教学随笔一块松花饼

第一篇：教学随笔一块松花饼

一块松花饼

每个学期，我都要让学生按周计划完成一篇周记，很无奈，学生交上来的周记都是质量不合格的，要么胡编乱造，要么严重抄袭，再者敷衍了事，真让人头疼！

今天，我在批改周记本，很多同学都是编故事，没有什么真实的事件。最后一本了，看看什么内容。打开周记本，哎呀，是什么东西，一小块饼干粘在了周记本上，我的火气顿时旺起来，怎么爱护周记本的，居然掉下饼干在本子上，而且我猜想这位学生是一边吃饼干，一边写周记，真想把本子丢在旁边，不要了。

可是我一想，还是不要冲动，看完周记在说。我把这位学生的周记认真的读起来，虽然字迹不是很工整，但是读了却让人仿佛看见了一位小男孩在家里自己学做蛋糕的情景，周记写得比较有条理，内容也比较具体，只是结尾有点仓促。而那块松花饼干是学生给我看的。让我评价他的手艺。上课时，我特意读了这位学生的周记。要让同学们都知道什么是真实的，什么是编造的。

呵呵呵，一块松花饼干，永远的记忆。

第二篇：松花江上教学设计

松花江上教学设计

教学目标:

1、能认真聆听乐曲《松花江上》 , 感受作品的 音乐意境和作品的悲剧美。

2、通过认真欣赏《松花江上》,真切体会悲愤的情感。

3、能独立或与同学一起对具有悲剧美的音乐作品的音乐语言进行探讨、分 析,积极参加就欣赏具有悲剧美的音乐作品的现实意义进行的讨论并发言。

学情分析: 由于学生来自于不同地区,所以对音乐基础知识的掌握情况有很大不同,特别是农村学生音乐课上的较少,由于生活阅历所受的限制,音乐修养普遍还不够成熟,因此对于本节课悲剧性的情感,不容易引起他们的共鸣。为此,将引导学生在倾听音乐作品时获得深层次悲剧美的情感体验作为重点难点来处理。

重点难点

.重点:对歌曲《松花江上》的悲剧性内容及表现这一内容的音乐语言进行分析。

难点:引导学生在倾听音乐作品时获得深层次悲剧美的情感体验。教学过程: 第一学时 导入

1.播放防空警报,观看视频,引出学生说出“九一八”事件。2.出示课件,提出问题:什么是悲剧? 3.教师:鲁迅先生说过,悲剧就是将有价值的东西毁灭给人看。当有价值的东西遭到毁灭的时候,总是能给人的心灵以震撼的。具有悲剧美的音乐作品是最能动人心弦的,它使人们在痛苦悲伤或慷慨悲壮的感受中,得到激励和启示。这就是音乐悲剧美的魅力所在。

新授：

欣赏体现悲剧美的音乐作品

一、鉴赏《松花江上》

1.教师:让我们聆听这首不朽的民族悲歌《松花江上》,去感受那里的人们对侵略者无比的仇恨。(播放《松花江上》)

2、介绍创作背景: 在1931年9月18日晚,日本关东军突然袭击了我国东北军驻地北大营和沈阳城,并随即在几天之内侵占了20多个城市及周边的广大地区。致使东北三省很快沦陷,东三省的人民只好流亡关外,他们有家归不得,有仇不能报,人人心头都郁结着悲苦怨愤。他们要倾吐,要爆发„„当时在西安二中教书的张寒晖,天天见到这种流浪傍惶的惨景,耳鼓充满嗟叹痛苦的呼声,深刻体会到人们埋藏在心底的亡国之恨和丧家之痛,终于以不可抑制的强烈激情,谱写出《松花江上》这首反映东北同胞和全国人民共同感情的歌曲。

3、探讨:这首歌曲是通过一些什么样的音乐语言来表现内容的? 学生讨论回答:(主要从旋律、节奏、速度等音乐要素方面来分析。)

4、分析:作品的曲式结构及音乐表现。

出示课件:《松花江上》歌曲曲式结构是 A.B两部分加尾声,为带尾声二部曲式结构。

教师:从内容和感情脉络上看,可分为哪几个基本层次? 学生:可分为怀故、漂流、呼唤三个基本层次。教师:在每个层次中,你是如何获得悲剧美的情感体验的?(1)、第一层次:怀故。

歌词:采用描写家乡的美丽富饶方法来诉说,再加一声“那里有我的同胞,还有那衰老的爹娘。”悲凄之情就更不能堪!

