后勤管理工作情况汇报

第一篇：后勤管理工作情况汇报

后勤管理工作情况汇报

习家店镇中心小学是一所农村寄宿制完全小学，现有教职工76人，在校学生1268人，其中住宿生358人，男生202人，女生156人。

近几年来，在上级领导的关心重视和支持下，办学规模空前，尤其是后勤硬件设施有了较大改善，今秋新建的13间学生食堂主体工程已完工，建筑面积410平方米，饭堂可容纳500人同时就餐，其他配套工程也正在动工，学生公寓加高工程已竣工交付使用，总面积720平方米，共24间寝室，生平2平方米。开办寄宿制学校六年来，学校后勤以人性化的管理魅力，先进的生活设施、良好的生活环境、上乘的服务质量，得到社会及学生家长的一致好评，曾迎来五县一市及周边兄弟学校领导前来参观学习。07年学校被评为十堰市后勤管理工作先进单位，一名保育员获十堰市后勤管理先进个人、丹江口市“优秀爱心妈妈”的荣誉称号，其先进事迹曾在省师德演讲比赛中获奖，并在十堰日报上刊登。张培义老师在呵护留守学生、培养学生自理能力方面积累了丰富的经验，他根据住宿生的年龄特点和要求学生每天应该做到的编成的住宿生行为规范歌被省《学校后勤保障》杂志采用。

自己的食寝自己办，办好食寝为学生，是学校后勤工作人员向社会作出的郑重承诺，我们面对的是近400人的服务对象，工作稍有疏忽，乃是人命关天的大事，六年来，学校未发生一例重大安全责任事故，靠的是领导一班人的同心协力，离不开师生的献计献策。

学校后勤工作按照自己的管理模式运行后，在食堂这一块我们经历了承包制→服务制两个阶段，清退了临时工，由内部职工竞聘上岗，实行目标管理，工

作效益与绩效工资挂钩，打破了平均分配，拉开档次距离，严格考核程序，师生参与评价，增强工作透明度，广泛接受社会监督，一看管理水平，二看服务态度，三看饭菜数质量，要求食堂管理人员定期召开学生家长会议，倾听社会呼声，一日三餐根据季节交替不断更新式样，主副食合理搭配，干稀餐调剂均匀，校领导实行陪餐制，全程监控饭菜质量及饮食安全，及时提出整改意见措施，每两天为学生改善一顿生活，荤素俱全，24小时保证开水供应，特困生享受免费就餐，双休日不能返回的学生可享受特殊照顾，尤其是从08年秋实行了自盛自饮就餐形式后，保证了300多学生吃得好、吃得饱、留得住、学得好，家长称心，学校放心，学生安心。

寝室管理更是井井有条，学生公寓温暖如春，保育员年过半百，几年如一日，他们以强烈的责任感废寝忘食地工作，他们爱心如家，不是父母胜似父母，为孩子的安危冷暖倾注了大量心血，从值班室到寝室，从寝室到值班室，日复一日，如此往返，他们无怨无悔，对学生无私的爱的博大情怀激励着师生。

寝室设施逐步更新，各种制度健全，卫生达标，学校专门购置了三台洗衣机，为学生洗床单、被罩，经常为学生缝补衣服，生活用品、床单、被罩由学校统一配置，整齐划一，做到十个一条线，室内外洁白无瑕，为了确保学生安全，班主任与学生家长建立联系卡，学生一旦生病，第一时间先垫钱治疗，再通知家长，突发事件得到了应急处理，学生的养成习惯久而久之逐渐形成，在保育员的辛勤保育下，300多名儿童正健康的成长。

立足特色办产业，服务学生谋发展是后勤管理工作的又一个新靓点。

近几年来，学校因地制宜，开发了以种植、养殖业为主的校办产业项目，目前已形成规模，初见经济效益，种植业现已发展柑桔30余亩，对内长期承包，分期交付承包费，蔬菜基地8亩，学校指定专人管理，每学期向学校交3万斤蔬菜，完成指标同样与绩效工资挂钩，确保食堂蔬菜自给；养殖业以牲猪为主，现存14头，以上几项年收入在6万元左右，主要用于改善学生生活，特困生活费补助，立足特色办产业，服务学生谋发展，今后，我们更加信心百倍，充分利用自然优势，开辟校办产业新项目，多创效益，服务师生。

