烟酒专柜销售操作计划书（五篇）

第一篇：烟酒专柜销售操作计划书

专柜销售操作建议书

王总：

您好，关于在商业购物中心内设立红与红红酒专柜，我认为是符合目前公司的产品结构和规模发展情况的，专柜操作模式有其自身的客观规律，要操作好的话应包括以下几点：

一、商品品类

毫无疑问，专柜就是卖红酒，卖红与红品牌的红酒，51个品

种，高中低档，但我们也可以搭配销售与红酒有关的周边产品，比如矿泉水，精致的开瓶器，漂亮的红酒杯、纸巾等等来增加销售；还比如我们公司的酒的介绍，招商小手册，葡萄酒学院的宣传资料，都可以在专柜处做一个广告架，对外进行宣传。总而言之，将专柜的作用最大化，卖所有与红酒有关的产品，做所有利于公司宣传的广告窗口。

二、人员配备

专柜人员的上班时间应与购物中心的上下班时间一致，一般

都是am10:00~pm22:00。人力配备上我主张一个店长配两个营业员。店长做六休一，营业员做一休一。店长的职责是对销售业绩负责，对专柜财产负责，对客户服务负责。营业员的职责就是在店长带领下做好客户接待，完成销售。

三、如何销售

红酒日益成为中国老百姓所接受的酒品，市场竞争也十分激

烈，所以在专柜销售上我们应该放下身段，不能等客上门，要专柜销售员主动出击，不辞辛苦的去宣传、销售我们的产品。店长要组织营业员在客流空闲时间拿着我们的促销单页，走进附近社区投递信箱，走进附近商务楼接触团购客户，并要在地铁车站人流高峰时段派发资料，引导意向客户走进购物中心，找到我们的专柜。此外，店长还必须有能力走进社区联系居委会街道办事处，由其组织社区的居民，我们上课，重点突出红酒养生的益处，怎么判别好坏的红酒，红酒搭配的菜谱，深入浅出，培养消费群，最终引导到消费。另外，在重点的节假日，比如中秋国庆，春节的销售高峰期间，结合购物中心的营销活动，也能做出销量，这些工作在专柜开业初期，要天天做，月月做，持之以恒定能出成绩。总之，对于我们这个新品牌，如何最大程度的利用好专柜这个阵地，尽最大努力接触所在商圈的消费群，宣传树立好我们这个品牌，最终吸引有实力的经销商愿意加盟我们的品牌。

四、财务、配送

一个专柜就是一个小小的门店，有自己的独立财务系统，当

然也是最简单的，一本《商品进出日记表》，一本《现金销货日结表》，每月最后一个《商品盘点表》，都由店长负责登记，每日营业额当天缴款给公司，货物月底公司财务派人盘点，保证财、物一致。酒的配送到店要有配送单，到店签收，店里入库存。总之，抓好进、销、存的每一个环节不出纰漏，就抓住了专柜可能会出现的漏洞，保证公司财产不受损失。

五、专柜盈利预测

根据不同的商圈，每个专柜的盈利情况是不同的，一般来讲，大投入大产出，小投入小产出，但是对于红酒来讲，专柜的销售定价按照超市零售价略低的价格来定位的话，毛利是不错的。如按照“乐虹坊专柜”的所需费用来测算，场租加上人员工资，每月1万5的费用，则销售额每月2万5就可达到盈亏平衡。所以，只要门店销售人员得力，专柜快则三个月，最迟半年就能达到盈利。此外由于专柜直接面向终端客户，专柜产生的品牌连锁效应，广告宣传效应则更具有价值，是金钱无法衡量的。

综上所述，做专柜投入少，见效快，是能做好，也必须做好的一件事情，全上海只要有10家红与红专柜，就能立足上海，辐射华东。但就目前的公司情况，我们需要做好以下配套工作，以保证专柜谈判和后续销售的工作能顺利实施：

1、在上海寻找一家能长期合作的装潢设计公司。我们与该公

司要有长期合作协议，该公司能及时跟进我们的专柜谈判，当

甲方（即场地出租方）提出要看专柜设计方案时，在三天之内

就能根据场地尺寸提供专柜效果图；该公司能在我们合同签订

后，在装修规定时间内，保证完成柜台的制作，现场的吊装；并在专柜保证期内，如专柜有损伤的话能及时修复。

2、制作符合门店宣传需要的海报、促销单页、产品单页。该

单页不能复杂，以单页或者三折页为最佳，上面最关键要有酒的单价。每一个季度，每一次重大的节假日都能有不同内容的单页，方便门店营业员派发。

3、合适的销售人员。该专柜人员年龄应该在35~45岁左右，女性，一定要就近招聘，熟悉专柜附近的人文和地理情况，方便开展宣传工作。

基本上一个专柜所需要的要素就是这些，后期随着专柜数量的增加，还会增加比如督导巡店等元素，现在还不需要。如还有不足之处，请王总早日指正为盼。

郑鸣

2012-6-26

第二篇：浅谈烟酒专卖店的操作

浅谈烟酒专卖店的操作-

烟酒专卖店一般是指品牌专卖店，即是品牌酒的归属地。目前最普遍的是名烟酒商行、名烟名酒店铺，有些厂家也在试着开设自己的烟酒专卖店，但又苦于不知从何下手。笔者针对烟酒店开发如何跟经销商做好联手工作及在运作时需注意的问题，浅谈烟酒专卖店操作，仅供参考。

经销商选择与协作

目前市面上打着各种烟酒商行、名烟名酒的店铺非常多，其档次、规模、品种与经营能力是参差不齐，其中不乏一些专卖假冒伪劣烟酒者，所以，我们的厂家在开设烟酒店铺时，经销商的选择也非常重要。一般情况下，根据烟酒店铺所处的位置、面积大小、品类结构、服务水平等因素我们可以通过划分烟酒店铺类型来参考选择终端经销商。

通常情况下，我们应选择一些地段好、位置优、并具有一定规模和影响力的烟酒店铺来推广自己的产品，因为这类店铺一般都属于具有一定品牌意识和网络优势的经销商。象广东中外名酒专卖行连锁有限公司在当地就具有一定数量的连锁店，无论白酒、红酒还是洋酒都有，但烟酒店铺往往在专营意识、经营档次与开拓能力方面较次于名酒专卖商，所以有一定网点规模的烟酒经销商较少，因为多数情况下是一个店铺一个老板。所以，针对目标市场我们除了选择信誉好、有实力的经销商外，更重要的是要把这些大量的烟酒店团结在一起，相互协作，共同推广市场。

1、选择一定数量的烟酒店铺，提供以本品牌命名的店招，但要做到烟酒店铺统一品牌形象，即：统一装璜风格，统一店铺标识，统一商品价格，统一配送服务，统一培训管理，统一促销宣传。

2、积极鼓励经销商重力推动本品牌，可允许经销其他同类品牌，但一定要提供合理的利润空间和适时的促销支持给经销商。

3、配合经销商开拓该市场领域，厂家应成立专门的“烟酒店铺营销”队伍，平时的工作职责是协助经销商进行目标客户开发、陈列指导、市场维护等工作。

4、把烟酒店的促销重心放在拉动方面，因为烟酒店铺的老板一般主动性、专业性都较差，单靠这部分经销商推动市场是很难的，厂家需要不断地开展宣传、促销和生动化陈列工作。充分利用店铺直接面对消费者的优势，投放DM单、X展架、宣传画及布幅等展开宣传攻势、并同时开展一些针对性强的销售促进活动。

5、协助经销商完善客户信息收集与整理。

烟酒店营运的关键点

烟酒店不同于商超、酒店、零售店铺这些终端消费场所已经建立了成熟的消费环境，因为这些终端大都形成了浓郁的消费氛围，并能适应大众的购买消费习惯。而烟酒店铺消费，并非一种主流消费形式，需要对消费大众与目标群体进行合理有效的引导才行。

1、厂家应积极培育店主的品牌意识、质量意识和服务意识，仅任期自然销售是不行的，这方面，一定要要求业务代表加强客户回访、进行客情的深度维护，厂家也可经常开展一些联系会、培训会强化经销商对品牌的情感，从而激发他们的主动推销意识。

2、按片区进行市场划分和网点管理，按每个网点所辐射区域进行周围核心消费群的开发，同时应制定合理的价格体系，避免经销商因价差引起的不满情绪。

3、积极引导目标群体之“烟酒店消费习惯”，可不定期根据市场情况，联合经销商开展一些消费拉动，如：利用节假日派专卖店的促销人员到一些具有规模的口岸店铺发放宣传单和促销品，或通过公关活动建立VIP会员，即想办法瓦解其他渠道的消费者很关键。

4、在“烟”上做文章。通过有效的烟酒整合营销模式促进提升目标群体对本品的认知与消费

5、烟酒连锁店应高度重视本品牌的生动化陈列，建议可给店主提供有本品牌广告宣传的柜台陈列酒架和香烟货架。

总之，烟酒店铺不光是开发一个店铺就算完成了任务，一定要在消费行为方面多做引导工作，一定要在“烟酒联合”促销上多下功夫

针对酒类专卖店的促销如何“促而有力”

近年来，酒类专卖店被一些厂商冠以“新的营销通路”、“终端的新金矿”这些时髦词汇，多者都欲摆脱酒店盘剥的束缚，能通过专卖店这种模式实现新的变革！但笔者发现，除了名酒专卖店略显生机外，更多的专卖店并非有的厂商前期预想的那么乐观，特别是有的在频频出击促销攻势之后，同样未见多少成效！那么，不少厂商为什么采取了这种看似很不错的直接渠道方式往往却又事倍功半呢？这里，笔者粗浅地谈一下自己的想法。

首先，随着市场竞争的日益激烈，虽然我们不少厂家都在想方设法缩短流通渠道、建立新的终端销售模式，但是总体来讲，受消费者习惯性购买行为的影响，类似专卖店这种模式还并没有从根本上建立起消费者新的购买行为和偏好。

目前，不论是酒业还是其它食品市场领域，消费者一般是在大宗商超、便民店铺和餐饮场所这三个端口进行终端消费，到一些厂商开设的酒类专卖店或其它烟酒专卖店去购买消费的行为意识还没有形成，这里，笔者觉得创建该渠道的消费趋势还是后话，而最关键的是需要先引导和培育目标公众的消费行为，让他们认为到专卖店买酒也是一种“方便”和“乐事”才行！因为只有专卖店的“人流量”上去了，你才能谈得上“客流量”，否则，再搞多少促销也难见奇效！所以，笔者建议我们厂商的促销应首先充分建立在“引导并改变消费者购买习惯”上，这样方能刺激本品牌在专卖店的销售促进。下面扼要简述几点：

引导分化“商超”和“餐饮”的客流：即平时的促销活动不要把目标地仅局限于各个专卖店，还要让促销人员深入到各大“商超”或“餐饮酒店”场所，通过两个点的促销结合，不断把这部分的客流引导过来，这样方能慢慢的改变消费者的日常购买习惯。例：顾客在商超或酒店购买消费一瓶价值XX元的金六福酒可领取一样礼品，但礼品须到附近的专卖店领取，这样一来便使顾客在两个消费场所之间产生了互动，从而也能加深他们对专卖店的认识。

专卖店的产品虽然品种多、质量可靠、规模也大，但是这并不足以引起顾客的好感，相反，专卖店还得须营造一个好的卖场氛围，可通过对企业历史、品牌文化的渲染及店铺个性的彰显来刺激目标消费者的购买欲望，也就是专卖店要有一种真实、亲切、自然、方便的购物环境，而现在很多专卖店让顾客感受到的却是一种冰冷的气氛，特别是一些烟酒专卖店人员的服务态度、礼仪、专业知识等方面也很欠缺。

为了避免一些DM单的无效投放，建议可与促销人员的利益挂钩，每发出去的DM单上都让促销人员签上自己的名字，只要该顾客凭此宣传单购买消费，促销人员就可直接享受到提成或奖励。

总之，针对酒类专卖店的促销，首先必须考虑的是如何让更多的顾客走进来，然后才是强化促销策略效果让其多消费！

第三篇：烟酒销售工作总结[最终版]

烟酒销售工作总结(精选多篇)

