麦当劳档（本站推荐）

第一篇：麦当劳档（本站推荐）

麦当劳走过的弯路 《成长的博弈》一书作者 安德鲁·坎贝尔 为英国《金融时报》撰稿

背景：截止上世纪90年代末，快餐连锁店麦当劳(McDonald’s)的非凡表现已经持续了40年。比如说，到1997年，该公司已连续10年维持着20%以上的年增长率。

挑战：那一年，杰克•格林伯格(Jack Greenberg)成为该公司第四任首席执行官。他首要考虑的是如何在市场状况恶化的形势下领导公司继续前进。当时麦当劳面临着以下问题：人们对高脂肪食品和牛肉心存顾虑；激烈的竞争正挤压着利润率；来自国际市场的增长正在放缓。

策略：格林伯格完全依照教科书行事。首先，他着力改善核心业务，宣称这是自己的第一要务。其次，他确定了第二项优先事项，即寻找新的增长平台。怀着这样的雄心，格林伯格支持实施5起收购，将一些相关餐饮企业收入麾下，其中包括一家墨西哥餐厅Chipotle，以及英国三明治连锁店Pret A Manger 50%的股权。同时，他成立了伙伴品牌部门(Partner Brands Division)部门，负责管理这些新业务。格林伯格还同意了主管战略的马茨•利德豪森(Mats Lederhausen)提出的许多更具内生性的举措。

结果：格林伯格发现难以兼顾两个优先事项。核心业务每况愈下，到了2001年，麦当劳首次出现季度亏损，格林伯格本人辞职。麦当劳请当时已经退休的原高管吉姆•坎塔卢波(Jim Cantalupo)重新出山，出任首席执行官。坎塔卢波上任后马上宣布，麦当劳一直以来手头的事情太多。他叫停了许多内生性措施，并把所有新业务合并在一起，称之为McDonald’s Ventures。

坎塔卢波指示利德豪森，从这些业务中挑选出一些未来可能变得较为重要、但不至于让管理层分心的业务，并将其余业务转手出售或关闭。结果，短短几年内，几乎所有这些业务不是被卖掉，就是关业大吉。

教训：首先，这个案例具有普遍性。一家公司预计其核心业务增长将会放缓，于是着手寻找新的收入来源，推出各项举措，并进行收购——而数年后却只能回到起点，把所有新业务卖掉或关停。

其次，教科书上的建议——制定远大发展蓝图，尝试开展一系列相关业务，在致力于核心业务的同时，遇有好时机就大举投资——尽管一直备受推崇，却并非总是行之有效。

那么又该怎么做呢？当核心业务开始成熟时，领导人应当保持耐心，不可“勇猛直前”。这样做最大的风险是可能分散对核心业务的注意力。所以，这时要避免采取一系列动作；不要制定核心业务以外的增长目标，也不要设立新业务部门或者开拓新业务。

要留心机会，但一定要细加筛查，抱着不会有什么合适的机会的心态。想着有富余资金就回购股票，除非出现真正的良机。

最重要的是，应该物色的是人而非项目——一般来说，能够从非核心业务获得新的增长，往往是因为负责新业务的个人或团队难得地兼具以下两大优点：既切实了解某个特定领域，也明白如何利用公司的有利条件获取成功。

后续：麦当劳的管理层全心投入，终于重振核心业务。部分得益于中国等新兴市场的迅速增长，该公司汉堡业务重新恢复增长。就核心业务极其强大的案例来说，这其实是十分寻常的。

麦当劳依然在寻找其它机会——但很有耐心。

作者是阿什里奇管理学院(Ashridge Business School)的一名主任，也是《成长的博弈》(The growth gamble: when leaders should bet big on new businesses and how to avoid expensive failures)一书作者

