第一篇:XX酒店无烟楼层管理制度
无烟楼层管理制度
为了酒店宾客及员工的身心健康,控制吸烟带来的危害,营造文明、舒适、环保的公共环境,根据国家相关法律法规规定,酒店结合自身实际情况,特制定无烟楼层管理制度如下:
一、酒店无烟楼层区域为禁烟场所,场所内禁止吸烟。
二、无烟楼层通道房号指示牌上及房门上增设无烟楼层标示,为确保无烟
房的空气质量,应注意通风换气,确保空气清新。
三、销售、前台应尽可能满足客人对无烟房的要求或给予相关指引,当安
排客人入住和接受客人预订时,应主动征询客人,“先生/小姐,请问你需要无烟房吗,”应尽量避免安排吸烟客人入住无烟房,增加设备损坏的风险和人员工作量。
四、客人进入无烟客房后,服务员应作温馨提示。
五、无烟楼层顾客若要吸烟,只能在指定地点吸烟,指定地点应远离不吸
烟者,并在吸烟区张贴或悬挂准许吸烟的明显标志,配置相应数量吸烟器具。
六、采用部门例会、班前班后会、新员工培训等各种形式向员工进行宣传,使其知道吸烟危害健康的相关知识,从而积极配合禁止吸烟的有关规定。
七、酒店控烟监督员每天不定时,每天至少一次,对各禁烟场所进行巡查,对禁止吸烟工作的落实情况进行检查、督导。
八、部门管理人员应以身作则,少抽烟、不抽烟,同时引导、帮助部门下
属员工戒烟,使吸烟人数逐步下降。
九、客房全体员工有劝导宾客吸烟的责任和义务。
十、本规定从2014年1月1日起执行。
第二篇:酒店楼层、客房安全管理制度
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楼层客房安全管理制度
1.工作人员当值期间要全心全意保护酒店财物、客人生命财产及人身的安全,不要替任何不认识的客人开门,除非接到前台部的通知及证明。在房间清洁时间有客人进人时,应有礼貌地向客人查看钥匙牌与房号是否相符,防止他人误人房间。
2.如客人忘记带钥匙而你又不认识者应与前台联系,待前台证实身份、通知后方可开门;如发现有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出现,或客房房间有异常情况,房内发现有动物或违禁品.客人情绪变化、生病或特异行动,均需立即报告领导。
3.装饮用开水一定要经煮沸。水壶内装水不得过满,应留一空间,则可较长时间保持水温。一次不要拿太多的水壶,冰格内应冲上已消毒过的过滤水或凉开水。
4.清倒垃圾桶内的垃圾时要注意桶内有无特别的物品、有无客人无意中掉下或错误放置的物品,切勿用手到垃圾桶内检查垃圾,防止桶内留有玻璃碎片或刀片类而伤及手部。关门时要拉把手关门,不可随意拉住门边区关门,避免夹伤手。高空挂物或清洁时要用梯子,挂花帘时亦不可站在浴缸边缘,湿水未擦干者不可触动电器。要小心保存总钥匙,匙不离身,下班前应安全地交给接班人,钥匙不准带高酒店,弄断了的钥匙亦要整体交回。
5.清楚、明白各楼层消防系统的位置及用法,当火警发生时.应保持镇定,并在第一时间通知电话房和消防中心,清楚地说明起火地点。
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工作人员应保护客人的安全,通知所有客人离开现场,负责带高或指明最近的防火通道,如向下走的通道被火包围,应另想办法,切记不能乘坐电梯。在安全的情况下,利用就近的灭火器材试行控制火势。
6.托物体入房应以左手托东西,右手开门,转弯时注意慢行,搬动过重的物体时要适量并双手并行。提醒客人不可在床上吸烟。
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第三篇:楼层管理制度
楼层、楼梯保洁管理制度
一、天花板、灯罩清洁干净,无尘、无污、无蛛网。
二、墙壁及踢脚板无尘土、无手印、无污渍;墙面悬挂物干净、无尘
土。
三、地面(地毯)及边角干净无杂物、无污渍、无尘土,地板光亮,地毯清洁。
四、走廊内摆放物品等物体干净、无尘土。
五、消防栓箱干净、整洁;内部设备完好无缺。发现损毁及时向保卫
处报告。
六、走廊各办公室的标牌,开关盒,窗台做到无污渍,尘土。整洁干
净。
七、楼梯内的顶板及灯具无尘、无污迹、无蛛网。
八、楼梯扶手、栏杆玻璃无尘土、无污渍。
九、平台及台阶无杂物、头发,无尘土、黑道、干净整洁。
十、楼道内无堆放杂物,垃圾筒定时清理,保证筒边整洁无垃圾。
安居兰庭物业管理中心
第四篇:酒店楼层领班工作细则
楼层领班工作细则
1、关注楼层酒水保质期等,及开封损耗等。
2、查房量:每日查房不少于50间,认真填写查房表注明:卫生质
量,如有工程及设施设备问题的要注明并写清处理结果。
3、领班不能用布件查房。
4、对查房表及工作记录交接本的填写要求:在查房表上除要注明
VIP信息、房间卫生、工程、设施设备问题外,还应注明外环境卫生、工作间烧水间上下班检查情况完成情况;交班本上必须填:晨会内容、人员安排、工作完成情况、计划卫生和工程进度。下班后将工作单和交班本交主管批阅。
5、下班前最后检查所管区域的外环境卫生、工作间卫生情况,了
解工作完成情况,并在服务员清洁表上签字,再批准该服务员下班。
6、对于重大工程问题及一时无法修复的工程问题要打工程单报
修,并留好底单,跟踪检查是否修好,每周五将未修复的工程单交主管处。
7、对客房查房时发现的:防火、用电、安全的问题(如有客人使
用大功率的电器、带有易燃物等)要做好记录并及时上报主管。
8、楼层地毯清洗要由领班把关:需要局部清洗的,先让服务员刷
洗,刷洗不掉的在报洗。注意:报洗时要注明是局部洗还是全部洗。
9、领班对于员工在工作中出现的问题要采用提醒---指导培训---处