部门经理工作职责

1.深层次挖掘公司、产品优势，降低业务员工作难度，增加业务员工作信心；

? 每周总结、更新产品卖点，形成文字，通过测试的方式加强员工记忆，填写《产品信息表》。

2.根据市场调研结果合理制定促销活动方案，在能让公司得到较大效益的基础

上方便业务员推销；

? 结合市场部每天监督填写《市场信息登记表》，登记当天所获取的市场信

息如：客户满意度、新竟品上市、竞争对手产品价格、促销政策等，并且

每周总结、更新，形成文字，通过会议形式传递于部门人员。

? 结合市场部提前两周做好下一次的活动计划，让销售部主管及经理针对

活动做一些试探性的可行性调研。

? 根据可行性调研结果正式推出活动方案。

? 业务员推广活动方案的路径、数量、客户反应，应该有严格的登记和监督，以保证活动方案推广的范围和真实的效果反馈。

3.建设销售团队，提倡强帮弱，多帮少的理念，帮助业务员提高能力和收入；

? 具体指定某个熟练员工帮助某个需提高员工，需要帮带多长时间，在此

期间达到什么目的，帮带后进行效果检验，填写《员工互助实施表》。? 相关经验推广，执行轮流帮带政策。

4.经常与业务员沟通，多组织集

体活动，增进同事间了解，减少隔阂，尽量提

供相对轻松的工作环境，让员工感受到团队的力量和温暖、增强集体荣誉感； ? 结合人事部每周和一位业务员谈心，了解工作困难，生活困难，对公司

和领导的意见和建议，根据情况进行相应的解释和帮助，填写《员工沟通表》。

? 结合人事部每周根据员工反应提出集体活动建议和活动实施方法，集体

活动时鼓励员工积极参与，相互沟通，活动中关注员工参与层度、反应。? 关注新员工、情绪不高的员工、性格内向的员工、工作态度有反差的员

工，通过沟通或者协助工作的方式了解其心理动态，帮助扫除障碍解决问题；

5.加强部门之间的沟通，增进了解，减少摩擦；

? 每周有两个部门在一起的集体

活动，两个部门人员穿插坐，增进了解； ? 同区的两个部门人员协定半天共同拜访客户，增进部门间了解，向客户

传递企业集体形象；

? 如有摩擦，第一时间及时处理，并在晨会中进行通告，分清责任。

6.学习管理知识积累管理经验，为公司管理团队积累人才。

? 结合人事部每周对员工进行业务能力培训，每两周对主管和经理进行管

理知识、艺术、技巧培训；

? 赋予主管和部门经理演讲锻炼的机会，提高其综合能力。

部门副经理岗位职责

1.配合销售部经理工作，确保销售工作顺利进行；

? 每天主持会议，检查工作进度，发现工作问题，及时协助解决； ? 每天根据会议情况指点主管管理问题，帮助提高管理能力。

2.协助销售部经理制定市场计划

及阶段性的活动方案，并组织实施；

? 根据市场信息对活动计划提出意见和建议；

? 组织主管进行活动前试探性调研，并每天搜集调研结果；

? 每天检查、督促、登记活动推广的点数、动销情况、客户反应；

3.负责收集、分析市场及竞争对手的信息，上报经理及总经理并帮助作出有效、详细的解决方案；

? 结合市场部每天检查、督促、登记业务员从市场中获取的关于竞品信息、竞争对手活动信息、消费者意见建议；填写《市场信息登记表》

? 根据市场中特殊情况，及时反应到公司，并协商解决。

4.对销售人员进行销售引导、销售培训；

? 对员工的帮带进行统一安排，每

天核对检查《员工互助实施表》，对互

助活动提出意见和建议；

? 结合人事部每周搜集员工希望获得的培训内容，并根据当前培训进度进

行修改或添加；

5.做好员工的思想工作，让员工的利益与公司的利益实现统一；

? 结合人事部每周通过共同工作或直接沟通的方式了解并解决一位员工 的工作困难、生活困难，如遇特殊情况及时上报公司。填写《员工沟通表》

6.负责完成所在区域的工作任务指标；

? 丰富补充客户资料，包括客户生日、家人姓名、生日、纪念日兴趣爱好等，根据资料做出工作计划，填写《客户详细资料登记表》

? 认真填写工作月计划、周计划、日报表，报表中体现对部门工作的管理；

7.定期拜访所管辖区域内的重点

客户，维护客户与业务、公司的良好关系。

? 掌握所管辖区域内的a、b类客户的数量、相关信息要掌握，公司会通过不定期测试的形式进行考核和监督；

? 每周匀出1~2天拜访管辖区域内的其他业务员的a、b类客户，建立并

维护关系，具体安排应该体现在月计划、周计划中，当天的工作报表中应该对当天的工作有记录和总结；

8.贯策执行公司的各项规章制度和业务准则；

? 每天监督执行公司的各项规章制度和业务准则，如遇对制度产生疑问的

情况，结合人事部对相关人士及时解释并教导；

? 如果发现公司制度和相关法规有需要添加或整改，与相关部门商讨后通

过人事部正式书面告知公司员工；

9.特殊销售处理、解决销售工作

中的突发事件；

? 为业务员一些申请进行核查、签字；

? 及时、有效处理客户投诉，填写《客户投诉登记表》；

10.协调销售部与其他部门的关系并完成公司交办的其他工作。

主管岗位职责

1.配合部门经理和副经理完成公司下达的任务；包括销售业绩、销售成本控制

及应收账款的管理；

? 晨会前准备会议内容，如：提前搜集报表并进行检查审核；分析比较业

务员拜访路线、频率、每天拜访数量，布点情况，账款回收情况，市场

2.3.4.5.6.7.8.9.信息收集情况； ? 协助、监督、督促业务员按计划完成业绩，如业务员需要主管提供帮助，主管需给出明确答复，并填写《员工互助实施表》。协助部门经理建立、发展良好的销售团队、提高业务员的团队意识； ? 每周1~2天和业务员共同工作，既可以互相学习，又可以熟悉业务员区域内a、b类客户，而且可以增进沟通，填写《员工互助实施表》。关心、热爱同事，帮助同事做好职业规划，鼓励员工充分发挥自己的长处，让员工感觉到受重视； ? 每周与员工共同工作时要了解员工工作能力，工作目标、职业梦想，如遇工作问题及时解决，如不能解决及时上报经理，填写《员工沟通表》。? 结合人事部对员工工作目标、职业梦想进行分析，并根据分析结果进行相关处理。协助业务做好区域内客户，并掌握业务员区域内a、b类客户资源； ? 每周1~2天和业务员共同工作，帮助业务员攻克难点，并熟

悉业务员区域内a、b类客户，填写《员工互助实施表》。? 每天晨会中跟踪、督导业务员对重点客户的拜访情况，如果业务员遇到不能在会议中解决的困难，主管用安排具体时间进行帮助，填写《员工互助实施表》。负责自身区域内新客户的开发、客户需求服务、销售任务的跟踪与落实、客户关系的维护； ? 丰富补充客户资料，包括客户生日、家人姓名、生日、纪念日兴趣爱好等，根据资料做出工作计划，填写《客户详细资料登记表》 ? 通过工作笔记记录当天工作中特殊案例、产品卖点新诠释、经验积累、感触体验等信息，每天整合并于第二天传递与部门同事。收集、听取、解决客户对公司的意见、建议，配合当区业务员更好的服务客户； ? 督促业务员填写《市场信息登记表》。? 每周三晨会中通过传递市场知识和自身经验培养业务员的市场敏感度。? 帮助业务员解决客户疑问、意见、建议，如遇客户投诉，立即上报部门经理，协商解决。全

面、准确、准时的向领导汇报阶段性工作情况； 树立、维护并传播良好的个人形象、公司形象、公司信誉； ? 每天检查自己、业务员的仪表，如遇不合格情况立即处理。? 及时发现并纠正自己和业务员的某些文明习惯，及时纠正，如果情况严重，上报部门经理协商解决。? 对客户的承诺应该及时兑现，主管负责监督业务员和自身。协助领导完成公司培训计划；

?平时做好工作笔记，并每周对自己的所得进行总结，以便在周六培训时

可以分享。

? 在每次的培训中积极发言，表达自己的观点和认识。

? 严肃对待讲课机会，认真准备，周五上午把培训提纲交与人事部。

10.配合其他部门完成公司交办的其他任务。

业务员岗位职责

1.提高业务能力；

? 通过工作笔记记录当天工作中 的疑惑、困难、特殊案例、产品卖点新诠

释、经验积累、感触体验等信息，以便自己翻看学习。

? 积极主动学习主管与经理的够工作方法、工作态度，填写《员工互助实

施表》。

? 晨会中积极发言，就昨天的问题、疑惑、困难或不确定因素进行提问。? 培训中认真听讲，积极表达自己的观点和建议。

? 严肃对待讲课机会，认真准备，周五上午把培训提纲交与人事部。

2.深入了解产品及相关市场知识；

? 熟记产品价格、每周六根据部门经理的信息更新并记忆产品卖点、公司

优势。

? 认真准备每一次测验，测验后对相关知识点进行加强记忆。

? 通过学习增强对市场信息的敏

感度，认真填写工作报表中市场信息反馈

一栏。

3.掌握区域内市场信息，客户信息，并依市场情况作出工作计划；

? 丰富补充客户资料，包括客户生日、家人姓名、生日、纪念日兴趣爱好等，根据资料做出工作计划，填写《客户详细资料登记表》

4.扩大区域内客户点数，努力开发新客户；

? 计划新增客户点数必须填写在工作计划中，按计划做到，执行过程中

如果遇到困难，及时寻求帮助以保证新增点数的顺利完成。填写《客户详细资料登记表》

5.为客户提供优质服务，与本区域内客户建

立良好关系；

? 保证拜访频率，a、b类客户每周至少拜访2次，c类客户每周至少拜

访1次，体现在工作计划中。

? 丰富客户信息，在客户的重要日期提前计划问候方式、准备礼品，人

事部准备《客户问候方式大全》，供业务员选择。

? 工作态度热情、周到，为

客户服务必须高速度、高质量。

? 如果遇到客户不满意甚至投诉，严肃认真对待，给出明确的答复时间，并及时上报部门经理。

6.努力完成业绩，及时结清账款；

? 把总体目标分解，按阶段完成任务，如感觉到完成工作有困难，及时

寻求帮助，保证计划按时完成。

? 下单时和客户确定收账时间，按时收账，如果不能收账或者只部分收

账，交涉时要确定下次收账时间。

? 增加拜访频率，主动积极提供帮助，为收款做准备。

7.认真填写相关销售计划与报表；

? 月报表、周报表、工作日报信息

填写完整，比如：拜访时间、工作小结、店况、未达成计划的原因等。

8.树立、维护并传播良好个人形象、公司形象、公司荣誉；

? 每天检查自身仪表，保持笑容、举止文明。

? 讲话时态度恳切、音量适中、吐字清晰、条理清楚、逻辑性强。? 熟练掌握公司信息、产品卖点。

9.积极配合办公室、财务后勤人员完成领导下达的其他任务。

第四篇：烟酒销售工作总结(多篇)

烟酒销售工作总结

目录

专柜人员的上班时间应与购物中心的上下班时间一致，一般

都是am10:00~pm22:00。人力配备上我主张一个店长配两个营业员。店长做六休一，营业员做一休一。店长的职责是对销售业绩负责，对专柜财产负责，对客户服务负责。营业员的职责就是在店长带领下做好客户接待，完成销售。

三、如何销售

红酒日益成为中国老百姓所接受的酒品，市场竞争也十分激

烈，所以在专柜销售上我们应该放下身段，不能等客上门，要专柜销售员主动出击，不辞辛苦的去宣传、销售我们的产品。店长要组织营业员在客流空闲时间拿着我们的促销单页，走进附近社区投递信箱，走进附近商务楼接触团购客户，并要在地铁车站人流高峰时段派发资料，引导意向客户走进购物中心，找到我们的专柜。此外，店长还必须有能力走进社区联系居委会街道办事处，由其组织社区的居民，我们上课，重点突出红酒养生的益处，怎么判别好坏的红酒，红酒搭配的菜谱，深入浅出，培养消费群，最终引导到消费。另外，在重点的节假日，比如中秋国庆，春节的销售高峰期间，结合购物中心的营销活动，也能做出销量，这些工作在专柜开业初期，要天天做，月月做，持之以恒定能出成绩。总之，对于我们这个新品牌，如何最大程度的利用好专柜这个阵地，尽最大努力接触所在商圈的消费群，宣传树立好我们这个品牌，最终吸引有实力的经销商愿意加盟我们的品牌。

四、财务、配送

一个专柜就是一个小小的门店，有自己的独立财务系统，当

然也是最简单的，一本《商品进出日记表》，一本《现金销货日结表》，每月最后一个《商品盘点表》，都由店长负责登记，每日营业额当天缴款给公司，货物月底公司财务派人盘点，保证财、物一致。酒的配送到店要有配送单，到店签

