酒店员工奖惩制度

第一篇：酒店员工奖惩制度

第一条为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本制度

第二条适用范围：全体员工

第三条对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则

第四条奖励办法

第五条本酒店设立如下奖励方法，酌情使用：

1．通告表扬；

2．奖金奖励；

3．晋升提级；

第六条有下列表现的员工应给予通告表扬：

1．品德端正，工作努力；

2．维护酒店利益，为酒店争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；

3．一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公；

4．有其他功绩，足为其他员工楷模

第七条有以下表现的员工应给予奖金奖励

1．思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；

2．完成计划指标，经济效益良好；

3．向酒店提出合理化建设，为酒店采纳；

4．维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；

5．节约资金，节俭费用，事迹突出；

6．领导有方，带领员工良好完成各项任务；

7．其他对酒店作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的

第八条有以上表现，酒店认为符合晋级条件的予以晋级奖励

第九条奖励程序如下：

1．员工推荐、本人自荐或单位提名；

2．监察委员会或监察部会同劳动人事部审核；

3．董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准；属总经理聘任的员工，其获奖由监察部审核，总经理批准

第十条处罚办法

第十一条视情节轻重，分别给以以下处罚：

1．警告；

2．记过；

3．降级；

4．辞退；

第十二条员工有以下行为给以警告处分

1．在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情；

2．工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工；

3．因过失以致发生工作错误情节轻微者；

4．妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则；

5．无故不参加酒店安排的培训课程；

6．初次不遵守主管人员指挥；

7．浪费公物情节轻微

8．检查或监督人员未认真履行职责；

9．遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌；

10．出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询；

11．破坏环境卫生

第十三条员工有以下行为者，给予记过处分：

1．对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不；

2．因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人；

3．在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作；

4．未经许可擅带外人入厂参观；

5．携带危险物品入厂；

6．在禁烟区吸烟者；

7．投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益；

8．对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端；

9．在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者

10．涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡

第十四条员工有以下行为者，给予降级处分：

1．违反国家法规、法律、政策和酒店规章制度，造成经济损失或不良影响的；

2．违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；

第二篇：MS-HR-036B-酒店员工奖惩制度

MS-HR-036/B

西海温泉假日酒店人力资源部管理手册

部门管理制度

酒店员工奖惩制度

目的：为加强酒店经营管理，表彰表现积极优秀的员工，努力避免不符合酒店规章制度、操作规范的行为，提高顾客满意度，提升酒店服务水平及对外形象，特制定本制度。

一、范围

本制度适用于对西海温泉假日酒店所有员工的奖惩。

二、生命泉水

1、每位新员工入职时都将拥有宝贵的生命泉水10滴。

2、任何员工一旦生命泉水变为零，将被立即辞退/开除。

3、奖励、惩罚将对员工进行生命泉水之增加、扣罚，无奖励惩罚者将一直保持10滴不变化。

4、奖励与扣罚的生命泉水都有有效期。因奖励得到的生命泉水的有效期为当，因违规被扣罚的生命泉水的有效期为2－6个月不等。每年一月一日，经过年终评优活动之后，所有之前奖励的生命泉水归零，被扣罚的生命泉水仍然根据其有效期逐步清零。

