第一篇：旅游文化期中试卷
旅游文化期中试卷
姓名成绩
一、名词解释（每题3分，共12分）
1、国内旅游者
2、避讳
3、科举制度
4、旅游商品
二、填空题（每题1分，共38分）
1、公务旅游包括为 会议旅游和商务旅游。
2、古代社会的旅行游览活动主要包括的形式有帝王巡游、官吏宦游、士人漫游、商人行游、高僧云游。
3、旅游资源的特点有 地域性、季节性、多样性。
4、旅游活动的三大要素是 旅游业、旅游者、旅游资源。
5、“诗仙”指李白，“诗圣”是杜甫，“医圣”是张仲景，“书
圣”是王羲之，“画圣”是吴道子，“茶圣”是陆羽。
6、被誉为“世界第八大奇迹”的是 秦兵马俑。
9、殿试第一名称状元，第二名称榜眼，第三名称探花，三人同
称“三鼎甲”。会试第一名称会元。乡试第一名称解元。
10、藏族最为隆重的传统节日是 __藏历年__，藏族嗜饮_青稞_酒，并有弹酒的礼俗。
11、蒙古族那达慕大会男子三项为射箭、_赛马和摔跤。
12、黄山四绝是：_奇松_______、怪石、__云海_____、温泉。
13、畲族自称_山哈_，纳西族创造了古老的原始象形文字__东巴文。
15、唐代“药王”孙思邈著 《备急千金要方》，被誉为“地方医学经典”。
16、商代的司母戊鼎是迄今发现的最大的青铜器。商代的文字已经基本定
型，因刻在龟甲和兽骨上，故叫甲骨文。
17、传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到
正月十五。其中以 除夕和正月初一为高潮。
18、司马光主持撰写了编年体通史巨著《资治通鉴》。
三、选择题（每题1分，共20分）
(B)
1、是世界大战后兴起并迅速发展的一种重要旅游形式。
A．商务旅游B．会议旅游C．探亲旅游D．宗教旅游
(D)
2、下面哪一项不属于专项旅游。
A．生态旅游B．工业旅游C．购物旅游D．修学旅游
(D)
3、西汉时期，前后两次出使西域，为“丝绸之路”的畅通立下不朽的功绩。
A．郑和B．霍去病C．马可·波罗D．张骞(B)
4、旅游业的任何一个环节出现问题或脱节，都会导致整个旅游供给的失调，这体现了旅游业自身的特点。
A．综合性B．依赖性C．敏感性D．涉外性
(B)
5、下列哪些属于旅游者。
A．到邻省读大学的学生
B．到杭州参加学术会议，并游览西湖的上海教授
C．四川地震灾后的移民
D．回大陆定居的海外华侨及港、澳、台同胞
(D)
6、历史演变中的朝代的更替顺序是。
A．夏商周时期—南北朝时期—隋唐时期—秦汉时期—宋元时期—明清时期
B．南北朝时期—夏商周时期—秦汉时期—隋唐时期—宋元时期—明清时期
C．南北朝时期—夏商周时期—隋唐时期—秦汉时期—宋元时期—明清时期
D．夏商周时期—秦汉时期—南北朝时期—隋唐时期—宋元时期—明清时期
(A)
7、书法“宋四家”是。
A．苏轼、黄庭坚、米芾、蔡襄
B．苏轼、欧阳修、陆游、辛弃疾
C．苏轼、黄庭坚、柳永、蔡襄
D．苏轼、李清照、米芾、陆游
(B)
8、《西厢记》的作者是_________。
A．曹雪芹B．王实甫C．蒲松龄D．曹禺(D)
9、一生嗜酒，被称为“酒仙”“诗仙”的是。
A．苏轼B．杜甫C．白居易D．李白(A)
10、墨家的开创人是_________。
A．墨翟B．孟轲C．韩非D．孙武(C)
11、现在的京杭大运河是_________开创的。
A．明朝B．宋朝C．隋朝D．魏晋南北朝
(D)
12、古代帝王及官僚死后，据死者生前事迹而加给的称号是_________。
A．年号B．帝号C．庙号D．谥号(C)
13、习惯上，对唐至元的皇帝一般称_________。
A．年号B．帝号C．庙号D．谥号
(B)
14、隋唐主要行政区是_________。
A．郡B．州C．府D．省
(C)
15、旅游业的三大支柱是__________。
A、旅游交通旅游饭店旅游景点B、旅游交通旅游娱乐业旅游商品
C、旅游交通旅行社旅游饭店D、旅游交通旅游景区旅游饭店(B)
16、下列______少数民族喜欢戴四楞小花帽。
A回族B维吾尔族C蒙古族D藏族
（）
17、雁荡五珍是指____________。
A．雁茗、香鱼、观音竹、角灵芝、山乐观鸟
B．香鱼、观音竹、角灵芝、山乐观鸟、香菇
C． 观音竹、金星草、山乐观鸟、雁茗、香鱼
D．金星草、山乐观鸟、雁茗、角灵芝、香鱼
(B)
18、华北平原的汉族，其传统民居样式是______。
A 窑洞B 四合院C 碉房D蒙古包
(C)
19、成为中国是受过皇帝封禅最多的名山。
A、武夷山B、黄山C、泰山D、井冈山
（A）20、中国古代商人旅游的代表人物是__________。
A、范蠡B、李白C、陶渊明、D、杜甫
四、简答题（30分）
1、形成旅游者的条件。（5分）
2、列举古代文明七大奇迹。（5分）
1）埃及吉萨金字塔、（2）奥林匹亚宙斯 巨像、（3）阿泰密斯神庙、（4）摩
索拉斯基陵墓（5）亚历 山大灯塔、（6）巴比伦空中花园、（7）罗德港巨人雕像