丹江口市习家店镇中心小学

二00九年十二月二日

后勤管理工作情况汇报

丹江口市习家店镇中心小学

二00九年十二月二日

第二篇：后勤管理工作汇报

醍醐中心学校后勤管理工作汇报

学校一切工作是为了孩子，后勤一切工作是为教学当好先行，为教学第一线服好务。我校后勤工作在校领导的大力支持和带领下，不断提高办学效益，优化服务机制，提高管理水平。改善办学条件，增强保障能力，促进学校健康良好的发展。现就我校后勤管理情况予以汇报：

一、学校基本情况

位于铁镰山之巅，大浴河之畔，108国道家毗邻的醍醐中心学校始建于1925年，迄今已有86年的历史，学校现我教职工46人，学生414人，是一所农村公办六年制寄宿制学校。近年来，学校始终坚持以科学发展观为指导，以改革为动力，以“教学是中心，质量是核心，全面发展是根本”为宗旨，秉承“以人为本，和谐发展”的教育理念，坚持“为了一切学生、一切为了学生、为了学生的一切”的办学目标，深化教育改革，强化学校管理，唱响质量主旋律，促进了师生的共同成长，学校各项工作持续、健康发展，曾被市教育局评为“依法治教示范校”，被县委县政府评为“社会满意的学校”，教育系统“文明单位”，被县教育局评为“全面工作先进集体”、“教育教学质量总评先进单位”、“关教工作先进集体”，被镇党委评为“支持镇域经济”先进单位，连续多年初考位居全县农村学校前茅。

学校后勤工作能紧紧围绕教育教学工作开展各项活动，牢固树立“后勤不后，用心服务”的思想，把师生、家长的合理需求作为开展工作的出发点和落脚点，力求把各项工作做到实处，落实到位，提高后勤工作的服务水平和服务质量，达到家长放心，师生满意的效果，促进学校健康发展。

实践告诉我们，后勤工作也是学校工作的支柱之一，在落实培养目标方面起着举足轻重的作用，是与学校教育工作相互依存，相互促进的统一体，只有后勤服务到位，才能保障其它各项工作的顺利开展。

二、蛋奶工程实施

蛋奶工程是我省在义务教育阶段实施的营养餐工程，是一项提高

人才培养素质的重要举措，是惠及千家万户的一项民心工程，我校是全县第二批实施蛋奶工程的试点学校之一，自工程实施以来，学校积极行动，严密部署，扎实落实，成立了以张校长为组长的领导小组，分工负责，落实责任，制定了从接收、贮藏到加工、发放的一系列管理制度和实施办法，突发事件应急预案等。

学校现有占地16平方米的蛋奶库房一间，室内通风透气，保持常温，地面铺设地板革，蛋奶存放于专用的塑料架上，并配有空调、冰箱、电子磅等基本设施，做到防盗、防潮、防腐、防雷、防鼠、防蝇、防污染。蛋奶有专人接收，专人发放，并对质量、数量、重量严格检测，留样观察，每次接收按收送双方签字、主管领导审查通过的流程规范操作，严格杜绝非定点供应商的产品进入学校。

学校有占地20平方米的蛋奶加工操作间，配有蒸车、专用洗剂用具用品，鸡蛋加工按照清选、清洗、蒸煮的流程进行。奶制品根据季节及天气气温变化灵活掌握。蛋奶的发放领取采取签名制度，发放人员与班主任，班主任与学生层层签名，确保蛋奶及时发放到每个学生手中，并对蛋皮、奶包统一收集，集中处理。

在蛋奶贫困生的确定过程中，标准公开，由各班主任根据学生家庭条件初审上报学校，由学校领导小组审核落实，公示实施。

自这项惠民一工程实施以来，深得广大学生及家长的赞誉。

三、公寓管理

醍醐留守儿童之家我县关爱留守儿童的一面旗帜。自98年开始创办以来，由最初的不到10名学生发展到现在拥有七、八十留守孩子的大家庭。期间，丁宏飞同志和爱人对孩子们关怀备至、爱护有加、视为己出，想千方设百计为孩子们创造良好条件，夏有风扇，冬有暖气，生活上一日三餐，让孩子们吃好、吃饱，而且干净卫生，学习上要求孩子们不断进取，对成绩显著或进步较大的均给以奖励，每学期对单亲、贫困学生减免一定生活费。今年7月，他们对从此处走出去、考入重点大学的7名学生每人补助200元和一个皮箱。同时利用课余时间组织孩子们跳舞、唱歌、跳绳比赛等活动，以丰富他们的课余生活，让他们不仅学会生活，也学会做人。确保孩子们健康茁壮成长，让他

