酒店洗衣房细节管理

第一篇：酒店洗衣房细节管理

在我的技术支持工作中，会走访许多酒店的洗衣房，和洗衣房的工作人员一起讨论他们感兴趣的一些细节问题。

在2005年底，我走访了位于深圳市中区岗夏附近的一家当时还是很知名的4星级酒店洗衣房。通常我和这些酒店洗衣房经理的对话都是开放性的，即只要是和洗衣房有关的都可以成为讨论的话题。

在我和这位洗衣房的经理的讨论过程中，这位经理反映的洗衣房问题让我瞠目结舌：全套美国进口的设备在使用不到两年后相继出现：水洗机胆桶开裂、电机烧毁、胆桶轴承断裂的严重事故。期间发生的小的故障更是不胜枚举。在我听了她的陈述后，问了几个简单的问题：

1：在加载水洗机前，布草过磅称了吗？

2：每天在下班之前，每台机器的清洁工作做到位了吗？

3：在每天工作开始之前，有没有将蒸汽主管积水进行排放？有没有对供电参数、蒸汽压力等进行读取？

这位经理的回答同样令我震惊：“不是很清楚，好像没有。”可能有人觉得我在开玩笑，一个堂堂4星级酒店经理，工作怎么可能如此马虎？但是如果您经常不定期走访洗衣房，你会发现：加载机器前不过磅、清洁工作严重不到位、布草洗涤前分类不科学等等情况在许多洗衣房是存在的。这些都是洗衣房工作的细节问题。

下面我就洗衣房通常的几个细节问题做一些分析。

1：在加载水洗机前，布草未过磅秤（此现象非常普遍）维护。反应出此洗衣房管理问题，规范的洗衣房将会严格执行过磅等基本要求。（在操作工相当熟练的情况下可以适当减少过磅的次数）。

2：水洗机的超载或欠载。在水洗机高速脱水过程中都会因振动加大而给机器的轴承等核心部件造成严重的损害，减少机器的使用寿命。

某些洗衣房经理认为，机器欠载就相当于载重5吨的汽车运送4吨重的货物，将不会对水洗机造成损坏。这个观点需要纠正。我们在使用家用洗衣机脱水的时候，如果放入少量衣物，会发现家用洗衣机产生强烈的震动，需要较长时间才能达到脱水速度，而我们如果将胆桶基本放满就没有这个现象。这个道理和我们的工业水洗机是一样的。只有按水洗机的标准值加载机器，在最后的高速脱水过程中，匀布号，偏载小，各方向受力均衡，振动小才能达到最好的脱水效果并减少对轴承的磨损。

3：工业洗涤设备的欠载运行，将会对能源造成极大的浪费。

在机器欠载的情况下，注入机器水、蒸汽、洗涤剂等并不会减少。它们还是会以标准量注入设备。

我们以110公斤的水洗机，洗涤后通常分至两台55公斤的烘干机进行烘干（国外厂商的一般配置）为一个洗涤烘干流程，假设水洗机按80％的装载量进行计算：

水洗机标准载重：110kg

水洗机实际装载：88kg，差值为：22kg

按照我们的经验每洗涤一公斤布草我们将消耗：

水：约20升；

电：约0.08度；

蒸汽：约0.8公斤；

洗涤剂成本：约0.1元。

每烘干一公斤布草我们将消耗：

电：约0.04度；

蒸汽：约2公斤。

目前能源价格：水约4元/立方；电约1元/度；蒸汽约：250元/吨。一公斤布草的能源耗费值约为：0.02*4+（0.08+0.04）*1+（0.8+2）*0.25+0.1＝1元

而22公斤的差值，我们的洗衣房投资者将因为此次水洗机的欠载操作而损失22元人民币。

而我们一个中等规模的洗衣房将会有数台水洗机全天运转，我们就打算每天只有5次这样的欠载行为，那么我们一天的损失在22*5＝110元。

一年的损失将达到：110*360＝39600元。

4：关于在主洗过程中提高水位的问题

在我走访洗衣房的过程中，很多洗衣房经理要求我们的技术人员为他们提高机器在主洗阶段的水位。他们认为这些进口设备在主洗阶段水位太低，在出现一些洗涤质量问题时，他们怀疑原因就在此处。

