第一篇：针对食用明胶事件的调查报告
针对食用明胶事件的调查报告
衡阳师范学院生命科学系2010级 生物科学专业 曾良芬
学号10300129，班次：一班
引言
“上得了厅堂，下得了厨房，爬得了高山，涉得了水塘，制得成酸奶，压得成胶囊，2012，皮鞋很忙！”“以后要是想吃果冻了，我就拿自己的皮鞋舔一舔，以后我要是想吃老酸奶了，我就拿自己的皮鞋舔一舔，以后我要是感冒了，我就拿自己的皮鞋舔一舔。2012，皮鞋很忙„„”老酸奶和果冻使用工业明胶疑云还未消散，“毒胶囊”突然横空出世，网民们用如此自嘲的方式表达着愤怒和无奈。几年前的“明胶珍珠奶茶”、“皮革奶”旧账也被人重新翻出，带着新伤旧痛，人们纷纷谈“胶”色变。
随着世界各国老龄化加剧，人口的持续增长和医药、化妆品、食品饮料对明胶用量的扩大，2012年全球明胶市场总消费量将达创纪录的35.9万吨。目前国内有100多家明胶生产企业，获得国家生产许可证的食用明胶企业有40多家，药用明胶生产企业有20多家，我国成为世界主要明胶出口国。然而，如此之最的明胶生产量，竟然有如此大的监管问题：身为国内最大的明胶生产企业的青海明胶厂，始终面临低价劣质明胶的冲击，是劣币驱逐良币的“生动案例”。
主体
4月27日，国家药监局公布药用明胶和胶囊抽验结果。按照企业全覆盖、品种全覆盖、产品批次随机抽样的原则，对18家药用明胶生产企业抽验了166批明胶，检出1批产品铬超标；对117家药用胶囊生产企业抽验了941批药用胶囊，检出15家企业74批胶囊铬超标，不合格率为7.9%(《北京青年报》4月28日)。
果不出公众所料，“问题胶囊”并非此前媒体曝光的9家企业胶囊存在铬超标现象，目前已查出15家药用明胶生产企业胶囊铬超标就是明证，而且，可以肯定的是，随着相关部门抽验的进一步深入，还会有更多企业和更多批次胶囊存在铬超标问题。对这些企业来说是坏事，但对无数消费者来说，无疑是免遭这些毒胶囊毒害的幸事。
显然，“问题胶囊”早已是一种严重和普遍的“现象”而不是偶然为之，但如此严重的问题，竟然不是监管部门主动查出，而是媒体记者的功劳。实际上，早在2004年央视就曾报道称，一位商贩表示，阜城的胶全是工业胶，但是90%的全生产吃的了。但面对如此严重的问题，阜城县只是展开了为期三个月的集中治理整顿便就此结束，国家相关部门更是没有 进行深入追究和全国性的查处。如此被动监管行为，如今终于结出了苦果。
臭皮鞋如何变明胶
根据业内人士透露，我们梳理出一条“臭皮鞋”摇身一变成为亮晶晶的“食用明胶”的加工链条：石灰浸泡 先把成袋的生石灰加水搅拌，倒进放置皮革废料的水泥池，泡三五天。多次清洗 把经过石灰浸泡的皮子捞出来，放进洗皮池里，用洗皮机反复清洗。通常搅拌三四个小时后，原本又脏又硬的废皮革就变得干净、柔软了。强酸浸泡 再放入另一个池中，加工业盐酸再次浸泡。通过工业强酸碱中和脱色。熬煮融胶 经过石灰、清洗和盐酸处理后的皮革和新鲜的动物皮原料接近。随着经验的积累和技艺的进步，熬出的胶质越来越白，好的胶称为“亮胶”。接下来工人将这些皮料，置入大口锅炉中加水熬煮。通常6到10个小时之后，皮革废料中的胶质成分便融入了水中，形成胶液。冷却漂白 然后，再把含有胶质的水抽到露天一个个敞开的铁盆里，自然放凉，在冷却的过程中，还要对含胶的水进行美化处理———加入双氧水杀菌、漂白，这样处理的胶质就变得相当漂亮了。晾晒粉碎 再经过一晚的低温冷却，铁盆里的水就会变成一块块亮黄或深黄的柔软的胶状物，工人随后把它们分割，晾晒成胶板，然后再放到粉碎机里打碎。到此为止，皮革下脚料就摇身变成了亮晶晶的明胶颗粒了。
明胶之前世今生
