旅游与酒店管理专业建设指导委员会工作章程

第一篇：旅游与酒店管理专业建设指导委员会工作章程

内蒙古建筑职业技术学院

旅游管理专业建设指导委员会工作章程

（讨论稿）2011年9月23日

为探索适应高职教育的人才培养模式，加强学院与社会、教学与生产实践、教学与科研工作的紧密结合，建立学院与社会双向参与、双向服务、双向受益的新机制，促进旅游管理专业的发展和建设更加主动、灵活地适应社会需求，能够更加有效的为地方经济发展服务，特成立旅游管理专业建设指导委员会。

一、总则

旅游管理专业建设指导委员会为学院旅游管理专业建设指导和顾问性质的专家机构，对该专业改革和建设起着指导和监督作用。专业建设指导委员会各成员应积极为专业的建设创造发展的空间和条件，推进旅游管理专业进一步优化，为社会经济建设培养更多的优秀的高技能应用型人才。

二、组织机构

（一）旅游管理专业建设指导委员会成员由热心于高等职业教育、关心支持旅游管理专业建设和发展的行业专家和领导，以及本院学术水平高、教学管理经验丰富的教师、教学管理人员组成。

（二）旅游管理专业建设指导委员会委员由内蒙古建筑职业技术学院院长审批，院外委员由学院颁发聘书。每届任期三年，可连聘连任。根据实际情况个别人员可以在任期内作调整。

（三）旅游管理专业建设指导委员会设名誉主任若干名，主任委员1名，副主任委员1－2名，秘书1名，委员15-19名。应尽可能吸收行业协会代表，劳动技能培训机构代表以及企业法人代表参加。院外委员不少于二分之一，主任和副主任委员中至少有一名是院外委员，秘书由本院人员担任，负责委员会的日常事务性工作，并根据主任要求，有效组织各委员召开工作会议。

三、工作制度

（一）旅游管理专业建设指导委员会每年至少召开一至两次全体委员会议，专业建设指导委员会主任、副主任为委员会会议召集人，秘书负责组织工作，主任委员负责会议的主持工作。根据工作需要，可适当扩大参加会议的人员范围和增加会议的次数。

（二）旅游管理专业建设指导委员会的工作计划在主任委员主持下、由全体委员讨论制定，由各专业委员负责实施。

（三）旅游管理专业建设指导委员会要与院外委员定期联络沟通，增进交流，创造专业建设发展的机会。

（四）旅游管理专业建设指导委员会委员参与专业建设发展的指导和规划工作，积极为学院提供有利于专业建设发展的良好建议。

（五）旅游管理专业建设指导委员会委员指导本专业教学计划、校企合作计划，专业主干课程教学计划的制定和修订工作，对该专业的人才培养目标、人才培养规格、课程设置、校企合作办学等具体工作提供建议。

（六）旅游管理专业建设指导委员会委员参加专业学生实习、毕业设计(论文)与答辩等实践教学环节计划的制订与实施。

（七）旅游管理专业建设指导委员会委员参与本专业的校内外实训、实习基地建设，指导本专业师资队伍建设工作，为本专业双师型教师的培养和开展社会服务提供支持和帮助。

（八）欢迎院外成员以客座教授的身份定期来学院开设讲座、以及兼课工作，并对学生校外实习工作给予指导，参与人才培养过程。

（九）院外成员可与学院联合申报、共同承担科研技改项目和产学研联合开发项目，对学院承担的各类研究课题和应用技术的开发提供技术支持和帮助。

（十）院外成员应尽力协助学院及时了解社会、行业对专业人才的需求变化情况，为专业建设提供可行性的意见和建议。

四、专业建设指导委员会院外委员待遇

（一）受聘委员所在单位可优先参与本专业组织的“产学研结合、校企合作”活动，合作进行课题开发和研究。

（二）优先挑选毕业生。

（三）可利用本院相关专业的教学资源和教学设备，优先安排委员单位的员工轮训及其客户培训。

（四）由我院正式颁发聘书。

五、附则

本工作章程由内蒙古建筑职业技术学院负责解释。

第二篇：专业建设指导委员会章程

专业建设指导委员会章程

第一章 总则

第一条 为了切实加强专业建设，使各类学校专业更好地对接产业，培养与社会发展和经济建设紧密结合的实用型人才，经研究，决定成立玉林市第一职业中等专业学校专业建设指导委员会。

