收银员工作流程与职责（5篇材料）

第一篇：收银员工作流程与职责

一、报表统计

1、销售明细表:每日由电脑统计打印销售明细表，核对并由当班店长或会计签名。

2、交接班报表、营业报表:每日经统计交接班现金、报表、营业报表，核对无误后上交会计。这是收银员工作职责之一。

二、财务管理

1、备用金管理:

(1)每日交接班时同交接人共同清点备用金数目并回报当班领班，请当班领班签名。

当班时任何原因，任何人都不得从吧台借款或佘借物品。需当面清点、2、营业款清点:每班交班前需核对收银机清点营业款，在回报当班领班当天营业收入后，上缴会计。

三、收银系统操作

1、办卡、充值:收银员工作职责要求为需要的顾客提供优良的服务，并详细介绍卡的功能和用卡须知，收款付款要求吐字清晰，提醒客人当面点清，交付无误后向客人道别，使其满意离区。严禁“摔、甩、扔、丢”等行为。

2、销售作业:确定消费内容，收取相应钱款，将找零、所购物品交于服务员或顾客并且进行相应的记录。

3、接班:

(1)与交班人员交接备用金，进行交接班电脑操作。

(2)顾客押金及物品交接。

(3)协助财务完成电脑统计报表。

四、伪钞鉴别

1、运用手感及设备识别伪钞，以免公司及个人不必要的损失。

2、如因个人原因疏忽所造成收取伪钞，应由当事人负责赔偿公司的经济损失。

五、销售游戏点卡

1、熟练掌握和牢记点卡的销售及代码。

2、每日核对实际库存与电脑数量，以免数据混乱。

3、熟练掌握各个时段、各个区域的上机价格和网吧内商品的售价。

4、积极做好网吧形象宣传，推广网吧会员卡等优惠活动。

六、收银员职责

1、收银员保持收银台干净、整洁、井井有条。

2、收银员主要工作任务是做好顾客的消费结算。

3、收银员遵守财务的各项管理制度，具备良好的职业道德和责任感。

4、收银员每日上岗前作好准备工作，补充足够，单据零钞，检查好各种收银用具。

5、收银员填写各种表格和单据时字迹清晰，工整，准确。

6、熟知公司概况、店内活动、区域状况(区域机器配置、收费价格分布、区域分布、机器编号等)。

7、收银员客人消费时，及时快捷地提供上机服务并向客人介绍各项收费标准及店内最新活动。

8、收银员收纳现金时，仔细检查现金是否有假币，残币。

9、收银员工作时间不得携带私人款项和同销售货品相同的物品上岗。

10、收银员工作职责要求不得向无关人员泄露有关营业收入情况，资料及文件。

11、对违反财务制度的人和事要敢于制止揭发。

12、上班时做好交接班工，若在结帐高峰时应主动协助当班人员收款，做好收款工作。

13、公司钱款不得私自外借。这是收银员工作职责中非常重要的一点。

14、服务过程中耐心周到彬彬有礼，使用相请语、询问语。例如:

“您好，欢迎光临。”“您好:您充值**元，收您**元，找您**元，请拿好!”“请慢走，再次感谢您的光临!”

15、收银员听取客人要求时，要使用应答语。例如:好的，请稍等，马上就来。

16、收银员服务不足或客人有意见时，要使用道歉语。例如:对不起、打扰了、让您久等了、请原谅

17、除了收银员，主管、店长以外。其他工作人员除特殊原因，未经过批准，不得进入收银台内。

18、收银台现金只能由财务人员或者董事长授权人支取，其他任何人不得为任何理由支取现金。如有上述情况发生，一切经济损失有收银员承担。

19、收银员要随时保持台面洁，并整齐摆放所有物品，不允许存放不长用的杂物。收银员每日要做到清理吧台内、抽屉、橱柜内的杂物一次。

20、负责网吧电话接听，接电话要先说:“您好!××网吧，请问有什么可以帮您”“请稍等”“对不起”!

