第一篇:怎样做好一名优秀的店长
怎样做好一名优秀的店长
一、店长的身份
1、公司营业店的代表人
从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者
你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。
3、营业店的指挥者
一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。
二、店长应有的能力
1、指导的能力
是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。
2、教育的能力
能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质
3、数据计算能力
掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏
4、目标达成能力
指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力
5、良好的判断力
面对问题有正确的判断,并能迅速解决
6、专业知识的能力
对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能
7、营业店的经营能力
指营业店经营所必备的管理技能
8、管理人员和时间的能力
9、改善服务品质的能力
指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感
10、自我训练的能力
要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长
11、诚实和忠诚
三、店长不能有的品质
1、越级汇报,自作主张(指突发性的问题)
2、推卸责任,逃避责任
3、私下批评公司,抱怨公司现状
4、不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
5、有功劳时,独自享受
6、不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处
7、不愿训练手下,不愿手下员工超越自己
8、对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲
9、不愿严格管理店面,只想做老好人
四、店长一天的活动
1、早晨开门的准备(开店前半小时)
A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况。
B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况
C:昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法
D:宣布当日营业目标
2、开店后到中午
A:今日工作重点的确认 今日营业额要做多少
今日全力促销哪样产品
B:营业问题的追踪(设备修理、灯光、产品排列等)
C:营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较
D:今天的营业高峰是什么时候?
3、中午轮班午餐
4、下午(1:00~3:00)
A:对员工进行培训和交谈、鼓舞士气
B:对发现的问题进行处理和上报
C:四周同行店的调查(生意和我们比较如何)
5、傍晚(3:00~6:00)
A:确认营业额的完成情况
B:检查店面的整体情况
C:指示接班人员或代理人员的注意事项
D:进行订货工作,和总部协调
6、晚间(6:00~关门)
A:推销产品,尽力完成当日目标
B:盘点物品、收银
C:制作日报表
D:打烊工作的完成E:作好离店的工作(保障店面晚间的安全)
五、店长的权限
1、从业人员的管理
A:出勤的管理:严禁迟到、早退、严格遵守纪律
B;服务的管理:以优质的服务吸引回头客
C:工作效率管理:不断提高每个员工的工作速度和工作的质量
D:对不合格的管理。一般分两种情况:
*对不合格的员工进行再培训
*对无药可救的员工进行辞退工作
2、缺货的管理
缺货是造成营业额无法提升的直接原因,所以,在下订单时,必须考虑营业的具体情况。每隔一段时间,应有意识的增加订货数量,以避免营业额原地不动或不断滑坡
3、损耗的管理
损耗分为内部损耗和外部损耗
店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的,在面包的经营中,每损耗一元钱,就必须多卖出3~5元的物品才能弥补损失,所以控制损耗,就是在增加盈利。
A:内部损耗
营业店主要以收取现金为主,是面包店的主要收入。如果在收银的环节上,由于人为的因素而造成损耗,将直接影响你所管理店面的营业额,其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。
(1)当店员发生下列情况时,店长应提高警觉,观察店员是否有损耗动机*员工没有请假就擅自离开门店
*店员无证据却怀疑他人不诚实
*收银机内零钱过多(或当天收银不进银行)
*店员的工作态度异常
*店员抱怨报表难以和现金收支核对起来
*店员抱怨收银机有问题
当发生以上问题时,店长应及时调查,知道发现问题的根本原因,并迅速解决。
(2)店员误入歧途时,有几种表现
*先进短溢,所收现金总是少于报表数额,甚至为了配合现金收入制作虚假报表。
*产品短缺,所收西饼数目或结算核查数目时总和报表数目不符和*员工自己购物,通常将高价物以低价方式购入
*员工给顾客找零时,故意少给
*店员监守自盗
*开门和关门时偷窃产品
*下班或轮休时,偷窃产品或现金
