旅游文化

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第一篇:旅游文化

一.宗教文化和旅游景点相结合介绍其特色和价值

宗教文化不仅是人类文化的组成部分,而且是有特色的、有吸引力的人文旅游资源,极具旅游价值,宗教文化资源的利用和开发,有利于形成有特色的旅游产品,开拓新的旅游市场,吸引游客,对旅游业的发展具有重要的意义。中国宗教种类齐全,既有土生土长的宗教如道教;也有外来宗教如佛教、伊斯兰教和基督教等;更有受外来宗教影响而产生的具有中华民族特色的宗教如明教、白莲教等。仅国务院公布的三批全国重点文物保护单位中,各种宗教名胜古迹就有150多处,全国各省、市、自治区与宗教有关的名胜古迹共有3000多处。丰富的宗教文化资源吸引了海内外信徒、专家学者和一般游客。

佛教文化对中国有着深刻的影响,并逐渐形成了适应中国国情的佛教教规、礼仪和宗派,留下了许多著名的寺院、石窟和佛塔,其数量之多、艺术之精、历史之久是中外驰名的。1987年国务院公布的汉族地区全国重点佛教寺院就有142座。丰富的佛教文化具有同一性中的差异性、特殊性:如同是佛寺,五台山的宏伟建筑与九华山的民舍构造就各具一格;同为雕塑,山西云冈的石雕和天水麦积山的泥雕、泥塑就表现出两种不同的艺术技巧。如果进一步分析的话,则会发现佛教的三大建筑都会因不同的时代、不同的宗派和不同的地区而显示出不同的风采。

以佛教胜地普陀山为例,其针对游客的类型、特点,结合本地的实际,出售各种各样反映普陀山风貌的图像和以观音菩萨为主的佛像,发挥了独特的优势,带来了良好的经济效益。利用宗教节日,促进旅游业的发展。普陀山为我国四大“佛山之一”,因观世音菩萨“属水”,故称为“南海佛国”,是我国佛教的旅游圣地。

普陀观音道场始建于咸通四年(公元863年),现存最早寺院为不肯去观音寺,最盛时有82座寺庵,128座茅蓬,僧尼达4000余人,香火极盛。普陀山的寺庙主要有:普济、法雨、慧济三大寺,这是现今保存的二十多所寺庵中最大的。普济禅寺始建于宋,为山中供奉观音的主刹,建筑总面积约11000多平方米。法雨禅寺始建于明,依山凭险,层层叠建,周围古木参天,极为幽静。慧济禅寺建于佛顶山上,又名佛顶山寺。普陀山名胜古迹众多。国内罕见的古建筑——元代的多宝塔,南京明故宫拆来的九龙殿,以及建于明万历年间的扬枝观音碑,称普陀三宝。二.青檀寺寺院由大殿、配房、长亭组成。大殿内供有三世佛,铜面金身,法颜慈样。寺内有口千余年银杏,雌雄同株,至今枝叶茂盛,果实累累。树下有口“龙窟泉”,水质清冽,甘甜醇厚,为泡茶之佳品。青檀寺,以寺内数十棵千年古檀而闻名,该寺始建于盛唐开元年间,原名为云峰寺,座落在楚、汉两山峡谷之中,因山谷中长满青檀树后改名为青檀寺。如今经过修复、完善的青檀寺,为鲁南地区香火最旺盛、发展佛教文化旅游的名刹圣地。

三:天下名山僧占多

佛教自东汉明帝永闰年间传入中国,佛家与山便结下了不解之缘。并且明显突出的特征是:但凡修寺筑庙的中央,居多都是山清水秀,苍松翠柏四季长青,景色漂亮之处,传入中国的佛教,显然已经淡化印度人那种狂热而痴迷的神山朝拜意识,而把宗教的修炼化为一种生活的情趣,一种审美的意念,甚至包括上述深层意识下形成的中国特有的风水之论。这 1 也许就是历代佛教要把寺院多建在深山幽林的深层的历史原因吧。所以人们说:“天下名山僧占多”,并且事实上,确实如此。

