洗衣房培训资料1

第一篇：洗衣房培训资料1

洗衣房的工作性质

洗衣房隶属于客房部，是负责酒店布草用品, 员工制 服及客人衣物的洗 涤、熨烫、取送以及发放的一个 工作部门.我们有责任高效率、高标准、高质量地完成每日洗烫工作。在机器设备允许的条件下 ,我们除负责洲际/假日酒店布草、制服、客衣的洗涤，还负责城市酒楼、海悦酒店的布草、制服、客衣，为酒店增加收入。

洗衣房的业务属于生 产加工性质,不直接创造新的产品和价值,通过设备能源,化学用品及人力资源的投入,并运用一定的 技术手段以追加劳动的形式,延长布草用品,员工制 服,客人衣物的使用寿命,恢复其使用价值.洗衣房的工作重要性

洗衣房的职责是洗烫客人衣服、为员工洗烫制服、为餐饮部、客房部、健康中心以及其他部门洗烫布草,而这些产品都会直接、间接地面对客人。我们完成“产品”质量，是酒店整体服务质量的一部分，我们工作的成果直接影响到酒店服务的优劣，也直接关系到酒店的形象与声誉。

第二篇：洗衣房培训资料4

洲际酒店对洗衣房人员的要求

酒店业是服务性行业，为了贯穿酒店服务中“宾客至上,服务第一”的服务宗旨，要求全体员工在态度与行为方面 严格依员工行为规范去做以确保饭店保持最佳的声誉和取得最佳的经济效益，为此洗衣房的员工应具备以下条件：

1、自愿从事酒店洗衣行列，并能够干这行爱这行，努力钻研专业技术。

2、能吃苦耐劳，能在高温下工作，并能做到不怕脏，不怕累并能加班加点不计报酬的工作。

3、能够自觉遵守酒店内部，部门内部所规定的各项制度并能违反后接受处分。

4、能做到随时调动工作，并能尽快的熟悉新的工作。

5、能够做到对上司绝对服从，并对安排的休息日上班时间，班次无条件服从。

6、能够在三个月培训期内熟悉的掌握所有工种的专业技能，巩固发展。

7、能够自觉的维护本部门的荣誉，团结同事不搞帮派并努力学习文化知识，积极参加酒店各部门举办的活动，提高个人素质。

第三篇：洗衣房培训资料2

洗衣房经理的岗位职责及工作内容。

直接上级：行政管家

直接下级：洗衣房主管/制服房主管/文员

〖岗位职责〗

在行政管家的领导下全权负责洗衣房的管理工作，领导员工高标准，高质量，高效率的完成洗衣房所承担的为住店客人提供的洗衣服务；为酒店员工提的工服洗烫服务；为酒店用各类纺织品布巾提供的洗烫服务以及承揽对城市酒楼、海悦酒店的洗涤业务。

〖工作内容〗

1、制定本部门各类规章制度和各项程序与标准。

2、制定本部门消防及生产安全措施，确保员工人身及公共财产安全。

3、决定员工的奖惩，负责部门人员招聘、面试以及任用、晋升等。

4、督导并检查下属员工的工作及工作质量。、计划并组织全部门员工的培训。、处理客人投诉。

7、调整洗涤洗衣原料以及洗涤程序，保证安全、高效洗涤。

8、及时申请采购制服、布草、工鞋、工袜、头饰，保证酒店正常运作、员工正常使用。

9、定期对布草、制服进行盘点，保证布草、制服有序周转。仓库合理的储备量。

10、定期与客房餐饮等部门进行沟通，听取他们的意见，及时调整本部门工作安排和工作程序，以满足他们的要求。

制服房/布草房主管的岗位职责及工作内容。

直接上级：洗衣房经理

直接下级：制服房资深服务员/布草房资深服务员/制服房服务员/布草房服务员/缝纫工/布草运送员

〖岗位职责〗

在洗衣房经理的领导下全权负责制服房、布草房的日常工作，保证员工制服、布草的周转数量、洗涤熨烫质量、周转速度等符合酒店标准，保证工鞋、工袜、头饰的正常使用。同时，高标准，高质量，高效率的完成海悦酒店员工制服、城市酒楼员工制服、城市酒楼各类纺织品布巾的洗烫服务。