当发生以上情况时,第一要抓住有利证据,第二要坚决开除(上报公司后执行)
(3)作业疏忽产生损耗
*价格牌放置或标识错误
*帐目检查错误
*店门没锁好
*物品有效期已过
B:外部损耗
(1)供货、搬运或勾结员工造成的损耗
*出货单有改过的痕迹
*在没有点收之前,产品上了货柜 *搬运工快速点收自己送来的产品,并留下出货单 *不让营业员仔细点收 *产品进入店面时,不通知店员 *搬运工快速给店员或店长免费样品,施小恩小惠 *企图威胁检查他的店员 *店员私自向车间订货 *店员对她的工作不快或对公司强烈不满 *员工有不寻常的财务压力(2)订货和验收不当造成的损耗 *应该订货的产品未订货,而不该订货的却订了 *没有验收品名、个数、品质、有效期、标签 *忘记将验收好的产品上架 解决的方案----订货要适量,但一段时间要有意识多订一些数目,以提高营业额----订货前,要严格检查存货量和卖出量----参考以前的订单----单笔大订单,应要追踪情况----核对送货的出货单----问题产品一律拒收,拒收产品应写明原因并同时签下送货和店长的名字----暂时没有出货单的产品,必须记下产品的名称数目,以便日后核对(3)退货处理不当造成的损耗 *面包、西饼的保质期已过的必须退货 *脏、破损的产品必须退货 *没有订货而送到的(除新产品,有通知外)必须退货 *退货单要和实际数目相符,一起送到总部,不能私自处理 *对由人员故意损坏而造成的退货,要追究当事人责任(4)商品被顾客偷窃的损耗 *顾客带大型的包进店 *顾客携带物品离店,没有付钱 *顾客边走边吃,不付钱 *顾客数人一起进店购物,掩护偷窃 遇到以上情况,店员应随时注意,主动上前服务,以降低偷窃机会(5)作业错误的损耗 *其他营业调货产品没有记录 *对顾客的赔偿没有记录 *对顾客的优惠没有记录 *临时退、换货没有记录 *促销商品没有记录 *自身用的各类易损耗品没有记录(如扫帚、抹布等)(6)抢劫而造成的损耗
录
*店面要明亮 *收银机仅保持一定的现金 *夜间灯光要开亮 *保持警觉性 发生抢劫,应注意事项 *听从劫匪指示 *保持冷静、不惊慌 *仔细观察劫匪特征:年龄、性别、外观、服色、衣着、高度(车子、车牌等)*事后第一时间报警,维护保持现场,对在场的人,作好劫匪抢劫过程的笔*同时通知上级(不要越级通知),暂停营业,张贴内部调整之通告(3)作业疏忽产生损耗 *价格牌放置或标识错误 *帐目检查错误 *店门没锁好 *物品有效期已过 B:外部损耗(1)供货、搬运或勾结员工造成的损耗 *出货单有改过的痕迹 *出货单模糊不清 *在没有点收之前,产品上了货柜 *搬运工快速点收自己送来的产品,并留下出货单 *不让营业员仔细点收 *产品进入店面时,不通知店员 *搬运工快速给店员或店长免费样品,施小恩小惠 *企图威胁检查他的店员 *店员私自向车间订货 *店员对她的工作不快或对公司强烈不满 *员工有不寻常的财务压力(2)订货和验收不当造成的损耗 *应该订货的产品未订货,而不该订货的却订了 *没有验收品名、个数、品质、有效期、标签 *忘记将验收好的产品上架 解决的方案----订货要适量,但一段时间要有意识多订一些数目,以提高营业额----订货前,要严格检查存货量和卖出量----参考以前的订单----单笔大订单,应要追踪情况----核对送货的出货单----问题产品一律拒收,拒收产品应写明原因并同时签下送货和店长的名字----暂时没有出货单的产品,必须记下产品的名称数目,以便日后核对
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*面包、西饼的保质期已过的必须退货 *脏、破损的产品必须退货 *没有订货而送到的(除新产品,有通知外)必须退货 *退货单要和实际数目相符,一起送到总部,不能私自处理 *对由人员故意损坏而造成的退货,要追究当事人责任(4)商品被顾客偷窃的损耗 *顾客带大型的包进店 *顾客携带物品离店,没有付钱 *顾客边走边吃,不付钱 *顾客数人一起进店购物,掩护偷窃 遇到以上情况,店员应随时注意,主动上前服务,以降低偷窃机会(5)作业错误的损耗 *其他营业调货产品没有记录 *对顾客的赔偿没有记录 *对顾客的优惠没有记录 *临时退、换货没有记录 *促销商品没有记录 *自身用的各类易损耗品没有记录(如扫帚、抹布等)(6)抢劫而造成的损耗 防止抢劫是夜间营业的必知事项 *店面要明亮 *收银机仅保持一定的现金 *夜间灯光要开亮 *保持警觉性 发生抢劫,应注意事项 *听从劫匪指示 *保持冷静、不惊慌 *仔细观察劫匪特征:年龄、性别、外观、服色、衣着、高度(车子、车牌等)*事后第一时间报警,维护保持现场,对在场的人,作好劫匪抢劫过程的笔*同时通知上级(不要越级通知),暂停营业,张贴内部调整之通告
第二篇:怎样做好一名店长
怎样做好一名店长
首先,要明确店长的职责和作用。
一店之长,是联系专卖店店主和店员之间的关系枢纽,一方面要处理好与店主的关系,明确店主的经营思想,目标和任务,只有这样,自己的各项管理措施政策才能得到店主的全力支持。没有店主给你一个发挥个人能力的平台、空间,是不能做好一名店长的。只有最优秀的老板才能塑造一流的员工,只有在店主的充分信任和适当放权,只有店主具备现代专卖营销理念下,才有可能产生优秀的店长。店主要有什么样的现代专卖意识?比如说对专卖店营业员的管理权,货品的调配权,顾客投诉处理权等下放给店长,老板实际上是一名投资者以及外部事务的协调者,这样就给了店长一个比较大的发展空间。
店长的职务好像在一家大公司作部门经理,有比较大的自主性。另一方面,作为一名店长,还必须处理好与各营业员之间的关系。在业务上你必须具备一名资深营业员的全部素质,包括产品知识和销售技巧以及对顾客投诉的应变能力和处理能力,店长虽说是一名“小官”,但也是一个领导者,所以在日常的工作中,店长不断地学习各种知识和销售技巧。