3、五岳是指哪五岳、并指出他们的位置。（5分）
4、我国的四大名著及其作者、朝代。（5分）
5．塞北三珍与藏北三珍（5分）
6、写出汉族的传统节日及相关习俗（写出3个）。（5分）
第二篇：期中试卷
湛江市第六中学2013—2014学第二学期期中测试
初中思品(八年级下)试卷
线
号
学
封
姓
班密
说明：本卷满分100 分．考试用时 60分钟．命题人：刘延春
一、选择题：本大题共28 小题，每小题2分，共56分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．
1、中共中央总书记，中共中央军委主席习近平强调，要“老虎”“苍蝇”一起打，既坚决查处领导干部违纪违法案件，又切实解决发生在群众身边的不正之风和腐败问题，要坚持党纪国法面前没有例外，不管涉及谁都要一查到底，绝不姑息。这说明（）①中央从严治党、对腐败零容忍的决心和力度②我国坚持依法治国基本方略③依法治国要做到执法必严，违法必究④我国是社会主义法治国家，任何人不能凌驾于法律之上 A①②③B②③④ C①③④D①②③④ 2、2012年1月1日起，我国所有旅客列车实行车票实名制，这在缓解旅客购票难问题的同时带来了新的问题，即车票上的个人有关信息容易被泄露。这提醒我们应妥善处理废弃的列车车票，保护好个人隐私（）A 人格尊严权B 隐私权C 人身自由权D姓名权
3、小光参加“有奖调查”，填写了父亲的姓名、电话等基本信息。不久，他的父亲在外地接到电话，听说小光正在医院抢救急需两万元，就急忙向对方账号汇款，最后发现被骗。这件事告诉我们：（）①接受任何形式的问卷调查②轻易向陌生人透露家庭信息 ③ 轻易相信来历不明的电话或短息④向陌生的银行账户汇款 A、①③④B、①②④C、②③④D、①②③
4、小天在某商场试了几件衣服后，觉得价格不合适，正准备离开。商场营业员很不满，当着众人的面大声说“没钱就别再这丢人现眼”该商场营业员的行为侵犯了小天的（）A、公平交易权B人格尊严权C人身自由权D个人隐私权
5、“只有尊重他人的人，自己才那够受到尊重。”这句话说明（）A、每个人的人格有高低贵贱之分B、只有尊重他人才能有金钱的回报 C、尊重他人是道德问题，不关法律的事 D、尊重他人人格尊严是一个文明人应有的素质
6、面对问题学生，湖南邵阳一所中学开出了“犯错押金”，要求犯错的学生交1000元的押金。这种做法（）①会伤害学生的自尊心，违法了学校保护的有关规定②是侵犯学生合法权益的行为③有助于激励学生奋发上进④是不尊重学生人格的具体体现 A、①②③B、②③④C、①②④D①②③④
7、“一米线”是银行、邮局等窗口服务行业为防止客户的个人帐号、储户密码等信息被泄漏而采取的防范措施。这一措施维护了公民的（）。A.肖像权B.荣誉权C.姓名权D.隐私权
8、根据《中华人民共和国国籍法》的规定，以下属于中国公民的是（）①华侨 ； ②拥有英籍的华人张铁林 ； ③父母无国籍或国籍不明，定居在中国，本人出生在中国 ；④因违法犯罪被剥夺政治权利的原重庆司法局局长文强。A、①②③B、②③④C、①②④D、①③④
9、我们要想成为一个合格的公民，就必须（）①认真学习宪法和法律有关权利和义务的知识；②培养良好的公民道德和民主意识； ③取
湛江市第六中学2013—2014学第二学期期中测试 初中思品八年级下试卷第1页（共4页）
得高学历，掌握高科技；④树立国家观念；⑤学会独立生活，自食其力
A、①②③④⑤B、①②④⑤C、②③④⑤D、①②④
10、以下各项属于公民的政治权利和自由的是（）
A、受教育权B、选举权和被选举权
C、公民的人身自由、人格尊严、住宅不受侵犯的权利D、宗教信仰自由权利
11、我国《义务教育法》保障未成年人受教育的权利，制定《婚姻法》保障公民婚姻自由的权利（）
A、宪法保障B、法律保障C、司法保障D、立法保障
12、孟德斯鸠说：“自由是做法律所许可的一切事情的权利。如果一个公民能够做法律禁止
A、法律要求做的，我们必须去做B、法律鼓励做的，我们要积极去做
C、公民行使自由和权利时要在法律允许的范围内D、公民要认真履行自己的义务
13、原国家主席胡锦涛说：“我一定忠诚地履行宪法赋予的职责，恪尽职守，勤勉工作，竭诚为国家和人民服务。”国家主席之所以要忠诚地履行宪法赋予的职责是因为（）
A、宪法约束公民的行为B、宪法是全体公民的最高行为准则
C、宪法是所有普通法律的总和D、宪法的制定和修改程序有严格的要求
14、在我国，个人消费品采取按劳分配的制度，即劳动者向社会提供劳动，社会以劳动为尺度，向劳动者分配个人消费品，实行多劳多得，少劳少得。对此理解错误的是（）
A、公民的权利与义务是相辅相成、互相促进的 B、履行的义务越多，享受的权利也就越多
C、这种制度体现了权利与义务的统一D、权利即是义务，义务即是权利，二者是相互结合15、以下选项中，属于公民基本义务的是（）①人们在投票选举新一届人大代表；②学生在上课；③休息日，游客去花园赏花；④适龄青年应征入伍；⑤小王针对市场摆摊混乱的问题向人大代表提建议；⑥工人在劳动。
