就餐环境检查表（共5篇）

第一篇：就餐环境检查表

就餐环境检查表

餐厅：姓名 ：

序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

检查细则

优

等级 良 中

差

玻璃门窗及镜面是否清洁，是否无灰尘无裂痕窗框、工作台、桌椅是否无灰尘和污渍 地板有无碎屑及污痕 墙面有无污痕或破损处 盆景花卉有无枯萎带灰尘现象 墙面装饰品有无破损污迹 天花板有无破损、漏水痕迹 天花板是否清洁？有无污痕 通风口是否清洁？通风是否正常

灯泡、灯管、灯罩有无脱落、破损、污渍 吊灯照明是否正常？吊灯是否完整 餐厅内温度和通风是否正常 餐厅通道有无障碍物

餐桌椅是否无破损、无灰尘、无污渍 广告宣传品有无破损和灰尘污痕 菜单是否清洁，是否有缺页和破损 台料是否清洁卫生 总的环境是否能吸引宾客

第二篇：污水处理厂环境检查表

1、要求负责人简要介绍一下污水站的基本情况（人员、设施、污水的性质、处理的技术等）。

2、环境因素：辨识环境因素的依据，是否按制定的程序进行了环境因素的辨识，辨识是否考虑了三种时态、三种状态以及大气排放、水体排放、固废处置、噪声的产生、能源及资源的使用、相关方关注的问题等。重要环境因素有那些？要求提供辨识后的相应文件。

3、运行控制：检查水量情况（要求提供管网图，实地察看污水的去向和污水处理装置的处理能力，是否有其它排放口，污水量是否超出装置的处理能力。重点了解污水中有哪些主要污染物？是否有一类污染物（六价铬、总铬、总铅、总镉、总银、总镍、总砷），对这些污染物的监测是否在车间排口取样，是否达标后排入综合污水处理场。

4、询问和索取排放标准并检查标准的执行的情况（有无地方标准和行业标准），索取监测报告，并根据排放的浓度和实际的排水量，验证其排放总量与总量控制指标是否相符，如不符进一点追踪。

5、处理工艺：要求提供污水处理操作规程，追踪关键参数的控制情况（如药剂的添加量、反应时间、污水调节池中的PH值、生化处理池中化学耗氧量（COD）进水浓度、温度、溶解氧（DO）等）。抽污水监测的原始记录，及相应检测设备的校准和检定记录。

6、追踪污泥的处置情况：重点关注生化污泥和化学沉淀渣和重金属的沉淀渣（危险废物），是否交有资质的处理机构处理，抽交接的记录及联单的记录。现场察看污水处理设施是否正常运行，并关注是否有停止运行的情况（抽设备运行记录、能源消耗记录等）。

7、检查污水出现紧急情况泄漏的应急预案，现场检查应急设施是否合理。

第三篇：就餐礼仪

三、餐饮时要注意 长辈先坐表达敬意坐要端详不可喧闹细嚼慢咽不出声响讲时讲礼合理饮食营养均衡浪费可惜。

1、我们在与长辈一起用餐时应等长辈入座后才可以入座。坐下后不要随意走动安静地等待用餐。双腿自然平放坐姿自然。如果桌上有小伙伴一同用餐在桌上不能嬉戏、喧闹。等长辈先拿碗筷后自己再拿碗筷。

2、就餐时细嚼慢咽嘴里不能发出声响餐具要轻拿轻放摆放整齐。如果饭菜够不着可以轻声告诉长辈。别人给自己添饭菜要说“谢谢”。

3、按时就餐不要家长或长辈再三邀请吃好后离桌要说“大家慢慢吃”。

4、不能专挑自己喜欢的菜吃也不能在菜中乱翻乱拣合理饮食不偏食、不挑食。

5、不乱倒饭菜不乱扔食物。用餐时不将饭菜掉在桌上将碗中饭菜吃干净不浪费

用餐前，安静等，拿餐具，不出声；

用餐时，做端正，口含饭，不交谈；

细细嚼，慢慢咽，消化好，身体健；

不挑食，不乱扔，这样做，真文明。

中餐的餐具最常用的是：筷子、勺子（也叫汤匙）、碗、盘子（小些的盘子也叫碟子）。

你会使用这些不同的餐具吗？进餐过程中又有哪些礼仪要求呢？谁知道？（1）筷子禁忌（两段视频）

（2）使用勺子（暂时不用要放在食碟上、烫的食物不可吹、不要反复吮吸等）（3）碗（端碗姿势、不伏桌就碗、不碗端碗嘴吸、不舔碗、不倒扣碗等）（4）食碟（不挪、不摞、不堆菜、放残渣等）（5）湿巾、牙签等