们的父母安心在外务工。

为了进一步规范管理，近年来留守之家还给学生建立了学籍档案，如实、详尽地记录了孩子们在留守儿童之家的学习、生活和成长，同时也为孩子们积累了丰富而又宝贵的成长记录资料。

留守儿童之家因其诚恳务实、事迹突出，多次受到县妇联、县关工委等上级部门的表彰，得到社会各界的充分肯定和认可，其负责人丁宏飞同志也因此于08、09、10年连续几年分别被陕西省、渭南市、澄城县妇联、关工委等六部门联合评为“留守儿童工作先进个人”，留守儿童之家亦被评为“关爱留守儿童先进集体”。

学校公寓于2004年创办，当时由于学生数量的锐减，撤点并校工作的实施，许多偏远沟坡地区撤消学校，许多学生转入中心学校就读，为了解决寄宿生之便，学校由私人投资二十余万元兴建了学校公寓，与学校签订合同，由创建方自主经营。

公寓内建有宿舍10间，食堂50平方米，餐厅40平方米，宿舍配备标准的架子床，安装了暖手气等配套设施，食堂有卫生部门颁发的许可证、营业证，从业人员上岗证等，各项设施齐全，操作规范，干净卫生，服务周到。

近年来，在校学生数量大幅度减少，夹之有部分家长租住民房照管子女，直接关系到寄宿生数量的减少，目前，入住学生数量仅有三十余人，其余闲置宿舍用于学生家长照管孩子之用。

综上是我校在后勤管理方面的点滴做法，虽取得了一点成绩，但与上级的要求还相差甚远，与家长及师生的需求还有一定的距离，相信在今后的工作中，我们定能以饱满的热情，崭新的姿态，投入到工作中去，不断提高服务意识和服务质量，力求做好学校教育教学的后勤保障，使师生满意，家长放心。

2011年11月

第三篇：后勤工作汇报

后勤工作汇报

我校后勤工作本着服务教育、保障师生供给的原则，认真落实后勤工作岗位责任制，充分调动全体后勤工作人员的工作积极性，努力提高后勤服务工作质量，为师生创设了一个学习、生活和工作的良好环境。

一、主要工作目标

1、加强后勤工作人员的岗位责任制管理，明确责任，增强服务意识。

2、切实抓好财务后勤常规管理，不断提高服务质量。

3、严格食品采购关，实行食品采购索票制度。

4、坚持食品留样制度，着力做好食品安全储存和消毒工作。

5、在膳食搭配上，坚持搭配合理，营养兼顾的原则。

5、深化基地建设，为师生的生活提供保障基础。

二、措施实施情况

（一）、强化财务后勤制度建设、队伍建设，提高员工素质。

1、近年来，我校先后修订完善了《学校资产管理制度》、《财务后勤管理制度》、《食堂管理制度》等规章制度，并严格遵守。使全体工作人员明确依章治校的重要意义，明确自己的岗位职责，同时还相继学习了饮食卫生制度、食品法、卫生法、学校食堂卫生管理规定等制度和法律法规。通过学习，统一了思想，端正了态度，不断地提高全体工作人员的服务意识和主人翁意识。

2、做好考核工作，改变工作作风。我校进一步完善后勤工作人员考核方案，细化考核标准，完善考评条例，做到分工具体，责任明确，考核有标准。坚持事事有人做，人人有事做，多服务、服好务。工作中通过多思考，多学习，多听反映、多听意见，进一步改进工作作风和工作方法。遇事都能做到及时处理，不拖拉。保证教育教学工作的正常进行。

（二）、加强财务、财产管理，落实财务、财产管理制度。

1、财务管理方面，要求总务处严格执行学校财务管理制度和经费使用管理制度，严格收费制度，落实财务月报制度。

2、加强生活管理，切实做好食堂工作，提高伙食质量与服务质量，更好的为师生服务。

（1）、加强食品采购、食用的管理，严防食物中毒，严格做到严把“三关”，严格“三防”，严把食品采购、运输和储藏、烹饪配餐、餐具卫生、保鲜留样等各个环节，加强食堂的饮食安全和日常检查。从源头上杜绝一切不利因素，严防食物中毒事件的发生，杜绝使用“三无”和感观现状异常的物品，从根本上保证了师生的饮食安全，确保师生健康。