A、②④⑤B、②④⑥C、①②④⑥D、②④⑤⑥
根据第十届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议修改后的个人所得税法第十二条的规定，国务院决定自2007年8月15日起，将储蓄存款利息所得个人所得税的适用税率由现行的20%调减为5%。根据以上材料回答20题和21题：
16、上述材料涉及的公民权利是（）
A、人身自由权利B、政治权利与自由C、社会生活权利D、社会经济权利
17、上述材料说明公民必须履行的义务属于（）
A、公民对国家履行的义务B、公民对社会履行的义务
C、公民对家庭履行的义务D、公民对学校履行的义务
18、肖某与许某同住一室，肖某因病住院，许某从肖某的抽屉中翻到—：本日记和一本相册，便偷看其中的内容，并将日记和相册在同学中到处传看，造成了极坏的影响。许某的这一行为侵害了肖某的（）
①肖像权②隐私权③姓名权④名誉权
A．①②B．②③C．①④D．②④
湛江市第六中学2013—2014学第二学期期中测试 初中思品八年级下试卷第2页（共4页）的事情，他就不再自由了，因为其他人也同样会有这个权利。”这段话正确理解是
19、中华民族是一个十分看重自己名誉的民族，良好名誉首先取决于（）
A．他人的高度评价B．个人的良好表现
C．父母的社会地位D．个人的专业方向
20．近日，阿美辞掉了在某保险公司的保险业务员工作。她说，离开这家公司的原因只有一个──自己的名字连续几个月上了公司的“猪头榜”。对此，下列说法正确的是（）
A．阿美工作表现差，承受能力差，应该辞职B．张贴“猪头榜”可激励员工努力工作
C．该公司的做法侵犯了员工的人格尊严D．辞职是员工维护自己尊严的唯一手段
21．某幼儿园在为中班幼儿过集体生日时，拍了一组照片，效果相当好。一家蛋糕店老板恰好有机会看到这些照片，选了两张准备做宣传广告用。对此，下列看法正确的是（）
A．这样的宣传有益无害，因此不必征得任何人的同意
B．只要幼儿园同意使用这些照片，就不存在侵权之嫌
C．使用幼儿照片须征得幼儿家长的同意
D．使用幼儿照片须征得幼儿本人同意
22、肖明的父亲病故后，母亲带他嫁到王家。继父令肖明改姓王，肖明就是不答应，两人的关系由此紧张起来，肖明的母亲也十分为难。对此，下列看法正确的是（）
A．肖明应该改姓，继父有权给孩子改名B．姓肖姓王无所谓，双方不必计较
C．肖明的继父可以持户口本到户籍管理部门请示办理
D．肖明享有姓名权，有权决定是否使用和依照规定改变自己的姓名
23、一好吃懒做的农民刘某，经常偷他人果园的苹果出去卖，被村民抓住了。村长为了给刘某一个教训，按村规将刘某捆起来，关了两天才放出来，你认为（）
A．村长的做法是对的，可以教育刘某改邪归正
B．对已经违法的刘某谁都有权惩罚
C．村规也是法，村长的行为是合法的D．村长侵犯了刘某的人身自由
24、下列基本权利中，属于我国公民享有的最基本的，也是公民享有其他一切权利的必要条件的权利是（）
A．人身自由权B．生命健康权C．受教育权D.政治权利
25、为了追捕某逃犯，公安机关将其照片张榜公布，并通过互联网传到全国各地。该做法
A．属于侵犯公民肖像权的行为B．不属于侵犯公民肖像权的行为
C．不符合法定程序D．属于超越权限的行为26、2010年1月11日，国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂举行，大会颁发了2009国家最高科学技术奖，获奖者为谷超豪、孙家栋两位院士。这个称号属于公民的（）
A.荣誉权B.隐私权C.姓名权D.名誉权
27、中学生王佳在去年“十一”黄金周外出旅游时，发现一位外国游人向插有“军事禁区”标志的山林内录像。王佳随后拨打“110”报警，使这名外国游人受到有关部门的依法查处。王佳同学的行为（）
A.履行了维护国家统一和民族团结的义务B.履行了维护祖国荣誉的义务
C.履行了维护祖国安全的义务D.履行了维护祖国尊严的义务28、2002年12月1日，我国开始实施《禁止使用童工规定》，加大了对使用童工的处罚力度。按规定，使用童工每人每月的罚款最高额可达1万元。这主要体现了我国法律对未成年人————的特殊保护。（）
①生命健康权②劳动权③受教育权④人格尊严权⑤人身自由权
A.①②B.①③C.②③D.④⑤
湛江市第六中学2013—2014学第二学期期中测试 初中思品八年级下试卷第3页（共4页）
二、简答题：本大题共1小题，共8分．
29、材料：“凑够一撮人就可以走了，和红绿灯无关。”前段时间，一条中国式过马路的微薄在全社会产生了强烈反响。
据统计，2012年1至10月，我国平均每天2.6人死于闯红灯肇事，86人死于违反道路标志线肇事。2012年12月2日是首个“全国交通安全日”中央文明办等部门围绕“遵守交通信号，安全文明出行”的主题，联合部署了相关活动。湛江市公安局开展了各种活动宣传普及交通安全法规，提高人们的交通安全意识。