3、进餐礼仪

在进餐中还有哪些礼仪要求呢？谁知道？

学生回答，老师相机点出视频或资料补充，根据内容适当示范，或请学生练一练。食无声、夹菜、吃面、吐残渣、吃相、谈笑、咳嗽喷嚏等。

3、儿歌概括 学了这么多的中餐礼仪，我们可以用一首儿歌来概括，请看——（1）出示儿歌，请大家读：

就餐礼仪讲究多，大人先坐我后坐。左侧入座左侧出，互不影响都自如。坐姿自然背挺直，双腿平放身不晃。长辈客人需到齐，美食当前不能急。闭嘴咀嚼声音小，咳嗽喷嚏嘴捂好。骨头鱼刺别乱吐，剔牙动作不悦目。安静就餐文明宴，节约美德记心间。

（2）带动作读儿歌，帮助理解记忆。

三、联系《弟子规》拓展强化记忆，中华文化源远流长，中餐的礼仪要求在《弟子规》中也有体现。你能想到的有哪几句？

1、联系《弟子规》说句子，板书。

或饮食，或坐走，长者先，幼者后。长者立，幼勿坐，长者坐，命乃坐。对饮食，勿拣择，食适可，勿过则。年方少，勿饮酒，饮酒醉，最为丑。

2、出示课件

1）吃饭之前，先把手洗干净。

（2）入座时应请长辈先坐，自己才可入座。（3）入座后姿势端正，脚踏在本人座位下（保持上身挺直，双手自然摆放在桌面边缘，整个用餐过程都不能趴在桌上，脚踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）

模拟练习的用餐姿势。先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势，一人练习，大家评议，全员练习。（4）就餐要文雅，要细嚼慢咽。

（5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要独食，父母给自己做好吃的，也要让父母先尝或给他们留部分。

（6）正确使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。

筷子是中国人吃饭的主要工具，我们握筷姿势应规范，吃饭时需要使用其他餐具时，我们就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔筷子上粘的东西，这些都是很不文明的哟！用筷子敲打碗盘桌面，用筷子指点别人，这也不应该。（7）切不可口对着热汤吹气；喝汤不能发出响声。（8）口含食物不要与别人交谈。问学生口含食物有什么危害（9）吃饭时要精神集中。„„ 出示餐桌礼仪儿歌，由多啦A梦引出，激起学生兴趣。文明就餐好

饭菜已摆上，用餐讲礼貌。先请长辈坐，自己再坐好。不要高声语，碗筷别乱敲。细嚼又慢咽，偏食可不好。饭菜不浪费，文明就餐好。

就餐礼仪之吃饭时筷子的摆放技巧和正确姿势

筷子通常放在碗旁边，不能搁在碗上。筷子是成双成对的，在摆放时应把它对齐，不要一横一竖交叉摆放，也不要一根是大头、另一根是小头放，用餐中临时离开应该将筷子轻轻放在桌子上，饭碗放在旁边，切不可插在碗里。（来看一位家长的经历：

那天去一位朋友家做客，席间，朋友5岁的儿子表现得异乎寻常的“粗野”。饭莱还没端上桌，小家伙就早早地坐在餐桌旁闹腾开了。

“妈，怎么还没做好呀，我都快饿死了！”小家伙一边旁若无人地嚷嚷，一边用力敲打着桌子和椅子。

饭菜刚端上桌，小家伙的精彩演出就开始了。他不让大人帮他夹菜，自己跪在椅子上吃力地伸手夹菜，袖子就从菜上拖过去。而且，他一不小心，还把自己的饭碗弄在了地上。朋友夫妇俩只是象征性地制止他，小家伙的表现却越发放肆，索性放下筷子，用手抓够不着的菜。明明嘴巴里塞得满满的，可小家伙还不停地嚷嚷。唾沫乱飞不说，一不小心打了几个喷嚏，喷得满桌子都是饭菜。桌上的几个客人，包括我自己，见到这种情形，都无可奈何地皱起了眉头。那顿饭大家吃得都有些索然寡味。事后，几个朋友私下议论：“这孩子太没规矩了，缺少教养！”

