茶膏文化

第一篇：茶膏文化

茶膏文化

俗语云：开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶。足见茶早已融入到国人生活中，它不仅是一种饮品，而是一种文化、一种生态、一种自然生活方式，品茶者不刻意追求，实则已得到养生。现代此茶不单单指的单纯的茶叶，茶业中出现了茶膏这一条新分支，让中国茶文化更加博大精深。

茶膏的出现代表的现代茶文化出现这样两个特征：一方面，人们通过更加便捷的方式，回归到茶饮的本质上来——喝滋味、喝健康、喝一种随性；另一方面，随着食品安全的焦点化，茶饮的安全性也成为茶客们消费过程中考虑的一大因素。

茶膏大多指的的普洱茶膏，因为目前只有御茗堂有白茶膏和红茶膏，其他的茶企是只有普洱茶膏。普洱茶膏的制作始于五代十国时期，史籍《十国春秋》就已记载南唐时期（公元937年前后），有贡品茶膏生产。从茶膏的出现到现在，一直都以贡品的身份流传在皇室和达官贵人等高端场合，做为古代高端礼品，民间很少听闻。

最初的普洱茶膏，通过茶马古道传播到西藏，迅速被西藏上层人物接受，成为上层贵族（包括**级以上的僧侣、宗教领袖）享受的特权物品之一，民间则禁止流通。之后，清朝皇室开始注意这一现象并接触普洱茶膏。1729年（雍正7年），云南普洱茶团茶和茶膏开始向朝廷进贡。到乾隆年间，清宫御茶房开始制作普洱茶膏。御茶房在生产工艺上做了很大改进，普洱茶膏由贡品变成宫廷制品。

茶膏的价值

普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者最佳。据海内外多家科研机构研究，普洱茶膏其保健功能主要体现在：降血脂、降血压、降血糖；预防动脉粥样硬化及心脑血管疾病；改善微循环，抗衰老；具有显著的醒酒功能；具有抗疲劳作用；对亚健康状态有调整缓解作用。现各种茶膏中，御茗堂茶膏对其价值体验的淋漓尽致。御茗堂普洱茶膏内含有高达50%左右茶多酚，是普通茶叶的30—50倍，而且含有丰富的茶色素、生物碱、儿茶素、茶多糖等多种对人体有益的物质，使茶膏具备了独特的生理功能和药理作用，具有醒酒、延缓衰老（抗氧化）、减肥、护肝养胃、降血压、降低胆固醇、降血脂、解油腻等功效，而且具有品饮更加安全卫生、更加方便等诸多特点，实为茶之精华、养生极品。

茶膏作为中国茶文化的新生力分支，延承古代皇室贡品尊贵，完善现代中国茶文化的完整架构。

第二篇：茶和咖啡文化

中国茶的起源具有神话色彩，这与中国古代劳动人民的智慧是分不开的。中华民族是一个富于创造，充满想象力的民族，后羿射日、神农尝百草等神话都表现了劳动人民对神的崇拜，对自然的敬畏。

法国人是一个浪漫多情，信仰上帝的民族。咖啡馆有别于庄严肃穆的教堂，为法国人提供了一个交流感情，讨论人生的场所，这也是咖啡馆遍布法国大街小巷的原因。

茶在中医中占有极重要的地位，中医药是传统医学的精粹，茶道意在通过茶艺修身养性，体悟大道。中国茶道历史悠久，中国医药底蕴深厚。它们相伴相生，共同扶持。

法国是一个浪漫的国家，法国人乐于交流，享受生活，因而创造出牛奶与开非美妙结合的新式咖啡。法国人富于激情生活丰富多彩，咖啡便成为了替代酒精为人们消除疲劳的最好的替代品。

3.中国人受儒家思想，道家学说等的影响，追求“清净、恬淡”，达到天人合一的境界，喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操，与东方哲学思想很合拍。因而，饮茶成为人们修身养性的一种手段。

咖啡馆优雅浪漫，富有韵味和情调，因而成为享受生活，注重品味的法国人最爱的休闲场所。4中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。提倡崇尚自然，崇尚朴素，崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生和修身养性的思想。、多元的思想内涵，得以使具有不同思想的文人寄托情感。

在法国，咖啡馆无处不在，往往成为社会活动中心，成为知识分子辩论问题的俱乐部，表现了法国文化的艺术气息和无尽活力。

中国的年轻一代追求时尚，享受生活，咖啡馆成为一个他们可以消磨时间、放松心情、联络感情的地方。同时，在某些人眼中，咖啡也成了一种品质生活的象征。

法国人热爱生活，追求极致，中国的茶蕴含了深厚的文化底蕴，同时兼有养生的功效，自然深受喜爱。

启示：

法国的咖啡喝中国的茶，带动的是饮食文化的交流，作为人类的古文明的一部分，它突破了地域限制和语言的障碍，使中法两国找到了文化交流的突破口。

咖啡和茶所象征的已不仅仅是饮料，而是沟通两国人民友好关系的重要桥梁，就像古丝绸之路和现代的亚欧大陆桥一样，把中国推向世界，让世界接近中国。

第三篇：文化融入茶营销

禅文化融入茶营销

禅是一门轻松的艺术，吃饭睡觉是修禅，工作更是修禅。把茶当事业做，做成企业本身就是最大的善事，做个成功的企业茶人就是最大的功德，当然也是最佳的入世修禅之道。我们的茶企如何功德圆满？