第二条专业建设指导委员会是我校确定有关专业建设和发展、审订专业教学计划、加强课程体系建设、提高专业技能的智囊团和指导机构。

第三条专业建设指导委员会的宗旨是：应用先进的专业建设理念，集中专家的智慧和经验，促进专业建设。

第二章组织机构和任期

第四条专业建设指导委员会委员由各专业部推荐，各部成单位研究审核，由颁发聘书。每届任期二年，可连聘连任。

第五条各专业建设指导委员会由5～9名本专业领域的专家、工程技术人员（或经济师、会计师等）、行业高级管理人员及各校教学经验丰富的教师、教学管理人员组成。设主任委员1名，副主任委员1～2名，秘书1名，委员3～5名。应尽可能吸收企业专业技术人员、行业协会代表、劳动技能培训机构代表以及企业厂长（经理）参加。校外委员不少于二分之一，秘书由本校人员担任，负责委员会的日常事务性工作，并根据主任委员要求，联络和组织各委员召开工作会议。

第六条专业建设指导委员会委员应具备的条件是：热心中等职业教育的专业建设，工作认真负责，现从事本专业的教学、管理及技术工作，并有较高的学术造诣和较丰富的实践经验。具有本专业中级以上技术职称；目前在本专业领域连续工作二年以上。

第三章 专业指导委员会的职责

第七条组织专业建设、改革发展的战略研究，提出人才培养目标、人才培养模式、专业设置调整的建议、意见和发展规划。

第八条为制订和修改专业教学计划、编制专业主干课程教学大纲和实践课教学大纲、调整课程结构提供指导性意见、建议。

第九条指导、协助校内外实验实训基地建设，积极提供校外实习场所及推荐高级工程技术人员到学校讲课，积极开展本专业科技信息方面的讲座，指导、协调产学结合、校企合作。

第十条为毕业生提供就业信息及就业指导。

第十一条研究各专业人才培养中出现的重大问题，并探讨解决方案。

第四章 工作制度

第十三条专业建设指导委员会每年至少召开一次全体委员会议，会议由秘书负责组织，主任委员主持。根据工作需要，可适当扩大参加会议的人员范围和增加会议的次数。

第十四条专业建设指导委员会工作计划在主任委员主持下，由全体委员讨论，由各专业委员负责实施。

第十五条专业建设指导委员会建立与校外委员定期联系制度，并通过校外委员联系其所在的工作单位。

第五章 专业建设指导委员会校外委员待遇

第十六条受聘委员所在单位可优先参与本校组织的“产学研结合、校企合作”活动，合作开发应用技术项目，优先挑选毕业生。

第十七条可利用本校相关专业的教学资料和教学设备，优先安排委员单位的员工轮训及其培训。

第十八条由本校正式颁发聘书的受聘委员，其子女在组成单位读书，可享受相应组成单位教师子女同等待遇。

第十九条对社会各行业的专业委员，本校可以聘任其为相关组成单位的兼

职教师。校外委员所在的单位可以协商聘用职教中心各组成单位的教师参与企业的培训和兼职工作。

第二十条根据工作实绩，每年给予受聘委员适当的工作津贴。

第六章 附则

第二十一条本章程本校专业建设指导委员会负责解释。

第二十二条本章程从公布之日起施行。

玉林市第一职业中等专业学校

二O一一年三月

附：

汽车运用与维修专业指导委员会人员名单：

主任：黄海芳玉林市第一职业中等专业学校 副校长

副主任：陈富玉林市第一职业中等专业学校 汽修部主任

梁锡江玉林市万江修理厂厂长

秘书：陈凛玉林市第一职业中等专业学校 行政办公室主任

委员：

李刚： 玉林高级技工学校汽修系高级讲师

李林： 玉林市中港汽修厂厂长

苏蔚：玉林市比亚迪4S店售后技术总监

苏兵：玉林市供销维修厂维修技术总监

潘宜杰：玉林市江淮特约维修厂销售总监

陈志芳：玉林市第一职业中等专业学校汽修助理工程师

陈飞：玉林市第一职业中等专业学校汽修部高级教师

第三篇：专业建设指导委员会章程资料

第一条 根据教育部关于高职教育改革的有关规定，为体现学院的办学特色，结合社会需求，加强专业建设和产学研结合，提高学生实际操作能力，培养与社会发展和经济建设紧密结合的高级实用型人才，在系（部）设立专业建设指导委员会。