5、被奖罚的生命泉水与西海币之间的兑换比例为1:20。

6、生命泉水的统计、计算由人力资源部根据《奖励申请单》、《违纪处罚单》执行，并每季度向全体员工公布一次。

7、年终将在全酒店进行“西海温泉生命泉水”评优活动，评优奖励届时制定。

三、奖励

（一）奖励形式

1、正常奖励，分为三个级别：

 口头奖励级：奖生命泉水1滴，奖励现金20元；  书面奖励级：奖生命泉水2滴，奖励现金50元；

 特别奖励级：奖生命泉水3滴或以上，奖励现金80元或以上；  具体申报奖金时，可视情况进行调整。

 奖励等级的确认视员工为酒店做出的贡献大小而定，特别的奖励情况可能突破上述奖励级别与范围（比如因重要的举报为酒店挽回重大损失的，将可能突破书面奖励级）。

2、其它奖励形式：

如果员工事迹特别优秀、重大的，部门可同时另文书面申请其他奖励形式，由人力资源部审核、抉择，总经理室批准后执行：  人力资源部通报表扬，奖生命泉水2滴；

 总经理室通报表扬，奖生命泉水3滴或以上；  加薪；

 其他形式的奖励； MS-HR-036/B

3、正常奖励与其它奖励形式同时执行时，生命泉水奖励不累加，而取高者。

4、书面奖励级、特别奖励级及其他奖励形式，必须附有相关事迹详细描述。

（二）申报流程

1、申请：

根据各类奖励条例，由对应的奖励申报人按要求填写《奖励申请单》，按规定附主要事迹或所获成绩，然后交人力资源部审核。申报人为：  部门经理可为本部门员工申报表扬；

 质检组、值班经理有权对任何部门之（经理级以下）员工申报表扬；  总经理室成员可对任何部门人员申报表扬；

 “奖励”是对表现优秀的员工的一种表扬和肯定，严禁徇私舞弊、弄虚作假。串通造假一经查出，酒店将严肃处理。

2、审核：

人力资源部收到《奖励申请单》后，由质检组展开调查审核工作。调查审核合格的，由人力资源部经理签署，并呈总经理批准后执行。

3、执行：

 对于普通现金奖励，将由人力资源部在工资表中体现；

 对于特别的现金奖励，将由人力资源部直接向财务部领取现金，送达员工；  对于通报表扬，将由人力资源部或总经理室公布于员工天地；  其他奖励形式由人力资源部单独处理。

4、关于申诉：

人力资源部经理有权更正或否决部门或值班经理提交之不适合的《奖励申请单》，签署具体意见后知会部门。部门有异议的，可在三日内向总经理室提出书面申诉。

5、《奖励申请单》一式三联，人力资源部、部门、员工各一联。

（三）奖励条例

按照员工优秀事迹对酒店贡献的大小、以及员工所付出努力的多寡等因素，将奖励条例分为“口头奖励级”、“书面奖励级”、“特别奖励级”： 1 口头奖励级

1.1 口头表扬奖：指酒店质检组或值班经理在巡查过程中发现的顾客对员工提出的非常突出的口头表扬(必须有具体的事件且非常突出，轻描淡写的口头表扬将不被认可)。奖励申报人：质检组或值班经理。

1.2 高管肯定奖：指董事会领导或酒店总经理室管理人员在正式场合(如酒店晨会)对特定员工正式提出的表扬（必须有具体的事件）。奖励申报人：质检组。1.3 排忧解难奖：主动为顾客或酒店排忧解难且事迹突出者获排忧解难奖。奖励申报人：部门经理或质检组。

1.4 其它奖:所获成绩或肯定与以上条款程度类似的情形。2 书面奖励级

2.1 书面表扬奖：指顾客以特别感谢信方式对员工做出的书面表扬（必备要件：感谢信、员工突出的感人事迹、员工姓名、客人姓名、客人有效联系方式等）。奖励申报人：部门经理或质检组。

2.2 高尚委屈奖：由于顾客自身原因等对服务员进行人身攻击或出言不逊，服务员仍然坚持提供高品质服务的。奖励申报人：部门经理或质检组或值班经理。2.3 优质建言奖：对提升管理、服务质量提出改进建议，且被酒店采纳并取得突出效果的。奖励申报人：部门经理或质检组。MS-HR-036/B

2.4 举报奖：举报酒店员工破坏、盗窃公私财物，或利用酒店资源谋取不正当利益、贪污受贿等严重违纪、违法现象，经查证属实的。奖励申报人：质检组。2.5 好学上进奖：在职期间，自费通过酒店英语等级考试或获得国家承认的相关职业证书的。奖励申报人：部门经理或人力资源部培训部。