按用途分为药用明胶、食用明胶、工业明胶，老百姓家中熬骨头汤冷凝后，汤的表面会呈现出清澈透明微微有琥珀色的冻状，这东西其实就是明胶； 老百姓家中熬骨头汤冷凝后，汤的表面会呈现出清澈透明微微有琥珀色的冻状，这东西其实就是明胶。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍，动物的骨、皮、肌腱、膜等结缔组织或表皮组织中含有丰富的胶原。胶原由多种蛋白质组成，是制成明胶的主要成分。广东药学院生命科学与生物制药学院副教授胡海梅博士说，人类提取使用明胶已有千年历史，早在大约公元前4000年，古埃及一带的人们就已从含胶物质制得皮胶，在埃及壁画中有表示皮胶制造技术及其应用的图，而且在金字塔中甚至找到过皮胶的样品。
明胶作为一种工业规模化生产是从法国开始的。1818年，里昂兽医学校Cojgnet教授开设明胶工厂，发展明胶的工业生产并开始出口业务。从此，明胶生产开始在世界各地出现。明胶按用途分为药用明胶、食用明胶、工业明胶。从胡海梅提供的相关资料中记者发现，明胶尤其是食用明胶，有着我们想象不到的优点。
食用明胶是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。
酸奶、果冻等食物里都会有食用明胶，就是因为其有吸水性强、粘度高的理化特性，再加上是一种无脂肪的高蛋白，不含胆固醇，食用明胶就成为了一种天然营养型的食品增稠剂。因为拥有凝胶性、固水性、粘结性和溶解性等多种特性，令明胶在医药行业有广泛的用途，其中最主要的有硬胶囊、软胶囊、代血浆和包衣等。
随着生产工艺不断改进，质量不断提高，人们逐渐意识到明胶的安全性问题。“美国人首先对食用、药用明胶中重金属的含量限定进行法律规范”。胡海梅说，自1906年起一种较详细的食品及药物相关法规开始发挥作用，其中有关于砷、二氧化硫的限量规定。
关于明胶事件各界的评价
新京报：“皮革食用明胶专利”不容轻描淡写中称据新华社报道，针对网友爆料，皮革废料制造食用明胶曾获国家专利，国家知识产权局相关负责人表示，经核查，该局受理过10件利用皮革废料提取食用明胶的相关专利申请，其中2件曾分别于2000年和2001年获得批准，但均已失效，目前没有处于有效状态的相关专利。该局同时强调，专利不是生产问题明胶的依据。
对于“皮革明胶获专利”一事，有关部门似乎有些轻描淡写。无可否认，皮革明胶相关专利失效确实是个事实，专利批准与实际投入生产也并无因果关系，但公众最大的疑问在于，为何会有两项相关专利申请被批准呢？
实际上，《食品添加剂明胶》的国家强制性标准早在1995年就已实施，该标准明确写道，食用明胶为“动物之皮、骨及腱、鳞等原料所生产”，并且对于食用明胶中铬含量2mg／kg上限，该标准业已做出规范，并沿用至今。抛开国家标准且不说，即便按照行业的一贯规则，食用明胶也必须要用新鲜的、经过严格检疫的、没有经过任何化学处理的动物骨骼或原皮加工。
国家知识产权局反驳此专利完全合法
国家知识产权局对于作者所提到的两件专利申请进行的授权，完全符合我国《专利法》的规定。
众所周知，技术在本质上是中性的，技术产生什么样的影响、服务于什么目的，都取决于人对技术的使用。在技术本身没有好或者坏的评判前提下，对技术的滥用才构成违法行为。依照我国《专利法》的规定，对违反法律、社会公德或者妨害了公共利益的发明创造，不能被授予专利权。