收，店里入库存。总之，抓好进、销、存的每一个环节不出纰漏，就抓住了专柜可能会出现的漏洞，保证公司财产不受损失。

五、专柜盈利预测

根据不同的商圈，每个专柜的盈利情况是不同的，一般来讲，大投入大产出，小投入小产出，但是对于红酒来讲，专柜的销售定价按照超市零售价略低的价格来定位的话，毛利是不错的。如按照“乐虹坊专柜”的所需费用来测算，场租加上人员工资，每月1万5的费用，则销售额每月2万5就可达到盈亏平衡。所以，只要门店销售人员得力，专柜快则三个月，最迟半年就能达到盈利。此外由于专柜直接面向终端客户，专柜产生的品牌连锁效应，广告宣传效应则更具有价值，是金钱无法衡量的。

综上所述，做专柜投入少，见效快，是能做好，也必须做好的一件事情，全上海只要有10家红与红专柜，就能立足上海，辐射华东。但就目前的公司情况，我们需要做好以下配套工作，以保证专柜谈判和后续销售的工作能顺利实施：

1、在上海寻找一家能长期合作的装潢设计公司。我们与该公 司要有长期合作协议，该公司能及时跟进我们的专柜谈判，当 甲方（即场地出租方）提出要看专柜设计方案时，在三天之内 就能根据场地尺寸提供专柜效果图；该公司能在我们合同签订

后，在装修规定时间内，保证完成柜台的制作，现场的吊装；并在专柜保证期内，如专柜有损伤的话能及时修复。

2、制作符合门店宣传需要的海报、促销单页、产品单页。该 单页不能复杂，以单页或者三折页为最佳，上面最关键要有酒 的单价。每一个季度，每一次重大的节假日都能有不同内容的 单页，方便门店营业员派发。

3、合适的销售人员。该专柜人员年龄应该在35~45岁左右，女性，一定要就近招聘，熟悉专柜附近的人文和地理情况，方便开展宣传工作。

基本上一个专柜所需要的要素就是这些，后期随着专柜数量的增加，还会增加比如督导巡店等元素，现在还不需要。如还有不足之处，请王总早日指正为盼。

郑鸣 XX-6-26 现在报表中)和监督，以保证活动方案推广的范围和真实的效果反馈。3.建设销售团队，提倡强帮弱，多帮少的理念，帮助业务员提高能力和收入；

? 具体指定某个熟练员工帮助某个需提高员工，需要帮带多长时间，在此 期间达到什么目的，帮带后进行效果检验，填写《员工互助实施表》。? 相关经验推广，执行轮流帮带政策。

4.经常与业务员沟通，多组织集体活动，增进同事间了解，减少隔阂，尽量提

供相对轻松的工作环境，让员工感受到团队的力量和温暖、增强集体荣誉感； ? 结合人事部每周和一位业务员谈心，了解工作困难，生活困难，对公司

和领导的意见和建议，根据情况进行相应的解释和帮助，填写《员工沟通表》。? 结合人事部每周根据员工反应提出集体活动建议和活动实施方法，集体 活动时鼓励员工积极参与，相互沟通，活动中关注员工参与层度、反应。? 关注新员工、情绪不高的员工、性格内向的员工、工作态度有反差的员

工，通过沟通或者协助工作的方式了解其心理动态，帮助扫除障碍解决问题； 5.加强部门之间的沟通，增进了解，减少摩擦；

? 每周有两个部门在一起的集体活动，两个部门人员穿插坐，增进了解； ? 同区的两个部门人员协定半天共同拜访客户，增进部门间了解，向客户

传递企业集体形象；

? 如有摩擦，? 赋予主管和部门经理演讲锻炼的机会，提高其综合能力。部门副经理岗位职责

1.配合销售部经理工作，确保销售工作顺利进行；

? 每天主持会议，检查工作进度，发现工作问题，及时协助解决； ? 每天根据会议情况指点主管管理问题，帮助提高管理能力。

2.协助销售部经理制定市场计划及阶段性的活动方案，并组织实施； ? 根据市场信息对活动计划提出意见和建议；

? 组织主管进行活动前试探性调研，并每天搜集调研结果；

? 每天检查、督促、登记（以现在日报表中）活动推广的点数、动销情况、客户反应；

3.负责收集、分析市场及竞争对手的信息，上报经理及总经理并帮助作出有效、详细的解决方案；

? 结合市场部每天检查、督促、登记业务员从市场中获取的关于竞品信息、竞争对手活动信息、消费者意见建议；填写《市场信息登记表》

? 根据市场中特殊情况（如：竞品上市、竞争对手新活动政策、客户投诉、市场机会），及时反应到公司，并协商解决。4.对销售人员进行销售引导、销售培训；

? 对员工的帮带进行统一安排，每天核对检查《员工互助实施表》，对互 助活动提出意见和建议；

? 结合人事部每周搜集员工希望获得的培训内容，并根据当前培训进度进 行修改或添加；

5.做好员工的思想工作，让员工的利益与公司的利益实现统一；

? 结合人事部每周通过共同工作或直接沟通的方式了解并解决一位员工 的工作困难、生活困难，如遇特殊情况及时上报公司。填写《员工沟通表》 6.负责完成所在区域的工作任务指标；

? 丰富补充客户资料（尤其是a、b类客户），包括客户生日、家人姓名、生日、纪念日兴趣爱好等，根据资料做出工作计划，填写《客户详细资料登记表》

? 认真填写工作月计划、周计划、日报表，报表中体现对部门工作的管理； 7.定期拜访所管辖区域内的重点客户，维护客户与业务、公司的良好关系。? 掌握所管辖区域内的a、b类客户的数量、相关信息(如老板姓名、生日 等)要掌握，公司会通过不定期测试的形式进行考核和监督；

? 每周匀出1~2天拜访管辖区域内的其他业务员的a、b类客户，建立并 维护关系，具体安排应该体现在月计划、周计划中，当天的工作报表中应该对当天的工作有记录和总结；

8.贯策执行公司的各项规章制度和业务准则；

? 每天监督执行公司的各项规章制度和业务准则，如遇对制度产生疑问的 情况，结合人事部对相关人士及时解释并教导；

? 如果发现公司制度和相关法规有需要添加或整改，与相关部门商讨后通 过人事部正式书面告知公司员工；

9.特殊销售处理、解决销售工作中的突发事件； ? 为业务员一些申请进行核查、签字；

? 及时、有效处理客户投诉，填写《客户投诉登记表》； 10.协调销售部与其他部门的关系并完成公司交办的其他工作。主管岗位职责

1.配合部门经理和副经理完成公司下达的任务；包括销售业绩、销售成本控制

及应收账款的管理；

? 晨会前准备会议内容，如：提前搜集报表并进行检查审核；分析比较业 务员拜访路线、频率、每天拜访数量，布点情况，账款回收情况，市场 2.3.4.5.6.7.8.9.信息收集情况； ? 协助、监督、督促业务员按计划完成业绩，如业务员需要主管提供帮助，主管需给出明确答复，并填写《员工互助实施表》。协助部门经理建立、发展良好的销售团队、提高业务员的团队意识； ? 每周1~2天和业务员共同工作，既可以互相学习，又可以熟悉业务员区域内a、b类客户，而且可以增进沟通，填写《员工互助实施表》。关心、热爱同事，帮助同事做好职业规划，鼓励员工充分发挥自己的长处，让员工感觉到受重视； ? 每周与员工共同工作时要了解员工工作能力，工作目标、职业梦想，如遇工作问题及时解决，如不能解决及时上报经理，填写《员工沟通表》。? 结合人事部对员工工作目标、职业梦想进行分析，并根据分析结果进行相关处理（目标不清晰者帮助确定工作目标，目标不正确者进行沟通帮助调整，目标合理且可行者鼓励并通过培训设计帮助其实现）。协助业务做好区域内客户，并掌握业务员区域内a、b类客户资

源； ? 每周1~2天和业务员共同工作，帮助业务员攻克难点，并熟悉业务员区域内a、b类客户，填写《员工互助实施表》。? 每天晨会中跟踪、督导业务员对重点客户的拜访情况，如果业务员遇到不能在会议中解决的困难，主管用安排具体时间进行帮助，填写《员工互助实施表》。负责自身区域内新客户的开发、客户需求服务、销售任务的跟踪与落实、客户关系的维护； ? 丰富补充客户资料（尤其是a、b类客户），包括客户生日、家人姓名、生日、纪念日兴趣爱好等，根据资料做出工作计划，填写《客户详细资料登记表》 ? 通过工作笔记记录当天工作中特殊案例、产品卖点新诠释、经验积累、感触体验等信息，每天整合并于 1.提高业务能力；

? 通过工作笔记记录当天工作中的疑惑、困难、特殊案例、产品卖点新诠 释、经验积累、感触体验等信息，以便自己翻看学习。

? 积极主动学习主管与经理的够工作方法、工作态度，填写《员工互助实 施表》。

? 晨会中积极发言，就昨天的问题、疑惑、困难或不确定因素进行提问。? 培训中认真听讲，积极表达自己的观点和建议。

? 严肃对待讲课机会，认真准备，周五上午把培训提纲交与人事部。2.深入了解产品（价格、卖点、优势）及相关市场知识；

? 熟记产品价格、每周六根据部门经理的信息更新并记忆产品卖点、公司 优势。

? 认真准备每一次测验，测验后对相关知识点进行加强记忆。

? 通过学习增强对市场信息的敏感度，认真填写工作报表中市场信息反馈 一栏。

3.掌握区域内市场信息，客户信息，并依市场情况作出工作计划； ? 丰富补充客户资料（尤其是a、b类客户），包括客户生日、家人姓名、生日、纪念日兴趣爱好等，根据资料做出工作计划，填写《客户详细资料登记表》

4.扩大区域内客户点数，努力开发新客户；

? 计划新增客户点数必须填写在工作计划中，按计划做到，执行过程中 如果遇到困难，及时寻求帮助以保证新增点数的顺利完成。填写《客户详细资料登记表》

5.为客户提供优质服务（诚信、勤快、认真、有责任心），与本区域内客户

建

立良好关系；

? 保证拜访频率，a、b类客户每周至少拜访2次，c类客户每周至少拜 访1次，体现在工作计划中。

? 丰富客户信息，在客户的重要日期提前计划问候方式、准备礼品，人 事部准备《客户问候方式大全》，供业务员选择。

? 工作态度热情、周到（如保持笑容、表示关心、经常提供帮助等），为 客户服务必须高速度、高质量。

? 如果遇到客户不满意甚至投诉，严肃认真对待，给出明确的答复时间，并及时上报部门经理。

6.努力完成业绩，及时结清账款；

? 把总体目标分解，按阶段完成任务，如感觉到完成工作有困难，及时 寻求帮助，保证计划按时完成。

? 下单时和客户确定收账时间，按时收账，如果不能收账或者只部分收 账，交涉时要确定下次收账时间。

? 增加拜访频率（每周3-4次），主动积极提供帮助，为收款做准备。7.认真填写相关销售计划与报表；

? 月报表、周报表、工作日报信息填写完整，比如：拜访时间、工作小结、店况、未达成计划的原因等。

8.树立、维护并传播良好个人形象、公司形象、公司荣誉；

? 每天检查自身仪表（面容整洁、服装干净、头发和指甲长短合适等、胸 牌佩戴的位置等），保持笑容、举止文明。

? 讲话时态度恳切、音量适中、吐字清晰、条理清楚、逻辑性强。? 熟练

掌握公司信息、产品卖点。

9.积极配合办公室、财务后勤人员完成领导下达的其他任务。到了很大的帮助，我可以直接套用以前的合同范本，这个结果直接归为我的留心。在生活中只要你留心处处都有学问在，不要总是期盼别人告诉你怎么去做，应该学会思考自己应该怎样去做。留心别人怎么做。

shixi.４、不以事小而不为。做大事小事有不同的阶段，要想做大事，小事情必须做好。我们正是实习的阶段，做一些繁琐的小事情，很有必要。工作中我们(版权归好：)每个人干的最多的就是打水、拖地和擦桌子，但我并没有感到烦，而是把它当作我素质培养的大讲堂，正因为这些小事情改变了办公室的环境。这些小事情值得我去做。事情虽小，可过程至关重要。

以上是我在实习中的一些体会，同时在实习的过程中我也发现自己还存在一些缺点，如：性子急、愿意推托等毛病，正确的对待自己的缺点和错误，才会使自己的能力提升的更快。

半年的实习生活就要结束了，在理论与实习的磨合中我们显得比来时更加成熟和稳重，我们又多了一些实习经验。在一个竞争激烈，就业困难的环境中，我们先行的这一步已经为我们奠定了一定的基础，在以后的职业实战中，我们会打的更响、更漂亮！