2.6 急销促销奖：在酒店各急销促销活动中有突出表现的（销售部销售人员不在此列，部门须提供其业绩数据并经财务部确认）。奖励申报人：部门经理。

2.7 其它奖:所获成绩及肯定与以上条款程度类似,或特别优异的口头奖励级情形。3 特别奖励级

3.1 革新奖：指员工从事技术创新、改造设备或创新服务项目等，且有显著成效的。奖励申报人：部门经理或质检组。

3.2 见义勇为奖：为维护酒店、客人及同事正当利益而见义勇为，行为突出的。奖励申报人：部门经理或质检组。

3.3 为店争光奖：以酒店名义参加县级（含）以上各种比赛获得前三名，为酒店争得荣誉的。奖励申报人：部门经理或人力资源部培训部。3.4 其它奖: 所获成绩及肯定与以上条款程度类似，或特别优异的口头/书面奖励级情形。拾金不昧奖：

酒店规定，凡酒店员工拾获客人遗留物品后，必须立即交还客人或酒店。因此，拾金不昧的不奖励生面泉水。但是，为表扬员工拾金不昧的行为，酒店将给予员工相应现金奖励，奖励申报人为部门经理或质检组。具体奖励如下： 4.1 物品价值在200元以下的，由部门内部自行奖励3-20枚西海币。

（如：价值较小的首饰物品、钥匙、存储器，钱包内只有卡及其他证件等）

4.2 物品价值在200-3000元之间，奖励20元。

（如：钱包内有200-3000元内的现金、手机、贵重的首饰、相机、手表等）

4.3 物品价值在3000-5000元之间，奖励50元。（如：单反相机、笔记本电脑等）4.4 物品价值在5000元以上的，奖励80元。

四、惩罚

（一）纪律处分形式

1、基本类

 口头警告：触犯任何较小过失，分为三级；

A级口头警告：扣生命泉水1滴（有效期二个月），罚款10元； B级口头警告：扣生命泉水1滴（有效期二个月），罚款20元； C级口头警告：扣生命泉水2滴（有效期二个月），罚款30元。 书面警告：触犯任何较大过失或重复触犯较小过失，分为三级；

A级书面警告：扣生命泉水3滴（有效期四个月），罚款40元； B级书面警告：扣生命泉水3滴（有效期四个月），罚款50元； C级书面警告：扣生命泉水4滴（有效期四个月），罚款60元。 严重警告：触犯任何严重过失或重复触犯任何较大过失，分为二级；

A级严重警告：扣生命泉水5滴（有效期六个月），罚款70元； B级严重警告：扣生命泉水6滴（有效期六个月），罚款90元；  开除：触犯规定的严重过失；立即开除，并视情节处以罚款；

2、其他类

如果涉及以下违纪情形，可同时处以下列处罚：

 降薪，适用于涉及到经济方面的严重违纪，可同时处以降薪处罚； MS-HR-036/B

惩罚形式：处罚期内不享有绩效工资（如为试用期员工则必须立即开除）。 降职，适用于涉及到管理方面的严重失职或违纪，可同时处以降职处罚； 惩罚形式：从目前管理岗位降职为下级岗位（工资随调）。

（二）惩罚流程

1、申请

 上级可对违纪的下级员工（可越级）开具处罚单；

 质检组、值班经理有权对任何部门之(经理级以下)违纪人员开具口头警告或书面警告处罚单；

 总经理室管理人员可对任何部门违纪人员开具处罚单；

 若为“严重警告”及以上处罚，必须附有相关违纪事件详细描述；

 “惩罚”是对员工在工作中由于故意或过失而对酒店造成一定损失的行为进行的处罚，其目的是对员工起到警示与教育作用。严禁管理人员利用职务之便对同事进行打击报复，否则一旦查实，将从严处理。

2、审核：

 人力资源部收到《违纪处罚单》后，由质检主管展开调查工作。

 对经理级以下人员的“口头警告”及“书面警告”，《违纪处罚单》经人力资源部经理签署即可生效；

 对经理级以下人员的“严重警告”、“开除”及“降职”处罚单，以及对经理级及以上级别人员的任何处罚单须经总经理签署方为有效。

3、执行：

 对于罚款，将由人力资源部在员工工资中体现；

 对于扣罚生命泉水，将由人力资源部进行统计、归档，并定期公布；  对于其他惩罚形式，由人力资源部执行；

4、关于申诉：

 质检组有权更正或否决部门提交之《违纪处罚单》，签署具体意见后知会部门；部门对此有异议的，可向人力资源部经理提出申诉；部门对人力资源部经理裁决不服的，可向总经理室提出申诉；