〖工作内容〗

1、落实酒店员工制服管理规定，保证发放的员工制服洗烫质量合格，整齐干净。

2、对员工制服每月盘点，建立完整制服档案，保证制服数量充足，对于不足以及破损之制服，应提出采购申请。

3、组织员工对破损及不合体制服进行修改，保证员工制服得体、整洁。

4、检查和督导布草洗涤、熨烫质量，保证发放布草符合酒店标准。

5、监督员工正确执行布草管理规定，保证布草供应及时、周转有序。

6、根据酒店经营状况，对破损、不足布草提出采购计划。、对不符合酒店标准的布草进行修补，以达到酒店标准恢复使用。

8、及时申请采购工鞋、工袜、头饰，并按酒店标准发放。保证酒店正常运作、员工正常使用。

9、定期对布草、制服进行盘点，保证布草、制服有序周转。仓库合理的储备量。

10、定期与客房餐饮等部门进行沟通，听取他们的意见，及时调整本部门工作安排和工作程序，以满足他们的要求。

11、根据酒店需求制作节日装饰，并及时安装。

12、定期给员工做缝纫技巧以及库房盘点方面的培训。

13、确保制服房、布草房以及其他库房物品安全、有序存放。

14、配合洗衣房经理完成每年制服更新计划。

15、协助新湖酒店完成制服管理，对于制服、工鞋、工袜、头饰方面产生的成本及时转出。

16、为海悦酒店提供日常制服更换、入职制服发放、离职制服回收、调岗制服变更以及工鞋工袜头饰发放服务，并按时盘点，所产生的费用按时转出。

17、为城市酒楼提供日常制服更换、入职制服发放、离职制服回收、调岗制服变更以及工鞋工袜头饰发放服务，并按时盘点，所产生的费用按时转出。

18、保证抹布正常周转，满足各部门使用。

19、完成洗衣房经理交办的其他工作任务。

制服房服务员岗位职责及工作内容

直接上级：制服房/布草房主管

岗位职责：

准确、及时、符合酒店标准的完成员工制服的更换工作；按酒店规定发放工鞋、工袜、头饰；快速为员工办理入职、离职、岗位调整所带来的制服、工鞋、工袜、头饰等方面的更换工作。跟进布草、制服数量、质量，及时提出制服采购计划，并配合实施。

工作内容：

1、为员工日常更换员工制服。

2、为新员工办理入职制服、工鞋、工袜、头饰发放手续。

3、为离职员工办理离职制服、工鞋、工袜、头饰回收手续。

4、为岗位调整员工办理制服、工鞋、工袜、头饰调整手续。

5、按酒店规定为员工日常更换工鞋，并发放工袜、头饰。

6、对制服进行定期盘点，确保制服数量准确无误。

7、妥善保管过季制服，并提前准备、发放应季制服。

8、检查洗衣房洗涤、熨烫制服质量，保证发放制服符合酒店标准。

9、修改破损或不得体制服。

10、制作和保管酒店节日装饰。

11、协助盘点酒店布草。

12、修改破损、不符合酒店标准的布草。

13、保持制服房卫生整洁有序。

14、保持各库房整洁、安全。

15、为海悦酒店提供新员工制服发放、离职员工制服回收、调岗员工制服变更、工鞋工袜头饰发放以及日常制服更换、盘点工作。并按月将成本转出。

16、为城市酒楼提供新员工制服发放、离职员工制服回收、调岗员工制服变更、工鞋工袜头饰发放以及日常制服更换、盘点工作。并按月将成本转出。

17、协助新湖酒店完成制服管理、工鞋工袜头饰发放管理，所产生的成本按月转出。

18、跟踪制服、布草周转数量、制服，对不足部分提前提出采购计划，并跟进实施。

19、及时、准确完成布草取送服务，保证布草供应及时。20、完成主管交办的其他工作任务。

制服房资深服务员岗位职责及工作内容

直接上级：制服房/布草房主管 岗位职责：

准确、及时、符合酒店标准的完成员工制服的更换工作；按酒店规定发放工鞋、工袜、头饰；快速为员工办理入职、离职、岗位调整所带来的制服、工鞋、工袜、头饰等方面的更换工作。跟进制服数量及质量，及时提出制服更新计划，并逐步实施。