第二篇：麦当劳总结报告

麦当劳总结报告

提起麦当劳,可谓人所尽知。

一、下面简单介绍一下麦当劳的企业概况：

（一）、1.企业类型：快餐；2.总部： Oak Brook, Illinois, USA；3.资本额：293亿美元（2008年）；4.麦当劳在世界119个国家与地区有连锁店；5.每天服务5800万顾客；6.在全球拥有150万名雇员和31，000以上个营业网点；7.麦当劳主要销售快餐类产品，比如汉堡包，吉士汉堡包，鸡肉类产品，署条，早餐，饮料，奶昔，甜点等；8.为了满足新一代具有食品健康意识的消费者，麦当劳推出了数多品种的莎拉和三明治等健康食品。

（二）、麦当劳的创始人：利查德和玛黎思·麦克当劳(Richard and Maurice McDonald)。兄弟俩在1940年继承了父亲的“埃罗德罗姆” Airdrome 餐厅并将餐厅名称改为“麦当劳” McDonald’s 餐厅，在1948年，他们饭店引入了“快餐服务系统”，大幅度提高了服务速度与效率，后来餐厅招到了雷·克罗克(Ray Kroc)的注意。

（三）、雷·克罗克(Ray Kroc)与麦当劳的发展：克罗克在1954年与麦克当劳兄弟成为了合作伙伴，开始筹划麦当劳散布全美国的策略；在1955年4月5日 克洛克在Des Plaines, Illinois 洲成立了第一家麦当劳连锁店。企业的创始日期也定位这一天。

（四）、麦当劳的商业模式：特许经营（全球85%的麦当劳网点是以这种方式经营，而只有15%是公司自己经营；在有些地区和国家，麦当劳并不按照特许经营或自己经营的模式）

（五）、麦当劳在美国的快速发展

麦当劳在1963年售出了第10亿个汉堡包；在1965年宣布上市；在1968年成立了第1000家连锁店；在1973年发展到了美国的每一个洲

（六）、80年代和竞争对手的到来

竞争对手主要攻击麦当劳产品的质量与实惠：汉堡王(burger king)号称拥有更大更好吃的汉堡，温德士(Wendy’s)号称拥有更实惠的方行汉堡。

（七）、麦当劳与 QCSV Q 代表Quality, 这就是麦当劳对高质量的要求；C 代表 Cleanness, 这就是麦当劳严格要求餐厅内的清洁程度保持在最高成度 ；S 代表 Service，这就是麦当劳对顾客服务和员工培训的高端要求 ；V 代表 Value, 这是麦当劳为顾客带来最实惠食品的承诺。麦当劳严格维护以上4条简单又明确的理念是公司能够一直在美国快餐业独占鳌头的一个主要原因。麦当劳严格维护以上4条简单又明确的理念是公司能够一直在美国快餐业独占鳌头的一个主要原因。

（八）、麦当劳的宣传

麦当劳先生(Ronald McDonald)在1963年推出，吸引了无数儿童和青年，如今还是麦当劳的吉祥物。

80-90年代引用的“我就爱吃”(I’m lovin’it)口号代表了年轻人的个性与活力，因此做到了吸引新一代年轻人的作用，此标志当时在绝大部分的广告与宣传活动中出现。1988年首尔奥运会、2008年北京奥运会以及大富翁游戏都是麦当劳宣传的一部分。

（九）、麦当劳走向世界

麦当劳在1967年加拿大建立了第一家美国境外的连锁店；1971年7月份在日本的东京建立了亚洲第一家麦当劳；1971年8月份成立了欧洲第一家连锁店；1990年，麦当劳来到了前苏联。

麦当劳走进中国市场（产品与服务的本地化）：1990年10月8日，麦当劳在深圳成立第一家连锁店，截至2010年，麦当劳已近在中国开了+1000家连锁店，目前麦当劳在华菜单富有中国特色，在多数大城市还能够享受”麦乐送“服务。