那么，孩子需要遵守什么样的进餐礼仪？以下建议可以作为父母的参考：

1、在入座进餐之前，应该先到盥洗室洗手，保持干净。

2、人未到齐时，不要把手在餐桌上乱舞，把双手放在膝盖上，坐好。

3、如果你们的家庭有自己的宗教信仰，要在饭前祈祷，就要闭上眼，安静地坐着。

4、就餐前，把餐巾铺在膝盖上，把纸巾放在顺手处。

5、进餐时要自我控制，不要有粗鲁的举动，如大声咀嚼食物或者同别人抢吃。

6、吃得太快或太慢都不好，要尽量和别人保持一致。

7、如果是在别人家做客，用完餐后，应该向主人道谢。文明就餐礼仪歌

铃声响，下课了，午餐时间已经到；

小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少。

用餐前，要洗手，细菌才能都赶跑；

取饭盒，队排好，你争我抢不礼貌。

饭桌上，需安静，说说笑笑可不好；

不暴食，不厌食，荤素搭配不挑食；

细细嚼，慢慢咽，食物才能消化好；

要勤俭，讲节约，盘中粒粒皆辛苦；

不剩饭，不剩菜，珍惜粮食很重要；

用餐后，嘴边油，纸巾擦嘴水漱口；

吃完饭，有顺序，餐具摆放要整齐；

好习惯，要培养，点点滴滴我做起；

第四篇：关于改善职工就餐环境等方面的几点建议

关于改善职工就餐环境等方面的几点建议

为进一步完成好第四季度工作计划，干好本职工作，尽点微薄之力，结合公司实际情况，特整理生活矿长平日指出的几点思路，写如下改进建议，请领导批评指正。

一、矿区范围

1、职工就餐环境：  目前状况：

就餐面积紧张，食堂操作间狭小，食堂饭菜价格不透明，卫生清洁力度不够，生熟不能分离，各种物资存在露天储备。 整改建议：

A，加强软件管理：

a 利用生活调度中心领导值班制度，对食堂卫生情况、服务人员健康情况、物品采购环节、饭菜价格透明情况等加大巡查力度，不定时进行抽查并填写检查记录；

b 让职工的心愿得以充分发挥，建立‘职工意见簿’，跟踪落实并解决职工提出的合理化建议；

c 加大处罚力度，督促承包商进行定期灭鼠、灭蟑螂活动，经常检查库房并及时发现霉变物品，并做好处理。B，建议硬件投资：

a 将职工食堂后院狭小空间封顶，既美化周边环境，又防止物品露天存放产生霉变现象。b 在条件允许的情况下，充分利用现有二层会议室的空间（等会议室搬迁到十五层办公楼后），将二层改建为来宾食堂，一层修建为职工食堂。

2、职工洗浴情况：  目前状况：

澡堂管理不严谨，锅炉送气不合理，卫生标准不严格，条件设施不健全，员工素质待提升，女职工澡堂墙砖老化脱落严重。 整改建议

A，加强软件管理

a 加快‘地面网点一班三汇报制度’的实施步骤，从而加强对澡堂和锅炉房的日常管理，充分发挥生活调度中心的协调指挥能力；

b 实施‘地面网点检查登记表’工作，使值班领导和督察人员到现场的次数和质量得到提升，从而改进服务员的工作态度和方法。

c 利用日常检查推进‘手指口述’形象工程，奖先罚懒，督促昌兴公司后勤部做好员工素质工程的开展。B，建议硬件投资：

a 针对现有清洁工具除污力度不大的情况，建议从互联网或者兄弟单位寻找比较适用的澡堂清洁工具，提供给采购商去购买，达到省力又省钱的双赢目的。b 针对原有厕所已经安装吊篮式更衣箱（拆除后更衣箱恢复厕所将导致职工更衣环境严重紧缺），建议在浴池旁的管路角落处修建简易厕所（有两个坑位和两个壁挂式小便器即可）。

c 针对洗衣房的管路和现有淋浴设施是一趟管路，加热后的淋浴水箱储水不足，外加热交换工程得不到使用，导致职工洗澡不能先淋后浴，一池新水洗两三人后就产生浑浊气象，建议立即整改此管路（临时用洗脸盆代替淋浴设备）。