 部门对质检组或值班经理提交之《违纪处罚单》有异议的，可向人力资源部经理提出申诉；部门对人力资源部经理裁决不服的，可向总经理室提出申诉；  人力资源部经理有权更正或否决值班经理提交之《违纪处罚单》，签署具体意见后知会处罚人；处罚人有异议的，可向总经理室提出申诉。

5、《违纪处罚单》一式三联，人力资源部、部门、员工各一联。

（三）惩罚条例 1 口头警告

1.1 凡有触犯以下行为者，将给予A级口头警告： 1.1.1 替他人打卡、签到、签离或上、下班不打卡。1.1.2 无故迟到早退，当值期间串岗或未经上司允许擅离工作岗位（30分钟以内）。1.1.3 违规穿越大堂及大堂门前。

1.1.4 礼仪、仪容、仪表不符合规定标准。1.1.5 在非吸烟区吸烟。

1.1.6 随地扔烟头、纸屑、果皮、垃圾及吐痰等。1.1.7 擅自在非对客区域张贴或涂写标语。

1.1.8 不遵守员工后勤区域、办公室的规章制度，情节较轻者。1.1.9 未按规定地点停放私人交通工具。MS-HR-036/B

1.1.10 所犯其它错误的性质和以上条款的性质类似。1.2 凡有触犯以下行为者，将给予B级口头警告：

1.2.1 擅自使用对客设备、设施、用品，及偷吃酒店食品或偷喝酒店饮品。1.2.2 当班时间心不在焉、打瞌睡、闲聊、大声喧哗。1.2.3 当值期间在公共办公区域或对客区域吃东西。1.2.4 当值期间在对客区域拨打私人电话或使用手机。1.2.5 非当值期间在对客区域无故逗留。

1.2.6 工作散漫，粗心大意，工作失职，情节较轻者。1.2.7 在对客区域靠墙或趴在桌子上。

1.2.8 将餐卡借给别人用餐或借用别人餐卡用餐。

1.2.9 将酒店重要物品（总卡、对讲机等）私自带离工作区域的；

1.2.10 工作失误或督导不善影响服务质量，或造成酒店经济损失，情节较轻者。1.2.11 所犯其它错误的性质和以上条款的性质类似。1.3 凡有触犯以下行为者，将给予C级口头警告： 1.3.1 越级汇报。

1.3.2 未经主管或以上职级人员同意，擅自更改部门考勤表或私自调整班次。1.3.3 不遵守门卫制度、拒绝交验包裹物品或私自携物出店。1.3.4 在园区内骑摩托车超速、超载或不按酒店规定行驶。1.3.5 当班时间追逐打闹、勾肩搭背或牵手。1.3.6 当班时间唱歌、哼小调或吹口哨。1.3.7 对客人评头论足，指点客人。

1.3.8 将不符合标准的物品、食品提供客人使用、食用。1.3.9 虽无关本职工作但因随便作答影响对客有效服务。1.3.10 所犯其它错误的性质和以上条款的性质类似。2 书面警告

2.1 凡有触犯以下行为者，将给予A级书面警告： 2.1.1 当值时间睡觉，情节较轻者。

2.1.2 旷工一次。（注：在工作/培训/会议等时，有迟到/早退/脱岗情况的，0.5小时－4小时视为旷工半天，4小时以上视为旷工一天；旷工一日扣三日工资，以此类推。）

2.1.3 因工作不努力没有完成上级分配的工作或有意怠慢而影响了服务质量。2.1.4 在工作中不与同事合作，影响团结或影响服务质量。2.1.5 擅自搬移、调用酒店物资。