麦当劳在韩国的本地化：首尔的麦当劳店面、韩国麦当劳“韩式烤肉汉堡”(Bulgogi burger)。

二、对麦当劳的认识及感悟

麦当劳很傻，接管餐厅只做快餐，其他的统统外包，钱都让别人赚去了。另一家快餐公司呢，则很精明想肥水不流外人田，什么钱都不想让别人赚，做面包要用到面粉，就自己包了块地种植大麦；要用到牛奶，就自己养了几头奶牛，产线急剧扩大。

若干年后，麦当劳成了世界头号快餐公司，分店遍布全世界。而另一家快餐店则不见踪影。后来，人们在荷兰的一个小农场里找到了他，他早已不开快餐公司了，就养着几头奶牛。

为什么看似很傻的麦当劳，最终做大做强，而看似很精明的那家快餐厅，反而消声匿迹呢？这里面大有文章。

麦当劳很清楚，作为快餐厅，核心的东西应该就是快餐，只有把这样东西做到要作到极致，才会有竞争力，盲目地把产线扩大，只会分散自己有限的精力，从而削弱自己的竞争力。除去核心的必须自己做以外，将附属的东西交给专业的公司来完成，更能有效地保证质量及降低成本。钱会不会让别人赚去并不重要，关键是自己能否更快地发展。所以麦当劳成功了。

由此可见，作为一个企业，首先要弄清楚自己是干什么的，自己的核心是什么。如果不弄清楚这一点，盲目跟风，见什么赚钱就上什么项目，最终必将一事无成。

企业如此，人也是如此。人是最容易去模仿的，所谓“趋利避害”是人的本 有句话是这样说的--如果人生可以倒流，那么世上有百分之九十的人将成为名人。很多人要在垂暮之年才终于清楚，自己的核心是什么，多么地令人遗憾！其实，人的智商相差无几，但成就却有天壤之别，原因何在？就在于有的人能清楚地知道自己要做什么，自己的核心竞争力在哪里，然后用所有的精力去不断地强化，最终得以突破。而有的人根本就不知道自己到底要做什么，也根本不知道自己的核心竞争力在哪里，象只无头苍蝇左突右冲，不知所终。人的精力都是有限的，全力以赴，则如积流成河，势不可挡；反之，则如分河成流，势单力薄。个中优劣一目了然。

女怕嫁错郎，男怕选错行。干一行爱一行这句话其实是很有道理的。因为只有把自己全部的热情都投入进去，才能有所成就。要相信自己的选择，有时候之所以会感觉到自己的工作不尽如人意，往往并不是因为真的不好，而是因为信息不对称导致的盲目乐观，从而忘记了自己真正的追求。

正因为如此，人们总是在观望，骑马找驴，很少有善始善终的。往往什么都想做，却什么都做不好，什么都想学，却什么都学不会。到头来忙忙碌碌却一事无成，所谓的“碌碌无为”正是这种人的真实写照。

第三篇：麦当劳广告词

麦当劳广告词

篇一：肯德基和麦当劳广告语对比之为何麦当劳完胜

肯德基和麦当劳广告语对比之为何麦当劳完胜 国际传播学院对外汉语2班

同永康2011221792

广告的市场目标策略由企业的目标市场直接决定。也就是说，策略直接影响广告中的方向，表达方式以及措辞。

为了满足于麦当劳在美国的品牌和市场扩张的需求，乐于接受并尝试新事物的儿童和喜欢快速方便又价廉物美食品的妈妈便成了麦当劳的目标市场。而“麦当劳是妈妈和孩子的天堂”就是为了有效地扩大市场而制定的目标市场策略。麦当劳正是沿着这个广告策略设计了无数十分具有影响力的广告。

正比如麦当劳之前推出的“做回孩子，多快乐”的广告。我们就以此为例分析麦当劳在广告用语上的特点。借此广告，麦当劳向消费者们成功地传递了两点信息：1.当消费者们还是儿时的时候，麦当劳就已经进入了中国，即便我们已经长大，麦当劳作为我们儿时的回忆是非常美好的，麦当劳是我们从小到大的朋友。