第二条 专业建设指导委员会是协助学院系（部）确定专业教学目标和人才培养方向、确定专业知识结构和能力结构，审议专业教学计划，搞好课程设置和课程建设，提高科研能力和教学水平的咨询和指导机构。

第三条 专业建设指导委员会的宗旨是集中专家的智慧和经验，为专业建设和发展做出贡献。

第四条 专业建设指导委员会的组织机构和任期

1、人员组成：由省内相关行业的专家、企业家、行业协会负责人及学院专业教师代表组成。

2、委员会设主任委员1名、副主任委员1～2名。

3、委员会每届任期三年。

第五条 专业建设指导委员会委员任职资格

1、热心和关注高职教育事业，愿以相应的时间和精力参与指导学院专业建设，能出席有关会议和参加有关活动。

2、在相关行业领域内享有较高的威望和丰富的理论与实践经验。

3、具有中级以上技术职称。

第六条 专业建设指导委员会的职责

1、根据社会经济发展动向和岗位人才的需求，确定相关专业的培养目标和知识结构；

2、审议相关专业教学计划；

3、审议相关专业课程教学大纲和实习大纲；

4、审议相关专业科研计划，参加科研成果鉴定；

5、指导校内实验室的建设，协助组建和管理校外科研实习基地；

6、研究相关专业人才培养中出现的重大问题，及时探讨解决方案；

7、指导、推荐毕业生就业。

第七条 专业建设指导委员会委员的权利

1、委员有权对相关专业的建设工作进行质询和监督，并提出意见和建议；

2、校外委员依本人意愿，学院可同时聘任其为相应专业的兼职教师；

3、校外委员所在单位可利用本院的教学资料和教学设备，开展科研和培训工作；

4、校外委员所在单位可聘用本院教师参与企业的培训和兼职工作；

5、校外委员所在单位可与我院开展校企合作，共同研制和开发新产品；

6、校外委员所在单位可优先挑选本院毕业生；

7、委员参与相关工作，享受相应的工作津贴。第八条 专业建设指导委员会委员的义务

1、关心教育事业，热心人才培养；

2、积极为相关专业的建设和课程建设献计献策；

3、积极支持和帮助系（部）开展各项教学活动；

4、积极参加专业建设指导委员会的各项工作；

5、为相关专业毕业生就业提供帮助。第九条 专业建设指导委员会的活动

1、专业建设指导委员会于每年举行1～2次全会，审议当年的专业建设计划执行和完成情况。

2、对于在专业建设中遇到的难题或特大问题，不定期召开临时会议讨论。

3、定期向委员通报专业建设情况，交流委员们对专业建设的意见和建议。介绍相关专业发展和岗位对人才需求的新动向。

4、组织与兄弟院校相关教学科研成果的交流活动。

5、组织与相关企业的交流活动。

专业建设指导委员会章程

第一章 总 则

第一条 为把我校建设成为一所办学质量中、办学特色鲜明的中等职业技术学校，为加强我校专业建设和实习基地建设，提高学生实际动手能力，培养与社会发展和经济建设紧密结合的应用性技术应用性人才，特设立澧县职业中专学校专业建设指导委员会（以下简称专业建设指导委员会）。

第二条 专业建设指导委员会是协助学校为确定专业的教学目标和人才培养方向，确定专业知识结构和能力结构，审定专业教学计划，搞好课程设置和课程建设，提高教研能力和教学水平的智囊机构和指导机构。