音乐要素:由两个基本重复的长乐句构成,均以从容的节奏和流畅而深沉的音乐语言,描述了东北家乡的富饶美丽;又以级进下行的旋律,表现了流亡者被迫与亲人离散的悲痛心情。

(2)第二层次:漂流。

歌词:“九一八,九一八”,反复告示,告诫人们不忘灾难的日子。两个“流浪”,深沉地慢吟,让漂流的情形再现,是仇恨感情的积淀。

音乐要素:旋律在小调上展开,以环回萦绕、反复咏唱的方式得到了展开,带有呼号、哀伤的色彩;内在而压抑及悲愤交加的音调,深刻地表现了东北同胞对侵略者的愤恨和控诉。

(3)第三层次:呼唤。是歌曲的高潮。

歌词:一声“爹娘啊,爹娘啊”,使苍天为之动容;一句“什么时候才能欢聚在一堂”诘问,吼出人民复仇的心声。

音乐要素:向亲人声声呼唤的呼天抢地似的旋律,把北方‘娘们’哭丈夫、哭儿子的哭声演变成该歌曲的曲调,形成爆发性的高潮。力度逐渐减弱,在较长的连续下行中将声泪俱下的悲痛感表现得淋漓尽致。

(设计意图:通过歌词内容的解读,音乐要素的分析,使学生达到情感的积淀,为下一步演唱作品奠定感情基础。)

5、演唱歌曲片段,体会情绪变化 教师:我们应该用什么样的情感来演唱?(设计意图:适时对学生进行爱国思想教育。)师唱:(1)“我的家在东北松花江上,那里有森林煤矿,还有那满山遍野的大豆高梁。”

(2)““九一八”,“九一八”,从那个悲惨的时候,”(3)“爹娘啊,爹娘啊,什么时候,才能欢聚一堂!”

(设计意图:音乐的语言只有在音乐实践中,才能体会得更深,让学生将情感体验运用到实践当中,通过动情的演唱进一步切身体验音乐的悲剧美。)

二、鉴赏《辛德勒的名单》主题曲

1.师:在东方日本法西斯血腥屠杀中国人民犯下的滔天罪行令人发指,在西方,德国法西斯的罪行同样罄竹难书。

提问:回顾历史,20世纪,第二次世界大战期间,人类最大的灾难是什么? 学生思考回答:德国法西斯屠杀500多万波兰人和600多万犹太人,造成了20世纪人类历史上的最大灾难。

师:同学们回答得很对,这里就有一个法西斯屠杀犹太人的片段,请观看。2.感受

播放影片《幸德勒名单》灭绝人性的血腥屠杀犹太人片段。师:影片以直观的视觉方式表现作品,那么音乐又是如何表现的呢?(1)简介《一个华沙幸存者》的创作背景。

A.作曲家勋伯格创作《一个华沙幸存者》意图简介。

B.作品内容:以一个纳粹集中营幸存者的亲身经历,揭露了法西斯用暴行,将犹太送如毒气室和屠杀场,并要犹太人自己大声报数的残暴罪行。

三、分析讨论 1.通过这两部作品的欣赏,你认为悲剧美的作品有何特点? 情绪悲愤,速度缓慢,直击心灵 2.欣赏有悲剧美的音乐作品有何现实意义? 团结起来,站立起来

铭记历史,爱好和平

四、课堂小结: 学生:谈谈悲剧美的音乐表现和内涵。

教师:鲁迅曾说过:“悲剧美是将人生有价值的东西毁灭给别人看”。而音乐悲剧美是整个艺术悲剧美中最重要也是最具光彩的一部分,它使人们在悲痛之中由情感上的巨大震撼而达到理性认识的升华,从而得到审美愉悦,提高精神境界,产生崇高之感。