2.消费者们在成长的过程中经历了不少成长的烦恼，而现在的麦当劳仍然是原来那个快乐的麦当劳，并且麦当劳非常理解消费者们成长的烦恼，所以消费者们和麦当劳共同的回忆是十分值得珍惜和回味的。

由此我们不难一眼看穿麦当劳广告的特点——麦当劳非常善于使用“感情牌”，相比于其他同领域竞争者偏爱的“新品牌”，麦当劳是与众不同的：麦当劳的广告并不会频繁出现新品上市等内容，取而代之的是为消费者着想的降价广告和大量的家庭温情画面。而肯德基爷爷则碍于面子，不轻易降价，却频繁推出新的产品。显然，相比其他品牌生硬的广tui告xiao，麦当劳的广告更加实惠而且非常暖人。

这样的广告显然是容易引起消费者的共鸣并深入人心的。同类的广告还有腾讯推出的12周年系列广告，母亲对儿子的无微不至、儿子对母亲的抱怨与烦恼，当儿子变为游子、母亲竟然学会了上网，通过QQ的温情传递，母子心系在一起。广告最后传递：腾讯，与你一同走过12年。这些暖人的广告，无疑牵动着许多人的心。

先满足消费者的心理需求，再让消费者与品牌、消费者与消费者之间达到高度互动与共鸣，最终再促进消费行为的发生——这让消费者与品牌的距离不断拉近。其实良好的创意，不在于使用一些小伎俩套出产品的信息，而在于通过消费者都乐于接受的方式，传递出品牌/产品与消费者的关系。篇二：撰写麦当劳广告语

撰写麦当劳广告语：更多选择更多欢乐尽在麦

当劳

广告撰写说明：广告语就是品牌的眼睛，对于人们理解品牌内涵，建立品牌忠诚都有不同寻常的意义：麦当劳，全球第一快餐品牌，McDonald's Plaza麦当劳餐厅（McDonald's Corporation）是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。在中国大陆地区的早期的译名是“麦克唐纳快餐”

幸福生活从选择麦当劳开始，选择麦当劳会让你有想不到的创意和惊喜，它主要是销售与学生，上班族。因为麦当劳是一种简易餐，适合现在各个城市的快节奏生活。

麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式（drive-through的英译，即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐）两种服务方式，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。

目前，麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。麦当劳很适合现在21世纪快节奏的我们。

麦当劳能满足人们各种不同的美食诉求，麦当劳色香味形的不断创新，加上优雅的用餐环境，让人感觉用餐是一场身心愉悦的发现之旅。

所以，更多选择更多欢乐尽在麦当劳。

篇三：麦当劳海报广告分析及学习宣传语

广告赏析论文

“Come As You Are, King Kong”

——麦当劳，保持本色

这是一则麦当劳的平面广告。图片的主要内容是一只巨大的king kong（金刚）的手打破了麦当劳店面的窗户玻璃伸进来来买快餐，地上还有打破的玻璃碎片，然而麦当劳的店员并没有被这一幕所吓倒，柜台前的女服务员帮king kong打包好之后，面带微笑的伸向king kong的手心，里面的男服务员依然在专心地制作食物，没有被king kong的光临而所分心。

再来看整幅图片所表现的内容，左上角的一句话具有画龙点睛的作用，“Venezcommevousêtes”的英语即“Come as you are”，字面意思是“您是怎么样的，就怎么样来吧”。

图片的内容信息传达的一个思想就是“保持本色”。整幅图看起来虽然有些滑稽搞笑，但是给人的感觉是非常舒服，地面上的玻璃也不会很刺眼，反而会觉得情理之中。这也是麦当劳想要传递给任何人的一个信息，来麦当劳吃饭吧，这里舒适的环境不会让你觉得有任何不适，来麦当劳消费不会逼迫你做出什么改变，come as you are，保持你自己的本性，在这里你会得到你应有的尊重。该平面广告以幽默的方式拉近了大家与麦当劳的心理距离，使看到的人产生一种心理上的愉悦感。