第三条 专业建设指导委员会的宗旨是：博采行业精英之专长，集中专家智慧和经验，为专业建设和专业发展出谋划策。

第二章 组织机构与活动形式

第四条 专业建设指导委员会接受澧县职业中专学校的领导。委员由澧县职业中专学校授予聘书。

第五条 专业建设指导委员会以专业组为单位分别设立，以专业组为单位进行教研活动。

第六条 各专业建设指导委员会委员由相关行业协会，企事业单位的专家、学者以及学校有关领导和专业教师等人员组成。每届任期三年。

第七条 各专业建设指导委员会由6~12名本专业领域的专业技术人员、管理人员组成，成员应尽可能包括本行业涉及到的各个技术领域，并能正确掌握和预见专业发展趋势。

第八条 各专业建设指导委员会设主任委员1人，副主任委员1~2人，秘书1人，委员若干人。专业建设指导委员会主任、副主任为委员会会议召集人。

第九条 各专业建设指导委员会的办事机构分别设在各专业组办公室，由秘书负责相关日常事务工作。

第十条 专业建设指导委员会原则上每学年召开1~2次全体会议，必要时可召开临时会议。会议原则上由主任委员召集，主任委员因故不能召集的，可委托副主任委员召集。委员原则上必须参加会议，因故不能出席会议的需事先向主任委员请假，可委派代表出席会议。

第十一条 根据工作需要，专业建设指导委员会可适当扩大参加会议的人员范围。

第三章 职责

第十二条 根据中等职业教育有关文件、法规和我省经济建设及行业发展需求，研究提出专业设置、专业教学改革等专业建设方案。

第十三条 审议相应专业的改革、发展规划，指导重点、特色专业的创新工作。

第十四条 指导教学计划、教学大纲的制定和修订，指导教学计划的实施、专业实习的安排、毕业生顶岗实习报告的组织工作。

第十五条 指导实践性环节教学；指导实验室的建设，校内外实习基地的建设。

第十六条 审议专业教材建设计划，指导、参与有中职特色教材的编写。

第十七条 开展毕业生跟踪调查，分析、评价毕业生质量。

第十八条 为专业教师开展社会服务提供条件，加强产学研全面合作。

第十九条 指导教学研究，提中教学质量。研讨本专业在国民经济建设和地方经济建设中发展的新动向、新课题，使专业建设更加适应地方经济建设的需要。

第二十条 审议委员会提出的其他议项。

第四章 权利

第二十一条 对学校专业建设提出意见及建议。

第二十二条 在专业建设指导委员会中有发言权、辩论权、表决权。第二十三条 对专业建设指导委员会的工作有建议权和批评权。

第二十四条 根据专业建设指导委员会的工作、活动情况，学校酌情给予一定的报酬。

第五章 义务

第二十五条 关心相关专业的发展，尽可能及时地提供专业发展的最新信息。

第二十六条 通过多种方式扩大澧县职业中专学校的社会影响力，促成学校与各界加强教学、科研等方面的联系。

第二十七条 参加每年召开的专业建设指导委员会全体会议，并对学校的人才培养模式、专业建设、课程设置和教学管理等方面提出意见与建议。

第二十八条 积极为学生提供实训条件。

第二十九条 指导、推荐毕业生就业。

第六章 附 则

第三十条 本章程由澧县职业中专学校专业建设指导委员会全体会议通过后生效。

第三十一条 学校应充分重视专业建设指导委员会委员的意见与建议，并及时研究与落实。

第三十二条 专业建设指导委员会秘书负责平时与专业建设指导委员会委员的联络工作。第三十三条 本章程由实习就业处负责解释和修订。

第四篇：专业建设指导委员会工作章程

专业建设指导委员会工作章程

为探索适应职业教育的人才培养模式，加强学校与社会、教学与生产、教学与科技工作的紧密结合，建立学校与社会双向参与、双向服务、双向受益的新机制，使专业建设指导工作主动、灵活地适应社会需求，更有效地为地方经济发展服务，特成立专业建设指导委员会。

一、总则

专业建设指导委员会为学校各专业指导和顾问性质的专家机构，对专业改革和建设起着督察和咨询作用。专业建设指导委员会各成员应积极为专业发展创造条件，促使学校各专业为社会经济发展培养数量更多、质量更高的高技能应用型人才。