2.1.6 不遵守员工后勤区域、办公室的规章制度，情节较重者。2.1.7 示意客人给小费或变相索取小费。2.1.8 擅自配制酒店钥匙，情节较轻的。

2.1.9 所犯其它错误的性质和以上条款的性质类似。2.2 凡有触犯以下行为者，将给予B级书面警告：

2.2.1 在工作上欺瞒客人、上司或同事且为自己狡辩。2.2.2 不服从上级合理的工作指令。

2.2.3 服务效率低、态度不热情、不按标准服务引起客人明显不悦或投诉。2.2.4 当值期间擅自在酒店会见亲友，或招待其参观。2.2.5 私自与客人约会，给酒店造成不良影响。2.2.6 在行为或语言上表示出藐视、歧视客人。MS-HR-036/B

2.2.7 蓄意损耗或毁坏酒店或客人财物。

2.2.8 私自藏匿客人或同事遗忘的物品（性质严重者加重处分）。2.2.9 非因工作需要擅自进入客房。2.2.10 超越职权擅自作主。

2.2.11 利用职务之便，对同事进行打击报复。

2.2.12 擅自移动、动用消防器材、消防设备或改作其它用途。2.2.13 损毁排班表、考勤表、告示牌或张贴的规章制度、布告。2.2.14 所犯其它错误的性质和以上条款的性质类似。2.3 凡有触犯以下行为者，将给予C级书面警告： 2.3.1 无事生非，挑拨离间，影响团结。2.3.2 私自与客人交易，影响酒店利益。2.3.3 擅自在对客区域张贴或涂写标语。

2.3.4 用语言或动作藐视上级，或与上级争吵。2.3.5 与客人纠缠攀谈引起客人的投诉。

2.3.6 因在上班前或未经许可在当值时喝酒而严重影响工作。2.3.7 所犯其它错误的性质和以上条款的性质类似。2.3.8 重复/多次/严重违反口头警告类过失。

2.3.9 所犯其它错误的性质和以上条款的性质类似。3 严重警告

3.1 凡有触犯以下行为者，将给予A级严重警告： 3.1.1 用各种手段威胁、恐吓、调戏或欺辱同事。3.1.2 连续旷工两天。

3.1.3 擅自使用酒店客房休息、冲凉等。3.1.4 在当值时间睡觉，情节严重者。3.1.5 擅自配制酒店钥匙，情节较重的。

3.1.6 在对客场所公开与同事吵骂影响正常的工作秩序。3.1.7 在酒店内赌博或变相赌博，情节严重的。

3.1.8 所犯其它错误的性质和以上条款的性质类似。3.2 凡有触犯以下行为者，将给予B级严重警告： 3.2.1 用污秽的语言或动作对待上级。

3.2.2 与客人争吵，使客人尊严受到损害或导致客人严重投诉。3.2.3 制造谣言、恶意中伤或损害客人/本酒店或员工的声誉。3.2.4 私自将客人遗忘的物品带出酒店。

3.2.5 蓄意损坏酒店、客人或同事的财物等，情节严重者。

3.2.6 瞒报、虚报或蓄意未报人事数据，影响工资、福利等正常发放。3.2.7 所犯其它错误的性质和以上条款的性质类似。3.2.8 重复/多次/严重违反书面警告类过失。

3.2.9 所犯其它错误的性质和以上条款的性质类似。4 开除

凡有触犯以下行为者，将遭开除处分（立即开除，扣发当月奖金）： 4.1 私自向外界泄漏酒店机密的财务/人事/经营数据。4.2 用非法手段打开门锁进入客房/办公室。

4.3 在酒店内谩骂、侮辱、威胁、恐吓、殴打、勒索宾客。4.4 盗窃或骗取客人、同事或酒店的财物。MS-HR-036/B

4.5 违反国家法律、被拘留审查及判刑。4.6 用非法手段偷窃、伪造各种单据。4.7 利用工作之便私用或侵吞公款。

4.8 与客人私做交易，严重损害酒店利益的。4.9 利用工作之便或职权行贿或受贿。

4.10 与客人做淫秽性交易或私自为客人招妓或参与此类活动。4.11 连续旷工三天或全年累计旷工七天。4.12 在酒店内服用或贩卖或运送毒品。

4.13 在店外或店内聚众闹事、煽动及参与斗殴事件。4.14 煽动员工集体怠工、罢工等活动。4.15 编造、传播有损于酒店利益的谣言。4.16 同时受聘于其它单位。4.17 伪造文件意图行骗。