整个画面的元素非常简单，只要四个：麦当劳，猩猩，服务员，手。画面很简单，形式很具有创意，但传达的信息量非常多。第一、它会给人们留下很深的影响，这相当于广告成功的第一步；现在的社会每天的信息量与此之大，以至于人们总是选择性过滤忽略很多无用的信息，而这个广告可以给人很深的印象，这点是很重要的。第二、它通过一种不令人讨厌甚至有些讨人喜欢的广告方式，告诉人们麦当劳提供的服务和它的价值观；金钱至上是这个社会的代名词，很多餐饮店会因为你的职业、你的性别、你的外貌等因素排斥你的消费，但是麦当劳不会因人而异，在这里你会得到应有的尊重。麦当劳告诉你“保持本性”，麦当劳的服务员会微笑的服务你，而你在麦当劳可以体验到别处体验不到的舒适。第三、它告诉人们“come as you are”，完成了广告的最后一步，使人们进店里消费。看完这个广告，会使人很愉悦，给人一种暗示，下次看到麦当劳的时候，要进去消费，go，as I am。

广告的真正目的不在于发布有关产品的事实，而是要推销一个解决方案或者梦想。把广告和顾客的渴望联系起来，这就是这则广告的出彩之处。顾客渴望得到尊重，渴望得到应有的尊重和优质的服务，那么来麦当劳吧。这则广告告诉顾客“come as you are”，king kong都来了，你还在等什么。

广告公司 灵智（法国 Paris）

发布时间 2009年8月3日 投放方式平面

投放地法国

广告语创作(学风)

今天，你学习了吗？

这句广告语，简短但有力。

其原出处是之前的偷菜的**，一句“今天，你偷菜了吗”。这句广告语采用疑问的语气，问受众学习了吗？当今而言，众多的大学生每天都宅在宿舍玩dota、lol、或者是泡在各种微博人人等社交网络，一句“今天，你学习了吗？”会使受众产生一种激励学习的正能量，每输出这样一条的广告语，就会问受众一次，大面积的传播则会影响到更多人，唤醒受众对学习的积极态度，从而达到促进良好学风的形成。

第四篇：麦当劳企业文化

麦当劳的企业文化

麦当劳的经营理念：品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）。以客为尊 一切为你

麦当劳公司可以说是世界上最成功的餐饮零售企业之一，它的成功不仅表现在商业动作和收益上，还表现在它体现在一种深层次的饮食文化。它不仅改变了成千万人的饮食习惯，而且使全世界的食品行业发生了变革。现在，麦当劳公司已经在全世界100多个国家（地区）以特许经营方式开设了2万多家连锁店，而且还在以每小时发展一个店的速度扩张。显然它已成为当今世界集饮食与零售为一体的“巨无霸”公司。

顾客永远是对的。

即便是顾客错了，错误也必须由自己来承担，务求达到让顾客感到“完全满意”的境界麦当劳公司作为餐饮零售服务业的龙头老大，对服务视如性命般重要。每个员工进入麦当劳公司之后，第一件事就是接受培训，学习如何更好地为顾客服务，使顾客达到百分之百满意，为此，麦当劳公司要求员工在服务时做好以下几条：

顾客排队购买食品时，等待时间不超过2分钟，要求员工必须快捷准确在工作。服务员必须按柜台服务“6步曲”为顾客服务，当顾客点完所需要的食品后，服务员必须在1分钟以内将食品送到顾客手中。