违反法律的发明创造是指发明创造与法律相违背，因而不能被授予专利权，例如吸毒的器具、伪造国家货币的设备等都属于违反法律的发明创造，不能被授予专利权。而发明创造并没有违反法律，但是由于其被滥用而违反法律的，则不属此列，例如用于医疗的各种毒药、麻醉品、镇静剂、兴奋剂和用于娱乐的棋牌。很显然，高铬明胶本身并没有违反法律规定。国家知识产权局还称其不具有市场监督职能：制定标准的目的不在于对发明创造进行限制，而是为了满足社会要求，保证企业标准化工作的核心。标准是产品质量的技术保障，是优化生产秩序的内在需求。换言之，发明创造的目的在于促进科技的创新，标准的作用在于对市场的规范。利用发明创造得到的产品要投入生产、要进入市场流通，就需要有关部门参
照相关标准进行严格把关。国家知识产权局是决定是否对技术授予专利权的部门，不具有市场监督职能。
在各界舆论的 压力下知识产权局又宣布此专利无效
新华网北京4月26日电(记者 姜春媛)有网友在微博中爆料，用皮革废料制食用明胶的工艺方法早在1991年就申请了专利，到现在已整整21年。26日下午，国家知识产权局相关负责人接受新华网《第一回应》栏目记者独家专访时表示，国家知识产权局受理过10件利用皮革废料提取食用明胶的相关专利申请，其中2件曾获得批准，但均已失效，目前没有处于有效状态的相关专利。
总结
要知道，明胶除用于软硬胶囊等药用辅料外，还广泛应用于糖果、果冻、奶制品、肉罐头等食品生产，既然有毒明胶竟然如此多地用于标准很严格的药品上面，那么，其他如糖果、果冻、奶制品、肉罐头等广泛使用明胶的食品中，是否也广泛地存在着铬超标现象？
同时我们普通公民以后对食品还有一些药物的质量都存在很大的质疑。而相关的部门应该以此为例严格要求相关部门
从另一个角度说，专利是以国家的名义，对公民发明创造行为进行的认可，所以，有害发明获得了专利，无论它是否投入生产，都绝非小事一桩。它对国家的权威和法规的严肃性，都造成了实实在在的伤害，这一行为不容轻描淡写，而应进行彻底的调查和究责。
第二篇：涧西区食品安全监督所严格食用明胶工作汇报
涧西区食品安全监督所
明胶加工食品隐患排查工作汇报
根据市食安办、市局《洛阳市食品药品监督管理局关于进一步严格食用明胶和使用明胶加工食品监管工作的通知》紧急部署，涧西区餐饮服务食品安全监管部门近期对餐饮单位使用明胶加工食品的情况进行了监督检查，现就食用明胶和使用明胶加工食品集中整治工作阶段性汇报如下：
一是组织人员对辖区餐饮单位进行全面核查，认真排查风险隐患，深入开展集中整治。要督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，重点检查索证索票制度落实情况，是否存在使用工业明胶或不合格原料的情况，对，并进行铬含量的专项监督抽检，对辖区125家经营皮冻、肉制品、果冻等重点品种的重点单位要重点检查，抽检2家，没有发现问题食品，无立案数，确保了我区食品生产环节安全开展；二是积极配合公安部门的沟通协作，一旦发现非法使用工业明胶加工食品等违法犯罪行为，及时移送公安机关，依法从重打击。三是组织监督执法人员，对我辖区各大餐饮单位进行严格食用明胶和使用明胶加工食品的宣传。
涧西区食品安全监督所
2014年4月1日
第三篇：中国医药用明胶行业市场深度调查报告(2014-2018)
2014-2018年中国医药用明胶行业市场深度调查及投资战略咨询报告
第一章 医药用明胶行业概述
第一节 医药用明胶简介
第二节 医药用明胶的分类
第三节 中国医药用明胶行业发展现状
第四节 国际医药用明胶市场的发展现状
第二章 行业运行状况对比研究
第一节 行业情况背景
一、参与调查企业及其分布情况
二、典型企业介绍
第二节 总体效益运行状况
一、总体销售效益
二、2012-2013年医药用明胶行业总体盈利能力
三、2012-2013年医药用明胶行业总体税收能力
四、2012-2013年医药用明胶行业市场总体产值能力
