找到引用源。B．详图/深化设计师错误！未找到引用源。C．钢结构工程师
错误！未找到引用源。D．预算员错误！未找到引用源。E．资料员错误！未找到引用源。F．安全员
错误！未找到引用源。G．项目经理错误！未找到引用源。H．施工员
I． 生产厂长
错误！未找到引用源。J． 车间主任错误！未找到引用源。K．销售工程师错误！未找到引用源。L．总工
错误！未找到引用源。M．焊工/铆工错误！未找到引用源。N． 焊接工程师错误！未找到引用源。O．质检员
错误！未找到引用源。P． 其他类别错误！未找到引用源。Q．错误！未找到引用源。R．
7、您在现有公司工作的时间是：
错误！未找到引用源。A．1年以下错误！未找到引用源。B．1-3年错误！未找到引用源。C．3-5年
错误！未找到引用源。D．5-7年错误！未找到引用源。E．7-10年错误！未找到引用源。F．10年以上
8、您所在工作单位类型：
错误！未找到引用源。A．国有企业错误！未找到引用源。B．政府机关错误！未找到引用源。C．事业单位
错误！未找到引用源。D．私营企业错误！未找到引用源。E．外商独资企业、外企办事处错误！未找到引用源。F．合作、合资企业
9、您所在单位的规模：
错误！未找到引用源。A．1-10人错误！未找到引用源。B．11-30人错误！未找到引用源。C．31-50人
错误！未找到引用源。D．51-100人错误！未找到引用源。E．101-200人错误！未找到引用源。F．200人以上
10、您对自己目前的薪酬：
错误！未找到引用源。A．非常满意错误！未找到引用源。B．比较满意错误！未找到引用源。C．不确定错误！未找到引用源。D．不太满意错误！未找到引用源。E．非常不满意
11、您觉得您所在企业的薪酬水平在同行业处于什么水平?
错误！未找到引用源。A．非常高错误！未找到引用源。B．较高错误！未找到引用源。C．一般错误！未找到引用源。D．较低错误！未找到引用源。E．不知道
12、您会因为薪资不令您满意而决定今年跳槽吗？
错误！未找到引用源。A．会错误！未找到引用源。B．不会错误！未找到引用源。C．有可能
13、在过去一年中，绩效工资的发放情况
错误！未找到引用源。A．有科学合理的正式考核制度和考核表格作为依据
错误！未找到引用源。B．有一些简单的考核制度和表格
错误！未找到引用源。C．不确定
错误！未找到引用源。D．没什么制度和依据，凭感觉考核
错误！未找到引用源。E．完全失控
14、您的基本月薪收入总额：
错误！未找到引用源。A．1500元以下
错误！未找到引用源。B．1501元-3000元
错误！未找到引用源。C．3001元-5000元
错误！未找到引用源。D．5001元-8000元
错误！未找到引用源。E．8001元-10000元
错误！未找到引用源。F．10000元以上
15、您每月的岗位津贴:
错误！未找到引用源。A．没有错误！未找到引用源。B．300元以下未找到引用源。C．300元-600元
错误！未找到引用源。D．601元-900元错误！未找到引用源。E．901-1000元未找到引用源。F．1000元以上
16、您的工资由哪几个部分构成?（可多选）。
错误！未找到引用源。A．基本工资
错误！未找到引用源。B．项目补贴
错误！未找到引用源。C．加班加点工资
错误！未找到引用源。D．津贴和生活补贴
错误！未找到引用源。E．奖金
错误！未找到引用源。F．绩效工资
17、您的公司福利有(可多选）：（）。*
错误！未找到引用源。A．社会保险
错误！未找到引用源。B．住房补贴金
错误！未找到引用源。C．交通补贴
错误！未找到引用源。D．旅游补贴
错误！未找到引用源。E．午餐补贴
错误！未找到引用源。F．手机费
错误！未找到引用源。G．其他_______________(填写）
18、您认为薪酬收入中浮动部分占总收入的比例应该为多少？*
错误！未找到引用源。A．5%~10%
错误！未找到引用源。B．11%~20%
错误！未找到引用源。C．21%~30%错误！错误！
错误！未找到引用源。D．30%以上
19、您觉得公司目前的薪酬体系有改革的必要吗？*
错误！未找到引用源。A．非常必要
错误！未找到引用源。B．希望改革
错误！未找到引用源。C．目前的状态还可以，改也无所谓
错误！未找到引用源。D．不必要
20、你认为你的薪酬与你的职位:
错误！未找到引用源。A．非常相称
错误！未找到引用源。B．基本相称
错误！未找到引用源。C．不知道
错误！未找到引用源。D．不相称
21、过去一年,你获得的涨幅工资：
错误！未找到引用源。A．非常合理且令人满意错误！未找到引用源。B．较合理比较满意错误！未找到引用源。C．不确定
错误！未找到引用源。D．不合理也不太满意错误！未找到引用源。E．非常之不合理令人很不满
22、您怎样看待钢构行业的前景?