首先拿我国著名的,四大佛山来说,均是属于景色十分漂亮的中央,所以才会被佛家看中,被佛家所占。

五台山,在山西五台县东北隅。五台山的范围,绕周约有250公里左右,由五座山峰环抱而成。五座山峰自然构成一个共同的特征,就是峰顶平整开阔,犹如人工垒土制造成台,故重点取台之意,将五座山峰合面为一,统称作为“五台山”。由东、西、南、北、中五座山峰自然构成的“五台山”,峰峰有美名,东曰“望海峰”,西曰“挂月峰”,南曰“锦绣峰”,北曰“叶斗峰”,中曰“翠岩峰”。其中,以主峰北台为最高,海拔2,893米,素有“华北屋脊”之称。由于山高,自然气候较冰冷,每年春季三、四月间才开端冻结,秋天八、九月就开端积雪,特别是台顶,冰雪累年。盛夏时节,五台山的自然气候,凉快宜人。山水清流潺潺,青山绿水,景色秀丽,故又被俗名为“清凉山”。

“清凉山”被佛家看中,被佛家所占,亦是比拟早的。例如“显通寺”,亦是属于五台山著名的五大禅处之一。不只范围庞大,而且历史长久。据《清凉山志》记载,五台山的“显通寺”同河南洛阳的“白马寺”一样,均始建于东汉永闰年间(58—75年)。从此以后,五台山逐步修建有“菩萨顶”、“塔院寺”、“殊象寺”等等。特别是“菩萨顶”,是五台山上最宏阔的一座寺庙,具有殿堂400余间,寺前有108级台阶,从山下直到山顶。并传说,世间有108个懊恼,走完这些台阶,一切懊恼都会被踩在脚下。

总之,五台山寺庙林立,据有人统计,说五台山有70多座庙宇,有佛像两万多尊,寺庙四周苍松翠柏,显现出一派佛教胜地自然美丽的风貌。

峨眉山,位于四川峨眉县城西南之处。峨,原意是指高,或矗起。所以,古时将高高矗起的几座山,叫做大峨、二峨、三峨等。特别是大峨和二峨,这两座山的特征十分突出明显:二峨两山相对犹如似蛾眉,所以取“蛾眉”之意,将高高矗起的大峨、二峨,以及较小的三峨、四蛾等几座山,给统一称作为“峨眉山”。不只如此,而且对“蛾眉山”还有一种赞誉的说法,就是古时所以称作为大峨、二峨、三峨、四峨,其峨是形容几座山的高,而眉是形容几座山的秀。其实,不管前者和后者,均为言之有理。由于不只是大峨二峨相对似蛾眉,而且山势确实宏伟,峰峦挺秀,格外引人入胜。因而,蛾眉山亦是属于被佛家看中比拟早的名山之一,并被佛家所占。所以,佛教曾经把蛾眉山称作过“光明山”,道教叫作过“虚灵洞天”、“灵陵太妙天”。更重要的是佛家在景色秀丽的峨眉山修建寺庙也是比拟早的。例如,蛾眉山最吸收人的中央却是它的高峰——“金顶”。而金顶是属于自然构成的一块平地,海拔3,077米。金顶上,原有一座寺庙“华藏寺”,亦修建的比拟早,同河南的白马寺和山西五台山“显通寺”一样,亦始建于东汉,亦属于佛家修建比拟早的古寺之一。据传说,蛾眉山“金顶”的华藏寺,在最盛的年代,有大小146殿,几十里地之外,亦能使人们看到金光闪烁的圆形穹顶,而“峨眉山”有“金顶”之说,听说就是由此而来的。并且亦据传说,峨眉山的“金顶”原有一处睹光台,可在此台上欣赏四大自然美丽奇景:日出、云海、“佛光”(如佛灯)等。总之,峨眉山这一著名的佛教胜地,亦有力阐明佛家所占之山,亦毫不例外,也是属于天下景色比拟秀丽的名山。