据所学知识回答以下问题：
（1）简要阐述“中国式过马路”的危害。（至少从两个方面）（4分）
（2）为促进全社会告别“中国式过马路”，请你提几条合理化建议。（至少三条）（4分）
三、辨析题：本大题共 1小题，共10分．（只有辨析而不说明理由不得分）
30、家长、老师打骂或体罚孩子，翻看孩子的书包、日记、信件等私人物品，只是教育方式的问题，并不违法。
四、分析说明题：本大题共 1小题，共12分
31、在一次关于隐私保护的调查中，有58.8%的人认为在互联网时代保护个人隐私越来越难，45.8%的人认为自己曾被朋友出卖隐私；43.8%的人认为曾被偷拆信件；39.3%的人认为日记曾被偷看；29.2%的人认为自己的个人信息曾被随意泄露。
（1）以上材料说明了什么问题？（2分）
（2）根据上述材料，结合现实材料谈谈为什么要加强保护隐私？（5分）
(3)我们应该怎样尊重他人的隐私权？（5分）
五、综合探究题：本大题共 1小题，共14分
32、中学生小丽，在家里，她主动拖地板、洗衣服，用行动减轻父母的负担；在学校，她刻苦学习，积极参加课间操等体育活动，用行动不断完善自己；在双休日，她到老年公寓帮助孤老生人打扫房间，用行动温暖社会；在业余时间，她进行文学创造，不断向杂志社投稿，用行动丰富人们的文化生活。有人问她为什么要这样做，她说：“权利就像手中捧着一颗珍珠，它体现着当代作家的荣耀；义务就像手里握着一把锄头，它意味着要付出辛劳的汗水。我要一手捧着珍珠，一手握着锄头。”
（1）分析材料：小丽积极行使了哪些权利？认真履行了哪些义务？（4分）
（2）探究问题：作为一名公民，为什么要“一手捧着珍珠，一手握着锄头”？（5分）
（3）承担责任：我们是祖国的未来，肩上承载着沉甸甸的义务和责任。你将如何履行自
己承担的义务和责任？（5分）
湛江市第六中学2013—2014学第二学期期中测试 初中思品八年级下试卷第4页（共4页）
第三篇：旅游文化
武汉轻工大学选修论文
武汉轻工大学
选修论文
标题：论民俗文化与旅游的关系 姓名：刘阳杰
学号：1204080337 专业：电子信息工程1201
武汉轻工大学选修论文
近年来，文化旅游逐渐成为旅游活动的方式之一，而众多学者对于文化旅游的概念却有着不同的解释。例如：文化旅游是旅游经营者提供的一种可供选择的商品。文化旅游关键在文化，旅游只是形式。故文化旅游可以定义为：通过旅游实现感知、了解、体察人类文化具体内容之目的的行为过程。有学者这样定义文化旅游：文化旅游系指人类记忆中一种正在消失的生活方式的“图景”或“地方特色”，是这种生活方式的残余。在全国掀起一股文化旅游浪潮的环境下，本文就中国各地的一些典型的民俗文化旅游资源的概况和民俗特色文化旅游资源开发现状和存在的问题等进行阐述。
关键词：文化旅游
中国
民俗
摘要
武汉轻工大学选修论文
Abstract
In recent years, cultural tourism has gradually become one of the tourism activities, andmany scholars about the concept
of
cultural
tourism has
a different interpretation.For example: the cultural tourism is a kind of alternative tourism operators to provide goods.The key cultural tourism in cultural tourism, only in the form of.The cultural
tourism can
be
defined as: the process to realize tourism behavior perception, understanding,understand culture.Some tourism refers
the specific
content of human tourism:cultural life of
human
scholars define cultural to a vanishing
way
of memory “picture” or “local characteristics”, is a remnant of this way of life.The country set off a wave of cultural tourism environment, this
paper Chinese around some typical folk culture tourist resources of folk culture tourism resources and the development of the status quo and existing problems are discussed.武汉轻工大学选修论文