在此我也对公司领导和学院的老师表示衷心的感谢！的实习我总结了如下几点：

步入大众家庭。也正是因为这些美好的前景，才有很多净水器厂家、经销商愿意投身到这一朝阳行业中，希望能抓住这一产业发展的黄金机遇。

在接下来的一年中，我们的工作重点是如何推广，及诚招经销商。只有将我们的产品推出去，获得消费者的认可，当然想改变消费者的观念并非一朝一夕的事。

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销售工作年终总结 销售经理年终总结报告 烤烟生产择优布局规划工作总结

9月26日区政府召开全区xx年烤烟择优布局工作会议后，我镇于27日召开书记办公会分析、研究我镇xx年的烤烟择优布局工作，成立了择优布局工作领导机构，并于28日召开班子会议研究确保择优布局工作顺利开展的保障激励措施。下午紧接着召开了全镇烤烟择优布局工作会议，安排部署我镇的烤烟择优布局工作。从9月29日开始，通过近一段时间的紧张工作，现我镇择优布局工作按区政府的要求，已全面完成，现总结如下：

一、强化组织领导，确保工作顺利开展

我镇曾是烤烟种植大乡镇，xx年底乡镇撤并，我镇划出了4500亩的烤烟种植面积，去年全镇烤烟种植面积为2507亩，但烤烟生产在我镇特别是红路、邓子、岩脚三个烤烟种植村，烤烟产业仍然是其他产业无法代替的支柱产业。为进一步做好区政府下达我镇3000亩择优布局任务，强化领导，确保工作顺利开展，我镇成立了以镇长为组长，分管领导为副组长，三个烤烟种植村挂钩领导、烟站站长、国土所、农科站、财政所负责人和三个种烟村的支书主任为成员的领导机构。

二、激励措施

人多地少是制约我镇烤烟产业发展的关键问题，为创新烤烟生产组织方式，提高户均种植规模，积极支持土地流转，鼓励烤烟生产向种植专业户和种植大户发展，促进连片种植和确保择优布局工作顺利开展，我镇出台了四项激励措施：一是为确保此项工作的顺利开展，镇政府安排xx元工作经费用了我镇择优布局工作；二是对择优布局规划的地块，合同签订后按每亩补助1元钱给村组作出工作经费和奖励；三是对50亩以上的连片，签订合同后按每亩1元钱奖给村上作工作经费；四是连片地块内通过土地流转，以户为单位，种植规模在50亩以上

的（包含50亩）按每亩100元奖给种植户，鼓励烤烟生产向大户、种烟能手发展。

三、择优布局情况

众9月29日开始，我镇抽调了农科、国土、办公室等部门业务素质高、责任心强的技术人员，分三个组在国庆长假期间在三个种烟村，如开村组会议，按照“一基，四化”的要求，坚持择优布局服从于基本农田建设规划；坚持择优布局在基本烟田规划区域内选择种烟单数年地块；坚持择优布局与全面轮作相结合；坚持择优布局在基本烟田建设规划区域内“五配套”的原则，选择经济基础好、交通方便、水源条件优越、群众基础好；坚持择优布局与培育大村、大户和适度连片；坚持择优布局与好田好地相结合，不在坡地、瘦地、低洼地安排种植；坚持择优布局应避开病害和自然灾害高发区；坚持择优布局与确保总量相结合的原则。走村入户，自下而上，先征求群众、组、村的意见进行规划，在强有力的领导下，优越的激励措施鼓舞下，通过镇、村、组干部的辛苦努力下，我镇共完成了3000亩，11片的烟田择优布局填表、绘图工作。

口29400人，农业人口28014人，实现了全镇全部村委会和村民小组都种烟的良好局面;但由于外出务工人员增多,劳动力减少,xx年种烟总人口18870人，比xx年的21390人减少2520人，减12;种烟劳动力11695人，比上年的13175人减少1480人，减11。

2、种烟布局及烤烟种植情况。全镇总耕地面积33759亩(田：15085亩，地：18674亩)，最高海拔2330米，最低海拔759米，气候属海洋季风气候，年平均气温16℃，年平均降雨量1300毫米。全镇的海拔、气候、气温及降雨量等条件都适宜种植烤烟。xx年我镇烤烟实际种植面积25753.2亩(田烟：9859.2亩，地烟：15894亩)，比县下达的21950亩增加3803.2亩,增17。

3、烤烟育苗情况。为确保“红大”品种的纯度，坚持统一规划，统一育苗，以村委会和村民小组为单位集中统一商品化育苗。我镇实际培育漂浮苗5798棚，每棚32盘，每盘161株，共计育苗2987万株。

4、烟用物资就位情况。xx年各种烟用物资顺利就位,在使用过程中未出现物资质量问题，各种物资就位情况如下:复合肥878吨,硫酸钾329.25砘,提苗肥65.85吨,育宝230公斤，白色地膜68吨，菌克毒克987.75千克，追肥104.5吨,机肥150吨,毒消1884公斤,实际下发“红大”种子14195袋，原计划调供烤煤5000吨，实际就位烤煤5067.01吨，其中，油煤402.91吨。

5、烤烟科技措施到位情况。我镇举办各种大小烤烟科技培训会81期，受训干部和烟农达8558人次，占种烟总人口的45;烤烟轮作面积7230亩，占烤烟种植面积的28;地膜覆盖17867亩，占烤烟种植总面积的69;揭膜培土44531亩;化学抑芽面积18396亩，占总面积的71.43;病虫害统防4次，统防面积25753.2亩，统防率达100;全部烤烟百分之百追施提苗肥和封顶打杈。

6、烤房建设情况。xx年我镇现有烤房4978座，其中，卧式烤房170座，一

般烤房4808座，当前能利用烤房4808座，烤房容量为28848公斤烤烟。

7、烟叶烘烤情况。烟叶出炉数27434炉，烤出烟叶3023998.8公斤。

8、自然灾害情况。xx年我镇出现的主要灾害有洪涝灾、风灾和旱灾,病害、虫害也较为严重，无冰雹发生。

9、基本烟田建设情况。xx年我镇基本烟田建设覆盖了××、北泽、卡腊、车垤4个村委会，计划总投资644.66万元，主要建设内容有沟渠工程15件，总长30084米;管网工程1件，管道总长9481米，配套500立方米水池2个，100立方米过滤池1个，总容积1100立方米;机耕路7条，长7596米。现已完成沟渠工程建设28456米，管道已安装6350米，开挖水池两个，土石方850立方米，机耕路完成65，共完成投资451万元，完成工程总投资的70。

10、烤烟收购情况。年县下达我镇烤烟收收购指标285万公斤(指令计划253.65万公斤，出口备货31.35万公斤)。我镇烤烟收购措施得力，收购秩序井然，烤烟收购工作取得了可喜的成绩，实际完成烤烟收购2882569.20公斤，比县下达的285万公斤增加32569.2，增长1.14。比xx年的2817470.5公斤，增加65098.7公斤，增长2.31。完成上等烟1390205.20公斤，完成比例48.23，完成中等烟1064073.60公斤，完成比例36.91，完成下等烟XX94.30公斤，完成比例7.06。农民烤烟收入达43959180元(不含补贴)，比xx年的43347052.01(不含补贴)增加612128元，增长1.41。全镇烤烟均价达15.25元，种烟人均收入达2329.58元，比上年增长303.07元，增14.96种烟户均所得9125.84元，比上年增长1314.15元，增16.82。

(二)、xx年烤烟生产收购工作中取得的成效、经验及主要做法。

1、取得的成效

一是科技措施到位,烤烟生产获得明显的经济效益，创造了我镇烤烟种植以来的又一个高产年。全镇种植烤烟25753.2亩，全额收购烟叶288万公斤，比xx

年增加7万公斤，增长2.49;农民烤烟收入达4395.918万元，比xx年增加61.218，增长1.41，烤烟亩均收入达1706.9元，比xx年的1566.7元增加140.2元，增8.95。二是烟叶收购质量明显提高。往年存在的“大把头”、“沾水烟”、“青黄烟”、“混级别、混部位、混颜色”等问题得到较好解决，全镇上等烟叶占48.23，中等烟叶38.75;中等烟比上年提高，全镇烟叶以质取胜，保证了我镇烤烟产业可持续发展和维护我镇形象奠定了较好基础。三是稳定了农民的种烟积极性。xx年是收购任务较重的一年，但是在县委、政府的正确领导下，在县烟办和烟草公司的指导下，在全镇干部和广大烟农的共同努力下，切实做到政府、集团、公司和烟农四满意，为广大烟农创造了良好的烤烟收购环境，确保烟农的利益得以实现。保护了烟农的生产积极性，增加了农民收入，稳定了农民的种烟积极性。

2、经验和做法

任务早分配、面积早落实是烤烟生产各个环节的基础。以稳定发展为目标，镇党委、政府通过广泛征求各村委会、各种烟农户，充分研究，及时宣传政策，较早下达各村委会的烤烟种植面积、交售任务，各村委会结合各自的任务、地块分布、各村民小组的种烟条件等，进村入户调查核实，落实好种植面积，及早做好烤烟种植规划，为下一步的各项工作打好基础。

烟用物资如期按质按量就位是调动烟农种烟积极性、稳定民心、确保烤烟增产提质的前提。一是各村委会实事求是做好物资需求统计工作，及时上报镇烟站和镇政府，防止物资不足和物资浪费现象的发生。二是在雨季来临前，先从路难行、车难走的村、组开始调供，有计划、按逐步完成各种烟用物资的调供。三是把好物资质量关，特别要做好烤煤质量工作，通过选派烟农代表，与供货商洽谈，把好烤煤的灰份、发热卡和各种与质量有关的化学成分关，做到一车煤有一化验，随时检测，及时反馈。烟用物资质量好了，烤烟就能增产增质，从而调动了烟农

的种烟积极性。四是各村委会干部要亲自参与物资的分配工作，做好物资分配监督工作，以防个别烤烟辅导员和村民小干部舞弊行为。

烤烟中耕管理工作是烤烟生产成败与否的关键。以“发扬精神、再战红大”的优良作风，抓死烤烟生产中耕管理，确立“以管理求质量求效益”的思想，在最佳时节(令)中做好以“揭膜深提沟培土为中心、以防治病害和田间卫生管理为重点”的中耕管理各项工作，达到干部理解到位、政策宣传到位、群众措施落实到位的三个到位的中耕管理目标。

预检保平稳，秩序保稳定。一是切实抓好预检工作，举办烟叶分级扎把培训班，挂钩组长带领预检员深入农户家中进行烟叶分级扎把培训和预检，做到预检不合格的烟叶不出户、不进站点;二是各烟点合理安排交售顺序，做到约时定点、分期分批交售，不断提高交售效率，切实为烟农营造良好的交烟环境，大大减少了农户交售的等待时间，提高了烟叶收购效率;三是严守公开、公正、公平的原则，坚决杜绝收“人情烟”、“关系烟”，坚持当天进站的烟叶当天收购，减少烟农交售烟叶时的滞留时间，避免烟农不必要的支出，为广大烟农创造了良好的烤烟收购环境，确保烟农卖上放心烟、舒心烟。

(三)、存在的主要困难、问题及其对烤烟生产造成的影响。

1、由于我镇耕地面积有限，烤烟轮作面积不大，耕地条件不平衡，烟农素质高低不等，给烤烟病虫害防治带来诸多困难。

2、烤煤价格逐年上涨，资金又不足，给工作带来了许多不便。

3、由于撤点并站，加之绝大部分村民小组路程相对较远，交通又不便，特别是雨天，烟农交烟极其艰辛。

4、基本烟田建设承建商由于资金不足，进度相对缓慢，加之xx年、xx年烟区基础设施水毁严重，资金不足，修复困难，烟区基础设施薄弱，抵御自然灾害

能力较低，特别是清水河的4个村委会烤烟虽然多但生产条件却很差。

5、xx年密集型卧式烤房建设由于资金不足,无排水沟，分封条达不到质量要求等较为突出，密集型卧式烤房建设情况达不到建设要求，许多烤房不能投入使用。

(四)、下一步工作意见、建议及打算。意见和建议：

一是由于我镇烤烟生产任务重、面广、科技水平参差不齐，能否多安排一点烤烟生产科技培训经费，以确保目标任务顺利完成;二是建议县委、政府、烟草公司在伴坤、都贵村委会新建一座收购能量为200万公斤的烟叶收购点。

下一步工作打算：

1、做好xx年中上等烤烟补助等资金的兑付工作，做到百分之百的兑现，不拖欠老百姓的一分钱，不占用烟农的一针一线。

2、做好xx年烤烟种植面积落实工作，在面积落实中，落实到一家一户，落实到每一地块，达到百分之百的入户率，干部要对烟农的每一地块基本情况心知肚明，做到实事求是，坚决杜绝假报、虚报行为。