4.18 工作失误或玩忽职守或违反安全操作规程，造成他人伤亡或严重设备损坏。4.19 因工作严重失误或管理不善造成酒店声誉或经济受严重损害。4.20 遇有险情延时不报，使酒店财产遭受严重损失。4.21 所犯其它错误的性质和以上条款的性质类似。4.22 重复/多次/严重违反严重警告类过失。

4.23 所犯其它错误的性质和以上条款的性质类似。

五、相关表格

1、OF-HR-031 《奖励申请单》

2、OF-HR-032 《违纪处罚单》

MS-HR-036/B

接口部门：各部门

编制： 审核： 批准： 日期：

第三篇：酒店奖惩制度

XX发〔2014〕4号

XX大酒店奖惩制度

一、奖励

（一）奖励目的：为了鼓励先进，调动一切积极因素，造就一支热爱企业、乐于奉献、积极向上的员工队伍，特制定奖励条例。

（二）奖励方式：口头表扬、通报表扬、授予奖状、经济奖励

（三）奖励条件

1、在对客服务中，受到客人口头表扬三次以上的，奖励10元；收到书面表扬的，根据事迹大小奖励10-50元。

2、员工拾金不昧，为酒店形象增添光彩的，根据物品价值进行10-50元的现金奖励并进行公开表扬。

3、积极参加店外各项活动者并取得成绩的，根据相关活动奖励办法进行奖励。

2、各部门负责人有权对本部门各岗位人员依照酒店规章制度开具处罚单。

3、酒店行政办公室负责起草较重过失的处罚意见，包括：通报批评、留店察看、辞退等。

4、行政办公室需将处罚资料存入员工档案。

5、对部门经理的处罚规定：

5.1部门经理所属部门员工出现严重过失，并给酒店造成一定损失的，将承担管理连带责任，依据实际情况处以连带处罚。

5.2部门经理对下属违纪违规不予批评处罚，甚至有意包庇、隐瞒的，将依据实际情况被处以“严重过失”或“重大过失”。

6、申诉及处理

6.1员工对所受处罚不服，也应先在“处罚单”上签字，然后于三日内向行政办公室提出书面申诉，并提出有关依据。

6.2申诉受理,自接到申诉之日起三日内必须予以回复。

6.3核实后处罚恰当的，应维持原罚，并将调查结果及处理意见以书面形式通知申诉人。

6.4核实后处罚不当的，应通知执罚人立即纠正，并向受罚人作口头致歉。

6.5若受罚人对申诉意见仍不服者，可于接到处理意见起三日内直接向总经理申诉。

6.6申诉程序必须规范，严禁越级申诉，违者按“严重过失”记过一次。

（四）处罚方式

1、行政处分

A、口头警告 B、书面警告 C、记过 D、记大过E、降职

F、留店察看G、辞退

2、经济处罚

参考《员工手册》、《处罚细则》及酒店其他相关规章制度。

3、对严重违反操作规程及规章制度，给酒店造成重大名誉损失或经济损失的，除按规定给予相应的行政处分和经济处罚外，还须赔偿经济损失。

4、违反国家法律法规，构成犯罪的，依法送交国家司法机关惩处。

1.18非工作原因串岗，罚款20元/次并进行批评教育。

1.19使用酒店电话拨打私人电话的，罚款20元/次。

1.20面客服务中不使用礼貌用语，对客态度生硬，当着客人的面大声说话、做夸张动作及表情，罚款20元/次并进行口头警告。

1.21工作结束下班后，在工作区域逗留，干与工作无关的事，罚款20元/次并进行批评教育。

1.22对所负责区域损坏的设施设备，未及时报修，罚款20元/次并提交书面检查。

1.23安全节约意识不强，不按规定时间开关灯具、空调、电器、水龙头、门窗，罚款10元/次并进行书面警告。

1.24玩弄设施设备、工具等行为（转托盘、玩弄刀具）尚未造成工具损坏或人员受伤的，违反每项罚款20元/次并进行口头警告。

1.25服务中因私事（如：去卫生间、喝水等）离岗，造成客人长时间叫找服务员无人，给服务造成不良影响者，罚款10元/次并进行批评教育。

1.26下班前，未按程序完成收尾工作，私自下班，罚款20元/次并进行批评教育。

1.27因个人原因造成工作失误的，除个人承担经济损失和责任外，处以20元/次罚款。