其次,加强内部的管理,专卖店的管理,店长主要要做产品的管理、营业员的管理。首先,在专卖店运营之间,店长针对如上问题制
定要一系列的规章和制度。将责任、目标和任务落实到个人,建立一整套奖惩制度,这样可以最大限度地调动每个员工的积极性。通过这些努力,把专卖店建成真正的顾客之家,使顾客在这里购物,能够买到称心的产品,又能享受家的温馨。这样的日积月累,我们就可以由原来的鲜为人知到广为人知,较大地提高了销售业绩。
再次,要做好一名店长,必须加强与上级代理商和公司的密切联系,只有这样才能接受公司强有力的技术支持和提供各种供货信息。总之,店长的工作是一门比较系统的工程,需要耐心和细心
第三篇:怎样做好一名优秀的店长
怎样做好一名优秀的店长
一、店长的身份
1、公司营业店的代表人
从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者
你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。
3、营业店的指挥者
一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。
二、店长应有的能力
1、指导的能力
是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。
2、教育的能力
能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质
3、数据计算能力
掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏
4、目标达成能力
指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力
5、良好的判断力
面对问题有正确的判断,并能迅速解决
6、专业知识的能力
对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能
7、营业店的经营能力
指营业店经营所必备的管理技能
8、管理人员和时间的能力
9、改善服务品质的能力
指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感
10、自我训练的能力
要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长
11、诚实和忠诚
三、店长不能有的品质
1、越级汇报,自作主张(指突发性的问题)
2、推卸责任,逃避责任
3、私下批评公司,抱怨公司现状
4、不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
5、有功劳时,独自享受
6、不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处
7、不愿训练手下,不愿手下员工超越自己
8、对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲
9、不愿严格管理店面,只想做老好人
四、店长一天的活动
1、早晨开门的准备(开店前半小时)
A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况。
B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况
C:昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法
D:宣布当日营业目标
2、开店后到中午
A:今日工作重点的确认 今日营业额要做多少
今日全力促销哪样产品
B:营业问题的追踪(设备修理、灯光、产品排列等)
C:营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较
D:今天的营业高峰是什么时候?
3、中午轮班午餐
4、下午(1:00~3:00)
A:对员工进行培训和交谈、鼓舞士气
B:对发现的问题进行处理和上报
C:四周同行店的调查(生意和我们比较如何)
5、傍晚(3:00~6:00)
A:确认营业额的完成情况
B:检查店面的整体情况
C:指示接班人员或代理人员的注意事项
D:进行订货工作,和总部协调
6、晚间(6:00~关门)
A:推销产品,尽力完成当日目标
B:盘点物品、收银
C:制作日报表
D:打烊工作的完成
E:作好离店的工作(保障店面晚间的安全)
五、店长的权限
1、从业人员的管理
A:出勤的管理:严禁迟到、早退、严格遵守纪律
B;服务的管理:以优质的服务吸引回头客
C:工作效率管理:不断提高每个员工的工作速度和工作的质量
D:对不合格的管理。一般分两种情况:
*对不合格的员工进行再培训
*对无药可救的员工进行辞退工作
2、缺货的管理
缺货是造成营业额无法提升的直接原因,所以,在下订单时,必须考虑营业的具体情况。每隔一段时间,应有意识的增加订货数量,以避免营业额原地不动或不断滑坡
3、损耗的管理
损耗分为内部损耗和外部损耗
店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的,在面包的经营中,每损耗一元钱,就必须多卖出3~5元的物品才能弥补损失,所以控制损耗,就是在增加盈利。
A:内部损耗
营业店主要以收取现金为主,是面包店的主要收入。如果在收银的环节上,由于人为的因素而造成损耗,将直接影响你所管理店面的营业额,其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。