3、做好xx年基本烟田建设项目的申报工作，积极争取清水河项目区的立项。

二、xx年烤烟生产规划

1、本着稳定发展的原则，总体保持xx年的烤烟种植面积，适当增加车垤村委会烤烟种植面积，保持田烟种植面积，增加山地种植面积，xx年计划种植面积到25000亩，完成烟叶收购290万公斤任务。

2、在烤烟种植面积增加不大的情况下，在烤烟的提质增效上下狠工夫，增加科技措施的投入，加大烤烟生产各个环节的培训力度，力争xx年烤烟产量达

到300万公斤。

3、优化布局，连片种植，坚持“统一规划、集中连片、综合治理、高质量实施”的原则，细心做好烟农的思想工作，力争浦贵村民小组和哈浦村民小组烟地基本连片，大归池和小归池村民小组烟地基本连片，××坝和北泽坝基本连片。

今年是我镇种烟历史上效益最好的一年，超额完成了县委、政府下达的烤烟生产任务，明年我们将认真总结经验，在县委、政府的领导下，以党的xx大精神为动力，以深入学习科学发展观为契机，认清形势，统一思想，增强责任感和紧迫感，早计划、早布置、早安排，坚决完成县委、政府下达的xx年烤烟生产任务。

18674亩)，最高海拔2330米，最低海拔759米，气候属海洋季风气候，年平均气温16℃，年平均降雨量1300毫米。全镇的海拔、气候、气温及降雨量等条件都适宜种植烤烟。XX年我镇烤烟实际种植面积25753.2亩(田烟：9859.2亩，地烟：15894亩)，比县下达的21950亩增加3803.2亩,增17。

3、烤烟育苗情况。为确保“红大”品种的纯度，坚持统一规划，统一育苗，以村委会和村民小组为单位集中统一商品化育苗。我镇实际培育漂浮苗5798棚，每棚32盘，每盘161株，共计育苗2987万株。

4、烟用物资就位情况。XX年各种烟用物资顺利就位,在使用过程中未出现物资质量问题，各种物资就位情况如下:复合肥878吨,硫酸钾329.25砘,提苗肥65.85吨,育宝230公斤，白色地膜68吨，菌克毒克987.75千克，追肥104.5吨,机肥150吨,毒消1884公斤,实际下发“红大”种子14195袋，原计划调供烤煤5000吨，实际就位烤煤5067.01吨，其中，油煤402.91吨。

5、烤烟科技措施到位情况。我镇举办各种大小烤烟科技培训会81期，受训干部和烟农达8558人次，占种烟总人口的45;烤烟轮作面积7230亩，占烤烟种植面积(本文来自中科软件园4oa，转载请注明！)的28;地膜覆盖17867亩，占烤烟种植总面积的69;揭膜培土44531亩;化学抑芽面积18396亩，占总面积的71.43;病虫害统防4次，统防面积25753.2亩，统防率达100;全部烤烟百分之百追施提苗肥和封顶打杈。

6、烤房建设情况。XX年我镇现有烤房4978座，其中，卧式烤房170座，一般烤房4808座，当前能利用烤房4808座，烤房容量为28848公斤烤烟。

7、烟叶烘烤情况。烟叶出炉数27434炉，烤出烟叶3023998.8公斤。

8、自然灾害情况。XX年我镇出现的主要灾害有洪涝灾、风灾和旱灾,病害、虫害也较为严重，无冰雹发生。

9、基本烟田建设情况。XX年我镇基本烟田建设覆盖了××、北泽、卡腊、车垤4个村委会，计划总投资644.66万元，主要建设内容有沟渠工程15件，总长30084米;管网工程1件，管道总长9481米，配套500立方米水池2个，100立方米过滤池1个，总容积1100立方米;机耕路7条，长7596米。现已完成沟渠工程建设28456米，管道已安装6350米，开挖水池两个，土石方850立方米，机耕路完成65，共完成投资451万元，完成工程总投资的70。

10、烤烟收购情况。年县下达我镇烤烟收收购指标285万公斤(指令计划253.65万公斤，出口备货31.35万公斤)。我镇烤烟收购措施得力，收购秩序井然，烤烟收购工作取得了可喜的成绩，实际完成烤烟收购2882569.20公斤，比县下达的285万公斤增加32569.2，增长1.14。比XX年的2817470.5公斤，增加65098.7公斤，增长2.31。完成上等烟1390205.20公斤，完成比例48.23，完成中等烟1064073.60公斤，完成比例36.91，完成下等烟XX94.30公斤，完成比例7.06。农民烤烟收入达43959180元(不含补贴)，比XX年的43347052.01(不含补贴)增加612128元，增长1.41。全镇烤烟均价达15.25元，种烟人均收入达2329.58元，比上年增长303.07元，增14.96种烟户均所得9125.84元，比上年增长1314.15元，增16.82。

(二)、XX年烤烟生产收购工作中取得的成效、经验及主要做法。

1、取得的成效

一是科技措施到位,烤烟生产获得明显的经济效益，创造了我镇烤烟种植以来的又一个高产年。全镇种植烤烟25753.2亩，全额收购烟叶288万公斤，比XX年增加7万公斤，增长2.49;农民烤烟收入达4395.918万元，比XX年增加61.218，增长1.41，烤烟亩均收入达1706.9元，比XX年的1566.7元增加140.2元，增8.95。二是烟叶收购质量明显提高。往年存在的“大把头”、“沾水烟”、“青黄烟”、“混级别、混部位、混颜色”等问题得到较好解决，全镇上等烟叶占48.23，中

等烟叶38.75;中等烟比上年提高，全镇烟叶以质取胜，保证了我镇烤烟产业可持续发展和维护我镇形象奠定了较好基础。三是稳定了农民的种烟积极性。XX年是收购任务较重的一年，但是在县委、政府的正确领导下，在县烟办和烟草公司的指导下，在全镇干部和广大烟农的共同努力下，切实做到政府、集团、公司和烟农四满意，为广大烟农创造了良好的烤烟收购环境，确保烟农的利益得以实现。保护了烟农的生产积极性，增加了农民收入，稳定了农民的种烟积极性。

2、经验和做法

任务早分配、面积早落实是烤烟生产各个环节的基础。以稳定发展为目标，镇党委、政府通过广泛征求各村委会、各种烟农户，充分研究，及时宣传政策，较早下达各村委会的烤烟种植面积、交售任务，各村委会结合各自的任务、地块分布、各村民小组的种烟条件等，进村入户调查核实，落实好种植面积，及早做好烤烟种植规划，为下一步的各项工作打好基础。

烟用物资如期按质按量就位是调动烟农种烟积极性、稳定民心、确保烤烟增产提质的前提。一是各村委会实事求是做好物资需求统计工作，及时上报镇烟站和镇政府，防止物资不足和物资浪费现象的发生。二是在雨季来临前，先从路难行、车难走的村、组开始调供，有计划、按逐步完成各种烟用物资的调供。三是把好物资质量关，特别要做好烤煤质量工作，通过选派烟农代表，与供货商洽谈，把好烤煤的灰份、发热卡和各种与质量有关的化学成分关，做到一车煤有一化验，随时检测，及时反馈。烟用物资质量好了，烤烟就能增产增质，从而调动了烟农的种烟积极性。四是各村委会干部要亲自参与物资的分配工作，做好物资分配监督工作，以防个别烤烟辅导员和村民小干部舞弊行为。

烤烟中耕管理工作是烤烟生产成败与否的关键。以“发扬精神、再战红大”的优良作风，抓死烤烟生产中耕管理，确立“以管理求质量求效益”的思想，在

最佳时节(令)中做好以“揭膜深提沟培土为中心、以防治病害和田间卫生管理为重点”的中耕管理各项工作，达到干部理解到位、政策宣传到位、群众措施落实到位的三个到位的中耕管理目标。

预检保平稳，秩序保稳定。一是切实抓好预检工作，举办烟叶分级扎把培训班，挂钩组长带领预检员深入农户家中进行烟叶分级扎把培训和预检，做到预检不合格的烟叶不出户、不进站点;二是各烟点合理安排交售顺序，做到约时定点、分期分批交售，不断提高交售效率，切实为烟农营造良好的交烟环境，大大减少了农户交售的等待时间，提高了烟叶收购效率;三是严守公开、公正、公平的原则，坚决杜绝收“人情烟”、“关系烟”，坚持当天进站的烟叶当天收购，减少烟农交售烟叶时的滞留时间，避免烟农不必要的支出，为广大烟农创造了良好的烤烟收购环境，确保烟农卖(本文来自中科软件园4oa，转载请注明！)上放心烟、舒心烟。

稳定发展和农民收入的快速增长。现就XX年烤烟生产收购工作作如下总结：

一、指导思想和发展目标

（一）我村委会坚定不移地贯彻落实党的十七大以及十七届“三中”、“四中”全会精神，以“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，牢固树立发展是 壮成长。

大田移栽面积大、任务重，节令和时间是烤烟生产的关键

因素，在特大旱灾面前，小春绝收，我们较早动员组织群众进行整地理墒，移栽结束，耐心细致地向群众做思想工作，充分发挥广大群众的积极性和主动性，具体措施：强化干部、科技人员责任制，村小组干部与科技人员相互搭配，协调工作，负有连带责任做到三个到位，时间到位，指导技术到位，责任落实到位，干部科技人员与群众同出同归，晚上入户认真查缺补漏。从小春收割到移栽结束，干部科技员同生活，同劳动。镇政府拨到村委会的工作经费，按面积多少划拨到各村小组作为生活补助，在村委会经济十分困难的情况下，节俭部分经费给予村民小组作为工作经费。面对百年不遇的特大旱灾，集体、农户共同筹措资金，购置大小抽水机168台，充分发动广大干部群众寻找水源，抗击旱灾，千方百计不误农时。小戈息村小组作为样板于4月30日前区域化面积全面结束，其余村小组于5月5日前大田移栽全面结束，广大干部和群众克服重重困难抗旱抢栽不误农事，提前完成大田移栽，速度快、质量高。

古人言：“三分种，七分管”，加强中跟管理是提高烟叶质量的关键环节，在烤烟中耕管理工作中，强化了组织领导，群众观念比往年有所好转。一是锄草排水，适时封顶、打叉，合理封顶。生产是基础，收购时关键，今年我们在收购上重点把好三关，三不接收。一是把好预检预分关，保证烟叶纯度；二是把好合同关，无合同交售不接收；三是把好收购秩序关，纯度不达标无封条不接收，确保每天完成收购1——2万公斤，以高质量、快速度的良好收购秩序，完成今年烤烟生产及收购任务。总结起来，就是指导思想明确，干部作风明显转变，服务意识明显增强，因地制宜选择优良品种，群众的生产观念和生产素质有进一步提高，特别是百年不

遇的干旱，全村广大干部群众团结一致，用辛勤的汗水浇灌了这片热土，换来了丰收的喜悦，创出了辉煌的成绩，完成种植面积11303.9亩，完成总产量143.7万公斤，超计划8.2万公斤，实现总产值XX.27万元，创历史最高水平，在大灾之年，取得了了历史罕见的成效。全村共有栽烟户1820户，达3万元的有40户，2万元至3万元的有315户，1万元至2万元的有785户，5千元至1万元的有680户，产值比上年增加269万元，人增比上年增加429.6元，达到三个满意，企业满意、烟农满意，干部满意。上靠党委、政府的亲切关怀和坚强领导，下靠镇挂钩干部、全村党员干部和广大群众群众不惧灾难，艰苦奋斗，同生死，共命运，共同拼搏的不懈努力，首先感谢镇党委、区烟草分公司、镇政府的帮助和指导，感谢广大干部群众的支持和艰苦努力。

三、存在不足和差距

在XX年的烤烟生产收购工作中虽然取得了较大收获。但还应清楚看到我们存在的差距，主要表现在：一是我们少数干部及科技人员工作的指导思想、服务意识远远未达到当前形势和发展的目标要求；二是管理和指导水平不够，生产技术知

识还达不到生产发展要求；三是少数干部责任性差，工作方法简单粗暴，联系群众不够深入；四是防灾减灾水平弱，易受自然因素影响，造成部分烟叶质量受损。

四、XX年工作的打算和奋斗目标

（一）在XX年，要进一步加强领导，统一思想，转变作风，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持可持续产业发展思路，树立广大干部全心全意为人民服务的思想意识和工作意识，把思想统一到提质增效、存进人民增收上来，踏踏实实为群众办实事、办好事。

（二）把握时间，扣准节令，立足一个“早”字，早计划、早落实，认真做好烟麦配套规划，稳定面积，认真落实大田面积，做好丈量登记到户，XX年计划栽烟面积2200亩，努力完成产量180万公斤，力争实现产值2520万元，比XX年增372万元，人均比XX年增590元，及早做好秒床底的选择、规划、翻挖，做好墒形的整理及播前的各项准备工作，以质量求生存，赢发展。