我将问题反应到在欧洲的公司总部，总部的技术人员非常惊讶：为什么洗衣房的经理会要求提高水位呢？在欧洲的洗衣房经理通常都是要求降低某些阶段的水位以达到节省能源目的。

那么主洗阶段提高洗涤水位会有哪些影响呢？

1：提高水位，将增加洗涤用水量，能源耗量增大。

2：增加水位，我们会相应增加洗涤剂和蒸汽用量，将大大提高洗涤成本。3：增加过多的水，在主洗阶段将破坏最佳的机械力作用，反而会降低洗涤效果。

为什么我们的洗衣房经理会提出这样的要求呢？因为传统的概念是：当你认为衣物洗涤效果不甚理想，增加水和洗涤剂，提高温度等等手段可能会有所改观。但这些都是与我们所提倡的绿色环保洗涤相违背的。我们要使洗衣房相关人员了解什么是绿色环保洗涤，让他们了解在洗涤过程中水、温度、洗涤剂、机械力的相互作用。要解决洗涤质量的问题要从每一个细节入手，而不单单是水位问题。以上是洗衣房中几个细节问题的一些分析，在洗衣房中细节的问题太多，就象文章开头提到的每日清洁问题，洗衣房人员配置的科学性等等。在洗衣房设计之初还涉及到一些设计的细节：一个工作台的摆放位置、设备的科学配置、管道铺设的科学性等等。这些细节问题都会影响到洗衣房的运作和收益。设备制作商在将设备销售给了投资者后一定要协助他们解决好这些细节问题，使制造商和投资者获得双赢，共同进入一个良性循环中。

细节决定成败，我们拭目以待！工业洗衣机、工业脱水机。

第二篇：酒店洗衣房管理规章制度下载

酒店洗衣房管理规章制度下载

酒店洗衣房管理规章制度下载包含了酒店洗衣房管理制度及洗衣房规章制度，该管理制度从日常管理及操作规范两方面切入，详细及全面的介绍了洗衣房管理方面的知识，希望对各洗衣房能起到帮助，以下是具体内容。

一、日常管理

1、上下班，不迟到、不早退、不旷工，事假、病假应办好请假手续，按规定穿着工衣、佩戴工号。

2、严格服从分配听从调动，下级服从上级，个人服从组织，不擅自离开工作岗位，不从事与生产无关的闲杂活动，不妨碍他人工作，若需暂离工作岗位，应请示上级，获准后才可离开