九华山,在安徽青阳县西南之地。此山,山峰虽有九十九,但以天台、莲华、天柱、十王等九峰最为宏伟。古时比拟考究多子多孙,故原得俗名为“九子山”。

古时,华同花。如《诗〃周南〃桃夭》:“桃之天天,灼灼其华。”再例如《礼记〃月令》里载:

“(季春之月)桐始华。砂(即指春季最后的一个月开头的“候应”,桐树开端开花)

唐代著名大诗人李白,有一次忆往九江水上遥望“九子山”时,见峰之秀丽,形似莲花,真美。所以,就追赋了一首诗。但大诗人李白赋诗赞誉“九子山”时,依然因循多年传播下来较为普遍的习气和专取花之意,故赋诗曰:“昔在九江上,遥望九华峰;天河挂绿水,绣 2 出九荚蓉。”由此而得名为“九华山”。九华山,确实是奇伟深秀,峭拔腾空,山中多溪流,瀑布、怪石、古洞,苍襁薯翠竹等,自然景色亦比拟共同别致。所以,九华山亦是属于被佛家看中比拟早的,并亦被佛家所占。九华山同五台山、峨眉山一样,亦是名刹古寺林立,目前尚存有七座佛塔和十多座寺庙。并且有的寺庙亦修建比拟早,如九华山中心的“化城寺”,始建于唐至德二年(公元757年),到唐建中二年(公元781年),被皇帝赐额为“化城寺”的。

普陀山和天台山

普陀山和天台山,均在浙江。

普陀山在舟山群岛中最东边的一个小岛,人们将这个中央美称之为“海天胜境",山上怪石林立,岚碧松青,远望海天一色,烟水茫茫,自然景色亦很漂亮。除了著名的四大佛山而外,天台山亦很有名。天台山在天台县城北。此山最突出的特征是:群峰争秀,巉峭多姿,飞瀑流泉,洁白如练。不只如此,而且天台山还有八景:“石梁飞瀑”、“赤城栖霞”、“华顶秀色”、“铜壶滴漏”、“琼台夜月”、“桃源春晓”等,自然景色亦十分漂亮。所以,普陀山和天台山和五台山、峨眉山、九华山一样,亦被佛家看中,亦被佛家所占。听说,普陀山的寺院有50多座,但其中比拟著名的是普济寺、法雨寺、悲济寺。这三寺,在我国的佛教建筑中,均有一定位臵。而天台山,亦有我国保管完好的隋代古刹“国清寺”,“高明寺”等。总之,除五台山、蛾眉山、九华山,普陀山和天台山而外,全国名山——泰山。恒山、嵩山、衡山等,佛家修建的精巧建筑亦有不少,就不逐个罗列了。

4.面对即将离我们远去的民俗活动,我们应该采取吸取精华、弃其糟粕批判继承态度。我们要继承优秀的民俗,在文化继承的过程中扬长避短,继续前进。以我的观点,任何的民俗活动都会随时间的推移而在逐渐地变化,现在所谓的传统文化的流失,在我看来是一钟正常的现象。因为经济实力,文化与政治相互决定了这种文化的推进,但是对于各民族有意义,健康的民俗活动应该保持、发扬、壮大,文化在碰撞过程中,文明程度越高的一方会占主导地位,民俗也应该与时俱进。

民族民俗文化应走与旅游资源开发相结合的路子,以旅游作为平台,保护、传承与弘扬民族民间文化。各大旅游景区应将民俗节日文化通过一定形式展示给游客。像如对待泸沽湖的民俗文化,我们应该尊敬当地的风俗习惯和婚姻制度,在开发过程中,应当正面进行宣传,适当加以引导,应让母系社族社会走婚制度要有正确的看法。应当保存它固有的那种区域性的神秘宗族特性。以及只是在内部宗族流传的隐蔽性。

(一)、杜绝纯商品化现象,走文化保护与发展道路

(二)、加强民族意识和普及民族文化知识教育。民族旅游产品的开发,首先是对文化的开发

5.据他估计,目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万~300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万。