正文：
旅游是人们在日常生活消费得到一定程度满足的基础上，出现的一种新型高级消费活动。随着现代社会经济的发展，老百姓收入的增加，生活水平的提高，人们参加旅游的热情也越来越高。旅游活动的兴起，在很大程度上推动了旅游业的发展，从而使旅游业成为当今世界最重要的产业之一。
世界旅游业的良好发展，也为我国的旅游业发展提供了难得的机会。在改革开放中诞生的我国旅游业，经过30多年的发展，也已经取得长足的进步。据世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界上最大的国际旅游接待国，可见我国旅游业具有良好的发展前景。随着旅游业的迅猛发展，旅游的需求和消费方式已经发生变化，旅游消费呈现多类齐全。从衣、食、住、行的物质文化，到生产、商业、贸易的经济文化，乃至婚丧礼仪、岁时节令的社会文化和游艺竞技的文体文化，都有其特独的民俗。二是地域覆盖面宽，地方色彩浓。中国地域广袤，气候复杂，其民俗事象既有全国共同性，又有地方差异性。三是民族特点鲜明，民俗事象异彩纷呈。除了汉民族的特色以外，还有各少数民族自己的特色。这众多的民族便为中国民俗资源的异彩纷呈创造了条件，也为开发中国民俗特色旅游资源的广泛性、多样性、吸引性提供了前提。
（三）民俗旅游资源犹如旅游业中有待
武汉轻工大学选修论文
开发的原料 开发，就是要把这些散落在全国各地民间的民俗资源，经过发掘、整理、筛选和升华，使其具有招揽游客观光的功能。并不是所有民俗资源都可开发为旅游资源。民俗资源中既有精华也有糟粕。所谓民俗旅游资源，是指民俗资源中那些能为旅游业所利用，并能吸引旅游者的民俗因素和事象。目前国际旅游市场消费正向高层次发展，旅游者已不仅仅满足于观光度假式的旅游，而更注重在旅游目的地参与多种有趣活动，以亲身体验异质文化模式带来的奇特感受，进而开阔视野，丰富阅历，并从中得到无穷的乐趣。民俗活动具有较强的参与性，能够满足旅游者寻求异域情趣的需求，所以观赏乡土风光，考察风土人情的各类特色旅游应运而生，并迅速崛起，受到了日益增多的旅游者青睐。国际旅游业出现了以探寻异域风俗为主的态势。
二、民俗特色文化旅游资源开发现状和存在的问题。近年来，许多旅游企业和旅游投资商对民俗特色旅游的开发进行了尝试，特别是开发一些具有民俗文化特色的主题公园，有的取得了很大的成功。如深圳的世界之窗、民俗文化村、锦绣中华等等。但也有很多失败的例子，主要问题有以下3点。
（一）民俗被淡化 以无锡的吴文化主题公园为例，它是一个以挖掘吴地民俗文化而成功的主题公园。人们在这里可以欣赏吴地几千年的传统风俗文化，然而，它在国内的知名度并不高，报刊上很少见到宣传、介绍它的文章，武汉轻工大学选修论文
这很不利于组织客源。
（二）民俗文化被同化 在改革开放以前，一些边远地区少数民族，由于与外界接触少，其民俗文化能世世代代传承下来。然而随着国家的开放，异地、异国文化介入，使旅游地的民俗文化被冲淡和同化，如湘西在未开发之前保留着大量淳朴的民俗和民风，然而，当国外旅游者进入后，取而代之的是衬衣、西装，各种流行的长短裙，穿民族服装的人少了，铺着青石板的街道和具有民族特色的吊脚楼被柏油马路和水泥取而代之，当地的传统与文化逐渐消逝。
（三）民俗特色文化被庸俗化 民俗特色旅游魅力无穷，并非说明民俗特色旅游资源就可以信手拈来，随心所欲地开发。民俗文化旅游之所以有强大的吸引力，在于其深厚的文化内涵，而不是那种随意照搬、盲目建设，重经济轻文化。如在桂林有些地方，以民俗风情表演为幌子进行强制“捐献”，结果游客大呼上当，于是对它敬而远之。还有些地方在优美的旅游胜地搞起《西游记》、《封神榜》等所谓文学名著景点，不仅工艺粗糙，而且用封建迷信，甚至用恐怖的东西来招揽游客，最终也只落得个“门前冷落车马稀”。
三、开发民俗特色文化旅游资源的建议。中国的民俗文化资源非常丰富，并且有突出的特点。抓住民俗特色旅游的优点，扬长避短，因地制宜地进行开发，定能收到事半功倍的效果，从中国一些民俗文化旅游搞得比较好的例子来看，民俗特色文化旅游资源的开发应抓好以下方面。一是深层次