第三节 不同地区行业效益状况对比
一、不同地区销售效益状况对比
二、不同地区行业盈利能力状况对比
三、不同地区行业税收能力状况对比
四、不同地区行业产值状况对比
第四节 类型运行效益对比
一、行业不同类型销售效益状况对比
二、不同类型盈利能力状况对比
三、不同类型税收能力状况对比
四、不同类型产值状况对比
第五节 规模运行效益对比
一、行业不同规模销售效益状况对比
二、不同规模盈利能力状况对比
三、不同规模税收能力状况对比
四、不同规模产值状况对比
第三章 医药用明胶产业格局
第一节 2009-2013年医药用明胶工业总产值情况分析
第二节 2009-2013年医药用明胶固定资产净值情况分析
第三节 2009-2013年医药用明胶企业单位个数分析
第四节 2009-2013年医药用明胶亏损企业情况分析
第五节 2009-2013年医药用明胶从业人员分析
第四章 医药用明胶技术发展分析
第一节 医药用明胶生产技术基本原理
第二节 医药用明胶技术发展状况
第三节 医药用明胶技术最新发展
第五章 中国医药用明胶市场走势
第一节 医药用明胶市场现状分析及预测
一、2013年中国医药用明胶市场规模分析
二、2014-2018年中国医药用明胶市场规模预测
第二节 医药用明胶产品产能分析及预测
一、2013年中国医药用明胶产能分析
二、2014-2018年中国医药用明胶产能预测
第三节 医药用明胶产品产量分析及预测
一、中国医药用明胶产量分析
二、2014-2018年中国医药用明胶产量预测
第四节 医药用明胶市场需求分析及预测
一、2013年中国医药用明胶市场需求分析
二、2014-2018年中国医药用明胶市场需求预测
第六章 医药用明胶价格分走势
第一节 医药用明胶产品价格影响因素分析
第二节 医药用明胶产品价格变化分析
第三节 2014-2018年医药用明胶产品价格变化趋势分析
第七章 医药用明胶进出口情况分析
第一节 医药用明胶产品进出口统计
第二节 2014-2018年医药用明胶产品进出口变化趋势分析
第八章 医药用明胶上下游产品
第一节 医药用明胶上游原料市场分析
第二节 医药用明胶下游产品市场分析
第九章 医药用明胶重点企业分析
第一节 企业1
一、企业介绍
二、主要产品
三、经营状况分析
四、企业未来发展战略分析
第二节 企业2
一、企业介绍
二、主要产品
三、经营状况分析
四、企业未来发展战略分析
第三节 企业3
一、企业介绍
二、主要产品
三、经营状况分析
四、企业未来发展战略分析
第四节 企业4
一、企业介绍
二、主要产品
三、经营状况分析
四、企业未来发展战略分析
第五节 企业5
一、企业介绍
二、主要产品
三、经营状况分析
四、企业未来发展战略分析
第六节 企业6
一、企业介绍
二、主要产品
三、经营状况分析
四、企业未来发展战略分析
第七节 企业7
一、企业介绍
二、主要产品
三、经营状况分析
四、企业未来发展战略分析
第八节 企业8
一、企业介绍
二、主要产品
三、经营状况分析
四、企业未来发展战略分析
第十章 医药用明胶行业PEST分析及发展思路
第一节 PEST模型简介
第二节 医药用明胶行业PEST分析
一、医药用明胶行业PEST环境
（一）医药用明胶行业的政治法律环境分析
（二）医药用明胶行业的经济环境分析
（三）医药用明胶行业的社会文化环境分析
（四）医药用明胶行业的技术环境分析
二、医药用明胶行业存在的问题
三、医药用明胶行业完善的思路分析
第十一章 医药用明胶行业市场运行形势及竞争格局
一、消费者对医药用明胶品牌认知度宏观调查
二、消费者对医药用明胶的品牌偏好调查