错误！未找到引用源。A．挺难找到工作的,想改行了;
错误！未找到引用源。B．干钢构太累;
错误！未找到引用源。C．工资太低;
错误！未找到引用源。D．前景还不错,我已规划好了自己今后的钢构职业生涯.联系方式（请填写有效邮箱,以便获取薪酬调查分析报告）
姓名：用户名：
EMAIL：电话：
地址：邮编：
QQ：MSN：
四、热门话题讨论：
1、工作中经验阅历与学历证书哪个更重要？
2、您认为目前建筑行业的薪酬与工作内容是否匹配？
3、会让您选择跳槽的原因有哪些呢？
4、劳动法对建筑施工度薪酬调查
四、热门话题讨论：
1、工作中经验阅历与学历证书哪个更重要？
2、您认为目前建筑行业的薪酬与工作内
容是否匹配？
3、会让您选择跳槽的原因有哪些呢？
4、劳动法对建筑施工单位是否有效？
5、薪酬福利、职业发展您更看重哪个？
6、今年金融危机让建筑业受到了很大的波动，这给你带了哪些影响？
7、你会主动要求老板加薪吗？
8、大企业的低职位和小企业的高职位，你选哪个？
9、想成为优秀的建筑人才哪些素质是必须的？
10、你认为建筑行业今后的就业前景如何？
活动，为建设会参与抽奖赢取大奖
注：
1、一般是通过什么渠道在找工作？
2、已工作几年？
第三篇：KTV娱乐开业筹备
KTV筹备、筹建计划书国家版权局出台了关于KTV版权使用费收费标准的公示，每天每间卡拉ＯＫ包房收取１２元人民币
一、KTV企业筹备、筹建的几个阶段：
第一阶段：项目考察（筹备阶段）:对将要实施的项目进行详细的调研,具体的内容有：
A、项目所在地的外部环境是否支持（xxxxxxx……等）
B、依据调研结果写出可行性报告交给投资者,第二阶段：装修期（筹建阶段）
A、施工前的准备工作：
1、根据投资者的要求进行图纸设计，如水、电、空调、抽风、排烟管等走向设计图，平面、立面、饰面图，在设计时要对KTV内所要具备的功能如：各种KTV包厢、超市、工作站、接待台、留言台、收银台、总机、水吧、厨房、计算机机房、库房、办公室、教育室兼员工休息室、更衣室等进行合理的规划。
2、将图纸送有关部门审批，在等待批复的时间里，要确定施工单位和对装修材料进行确定。
3、得到批复后进行施工，施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作（工期一般是四个月）。
第三阶段：设备采购。在场内进行装修期间，可以对部分设备进行采购和调试（在装修工程开始后）。
A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等
B、音响设备、点歌系统、酒吧设备、收银设备、办公设备、自助餐区所需物品等
第四阶段：招聘、培训前的准备工作（在装修工程开始后两个月内完成）
A、制定并经投资者审批通过KTV的有关规章制度、岗位职责、工作流程等
B、制定招聘计划
C、制定培训计划（时间、地点、内容等）
第五阶段：员工招聘（在装修工程开始后第三个月实施）
第六阶段：员工培训（在装修工程开始后第四个月实施）
A、对员工进行理论培训（xxxxxxxxxxxx等）
B、对员工进行业务培训（xxxxxxxxxxxx等）
C、对员工的培训进行考评
第七阶段：工程验收后申报有关证照（预计一个月）
A、消防合格证、安检合格证
B、卫生合格证、税务证、营业执照
第八阶段：开业前的准备工作（在申报有关证照时同时进行）
A、开业必备有关物品的采购或印刷
B、开业典礼策划（在开业前一个月完成）
C、开业后的市场推广计划的制定（在开业前一个月完成）
第九阶段：开业初期
1、试营业经营管理的工作重点
（1）日常营运管理：按照公司制定的规章制度进行严格及有效率的管理