二、组织机构

（一）专业建设指导委员会成员由热心于职业教育、关心支持学校专业建设指导和发展的校外行业专家和领导、本校学术水平高、教学管理经验丰富的教师、教学管理人员组成，且具有本专业中级以上技术职称，目前在本专业领域连续工作三年以上。

（二）专业建设指导委员会委员由各专业推荐，校教务处就业办审核，校长审批，由学校颁发聘书。每届任期三年，可连聘连任。根据实际情况个别人可以在任期内作调整。

（三）专业建设指导委员会设主任委员1名，副主任委员1－2名，秘书1名，委员7-9名。应尽可能吸收行业协会代表，劳动技能培训机构代表以及企业法人代表参加。校外委员不少于二分之一，主任和副主任委 1

员中至少有一名是校外委员，秘书由本院人员担任，负责委员会的日常事务性工作，并根据主任要求，联络和组织各委员召开工作会议。

三、工作制度

（一）专业建设指导委员会每年至少召开一至两次次全体委员会议，会议由专业建设指导委员会主任、副主任为委员会会议召集人，秘书负责组织，主任委员主持。根据工作需要，可适当扩大参加会议的人员范围和增加会议的次数。

（二）专业建设指导委员会的工作计划在主任委员主持下、由全体委员讨论制定，由各专业委员负责实施。

（三）专业建设指导委员会建立与校外委员定期联系制度，并通过院外委员联系其所在的工作单位。

（四）专业建设指导委员会委员参加专业建设指导和发展规划的制定，并提出专业建设指导与改革的意见和建议。

（五）专业建设指导委员会委员指导本专业教学计划、校企合作计划，专业主干课程教学大纲的制定或修订工作，对该专业的人才培养目标、人才培养规格、课程设置、校企合作办学等提出意见和建议。

（六）专业建设指导委员会委员参加专业学生实习、毕业设计(论文)与答辩等实践教学环节计划的制订与实施。

（七）专业建设指导委员会委员参与本专业的校内外实训、实习基地建设，指导本专业师资队伍建设工作，为本专业双师型教师的培养和开展社会服务提供帮助。

（八）校外成员可以客座教授的身份定期来学校开设讲座、兼课，并作为学生校外实习的指导老师，参与人才的培养过程。

（九）校外成员可与学校联合申报、共同承担科研技改项目和产学研联合开发项目，对学校承担的各类研究课题和应用技术的开发提供咨询服务。

（十）校外成员要协助学校了解社会、行业对专业人才的需求，向学校提供各种信息和建设性的意见和建议。

四、专业建设指导委员会院外委员待遇

（一）受聘委员所在单位可优先参与本院组织的“产学研结合、校企合作”活动，合作进行课题研究。

（二）优先挑选毕业生。

（三）可利用本校相关专业的教学资料和教学设备，优先安排委员单位的员工轮训及其客户培训。

（四）由我校正式颁发聘书

（五）根据工作实绩，每年给予受聘委员适当的工作津贴

五、附则

本工作章程由校企办负责解释。

专业建设指导委员会

二ＯＯ八年六月十八日

第五篇：旅游与酒店管理专业建设方案

旅游与酒店管理专业建设方案

旅游管理作为应用型、实践性很强的专业，从目前的状况和未来的发展趋势对人才培养的要求上来看，本专业应确定应有的教育规模、结构、布局和人才培养层次。旅游管理专业学生的培养要与工作实践、旅游发展和社会实际很好结合起来，着力营造发挥学生个性和特长的环境和氛围，大力提倡实行多样化的创新教育实践模式，突出学生的实践能力和创新精神的培养，促进旅游管理专业在育人与用人方面的全面的接轨。这就要求我们无论是在教学环境、教学手段上，还是在师资队伍建设上都要有进一步提高和完善,结合我院旅游管理专业目前及未来的发展要求，应考虑提前做好本专业的建设与规划。