三、消费者对医药用明胶品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、医药用明胶品牌忠诚度调查
六、消费者的消费理念调研
第十二章 中国医药用明胶行业投资策略及投资盈利预测
第一节 中国医药用明胶行业投资环境分析
第二节 中国医药用明胶行业投资趋势分析
第三节 中国医药用明胶行业产品投资方向
第四节 2014-2018年中国医药用明胶行业投资收益预测
一、预测理论依据
二、2014-2018年中国医药用明胶行业工业总产值预测
三、2014-2018年中国医药用明胶行业销售收入预测
四、2014-2018年中国医药用明胶行业利润总额预测
五、2014-2018年中国医药用明胶行业总资产预测
第十三章 医药用明胶行业投资风险预警
第一节 影响医药用明胶行业发展的主要因素
一、2012年影响医药用明胶行业运行的有利因素
二、2012年影响医药用明胶行业运行的稳定因素
三、2012年影响医药用明胶行业运行的不利因素
四、2012年我国医药用明胶行业发展面临的挑战
五、2012年我国医药用明胶行业发展面临的机遇
第二节 医药用明胶行业投资风险预警
一、医药用明胶行业市场风险及控制策略
二、医药用明胶行业政策风险及控制策略
三、医药用明胶行业经营风险及控制策略
四、医药用明胶同业竞争风险及控制策略
五、医药用明胶行业其他风险及控制策略
第三节 中企顾问专家投资建议
来自：中企顾问网
图表目录
图表：我国医药用明胶行业所处生命周期示意图
图表：行业生命周期、战略及其特征
图表：2009-2013年中国医药用明胶行业市场规模变化图表：2009-2013年中国医药用明胶行业销售收入变化
图表：2009-2013年中国医药用明胶行业销售投资收益率变化图表：中国主要营销模式结构图
图表：2009-2013年中国医药用明胶行业潜在需求量变化图表：2012年中国各种经销模式市场份额对比图
图表：2009-2013年中国医药用明胶行业市场容量变化图表：2009-2013年中国医药用明胶供给量变化
图表：2009-2013年中国医药用明胶供需平衡分析
图表：2009-2013年中国医药用明胶市场供需分析
图表：2009-2013年中国医药用明胶行业产销分析
图表：2009-2013年中国医药用明胶行业利润率变化
图表：2009-2013年中国医药用明胶行业资产利润率变化图表：2009-2013年中国医药用明胶行业总资产负债变化
图表：2009-2013年中国医药用明胶行业偿债能力分析图表：2009-2013年中国医药用明胶行业营运能力分析图表：2009-2013年中国医药用明胶出口量占产量的份额图表：2009-2013年中国医药用明胶进口量占需求量的份额图表：2009-2013年中国医药用明胶进口量变化
图表：2009-2013年中国医药用明胶出口量变化
图表：2009-2013年中国医药用明胶行业产值规模变化图表：2009-2013年中国医药用明胶行业产能变化
图表：2009-2013年中国医药用明胶行业产量变化
图表：2009-2013年中国医药用明胶行业产能利用率变化图表：2009-2013年东北地区各规格产品销售量变化图表：2009-2013年东北地区各规格产品销售比例变化图表：2009-2013年东北地区厂家产品销售量变化
图表：2009-2013年西南地区各规格产品销售变化
图表：2009-2013年西南地区各规格产品销售比例变化图表：2009-2013年西南地区厂家产品销售量变化
图表：2009-2013年华北地区各规格产品销售变化