(1)当店员发生下列情况时,店长应提高警觉,观察店员是否有损耗动机
*员工没有请假就擅自离开门店
*店员无证据却怀疑他人不诚实
*收银机内零钱过多(或当天收银不进银行)
*店员的工作态度异常
*店员抱怨报表难以和现金收支核对起来
*店员抱怨收银机有问题
当发生以上问题时,店长应及时调查,知道发现问题的根本原因,并迅速解决。
(2)店员误入歧途时,有几种表现
*先进短溢,所收现金总是少于报表数额,甚至为了配合现金收入制作虚假报表。
*产品短缺,所收西饼数目或结算核查数目时总和报表数目不符和
*员工自己购物,通常将高价物以低价方式购入
*员工给顾客找零时,故意少给
*店员监守自盗
*开门和关门时偷窃产品
*下班或轮休时,偷窃产品或现金
当发生以上情况时,第一要抓住有利证据,第二要坚决开除(上报公司后执行)
(3)作业疏忽产生损耗
*价格牌放置或标识错误
*帐目检查错误
*店门没锁好
*物品有效期已过
B:外部损耗
(1)供货、搬运或勾结员工造成的损耗
*出货单有改过的痕迹
*出货单模糊不清
*在没有点收之前,产品上了货柜
*搬运工快速点收自己送来的产品,并留下出货单 *不让营业员仔细点收
*产品进入店面时,不通知店员
*搬运工快速给店员或店长免费样品,施小恩小惠 *企图威胁检查他的店员 *店员私自向车间订货
*店员对她的工作不快或对公司强烈不满 *员工有不寻常的财务压力(2)订货和验收不当造成的损耗
*应该订货的产品未订货,而不该订货的却订了 *没有验收品名、个数、品质、有效期、标签 *忘记将验收好的产品上架 解决的方案
----订货要适量,但一段时间要有意识多订一些数目,以提高营业额----订货前,要严格检查存货量和卖出量----参考以前的订单
----单笔大订单,应要追踪情况----核对送货的出货单
----问题产品一律拒收,拒收产品应写明原因并同时签下送货和店长的名字----暂时没有出货单的产品,必须记下产品的名称数目,以便日后核对(3)退货处理不当造成的损耗
*面包、西饼的保质期已过的必须退货 *脏、破损的产品必须退货
*没有订货而送到的(除新产品,有通知外)必须退货
*退货单要和实际数目相符,一起送到总部,不能私自处理 *对由人员故意损坏而造成的退货,要追究当事人责任(4)商品被顾客偷窃的损耗 *顾客带大型的包进店
*顾客携带物品离店,没有付钱 *顾客边走边吃,不付钱
*顾客数人一起进店购物,掩护偷窃
遇到以上情况,店员应随时注意,主动上前服务,以降低偷窃机会(5)作业错误的损耗
*其他营业调货产品没有记录 *对顾客的赔偿没有记录 *对顾客的优惠没有记录 *临时退、换货没有记录 *促销商品没有记录
*自身用的各类易损耗品没有记录(如扫帚、抹布等)(6)抢劫而造成的损耗
录
防止抢劫是夜间营业的必知事项 *店面要明亮
*收银机仅保持一定的现金 *夜间灯光要开亮 *保持警觉性
发生抢劫,应注意事项 *听从劫匪指示 *保持冷静、不惊慌
*仔细观察劫匪特征:年龄、性别、外观、服色、衣着、高度(车子、车牌等)*事后第一时间报警,维护保持现场,对在场的人,作好劫匪抢劫过程的笔*同时通知上级(不要越级通知),暂停营业,张贴内部调整之通告(3)作业疏忽产生损耗 *价格牌放置或标识错误 *帐目检查错误 *店门没锁好 *物品有效期已过 B:外部损耗
(1)供货、搬运或勾结员工造成的损耗 *出货单有改过的痕迹 *出货单模糊不清
*在没有点收之前,产品上了货柜
*搬运工快速点收自己送来的产品,并留下出货单 *不让营业员仔细点收
*产品进入店面时,不通知店员
*搬运工快速给店员或店长免费样品,施小恩小惠 *企图威胁检查他的店员 *店员私自向车间订货
*店员对她的工作不快或对公司强烈不满 *员工有不寻常的财务压力(2)订货和验收不当造成的损耗
*应该订货的产品未订货,而不该订货的却订了 *没有验收品名、个数、品质、有效期、标签 *忘记将验收好的产品上架 解决的方案
----订货要适量,但一段时间要有意识多订一些数目,以提高营业额----订货前,要严格检查存货量和卖出量----参考以前的订单
----单笔大订单,应要追踪情况----核对送货的出货单
----问题产品一律拒收,拒收产品应写明原因并同时签下送货和店长的名字----暂时没有出货单的产品,必须记下产品的名称数目,以便日后核对
录
(3)退货处理不当造成的损耗
*面包、西饼的保质期已过的必须退货 *脏、破损的产品必须退货
*没有订货而送到的(除新产品,有通知外)必须退货
*退货单要和实际数目相符,一起送到总部,不能私自处理 *对由人员故意损坏而造成的退货,要追究当事人责任(4)商品被顾客偷窃的损耗 *顾客带大型的包进店
*顾客携带物品离店,没有付钱 *顾客边走边吃,不付钱
*顾客数人一起进店购物,掩护偷窃
遇到以上情况,店员应随时注意,主动上前服务,以降低偷窃机会(5)作业错误的损耗
*其他营业调货产品没有记录 *对顾客的赔偿没有记录 *对顾客的优惠没有记录 *临时退、换货没有记录 *促销商品没有记录
*自身用的各类易损耗品没有记录(如扫帚、抹布等)(6)抢劫而造成的损耗
防止抢劫是夜间营业的必知事项 *店面要明亮
*收银机仅保持一定的现金 *夜间灯光要开亮 *保持警觉性
发生抢劫,应注意事项 *听从劫匪指示 *保持冷静、不惊慌
*仔细观察劫匪特征:年龄、性别、外观、服色、衣着、高度(车子、车牌等)*事后第一时间报警,维护保持现场,对在场的人,作好劫匪抢劫过程的笔*同时通知上级(不要越级通知),暂停营业,张贴内部调整之通告
第四篇:做好一名店长
如何做好一名店长
目前零售业很多连锁服装业在急剧扩张,对门店管理人才的需求相当迫切。对于任何一名员工而言,都可能成为一名出色的店长,但真正能够成为店长的人却并不多。那么如何才能成为一名称职的店长呢?