21、每班收银员交班时需将大面额钞票进行真伪辨认。如交班结束后发现有假币存在要有个人承担。

第二篇：百货收银员职责和工作流程

收银员职责和工作流程

收银员任职资格

1、了解公司与商场有关的各项规章制度。

2、熟悉收银业务运作。

3、熟练掌握各种收银设备的操作技能。

4、具备一定的服务意识和销售技巧，服从、协作意识强。

5、具备基本的电脑知识和财务知识。

6、具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力。

（二）岗位职责

1、为顾客提供快速、优质的结算服务。

2、防止商品从收银通道流失。

3、参加本区域培训及考核。

（三）收银员操作要求

营业前

1、到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换充足的零钞，当面清点。

2、香烟台的收银员根据需要与防损员对照交接班逐一清点实物，双方签字，如发现异常情况应立即向班长汇报。

3、取下机罩，叠好放在抽屉里。

4、到达收银员依次开UPS电源、显示屏、主机、将显示及客户屏调整到最佳角度。

5、输入密码，进入销售状况，打开钱箱，放入备用金。

6、检查前一日银行卡是否结帐，如有异常立即向当班班长或主管汇报。

7、认真检查收银机、扫描器、消磁板是否正常，如有异常立即向班长或主管汇报。

8、将营业所需的收银专用章、私章、印台、取码器等摆放好，清点办公用品是否齐全，并注意合理摆放，检查购物袋存量是否足够。

9、分类整理好报纸及公司有关促销传单，并合理摆放，准备营业。

营业中

10、严禁将营业款带出商场。

11、上岗时严禁携带私人物品（私款）和私换外币

12、顾客来到收银台前，收银员应及时接待，不得以任何理由推诿。入机前应先对顾客购买的商品作大致分类，根据顾客购物量的大小，选择合适的物袋，并迅速将袋口打开，放在收银台上。然后将商品逐一入机并装袋。收银员应熟悉各种商品条码的位置。

13、收银员在进行扫描时，应站姿端正，身体与收银台、收银机保持适当距离，不许靠在收银台上。

14、商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过（商品与扫描器应保持适当距离，不能将商品在扫描器上磨擦，或在扫描器上不停晃动），当听到“嘟”的响声后，核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一致。

15、商品输入电脑后，要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格，当电脑显示的商品资料与实物不符时：

（1）、柜台打错价，可在收银检查员证明后按底标价售出，差价由柜台负责人赔偿，收银员应立即向主管及相应柜组汇报。

（2）商品品名、规格、条码（编码）不符或商品无条码时，应委婉地向顾客解释并及时统计还原

营业后

1、拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点作单，金额超过三万元须请防损员护卫。

2、按公司规定的金额留存备用金。点备用金时，首先从面额最小的开始点起，点完后要复核一遍。

3、按规定格式填写现金缴款单，要求字迹工整清晰，不得涂改。

4、填写现金缴款单时，应将现金全部点完并整理好，复核一遍后，再根据现金面额逐一填写缴款单。填写完毕后，复核缴款单的小计、合计是否正确，然后用计算器直接将现金加一遍缴款单内容是否填写完整。无误后将现金缴款单的第二联与营业款装入现金袋内并锁好。

5、拿好现金缴款单、备用金、营业款、卡袋到指定地点，在登记本上签名后，交主管签收，将备用金有序地放入保险柜内。

6、晚班收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态，再按规定关机，锁好收银专章及办公用品，交出钥匙，罩好机罩，把购物袋挂满。