1.28不按规范服务：如服务员服务不及时，台面脏乱，烟缸内超过3个烟头或堆很多杂物，骨碟不及时更换等，罚款20元；收餐、撤餐不按程序和要求，造成不良影响的，罚款20元/次，并批评教育。

1.29工作拖沓，在规定的时间内未按时完成工作任务且未事先说明原因或理由不充分的，罚款20元/次并进行通报批评。

1.30因个人疏忽造成酒店物品损坏或丢失的，照价赔偿。

2、“较重过失”（即罚款金额为50—100元）违纪程度高于“轻微过失”而轻于“重大过失”，对酒店的工作程序已造成影响的行为。

2.1无故不参加培训、会议以及酒店组织的其他集体活动的，罚款50元/次，并书面警告。

除个人承担经济责任外，另罚款100元/次，并给予记大过处分。

3、“重大过失”（即罚款金额为100—500元）即严重违反酒店规章制度给酒店工作造成重大影响或经济损失的行为。

3.1未经许可，擅自向外提供酒店宾客接待、人事培训、财务和设备等资料,罚款100元，情节严重者另作处理。

3.2捡到客人及员工的财物不上报、不上交者，罚款100元，并给予留店察看处分或予以辞退。

3.3利用工作之便谋取私利者，罚款100元并给予留店察看或予以辞退。

3.4不服从正常的指挥，当面顶撞领导，恶语中伤他人，影响工作者，罚款100元或予以辞退。

3.5发泄不满情绪，故意破坏公共设施，除照价赔偿外，视其情节另罚款200元或予以辞退。

3.6在酒店内私藏各种违禁危险物品，罚款500元并给予记大过处分或予以辞退。

3.7玩忽职守，违反操作规程和安全规定，造成他人伤亡责任事故或重大经济损失者，除个人承担经济损失外，根据情况可考虑予以辞退。

3.8参与打架斗殴造成恶劣影响的，罚款200元并考虑予以辞退。

3.9偷窃公物、宾客财物及同事财物者，除要求赔偿外，予以辞退，情节严重的可移交司法部门处理。

3.10贪污、挪用、索贿、受贿者，除辞退外可考虑移交司法机关处理。

二〇一四年四月一日

主题：XX大酒店奖惩制度 抄报：董事长、总经理 抄送：酒店各部门

行政办公室印发：11份（发10份，存档1份）

第四篇：酒店奖惩制度

酒店奖惩制度：

第一章总则

第一条奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。

第二条惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。

第二章奖惩的原则

第三条酒店

对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度，员工的岗位描述、工作目标（承包指标）和临时工作任务。

第四条员工的表现只有较大地超过酒店对员工的基本要求，才能够给予奖励。

第五条员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同，均要给予相应惩戒。

第六条记过（不含）以上处分必须征得酒店工会同意方可办理。

第七条处罚和过失单必须知达本人，本人有向上级及工会申诉的权利。

第八条该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚，下达责任过失单。

第五篇：最新星级酒店前厅员工详细奖惩制度

星级酒店前厅员工奖惩制度详细规定

制度是什么？？企业酒店管理只有制度才可以管得住人，才可以有纪律，才可以出效益。为了加强与规范前厅管理，切实把前厅服务提升到一个新的水平，充分体现奖罚分明的原则，制定制度如下：：

一、条例部分

惩罚部分：

1、提前15分钟到岗，要求仪容仪表符合酒店规定，女员工化淡汝、工服整洁、皮鞋光亮，每违反一次罚款5元。

2、不得迟到、早退，每迟到、早退一次（5分钟之内）罚款5元，超过5分钟罚款10元。

3、不得无故空岗、串岗，每违反一次罚款5元。

4、卫生工作必须一班一清，主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次，如检查两次均不合格，当班人员每人罚款5元。