3、遵守各洗衣房设备操作规程，及岗位工作职责，按时完成交付的洗涤任务。

4、爱护财产、开源节流，下班前按消防制度检查水、电、蒸汽、门窗，做好防火、防盗工作。

5、洗衣房室内卫生清扫按人分工，划定责任区，每日上班前、下班后各清扫一次。

6、洗衣房设备保持洁净，熨烫设备每天擦拭及保养；室内每周消毒一次；下班前所有机器设备要擦洗干净，做到无污渍、油渍。

7、洗衣房工作人员都要牢记火警电话，发现火险、火灾及时报警；

8、工作时间严禁吸烟，严禁私拉临时电线；确保每个人都知道设备的开关位置，遇到紧急情况拉闸停电。

9、知道电源、水源总开关的位置及防火通道门的走向和门钥匙存放处，遇到险情沉着冷静，及时采取措施，加强对洗衣房安全隐患的检查，发现裸露电线及时处理；

10、电闸下不存放易燃易爆物品，人走拉闸，防火通道内不堆放任何物品，确保防火通道畅通。

二、洗涤设备操作规范

1、洗衣房设备由洗衣技术人员操作，其他人员严禁动用。

2、设备要经常擦拭，保持清洁无灰尘，同时按时做好洗涤设备维护保养工作，其中可从日保养、月保养、年保养等方面做起。

3、操作前必须检查机器、电器设施，看螺丝有无松动、各组各系统是否完好及各安全防护设施安置是否完好，严格按规章操作，严禁违章操作及设备超负荷情况下运行。

4、出现故障和零件损坏要及时进行修理更换。

5、发现洗涤机械异常声响或异味、运转不正常现象立即停机进行检修，严禁设备带病运行。

5、洗衣设备维修员不得擅自离岗，若发生安全事故，及时处理。

6、在洗涤程序中技术人员要严格把关，认真做好指挥工作。

7、洗涤设备操作时严格按照产品提供商所提供的使用说明书进行操作。

上述两大块17点内容为大家全面的介绍了洗衣房管理制度，同时也希望各酒店洗衣房提高自己的管理水平及工作规范，从而达到减少洗涤设备产品磨损及提高日常工作效率。这是泰州市通江洗涤机械厂总结的一些管理方面的方案,仅供参考

第三篇：酒店洗衣房工作总结

酒店洗衣房工作总结

我们xx年来在酒店领导下，围绕酒店的中心工作，狠抓员工的服务技能和服务素质，全面提高了员工的素质，取得了显著的社会效益和经济效益，现将我的一个工作总结如下：

我的工作就是前台接待，在工作中能做到“三声服务”“三声”服务“站立服务”和“微笑服务”，在工作中能注意形象，坚持文明用语，不讲粗话脏话，树立自身良好的形象。

在学习方面，通过积极参加酒店和部门组织的各项学习活动，加强了自己的。组织纪律意识，并注重加强对外界时政的了解，通过学习，提高了自己的敏锐性和鉴别能力，坚定了立场，坚定了信念，在大是大非问题面前，能够始终保持清醒的头脑。

当然，加强学习仍将是今后工作和生活中的一项主要的内容。不断加强学习，以适应社会发展的需要，不断的提高自己的理论素质，以适应社会经济发展的客观要求。

针对自己的工作实际，认真学习车辆管理、电脑知识，提高了理论水平。

加强了自己的工作责任心，做好了各项交办的事情。

工作中做到讲质量、讲效率，把工作做精做细。

为此，我严格要求自己，注重以身作则，以诚待人，

工作中处处起到模范带头作用。能够认真执行有关规定，严格遵守酒店管理规定，做到令行禁止。

工作中注重学习与工作相互促进，不断提高、完善和提高。注重以工作任务为牵引，以工作计划为依托，以自学为基础，以工作任务为牵引，以培训为动力，充分发挥各个部门的作用。

工作中存在的问题

通过xx年时间的工作，虽然取得了一点成绩，但也存在一些问题和不足，主要表现在：第一，作为一名酒店员工，我在管理上还存在一些问题和不足，主要表现在：制度执行不够坚决，工作上虽然很尽职，但也存在一些问题。第二，工作中，遇事考虑不够周全，不够细致。

针对以上不足，今后，在工作中，我一定认真克服缺点，发扬优点，争取把自己工作做得更好。

1、加强学习，不断提高思想水平和业务素质。在上级的关心和支持下,在各个部门的大力协助下，把各项工作做的更好，取得更好的成绩。

2、加强工作能力，树立工作形象。做好服务工作，光有良好的意识还不够，还必须上下大力气做好每一件事情，才能保证完成好领导交办的每一项任务。

3、严谨细致，全心做好服务工作。全心为单位及部门提供良好周到的服务，是我们开展各项工作的基础和前提，为此，这也是我们酒店全体员工的工作要求。

4、加强各部门之间的沟通协调，抓好各项工作的落实。

xx月的到来，预示着我们今后的工作将更加繁重，要求也更高，为此，我将更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各种工作技能，为酒店的发展做出应有的贡献。

第四篇：酒店洗衣房岗位职责

酒店收银员岗位职责

⑴小心操作所使用的电脑、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作；

⑵准确打印各项收费帐单和发票，及时，快捷收好客人应付的各项费用，对各种钞票必须能够验明真伪，对签名结账的必须有依据；

⑶接受使用信用卡结账业务，并严格按程序进行操作；

⑷在每班结束后，将当班收到的款项做收银员每班汇总表；

⑸认真做好每班的交接，做好备用金及未完成事宜的交接；

⑹客人来结账，首先要问清楚客人是否退房（有些客人是来结一部分帐的），如是退房，则要问清楚客人的房号，请客人交回房卡及押金单，如是团队，一定要注意和客房部将所有房号报齐。