一、专业建设的总体思路

1.根据旅游市场需要，科学设置旅游管理专业课程，确保培养的学生能胜任旅游管理工作以及与本专业相关、相近的工作。

2.采用多途径多形式，培养一支结构合理、人员稳定、学术水平高、教学能力和职业示范作用强的教师队伍。

3.添置仪器设施，完善办学条件。

4.重视学生基础教育，使学生具有宽广的知识面和深厚的文化底蕴，为其专业发展奠定扎实的基础。

5.强化专业能力培养，突出旅游专业特色。培养能适应市场需求、有国际知识视野、有旅游文化底蕴、有与国际惯例接轨的人性化服务理念、具备较高综合素质的旅游业人才。

6.获得导游职业证书，通过考证促使学生掌握扎实的专业技能。

7.实行产、学、研相结合，充分利用实习基地，使学生学用结合。积极鼓励教师从事教学研究，并大力促进研究成果的转化。

8.教学模式由知识传授型向能力培养型转变。在加强课程体系和教学手段改革的同时，更注重培养学生创新和创业的能力（包括基本业务能力、组织活动能力、调研分析能力等）。

二、教学设施建设

从我院建校设有旅游专业以来，学生由原来的二十几个人发展到现在的几百人，从每年生源不断增长的趋势来看，旅游管理专业的发展空间十分巨大，这与我院教学环境的逐年改善、教学水平的进步、提高是分不开的。从教学环境上，旅游与酒店管理专业拥有多媒体教室5个、实践教学宾馆（五岳宾馆）一座、实践基地十四个（分布在大连、上海、青岛等各大旅游城市）。为专业教师教学方法、教学手段的创新及提高旅游专业学生的实践能力、创新能力的培养奠定了良好的基础。

同时，本专业将突出培养学生的外语能力，使学生英、日、韩语均能达到一般交流的水平。以此，打造我院旅游特色人才，适应青岛市作为全国旅游城市、外国游客众多的现实优势。

三、学生发展建设

旅游业是一项综合性产业，由多种行业构成。这就给旅游专业学生提供了较大的就业空间。据统计，到2005年末全国各类旅游企事业单位将达到28.70万个，全国旅游行业从业人员589.60万人，但其中受过旅游管理专业教育的人员仅为37.4%。根据旅游业的发展需要，旅游专业人才是供不应求的，这与该行业的职业教育发展相对滞后有直接关系。

现仅从我院近几年旅游管理专业毕业生的就业情况看，就业率每年都呈上升趋势（仅指毕业后从事本专业工作的学生数）。其中，2002年81.3%，2003年87.7%，2004年90.6%；2005年98.6%；87.3%的毕业生从事饭店业的工作，12.7%的毕业生从事旅行社导游员的工作，这与目前我们主要侧重于饭店管理方向有关。根据调查，现已有近百名历届毕业生从事中、高层的管理工作，受到用人单位的一致好评。

从以上旅游专业学生就业的岗位来看，也仅仅限于酒店和旅行社两个部门。而随着知识经济和信息社会的到来，旅游竞争的加剧，紧缺人才的问题会越来越突出。一是旅游企业经营管理需要的常规人才，如高层管理者、从事人力资源管理与开发、市场营销、旅游娱乐管理、旅游规划、旅游景区管理、旅游物业管理等人才；二是随着旅游业发展需要的一些新的专业人才，如从事旅游电子商务、分时度假旅游网络管理、会展旅游、旅游资本运营等人才；三是在未来社会竞争中需要的创造型、复合型人才。这些都是我们旅游与酒店管理专业将来规划的方向。

四、专业课程建设

旅游管理专业作为工商管理学科下的二级学科之一，专业课程建设空间十分巨大。在课程建设上，应根据我国旅游业发展对专业人才提出的客观要求，结合我院性质和学生自身素质状况等因素，科学、合理地设置课程结构。应突出以人为本、夯实基础、注重能力、突出专业特长、实现个性与专业特长自主结合的原则，培养素质教育全面，专业突出具有外语特长的专业人才。