（三）认真学习，总结经验，找准思路，抓住市场机遇，在管理上狠下功夫，抓管理促效益，确保质量的提高，力争中上等烟达到百分之百。

（四）树立信心，开好两个会，一是党员干部会，把思想统一到党委、政府的决策上来，统一到为人民增收上来，进一步提高科技意识、服务意识，促进经济快速发展；二是开好一

个群众会，贯彻宣传烤烟生产的形式和发展要求，普及科技知识，提高科技意识，依靠科技促进效益的提升。三是让群众生产早知道，合同签发早知道，人人吃下定心丸，避免干群矛盾的出现，充分发挥群众的生产积极性，是广大干部群众携手努力，抓好烤烟这项大产业，为促进我村经济社会快(请您支持：)速发展奠定坚实的经济基础。

撒马依村委会 XX年10月20日 虽遭受死烟灾害的威胁，仍较好地完成县委、县政府下达我乡的目标任务。实现烤烟生产移栽面积6563亩，收购烟叶产量13812.76担，产值1347.4万元（含农特税等补助）的可喜成绩。实现产业首次突破千万元大关，形成烟农增收、企业增效、政府满意的皆大欢喜格局，现就08年我乡的烤烟生产工作总结如下：

一、XX年烤烟生产工作情况

（一）主要做法：（八抓）

1、抓思想认识

联合苗族乡烤烟生产历史悠久，曾有过辉煌时期，也有过低谷岁月。但乡党委、政府始终扭住烤烟不放松，始终把烤烟生产作为全乡经济支柱产业，始终认定我乡只有烤烟是农民增收致富的短、平、快项目。随着国家“北烟南移”的大好机遇，省、市、县对恢复性发展烤烟生产相继出台了一系列优惠政策和烟草行业对烤烟基础设施建设的大力投入，1 为我乡烤烟生产迎来新的发展机遇。

XX年初，根据市、县烟草工作会议精神，结合我乡实际，乡党委、政府一班人思想更加统一，及时调整布局，明确了指导思想和目标任务，并成立了以乡党委书记任组长的烤烟生产领导组，出台了我乡XX年烤烟生产工作意见、层层分解目标任务、建立奖惩考核机制，并对乡、村、社干部抓烤烟生产建立了一套科学的考核方案，同时与相关的责任人员签订目标责任书，交纳责任金，实行风险管理。使全乡广大干群都把思想统一到狠抓XX年烤烟生产工作上来。

2、抓政策宣传

乡党委、政府在政策宣传上，立足我乡实际，主要采取召开会议、深入村社及农户、发放《致烟农书》和技术培训资料，并大力对烤烟生产发展一系列优惠政策、市场行情及抓好烤烟将为夯实基础设施建设带来机遇等予以广泛宣传，使

我乡广大农户家喻户晓，极大地调动了农户的种烟积极性，稳定了我乡种烟队伍。

3、抓科技兴烟

为切实提高我乡烤烟产值和产量，乡党委、政府立足实际，强抓科技兴烟。一是狠抓漂浮育苗，杜绝自留种，在冰雪灾害的影响下，又补播了33亩集中辅助苗，确保了08年烟苗的移栽。二是坚持把国际型优质烟叶示范片作为一项主要任务来抓，全乡共规划了1000亩示范基地1个，500亩以

上3个，200亩以上5个，示范基地严格按技术规范要求栽培，从育苗、提埂、移栽、盖膜、施肥、田间管理、成熟采收、分级扎把、交售烟叶等各环节严格把关，做细工作，使示范基地内烟叶实现亩产280斤以上，担均价708元（不含农特税）的优质烟叶。从而以点带面，使广大烟农更加相信科学、崇尚科学、依靠科学，并大力推广地膜烟，杜绝套种，为XX年我乡烤烟质量的全面提升奠定了坚实基础。

4、抓肥料投入

为切实杜绝种植应付烟，全乡各级干部和烤烟辅导员，深入烟农户，做耐心细致的供肥政策宣传和投入多少与产出多少的对比宣传，使广大烟农认识到要想增收，只有依靠科学，加大投入。通过耐心引导和对供肥补助政策的细致讲解，诚恳承诺，从而解开烟农思想顾虑。在乡财力十分困难的情况下，仍调出资金补助烟农肥料运费，确保我乡供肥占合同面积的95.6%。

5、抓基础设施建设

在上级党委、政府的正确领导和省、市、县烟草部门及水利、交通等相关部门的大力支持下，XX年，我乡在光明村新建了500m水池2口、100m水池1口，安装输水管道2.6万米，灌桩2800个，新建密集型新式烤房47座，全面按期交付使用，配合县烟基办，按期完成了20公里烟区标美路，使我乡烟区基础设施

明显改善，交通畅通无阻。从而极大地33 调动了广大烟农种烟积极性，使广大烟农更加满意和得到更多的实惠，并力争年底启动光明点标准站的新建工作。

6、抓烟田管理

烟田管理的好与坏，直接影响烤烟质量和上中等烟综合比例的提升，乡党委、政府始终把抓好烤烟田间管理作为生产环节的重中之重来抓，实行乡机关干部、驻片烤辅分片包干到户责任制：一是杜绝烤烟与其它作物套种；二是尽量提埂上厢；三是重施底肥、带药移栽；四是防病治虫；五是打顶抹芽；六是督促清除杂草和病烟株。通过大家的努力工作，使今年全乡烟叶株壮叶肥，烟叶单产和上中等烟综合比例有了很大提高，使烟农获得较好的效益。

7、抓生产队伍的管理

为切实抓好08年烤烟生产，乡党委、政府立足以人为本，突出抓烤烟生产队伍的管理，对乡村抓烟的人员全面实行风险责任考核，建立健全完善的考核机制，从而把各阶段工作落到了实处，建成了一支效率高、技术好、责任心强的烤烟生产队伍。

8、抓新密集式烘烤技术培训

在今年推广的密集式烤房建设中，广大烟农不懂烘烤技术，会直接影响烟叶质量和烟农收入。为此，乡党委、政府除派技术员参加县上统一举办的培训，又在全乡范围内举办了8次培训。先是集中式的邀市烟司技术人员到乡举办培训，教会了烤辅及乡干部，再分批次到各村社进行培训农户，确保了新式烤房的推广使用和烟叶质量烘烤的提高。

（二）取得成效

在全乡广大干群、烤辅和烟农的共同努力下，XX年我乡实现移栽烤烟面积

6563亩，其中示范基地9个，面积3648亩，地膜烟覆盖面积5246亩，在严重冰雪灾害与死烟的影响下，仍实现收购烟叶产量13812.76担，扣除死烟面积，亩产达260斤，亩产值2250.91元，担均价865元。上等烟6351.02担，占46.95%；中等烟5847.52担，占43.23%。上中等烟综合比例达90.18%，收购总资金959.64万元，创税211.12万元，燃料补贴47.34万元，烟草肥奖励129.3万元，为我乡烟农实际创产值1347.4万元。涉及种烟村8个，种烟社30个，种烟户550户，人口2736人，户平烤烟收入达

2.4万元，人平烤烟收入达4924元。

二、存在的困难和问题

XX年，我乡烤烟生产虽取得较好成效，但也存在不少困难和问题，主要表现为：一是烤烟风险大、生产基础弱、抵御自然灾害的能力较差，特别是局部死烟严重的现象，将直接影响生产发展；二是烟区基础设施尚需得到上级相关部门支持，进一步推进，切实减轻烟农的劳动强度，特别是重点烟区的交通及便民路最为迫切；三是科技兴烟，产业壮大有待加强，技术推广服务尚需提高；四是生产用煤居高不下，导致成本过高，电力不稳，直接影响烟农思想情绪等。这些困难和问题是我们基层政府破难攻坚的心病，尽管如此，乡党委、政府仍一如既住、全力以赴，配合上级党委、政府及相关部门，抢抓机遇、克服困难，突破了08年我乡烤烟生产创千万元乡的目标。

三、来年烤烟生产工作打算

1、坚持做到早动员、早准备，抓好面积地块的落实和示范基地规划。

2、切实抓好基本烟田的保护和管理。

3、及时制定可行的XX年烤烟生产意见，明确目标责任。

4、积极争取上级支持，狠抓烟区基础设施建设。总之，乡党委、政府将认真总结XX年我乡烤烟生产工作中的得与失，全面推广成功经验，弘扬“精诚团结、精心组织、协调配合”的工作精神，树立“抢抓机遇思发展、依靠科技促增收”的工作理念，加强领导，努力工作，为做强做大烤烟支柱产业，稳定千万元目标再创新的辉煌。

联合苗族乡人民政府 二oo八年十一月七日

第五篇：平安烟酒项目创业计划书

首席策划师 袁子清

2014年8月

目录

开篇的话……………………………………………3

一、投资预算………………………………………5

二、项目选址………………………………………10

三、进货渠道………………………………………13

四、客户管理………………………………………15

五、营销策略………………………………………19

六、公关宣传………………………………………21

七、营业准则………………………………………22

八、业务拓展………………………………………23

九、收益测算………………………………………25 必读忠告……………………………………………27

开 篇 的 话

进入21世纪以来，中国经济的持续快速发展以及经济环境的进一步市场化有利于提升人民的生活收入，而生活收入的提高则能拉动内需、扩大消费，客观上为中小企业、个体户的生存和发展提供了便利、扩展了市场。

21世纪的个体户市场是线下实体店和线上电子商务店竞相争放的零售市场。基于电子科技类商品的零售市场以线上网络营销为主，而基于日常快速消费品、服务类商品的零售市场则以线下实体店为主。

在日常快速消费品占主导的个体户零售市场中，便利店是其主要表现形式。但便利店经营的商品种类和数量众多，在商品批发、仓储运输、日常经营、客户结账等方面存在一定困难，往往需要两三个工作人员甚至更多，因此，针对单个人经营快速消费品零售店，要从便利店中细分出专业化经营店，其中，以进货渠道简单、日常管理方便、店铺经营轻松著称的烟酒专卖店便成为上上之选。

烟酒专卖店是以专门销售国内外名烟名酒为主，可兼带营销其他专业商品的专卖店，经营面积一般在30平米左右，员工一般2人，最适宜个体户、夫妻经营，初始投资10万 3 元到30万元，年营业额从50万元到200万元不等，是近十年来发展最快的个体户实体店。

在烟酒店经营过程中，切忌不能一蹴而就，因为实体店的客户源都是靠诚信、宣传、促销等服务消费者的行为逐步积累起来的，这个过程快则半年，慢则两年，一般一年就能形成稳定的客户源。尤其是在社区，经营烟酒店满一年后，将会形成非常稳定的客户源，每月带来至少2000元的稳定收入。若有一定的区位优势，通过定期开展特价促销，长期开展会员积分活动，客户数还会不断增加，经营效益将会更加明显，到第三至第五个年头，烟酒店的经营收益将趋于稳定。届时，甚至提前加载新的专业化商品，如饮料、茶叶等快速消费品，实现专卖店商品的专业化和多元化的有机结合，达到效益最大化。

第一篇 投资预算

投资预算是指在建设项目整个投资决策过程中，依据已有的资料，运用一定方法和手段，对建设项目全部投资费用进行的预测和估算。投资预算有具有较强的综合性和概括性，是创业计划前期的综合性科学化分析，是项目建设不可或缺的重要组成部分。

平安烟酒实体店的投资预算主要由门店租金、货架店招、营业证件、店面装修、基本设备、人力成本、进货成本、其他费用等八大因素组成。

一、门店租金

1.基本租金。烟酒专卖店经营面积不应少于20平米，可选择20-30平米的门店，年租金约2.5万元。

2.门店押金。一般按2-3个月的店面租金作为押金，约5000元。

3.门店转让费。商铺转让费是租户在店铺租期内征得房东同意后将房屋转租，把和房东之间的租赁剩余期限，连同租户的装修、原来购买的设备、经营的项目等，一并转给下一个租户，其向下一个租户收取的超过应收取房租的费用为转让费。是一种转让门店使用权而在转让时一次性收取的费用，一般是原承租者向继承租者收取。烟酒店铺转让费一般在3-8万元，若创业投资要付转让费，则其他方面开支将大为减少，若不付转让费，则其他开支维持不变。不包括转让费，以上合计3万元。