一、店长首先应该是老板
一家连锁服装业无论拥有的门店有多少,也不管派出的店长有多少,作为拥有者或公司的高层都不可能每天或经常去店里,也不能代替店长去管理门店,所以每一家门店的店长其实就是这家店的老板。他必须有老板的意识,要以老板的心态去经营这家店。只有把门店当成自己的,他才会关心门店的经营状况,分析市场的变化,给公司提供更多好的建议,会通过各种措施去努力改善门店的状况。
二、店长应该是家长
门店就是一个大家庭,大家就是这个大家庭的兄弟姐妹,店长就是这个大家庭的家长。家长要操心这个家的所有问题,人员、环境、服务态度„„方方面面都要照顾到,任何一个小的细节考虑不到,都会让我们的客人感到不舒服,高兴而来,败兴而归,甚至不再登门。而且,店长对自己的员工不仅仅要在工作上管理和指挥他们,更要在生活上关心和爱护他们,要了解他们的喜怒哀乐,在他们悲伤的时候安慰他们,在他们高兴的时候分享快乐。而且,店长一定要注意自身的形象,防患于未然。要员工做到的,自己首先要做到。俗话说:“上梁不正下梁歪”,如果店长做了不该做的事,那员工也会跟着做不该做的事。所以,一个店好的习惯、好的氛围、好的风气,一定是从店长的作风开始的。
三、店长应该是教练
培养员工是店长应尽的职责,把自己的员工培养成为可以替代自己职位的优秀员工,这是一项伟大的事业。要想让员工把事情做好,首先要教会他们怎么做事,教会他的员工成功销售的服务技巧,当然不仅限于此,店长还要对店员进行企业文化、工作流程、规章制度、产品知识等方面的培训。此外,店长必须是一个称职的信息传递者。店长是公司和员工沟通的桥梁。店长必须在第一时间将公司的文化、活动的信息传递给店员,店员才能及时让顾客了解;而店长又要以最快的速度将消费者的需求和反应反馈给公司,只有这条信息的通道一直保持通畅,公司才能更好地为消费者服务。
四、店长应该是苦力
店长要经常出现在店内巡视,要善于发现问题、及时解决问题,在不忙的时候给员工做一些指导、示范,忙的时候要和员工同甘共苦,一个高高在上、比比划划的店长只会让员工感到陌生、敬而远之!只有身体力行的店长才能赢得员工的信服,偶尔充当一次苦力并非坏事,你奉献的是汗水,树立的却是口碑!店长必须是个凡事都能亲身实践的人,如果自己不会做,是无法影响他人的。
五、店长是保安 门店只要开门营业,就会出现损耗,一旦管理不善,检查不到位,隐患不能及时发现,就有可能会出现偷盗、抢劫甚至失火等严重的祸患。作为店长,店铺的安全、人员的安全、资产的安全、商品的安全都需要店长去关注,店长的责任就是保卫全店的安全。
六、店长是企划
在连锁服装业里工作过的人都知道,每天面对来来往往、络绎不绝的顾客,固然惊喜,但是如果一旦你的身边即将出现一个竞争店,恐怕我们的笑容就会不那么自在了吧!那你就要去把对手进行研究,要能够出谋划策,要想办法和竞争对手斗,一定要在对手发难之前拿出方案,知彼知己,才能百胜不殆。
七、店长是公关
公关就是公共关系。服装业基本上都开在步行街或市区附近,每天都会出现这样、那样的问题,比如顾客的投诉、员工的争执、职能部门的检查等等,都需要有人去协调,往往这个时候最有效的协调者就是店长,所以店长一定要具备良好的公关能力!既要对上、又要向下!在出现问题的时候,必须要注意运用方法和技巧,才能协调好各种关系,处理好各种问题。
总而言之,店长就是一个复合型人才,他不仅要经营好门店的生意,又要协调好各方面人员的关系。所以,店长一定要有坚强的毅力和吃苦耐劳的精神,还有对这个行业的满腔热情。只有这样,他才能克服一个又一个的困难,接受一次又一次的挑战,成为真正的强者。
通过“威信”来体现领导意图
我是一名从冶金行业转向连锁服装业管理的零售新兵,从一个行业走向另外一个行业,俗话隔行如隔山,经过两个月的学习、培训,自己深深地体会到,要做好一个店长或商场管理人员是一件不容易的事情,很多成功者都说过这样一句话:“人最大的敌人是自己!”因为自我设限,所以思维、发展等因素都被限制住,不是做不到,而是自己认为做不到,失败不是因为能力不足,而是认知错误所致。
连锁店店长的重要性在目前的连锁店中的作用是举足轻重的。面对目前连锁服装业呈“原子爆炸”般急剧的扩张与其后备的人力资源的比例已经呈现出严重失调,导致连续发生由于一些不合格店长上岗而引发的连锁不良反应,这一现象的存在为门店的发展埋下了失败的伏笔。
连锁店店长的重要性其实不必多讲,一个门店的发展和生存是要靠很多关系的。就店长而言,处于门店的众多关系中间,代表门店与方方面面打交道,发挥各个关系者在门店中的作用。