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挖掘文化内涵，突出特色 文化是民俗旅游开发的灵魂，民俗旅游的实质是追求文化认同和文化差异。因此，在民俗文化旅游资源的开发中，要挖掘文化内涵，注意突出特色，创奇出新，突出各民族的建筑风格、艺术品位、文化情趣、审美风格、民风民俗等要素的特色，显示其独特性，以特色取胜。二是把民俗文化旅游的软件建设与硬件建设结合起来 所谓软件建设，是指文化活动的组织安排、文化节目的建设、文化队伍建设。所谓硬件建设，是指文化旅游设施的建设，这样既可以较快地形成新的吸引物，又可以较快地积累硬件建设所需的资金。硬件的建设要根据旅游地总体规划量力而行，要根据民俗文化的要求为旅游者提供精神生活和物质生活所必需的设施。切忌只注意硬件建设而忽视软件建设，只注意建设饭店而忽视管理饭店，以免失去平衡，妨碍民俗文化旅游事业的发展。三是民俗特色旅游资源开发应根植地方文化，移植与嫁接外来文化 中国许多表演艺术都根植于地方文化，以吴文化公园为例，它是一座独具吴地文化特色的园地，在“吴地住宿馆”里展示的是古朴的堰里农舍和家庭手工作坊。在那里，可以看到酿酒、打豆腐、纺织所用的各种设施，并且有当地人亲自为游客做示范，给外来游客一种新鲜的感觉。吴文化设计力求使公园具有独特的乡土风味，使游客进入公园后，接触到古老而又新奇的民情风俗，给人一种返璞归真的感觉。当然，在挖掘地方文化的同时还
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要注意移植外来文化，如深圳世界之窗的艺术表演就移植了世界各地的民间舞蹈表演。四是把民俗活动与商贸结合起来 现代旅游是一个吃、住、行、游、购、娱乃至经、贸、商相结合、相配套的系统。民俗文化旅游是一项文化性很强的经营活动，在商品经济日益发达的社会里，许多旅游者常常把观赏民俗活动与从事经贸活动结合起来，做到一箭双雕。中华民族众多，民俗各异。如西藏的雪顿节、云南泼水节、四川的火把节、内蒙古的那达慕大会等等，都各具民族特色，这些对异国他乡的旅游者具有强烈的吸引力，许多地区正是以民俗活动为吸引物，积极开展经贸洽谈与商品展销会，从而收到了良好的社会效益和经济效益。四川凉山举办火把期间每天设3000多个商业摊点，日销售额比平时增加7倍。所以，必须把民俗活动与经贸结合起来，真正做到“文艺搭台，经济唱戏，旅游开花，贸易结果”。五是“雅”与“俗”相结合 旅游目的地的表演要注重雅俗结合，雅可以产生差异感、新鲜感与吸引力，俗可以产生市场规模。从经营角度说两者缺一不可。不雅就没有比较优势，没有吸引力，不俗则市场规模太小，经济上不可行。雅与俗的结合有两种途径，雅的节目搭台，俗的节目唱戏。即开辟一些高雅的演艺产品来吸引游客，产生轰动效应。另一种途径雅之俗化，即把那些高雅的表演性艺术产品部分化成群众能够参与的艺术产品。如位于太湖之滨的宜兴，素有“陶都”之美称，武汉轻工大学选修论文
宜兴的制陶工艺已有几千年的历史，可以说它是一种非常高雅的艺术，在以前，我们看不到这种高雅艺术的制造过程，但是聪明的宜兴人将这种制陶流程俗化，在陶都宜兴丁蜀镇，游客不仅可以看到各种陶瓷艺术品，而且还可以亲身体验一下制陶的过程。在中国少数民族中，参与性强的民俗化的节庆艺术表演节目很多，如蒙古族的“那达慕”（射箭、赛马和摔跤），维吾儿组民间舞蹈“赛乃姆”，纳西族的“巴乐跳”，黎族的跳竹竿等等，都很适合在旅游地展开。最后是充分利用游客的求似、求异与求古心理 要增加民俗旅游资源的魅力，可充分利用游客的求似、求异与求古心理，充分开发近似、异特与拟古资源。旅游心理学认为，两种知觉对象如果相似，易为人们知觉并乐以接受，这就是求似心理。旅游者看到似曾相识的民俗事象，就会自觉不自觉地同自身联系起来，产生一种亲切感，一种“宾至如归”的感觉，这对侨居国外异域的华人来说，往往由此激发起强烈的归属感、民族感和爱国心。对这类旅游对象，民俗事象的设计、表演要越近似越好，以充分满足“寻根求源”的欲望。至于求异，则更易理解，因为旅游活动从本质上说，就是一种求异的欣赏活动，这对外国游客来说特别重要。他们往往有猎奇求新的心理。对这类旅游对象来说，民俗事象的设计、表演，要越异越好。当然，一定不要违反民族政策，不要做出有损少数民族形象和有伤民族情感的事来，至于求古或求
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旧，这是游客的另一种心理需求。当今人们生活在现代化生活的氛围，故而对越古旧的东西越喜爱，以满足怀古怀旧的欲望。故民俗设施宜旧不宜新、宜拙不宜丽。要充分利用本地区的特产资源，因地取材，就地利用。
总结：
我们已经走进了21世纪，新世纪的帷幕已经拉开，遍及全球的大众文化旅游黄金时代已经到来，伴随着全球经济的增长、人们闲暇时间和收入的增多、交通通讯技术的不断进步，全球大众化的民俗文化旅游正从和平与稳定的国际环境中脱颖而出，并始终保持着高速发展的强劲势头。中国，作为民俗文化旅游资源丰富的国家，有着发展民俗文化旅游的坚实基础和有力保障，全社会合理开发和利用好民俗特色旅游资源，必能使中国的旅游事业迅速发展。
参考文献：
[1] 刘雷.论民俗文化是民族地区重要的旅游资源[J].贵州民族研究,2002(2).[2] 沈祖祥.中国与旅游文化[M].旅游教育出版社,1998.[3] 唐凡茗.旅游开发对民俗文化影响的预测与调控[J].桂林旅游高等专科学校学报,2004 [4] 钟声宏.民俗文化环境保护与民俗旅游的可持续发展[J].广西民族研究,2000(4).