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第二篇:旅游文化

旅 游 文 化

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饮食文化是中国宝贵的旅游资源

中华饮食文化博大精深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。中华饮食文化历经中华民族五千年历史的洗礼,成为中华文化中一颗璀璨的明珠。同时, “食”作为旅游的六大要素之一,素来为中外游客所关注。古往今来,多少文人骚客在饱览祖国大好河山的游程中因为美食而诗性大发,留下传世佳作。旅游离不开美食,它们互为花叶,相得益彰。目前,食的消费在旅游六大要素中所占的比例越来越高,在国际旅游消费中仅次于购物消费,占据第二位,在国内旅游消费中更是高居首位。如何弘扬中华饮食文化,发展特色旅游项目,开拓城乡饮食文化旅游市场,推动餐饮业和旅游业的发展,是一个值得深入研究的问题。

在世界文化宝库中,中华饮食文化以其悠久的历史、丰富的内涵、浓厚的文化积淀占有极其重要的地位。中华饮食文化可追根溯源至夏商时期。千百年来,这一“俗”文化不断发展,不断沉淀,饮食与文化早已相互融合、相互渗透、密不可分。饮食体现了中国文化,文化反映着中国的饮食。从周朝“王宴八珍”到李白“斗酒诗百篇”,苏东坡“把酒问青天”,再到清朝宫廷的“满汉全席”..一部中华饮食文化史,无处不闪烁着中华饮食文化的璀璨光辉。

中国是一个讲究美食的国家, 讲究食不厌精、脍不厌细;一菜一格,百菜百味。由于地理环境、气候物产、政治经济、民族习惯与宗教信仰的不同,使得各地区、各民族的饮食风俗千姿百态、异彩纷呈。中华饮食文化呈现出以下特点:

(1)地方风味各异。由于各地气候、物产、风俗习惯的差异,自古以

来,中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。其中最有影响和代表性,也为社会所公认的有:湘菜、粤菜、闽菜、鲁菜、川菜、浙菜、苏菜和徽菜,即人们常说的中国“八大菜系” 在源远流长的中华饮食文化长河中,八大菜系占有举足轻重的地位,它们的烹调技艺各具风韵,其菜肴特色也各有千秋。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开,同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。

(2)民族特色浓郁。我国各少数民族在长期历史发展中,也形成了各自的饮食文化模式,曾出现了不少著名的菜肴风味流派,主要有清真菜、蒙古族菜、满族菜、朝鲜菜等。各民族的饮食多与气候有关,居住在高寒地区的民族喜食高脂肪、高蛋白食物,居住在亚热带地区的爱吃酸味的食物,居住在潮湿地区的,常吃辛辣的食物。从具体食物方面来讲,各个民族都有一些独特的风味食品。例如,苗族、侗族、土家族的酸菜、酸肉、酸鱼,彝族的疙瘩饭、坨坨肉,瑶族的粽粑、油茶,纳西族、普米族的琵琶肉,怒族的“侠辣”,傣族的油炸青苔、香茅草烤鱼、香竹糯米饭等。

(3)讲究饮食的美感。我国饮食讲究色泽美、香味美、滋味美、造型美,注意食物色、香、味、形的协调一致,在烹饪的时候讲究选料、刀功、火候、烹调技法和调味。如苏州松鹤楼著名的“松鼠桂鱼”,巨口细鳞,骨刺少,皮厚肉紧,质白鲜嫩,炸好后即刻上桌,浇卤汁时“吱吱”作响,恰如松鼠在欢笑,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

(4)美食配美器。我国饮食不但讲求色、香、味、形的美,而且还非

常重视饮食器具的美。色、香、味、形、器是我国饮食文化不可分割的五个方面。美食与美器的和谐统一,是我国饮食文化的优良传统。我国饮食器具用料种类非常丰富,除了陶、瓷、金、银、铜、漆器以外,还有竹、锡、紫木、象牙、犀角等物。这些饮食器具上绘有白鹤飞翔、游龙戏凤、琴鸟舒翼、彩蝶恋花、人物美女、各种花卉、山水画等,诗情画意,无所不包,给食者以视觉享受。美食配美器,相得益彰。