图表：2009-2013年华北地区各规格产品销售比例变化图表：2009-2013年华北地区厂家产品销售量变化
图表：2009-2013年中南地区各规格产品销售变化
图表：2009-2013年中南地区各规格产品销售比例变化图表：2009-2013年中南地区厂家产品销售量变化
图表：2009-2013年华东地区各规格产品销售变化
图表：2009-2013年华东地区各规格产品销售比例变化图表：2009-2013年华东地区厂家产品销售量变化
图表：2009-2013年西北地区各规格产品销售变化
图表：2009-2013年西北地区各规格产品销售比例变化图表：2009-2013年西北地区厂家产品销售量变化
图表：2009-2013年医药用明胶各地区销售比例变化
图表：2012年中国医药用明胶市场不同因素的价格影响力对比图表：2014-2018年中国医药用明胶平均价格走势预测图表：2009-2013年中国医药用明胶出口量及增长情况图表：2009-2013年中国医药用明胶进口量及增长情况图表：2014-2018年中国医药用明胶消费量预测
图表：2014-2018年中国医药用明胶市场赢利净值规模预测图表：2014-2018年中国医药用明胶平均价格走势预测图表：2014-2018年中国医药用明胶区域需求结构变化图表：2014-2018年中国医药用明胶进口量预测
图表：2014-2018年中国医药用明胶出口量预测
图表：2014-2018年中国医药用明胶行业成长性分析图表：2014-2018年中国医药用明胶行业经营能力预测图表：2014-2018年中国医药用明胶行业资产利润率预测图表：2014-2018年中国医药用明胶行业盈利能力预测图表：2014-2018年中国医药用明胶行业偿债能力预测
图表：2014-2018年中国医药用明胶行业产值预测
图表：2014-2018年中国医药用明胶行业销售收入预测图表：2014-2018年中国医药用明胶行业总资产预测
第四篇：针对护士被打事件的感想
针对护士被打事件的感想
甘溪中心卫生院
李华琴
有人说，责任就是去做你应该做的事。如果能做你不想做但又必须做的事情，这更是责任的深层含义。我从事卫生事业已经二十八余年，形形色色的病人都见过，但还是第一次见到一个斯斯文文的病人家属对一个怀孕5个月的护士姐妹动手的，尽管对于医务人员来讲，病人的一切就是我们服务的最高指示、是我们最大的责任，可是，在这一切神圣的背后，谁不是父母的子女、谁不是孩子的家长呢？脱掉白大褂，我们也只是一个普普通通的人！难道作为医务人员的我们坚守责任还要选择接受无理的暴打吗？那医务人员的安全和尊严谁来捍卫？！
哲学家说，痛苦与欢乐是人对情绪“两极”的不同体验；生命与死亡是自然赋予人类的变更交替的规律。护士也是有血有肉有感情的人，因为职业的关系，对病人的情绪体验自然有着更深的感受。可以说，病人的欢乐与生命中，包含着护士的辛劳与付出，病人的痛苦与死亡中，也包含着护士的无奈与内疚。病人家属狠狠的踹了女护士肚子两脚，这种医患关系绝对不是我们乐见的，尽管从法律角度来讲，依照护士的伤情和病人家属的行为性质来讲，病人家属会受到治安管理处罚，但即便如此，也无法从本质或者说还原事由上解决根本，这样的类似的事件屡见不鲜。虽然我从事着防疫工作，直接接触这些患者及其家属很少，但我个人觉得面对怒气上脑的病人或者其家属，最好避开其愚昧无知的锋芒，必要的情况下与负责人沟通联系，协助解决，其次，忍耐宽容，安慰他们，问他们是否需要帮助。再次，相关法律法规的健全是保障我们医务人员合法权益及人身安全
的有力手段，我们呼吁相关法律法规政策的出台，保障医务人员合法合理的基本权利，让医患关系逐步趋向理想化，不再日益尖锐！