在课程设置上，突出外语教学，英语课学时达到50%—60%，要求学生必须通过饭店情景英语测试，同时开设旅游日语、旅游韩语等，加强听说训练，突出外语特长。旅游专业课程的设置可分为三大类，即基础课、专业核心课、专业特长课。基础课以公共实用课为设置依据；专业核心课以旅游专业基础课为核心；专业特长课以酒店管理和旅行社管理为方向，突出不同的特点与要求。

（一）基础课：《邓小平理论》、《礼仪》、《计算机基础》、《普通话》、《形体训练》、《新概念英语》。

（二）专业核心课：《旅游经济学》、《旅游心理学》、《旅游市场学》、《旅游资源开发与利用》、《旅游美学》、《旅游地理》。

（三）专业特长课（分四个方面）：

1.酒店管理类：《饭店管理概论》、《饭店情景英语》、《酒店操作》、《酒店公共关系》《酒店财务管理》、《调酒知识》、《前台与客房管理》、《餐饮管理》。

2.旅行社管理类：《旅行社经营与管理》、《导游业务》、《客源国概况》、《民俗学》、《旅游观光》。

3.旅游行政管理类：《旅游行政管理》、《旅游管理信息系统》、《旅游管理专业英语》、《旅游电子商务》、《旅游职场》。

4.专业外语类：《旅游英语》、《旅游日语》、《旅游韩语》、《旅游德语》。

五、立体化教材建设

旅游管理专业课程的设置要有相应的教材配套。在文科教育、工商管理二级学科的大背景下，旅游管理学科的教材要区别于工商管理的教材，突出自己的专业特色。因此，以上述课程为依据、参照旅游教育出版社出版的高等职业系列教材体系的同时，专业教师应根据课程的设置、要求编写相关短缺课程的教材。在编写的过程中要注意很好的突出旅游管理专业的特点，注重编写教材的实用性。

大力进行有关基础课程教材、教学参考书、学习指导书、实训课教材、实习教材、专业课程教材的配套建设以及计算机辅助教学软件、多媒体软件、电子教案、教学资源库的配套建设，力争形成完备的、立体化的教材体系。

六、师资队伍建设

教师是人才培养的关键。对旅游管理专业的教师要求是具有丰富的旅游业阅历和经验、广博的知识、开阔的视野以及进行旅游实际问题研究的能力。目前，我院旅游管理专业的教师队伍结构不合理，年轻化，知识结构单一缺乏实践经验，难以适应专业发展的需要。因此，迫切需要引进具有中、高级以上职称的专业教师和既能从事旅游教学又有较强实践经验和旅游实际问题研究能力的专业教师（转行过来的教师除外）5—8名。此外，建议聘用旅游企业的管理者、旅游行业的行政官员、现行旅游行业资深从业人员（最好有相关的行业证书，如旅游管理经济师资格证、旅行社经理岗位资格证、导游中级或高级资格证、饭店管理资格证、饭店服务中级或高级技师证、中高级外语等级证等）做兼职教师，建立一支专职与兼职相结合的教师队伍，这将对我校旅游管理专业建设发展有着重大的促进作用。

推行“试讲替换”制度和青年教师“一对一指导”措施，有计划、有梯度地培养中青年骨干教师；加强课程组团队精神的建设，特别是通过各种教研活动增加关联课程教师之间的沟通，强化专业课程教学的系统性、整体性和连贯性；加强教师与外界的联系，使教师了解旅游业的最新发展动态，保持教学内容的先进性和实践性。创造良好的学术氛围，制定相应的激励机制，鼓励教师既重视教学，又重视科研，激发创新思维，达到教学与科研相互促进，使教学成为研究性教学，学生成为研究性学习的互动模式。

七、加强实训教学力度

在3年之内，拟申请建立旅游景区设计试验室、旅游商务中心实训室、旅游规划设计室等旅游业务所需的系列模拟实验室和专业实训室。

制定详细的实训操作手册，《旅游实践大纲》、《旅游实践任务书》、《旅游实践指导书》等。

另外，2年内建立十家旅游企业、旅游景点、旅游车船公司等实习定点单位，建立产学研合作关系，学生可到这些公司进行专门的旅游业务实习。

构造实践教学环境，在教学过程中强调实践能力培养，缩短课堂教学课时，增加课外实践应用环节，即在基本知识教学的基础上，通过实验室模拟案例操作、课程辅助教学平台、多个社会实践平台和历届旅游专业优秀毕业生案例调研，加强实际业务操作能力的训练。