作为一个店长应明白,你和员工均是平等的生命体,从这个意义来说,你毫无特权,就连你“赏罚”的权力,都要得到员工的认可。那么,用什么来体现你的领导意图呢?答案只有一个:“威信”!威信是让人甘愿接受你影响的心理因素,是你的行为目标。威信使员工对你产生发自内心的归属和服从感,这是精神的作用。
一个合格称职的店长应具备以下几方面:
一、无形的影响力
你的言行、举止等会成为员工效仿的对象,店长的价值判断、思维方式和行为方式对员工会产生决定性的影响。
二、巨大的感召力
领导者令出则行,令禁则止,一呼百应,接受其领导的人所占比重大,且指挥灵敏度较高。
三、向心凝聚力
员工以归属的心理围绕在你身边,心甘情愿的接受以领导为核心的组织。
四、磁石般亲和力
领导者被欢迎,员工能主动接近你,和你缩短心理距离,向你敞开心胸,便于听你的教诲。但你决不能以“说教”为威信走入误区,有些人认为在各种场合都要多讲话,多说能树立威信,但言多必无信。
五、懂得领导员工
一个称职的店长必须具备使你的员工相信你的目的是帮助他们做好工作或更好地享受工作,而不是要想法惩罚他们或找借口炒他们的鱿鱼,你必须诚心诚意地帮助员工并说服员工信任你,有一种同情心作为基础,你还必须给予员工一次自助的机会,人的价值,就在于独立完成工作的能力,及与他人共同完成工作的能力,这两种能力是群体力量的根源,是人类最珍贵的宝藏。
六、善于领导沟通
领导沟通的前提即领导与员工沟通,作为店长,如果不能和员工进行有效的沟通,充分了解员工的需求,吸取员工的优点,那么,这个店长是不称职的。
现代管理已进入到一个以人为本的管理新时代,其重要内容不再是板着面孔式的条条框框的限制,而是一门融进了领导对员工沟通的独特艺术,使你能以你的情感活动促使每一个员工皆自动自发地工作,依照企业的目标而奋斗。
以人为本领导具体体现是关心人、重视人、尊重人,店长总是同下属打成一片,十分关心员工,鼓励员工,使员工们感到他们的工作成绩得到了承认,他们受到了重视。店长不仅应当是理解职业道德规范的人,还应当是身体力行的人,你想让员工做到的,店长要率先垂范。
七、运用领导风格
一个优秀的店长应具有超人的智慧,准确的价值观,充满精力,渴望成长,有远见和好奇心,记忆力良好等特点。成功的领导要视场合选用风格,对自己行为负责的店长是合格的店长,而那些能对群体负责主动承担责任的店长是优秀的店长。如何做好服装店店长
1、店长的素质要求
店长作为一个店铺的主管者和经营者,无论从哪个方面来说,对店铺内外都有重要影响。作为一个主管者,至少具备以下三个条件:(1)能否带给部属“信赖感”?(2)能否激发部属的工作欲望?(3)是否具备领导、统御能力?
作为一个经营者,店长不仅对店面经营风格有着深刻的理解,发展的前景有清醒的认识,另外也要求对经营的各个环节了如指掌。同时店长还应具有相应的知识储备,这样才能在经营中做到厚积薄发,游刃有余,概括起来有以下十点: ①具有能观察出消费者变化的知识。②具有关于零售业的变化及今演变的知识。③具有关于零售业的经营技术及管理技术的知识。④具有关于公司的历史、制度组织、理念的知识。⑤具有关于业界的变化及今后演变的知识。⑥具有关于交易商,进货商有来往公司等的知识。⑦具有关于教育的方法,技术之知识。⑧具有关于店铺的计划策定方法的知识。⑨具有计划及理解店内所统计的数值之知识。⑩具有关于零售业的法律之知识。
此外,一个人的行为特征,无论是优点还是缺点,都是其从过去至现在的人生经验的积累,也就是说在每个行为特征的背后,存在着许多成功与不成功的体验。而对成功的体验中表现出的优良行为特征加以确认,则将衍生出“自信”,而同时带动“挑战力”的提升。对于一名成功的店长,要提升自我的“挑战力”,以下几方面也不容忽视。
积极向上的性格。无论遇到任何事情都要积极去处理,主动面对困难不躲避、不推卸。正值的品性。凡事都能秉公处理,不偏袒、不徇私、让部属觉得口服心服。
忍耐力。店内的经营有顺利进行的时候,也有枯燥、烦杂的时候。作为一个管理者每天面对不顺心的事要比员工多得多,所以忍耐力是一个店长必备的素质。
开朗的性格。只有一个性格开朗的店长,才能将他的笑容常常带到工作中,从而感染其他人,创造出一个良好的工作环境。
包容力。面对下属的所犯的错误,店长不要纠住不放,可以给下属时间改正并随时提醒他们。胆识与魄力。具有过人的勇气,敢于尝试与创新,不怕失败与挫折,带领团队勇往直前。面对任何状况都能当机立断,做事讲求效率,不拖拖拉拉。
2、店长的能力要求