工作内容：

1、为员工日常更换员工制服。

2、为新员工办理入职制服、工鞋、工袜、头饰发放手续。

3、为离职员工办理离职制服、工鞋、工袜、头饰回收手续。

4、为岗位调整员工办理制服、工鞋、工袜、头饰调整手续。

5、按酒店规定为员工日常更换工鞋，并发放工袜、头饰。

6、对制服进行定期盘点，确保制服数量准确无误。

7、妥善保管过季制服，并提前准备、发放应季制服。

8、检查洗衣房洗涤、熨烫制服质量，保证发放制服符合酒店标准。

9、修改破损或不得体制服。

10、制作和保管酒店节日装饰。

11、协助盘点酒店布草。

12、修改破损、不符合酒店标准的布草。

13、保持制服房卫生整洁有序。

14、保持各库房整洁、安全。

15、为海悦酒店提供新员工制服发放、离职员工制服回收、调岗员工制服变更、工鞋工袜头饰发放以及日常制服更换、盘点工作。并按月将成本转出。

16、为城市酒楼提供新员工制服发放、离职员工制服回收、调岗员工制服变更、工鞋工袜头饰发放以及日常制服更换、盘点工作。并按月将成本转出。

17、协助新湖酒店完成制服管理、工鞋工袜头饰发放管理，所产生的成本按月转出。

18、对缺少、不足的制服提出采购申请，保证为员工配发合适制服。

19、随时跟进制服的使用状态，实施制服更新计划。20、完成主管交办的其他工作任务。

布草房服务员岗位职责及工作内容

直接上级：制服房/布草房主管

岗位职责：

准确、及时、符合酒店标准的完成布草更换服务；对布草进行盘点，保证布草数量准确无误。

工作内容：

1、为各部门提供日常布草更换。

2、为各部门提供抹布、净布更换。

3、对洗衣房洗涤、熨烫质量进行检查、控制，保证符合酒店标准的布草发放。

4、对布草进行定期盘点，确保制服数量准确无误。

5、妥善保管节日期间使用的布草和装饰，保证使用。

6、修改破损或不符合酒店标准的布草。

7、制作和保管酒店节日装饰。

8、保持布草房卫生整洁有序。

9、保持各库房整洁、安全。

10、根据酒店经营状况，对破损、不足布草提出采购计划。

11、为城市酒楼提供日常布草更换服务，定期双方盘点。

12、保证抹布正常周转，满足各部门使用。

13、完成主管交办的其他工作任务。

布草房服务员资深服务员岗位职责及工作内容

直接上级：制服房/布草房主管

岗位职责：

准确、及时、符合酒店标准的完成布草更换服务；对布草进行盘点，保证布草数量准确无误。跟进布草质量，提出采购计划并实施计划。

工作内容：

1、为各部门提供日常布草更换。

2、为各部门提供抹布、净布更换。

3、对洗衣房洗涤、熨烫质量进行检查、控制，保证符合酒店标准的布草发放。

4、对布草进行定期盘点，确保制服数量准确无误。

5、妥善保管节日期间使用的布草和装饰，保证使用。

6、修改破损或不符合酒店标准的布草。

7、制作和保管酒店节日装饰。

8、保持布草房卫生整洁有序。

9、保持各库房整洁、安全。

10、根据酒店经营状况，对破损、不足布草提出采购计划。

11、为城市酒楼提供日常布草更换服务，定期双方盘点。

12、保证抹布正常周转，满足各部门使用。

13、跟踪日常布草周转速度和质量，严格控制不符合酒店标准的布草发放。

14、跟踪布草数量和质量，提出布草采购计划。

15、严格实施布草采购计划。

16、及时到制服房补位，保证制服房/布草房正常运作。

17、完成主管交办的其他工作任务。

布草运送员岗位职责及工作内容

直接上级：制服房/布草房主管/布草房资深服务员

岗位职责：

准确、及时、符合酒店标准的完成布草取、送、更换服务；对布草进行盘点，保证布草数量准确无误。

工作内容：

1、为客房部提供日常布草取、送、更换服务。

2、为客房部提供大清洁房间布草取、送服务。

3、对洗衣房洗涤、熨烫质量进行检查、控制，保证符合酒店标准的布草发放。

4、对布草进行定期盘点，确保制服数量准确无误。

5、保持布草车卫生整洁有序。

6、协助整理库房，保持库房整洁、安全。

7、协助洗衣房完成毛巾折叠。

8、协助布草房、制服房工作。

9、及时关闭楼层服务间门，保持布草码放整齐有序。