顾客用餐时不得受到干扰，即使吃完以后也不能“赶走“顾客。

麦当劳的TCL理念

这是麦当劳公司对所有员工的要求，同时也是它对自己形象的具体要求包括：T：英文TENDER的第一个字母，即细心，仔细。

麦当劳公司要求员工在服务时必须全身心投入，细心地为每一个顾客服务，不忽视任何一个细微环节。

L：英文LOVING的第一个字母，即爱心。

麦当劳公司不仅注重赚取利润，同时还关注社会公益事业，为此经常出资赞助社会慈善事业，以此来尽一份自己的社会责任。

C：英文CARE的第一个字母，即关心，关怀。

对待特殊顾客，如残疾顾客，更会周到服务，使他们像正常人那样愉快地享受到在麦当劳的用餐的乐趣。

“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。

第五篇：麦当劳企业文化

麦当劳企业文化

M招牌使用了反光的材料，在阳光的照耀下，更加显眼。麦当劳是我们再熟悉不过的快餐品牌了，全球统一的红色的背景和一个黄色的大M，这就是麦当劳的标志。那个大

从“更多选择，更多欢笑”，到“常常欢笑，尝尝麦当劳”，再到如今唱满全球的“我就喜欢”，短短几年，麦当劳的广告音乐不断在人们心目中打榜流行。这位生于1955年，按中国算法几近步入天命之年的麦当劳大叔，在强劲的节奏中，愈加散发出酷味十足的感染力。

麦当劳的企业文化分为三个层次：

1、物质文化层

和蔼可亲的麦当劳大叔、金色拱门、干净整洁的餐厅、面带微笑的服务员、随处散发的麦当劳优惠券等消费者所能看见的外在的麦当劳文化。

麦当劳大叔是友谊、风趣、祥和的象征，他总是传统马戏小丑打扮，黄色连衫裤，红白条的衬衣和短袜，大红鞋，黄手套，一头红发。他在美国4－9岁儿童心中，是仅次于圣诞老人的第二个最熟悉的人物，他象征着麦当劳永远是大家的朋友。

金色拱门：麦当劳的企业标志是弧形的“M”字母，以黄色为标准色，稍暗的红色为辅助色，黄色让人联想到价格的便宜，而且无论什么样的天气里，黄色的视觉性都很强。“M”字母的弧形造型非常柔和，和店铺大门的形象搭配起来，令人产生走进店里的强烈愿望。

2、制度文化层

餐厅制定了规范化的行为标准，员工们严格按标准的程式运转。麦当劳创始人雷·克洛克认为，快餐连锁店要想获得成功，必须坚持统一标准，并持之以恒地贯彻落实，麦当劳将他的行为规范概括为四条：就在第一家麦当劳餐厅诞生后的第三年，克洛克就制定出了第一部麦当劳营运训练手册(Q&T Manual)，该手册详细记载麦当劳的有关政策、餐厅各项工作的程序和方法。在总结经验和吸取最新管理成果的基础上,公司每年都要对该手册进行修改和完善。40多年来,营运训练手册已成为指导麦当劳运转的“圣经”。

公司还制定了岗位观察检查制度，把全部工作分为20多个工作站。每个工作站都建立了岗位观察检查表(Station

Observation Checklist, SOC),详细说明该岗位职责及应注意事项等。新员工进入公司,要接受岗位培训,包括看岗位标准操作录象带,进行有专人辅导的操作练习等。管理者要对员工的实际操作情况进行跟踪,员工的岗位完成情况要记入岗位观察检查表。据说这样做的目的,一方面有利于总结经验,追求科学完美的管理境界;另一方面,通过检查员工的岗位观察检查表,可以进行考核,决定录用、升降和奖惩。

麦当劳管理人员都有一本袖珍品质参考手册(Pocket Guide),上面载有诸如半成品接货温度、储藏温度、保鲜期、成品制作温度、制作时间、保存期等指标,还有关于机器设备方面的数据。有了这种手册,管理人员就可以随时随地进行检查和指导,发现问题及时纠正,保证产品质量能够达到规定标准。