（2）建立企业凝聚力：在经营过程中要关心和解决员工的生活和工作中出现的问题，培养员工的团队精神形成企业的凝聚力
（3）实施成本核算管理制度：对每项经营计划都进行事前预算，期中控制，事后考评总结
（4）开发客源市场：清楚企业特色，发现属于自己的客源市场
（5）重视员工的在职培训：随时随地对员工进行现场的督导，提高服务质量和服务员的素质
（6）对所有工作实施日志化管理，并依据具体操作进行调整
（7）建立企业对外推广平台
（8）建立客户信息反馈、处理机制
（9）建立有效的企业对内、对外的文案资料库
2、正式对外营业的工作重点：
（1）对试业阶段的工作进行总结和调整
（2）继续按企业既定的管理目标实施管理
（3）建立企业独特的企业文化
（4）将工作的重点转到市场拓展上，尽量抢占更多的市场份额
第四篇：KTV娱乐会所筹备方案详细
帝豪娱乐会所筹备方案
一、前期规划、运作类
1、人事组织结构图，定员和工资制度。
2、招工方案事项，培训入职记薪方案。
3、制定培训计划，及场子的装修进度。
4、宿舍配套及员工入住。
5、员工工资以及各项规章制度。
6、规范员工健康证及其他入职手续。
7、市场调查分析，房费定价，各类酒水小吃定价。
8、主打酒水价格，开房套餐的定价。
9、建立行政档案，所有物品编码建档留底。
10、员工服装、工号牌、包厢门牌、酒水牌、存酒卡的设计和制作。
11、各类基本表格的打印和制作。
12、各类办公物品的购买。
13、各类人员编类及服务人员培训计划。
14、酒水价格的确定。营业价位、营业时间的定位。制定业绩提成制度。
15、场内全面清洁。员工试穿工服。进行现场模拟操作。
16、开业前场地软布置及绿色植物进场，包厢及大厅走廊设备捡漏.17、装修工程完工，对设备设施交接验收.员工熟悉场地，打扫现场。
18、开业活动的策划,及开业典礼的安排.19、试营业2天(适当做调整).二、培训期
期间：从业人员应征、培训到试营业一个月
1、服务流程规划
（1）客人光临：迎宾 带客 进包 巡包 结帐 离场 清包 预备带客
（2）消费：介绍 促销结帐 货送包厢
（3）客人点餐：菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 转接站
2、员工培训
招聘 培训 筛选 再培训 淘汰 上岗 回训
3、营业用品
（1）供货厂商选择
（2）营业用品订购
（3）全场货品种类、定价、排列
4、开幕准备
（1）包厢定价、优惠时段划定
（2）试营业 开幕活动 促销广告
三、经营期
期间：从试营业开始
1、经营管理
（1）日常营运管理：进行严格及有效率的管理
（2）促销活动规划：依照不同时期规划合乎时宜之促销活动
（3）建立企业文化：企业识别系统、管理模式、运行轨道，均需统一步调，养成习惯。
（4）建立成本观念：增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费，提升人员效率。
（5）每周主管会议：本周业务检讨并改善管理，下周工作重点
（6）每月经营者会议：业绩报告及检讨
（7）每月员工大会：精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬
2、制度规章
（1）公司编制
（2）出勤规定
（3）考核办法
（4）服装仪容规定
（5）员工训练教材
（6）财务、采购、库房制度
（7）音响调音及检查规定
（8）开场、关场电源电器检查规定。
以上事项如有不尽详处，可在后期做出适当的调整
以上归帝豪娱乐会所拥有，任何人不得公开。
2011年12月27日
第五篇：我县餐饮娱乐行业的调查及对策