(5)注重情趣。我国饮食文化自古以来就注重品位情趣,不仅对饭菜点心的色、香、味、形、器和质量、营养有严格的要求,而且在菜肴的命名、品味的方式、时间的选择、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定雅致的要求,立意新颖,风趣盎然。

(6)食医结合。我国的饮食文化和医疗保健有密切的联系。在我国,向来就很重视“医食同源”、“药膳同功”利用食物原料的药用价值,烹成各种美味的佳肴,达到对某些疾病防治的目的。

(7)四季有别。我国一直遵循按季节调配饮食、调味配菜。冬则味醇浓厚, 夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨,夏多凉拌冷冻。各种蔬菜更是四时更新,适时而食。

(8)酒文化与茶文化是饮食文化中不可缺少的明珠。茶酒自古以来让人类的生活更加艺术化,它们不仅仅是饮料,而是饮食文化中很重要的分支。茶文化和酒文化的发展是中国古代科学技术、社会风俗、文学艺术等众多学科发展的综合反映。人们常谓“茶新酒陈”,也就是说新茶和陈酒能给饮者更多的美的享受,间接满足旅游者的不同精神需求。

中国饮食文化历史悠久,源远流长,博大精深,具有鲜明的民族性和地域性,是中华民族文化宝库中的一颗璀璨的明珠,也是中国旅游开发中的宝贵旅游资源。中国饮食文化是中国数千年灿烂民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源,因此,合理开发旅游饮食,对促进中国旅游业的发展有重大的益处,要吸引广大旅游者前往游览观光,不仅要有修理的自然风光,绚丽的历史文化遗迹,还要有独特的风味饮食,我国各地因习俗不同,形成了各具特色的风味饮食,这些风味饮食可谓百花齐放,各具千秋,也是每个地方开发旅游必须重视的因素。

第三篇:旅游文化

拜水都江堰,问道青城山。是什么意思?

拜水都江堰 问道青城山都江堰市旅游宣传口号新鲜出炉,采用著名学者余秋雨在游览都江堰、青城山后留下的墨宝“拜水都江堰 问道青城山”。

据悉,经过激烈讨论和交流,都江堰市最后选定,将著名学者余秋雨先生在游览都江堰、青城山后留下的墨宝“拜水都江堰 问道青城山”,作为最新的旅游宣传口号。余秋雨先生曾在其书中写道:“要看水,万不可忘了都江堰”,都江堰因水而受到人们的膜拜。青城山作为中国道教的发祥地之一,其道家思想、音乐、武术、饮食和养生之道等都有着十分丰富而独特的文化内涵。评选人员认为,“拜水都江堰 问道青城山”非常准确、传神地反映了都江堰市旅游资源特色和文化内涵,而且直观、简洁、琅琅上口,能激发游客前来旅游的欲望。

李冰父子神像 体现人们怎样的崇拜观

李冰治水,功在当代,利在千秋,不愧为文明世界的伟大杰作,造福人民的伟大水利工程。成都平原能够如此富饶,被人们称为“天府”乐土,从根本上说,是李冰创建都江堰的结果。所以《史记》说:“都江堰建成,使成都平原“水旱从人,不知饥懂,时无荒年,天下谓之‘天府’也”。

2000多年来,李冰父子凿离堆,开堰建渠为天府之国带来的福泽一直为世人所崇敬、感激,二王庙从古至今不但香火鼎盛,而且在历史上一直都有官方以及民间的祭典活动和祭祀活动。形成了以李冰父子为主题人物的每年农历六月二十四日和六月二十六日为中心的庙会活动。