每天面对林林总总、千千万万使人眼花缭乱的商品,繁繁杂杂、千头万绪的事情,川流如涌、摩肩接踵的顾客,形形色色、忙忙碌碌的员工,如何抓住重点,保证商场有序运作,实现经营目标,最大限度地提高公司业绩,是每个店长须具备的能力。(1)管理能力 店长是终端店铺的管理者,是店老板委派到一个终端店铺的运营的人。他的任务繁重,概括来说就是完成公司制定的营业目标、实行有效的工作计划。那么如何来完成公司制定的营业目标,实行有效的工作计划,就需要店长分解目标,从管理每天的营业活动开始。营业活动就是制定计划、实施、总结的重复循环的动作。其实店铺的营业活动,无论是按月、季度或年来计算,都应遵循计划、实施、总结的程序。在这个过程中,店长要具有一定的管理能力,学会用“人”和“数字”来管理。用“人”来管理
管理,简单地说就是让人把你想做的事情做好。在店铺管理过程中,店长需要更多的伙伴来协助工作,更出色地完成工作,同时激发团队成员的主人翁精神。在此环节中店长要注意既要给下级权利也要明确责任。一方面让下级充分发挥,完成交代的任务,一方面监督过程,给予下级指导、训练、充分发挥人的作用和潜能。切勿凡事事必躬亲。用“数字”来管理
用“数字”管理是依据店铺目标分解的数字来指导和考核店铺的日常管理。店铺也可以为各类时间制定一定的标准。比如:标准的时间分配要求员工的工作时间,60%花在售货上,28%花在非销售活动上,5%的闲散时间,7%的时间可以不在销售场所。对这些标准时间的任何偏离,应当进行了解,如有必要,应当采取纠正措施。在店铺的管理过程中,管理是个综合的过程。管理手段亦应根据实际需求灵活采用不同的方式。具有条理性、良好的时间管理能力、情绪管理能力
一个店长的工作内容非常庞杂,所以需要良好的条理性来保证本店各项工作都能有条不紊进行;需要有效管理自己的时间,保证工作效率;也需要有效管理自己的情绪,以积极应对工作和业绩的压力,保持整个团队的良好状态和氛围。(2)领导能力 解决问题的能力 良好的沟通能力 良好的执行能力
丰富销售与客户的服务经验
在管理学院培训期间,董事长亲临学院来给我们大家上了一堂课“如何做好一名好的店长”。通过董事长清晰的讲解给我带来了很多的感触。算起来我已经在酒店这个行业里做了十四年,成功和失败并存,喜悦和沮丧并参,在别人的褒贬中我不断审视自己应该做什么,应该怎样做才能成为在别人的眼里和在自己的心中是优秀的酒店总经理。我要衷心感谢格林豪泰提供给我这样一个好的学习和实践的机会,感谢董事长把自己成功的经验和我们大家一起分享。
董事长谈到“看待问题需要从不同的角度去看 ”作为优秀的店长就必须要养成360度的全视问题。要从不同的角度对出现的问题进行全面的分析和思考,通过思考和分析以后才能够全面的来找出解决问题的最佳办法,同时要求店长必须具备良好的思路及方式方法。
作为一名出色的店长要具备清晰的思路,思路包含了一个人的价值观和人生观;并且还要有良好的工作方式方法(职业能力为辅,职业道德为主)。一名优秀的酒店总经理要做到具备良好的职业道德,做到具备较强的业务能力和责任心,能够建设优秀的团队并成为优秀的领导者,做到是优秀的营销师和社交家,做到是好的老师也是谦虚的学生,做到保持健康的体魄和乐观向上的精神。现在的企业需要大量人才,而在当中有着良好职业道德的人才是企业最终需要的人才,一个人的职业道德决定了他在这个企业当中的工作评价和发展,相信没有任何一家企业是喜欢能力极强却在职业道德方面有着严重欠缺的人;有些人因为身处特殊的岗位认为自己是不可或缺的,或者因为在企业时间长认为自己是元老就骄横跋扈,瞒上欺下,不可一世;还有些人为了达到某种个人目的损害企业利益的;这些都是职业道德缺失的表现,即使企业因为一时的原因还在用你,但迟早都会将你清除出企业。如何才能具备良好的职业道德呢:首先你要明确你在为谁而工作,这将决定你的工作态度,如果你认为在为企业而工作你是被动的工作者,如果你是为自己而工作你将会是主动者;认真学习企业的文化理念,看自己是不是能理解和适应这个企业,每一个企业的发展定位不一样,故此在文化理念上就存在着差异,你是否能摈弃原有企业的理念融入到这个企业里来是至关重要的,同时在对企业文化上有异议的时候是不是能用积极的方法去和企业沟通而不是表面接受暗地里却消极的抵触,只有在认同企业的基础上才能用心更好的开展工作,表面上的接受只能让你和企业越走越远。有位名人企业家说过这样一句话:理解你的企业,接受你的企业,正确对待你和企业之间认识的差异,你和企业才能越来越成熟。同时你还要去认真学习企业的规章制度,行政流程,业务手续,这会使你的工作更加严谨和高效。
另外你还要拥有一颗感恩的心,感谢你的企业给了你一份工作,感谢企业给你的报酬,感谢企业给你的学习和发展的平台;永远不要去抱怨企业没有给你太多你想要的东西,这可能是你不够努力的原因。赞美你的老板就是肯定你自己,因为他不会选一个傻瓜到自己的企业里来。要用负责的态度去对待自己和自己所从事的工作,不要去做损害企业利益的事情,即使离开了原来的企业也不要去说企业不好的话。对待自己的工作要一丝不苟,脚踏实地,勤勤恳恳,一句话就是要有敬业精神。