八、改革教学内容

教学内容拟按照三个模块来组织，即重视基本理论知识的掌握，又强调研究能力和操作能力的培养。

比如第一层次为基础知识的教学。辅以一套完整案例为线索来组织基本教学内容，强调教学的趣味性和逻辑性。第二层次为专题研究与讨论，包括典型案例分析、专题社会调研、优秀报告和案例展示讨论。第三层次为模拟操作实验和后续社会实践活动。强化学生业务操作能力和提高学生知识应用能力。

九、举办专题讲座拓展学生的视野

利用专题或讲座将旅游专业领域的最新变化和知识及时迅速讲授给学生。要求旅游专业的每位老师每学期为学生举行1次专题讲座。结合旅游业最新发展，特别是交通、信息技术给旅游带来的革命性变革，在重点介绍旅游业的同时，有计划地、分步骤的对新生旅游业态的业务操作进行研究，利用专题讲座的方式给学生有关这方面的最新进展。

十、可持续发展规划

在围绕素质教育改革的基础上，以2008年奥运会对青岛旅游业提出的更高要求为契机。要认清旅游业未来的发展趋势，在旅游专业人才培养方向上，找准目标，在专业教育中要大胆改革、创新，打破原有的教育模式，采取相应的措施、对策，促进旅游专业在育人与用人方面的接轨，以满足旅游人才市场的需要。

教学方面实践教学的力度还不够，所以我们下一步打算做好校内实训基地、校外实习基地、课程认识实习、一体化实践等四模块教学。

课程设置上还不够科学实用，比如有关涉外旅游知识、旅游景区管理、旅游规划、旅游产品开发、旅游会展管理、旅游信息系统管理、旅游商务等高质量的知识有待有选择的融入。我们下一部将会考察研究。

实习层面上，我们也仅限于在酒店实习，下一步我们也将扩大实习范围，向旅行社、旅游车船公司、旅游景区、旅游景点企业等方面扩展。

专业定位上基本上侧重于饭店管理，旅游企业管理方向没有得到重视。

人才培养和就业层面上层次不高，就像上面说的多是饭店服务方面的就业基本层次，像旅游企业经营管理、旅游市场营销、旅游娱乐、旅游规划、旅游产品开发、旅游景区管理、旅游物业管理、会展旅游管理、旅游电子商务、度假旅游网络管理、旅游信息管理等就业提高层次上所占比例较小。

我们打算在3年内陆续建立校内外实训室和实习基地。比如旅游商务中心实训室、旅游规划设计室、旅游企业、旅游景区、旅游车船公司等。

旅游作为应用型、实践性较强的行业，在人才培养中开展素质教育更为重要。旅游院校必须转变教育观念，变应试教育为实施创新教育、素质教育。旅游专业学生的培养要与工作实践、旅游发展和社会实际很好结合起来，着力营造发挥学生个性和特长的环境和氛围，大力提倡实行多样化的创新教育实践模式，采取包括制定创新的培养方案和计划。开展课堂创新教学，课外形式多样的教学活动，培养学生的实践能力和创新精神。首先，在教育教学方式和课程体系、教材方面要努力与国际发达国家接轨。其次，从旅游管理专业目前的发展状况和未来的发展趋势中研究并确定其应有的教育模式、结构、布局和人才培养层次。对近年来旅游管理专业教学中存在的培养目标不够明确、课程结构不尽合理、素质和能力相对匮乏等问题，要通过研究项目和研究成果的形式予以解决和体现。第三，为适应旅游业大发展对旅游管理人才的需求，旅

游管理专业要突破原有的教育模式，在一个更高的层面上打基础，树形象、改革创新，利用好各类旅游教育资源，形成整体旅游教育合力。将我院旅游专业学生的培养方向定位更高、更远，要放眼与全省、全国乃至境外，为青岛及山东省旅游业的发展提供强有力的人才支撑和保证。