d 针对现有线路老化短路现象严重，换气扇不能用、光线暗淡问题严重，建议重新整改澡堂线路，安装新型日光灯，即节能又增亮。

e 针对现有管网使用使用年限长，外加室内排雾效果差，形成管路锈化迹象严重，建议重新打磨或更换管路，做好除锈工作。

f 针对职工澡堂和未来来宾澡堂玻璃上无遮盖物，导致隐私外漏现象，建议粘贴玻璃纸。

g 针对丢失钱物现象屡屡发生，建议在职工澡堂一层设置‘贵重物品储藏点’，以解决后顾之忧。

h 针对职工澡堂一层和外界相邻，在冬季供暖效果不良的问题，建议在一层门口内侧安装大型整容镜一块，既可以给职工提供良好保障，更能抵挡寒风挂起门帘窜入更衣间。

i 修缮女职工澡堂，将墙砖稳固，增大室内光源，做好关爱女性工作。

3、干部洗浴情况：  目前状况

现有来宾澡堂管理混乱，职工、中层干部、来宾都在一起洗澡的现象经常发生，外加灯光老化、暗淡，空间布局不合理，形成一种陈旧气象。 整改建议

A，加强软件管理

a 督促昌兴公司对澡堂管理员进行业务培训，筛选素质好、服务好、形象好、原则性高的职工到干部澡堂任职。

b 将干部澡堂设为地面网点的一员，建立‘地面网点检查表’，从而促进该区域的管理上台阶。B，建议硬件投资：

a 结合澡堂修缮工程正在进行，特建议将原有干部澡堂变更为中层干部和厂家客户澡堂，将新修的澡堂设置为贵宾澡堂。

b 将大厅内的方凳更替为小型单人木床（初步估算可容纳15支）,做到人性化服务。

c 现有墙壁须重新粉刷，消除溢流痕迹，条件允许可以张贴墙纸，同时改进灯光效果，做到高雅别致，沁人心扉。

d 购买小型烘干机一台，用于各位领导洗澡后的日常用品（毛巾、澡巾、浴巾等）的及时烘干，防止将湿潮物品放于更衣柜（现状是毛巾搭在衣柜门上，不雅观），造成衣服霉变。

e 条件允许可在贵宾澡堂配置红外线烘干机、电子秤、休闲茶座、液晶电视等，用于给贵宾提供适宜星级服务。

4、职工住宿环境  目前状况

当前单身宿舍楼状况，住宿空间紧凑、室内物品混乱、整体卫生差劲、墙壁存在霉迹、解手需要长跑、服务质量低调、地板尚未硬化、室内灯光暗淡、屋顶电线凌乱、隔三差五停电、做饭现象存在、男女住宿不分等。 整改建议

A，加强软件管理

a 加大考核制度，用曝光加罚款的途径来遏制脏、乱、差的迹象继续蔓延；用丢面子加丢票子的方法促进昌兴公司后勤部加强内部职工管理。

b 树立先进榜样，在三个宿舍楼内部树立标杆宿舍房间、标兵服务员，开展学先进、创先进活动。同时建议昌兴公司后勤部搞好员工培训工作，多组织服务员到兄弟单位学习，到星级宾馆参观等活动。

c 强化对女职工宿舍的管理，筛选原则性强的职工到该楼层当服务员，做好日常登记和安保工作，严禁有男职工夜宿女生宿舍情况发生。B，建议硬件投资： a 修缮室内，力争达到地板瓷砖化、墙壁墙纸化（节省经费）、灯光明亮化等效果。

b 改进宿舍高低床，现有高低床不适宜矿工居住（职工多是男性成人群体，体格偏重、个人物品较多等特点），建议昌兴公司机修部按照兄弟单位款式，自己加工特色床铺（床底带储物柜），既节省经费，又能利用废旧资源，更能促进床铺结实化、床底透明化、床上整齐化。