罚---再培训的步骤来处理;并要有记录和结果。不能无果而终,也不能搞“秋后算帐”,力争现场发现现场解决。
第五篇:酒店楼层服务员岗位职责
职责一:酒店楼层服务员岗位职责
1、按程序清扫客房,确保符合标准。
2、按标准,补充各种客用品和巾类。
3、根据客人的实际消费补充各种饮品。
4、填写有关工作报告表。
5、保持区域公共卫生的清洁。
6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。
7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。
8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。
9、保持各种服务工作处于良好状态。
10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
11、按顺序清理房间:先做vip房请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
12、下午2:00后,如仍挂着请勿打扰牌的房间,一定要通知领班。
13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。
14、做好钟点房的清洁工作。
15、做好工具的清洁保养。
16、及时派入当日的报纸。
17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。
18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。
20、完成楼层领班分派的其它任务。
职责二:酒店楼层服务员岗位职责
1、按规定严格执行客房钥匙领取和使用制度,认真、准确、完整的填写客房钥匙领取表,全权负责客房钥匙的保管。
2、保持良好精神状态,牢记服务宗旨。文明待客,礼貌用语,为宾客提供各项优质服务。
3、根据清洁客房顺序及客人要求及时清扫整理房间,检查客衣情况,补充一次性物品,棉织品一客一换,按规定消毒,认真、准确、完整的填写客房清洁工作报表。
4、检查所在区域设备设施及客房内各种设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常,及时上报处理。
5、熟悉所在区域客房的分布及使用情况,随时检查房态并与客房服务中心进行核对。
6、负责楼层布草、客房酒水及其它宾客用品的盘点、领取、报损等工作。
7、负责客衣的检查、收取、核对及发放工作,认真做好登记。
8、熟悉所在区域内的消防通道及设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,确保宾客安全。
9、爱惜公共财产,力行节约,严格执行酒店制定的各项节能措施。
10、及时报告宾客遗留物情况,并将遗留物品及时上交到客房服务中心做好登记。
11、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。
12、认真听取宾客的意见,并将客人的信息和建议及时反馈给上级。
认真做好交接班记录。
职责三:酒店楼层服务员岗位职责
1、领取楼层万能钥匙,准确填写钥匙领用单。
2、服从领班的安排,清扫客房,填写服务员工作中的各项内容。
3、按照消毒的程序,对客人使用过的用具进行有效的消毒。
4、及时清理客房内的餐具,放置在本楼层工作间,并通知餐饮部收回。
5、确保房间内各类设施和物品的完好,如有破损立即向房务中心报告。
6、检查房间内迷你吧,代销品的消耗情况,准确清点,并开账单及时补充。如发现客人有遗留物品,应立即报告领班。
7、报告住店客人的患病情况及特殊情况,如遇紧急事件,可越级汇报。
8、客人离店后,及时查房间的设备物品是否完全和有无破损,发现问题及时向房务中心汇报。
9、工作时保持工作车各类的整齐,清洁,正确使用各种清洁设备和用具。
10、对所辖区域内需要维修的设备,应及时准备的报修,并陪同工程维修人员进房维修,检查修复质量。
11、协助布草员定期清点布件、收发、核对客人送洗衣物。
12、及时给住店客人补充客用品。
13、垃圾袋满后放至工作间内,待下班后送至垃圾房。
14、及时核准房态,迅速清洁客人已离开的房间,经领班检查后报房务中心。
职责四:酒店楼层服务员岗位职责
1、按照工作程序和标准清扫各种房间,认真填写清洁房间报告表。
2、提供优质的服务,使清洁及客房服务保持在一个较高的水平上。
3、主动向住店宾客提供良好、优质的服务,使客人感到非常愉快。
4、在楼层领班直接领导下,清洁空房、有客房、离店房及待修房等所有当层的房间。
5、准备及备齐所有的清洁工具,如:工作车、吸尘器等,并且随时保持干净整洁。
6、将所有当天的轻便行李、无行李及外宿房间及时通知给房务中心和楼层领班。
7、仔细检查所负责的房间酒水的使用情况,如发现宾客需洗衣服务时,应及时通知洗衣房。
8、小心、留意保管自己所持的区域卡。
9、将所有宾客遗留在房间内的物品及时通知领班,并送交服务中心登记、备案。
10、如在所负责的房间内发现有较多贵重的物品或者大量现金时,及时通知房务中心、楼层领班及大堂副理,并在房门外守候待上级到达。
11、每日进行楼层安全巡视,注意留心检查所有在楼层闲逛的陌生人及非酒店员工。
12、做好minibar、设备的检查、维护保养及更换工作。
13、根据房务中心提供的信息,完成对客服务工作。
14、按时完成上级布置的临时性工作。
15、有权对工程维修项目不符合标准的拒签。
16、有权对不符合标准的棉织品退回重洗。
17、有权拒绝向客人提供不合格的产品及服务。