10、根据实际工作情况调整工作顺序，以保证各楼层布草充足供应。

11、完成主管以及资深服务员交办的其他工作任务。

洗衣房主管的岗位职责及工作内容

管理层级关系 直接上级: 洗衣房经理 直接下级: 洗衣房员工

岗位职责

协助经理的直接领导下，负责各组的管理工作，督导下属优质高效地完成酒店布草、制服、客衣的洗烫工作。

工作内容

1、制定分部规章制度及工作计划，报经理批准后实施。

2、根据当日出勤情况调配人员，保证工作正常运转。

3、督导员工安全生产及按工作程序与标准进行工作并随时检查员工的工作质量。

4、观察机器设备的运行情况，发现故障及时通知工程部维修，督促员工搞好设备的维护和保养。

5、督促员工工作区域干净整洁。

客检组服务员岗位职责及工作内容

直接上级：洗衣房主管

岗位职责：

准确完成客衣的收取和送还工作，按要求完成客衣的 登记核对，量尺，编号，打号，包装整理工作。

工作内容：

1、接受主管的指令迅速到楼层或办公室收取客衣，做好登记交接工作，同时查看昨日交接记录及时送返昨日因DND或D/L未送返的衣物，并记录送衣时间。

2、确保客衣质量并及时将客衣送还给客人。

3、按规定程序进行登记颜色，品牌，量尺，编号，打号，检查（饰物是否齐全，兜内遗留物)，保证工作区域时刻干净整洁。

4、保证VIP及快件洗衣服务，按时完成送返。

5、准确填写工作记录及送衣记录表。

6、客衣包装前检查洗烫质量，尺寸，洗衣不合格要复洗复烫。

7、本职工作完成后，主动到熨烫组及折叠组协助工作。

8、完成上级管理人员指派的其他工作。干洗烫衣工的岗位职责及工作内容

管理层级关系 直接上级：洗衣房经理

岗位职责

高标准完成各项干洗熨烫工作

工作内容

1、按规定的工作程序与标准做好干洗各类服装的检查、分类、洗前去污各项工作。

2、做好设备的日常清洁保养工作。

3、正确操作机器，按规定的程序与标准洗烫各类客衣及制服。

4、保持工作区域干净整洁。

5、认真检查识别衣物面料，对没有把握的面料要及报告上级领导确认。

6、工作结束后，按要求关闭电源、蒸气阀、冷水阀并擦试机器。

7、本职工作完成后主动到其它组协助工作。

8、完成上一级主管人员指派的其它工作。

水洗组服务员的岗位职责及工作内容

管理层级关系 直接上级：洗衣房主管

岗位职责

高标准完成各项水洗工作

工作内容

1、高标准完成客衣、制服、布草的洗涤工作。

2、按规定的工作程序与标准做好水洗服装的检查分类，洗前去污，洗后的处理的各项工作。

3、擦试机器，搞好设备的维护保养，随时打扫卫生，保持工作区域的干交整洁

4、发现设备出现了不良隐患，立即报告上级领导，并及时关闭电源。

5、水洗客衣时发现衣物破损，立即报告上级领导。

6、本职工作完成后应主动到其它组做协助工作。

7、工作结束后按要求关闭电源、蒸气阀、水源，擦试机器。

布草折叠服务员的岗位职责及工作内容

管理层级关系

直接上级：制服房领班

岗位职责

负责回收分检并发放各部门使用的布巾

工作内容

1、向主管报告从各部门送回的布巾是否有严重污染或损坏情况。

2、负责对各部门送洗的脏布草进行认真点数，开布草清点单工作。

3、负责折叠烘干出来的毛巾并在叠的过程中检查洗涤质量，把破损的或有污迹的投出来进行报损或复洗。

4、每日盘点总数量并做好记录，布草摆放整齐。

5、保持工作台及工作区域的卫生干净整洁。

6、填写每日生产报表。

7、完成上级领导指派的其它工作。

第四篇：洗衣房管理制度

洗衣房管理制度

一、洗衣房安全操作机器的管理制度

1、接通电源前，须检查电器或机器的电器部位是否有漏电处

2、正式有应首先试机，以确定机器能否正常使用

3、机器运行期间，工作人员不能离岗，随时注意观察运行情况，防止意外伤害、人身或损坏设备

4、使用各类熨烫机时，主意力应集中，不与别人聊天，严格按操作程序操作，以防公伤事故

5、使用电熨斗应做到人离开，电源随时切断，防止发生火灾或其它事故

6、工作中如发现机器设备有故障或其它不安全隐患应立即报告洗衣场主管