“工业强县、生态立县、文化兴县”是县委、县政府推动县域经济快速、健康发展的重大决策。第三产业尤其是餐饮、娱乐、服务行业它是国民经济的重要组成部分，是推动区域经济快速发展的桥梁和纽带。最近，我们就城区及附近的餐饮、娱乐、服务行业进行了专题调研，就此提出加快发展方面的意见和建议。
一、目前的发展现状
经
调查，目前城区具有一定规模的酒店18家、个体住宿餐饮业618户、美容美发店320户、浴足按摩店8户、网吧13户、棋牌娱乐120户、歌舞厅8家、农家乐60户，城区3 个集贸市场无照经营者83户。据调查统计，城区餐饮、娱乐、服务业总户数为1035，资金总投入6632万元，从业人数为3325人，年总收入约为7000万元，8户具有一定规模的企业纳税约700万元。总收入折算成第三产业增加值约5000多万元，相当于2008年全县第三产业增加值的5%左右，说明餐饮、娱乐、服务业对我县经济已备了一定的支撑实力。
餐饮、娱乐、服务业的特点明显：一是资本投入较少，门槛较低，开业容易、倒闭也很容易；二是资源耗费低，一次投资风险相对较小；三是吸纳就业能力强，有利于转移剩余劳动力；四是能够刺激消费、扩大内需，加速经济运转；五是有助于完善城市功能、打造城市品牌、塑造城市形象；六是繁荣市场，促进人流、物流、信息流、资本流的畅通；七是拓宽劳动力增收渠道、增加政府有效财力，推动经济良性循环；八是有利于一、二、三产业的结构调整，推动现代化进程。在消费由温饱向小康型过渡阶段，餐饮、娱乐、服务业既具有广阔的发展空间，又面临提高服务层次和质量的严峻挑战。
二、存在的主要问题
一是企业内部管理上存在缺人才、缺创新、缺教育的“三缺”问题。从调研中发现，8家规模企业内部几乎没有酒店管理专业人员，高层、中层管理人才及公关、文秘人才也很缺，导致企业经营上缺乏创新、缺乏远见，教育培训跟不上、团队意识差，很多员工对工作和生活无奈、无聊、无望、迷茫。小企业就更不用说，人的问题制约了企业的经营和发展。分析原因，主要是理念和资金问题。
二是企业经营上存在无特色、无品牌的“两无”现象。餐饮、娱乐、服务业本身就应该创出自身的特色和品牌，而现实中就是缺少品牌和特色。《真草堂》、《小肥羊》、《老鸭汤》、《老马家羊肉泡》等因为有特色，所以效益好。分析其原因主要是经营者缺乏对消费市场的研究。
三是管理体制上存在不顺的问题。如网吧，无线电通讯、文化、工商、教育、公安部门等都可以管理，但未成年人进网吧谁又尽到管的职责呢？那些占道经营、个体小作坊、卫生条件极差的餐饮小店等，平常谁也不管，有时一轰而上，掀摊砸具、罚款吊照，损害党和政府在人民群众中的形象。要么没人管、要么一齐上的管理现象客观存在。分析原因，主要是利益驱动。
四是浪费资源，危害环境。资源浪费主要表现在土地资源的浪费、资金和材料的浪费，如餐饮业上的大吃大喝、追求高消费等造成物质上的极大浪费；7000多万元的企业总收入中至少有百分之十被浪费掉。危害环境的问题主要表现在建设上，有的农家乐破坏了原有的田园风光和自然景观，大企业排气和废水的污染，小企业对市容和环境的污染，些网吧、歌舞厅、夜市摊点噪声的污染等严重存在。分析其主要原因是审批不严、监管不力，缺乏职业道德。
三、几点建议
餐饮、娱乐、服务业中存在的问题是客观存在的问题、也是发展中的问题，要用发展的眼光来解决发展中的问题。对此，提出以下几点建议。