二、货架店招

1.商品货架。一般需要6-8组货架，每货架费用约1000元，合计8000元。

2.门店招牌。一般不超过800元。若加上夜间灯箱或闪光灯，则需1000元。

以上合计9000元。

三、营业证件

1.个人健康证。带上夫妻俩人的个人证件到所在地的卫生防疫部门进行身体检查，办理个人健康合格证。

2.卫生许可证。拿到健康证后去卫生局申请办理卫生许可证。

3.营业执照。带上卫生许可证、负责人身份证、经营场所的房产证明复印件、租赁合同原件、复印件各一份、照片到当地工商局所办理营业执照。

4.食品流通许可证。带上《食品流通许可申请书》、《名称预先核准通知书》复印件、《经营场所平面图》、个体工商户负责人身份证明、两份以上的健康证原件、复印件（必须包含经营者本人一份）、经营场所的房产证明复印件、租赁合同原件、复印件各一份、《从业人员健康管理制度》、《食品安全管理制度》到当地工商局所办理。再将已经签字好的 6 《食品流通许可证经营场所现场核查登记表》交回当地工商局所打印《食品流通许可证》。

5.酒类零售许可证。携带营业执照副本原件及复印件、租赁合同原件及复印件（不小于20平方米）、法人身份证原件及复印件、《食品流通许可证》、酒类零售许可证申请表、申请酒类零售许可证承诺书去当地工商局所办理。

6.烟草专卖零售许可证。申请办理烟草专卖零售许可证的条件：有与烟草制品零售业务相适应的资金、有与住所相独立的固定经营场所、符合当地烟草制品零售点合理布局的要求，不得设臵在中小学校旁边。带上工商执照复印件一份、经营者房产证复印件或房屋租赁合同复印件一张、经营者身份证复印件一份、一寸免冠彩色照片一张、店面带牌匾四寸照片一张、书面申请书到当地烟草局办理。

7.税务登记证。办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证。个体办证者携带本人身份证原件，到税务分局领取并填写《个人税务登记表》，附带工商执照副本原件，到“税务登记”窗口办理税务登记手续。

以上证件办毕需一个多月，总费用不超过1000元。

四、店面装修

视情况对店铺进行翻新和装修，包括地板、墙壁、平顶、灯饰等方面所需的人力、材料费，不超过8000元。

五、基本设备 包括保险柜、柜台、桌椅、电脑及配件、扩音机、打价器、清洁材料、饮水器、收银机、刷卡机、射频机等。

其中，保险柜1500元，柜台2000元，一桌六椅1000元，电脑及配件4000元，打价器、清洁材料、饮水器、收银机、刷卡机、射频机等1500元。

以上合计1万元。

六、人力成本

人力成本是以工资为主要的直接费用和饮食、奖励、休假等间接费用之和。本店的人力成本主要包括人工工资估算、伙食费和其他开支。

人工工资按人均2000元月薪计算，一人一年2.4万元。伙食费按每月600元计算，一年有7200元。其他开支按每月150元计算，一年1800元。

以上合计3.3万元。

七、进货成本

烟草进货：初期烟草进货要选准品类，可根据乐平当地消费者爱好，选定几十种烟进货，每种进货2条，平均每条成本按200元计算，则30种烟的进货成本为1.2万元。

酒类进货：酒类进货更要结合乐平人消费实际，白酒以四特、泸州老窖、白云边等为主，限定不超过10种，红酒以张裕、长城、祁连传奇为主，限定不超过5种。价格要有层次，满足不同消费者多样化需求。经营初期，要允许社会 经销商或供应商在店铺铺货，可以节省资金。酒类按12个品牌计算，每个品牌有2种，每种2箱，每箱平均成本300元，则酒类进货成本1.4万元。

以上合计2.6万元。

八、其他费用

其他开支诸如车费、物流费、配送费、水电费等，一年下来按5000元计算。

因此，平安烟酒项目投资预算一年总费用约12万元。若扣除人力成本以及除此之外的一部分费用，则保守费用不低于8万元。所以，至少要准备10万元的项目启动资金，以备不时之需，并用于资金周转和其他开支。

一个建议：开烟酒专卖店，最好要准备一辆载货型车辆，比如三轮电动车，用于酒水送货。一旦缺乏车辆，那么在商品配送方面，很困难。没有配送工具，烟酒店的售后配送以及后续支撑方面将出现一系列问题。

第二篇 项目选址

酒香也怕巷子深，店铺选址是关键！

高档白酒尽量选择装修和地理位臵比较好的名烟名酒专卖店，中低端白酒选择中档烟酒店和便利店。烟酒店中数量最多的就是临街烟酒店和小区烟酒店。这两种烟酒店的消费对象前者以流动人员为主，后者以固定人群为主。

一、选址原则

针对烟酒生意，选址至关重要，有道是：“地址选对了，生意算成功了一半。”

因此，烟酒店的选址要遵循以下原则：

1.十字路口可以开。人流量的多少势必会影响到烟酒店生意状况，如处在十字路转角处的店铺就有四个方向(东、西、南、北)的人流量，人流量多就不会太过于担心没有生意，位于十字路口的店面也会很多，人流量有了的基础上主要在店面装修上多花功夫，最好一眼就吸引人。

2.餐馆附近可以开。烟酒店开在餐馆附近，可以方便就餐人员购买比餐馆更便宜的酒，也顺带买烟。

3.居民区可以开。中档烟酒店可以开在居民区内或居民区附近，方便居民购买，形成稳定的客户源。

4.密集区可以开。闹市集中区，网吧、活动中心，邻近中心型、商圈500米以内，人流量大，必然带动销量。

5.位臵偏远不能开。距离居民远、位臵偏僻的地方，不能开烟酒店，人流量稀少是致命缺陷。

6.人流量少不能开。烟酒店不适宜开在商圈内流动人口不足的地方，假如商圈内每天流动人数不足1500人，那么此店铺应放弃。这意味着商店的固定顾客过少，从而会影响到销售额。

总之，选址要多方考虑，综合决定。

二、店内布局

这里，就不进行文字介绍，下面附上几张烟酒店的店内布局图，可作为参考和借鉴。

图1（推荐）

图2（推荐）

图3（不推荐）

图4（不推荐）

第三篇 商品进货

烟酒店进货渠道的规范是保证烟酒商品货真价实的关键，要保证烟酒品质，那么进货渠道要重点抓好。

一、烟草进货

一般来说，只能从烟草局进货，虽然进货价格高，但保证了正品，保证了规范合法。正常进货渠道是每周从烟草公司订货，烟草局有专门的送货车队送上门。并不是全国的烟都可以卖，必须是当地烟草商业公司的销售目录上的烟才可以。销售目录上没有的，一律视为违法。轻则罚款，重则吊销许可。但并非销售目录上的烟想进多少就进多少，烟草公司会控量，某些畅销烟一周只能进到一两条，甚至没有。非正常渠道就是市场烟，市场烟的来源鱼龙混杂。可私下从其他渠道如无证商贩、其他经销商、外省渠道等进货，但风险大、一般属于违法，无法保证货源的质量，因此不建议采取。

二、酒类进货

经营早期的几个月内，可从乐平批发市场和酒类专卖批发公司进货。但经营稳定后，除以上渠道外，再从多个渠道进货：省内外各种酒类经销商、各类批发市场、以及中小经销商酒水铺货等。但注意：要尽量压缩进货环节，加快采购速度；尽量减少中转手续，节约时间。因为是烟酒专卖店，所以酒类商品必须丰富。

三、成熟发展 烟酒专卖店稳定发展成熟后，可叠加茶叶、饮料、茶油等专业化商品，针对除烟草之外的商品，社会经销商要进店销售，可适当收取进店费、赞助费、宣传费，或要求铺货、让利、返点等政策。

四、采购原则

1.按需采购。根据目标市场的商品需求状况来决定商品的购进。客户需要什么，就采购什么。

2.勤进快销。进货时坚持小批量、多品种、短周期的原则。烟酒店经营品种有一定限制，周转资金也有限，且商品储存条件较差，为了扩大经营品种，就要压缩每种商品的进货量，尽量增加品种数，以勤进促快销，以快销促勤进。

3.以进促销。采购商品时，广开进货门路，扩大进货渠道，购进新商品、新品种，以商品来促进、拉动顾客消费。

4.储存保销。要保持一定的商品库存量，以保证商品的及时供给，防止脱销而影响正常经营。

5.文明经商。烟酒店面对的是顾客，以向顾客销售商品来获取利润，因此必须坚持文明经商、诚信待客的原则。这一原则与商品采购相联系，便是进货时要保证质量，杜绝假冒伪劣商品。

6.信守合同。采购商品时，要以经济合同的形式与供货商之间确定买卖关系，保证买卖双方的利益不受损害，并使专卖店经营能够正常进行。

第四篇 客户管理

客户管理是通过利用自身的一切资源来开发、维护、发展新老客户，壮大自身客户源，实现经营业绩的行为。

一、客户的重要性

供应商、厂商是烟酒店的上游，客户是烟酒店的下游，更是烟酒店经营发展的命根子。没有客户便没有生意，烟酒店必然关闭。因此，客户是烟酒店赖以生存和发展的基础，维护和开发新老客户是烟酒店经营壮大的必然途径。

提升服务满意度（让客户满意）是维护和开发新老客户的最好方式。对客户群体来说，对专卖店的满意度通常有几方面要素构成：价格低廉、交通便利、商品齐全、店内有自己的风格和特色、有好的购物环境和服务态度。其中，环境和服务是最重要的部分。所以，在购物环境上，专卖店整体整洁度要高，要经常清洁，保持干净的环境；室内灯光和气温要宜人。在商品管理上，商品价格要一致，商品陈列规范，保证质量标准。在客户服务上，要站在客户角度考虑，满足不同类型客户的多样化需求；自身的烟酒专业化知识要熟练掌握，可以提升客户满意度。

二、目标客户定位

烟酒店的目标客户定位一般是社会大众，以及各类喜事、会议、活动。有些烟酒店的客户渠道也包括餐馆、食堂、单位等定向客户渠道。烟酒店的客户定位有中高端和中低端之分。如果定位中高端，装修就要考究一些。产品的组合以中高端为主，陈列要有品位，保持很高的清洁度，服务要正规、专业，要让客户满意，绝对不能搞假货。如果定位低端便民的话，装修一般就可以，服务上多采用亲情化服务，和大家打成一片，经营上打价格战，便宜就是王道。

三、大客户的重要性

二八定律也叫巴莱多定律，是19世纪末20世纪初意大利经济学家巴莱多发明的。他认为，在任何事物中，最重要的、起决定性作用的只占其中一小部分，约20%；其余80%的尽管是多数，却是次要的、非决定性，因此又称二八法则。

大客户就是这其中的一小部分，约占20%。但这一小部分客户就能带来80%的收益。因此，维护大客户就是维护了总体的客户，就是保证了基本收益。

维护大客户的方式主要有：获得尊重、价格优惠、情感交流、增值服务、送货上门、新品体验等。

三、会员制管理

会员制管理，是现代商超、连锁店为维护和发展客户，而开发的一种能实现双赢的模式。会员制客户管理模式，是商家为了维系与客户的长期交易关系，而发展出的一种较为成功的关系营销模式。精确地说，会员制管理就是通过发展 16 会员，提供差别化的服务和精准的营销，提高顾客忠诚度，长期增加收益。

人们发现吸引一个新客户所花费的成本大约是保有一位现有客户的5倍，所以很多商家开始重视老客户的维护和管理。会员卡在这一块是完全可以实现的。会员卡可以用来储蓄和积分，可以查询消费记录。可以提高客户的回头率，提高客户对企业的忠诚度，还大大方便了商家。商家在减少人力投入，操作方便快捷地基础上很好的维护了老客户。

四、会员尊享特权

会员尊享的特权，也就是会员制管理的功能和目标所在。具体包括以下几点：

1.会员管理。支持个人会员和团体会员管理。会员录入、修改、余额查询、会员卡挂失，换卡，会员分级等管理功能一应俱全。

2.积分营销。积分发放灵活，支持不同等级的会员不同积分奖励。会员消费时，系统按消费额自动计算奖励并发放到卡内。积分用法多样，支持积分抵现、积分兑换礼品、积分兑换电子优惠券，充分发挥积分黏性作用，促使会员重复消费，积分营销是会员管理的主要功能。

3.会员储值。储值优惠规则随意设臵，支持储值时奖励储值金、积分或电子优惠券，会员储值时，系统按储值额自动计算奖励并发放到卡内。4.赠送电子券。会员定期享有抵价电子券。5.购买特价。会员购买商品享有打折等特权。

五、积分兑换

针对会员，长期开展积分兑换活动。积分兑换是面向会员参加的特定活动。积分兑换在现代社会得到飞速发展的原因在于现代商业社会关于促销、关于增强会员粘性、加强用户体验的各类商业手段的创新不断发展。

积分兑换可参照中国移动等大型公司的活动。兑换规则：积分一般都可兑换成商家所提供的服务或商品。当会员兑换积分时，系统自动扣除会员积分，并可根据各个条件查询到每笔兑换记录、商品兑换明细。