第三篇：松花江上_教学设计

《歌词两首——松花江上》教学设计

教学目标：

知识与技能：有感情地朗读歌词。理解歌词内容，体会当年日本侵略者给中国人民造成的苦难和抗日军民高昂的斗志。

过程与方法：通过观看录像了解时代背景，以读为本，读出理解，读出情感，读出个性，读中体验，读中悟情。边读边画边想，再把自己的感受，对文章的感情读出来。

情感、态度与价值观：感受当时东北人民无家可归、流亡关内的痛苦，教育学生不忘国耻，振兴中华。培养学生的爱国主义情感，让学生从小具有爱好和平，远离战争的美好愿望。教学重难点：

了解歌词中事件的时代背景。以诵读歌词为重点，在诵读中体会日本侵略者给中国人民造成的苦难和抗日军民高昂的斗志，激发爱国主义情感。教学过程：

一、创设情境，了解历史。播放“九一八”事件视频，请同学们先看短片，认真观看后结合自己查找的资料谈观后感受。

东北三省很快沦陷。成千上万的东北人民流亡关外，无家可归„„当时的爱国音乐家张寒晖，被这些景象深深触动，便写出了这首满怀思乡之情、国难之痛的歌曲《松花江上》这节课我们就来学习这首歌的歌词。（板书课题。）

二、初读课文，整体感知。

1、自读歌词，要求读得正确、流利。

2、检查自读情况：认读生字

3、再读歌词，读后谈谈自己的感受。

三、再读课文，理解歌词

1、指名读1-6行，用一个词语来形容我的家乡。师介绍：东北是个好地方。那里有大兴安岭、小兴安岭、长白山等自然林区，还有抚顺煤矿、大庆油田等自然资源，肥沃的黑土地是我国粮食的主要产区。是勤劳而善良的东北人民祖祖辈辈的艰苦奋斗，才创造了美丽的东北。

再读这几行，说说你体会到了什么？（对家乡的热爱，对亲人的思念）。抓住“同胞 体会；“同胞”本义是什么？这里指什么？引导学生体会千千万万流亡在外的人民对自己家乡父老、对所有中国人民命运的担忧。）

过渡：生活在这快黑土地上的东北人民应该是幸福的，但是，他们却无法和亲人在一起 安居乐业，因为—— 2、1931年9月18日，这是个黑色的日子。是每个东北人，每个中国人都难以忘怀的 日子。读7-14行。

（1）

抓住“抛弃”体会（抛弃本意是什么？东北人民真的不想要这些宝藏了吗？是不能要，因为他们自身难保啊！这“抛弃”两字透着多少无奈！多 少辛酸！）

（2）

成千上万的东北人民背井离乡，来到遥远的中原地区，开始了漫长的——

板书；流浪！流浪！流浪！从这三个“流浪”中，你仿佛看到了什么？结合文中插图说说。

训练想象：一位白发苍苍的老人，——————————

一个7岁左右的小孩，—————————————— 一位中年男子携着妻儿，————————-----小结：他们有家不能回，有仇不能报，只能眼睁睁地看着日本军在他们的土地上横行霸道，眼睁睁地看着他们的家变成一片废墟„„

再读这几行。指导三个流浪的读法：第一、二个逐渐加重语气，读出流浪的苦，第三个慢而轻，读出无奈和苍凉。过度：这流浪的日子何时才能结束？何时才能结束？一年又一年，他们就这样遥望着北方的天空，等待着，等待着，„„

