大学生早餐情况调查

第一篇：大学生早餐情况调查

大学生早餐现状调查报告

学院：XX院专业：XX

小组成员：

2012年5月29日

大学生早餐现状调查报告

一、调查方案

（1）调查目的：早餐在人的一天的工作、学习、生活中有着重要作

用，早餐的质量对于人一天的生活质量有着直接的影响，尤其是那些需要大量脑力劳动的人群。调查发现现在有很多大学生习惯不吃早餐，胃疼现象也很普遍。

（2）调查对象：延边大学农学院

（3）调查程序：

1.设计调查问卷内容

2.分发调查问卷。随即选择XX大学 X学院各专业学生作为调查

对象。

3.根据回收有效问卷进行分析，具体内容如下：

(a)根据样本大学生早餐情况参与情况、分布状况，推断大学生总体

分布；

(b)对统计量进行分析。

（4）调查时间：2012年5月25日—2012年5月29日

二、调查内容

（调查内容附在最后一页）

三、数据整理

1、通过对样本中早餐食用情况进行调查，得到以下数据：每天吃

早餐的有人占38.57%。；经常，完全不吃早餐的有人占61.43%。

2、在每天坚持吃早餐的同学中，有近78.08%同学认为食用早餐是

正常的生理代谢需要并且早餐对身体成长有着及其重要的作用；而在偶尔食用早餐的同学中有44.44%觉得食用早餐是必要的，但有时懒床就省了。

3、对同学们在食用早餐时时间调查发现，在６：００－８：００

之间的占71.43%；在８：００－１０：００之间的占28.57%。

4、对于早餐平均消费金额数，通过调查得知：花费在１—３元之

间的占59.89% ；花费在４－６元之间的占40.11%。

5、对于食品营养学知识的渴求方面，有过此想法的人占73.63%，从未有过此类想法的人占26.37%。

6、通过调查还得知，大学生对于不食用早餐对身体健康的影像有

着两种截然不同的看法，其中认为不食用早餐对身体有影像的占88.64%；而觉得对身体无影响的占21.45%。

7、在对了解食品营养学的相关知识方面，有尽83.27%的人想要通

过网络途径了解，而尽16.73%的人想要通过讲座的形式了解。

8、大学生月生活费≤５００元人数占20.45%，而>５００元的则

占79.55%。

四、调查结果分析

从调查中不难看出，大学生早餐食用情况还是不甚理想的。有相当一部分人对于早餐对人体健康的重要性还没有充分的认识，而这一部分同学的食品营养学知识也是相当匮乏。大学生对早餐与健康的关系的认识还不够深，或者说知道早餐对健康很重要，但是由于各种各样的原因还是不能够保持健康饮食，早餐随便应付了事。

五、关于大学生早餐情况的问题和建议

主观上，从学生入手，解决思想认识问题，让学生充分认识不吃早餐

对身体发育所带来的危害以及对学习造成的负面影响。比如让学生以“不吃早餐带来的危害”为主题开一次主题班会。搜集有关资料和科普读物，针对吃早餐问题展开争论，通过争论，明辨是非，提高认识，从而引起广大同学对科学健康饮食方面的重视，增加他们在这方面的认识。

客观上，在条件允许的情况下，适当降低食堂早餐的价格，增加早餐的品种，给更多的同学更多的选择。

号召学生养成健康的生活习惯，按时起床，按时就餐，保证自己有足够的时间来吃早餐。

现在作为大学生的我们，过不了几年就会成为我们这个国家这个社会的建设者。一个好的饮食习惯，一个好的身体，直接关系着一个人的发展，以及他今后在国家、社会中的作用。所以我们应从现在开始重视我们的早餐，重视我们的饮食，重视我们自身的健康发展，为了我们自己，也是为了我们的国家与社会的未来。

六、调查总结

大学生是一个特殊的群体，大学生大多住校，没有了家长的照顾，其作息时间也不是很规律，对大学生早餐情况的调查可帮助我们更好的了解早餐与健康的关系，以便于大学生更好的调整自己的饮食习惯、合理食用营养早餐。