7、做好收银台前陈列商品的卫生清洁工作。

第三篇：收银员工作流程

收银员工作流程

一、仪容仪表

1、到岗后立即换上工作服，包括上衣、下装和领巾。

2、头发干净整齐，不留怪异发型，不可染出挑颜色，烫爆炸头。女性长发全部挽起，除刘海以外不得有散落的头发，刘海长度不可遮眼。男性前不遮眉，侧不可遮耳，后不遮颈。

3、女性应淡妆上岗，妆容与服装协调，不可浓妆艳抹也不可素面朝天。

4、保持口腔清洁无异味。

5、不得留长指甲，不得涂抹有色指甲油。

6、如喷涂香水以淡雅香调为宜。

7、如佩戴首饰只可选择式样简约的款式。

二、仪态

1、与人交谈保持声音柔和亲切，2、站姿：站立端正，挺胸收腹，眼睛平视，面带微笑，双臂自然下垂或在体前交叉，一手手掌叠放于另一手背上。

3、坐姿：入座要轻缓，坐椅子的三分之二处，挺腰收腹，双肩放松平放。

三、对客服务细节

1、随时注意大堂客人的动向，如发觉客人有意向自己寻求帮助，应立即起身站立向客人致意并问好（收银台或吧台员工）/主动迎向客人询问是否需要帮助（预定台员工）。

2、保持工作区域的整洁，坚持每日二清：上班清洁一次，下班清洁一次。给客人留下良好印象，给自己创造舒适环境。

地面无杂物，无明显污垢。工作台面不摆放私人物品，办公用品摆放有序，3、禁止坐立与客人交谈。

4、时刻站在客人的角度考虑，将“上班拿钱干活”理解成真诚地帮助客人，尽自己所能替客人解决问题，如果每个人都能有这种态度的话，客人也能够体会到，那么相应的客人的态度就会变好，投诉就会减少，最终大家的工作过程也会变得快乐。

5、与客人产生争执时，千万不要据理力争，其实每位客人都是通情达理的，之所以有时会怒气冲天，显得缺乏涵养，是因为当时正在气头上。相信通过我们的和言相劝，一定会抚平客人的情绪。学会把“对”让给客人，把客人的心留给自己。

6、如何拒绝客人：当客人提出的要求我们无法满足时，要学会巧妙地拒绝。首先要真诚并肯定地致歉，说“对不起”，避免客人遭受拒绝下不了台。接着要讲明拒绝的原因让客人信服。如与纠纷要及时向上级领导反应，以便尽快得到解决。

四、收银工作流程

收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括：

（一）班前准备工作

1、收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。

2、收银员与领班或主管一起清点备用金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。

4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。

5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。

（二）正常操作工作程序

1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。

2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用；然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结帐。

（三）结帐工作流程

1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。

2、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。

3、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。

4、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。

5、结帐时客人出示优惠卡（或者厅面管理人员给予客人打折）要求打折时，厅面人员应将优惠卡（或者管理人员签名）和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。

6、作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单（两联）交收银员送财务部审计审核。

7、由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收帐款。

8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后转入财务部审计审核。

9、收银员在本班次营业结束，后应做单班结帐；在本日营业工作结束后，应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收入情况，并填写“东（西）园餐厅核对表”。

（四）单、总班结帐

在每班结束后，要做单班总结；在当日业务结束后，要做总班结帐。直接点击“单。总班结帐”按钮，电脑会自动总结营业收入并产生若干报表，根据所需，打印出报表。

（五）当日、历史帐目查询

“当日帐目查询”是指未平帐和最近三天的帐目，直接点击“当日帐目查询”按钮，电脑会自动查找出所需帐目。

（六）“历史帐目查询”是指以前产生的帐目，操作方法同上。

（七）发票管理

1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。

2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制（经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称），其客人消费单要贴附发票存根联的后面。

3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书附贴上，还要承担由此而产生的一切经济损失。

4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。

（八）作废帐单的管理

收银员当班结束时对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。如事后发现有错，但又查不到保存的帐单，其经济责任应由收银当事人承担，同时还要追究销毁单的原因。

（九）现金、支票、信用卡的收款程序

1、现金

1）收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。2）除人民币外，其他币别的硬币不接收。

2、支票

收取支票应检查是否有开户行帐号和名称，印鉴完整清晰，一般印鉴是一个公章二个私章以上。如有欠缺，应先问交票人是否印鉴相符，并在背书留下联系人姓名和联系电话。本酒店不接受私人支票，如由酒店经理以上人员担保接受支票的，该支票出现问题由担保人承担一切责任。

3、信用卡 1）收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内，（如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。

2）客人结算时，将消费金额填入签购单消费栏，请持卡人签名，认真核对卡号，有效期和签名应与信用卡一致，正确无误后撕下持卡人存根联随同帐单交客人。

3）持卡人如没有入住本宾馆或先离店，代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名，填写付款确认书，收银员应认真核对卡号和签名，按预住天数预计金额授权，取得授权后，在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名，写上授权金额和授权号码。

4）信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可接受使用。5）签购金额如超过授权金额的10%以内，原授权码仍可使用，不须再授权。