5、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务。不可在休息室内吃东西、看报纸，接打私人电话，每违反一次罚款5元。

6、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班人罚款10元，如出现客人重大投诉，当事人罚款50—100元，影响到经济损失由本人来承担。

7、不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，每人每月调班不得超过三次，如果私自调换班，对双方当事人每人罚款10元；

8、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续，熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人，每出现一次现金支取单，罚款10元。

9、接营销办的会议通知单时，要做到准确无误，如因个人接单不清导致房间超额预订，每违反一次罚款20元。

10、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作，如班间连续两次为及时为住客房升级，每违反一次罚款5元。

11、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报，追查责任到人，一经查实，罚款30元。

12、在工作中嬉皮笑脸，大声喧哗者第一次罚款5元，第二次罚款10元。

13、与客人及酒店领导相遇不大招呼者，罚款5元。

14、上班不戴公号牌者，罚款5元。

15、对所在部门卫生不负责者，第一次罚款5元，第二次罚款10元。

16、无故不参加学习，会议，培训者，罚款10元。

17、非上班时间不准到酒店楼层或客人房间（非特殊事故或公事）没违反一次罚款5元至10元。

18、偷窃酒店或客人物品者罚款50元至100元，情节严重者送交公安部门处理。

19、偷吃酒店或客人食物罚款10元至50元。

21、严禁向客人索取小费，违反者罚款50元至100元。

22、严禁乘坐酒店客用电梯，违法者罚款5元至10元。

23、未经批准擅自开门用房的，每次扣100元。

24、在客人活动区域或工作场所没有保持＂三轻＂（走路轻，说话轻，干活 轻），每次扣5元。

25、工作效率或服务态度欠佳者，每次扣10元。

26、未按程序工作或操作不规范者，每次扣5元。

27、不服从工作安排者，每次扣10元

28、私用或送给他人饭店物品以及在班期间他人拿取饭店物品时未予制止者，每次扣10元

29、未经批准无故不上班者，每次扣50元并作旷工处理。30、发表影响员工团结言论或影响正常工作者，每次扣30元。

31、对考核结果有意见，没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的言论者，每次扣30元。

32、在班期间所负责的区域出现质量问题或住客投诉者，每次扣50-100元。

32、服务员在客房内洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。

33、未经批准擅自开门用房的，每次扣100元。

34、上班时间未打卡者扣发30元，并且当月的全勤奖也没有，下班时间未打卡者扣发5元。打卡时间限制在离上班时间的30分钟内有效。

35、上班时间上网玩QQ者一次扣发10元，玩单机游戏者一次扣发20元。

36、严禁用前台电话打私人电话，如有发现罚款5元一次，公事除外。奖励部分：

1、主动为客人服务，得到客人口头表扬者，每次加奖励5元，受到客人书面表扬者，每次奖励20元；

2、如有会议、团队或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的方式补偿。

3、受到酒店表扬者，每次奖励20元；

4、对拾金不昧者给予奖励5元至100元。

5、对勇于与酒店违法，犯罪歹徒斗争者，给予奖励10元至100元。

6、对部门节约经费有一定程度者给予奖励5元至20元。

7、对酒店有重大贡献者，给予奖励10元至100元。

二、执行方式

1、违反条例时，现金处罚与扣分同时进行，由部门开取罚款单，并请主管或领班与当事人在罚款、扣分记录上双方签字确认。

2、受到表扬奖励时，现金奖励与加分同时进行，由主管或领班与当事人在奖励、加分记录上双方签字确认。

3、罚金（奖金）以当月工资中扣除或奖励。

三、补充内容

1、本规定需不断的完善，在日常工作中要根据实际情况进行增删，需大家多提建议。

2、在日常工作中，相互监督，不断的提高服务水平，把工作提高到一个新的水平。

3、本规定是评先“服务之星”日常行为规范类的考核依据。