附录：

大学生早餐现状调查报告

１.你的性别是（）

Ａ.男Ｂ.女

2.你现在的健康状况是（）

A.良好B.差

3.你是否有每天吃早餐习惯（）

A.有B.无

4.你食用早餐的时间是（）

Ａ.６：００－８：００Ｂ.８：００－１０：００５.你早餐消费水平（）

Ａ.１—３元Ｂ.４－６元

６.你不吃早餐的原因（）

Ａ.起床晚，没时间Ｂ.没食欲

７.你认为不吃早餐对身体健康有无影响（）Ａ.有Ｂ.无

８.你对食品营养相关知识是否有渴求（）

A.有B.无

９．你希望从何种途径了解有关食品营养知识（Ａ.网络Ｂ.讲座

１０.你每月的生活费是（）

Ａ.≤５００元Ｂ.>５００元）

第二篇：关于大学生早餐调查问卷

关于大学生早餐调查问卷

1.您的性别（）

A．男B.女

2.您早上起床时间（）

A．5-5点B.6-7点C.7-8点D.其它

3.您对早餐重要性的看法（）

A．非常重要B.重要C.不重要D介于B,C之间

4.您每星期早餐用餐频率（）

A．每天都吃B.三天以上C.三天以下D.不吃

5.您通常的早餐费用（）

A．3元以下B.3-4元C.4-5元D.5元以上

6您早上用餐时间（）

A．10分钟以内B.10-15分钟C.15-20分钟D.20分钟以上

7.您比较喜欢下列哪种早餐搭配()

A．牛奶、面包B.豆浆、油条C.小笼包、粥D。其它

B．

8.您对早餐的食品要求（）

A．吃饱B.营养C.美味D.没有要求

9.如果您不吃早餐，请问其原因是（）

A．起得晚B.减肥C.没有吃早餐的习惯D其它

10.不吃早餐的不良反应（）

A．没有精神B.反应迟钝C.饥饿D.头晕

11.您了解早餐的重要性吗（）

A．充分了解B.比较了解C.不了解D.介于B,C之间

12.您认为食堂早餐怎么样（）

A．好吃，有营养B.一般C.不好吃，但有营养D.不好吃，也没营养

第三篇：大学生早餐情况调查问卷

大学生早餐情况调查问卷

1.您的性别

A.男B.女

2.您每周一般吃几次早餐

A.每天吃早餐B.每周吃5~6次早餐C.每周吃3~4次早餐

D.每周吃1~2次早餐E.不吃早餐

3.早上第一节有课的话，您吃早餐的时间

A.起床后15分钟B.起床后15~30分钟C.起床后30分钟~1小时

D.不固定

4.您一般在哪里吃早餐

A.在购买地B.在寝室C.在教室D.在路上E.其他（请注明）

5.吃早餐的话，一般上午什么时候感到饥饿

A.第一节课下课时B.第二节课下课时C.第三节课下课时D.不感到饥饿

6.请问您吃早餐通常喜欢吃下列的哪些食品（多选）

A.米饭、面包、粥、馒头等谷类食品B.方便面等即食食品

C.油条、煎饼果子等油炸食品D.鸡蛋、牛奶、豆浆等蛋白食品E.饼干、碳酸饮料等零食F.其他（请注明）

7.您对早餐的要求(多选)

A.吃饱B.营养C.便宜D.好吃E.无所谓

8.您的早餐用餐时间一般为

A.5分钟以内B.5~10分钟C.10~20分钟D.20分钟以上

9.您的早餐话费一般为

A.1~2元B.2~3元C.3~4元D.4元以上

10.如果您不吃早餐，请问不吃的原因是（多选）

A.起床太晚没时间B.不饿或不想吃C.习惯不吃D.早餐可有可无E.晚睡无食欲F.为减肥而节食G.因早餐单调而不想吃H.生活窘迫I.其他（请注明）

11.不吃早餐的危害（多选）

A.造成低血糖，出现精神不振B.引起消化系统疾病C.抵抗力下降

D.引起心血管疾病E.导致情绪不稳定，易发脾气F.其他（请注明）

12.您关心早餐问题吗

A.关心B.比较关心C.不怎么关心

13.您了解早餐的重要性吗

A.充分了解B.一般了解C.不了解

14.您是否愿意改变不良的早餐习惯

A.非常愿意B.比较愿意C.不愿意

15.您对学校早餐的意见或建议

第四篇：在校大学生早餐情况调查问卷

在校大学生早餐情况调查问卷

亲爱的同学，您好！我们正在进行一项关于在校大学生早餐情况调查，恳请您用几分钟时间帮忙填写这份问卷。本问卷实行匿名制，所有数据只用于统计分析，请您放心填写。题目选项无对错之分，请您请按自己的实际情况填写，谢谢您的帮助。1.您的性别？ A 男 B 女 2.您所在的年级？

A 大一 B 大二 C 大三 D 大四 3.您早上是否吃早餐？

A 会吃 B 不会吃 C 经常吃 D 偶尔吃 4.您每天一般花多少钱在早餐上？

A 2—4元 B 4—6元 C 6—8元 D 8元以上 5.您是否注重早餐的营养搭配？

A 注重 B 不注重 C 有时会 D 很少 6.您一般早餐吃些什么？（多选）

A 包子 B 馒头 C 面条 D 粉 E 饼 F 鸡蛋H 粥 I牛奶 J 瓦罐汤 K __________ 7.学校食堂的早餐您吃得惯吗？ A 吃得惯 B 吃不惯 C 一般 8.您认为学校早餐价格是否合理？ A 合理 B 不合理 C 一般