为提高管理人员自身的素质,为餐厅培养高级管理人才,公司设计了一套管理发展手册(MDP),该手册实际上是具有麦当劳特色的餐厅管理教科书，即结合麦当劳的实际情况，讲解餐厅管理的方法，同时给出大量案例，要求经理们结合实际工作来完成。当管理人员掌握了一定的理论与实践知识后，还要系统学习一些相应课程，如基本营运课程、基本管理课程、中级营运课程、机器课程。在完成上述学习后，要想担当餐厅经理，还必须到美国汉堡大学进修高级营运课程。到目前为止，北京麦当劳已有上百人到美国汉堡大学学习过。

3、精神文化层

麦当劳能成为世界上最成功的快餐连锁店，就在于有一套独特的经营理念，正是凭着这套经营理念，使麦当劳走向一个又一个辉煌。简单说，麦当劳的经营理念可以用四个字母来代表，即Q、S、C、V。具体说，Q代表质量(quality)、S代表服务(service)、C代表清洁(cleanliness)、V代表价值(value)。这一理念是由麦当劳的创始人雷·克洛克在创业之初就提出来的。几十年来，麦当劳始终致力于贯彻这一理念，说服一个又一个的消费者来品尝他的汉堡。

Q（质量）：为保证食品的独特风味和新鲜感，麦当劳制定了一系列近乎苛刻的指标。所有原材料在进店之前都要接受

1多项质量检查，其中牛肉饼需要接受的检查指标达到40多个；奶浆的接货温度不超过4℃；奶酪的库房保质期为40天，上架时间为2小时，水发洋葱为4小时，超过这些指标就要废弃；产品和时间牌一起放到保温柜中，炸薯条超过7分钟、汉堡超过10分钟就要扔掉。

S（服务）：麦当劳提倡快捷、友善和周到的服务。麦当劳餐厅的侍应生谦恭有礼，餐厅的设备先进便捷，顾客等候的时间很短，外卖还备有各类消毒的食品包装，干净方便。餐厅布置典雅，适当摆放一些名画奇花，播放轻松的乐曲，顾客在用餐之余还能得到优美的视听享受。有些餐厅为方便儿童，专门配备了小孩桌椅，设立了“麦当劳叔叔儿童天地”，甚至考虑到了为小孩换尿布问题。麦当劳餐厅备有职员名片，后面印有Q、S、C三项评分表，每项分为好、一般和差三类，顾客可以给其打分，餐厅定期对职员的表现给予评判。

C（清洁）：走进麦当劳餐厅，你会感觉到那里的环境清新幽雅、干净整洁。麦当劳制定了严格的卫生标准，如员工上岗前必须用特制的杀菌洗手液搓洗20秒，然后冲净、烘干。麦当劳不仅重视餐厅和厨房的卫生，还注意餐厅周围和附属设施的整洁，连厕所都规定了卫生标准。麦当劳老板认为，如果一个顾客在用餐之后，走进的是一个肮脏不堪的洗手间，很难想象他下次还会再光顾这家餐厅。

V（价值）：所谓价值，就是说要价格合理、物有所值。麦当劳的食品讲求味道、颜色、营养，价格与所提供的服务一致，让顾客吃了之后感到真正是物有所值。同时，麦当劳还尽力为顾客提供一个宜人的环境，让顾客进餐之余得到精神文化的享受，这是无形的价值。一位北京市民在接受媒体采访时说：“与中式快餐比较，麦当劳确实贵了点，但我们全家人都愿意到这里来吃快餐，因为麦当劳的食品和服务是质价相符的，简单说就是一个字：值”。

麦当劳的最可贵之处还在于，几十年如一日地坚持它的经营理念不动摇。麦当劳的创始人雷·克洛克曾经说过：“走你的路，世上什么也代替不了坚忍不拔；才干代替不了，那些虽有才干但却一事无成者，我们见的最多；天资代替不了，天生聪颖而一无所获者几乎成了笑谈；教育也代替不了，受过教育的流浪汉在这个世界上比比皆是。所以唯有坚忍不拔，坚定信心，才能无往而不胜。”