第五篇：临港工商分局五一期间开展流通环节食用明胶专项检查工作总结
临港工商分局五一期间开展流通环节食用明胶专项检查工作总结
为深入贯彻落实《食品安全法》和市工商局的工作部署，我局认真开展了流通环节食用明胶专项检查工作，各项工作稳步推进，扎实有序，初显成效。现将工作情况汇报如下：
一、加强领导，认真部署，确保节日期间食品消费安全 为凸显食用明胶专项检查工作的重要性，我局加强了对这项工作的领导，成立了以局长为组长、副局长为副组长、各工商所主要负责人为成员的临港区工商系统食用明胶专项检查监督管理领导小组，下设办公室。为确保辖区内食品安全，我局从三个方面抓好流通环节食用明胶监管工作；一是把好流通环节源头关，紧紧抓住食品经营户进货查验义务的履行，健全完善食品安全索证索票和进销货台账制度；二是加大食品安全专项执法检查力度；三是严格食品经营主体市场准入，依法查处无证、无照经营和超范围经营食品及食品添加剂的行为。
（一）、实行网格化监管，落实包保责任制 全区两个工商所根据实际情况，将整个辖区划分为19个监管网格，每个网格由专人负责，实行全面包保；同时为解决人员不足的矛盾，在每个网格上设置了AB岗，互为补充，消灭监管盲区。
（二）、督促经营者开展自律，提高食品安全防范能力
工商所认真落实网格化监管责任，网格化监管包保责任人每月二次对各自网格区域内的食品经营户进行定期巡查，帮助、指导、督促经营户履行进货查验、记录和不合格食品退市责任，并与经营户签订食品安全责任书，督促经营户进行自律管理，严格履行食品安全第一责任人的义务，防止食品安全事故的发生。分局结合节日检查已组织了3次明查暗访和2次全面清查，对发现的问题进行了及时整改。
（三）、加大抽检力度，确保市场秩序稳定 此次抽检，以辖区经营食用明胶的食品添加剂经营单位和各商场、超市、现场制售经营户为重点，以媒体披露的、消费者申诉举报集中地冰激凌、乳粉、酸奶、老酸奶等乳制品以及果冻类食品为重点，开展抽检工作，并督促检验机构以“铬含量”为重点检验项目，严格检验程序，加快初检结果的报告日程，杜绝“问题”食品流入市场。
截至目前，该局已出动执法车辆30余台次，执法人员70余人次，检查各类市场、超市、食品经营户50余户次，对21家经营食品的商场超市中的酸奶、果冻、乳粉、软糖、大果粒、蜜枣等食品进行抽检，共抽检30批次，对抽检的样品当场加封后运往青岛检测机构检验。
（四）、加大案件查处力度，严厉打击非法使用工业明胶等违法行为
今年以来，我局加大了对食品经营中违法使用工业明胶
行为的查处力度，对照《食品安全法》的要求，从经营者自律、食品质量、包装、商标广告、标识、“三无”过期变质等方面，及时从重打击违法经营行为。至目前止，全区工商系统共出动执法人员301人次，检查经营户708余户次。
二、下一步工作打算
（一）、强化监督检查，规范经营行为。以日常巡查、节日专项检查、重点商品专项整治、12315申诉举报核查为抓手，加大监督检查的力度与密度，及时发现、有效指导、有力制止不合格食品和不规范的经营行为，维护食品市场秩序。
（二）、加大查处力度，保障食品安全。继续加大对食品流通环节中违章违法行为的查处力度，有力地惩诫不法分子，并加大宣传力度，形成震摄力，教育、引导广大经营者守法经营。
（三）、加强协调配合，形成监管合力。在区管委会的统一领导下，加强与相关职能部门的沟通与协调，及时通报信息，必要时实施综合执法，优势互补，整合资源，凝成合力，提高执法效能。
临港工商分局 二0一二年五月三日
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