一是要加大宣传力度，不断提升餐饮、娱乐、服务业的整体形象。非公经济（包括餐饮、娱乐、服务业）已占全县经济总量的半壁江山，但他们并不被社会完全认可，有的甚至给其强加了许多莫名的罪过，使经营者在社会贡献和社会肯定上形成极大反差。建议：一是通过社会宣传，为企业营造良好的发展氛围；二是在电视、报纸、网站上开办《企业风采》栏目,宣传报道成功的企业，树立先进典型，鼓励企业发展；三是县委、县政府分行业定期召开非公制经济座谈会（至少一年一次）听取他们的意见和建议，调动经营者创业、创新、创先的积极性；四是建议由宣传部门牵头，文化局、工商联参加，为非公经济创业者撰写、编辑、出版一部《创业风采》，提高社会对他们的认可度。
二是要加强教育，努力提高非公经济经营者和员工队伍的整体素质。教育要侧重于经营者和员工队伍整体素质的提高。建议：一是创新教育载体，加大专业培训力度。可采取县委党校与工商联联手的办法，开设餐饮、娱乐、服务专业培训班，重点抓好经营者的短期培训、以提高管理人员的素质。二是职校可与专业对口院校联手，在应往届高考落榜或社会青年中定向招两年制专科的人才培养，以
充实企业中层管理人才。三是建议县委、政府聘请若干精通企业管理、熟悉法律的专业人才，组成非公济发展咨询班子，定期给企业“把脉、开药”，帮助投资降低投资风险。四是建立完善的劳务市场，每年召开一至二次人才招聘会，既为企业引导人才、又可以解决社会就业。
三是划行规市，规范管理。对餐饮、服务、娱乐业的管理，存在体制不顺和方
法简单的问题，建议从五个方面进行规范：一是降低门槛、简化审批、提高效率，解决无照经营的问题。二是本着放水养鱼的原则，降低收费标准、兑现优惠政策，促进又好又快发展。三是划行规市，政府尽快组织相关部门搞好规划，按照规划设立专业市场，实现集中、规范管理。四要减少检查次数、提高检查效率，特别要加强对网吧、美发厅、麻将馆的管理。五要加强社会监督，通过开设举报电话、设立举报奖励制度，形成全社会共同关注的良好氛围。
四是要进一步优化发展环境。好环境可以孵化一个小企业，差环境可以毁灭一个大企业。建议：一是各执法执纪部门要进一步转变职能，规范行政执法行为，创造宽松的市场环境。积极探索出“联合执法、高效管理”的新机制，同时要坚决杜绝“乱检查、乱收费、乱罚款”行为，彻底改变“管理就是收费、执法就是罚款”的理念。二是把“亲商、安商、富商”的理念带到经济发展中去，要做到放心、放胆、放手、放开、放宽、放活；不论成分重发展，不限比例看效益、不看性质看贡献；按照多服务少干预、多帮忙少添乱、多设路标少设障碍的原则为县域经济发展提供良好的服务平台。三是叫响“诚信立县”的口号，培育信用政府、信用企业、信用个人，达到有信招商、守信亲商、诚信兴商，为企业发展营造良好的、诚信的发展环境。
五是要加强领导，狠抓落实。餐饮、娱乐、服务等行业包含“吃、住、行、游、购、娱”六要素，涉及面广、关联度高、综合性强，单靠个别部门难以协调抓好。建议：一是应成立以主管领导任组长，由工商联牵头，税务、工商、旅游等相关职能部门为成员的领导小组，综合协调和及时解决企业在发展中的问题。二是各级各部门要充分认识餐饮、娱乐、服务等行业的重要地位和作用，以战略的眼光、开阔的视野、创新的思维、扎实的作风，加强对企业的领导。三是要研究制定一套对部门、对乡镇详细的考核办法，加强对餐饮、娱乐、服务行业考核和跟踪检查，做到任务有人领、项目有人抓、责任有人负，层层抓好落实，确保抓出成效。四是针对新城人流、物流集中、服务业密集等特点，严厉打击不正当竟争行为，确保企业公平竞争、又好又快发展。五是合理布局，以新城为中心，把发展空间逐步向老城、郊区延伸，增加老城、市郊的人流量，拉大城市骨架，带动经济发展。六是要充分发挥工商联的桥梁纽带作用，工商联作为非公有制经济人士的“代言人”，要当好政府管理非公有制经济的助手，帮助企业在经营上帮出点子、在市场上找信息、在环境上解难题。（2009年8月）
点击咨询 