面包 G 9.您早餐一般花多长时间？

A 5—10分钟 B 10—15分钟 C 15—20分钟 D 20分钟以上 10.您一般在哪里吃早餐？

A 寝室 B 去教室的路上 C 教室 D 食堂 11.您对食堂的卫生状况是否满意？

A 非常满意 B 满意 C 一般 D 不满意 12.您的课程安排是否会影响您的早餐食用情况？ A 会 B 不会 C 经常 D 偶尔 13.您认为食堂工作人员的服务态度如何？

A 很好 B 不好 C一般 D 有的好有的不好 14.食堂工作人员的工作态度是否会影响您早餐的购买？ A 会影响 B 不影响 C 偶尔会影响 D 经常影响 15.您认为早餐重要吗？

A 重要 B 不重要 C 一般 16.食堂的拥挤程度是否影响您购买早餐？

A 影响 B 不影响 C 偶尔影响 D经常影响 17.请您谈一谈对在教室吃早餐的看法。

___________________________________________________________ 18.为了建设更好的校园食堂，请您为食堂早餐提一提意见或者建议。___________________________________________________________ 最后，谢谢您的合作！

第五篇：大学生早餐问题调查问卷

大学生早餐问题调查问卷

一、调查背景

早晨起床后，人体已有10来个小时没有进餐，胃处于空虚状态，此时血糖水平也降到了进食水平。开始活动后，大脑与肌肉消耗糖（即血糖），于是血糖水平会继续下降。这时如果还不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，反应迟钝。在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。

早餐的重要性毋庸置疑，然而据相关资料表明，当代中国人早餐至少存在三个问题：不吃早餐、仓促吃早餐、早餐结构不合理。在大学校园内，存在上述问题的大学生绝不是个例，大家对早餐是否足够重视，什么原因导致大家不吃早餐，现在大学生的早餐结构如何，他们理想的早餐又该怎样，此次将对以上问题展开调查。

二、调查目标与内容大学生对早餐的重视程度及就餐频率有些大学生不吃早餐的原因大学生的早餐搭配问题

三、调查地点

内蒙古工业大学

四、调查时间

12月5日至12日

五、调查对象

内蒙古工业大学在校生

六、调查方式

以调查问卷的形式，发放调查问卷共50份，回收47份

七、调查结果及其存在问题

本次调查共发放问卷50份，收回47份，其中，对早餐的重视程度：35%非常重视，30%比较重视，20%一般重视，8%不太重视，4%完全不重视；为什么吃早餐：51%选择“为了健康”，36%选择“为了填饱肚子”，2%选择“别人吃，我就跟着吃了”，8%选择“习惯”，3%选择了其他原因；在认为早餐重要的人之中，女生超过70%，而在被问及“如果早晨没有课，是否坚吃持早餐”时，女生选择坚持吃早餐的人数超过女生人数的50%，而该指数在男生中仅为37%；非常重视早餐搭配的人数仅占总数的18%，而选择重视程度在一般以下的人数达到了43%；我们发现有63%的学生放弃吃早餐的原因是时间问题，此外有13%的学生表示习惯不吃早餐，还有18%的学生是由于其他原因选择放弃早餐。

根据数据表明，大部分人都知道早餐的重要性，但是还是有过半的同学不吃早餐，并且不吃早餐的原因中时间问题是最主要的问题，另外，男女同学吃早餐的频率，男生远远小于女生，我们也随机采访了几个男生，他们的回答几乎都是“懒，不愿意去买，就不吃了。”

还有就是吃早餐的同学没有重视早餐的搭配问题，大部分是什么方便吃什么，喜欢吃什么就买什么。

八、针对问题提出建议

我们根据调查问卷的分析，虽然有很多种原因，但是也存在着不少的共性。大学生虽然说自己知道吃早餐的重要性，但是还是没有吃，证明吃早餐重要的这个观念没有在他们的脑海中根深蒂固，所以我们要加强这一方面的宣传，是大学生更加清楚地认识到不吃早餐的危害。造成大学生不吃早餐的原因时间问题占了很大的比例，这就需要大学生有良好的作息时间习惯学生的惰性使吃早餐的频率降低，这一原因应该从大学生根本上改变，并且东大的同学很不方便买早餐，学校也应该就这一问题提出一些解决方案。早餐的搭配问题，大学生吃早餐不注重营养搭配，建议学校加强这一方面的宣传，可以在食堂放置一些宣传板，教授同学们早餐应该如何搭配最合理，最有营养。

我们应该努力做到每天按时吃早餐，这对于一天的学习和生活都很重要。