第四篇：旅游文化
旅 游 文 化
学号： 姓名： 院系： 专业： 班级：老师：
饮食文化是中国宝贵的旅游资源
中华饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。中华饮食文化历经中华民族五千年历史的洗礼,成为中华文化中一颗璀璨的明珠。同时, “食”作为旅游的六大要素之一,素来为中外游客所关注。古往今来,多少文人骚客在饱览祖国大好河山的游程中因为美食而诗性大发,留下传世佳作。旅游离不开美食,它们互为花叶,相得益彰。目前,食的消费在旅游六大要素中所占的比例越来越高,在国际旅游消费中仅次于购物消费,占据第二位,在国内旅游消费中更是高居首位。如何弘扬中华饮食文化,发展特色旅游项目,开拓城乡饮食文化旅游市场,推动餐饮业和旅游业的发展,是一个值得深入研究的问题。
在世界文化宝库中,中华饮食文化以其悠久的历史、丰富的内涵、浓厚的文化积淀占有极其重要的地位。中华饮食文化可追根溯源至夏商时期。千百年来,这一“俗”文化不断发展,不断沉淀,饮食与文化早已相互融合、相互渗透、密不可分。饮食体现了中国文化,文化反映着中国的饮食。从周朝“王宴八珍”到李白“斗酒诗百篇”,苏东坡“把酒问青天”,再到清朝宫廷的“满汉全席”..一部中华饮食文化史,无处不闪烁着中华饮食文化的璀璨光辉。
中国是一个讲究美食的国家, 讲究食不厌精、脍不厌细;一菜一格,百菜百味。由于地理环境、气候物产、政治经济、民族习惯与宗教信仰的不同,使得各地区、各民族的饮食风俗千姿百态、异彩纷呈。中华饮食文化呈现出以下特点:
(1)地方风味各异。由于各地气候、物产、风俗习惯的差异,自古以
来,中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。其中最有影响和代表性,也为社会所公认的有:湘菜、粤菜、闽菜、鲁菜、川菜、浙菜、苏菜和徽菜,即人们常说的中国“八大菜系” 在源远流长的中华饮食文化长河中,八大菜系占有举足轻重的地位,它们的烹调技艺各具风韵,其菜肴特色也各有千秋。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开,同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。
(2)民族特色浓郁。我国各少数民族在长期历史发展中,也形成了各自的饮食文化模式,曾出现了不少著名的菜肴风味流派,主要有清真菜、蒙古族菜、满族菜、朝鲜菜等。各民族的饮食多与气候有关,居住在高寒地区的民族喜食高脂肪、高蛋白食物,居住在亚热带地区的爱吃酸味的食物,居住在潮湿地区的,常吃辛辣的食物。从具体食物方面来讲,各个民族都有一些独特的风味食品。例如,苗族、侗族、土家族的酸菜、酸肉、酸鱼,彝族的疙瘩饭、坨坨肉,瑶族的粽粑、油茶,纳西族、普米族的琵琶肉,怒族的“侠辣”,傣族的油炸青苔、香茅草烤鱼、香竹糯米饭等。
(3)讲究饮食的美感。我国饮食讲究色泽美、香味美、滋味美、造型美,注意食物色、香、味、形的协调一致,在烹饪的时候讲究选料、刀功、火候、烹调技法和调味。如苏州松鹤楼著名的“松鼠桂鱼”,巨口细鳞,骨刺少,皮厚肉紧,质白鲜嫩,炸好后即刻上桌,浇卤汁时“吱吱”作响,恰如松鼠在欢笑,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
(4)美食配美器。我国饮食不但讲求色、香、味、形的美,而且还非
常重视饮食器具的美。色、香、味、形、器是我国饮食文化不可分割的五个方面。美食与美器的和谐统一,是我国饮食文化的优良传统。我国饮食器具用料种类非常丰富,除了陶、瓷、金、银、铜、漆器以外,还有竹、锡、紫木、象牙、犀角等物。这些饮食器具上绘有白鹤飞翔、游龙戏凤、琴鸟舒翼、彩蝶恋花、人物美女、各种花卉、山水画等,诗情画意,无所不包,给食者以视觉享受。美食配美器,相得益彰。
(5)注重情趣。我国饮食文化自古以来就注重品位情趣,不仅对饭菜点心的色、香、味、形、器和质量、营养有严格的要求,而且在菜肴的命名、品味的方式、时间的选择、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定雅致的要求,立意新颖,风趣盎然。
(6)食医结合。我国的饮食文化和医疗保健有密切的联系。在我国,向来就很重视“医食同源”、“药膳同功”利用食物原料的药用价值,烹成各种美味的佳肴,达到对某些疾病防治的目的。
(7)四季有别。我国一直遵循按季节调配饮食、调味配菜。冬则味醇浓厚, 夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨,夏多凉拌冷冻。各种蔬菜更是四时更新,适时而食。
(8)酒文化与茶文化是饮食文化中不可缺少的明珠。茶酒自古以来让人类的生活更加艺术化,它们不仅仅是饮料,而是饮食文化中很重要的分支。茶文化和酒文化的发展是中国古代科学技术、社会风俗、文学艺术等众多学科发展的综合反映。人们常谓“茶新酒陈”,也就是说新茶和陈酒能给饮者更多的美的享受,间接满足旅游者的不同精神需求。
中国饮食文化历史悠久，源远流长，博大精深，具有鲜明的民族性和地域性，是中华民族文化宝库中的一颗璀璨的明珠，也是中国旅游开发中的宝贵旅游资源。中国饮食文化是中国数千年灿烂民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源，因此，合理开发旅游饮食，对促进中国旅游业的发展有重大的益处，要吸引广大旅游者前往游览观光，不仅要有修理的自然风光，绚丽的历史文化遗迹，还要有独特的风味饮食，我国各地因习俗不同，形成了各具特色的风味饮食，这些风味饮食可谓百花齐放，各具千秋，也是每个地方开发旅游必须重视的因素。