由都江堰、青城山看世界文化遗产的内涵

都江堰是当今世界年代久远、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程。它不仅是中国水利工程技术的伟大奇迹,也是世界水利工程的璀璨明珠。它充分利用当地西北高、东南低的地理条件,根据江河出山口处特殊的地形、水脉、水势,乘势利导,无坝引水,自流灌溉,使堤防、分水、泄洪、排沙、控流相互依存,共为体系,保证了防洪、灌溉、水运和社会用水综合效益的充分发挥。它最伟大之处是建堰2250多年来经久不衰,而且发挥着愈来愈大的效益。都江堰的创建,以不破坏自然资源,充分利用自然资源为人类服务为前提,变害为利,使人、地、水三者高度协合统一,是全世界迄今为止仅存的一项伟大?quot;生态工程“。开创了中国古代水利史上的新纪元,标志着中国水利史进人了一个新阶段,在世界水利史上写下了光辉的一章。都江堰水利工程,是中国古代人民智慧的结晶,是中华文化划时代的杰作。

青城山位于都江堰渠首工程南侧,从岸边迅速隆起,主峰海拔2434米,是中国著名的历史名山和国家重点风景名胜区。山东麓有距今约4500年的新石器时代晚期的芒城遗址,在中国同时期古城址中实为罕见。这里出土的大量文物,对揭示古蜀文明具有重要意义。早在公元前二世纪,秦王朝即将青城山列为国家祭祀的十八处山、川圣地之一。青城山是中国道教的发源地。青城山地质地貌上?quot;丹岩沟谷,赤壁陡崖”为特征,植被茂密,气候适宜,林木葱翠,古观藏趣。龙溪自然保护区位于都江堰渠首工程北侧,其地形从726米逐步抬升,最高峰光光山海拔4582米,形成鲜明的植物带谱。生物多样性丰富、独特,是国宝大熊猫

重要分布地之一。

青城山与三清山的不同之处

一份300字左右的成都小吃文化导游词

成都地方小吃种类很多,内容丰富,各有特点。大体上可分为蒸煮、煎炸、烘烤、羹汤四大类。用料高档的或者制作精细的,叫做点席小吃,它的代表有凤尾酥、冰糖蛤蟆等,这是小吃中的上品,常陈于高档筵席之中;历史悠久,具有传统风味的如龙抄手、钟水饺、麻婆豆腐、夫妻肺片等,称之谓传统小吃;像肥肠粉、羊杂汤以及现在相当风行的麻辣烫,用料比较简单,但很有特色,被视为通俗小吃。现在这些小吃,其种类到底有多少,很难说得清楚。但是常见的,足有500种之多,其中有皮薄馅嫩、爽滑鲜嫩、汤浓色白的龙抄手(馄饨),有油红、味鲜、微辣的钟水饺,有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的麻婆豆腐,有片大而薄、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣的夫妻肺片,有色鲜油红、麻辣适中、回味悠长的二姐兔丁,有皮薄松泡、馅多细嫩、味鲜爽口的韩包子,有汤鲜味浓、粉绵汤滑、又肥又软的肥肠粉,有煮时不烂皮、不露馅、不混汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口的赖汤圆,有噔、噔、噔三声,当场表演的软糯、香甜的三大炮,有色泽金黄、外皮酥脆、内松泡起层、油而不腻的军屯鲜肉锅魁,有形色美观、外酥内嫩、味甜酥香的凤尾酥,有色泽洁白、甜凉清爽、细嫩鲜香的冰汁豆花等。

成都地方小吃,看来比较简单,但在做法上却多种多样:煎、炸、烙、烤,烧、炒、烩、蒸、煮、烘、腌、渍等不下十多种。但是不管哪一种,都十分强调传统工艺,一丝不苟。成都地方小吃,还特别注意选料。在咸食上,辣椒要用“成都二筋条”,花椒要用“汉源花椒”,豆豉要用“童川豆豉”、“太和豆豉”,豆瓣要用“郫县豆瓣”,香油要用“小磨麻油”等等;在甜食上,糯米粉子要用“吊浆粉子”,白糖要用“内江白糖”等。至于调味,也有独到之处。往往是一味为主,它味为辅,各具特色。比如钟水饺、酸辣豆花、甜水面、宋嫂面、张老五凉粉,虽同为辣味小吃,但辣味各不相同,有香辣、鲜辣、酸辣、麻辣等区分,口味一点也不雷同。如此等等,做出来的小吃,当然就令人称道了。