（2）、狠抓饮食卫生工作，落实责任。我们不定期组织工作人员学习岗位责任和相关的饮食卫生制度，及时传达各级各部门的文件、会议精神，促使炊事员掌握更多的饮食卫生知识，提高饮食卫生安全防范意识，严格规范炊事员的操作程序。

（3）、抓好校园饮食安全检查和传染病管控工作，严把炊事人员健康、食品采购、运输储藏、烹饪配餐、餐具卫生、保鲜留样等各个环节，加强对学校食堂的饮食安全和日常检查，突出搞好季节性传染病预防和检查工作，防止食物中毒和大面积传染病发生。

（4）、规范确定后勤各岗位责任制与事故追究制，健全各项规章制度，各项制度落到实处。平时主动找事情做，自己发现问题，解决问题，不要等，养成良好习惯。落实后勤工作人员各岗位职责，加强检查力度和平时考核。

第四篇：后勤工作汇报

后勤工作汇报

×××的后勤工作坚持认真贯彻落实支队《×××》的通知，不断开拓创新，完善××硬软件建设；不断地转变工作作风，增强后勤服务意识，以管理为主体，提高后勤人员的自身素质建设，实现后勤管理规范化、专业化，进一步提高后勤为“中心”的工作保障能力。

一、转变工作作风，努力提高自身和后勤人员整体素质。

把加强后勤人员的作风和后勤人员自身素质作为后勤工作的重点来抓，着眼于部队的长远建设，从提高整体的素质入手，向素质建设要效益，努力造就一支思想过硬、业务精通的后勤队伍。

（一）围绕保障有力的目标，着眼灭火、抢险救援任务需要，把好后勤人员选配关，加大业务培训力度，先后选调人员参加司务长、炊事员、卫生员培训集训，保持了一支结构合理、业务精通、敢抓善管的后勤队伍，后勤综合保障能力明显增强。

（二）加强后勤人员的工作作风建设，牢固树立后勤人员为部队服务，为官兵服务的意识，教育后勤人员深刻领会“三个代表”重要思想的精神实质，并将“三个代表”重要思想落实到实践中去。

（三）牢固树立后勤就是服务的思想，保持良好的职业道德，面向官兵、服务官兵。

二、加强经费管理，提高经费的使用效益。

经费管理始终坚持规范化、制度化，我大队力争经费管理达到了“三好五无”。

（一）首先，坚持抓住“预算管理”这个龙头，正确把握资金的流向和报量，提高经费的使用效益。其次要求在标准经费管理上多下功夫，强化预算管理的首位意识，强化预算的权威性。

（二）把好经费的开支审批关，把一切开支控制在预算总量之内，大项经额坚持支部研究审批，发扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统，坚持少花钱多办事、办好事、办实事的原则，有效地避免不合理开支。

（三）认真做好达标建设中硬件设施的进一步完善，积极的向支队和地方财政部门争取经费，使大队的俱乐部、综合娱乐室、电子阅览室进一步的完善。

三、推进伙食标准化管理制度，使官兵吃饱吃好。

在伙食管理工作上中队始终认真贯彻我军“艰苦奋斗、勤俭节约”的原则和“双增双节”方针，严格落实伙食管理五项制度，全面实行分餐,科学调剂伙食，安排好执勤人员、伤病员的饮食,尊重少数民族官兵的生活习惯。使我中队的伙食管理形成规范化，不断提高中队官兵的生活质量。中队立足现有条件，大力发展“双增双节”活动，要求炊事人员做到“节约一度电、一滴水、一粒米”。严

格财务监督管理，做到帐目清楚，按时公布，在财务开支方面，达到了“三好五无”的标准，切实把钱花在刀刃上。坚持经委会对采购物验收制度，积极改善官兵生活，坚持每天对餐具进行消毒，保证饮食符合卫生要求。同时，加强后勤人员的教育和管理，提高后勤人员素质，发挥经委会作用，积极改善官兵生活，很好的发挥了后勤保障的有力作用。

（一）根据后勤工作意见、坚持落实好每人每天一个鸡蛋、一杯牛奶的同时，还做到日有水果的标准。

（二）教育炊事人员树立为兵服务的奉献意识，严格要求炊事人员精打细算，做到粗粮细做，细粮精做，力求符合伙食标准。

（三）伙食管理做到日有计划、周有安排，合理调剂主副食花样，坚持每周一小汇，每月一大汇的汇餐制度

在中队官兵的共同努力下今年我中队被总队评为为“先进食堂”，原司务长汪科同志被评为“先进个人。”