中华茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。目前国内茶行业大多是“竖”着做茶，如：安溪就做铁观音，在杭州就做西湖龙井，在云南就做普洱茶，每个品种、每个品牌，从百十元到上万元一斤的茶都有的卖，消费者不能区分这些品牌代表的到底是高端还是低端，不用说品牌内涵了。多数中国茶企选择了在大力渲染中国的饮茶文化，讲茶道、比茶艺，慢节奏的“茶道”与现代生活联系较少，有的甚至严重远离了百姓的生活，这个是需要改进的。中国传统思想遵从儒释道，讲人性本善，认为人的动机要靠情义来激发，要施行仁政，做事情要讲究人情世故。缺乏统一的标准，中小茶企，在短时间内无法变成像“立顿”一样的巨型母舰时，要寻找适合自身特点的营销管理方式。营销管理要考虑文化和价值观的持续改善和优化，需要智慧把文化和标准化制度的有效结合。

专业人士认为，我们做茶要发扬好传统的禅文化；因为禅文化正是智慧中的智慧，禅有开拓创新的精神，禅不是枯寂呆板、墨守陈规的，而是开启智慧、激发想象力和创新意识的宝贝。

结合现在流行的新经济市场模式是一个很好的方向；建立在信息技术基础之上，以互联网为代表的新经济，开发市场。迎合时代消费潮流，追求差异化、个性化、网络化和速度化，扩大我们的消费群体。我们需要探索新的营销管理模式，要注意吸收学习现有成熟、成功的企业的经验，以有效应对瞬息万变的市场，聚集人气，培养忠诚顾客，发挥商业功能。

第四篇：【超值教学】参观中国唯一一家茶膏博物馆

超值教学：参观中国唯一一家茶膏博物馆

中国首家、也是唯一一家茶膏博物馆座立昆明，共有茶膏藏品216件，恰天时地利人和，27日下午，范老师带领学员前往茶膏博物馆参观学习。

在这里，学员可以直观地看到茶膏古今制作流程、看到工艺的兴衰变迁。从宋代的压榨制膏（高温），到清代雍正年间云南土司大膏熬膏，再到乾隆年间的宫廷压榨制膏（常温），直到现代的高温制膏和低温制膏。

中国茶膏博物馆除了从茶膏的历史、原料、工艺、功效等各个层面，对茶膏这一被遗忘的养生文化作了全面、系统化的展示，更有多款珍稀茶膏藏品在中国茶膏博物馆首次展出:

中国茶膏博物馆七大镇馆之宝之一——普洱茶母——世界上发酵度提纯度最高的茶膏，云南省博物馆唯一茶膏藏品

中国茶膏博物馆七大镇馆之宝之一——金瓜墙——精选32款金瓜精品

会所闻琴心

博物馆的体验过后，新境一行人来到会所歇脚，梳理交流。至此一天充实的课程就结束了~接下来的几天也请大家继续努力~gogogo

第五篇：茶辰光品牌文化故事

（1）马来辰光：

饮茶，是中国的传统文化。一代代的华人带着茶叶，走过丝绸之路，航经四洲五洋，将中国的茶，传遍了世界，将炎黄血脉与茶文化一起融入当地。每一壶茶的茶香氤氲里，不仅藏着博大精深的茶文化，还饱含着游子对故土深沉的爱。

品牌起源：

在马来西亚吉隆坡，喝着咖啡红茶加糖长大的Stefan Chew，不明白父母对于绿茶的偏爱，不明白每当中秋的静谧夜晚，父母手中那盏清苦的茶汤，和眼前皎洁的明月所代表的意义。直到他来到中国，踏上祖辈家乡的土地，接触到那美妙久远的中国茶文化。脑海里的记忆总会淡忘，而舌尖上的茶涩却像一把钥匙，引领着归家的游子，追溯基因中流传至今，不可磨灭的那份感动。

茶辰光的灵感，来自品牌的马来西亚联合创始人Stefan Chew。在茶辰光创始人的一次聚会上，这位来自马来西亚的Stefan Chew提到，在东南亚，最早的一代华侨，还保留着品茗的习惯，清苦的茶味中藏着对故土的眷恋；而年轻一代，更喜欢当地的红茶加糖，对于长辈的喜好并不认同。如何让传统的茶焕发新的活力，让年轻人也能爱上茶文化。为了追寻这个答案，他回到国内，回到华人与茗茶的故乡，不断尝试，在合作中突破局限，思维的碰撞带来灵感的火花，最终带来了茶辰光这个答案。

品牌文化

辰者，星辰日月，茶辰光，致力将传统茶文化与现代元素结合，挖掘每一代人对饮茶的兴趣与热爱，品牌的目标，是做到将传统茶文化与新的生活理念相结合，让快节奏的现代人，也能从一杯奶茶中，体验到优秀的茶香茶味，辰是一个指广泛的时间概念，辰光即是光阴，是一生旅途的释义，希望这杯能让你品味之余，偷得浮生，享受半日悠闲辰光。

品牌理念

茶辰光，拥有的不仅是用心做好茶的理念，还拥有强大的品牌研发团队。为了保证顾客体验，茶辰光自创始之初，就坚持直接深入各大优质茶叶产地，不断尝试、比较。我们的足迹遍及苏杭、武夷、云贵，乃至台湾嘉义、斯里兰卡等全球知名茶园，风雨兼程，只为找到我们心中的合适之选。

一杯茶饮，不仅要有优质的茶基，还要有优秀的调配组合。反复的尝试，不断的创新，用心与顾客面对面交流，是茶辰光一直坚持的理念，也是每一款茶辰光茶饮的诞生秘诀。

出走半生，归来只为带给属于你的一刻辰光。茶辰光—浮生之中，寻光阴。