注：总台收银员在客人离店结账时，应立即与客房楼层和电话总机联系，防止酒水、洗衣、话费等收费项目漏单。

⑺抽出与客人相关的登记单及其它有关单据；

⑻问清客人以什么方式来结账。

⑼请客人检查账单并签名。

洗衣房领班岗位职责

（1）负责本组员工的考勤与工作分配，并监督检查其进行正确的操作，安全、保质、保量按时完成当天的洗涤任务。

（2）定时向上级报告洗涤用品的消耗量，领取各类工作用品。

（3）填报生产记录。

（4）对本组的员工进行指导与培训。

（5）代表本班组与其他相关班组进行适时的沟通，做好协调工作。

3．收发岗位的职责

（1）积极、主动、及时、准确地做好各类布草及客衣的收发工作。

（2）做好布草的管理。进行经常性的整理和分类，并在所收衣物上打码编号。

（3）按照布草收发工作规程进行操作，做好各种登记，并核对布草的件数、品种以及号码，防止丢失。

（4）搞好室内的清洁卫生。经常进行清洁和打扫。

4．洗涤岗位职责

（1）进行洗涤之前要做好设备的检查工作，配制好洗涤用水。

（2）清点收洗的布草、客衣，进行分类整理。

（3）按程序进行衣物的干、湿洗，洗完以后要先自己作质量检查，然后再交给领班。（4）结束工作后，关闭电源、水源，进行清理卫生工作。

（5）做好洗涤记录。

5．熨烫岗位职责

（1）做好操作之前的设备检查与准备工作。

（2）按规定的工作程序与标准，正确使用机器熨烫各种类型的衣物。

（3）先自我检查质量，然后将熨烫好的衣物交领班签字。

（4）结束工作后，关闭电源及设备，将各类用口回复原位，并进行室内的清扫工作。6．收款岗位职责

（1）准时到岗，做好收款的准备工作。

（2）妥善保管账单等收款用具。

（3）认真细致地进行收款工作，唱收唱付，精神集中，避免出现错误。

（4）交班时立即结清当天账目，做到账款相符。严格执行财务制度，当天的收款要当天上交财务，不得过夜。

第五篇：酒店洗衣房操作规程

洗衣房操作规程

1.每天下班后关闭减压阀前蒸汽总阀门，在冷凝总管末端把凝水排空。

2.每天上班后开启蒸汽总阀门并在冷凝总管末端把凝水排空，检查减压阀前的压力必须为4Kg/C㎡左右，减压阀后的压力必须为2Kg/C㎡左右。

3.烘干机每天根据烘干量大小定期进行清理滤网上的绒毛。

4.每天清理干洗机的纤维过滤器及钮扣收集器，每星期清理蒸馏釜，注意保存四氯乙烯溶剂且无泄漏。

5.平烫机停用时须立即关闭蒸汽进汽分阀。

6.根据实际需要开启排风机及新风机和机房内照明。

7.抽湿机及吸风熨台停用时，抽气风机应处于停止状态。

8.下班后需关闭空压机电源及其它所有设备电源（包括照明）。

9.烫平、烘干后的织物存放温度不能超过40℃，如超过40℃须采取强制降温措施。

10.发现跑冒滴漏现象应及时通知工程部维修。

11.每天检查软水器盐桶中含盐量，必要时进行补充。

12.打码机停用时应切断电源及气路，做好防尘保护措施。

13.水洗机、干洗机、烘干机应按额定重量运行，烘干温度得当。

14.所有洗衣设备要保持清洁。

15.设备运行时一定要有人负责看管运行。

16.下班后要保持洗衣房门处于锁闭状态。

17.所有配电箱、控制柜的周围，不得存放油及其它易燃物。