四、加大器材装备的配备管理力度，保证器材的完整好用。

在加强器材装备的管理上，不断的建立健全各项管理制度，在管理环节上下功夫，坚持建管并举，以管为主的方针，向管理要效益。认真实行“目标管理”制度，把器材装备的管理同使用者的自身利益挂起钩，谁使用，谁管理，谁负责，实行计价挂帐的管理办法，在使用中因责任心不强造成丢失或人为原因造成损坏的使用者必须根据相应比例予以赔偿。从而增强了人员的责任心，保证了装备器材的完整好用。灭火执勤工作的顺利开展，灭火执勤工作的顺利开展。加强后勤人员对设备的安全操作和精心维护保养，搞好卫生，保证了厨房设施的完整好用。

五、建立健全管理机制，提高服务质量，做好卫生防病工作。

坚持每月开展防病教育，严把食品采购关，坚决杜绝采购腐烂变质的食品或未经检验的食品，对买回的食品在操作之前进行认真的消毒和清洗，对厨房餐具坚持餐后消毒，有效地防止了病毒细菌的传染。保证了饮食符合卫生要求。落实卫生管理和疫情报告制度,上好卫生课,提供心理健康咨询服务。定期组织官兵体检,对伤病员及时送诊。培养良好的卫生习惯,经常检查卫生,保持环境整洁,有效的防止了传染病流行和食物中毒的发生。

（一）装备部分

1、发动机部分：清洗发动机外壳，更换机油，清除火花塞积炭，更换三滤和清洗化油器，紧固各部位螺丝和管路接头;

2、底盘部分：检查传动是否松动，调试刹车，检查调整横竖拉杆间隙，清洗各部油垢，紧固螺丝。对变速箱、分动箱前后桥、齿轮油进行更换；

3、制动部分：检查调整手、脚刹车，前后左右轮胎交叉换位（轮胎花纹低于警戒线的必须更换）;

4、电器部分：检查调整各种灯光、各线路接头；检查电瓶、清除电瓶柱腐蚀物，加注电解液；

5、泵浦部分：检查消防泵、加注润滑油，检查放水开关，紧固接头螺丝，拆除防寒物品;

6、车容车貌:

（1）确保车容整洁美观，车漆脱落要及时补漆，掉漆严重的车辆要全车喷漆，确保车容整洁美观;

（2）车辆各部位钣金塌陷要及时修复;

（3）车辆标识要完整;

（4）车辆警灯警报完整好用。

（二）器材部分

1、器材库的分类、摆放、储存，使用、维护情况；

2、器材季节性油类的更换，备用油料的储备情况；

3、器材的采购、管理、使用、维护、报废是否按要求执行；

4、装备管理系统的维护情况；

5、装备技师的培养、作用的发挥；

6、2011总队配套资金器材的使用、维护、账目的管理；

7、器材有无闲置、是否执勤、执勤器材的好用情况。

（三）给养部分

1、检查核对人员被装基础信息;

2、粮秣消耗及帐目登记;

3、被装库规范化管理;

4、食堂五项制度落实情况;

5、消防员职业健康标准宣贯。

（四）财务部分

1、经费支出、审批及党委理财情况；

2、现金、银行存款管理及网上银行开通及运行情况；

3、债权债务清理及“审计整改年”落实情况；

4、“小金库”治理及整治情况。

第五篇：中学校园环境和后勤管理工作汇报

后勤工作是学校工作的一个重要组成部分，是搞好教育教学工作的保障。校园环境又是校园文化建设和学校精神文明建设的物质载体，具有引导价值取向、发挥同化功能，情感激励和塑造人格作用。整洁优美的校园环境能陶冶情操，愉悦身心，促进工作和学习。

一、学校坚持“彰显文化，注重绿化、保证净化”的原则，加强组织领导，明确工作责任，调动一切积极因素，筹集资金，科学规划，整体布置，硬件建设已初显成效。近年来，修筑了新校门、学生浴室，学生公寓、学校食堂餐厅、文化背景墙、雕塑等。学校硬化路面3000多平米，绿化1600平米，学校建有比较标准的升旗台和旗杆。利用每周的升旗仪式，加强了爱国主义教育和精神文明教育。