7、工作结束，应关闭机器电源开关及电源总闸。遇有特殊情况，当天未能洗涤完的布草、衣物等，应远离电源摆放好，以保持通风清洁

8、所有机器设备应按规定程序操作和进行维护保养

二、洗衣房设备维护保养管理制度

1、所有机器设备外表应每天清洁

2、水洗机投料器，烘干机毛尘箱，电烫斗底部，干洗机钮扣过滤器应每天清洁

3、机器内部凡能清扫的部位，应与表面一样清洁无灰尘、无油污、无杂物

4、机器周围地面清洁且一米内不堆放其它物品

5、电器部位只清扫表面，不动内部以防危险

6、需更换的附属件，如：工衣夹机、万能熨烫机、衬衫熨烫机、人像机罩等用坏时，应及时更换。

7、设备的维护、大修保养，易损件更换，机器部件的加油等工作由工程部负责进行

8、设备的维护与保养工作由领班或主管督促员工完成，不定期抽查

三、洗衣房消防管理制度

1、爱护消防器材，发现问题应及时汇报

2、烫衣工在使用电熨斗、蒸汽熨斗后，要即刻断电、气源

3、洗衣房员工下班前巡查所辖区域，确保电、气闸关闭，门上锁

4、任何人不得在工作区域抽烟

5、发现不安全隐患，及时汇报

6、所有货车、货架不得堵塞员工通道、安全通道，以便紧急情况发生时能及时疏散

7、消防栓前严禁放置棉织品车和杂物

四、干洗操作安全管理制度

1、干洗油易挥发，其蒸汽有毒，固要求：

a、干洗工在开门放入或开门取出衣物时应戴上过滤式防毒面具

b、在进行钮扣收集器、棉尘收集器等干洗油回路的日常清洗时也应戴上防毒面具，并戴上橡皮手套

c、从干洗机中取出的衣物应通风良好的地方放置冷却后再进行熨烫，散去大量干洗油蒸汽

2、一旦少量干洗油进入眼睛，立即用大量清水冲洗约10分钟，并及时送医院治疗

五、制服管理制度

1、酒店为每位员工提供两套制服，一套员工使用，另一套由制服库保管

2、制服实行“以脏换净”的换洗方法

3、制服不得私下转借

4、每位员工都有责任妥善保管制服，不得私自改制

5、员工因疏忽造成制服严重损坏（无法进行缝补）或丢失，将根据实际情况进行赔偿，钱款从工资里扣除

6、制服只能在工作时间内使用，不得穿出酒店

7、长裙、旗袍在放入更衣柜时，要折叠整齐，外上衣、衬衫、背心、裤子要扶挂在衣架上

8、员工休假或出差期间，须将制服交制服库保管

9、对制服自然破损的情况，员工应及时交制服库，由其缝补

10、员工应适时将制服送洗，以保持整洁；各部门管理人员应经常检查员工制服是否符合要求，并将此作为对工作评估的一部分。

11、员工在办理辞职手续时，必须退还制服，同时需洗衣房主管签字。

第五篇：洗衣房管理制度

煤矿洗衣房管理制度

为了跟上安全生产形势的发展，结合我矿洗衣房的实际情况，确保职工身着舒适工装上下班，特制定洗衣房管理制度。

1、洗衣房工作人员做到持证上岗，洗衣房为全矿矿工服务。

2、提前到岗，认真做好交接班，交接班要做到手拉手，把上一班已办，待办事项和下一班要注意的问题交接清；对于工作中出现的差错实行责任追究制。

3、工作上要做到 “严、细、准、快”的作风。

4、坚守工作岗位，不迟到，不早退，不脱岗，不串岗，干满点，不干私活，随时完成当班任务。

5、早上7：00---8：00、中午11：30---12：30、晚上10：---11：00、为替换吃饭时间，除该时间外一律按工作质量考核标准进行奖罚。离岗超过30分按窜岗，40分按脱岗处理；工作期间不干私活。

6、在工作中服从领导分配，做到工作认真、负责、热情。爱护洗衣设施，节约水、电等资源，养成节约高尚，浪费可耻的良好行为。并严格请销假制度。

7、做好本班卫生及服务，及时为职工缝补好需要修补的衣服。

8、洗衣机房的工作职责是：为全矿的职工兄弟做好后勤服务。

9、洗衣房的工作流程为：

第一：交接班，交接班要做到手交手，口交口，把上一班已办，待办事项和下一班要注意的问题交接清；对于工作中出现的差错实行责任追究制。

第二：收发衣服。工作上要做到 “严、细、准、快”的作风。牌衣准确。

第三：清洗。

第四：烘干。

第五：打扫好当班卫生，提醒记录下一班要注意的问题。

10、每天考核严格按后勤卫生工作质量考核标准执行。