一个优秀的店总需要具备较强的专业能力,必须懂得在酒店的日常经营过程中应该做哪些工作,怎样去做这些工作,如何去有计划有步骤地调整和安排工作。同时他的综合业务能力也是在长期的工作中积累起来的,那么提高业务能力的唯一途径只有学习——实践——学习——实践,同时还要不断总结工作中的经验和失误,只有这样才能提高自己的业务能力,在这方面没有任何的捷径可走,在实践中总结经验,通过学习和科学有效的调查分析提高经验的准确性这是相辅相成的好方法。是否具有较强的责任心,能否站在一个最高管理者的角度上去发现问题,看待问题,处理问题,解决问题才是最重要的。酒店行业,尤其是以客房为主的经济连锁型酒店不是什么高科技IT产业,不需要高尖端的技术或学问,没有大的技术难题要我们解决,我们需要有的只是责任心,小到拣起一片纸屑,大到处理客人投诉和开展营销工作,这所有的一切仅仅要的是我们能有一颗责任心。酒店日常工作就是把简单的事情,把每日的琐事每件都做好,不断地重复,不断地坚持,每天都要怀着对企业,对客人,对员工,对自己负责的态度去重复每日的工作,把简单的工作做好才是不简单的。
另外,我们应该建设一支分工明确,相互协作;制度完善,奖惩公平;积极学习,善于总结;富有人性,凝聚力强;踏实诚信,目标相同的团队,当你建立起这样一个团队你就已经具备了成功的基础。作为一个优秀的团队领导者必须做到以下三点才能建设一支优秀的团队,第一,以身作则,把团队的利益和队员的利益永远放在首位;第二,在遇到困难时不断激励队员向着目标前进;第三,不断调整团队的前进方向,合理有效的安排时间,提高团队的工作效率,带领团队向着最有利的方向前进。
细节决定成败、思路决定出路,优秀是一个逐步积累的过程,只要踏踏实实做好每天工作,你就会成功!
第五篇:如何做好一名店长
如何做好一名店长
作为一名店长,必须要有爱岗敬业的精神,在日常的管理工作中应深刻理解、把握和落实公司的服务理念和核心价值,严格执行公司各项规章制度,掌握管理和激励员工方法,激发员工的工作激情,调动员工的主观能动性,加强和提高员工的工作质量和服务质量,发挥每个员工的主动性和创造性,增强靓丽人生美妆连锁的凝聚力和团队合作精神,从而营造令员工工作舒畅愉快的工作环境。提升员工的团队合作精神,在门店管理方面,必须精通各种流通环节和业务流程,明确工作重点,确保各店正常运行,掌握顾客的消费需求,以人为本,引导消费,为顾客营造一个干净整洁舒适的购物环境。一、一名合格店长:除自身的综合素质以外,还要引导来店购物顾客的管理,要做好门店员工的分工协调管理工作,高效合理的安排好员工的出勤、休假,并严格考勤制度,加强新员工的培训、现场带训、技能培训工作,使之以最快的速度和最佳的状态融入到工作中。
二、对员工的工作质量优劣进行检查:各店的全盘工作是否按计划正常运行心中有底,过程决定成败,管理出效益,管理就是要抓细节,抓落实,细节检查标准包括员工仪表、商品陈列、清洁卫生、商品管理、服务质量、商品安全、库存安全,只有达到日常的管理标准,才能做好日常的销售服务工作,满足顾客的需求。
三、对顾客的管理:对超市顾客的基本状况、人数、性别、消费水平、消费需求,要有一定了解,按不同时间和不同季节所需求的商品,针对性地合理商品库存结构,建立与顾客的沟通关系,提供优质的服务,并让每一位员工增强商品的防范意识,真正做到全员防损。
四、商品质量管理,“质量就是生命”。确保各店的商品质量,让顾客放心购物是我们的工作重点,认真检查商品的“三期”对于上架商品要检查是否符合上架要求,严格遵循商品的陈列原则,确保上架商品质量。
五、服务管理:“追求靓丽人生与顾客更满意”是我们工作的方针,以质量为生命,以服务求生存,以经营求发展,以管理增效益,以顾客为上帝,以市场为源泉,以满意为目标。作为店长要不断的强化服务意识,用心去观察,用心去做每一件工作,积极主动的为每一位顾客服务。靓丽人生的文化促销魅力无穷,要把靓丽人生的文化融入到各店销售中来,有节做节,无节造节,为顾客营造一个舒适、实惠、干净、整洁的购物环境。
在市场经济的浪潮中,靓丽人生美妆连锁店的管理工作逐步走向数据化、科学化、制度化,管理手段的提升对我们的工作提出了更高的要求,我们只有牢固树立为顾客服务的意识,认真学习、以敬业的态度、扎实的工作、熟练的业务技能对待本职工作,总结昨天的经验,脚踏实地做好今天,开拓创新的梦想明天,才能做一名合格的店长。