二、着力发展墙壁和橱窗文化。为使文化育人取得实效，我校充分利用有利条件，在硬道旁设置文化灯箱、文化橱窗，教学楼过道设置文化长廊、建筑物墙壁上布置警示语。按社会与教育需求，及时更换主题，丰富文化宣传内容，给校园增添了生机与活力，有利于学习和生活，有利于陶冶学生的情操，塑造学生的个性，更使环境育人于无声处显功效。

三、加强了师生行为规范的管理，注重养成教育。利用板报、校园广播、班会、校会以及举行“向不文明习惯告别”仪式等对学生进行文明习惯教育，杜绝了乱扔、乱放、乱贴、乱画、乱挂现象。

四、细化学生公寓管理。学生宿舍既是住宿生食宿的场所，又是他们学会做事、学会自立、学会共处的良好空间,是加强德育教育的良好好载体；我们只有加强管理，加强引导，才能让家长放心，才能让学生舒心。所以，我们把学生宿舍管理放到了学校管理的重要位置。一名副校长亲自分管，其他领导通力合作，管理方法的决策、过程的督导、终结的评价领导都十分重视。我们宿舍管理的总目标是：“安静有序、干净整洁、安全和谐、文明向上。”要求比较具体。比如，为了安静有序，要求学生进入宿舍不大声喧哗，进出宿舍右行轻步，睡觉铃声拉响时必须身在床上，睡觉铃声响后，室内要无声无光亮，不同寝室同学互不窜室等等。为了干净整洁，要求每日两次打扫宿舍，地面无垃圾，物品无灰尘，被单平展没有皱褶，被子折叠方正不成堆，摆放一线同方位，洗漱用具、鞋、包、衣物等各类物品，归类归位摆放，室内有美化，张贴要规范；为了安全和谐，要求学生不带明火入室，不使用油灯蜡烛，不私拉乱接电线，严禁吸烟喝酒，严禁携带刀具、棍棒入寝室；人离门锁，两人以下不准入寝室等。这些具体要求都写入了《镇一中宿舍管理制度》、《文明寝室检查评比细则》等规章制度之中，并打印成文，新生入学教育时逐条学习，平时利用班会、校会会、校园广播、黑板报等形式，反复教育，反复强调，这样，学生知道了该怎么做，更重要的是以这些具体目标为依据，对学生、对班级进行考核评比，使管理目标明确，有的放矢。

五、强化食堂管理。食堂服务质量的好坏，直接关系到师生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校师生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了解一套科学规范的管理机制，赢得了社会的认可。、健全规章制度

健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《采购员职责》、《饭菜留样制度》、《食堂管理监督办法》、《餐具消毒卫生制度》、《食堂与食品卫生安全管理细则》，《食堂管理人员职责》和《预防食物中毒工作预案》等各类人员岗位职责，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。、强化流程管理

进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好 “ 三关 ” ：第一关是把好进货，我们食堂主要原料、辅料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由厨师长负责验货，采取看（生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等）、闻（有无异味等）方式把住进货关，对易引发食物中毒的四季豆、土豆等少买或不买；凡遇 “ 五一 ”、“ 十一 ” 等大假返校，假前余下的作料等要全面更换；食堂进货必须由食堂管理员验收，并作好进货入库登记。建立了购物索证、报告资料。第二关，加工严格按操作规程，每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上，去殘留农药或菜虫等，加工时不重复使用油料，加工储藏场所无关人员不得进出，除做好留样外，每餐由一名食堂工人提前就餐，记录食后反映，让试尝成为一道工序。第三关，食品分餐关，食品分餐，严格按食品卫生安全要求做到 “ 三防 ” ：一防食物酸变，腐烂，变质及污染食品，一旦发现，立即严厉处罚。二防他人投毒，在食品卫生管理中，食堂管理人员对各个环节的有效监督，严禁非操作人员进入食堂，从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用药物消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭鼠的工作，切断传染源，保证师生健康。、建立监督机制

为了加大对食堂食品卫生监督力度，成立了管理机构，组建了食堂管理领导小组，负责食堂日常管理工作，检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查，还在师生开展民议测评，发现问题及时解决，不定期请防疫部门对食堂进行检查指导。形成了管理部门、教师、学生，对学校食堂管理全方位监督，起到了积极作用。

以上是我校校园环境和后勤管理工作的一点做法，不妥之处敬请各位领导批评指正。谢谢大家！