3、读最后几行。这是对远方亲人的呼唤，这是对国民党政府的控诉。它激励国人拿起武器，勇敢走上战场，为中华民族的解放，不怕流血牺牲。

四、欣赏歌曲，加深体会。请听歌曲《松花江上》听后说说你的体会。

师总结：1931年美丽富饶的东北三省被日军侵占，我国东北三千多万同胞惨遭涂炭，陷于水深火热之中，这仅仅是个开始。1937年抗战全面爆发，8年抗战，东北沦陷了整整14年。但我们中华民族是个不屈的民族，是打不垮的民族。在中国共产党的号召下，掀起了保卫母亲河，保卫全中国的抗日高潮。要学的下一首歌曲《保卫黄河》就为我们描绘了一幅生动的抗日救亡画面。

《歌词两首——松花江上》教学反思

《松花江上》是教科版语文四年级下册第二单元围绕主题“抗日烽火”安排的一篇主体课文《歌词两首》中的第一首。这首歌是震撼中国人民心灵的抗战歌曲。歌词格调悲怆，是中国近代的“血泪史”的写照，是鼓舞中国人民反抗侵略的战斗号角，充满了强烈的爱国情感。本课是一首内容较深的歌词，与学生生活经验距离远，学生理解可能会稍有困难。但学生已会收集相关资料。所以课前我布置学生多渠道收集有关“九一八”事变的材料。通过课前准备，不仅学生，连我自己也了解了许多有关抗日战争的知识，受到了一次爱国主义教育的洗礼。

上课伊始，我充分利用课程资源，通过播放影视资料等，让学生了解歌词中的时代背景，了解造成当时中国人民悲惨命运的根源，创设一种悲怆氛围，激发学生对日本侵略者野蛮暴行的愤恨，为学生后面的学习活动积淀情感。

以读代讲。通过读，体会“我”对家乡的热爱，对亲人的怀恋，为进一步体会下面渴望回故乡做了铺垫。通过品词析句，多种形式有感情的朗读,读中感悟,读中生情。让学生读出理解,读出情感, 读出个性,读中体验,读中悟情。“流浪”反复出现了三次，既表现了流浪的时间之长，无休止，又表现了流浪者的无助与无奈，同时也是向上苍、向国人进行控诉，控诉日军的暴行，控诉国民党的不抵抗。通过剖析，朗读进一步体会流浪之苦及流浪的人心中的哀愁。我重点指导了三个“流浪”的读法，为了帮助学生理解流浪之苦，我以填空的形式训练学生想象：一位白发苍苍的老人，—————————— 一个衣衫褴褛小孩，——————————————— 一位中年男子携着妻儿，————————-----通过想象填空进一步体会流浪之苦及流浪的人心中的哀愁。然后指导三个流浪的读法：第一、二个逐渐加重语气，读出流浪的苦，第三个慢而轻，读出无奈和苍凉。我认为这节课指导朗读的效果还不错，但占班级大多数的男同学还是不爱读，可能由于学生难以理解当年的场景，回答问题不踊跃，课堂气氛比较沉闷。结尾时播放的歌曲视频由于电脑的原因只播了一半，也影响了这节课的效果。今后我还要提高电脑的应用能力。

第四篇：食之乐萝卜饼杂文随笔

我很喜欢吃萝卜饼。以前在小摊子上买，我也不嫌脏，吃一个还不过瘾。现在我偶尔自己做了，吃起来更放心，更过瘾。

做萝卜饼不复杂，就是有点费油，而且听说橄榄油和茶油经高温不会变质，越是煎炸食品越要用好油，所以我做的萝卜饼成本有点高。

这几天在微信朋友圈看到一篇文章:《有钱人的快乐你根本想象不到》，说有钱就有自由，自由又分为八段:

初段：菜场自由。

想买哪种菜就买哪种菜，不看价格。

二段：饭店自由。

想去哪吃饭就去哪吃饭，不看价格。

三段：旅游自由。

想去哪旅游就去哪旅游，不看价格，四段：汽车自由。

想买什么车就买什么车，不看价格。

五段：学校自由。

子女想选什么学校就选什么学校，不管成本。

六段：工作自由。

想做什么工作就做什么工作，不图挣钱只求开心。

七段：看病自由。

只要能看好病，不计较医疗费高低。

八段：房子自由。

想买什么房就买什么房，不计较房价。

九段：国籍自由。

改革开放后，人民的生活是越来越好了！比对这个标准，我差不多能达上初段了。以前别说做萝卜饼用橄榄油，哼！用啥油我都舍不得。感谢祖国感谢党，我现在可以用茶油做萝卜饼了，虽然还是不太舍得，只能偶尔做做，但毕竟是很大的进步啊！