成都旅游文化中食文化是十分有特色的这与成都打造的平民之都的城市形象有何关系

第四篇:旅游文化

Good morning, ladies and gentleman:

Today my topic is ……

When travel to an interest, you just can’t help reminding of the time passing away.You may wonder who was the host, and why he built it, what happened on this relic, is there any celeb once visited? Then, a sense of history and a sense of individual life may swarm into your body, meanwhile, the sprit and culture which contained in those historical place could pour down right away.In a word, each of you seems to come through the event, no reason to sigh, no reason to affect.But I have to say, this grand sense are dying in this practical and hurried epoch ['i:pɔk] andthe drain of culture features courts for most.For example, that time I visited an old temple in Hangzhou called Lingyin temple which filled with a fragrant cloud of incense.Since everybody prayed, I also buy the expensive incense.I kneeled in front of the gate, praying for a while, and finally plugged a few in the censer.All of these may not take over five minutes.Then, I found a monk [mʌŋk] picking up those incenses with a big clamp and threw them away.I was fretful you know, and said, “we visitor coming from distant place just hold neck to pray, then I assume that you can give me a convictive reason why you throw away our incense even if they were kindled.” The monk glared at me, saying“ if I won’t do these, do you think there is enough place for many fussy young men like you to plug the incense in this little censer? ” Hearing these, I can say nothing more.Such famous temple still cannot provide us with the minimum sense of piety for the religion.Nowadays, not only the scholar disappointed at the current travel industry, so do many visitors.And I have to say the destroy by the travel industry to the traditional culture is irreparable, maybe a specific expression, it is a crime.Then, I may ask a question that how long can the traveling really become an life style, become a positive carrier of culture.Ladies and Gentlemen, the travel of petty bourgeoisie can not suit for everybody to learn something, and we must find a middle ground between the “entertainment” and “reflection”, then we can have a meaning journey.The journey which li bai and other romantic poets show us are sightseeing though the mountain, or making friend in the same camp.The journey which Xu xia ke show us is a pace of adventure and record.We all can derive a lot from them.Thank you very much!

第五篇:旅游文化

1、为什么明代中国错过了领导世界的机会?

答:(1)大河大陆性国家民族有不易变更的稳健、内敛性格。

(2)儒家虚拟的“以天朝上国为中心,四夷宾朋式的世界秩序”。

(3)传统的“重义轻利”观念束缚。

(4)“重陆轻海”的现实政策,内松外紧。

(5)传统的“求生意志强,求强意志弱”的传统文化模式。

2、西方近代与旅游文化示范

答:(1)旅游交通迅速发展。

(2)旅行社产生并形成旅游企业制度。

(3)现代旅游管理机制的出现。

(4)近代旅游业兴起。

(5)客体有较大发展。

3、中国近代旅游业兴起的原因

答:(1)社会发展导致劳动性旅游频繁。

(2)经济发展,收入增加。

(3)交通工具进步。

(4)生产力发展,居民有了闲暇。

(5)城市化过程加快。

(6)教育与信息的进步,传播媒体的鼓噪。

4、中国现代旅游业崛起的主要表现:

答:(1)旅游景观的开发,建设保护。

(2)旅游馆大量涌现。

(3)旅行社发展迅速。

(4)旅游交通发展迅速。

(5)中国旅游组织加入国际社会,国际大家庭。

5、从文化生态上分析西方民族旅游性格成因。

答:(1)海洋环境培养冒险勇进的原生性格。

(2)经济基础对性格形式的作用。

(3)政治制度的作用。

(4)意识形态的作用。

6、中华民族旅游性格的国民性改造:

答:(1)改变喜静厌动的国民性格。

(2)提倡开拓与进取精神。

(3)主张改变阴柔性格,还以阳刚美。

(4)倡导勇猛,反对温良忍让。

(5)解放妇女,还之以旅游权力。

(6)倡导健康的审美人格。

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