第五篇：旅游文化
拜水都江堰，问道青城山。是什么意思？
拜水都江堰 问道青城山都江堰市旅游宣传口号新鲜出炉，采用著名学者余秋雨在游览都江堰、青城山后留下的墨宝“拜水都江堰 问道青城山”。
据悉，经过激烈讨论和交流，都江堰市最后选定，将著名学者余秋雨先生在游览都江堰、青城山后留下的墨宝“拜水都江堰 问道青城山”，作为最新的旅游宣传口号。余秋雨先生曾在其书中写道：“要看水，万不可忘了都江堰”，都江堰因水而受到人们的膜拜。青城山作为中国道教的发祥地之一，其道家思想、音乐、武术、饮食和养生之道等都有着十分丰富而独特的文化内涵。评选人员认为，“拜水都江堰 问道青城山”非常准确、传神地反映了都江堰市旅游资源特色和文化内涵，而且直观、简洁、琅琅上口，能激发游客前来旅游的欲望。
李冰父子神像 体现人们怎样的崇拜观
李冰治水，功在当代，利在千秋，不愧为文明世界的伟大杰作，造福人民的伟大水利工程。成都平原能够如此富饶，被人们称为“天府”乐土，从根本上说，是李冰创建都江堰的结果。所以《史记》说：“都江堰建成，使成都平原“水旱从人，不知饥懂，时无荒年，天下谓之‘天府’也”。
2000多年来，李冰父子凿离堆，开堰建渠为天府之国带来的福泽一直为世人所崇敬、感激，二王庙从古至今不但香火鼎盛，而且在历史上一直都有官方以及民间的祭典活动和祭祀活动。形成了以李冰父子为主题人物的每年农历六月二十四日和六月二十六日为中心的庙会活动。
由都江堰、青城山看世界文化遗产的内涵
都江堰是当今世界年代久远、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程。它不仅是中国水利工程技术的伟大奇迹，也是世界水利工程的璀璨明珠。它充分利用当地西北高、东南低的地理条件，根据江河出山口处特殊的地形、水脉、水势，乘势利导，无坝引水，自流灌溉，使堤防、分水、泄洪、排沙、控流相互依存，共为体系，保证了防洪、灌溉、水运和社会用水综合效益的充分发挥。它最伟大之处是建堰2250多年来经久不衰，而且发挥着愈来愈大的效益。都江堰的创建，以不破坏自然资源，充分利用自然资源为人类服务为前提，变害为利，使人、地、水三者高度协合统一，是全世界迄今为止仅存的一项伟大?quot;生态工程“。开创了中国古代水利史上的新纪元，标志着中国水利史进人了一个新阶段，在世界水利史上写下了光辉的一章。都江堰水利工程，是中国古代人民智慧的结晶，是中华文化划时代的杰作。
青城山位于都江堰渠首工程南侧，从岸边迅速隆起，主峰海拔2434米，是中国著名的历史名山和国家重点风景名胜区。山东麓有距今约4500年的新石器时代晚期的芒城遗址，在中国同时期古城址中实为罕见。这里出土的大量文物，对揭示古蜀文明具有重要意义。早在公元前二世纪，秦王朝即将青城山列为国家祭祀的十八处山、川圣地之一。青城山是中国道教的发源地。青城山地质地貌上?quot;丹岩沟谷，赤壁陡崖”为特征，植被茂密，气候适宜，林木葱翠，古观藏趣。龙溪自然保护区位于都江堰渠首工程北侧，其地形从726米逐步抬升，最高峰光光山海拔4582米，形成鲜明的植物带谱。生物多样性丰富、独特，是国宝大熊猫
重要分布地之一。
青城山与三清山的不同之处
一份300字左右的成都小吃文化导游词
成都地方小吃种类很多，内容丰富，各有特点。大体上可分为蒸煮、煎炸、烘烤、羹汤四大类。用料高档的或者制作精细的，叫做点席小吃，它的代表有凤尾酥、冰糖蛤蟆等，这是小吃中的上品，常陈于高档筵席之中；历史悠久，具有传统风味的如龙抄手、钟水饺、麻婆豆腐、夫妻肺片等，称之谓传统小吃；像肥肠粉、羊杂汤以及现在相当风行的麻辣烫，用料比较简单，但很有特色，被视为通俗小吃。现在这些小吃，其种类到底有多少，很难说得清楚。但是常见的，足有500种之多，其中有皮薄馅嫩、爽滑鲜嫩、汤浓色白的龙抄手（馄饨），有油红、味鲜、微辣的钟水饺，有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的麻婆豆腐，有片大而薄、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣的夫妻肺片，有色鲜油红、麻辣适中、回味悠长的二姐兔丁，有皮薄松泡、馅多细嫩、味鲜爽口的韩包子，有汤鲜味浓、粉绵汤滑、又肥又软的肥肠粉，有煮时不烂皮、不露馅、不混汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口的赖汤圆，有噔、噔、噔三声，当场表演的软糯、香甜的三大炮，有色泽金黄、外皮酥脆、内松泡起层、油而不腻的军屯鲜肉锅魁，有形色美观、外酥内嫩、味甜酥香的凤尾酥，有色泽洁白、甜凉清爽、细嫩鲜香的冰汁豆花等。
成都地方小吃，看来比较简单，但在做法上却多种多样：煎、炸、烙、烤，烧、炒、烩、蒸、煮、烘、腌、渍等不下十多种。但是不管哪一种，都十分强调传统工艺，一丝不苟。成都地方小吃，还特别注意选料。在咸食上，辣椒要用“成都二筋条”，花椒要用“汉源花椒”，豆豉要用“童川豆豉”、“太和豆豉”，豆瓣要用“郫县豆瓣”，香油要用“小磨麻油”等等；在甜食上，糯米粉子要用“吊浆粉子”，白糖要用“内江白糖”等。至于调味，也有独到之处。往往是一味为主，它味为辅，各具特色。比如钟水饺、酸辣豆花、甜水面、宋嫂面、张老五凉粉，虽同为辣味小吃，但辣味各不相同，有香辣、鲜辣、酸辣、麻辣等区分，口味一点也不雷同。如此等等，做出来的小吃，当然就令人称道了。
成都旅游文化中食文化是十分有特色的这与成都打造的平民之都的城市形象有何关系
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