做萝卜饼要先把萝卜切成丝。我刀工不行，淘宝买的这工具很不错，用了好几年了。

把萝卜丝用盐腌一会（十分钟以上），洗一下拧干。不要拧得太干，咬起来得感觉有一点水份才好。

热油加葱爆香后关火，拧干的萝卜丝放锅里加白胡椒粉，拌匀，尝尝咸淡，嫌淡加点盐。

调馅的时候喜欢吃肉的可以加点肉末，喜欢香菇的可以加点炒熟的香菇丁，干的湿的都可以。

接下来调面粉，用四根筷子搅更用得上力。要把面粉搅得薄而有韧性。

把模具泡油锅里加热，这样不容易粘。

油热后在模具中加一薄层面浆，上面加拌好的萝卜丝，最后再舀些面浆盖上，然后把模具缓缓地放入油锅。

煎萝卜饼的时候先把底部沉油锅加热使面浆烫熟，同时用铲子将热油一遍遍淋到正在煎的萝卜饼上烫熟上面的面浆。否则面浆容易飘起来，飘得锅里到处都是。如果面浆调得太薄或没调透，这种情况会更严重，这时就要及时用漏勺把飘起来的面浆捞掉，不然它是很容易焦的，会让整锅油都有焦味。

煎得差不多熟了，就把模具翻过来轻轻敲打，把萝卜饼敲到锅里继续煎一下反面。两面都煎到微黄，萝卜饼就熟了，可以捞出来吃了。

萝卜饼敲到锅里煎反面的时候，模具空了可以继续做第二个。新的模具有时敲不下来，可以用水果刀沿四周拨一下。

萝卜饼很香很好吃也很好做，模具用稍大一些的铁勺就可以，喜欢的可以试一下哦。

第五篇：饼干上的洞洞幼儿教师教育随笔

小班孩子喜欢玩胶泥，我便找来一些胶泥作品图片贴在桌面上。开始，孩子们对图片并不感兴趣，仍沉浸于团汤圆、搓面条，我想孩子的成长与发展是需要慢慢等待的，所以我没有马上介入。几天后，我看到几个孩子围在桌子前看着图片：“这是棒棒糖。”“我喜欢饼干。”“我要用胶泥做棒棒糖和饼干。”“饼干好吃，可是上面的洞洞怎么做出来的呢?”瑞瑞自言自语着。

我继续观察孩子的言行。只见瑞瑞做出“饼干”后，用手指在“饼干”上戳洞，觉得洞洞太大，又改用叉子戳，但发现洞洞不够。见瑞瑞捣鼓来捣鼓去，一直没有找到合适的方法，我正想介入。这时，圈圈参与到了做饼干的活动中，她用小棍在“饼干”上戳了好多洞洞，瑞瑞发现圈圈戳的洞就是他想要的，于是，学着圈圈拿小棍给“饼干”戳洞洞。“饼干做好了!”瑞瑞快乐地喊了起来。从瑞瑞的眼神中我能感觉到他此刻的快乐是发自内心的。随后，“棒棒糖”“蛋糕”等不断在孩子的游戏中产生，“棒棒糖”的花色品种、“蛋糕”上镶嵌的物品等都是孩子们重点探究的内容，在我的鼓励和支持下，他们仔细观察、动手动脑，寻找解决问题的方法。孩子们从只会团汤圆和搓面条到做出“棒棒糖”“饼干”“蛋糕”等，始于那几张普通的图片，它们拓展了孩子的视野，给孩子的操作提供了支持，让孩子有了新的发现和探究的兴趣，在快乐的玩耍中进行了有意义的学习。