（十）下班时现金及帐单交接程序

1、现金交接程序

（十一）餐厅收银员编制报告完毕后，将所收的现金数额分别填写在现金袋上，然后将现金装入袋内。要求内装现金与现金袋上记录的金额一致，并在现金收入交收记录簿上签字，办理现金交接手续。在收银员的监督下将现金袋放入保险柜中，当收银员下班时，由接收人一一清点现金口袋及核对现金袋上的金额与现金交收记录簿金额是否一致，无误后在转交人姓名栏内签名，A，B，C，D班以此类推，手续不变，直到第二天总出纳清点为止。

（十二）客帐单交接程序

客帐单交接程序分为两类：一类是已使用的，将已使用过的客帐单按顺序号排好，用客帐单分配表包捆好，放到指定位置，供夜间核数员审核用；另一类是未使用过的，要检查一下与已使用过的客帐单最后一张是否有连号，无误后，办理退还手续。在餐厅收银客帐单领用登记簿的退回处签字。如下班次继续使用时在领用栏内签字办理交接手续，当天工作结束时，应将未使用的客帐单退回主管处，并办理退回签字手续。

第四篇：收银员工作流程

（一）准时到岗，换好工装，整理好仪容仪表，签到，查看部门交接班本，与夜班收银

做好工作交接

（二）参加早会，做指定区域的清洁卫生

（三）准备好备用金、零钞袋、各类单据；调试好打印机、收银系统、做好开单、收银的准备

（四）领用吧台物资物料、水果、各类饮品，切好高峰时段的果盘，做好高峰期来临的

第五篇：收银员工作流程

爱家超市收银员工作流程

1.上班例会前检查服饰,仪容,工牌,头发

2.认领备用金并认真清点、辨别、确认

3.检查营业用的收银机,整理并补充其他备用品(购物袋,包装纸,收银纸,油印,印章,湿指盒、剪刀、开瓶器、葡萄酒开瓶器、透明胶等)

4.收银员在作业时,不可随身带现金,以免引起不必要的误解和可能挪用公款现象

5.不论顾客购买多少价值商品，任何工种的顾客，均一视同仁，以笑相迎。

6.作业时,不可擅自离开收银台,以免造成收银金丢失,而且引起等候结算顾客的不满和抱怨。如果真的需要，必须找可替人员临时补充。

7.作业时要做到唱收唱找,避免顾客叼难,正确将商品装袋,如有歧义商品,必要时问顾客是否是他的，避免损失

8.在收银台不可放置容易与商场混淆的私人物品,避免误会

9.对热销商品的店内码要熟记

10.对不同类商品要正确分开装袋,对易碎品要适当处理装袋(如碗、玻璃杯。)

11.购物篮积压时,要及时移到相关位置,以免造成顾客购物不方便

12.不可与亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会

13.对任何箱、包、盒、袋装商品,均要开启检查对应确认。对容易被吊换价格签的商品。可让同事到相关柜台核实。对照规格（如黑人牙膏）

14.每扫描一个商品,都要对照实物与收银机显示名称,以免调包

15.不可任意打开收银抽屉查看数据和清点现金,避免引起嫌人注目,从而造成不安全因素,也会使人产生舞弊之嫌.16.如果有发现假币,要让礼貌性地想顾客更换

17.作业期间不可谈笑,看报纸,读书,用手机等物品,而疏忽周围情况,导致门店损失或者给顾客留下不好印象

18.离开收银机前,如有顾客,应以礼貌态度,让顾客到另台买单.19.作业中发现顾客要求帮助的,应让附近营业员帮助,顾客如想多要购物袋,请灵活给予非商用袋子

20.作业时,不可将等价商品相乘输入,以免库存不准

21.作业时如有拾到顾客物品,钱币，应即时交给当班店长处理,不得个人藏匿

22.下班前要清理收银区,将顾客不要的商品,让相关柜组人员整理上架,认真清点好收银款

23.下机后应立即与财务人员交纳收银款并确认,不可拿着收银箱在超市闲逛,24.作业期间，不可与顾客或者内部员工争吵

25.如果付钱跟提货不是同一个人，必须先问清楚是否是一起的26．打包人员要小心条玛被再次刷到

27．购物袋能省则省，可以先询问顾客是否需要

28．

收银员工作流程与职责（5篇材料）

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