实例介绍：在实体消费或参加活动可获得积分，并进行兑换：如百货公司、夜总会、各类专业店铺的积分兑换。移动通信、网络宽带、网络通讯工具等的积分兑换：如中国移动、中国电信、腾讯QQ的积分兑换。

至于烟酒专卖店，可对会员消费按照“消费1元积1分，满多少分送多少礼物”的方式进行。

第五篇 营销策略

一、营销策略定义

市场营销策略是以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动，通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略为顾客提供满意的商品和服务而实现目标的过程。

市场营销策略包括：价格策略、产品策略、渠道策略和促销策略。

价格策略主要是指产品的定价，主要考虑成本、市场、竞争等，企业根据这些情况来给产品进行定价。产品策略主要是指产品的包装、设计、颜色、款式、商标等，给产品赋予特色，让其在消费者心目中留下深刻的印象。渠道策略是指选用何种渠道使产品流通到顾客手中。促销策略主要是指采用一定的促销手段来达到销售产品，增加销售额的目的。手段有折扣、返现、抽奖、免费体验等多种方式。

本篇介绍的主要是促销活动策略。

二、特价促销

特价促销是指在短期内的直接降价促销，以低于平常的零售价来吸引顾客，以促进销售的方法。是商家使用最频繁的营销手段。

特价促销的方式有以下几种方式： 1.直接打折。对特定商品直接搞特价。

2.买A送B。顾客支付一种购物钱，可获得其他赠品，如买二送

一、买大送小等。

3.A件B元。例如，1件3元，2件5元等，目的在于增加总消费数量及金额。

4.组合营销。把关联度高的商品组合成套装包装，甚至还附送赠品，但价格比零星购买便宜，来吸引顾客成套购买。

5.先客优惠。比如针对某天内到店的前50名顾客予以优惠：第1到第10名顾客，享受六折优惠；第11到第20名顾客，享受七折优惠；第21到第30名顾客，享受八折优惠；第31到第50名顾客，享受九折优惠。

6.100%中奖。抓住顾客获奖心理，采用100%中奖策略：凡在本店购买商品的顾客，每满100元，均享有抽奖机会一次，100%中奖。

三、节日活动

在节假日期间，如五一节、国庆节、春节，甚至情人节、高考季等各类有噱头的事件，开展类似以上特价促销活动。此外，还有开业大酬宾、店庆一周年等活动，也可进行。

第六篇 公关宣传

公关是维系烟酒店经营和发展的重要补充，分为政府公关和社会公关。定期举办一些宣传活动是烟酒店扩大知名度、提升销量的必要手段。

一、政府公关

分为两种：第一种是通过公关维系自身经营。比如面对工商局、税务局人员的检查，可定期向检查员赠送一些烟酒等物品，保障自身的正常顺利经营。第二种是通过公关壮大自身经营。比如面向政府及机构、校领导、医院等单位，通过公关送礼使之成为烟酒店的定向采购单位。

二、社会公关

烟酒店的社会公关是面向社会的企业、餐饮店、酒店、夜宵摊等渠道公关。在渠道铺货顺序上应当是餐饮店为先，比如烟酒店主和乐平某餐饮店的老板关系好，可通过优惠政策，使自己的酒水进入该店，形成长期稳定的合作关系。

三、宣传活动

宣传活动是提升烟酒店的必要手段。常见的宣传手段主要有以下几种方式：

1.店内宣传。采用吊旗、弹片、易拉宝、货品堆头等宣传营造产品氛围，提升客户购买欲望。

2.横幅宣传。在店附近悬挂横幅，用于提升知名度。3.发放宣传单。常与促销活动一起，用于促销宣传。

第七篇 营业准则

营业准则就是烟酒店工作人员要遵守的规章和制度。1.专业服务。有烟酒专业知识，为顾客提供优质服务。2.着装仪表。仪表端正、举止大方、精神饱满、语言文明；男员工不留长发、胡须、禁染发；女员工不化浓妆、不穿高跟鞋、不披长发、不穿拖鞋。

3.文明待客。热情接待顾客，态度和气，动作快捷；遇顾客提问或抱怨，应耐心解说；禁止与顾客争吵，说脏话。

4.清洁整理。做好招牌、玻璃、货架、收银区、地板、仓库、卫生间等的清洁卫生和整理整顿工作。

5.商品摆放。商品陈列严格按照“先进先出”原则，并做到整齐、美观、便于顾客取货；遇缺货时及时补上，断货时应用其它商品补充上去，做到排面的丰满。

6.营业时间。常规的店铺营业时间一般是早上8店至晚上6店。但根据烟酒店实际情况，可将营业时间调整为10：00-20:00，有利于增加客户流量。

第八篇 业务拓展

在烟酒店开业一段时间（至少要半年时间）后，由于产品单

一、不够多元化，所以有必要拓展新业务，可引入与烟酒性质相关的专业化业务，进行尝试运作。但切记：不能盲目大批量进货，要控制规模，避免市场判断失误造成的损失。也不能因为业务拓展而将烟酒店经营成杂货铺，必须保证烟酒店的专业化特色。

一、业务拓展原则

烟酒店的业务拓展，要遵循以下原则：

1.相关联原则。比如与酒水相关系的商品就是饮料，可以引进市场上畅销的饮料，建立饮料专柜。

2.专业化原则。烟酒店的特色是专业化，不能因为业务拓展而丧失其专业化特色。

3.健全化原则。比如吸烟、过度饮酒有害健康，可从养生、保健的角度引进茶叶、茶油。“养生、保健”是当前社会的消费潮流，引进的茶叶、茶油适合送礼和自用。

二、精品茶叶专柜

茶叶是社会大众的日常消费商品，也是商务人士、礼仪市场的长效商品，效益高。开设精品茶叶专柜是对烟酒店商品的一个重要补充。茶叶品牌有：武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、云南普洱、庐山云雾等。烟酒店引进的茶叶不要太高端，立足于乐平，主要引进本省的庐山云雾、狗牯脑、浮瑶仙芝、井岗翠绿等，以及少部分外省名茶。进货渠道有自身进货、网络采购和社会铺货等。

三、畅销饮料专柜

腾出一个专柜，购臵一台饮料柜，用于放臵社会长效饮料。主要引进康师傅、统一、哇哈哈、农夫山泉、可口可乐、百事可乐等品牌。饮料大全如下：

1.水系：润田、康师傅、统一、冰露、乐百氏、哇哈哈、农夫山泉，以及苏打水。

2.果汁：橙汁、水蜜桃、芒果汁、菠萝汁、水晶葡萄、紫葡萄、金桔柠檬、黑加仑等。

3.茶饮：红茶、绿茶、乌龙茶、铁观音、茉莉茶、王老吉凉茶、优乐美奶茶、阿萨姆奶茶等。

4.碳酸：可乐、橙汁味、芬达等。

5.功能型：红牛、脉动、健力宝、东鹏特饮。

四、养生茶油专柜

茶油又名茶籽油、山茶油、油茶籽油，是纯天然高级木本植物油。茶油具有养生的功效，故称其为养生茶油。世界上除日本和东南亚极少数国家有零星分布外，山茶油大部分分布在中国，被称为中国的“国宝”。

养生茶油经营效益高，可作为烟酒店的一个补充，在适当时机引进，但销量不大，一般要求供应商采取铺货措施，烟酒店最好不要打款引进，要“售后结算”。

茶油品牌有：金浩、绿海、得尔乐、赣江、润心等。也可以引进一些不知名的品牌，但要“售后结算”。

第九篇 收益测算

一个30平米的烟酒专卖店在经营稳定情况下，一般效益较好的年营业额在百万元左右，净收益率约25%。20-30平米的普通烟酒店，一年净收益也有10万元。以下以30平米的常规烟酒店为例，估算在市场环境下一年的收益。

开业的第一个年头，要做好赚吆喝、赚知名度、不赚钱的准备，因为烟酒店刚刚开业，顾客尚不知情，所以只能通过宣传、搞特价促销等活动来提升名气。诸如开业大酬宾、免费赠送等活动有必要搞几次。第一个年头下来，日均营业额按600元计算，一年就是20万元营业额，大约6万元收益，扣除活动费，则一年收益大约3.5万元。

开业的第二个年头，效益已经好转，知名度明显提升，社会经销商也开始将商品铺货到烟酒店里，自身经营品种明显丰富，会员制管理开始实行。第二个年头日军营业额在头年的基础上翻倍，不是难题，预计第二年营业额可达40万元。收益12万元，扣除活动费，也有10万元。

开业的第三个年头，烟酒店基本进入稳定发展时期，这一年的营业额同比还会出现一定增长，主要体现在忠实客户带来的稳定收入，新增客户的新增收入，社会铺货商品的返点和回扣，新增茶叶、饮料商品带来的收入等，第三年的营业额到50多万元难度不大，收益15万元，扣除活动费，纯收入12万元以上。从第四个年头开始，烟酒店正式进度稳定期，这一段时间要设法开展一些政府单位公关、社会渠道公关的工作，形成长期稳定的渠道客户源，如果成功，则每年可以带来好几万元的收益。即使没进行这项工作，由于前三年宣传和促销活动的实施和开展，进入稳定期的烟酒店效益仍会有一定增长，预计第四年及以后每年（稳定期，衰退期除外）的营业额将在60-80万元之间，净收益在20万元左右。

以上针对烟酒店年均营业额和收入的测算只是在烟酒店经营正常且顺利下的一般估算，没有考虑到真正开业的情况以及今后几年的实际发展情况，实际发展状况可能比现在估计的还要好，但也可能更糟糕。因为经营烟酒店是一门生意，做生意总是有风险的，有风险就代表有收益和损失，不可能会一帆风顺，只有在实际经营过程中，勤学上进、头脑灵活，诚信待客、文明经商，胜不骄、败不馁，遇到困难不退缩，要有勇往直前的决心和毅力，不要担心失败。认真全面仔细分析市场，因地制宜地开展各项宣传和促销活动，以提升效益为中心，本着顾客至上、诚信经营的原则，再以坚持不懈、持之以恒的精神，将烟酒店长期经营下去，就一定会取得成功！

必 读 忠 告

做生意必须要有自己的行为准则，以及自己坚持的原则，以下就是给经商者的十二条必读忠告：

1.选定行业。明确开业意向，不做蚀本生意。要确定好自己的行业方向。一旦确定了行业，就要精心准备。

2.注重环境。注重工作环境，不能随随便便。尽量给自己提供一个舒适的环境，新店铺有新气象，整洁清新的工作环境能吸引客户前来购买。

3.人际关系。建立好生意网，不要忽视人际关系。“在家靠父母，出外靠朋友”。做生意尤其如此，建立好人际关系后再创业，更易事半功倍，减少许多风险。

4.客户定位。确定顾客对象，不要针对所有消费者。每种商品都有不同的销售对象，不可能一种货品适合所有客户。确定针对哪一类消费者，并依据这一方向行事，就会把这类顾客留住，而且同类的消费者将愈来愈多。

5.合理进货。不要盲目进货。进货是一门学问，供应商不会告诉你每一种货品的成本，正如你也不会把进货的成本告诉其他人一样，要善于选择畅销货物的品种，在市场竞争上抢占优势。

6.重视促销。不要忽视促销策略。促销策略是做生意必须的手段，促销策略也是回应对手挑战的依据，做生意没有一成不变的法则，最重要是灵活多变化，多动脑筋。7.精打细算。不要马虎计算成本。做生意不以顾客多少论成败，最重要的是有盈利，成本愈少，利润愈高，就愈是成功。换言之，成败与否，要由利润与成本这间的关系而定，因此，计算成本时，一定要计得准确。

8.客户资源。时刻掌握客户资源是生存之本。对于烟酒店而言，时刻犹如处于大海中的一叶小舟，无论处于创业期、发展期，如果想立于不败之地，就必须掌控客户资源。

9.现金存量。保持企业现金流是生死之本。无论生意进展怎么样，最重要的是保持现金流，没有现金存量是不可能进行设备购买、商品进货等一切与钱有关的事情，现金流是做生意者生存的“血液”。

10.诚信为本。诚信是为人之本，也是经商之本。做生意一定要讲诚信，无论是与供应商合作，还是向客户卖消费品，而且商品必须无假货，才能保证信誉。

11.总结经验。不要羡慕别人的成功，更不要鄙夷别人的失败，自己首先要做的是学会分析和总结现象背后的本质，找出别人失败或者成功的全部原因，取其长补其短。同时也要总结自己经营过程中的不足之处，加以改进。

12.持之以恒。坚定不移的成功意志是生计之本。创业者无时无刻不遇到各种困难，如果要获得成功，钢铁般的意志是成功者的必备条件。

全篇完。