c 向部队宿舍学管理，建议使用脸盆架、暖瓶杯子台、鞋台等，统一发放室内日常用品（适当抵押现金），做到物品整齐统一、洁净卫生。

e 在装修墙面的同时，建议整改当前线路，将灯光和插两趟座线路分开管理、互不牵扯，即使有职工（顶峰作浪者）偷着用电做饭，也不导致室内黑暗。

f 在条件允许的情况下，建议将各楼层的大家拆走床铺、恢复旧用，成立晾衣间和储物间，解决职工民生问题。

g 更替现有衣柜，目前宿舍内老职工多占储物柜现象严重，致使新分配的工人无衣柜使用；且个别柜门已经老化掉落；一个楼层会出现三个款式的衣柜，很难做到整齐统一。

h 在女职工楼层加修防盗门，确保夜间安全；条件允许下可在服务室增设消毒柜和小型烘干机，提供妇女维权服务。

5、洗衣房  目前状况 日常管理工作落后、室内墙皮脱落严重、房间排气系统不畅。 整改建议

A，加强软件管理

a 做好偏远地段的日常检查工作，将此处设为重点盯防对象，每次会议，值班领导必须通报此处情况，将工作期间干私活和以各种理由拒绝职工前来洗衣的现象当着反面典型来抓。

b 督促昌兴公司后勤部加强洗衣房内部管理，建立‘职工意见簿’登记，杜绝工作期间洗菜、洗车等现象发生。

c 建立‘职工洗衣台帐’和‘职工意见簿’，使用一式两联收据，并做好衣物记号，仔细认真清洗。B，建议硬件投资：

a 重新铺设室内线路，做好防雾（潮）、防水处理，加强电器漏电保护，采用专用开关。

b 开通室内排气设备，室内采用澡堂顶棚设施，重新粉刷墙壁。做到美化、亮化效果。

c 重铺自来水管路，和澡堂淋浴系统分开，修建职工衣物柜，做好衣物领取工作，规范室内物品摆放。

二、宁兴小区： 利用空地修建花圃  目前状况 无论矿区还是小区，绿化工作只能依靠固定的场地来装饰，缺少盆栽植物来点缀。在会议室、领导办公室、矿区水泥路旁和小区居民家中等场所，即使有盆栽植物也是花大价钱对外采购，且随季节更换状况不理想。 整改建议 建议硬件投资：

a 利用宁兴小区液化气站旁边的空地，修建现代化花圃一座，占地面积约一亩左右，主要培植四季花草和绿化植被，做到废地变宝、合理利用资源。

b 视情况以对外承包的形式或者采用聘用制雇佣花匠进行花圃经营，做到收支两条线，既惠及百姓家庭又能点缀矿区绿化，做到经费节省、财源广纳。

以上两大项六小项的小建议，只求能给公司领导在审时度势、与时俱进的工作思路上做点基本参考，别无他意。不到或唐突之处恳请领导批评指正！

第五篇：办公室6S检查表

办 公 室 6S 检 查 表
部 门: 配分 5 5 5 5 整顿 20 分 5 5 5 5 清扫 25 分 5 5 5 抽查 5 分/ 次 检查内容及要求 不用的物品存放在工作场所 很少使用的物品未存放处理 办公桌面上资料及用品摆放 整齐 资料柜内文件资料摆放整齐, 明确定位,有标识管理,使人 一目了然 办公设备摆放整洁,线路整 齐,不凌乱 洁具统一摆放: 纸篓置于办公 桌下,抹布扫帚置于门背后, 水桶置于门边 桌,柜,椅,办公设备及四周 均干净整洁,无污迹,灰尘 地面干净,无废纸,杂物,烟 蒂 门窗洁净无灰尘, 玻璃明亮无 花斑 墙角,天花板无蜘蛛网 墙面布置美观, 不乱贴挂不必 要的物品平时记录: 安全 10 分 电器设备电源完好无损, 下班 后电器设备及门窗关闭平时记录: 清洁 10 分 抽查 2 分/ 次 随时保持整洁, 坚持每天 5 分 钟 6S 每周记录: 检查 2 分/ 次 每周检查一次, 坚持包干区无 杂草,杂物,保持卫生清洁平时记录: 素养 15 分 抽查 2 分/ 次 工作服按规定穿戴,修饰得 体;言行举止符合规范;规章 制度均能遵守 月度总得分 每周检查得分记录 年 月平均 得分

项目

整理 10 分

包干 区清 洁 10 分

合计 100 分

备注:整理,整顿,清扫每项 5 分,检查标准按粗略记分好(5),中(3),差(1)的方法记录结果.检查组组长: 成员: