妇产医院董院长辅食添加课程笔记

第一篇：妇产医院董院长辅食添加课程笔记

辅食添加时间：满6个月正式添加，4个月—5个月是品尝期（主要是品尝泥糊状食品）。这次主要讲的是4——5个月品尝期的辅食，强调了4、5个月是品尝，不是正式加，量一定要少，为了是观察孩子对哪种食物过敏，同时让孩子尝试更多的食物，为以后正式添加辅食做好准备工作。

辅食品尝期的添加原则：

①从素食到荤食，从少样到多样，从简单到精致。

②淡而无味，不放任何作料

③一律用勺子喂

④注意泥糊状食品的稠度（像浆糊那种样子）

喂养次数：

①两次喂奶之间品尝，不影响正常的吃奶量，只喂一勺或两勺，爱吃也不

多给，是尝试。

②一种食品尝2—3天左右，观察是否过敏，再换下一种食品继续尝试。

如果过敏，就停10天左右，然后再尝试。过敏症状：湿疹，肠痉挛，哮

喘。

③宝宝用舌头往外顶，并不是不吃，是不习惯，要继续喂。董院长说，尝

试15次不吃才能说宝宝不吃。

喂养行为：

①面对面的喂

②正常一分钟8勺左右

③要单独给孩子做饭，不要和大人的一起

④不要围观孩子吃饭，就一个人喂

⑤固定时间、固定地点喂，不要上饭桌和大人一起吃（10个月以后可以

和大人一起）

⑥不要再孩子面前说我不吃什么什么东西，和谁谁一样不吃什么，这是一

种负强化，会导致孩子对某种食物抵触。

四个月：主要是添加素食

第一种：

蔬菜类：①绿叶蔬菜，如菠菜，莴笋叶，白菜等；

②块茎蔬菜，如胡萝卜，土豆，南瓜。

注：因为胡萝卜有种味道，怕宝宝大了不喜欢了，而且胡萝卜含有维生素A等营养物质，所以要先加胡萝卜。

第二种：

水果类：以应季水果为主，北方水果为主，可以吃点猕猴桃，但是芒果不要吃。

注：水果要现做现吃，比如苹果直接用小勺挂下来喂。

如果加樱桃要稍微兑点儿水，樱桃的含糖量高。

西瓜少喂，属于凉性水果。

第三种：

米粉，米汤：米粉要好于米汤，因为米粉里面含有铁，铁是孩子成长非常需要的一种微量元

素。（嘿嘿，昨天去听课还领了一盒雀巢的米粉，正好添加辅食时用）

第四种：

蛋黄泥：这个算是荤的食物，但是可以在第四个月给宝宝尝，放到第四个月的最后一个星期

或者第三个星期，总之往回放。鸡蛋蒸的时间要长点儿，保证熟透了。

五个月：主要添加荤食

第一种：

鱼泥：①一定要新鲜，新鲜与否决定孩子是否会过敏；

②一定要清蒸，不放任何作料

③蒸的时间要长点儿

④鱼的选择，海鱼，深水鱼为主，如，比目鱼，偏口鱼，小黄花鱼，带鱼等。

第二种：

动物肝脏：①鸭肝，鸡肝，羊肝（不要猪肝，比较老）

②也是用水煮熟

③用那种铁质的小漏斗磨碎（就是家里买豆浆机，过豆渣的那种漏斗）

④兑水喂

第三种：

鸡肉：①用水煮熟

②做成鸡肉茸

第四种：

豆腐：日本豆腐

从第六个月开始正式添加辅食。

6——7个月吃一餐，最好下午吃，开始吃不饱可以拿奶补充，慢慢的把这顿奶撤掉，完全用辅食代替。辅食要保证：有主食，有蔬菜，有荤，有油，有盐（盐例外，要8个月以后加，成人量的四分之一），食物混合一起吃。

8——9个月再加一餐，放到中午。

10——12个月，再加一餐，放到早上。很多孩子早上一定要和一顿奶，拿就加到喝奶之后少吃些。

12——13个月，剩两顿奶了，早一顿晚一顿，大概总量400——500ml的奶。

董院长说了几个平时注意的事项，不一定和添加辅食有关，没啥顺序，想到了就写了，大家看有没有用吧。

①讲了铁的重要性，现在还好，6个月以后要给宝宝加含铁的食物

②平时要喝白开水，尽量不喂果汁，有的孩子可以例外，比如贫血的孩子

③平时喂奶2.5—3个小时喂一次，形成习惯

④胡萝卜蒸着吃一定要加一点油（阿拉法亚麻油，核桃油）

⑤4——6个月会产生厌奶期

⑥给孩子补铁的话一定要马上加维生素，才能有助于吸收

⑦添加辅食后，要给孩子漱口，用小勺子喂水就可以起到漱口的作用

⑧1岁或者更早要锻炼孩子自己用勺子吃饭，不要什么都由妈妈代替。

第二篇：添加辅食原则

４个月～３岁：轻松从母乳过渡到成人食品

添加辅食的原则：

①从一种到多种，从一种食物开始试加，待宝宝完全接受再加第二种。如果拒食某种食品，过一两天再喂，几次后宝宝就会接受。

②由少到多。从小量开始，大便正常，才可再加量。如果大便异常（腹泻），应停止添加，待正常后再重新开始。

③由稀到稠，从汁到泥，从果蔬到肉类，如从果蔬汁到果蔬泥到碎菜碎果；从米汤到稀粥到稠粥。

④用小勺添加，而不是放到奶瓶中。

⑤宝宝有病时应暂缓添加。

自制辅食的优点：

①能够自己选择原料和制作方法，品种丰富、口味自由掌握。

②能体会到制作食品的乐趣。

③宝宝能吃到刚做好的食品。

④婴儿辅食需要量小，剩余的部分或原料可随时被大人“消化”，不会浪费。

⑤能够省钱。

缺点：

①非常费时间和精力。

②需要一点科学的营养知识和制作方法，“笨妈妈”会很累。

提示：家庭制作一定要十分注意卫生（尤其像灶台、抹布、案板等）。制作前要剪干净指甲、洗手。

购买工业化制成品的优点：

①原料选择不受季节及地区限制。

②专业配方。

③工业化制作保证安全卫生和一贯品质。

④十分简单方便，摆脱繁重家务。

⑤外出和旅游也有保证。

缺点：

贵一些。宝宝不爱吃的品种和剩余部分会造成浪费。

提示：一定要购买正规专业生产商生产，品质有保证的产品。

开瓶后只取出需要食用的部分（用干净勺）。剩余部分立即盖上冷藏，并不得超过４８小时。

水果类和谷物在室温下食用（决不可从冰箱取出直接食用），肉类、蔬菜类则应在稍微温和时食用，使用微波炉加热２０秒即可。

第三篇：辅食添加原则

四个月宝宝添加辅食，辅食的添加原则。

婴幼儿胃肠功能发育不完善对新食物的适应能力弱，易发生消化、吸收紊乱，因此，添加辅食必须要循序渐进的原则，不能操之过急。

1、又少到多，从稀到稠，从细到粗。

四个月开始添加是1/4蛋黄，将蛋黄用勺子按碎用开水冲成蛋黄水，然后用蛋黄水给宝宝冲米粉，切记，初次给宝宝吃辅食，吃正常量减半，米糊可以冲调稍微稀一些，吃个4-5天看看宝宝的大小便是否正常，如果正常就可以增加至1/2蛋黄，以后再增至1个蛋黄.同样先喂米汤，再喂稀饭，稀粥到烂饭，蔬菜则先喂菜泥，再是碎菜。

2、习惯一种后再添加另一种。

新事物要一样一样添加，每一种食物需试吃4-5天，如试吃期间无厌食、过敏、腹泻等情况，则可再试另一种食物。这样做除了了解婴幼儿是否能耐受这种食物外也能确定何种食物会引起过敏。

3、在婴幼儿健康时添加。

婴幼儿生病时，食欲常会减退，消化能力也有所下降，此时添加新食物，常使婴幼儿不能适应。

4、要用小匙喂。

添加泥状食物的同时，也是训练婴幼儿用匙、吞咽和咀嚼的能力。尤其是纯米粉类，不应与奶粉调配后放在奶瓶中让婴幼儿吸吮。小匙要适应婴幼儿口形，尽量选择比较浅，平的小匙。

5、当婴幼儿熟悉一种食物后仍要保持进食的频率.如当婴幼儿习惯蛋黄后有添加了菜泥和鱼泥，但蛋黄仍要经常吃。

6、泥状食品的味道要清谈。

不宜食用过量糖、盐和化学添加剂。

7、要坚持试喂。

当婴幼儿开始吃一种新食物时，会本能地用舌头将食物推出或恶心，这并不表示婴幼儿不喜欢吃，而只是他自身的一种保护动作，因此，只要经常坚持喂，待婴幼儿熟悉后就会接受。婴幼儿对食物的爱好和适应能力有较大的个体差异，因此，补充食品添加的月龄、数量，增加的快慢也应因人而异，灵活掌握。

第四篇：婴幼儿辅食的添加

婴幼儿辅食的添加

一般从满六个月（六个月以前最好是纯母乳喂养）,但不是绝对的,应该根据宝宝的表现，选择添加辅食的时间。你从四个月的时候可以

尝试喂一下,只要宝宝头能直立,并表现出对食物的兴趣就可以逐渐地

为他添加辅食了.从一种到多种，从少量到多量，从稀到稠，从细到粗。

4个月：菜水，果汁，米汤。（但要少给，10毫升就可以慢慢在加）。5~6个月：菜水，果汁，米汤，菜泥，蛋黄，果泥（苹果泥，香蕉泥）。

6~7个月：菜水，果汁，菜泥，蛋黄，果泥，米汤（大米的）。

7~8个月：菜水，果汁，菜泥，蛋黄，果泥，米汤，小米粥，鸡蛋羹。

8个月后宝宝就可以一顿饭代替以顿奶了

8~9个月:果汁，蛋黄，米汤，菜粥，鸡蛋羹,水果，蔬菜，烂面条，鸡

蛋饼。

10~11个月：果汁，蛋黄，米汤，菜粥，鸡蛋羹,水果，蔬菜，烂面条，面片，馒头，肉粥，鱼肉，饼。

11~12个月：果汁，蛋黄，米汤，菜粥，鸡蛋羹,水果，炒菜，炖菜，面条，面片，饺子，肉粥，鱼肉，馒头，软米饭，饼。

12个月后宝宝什么都可以吃了，可以吃3顿饭早晚各喝一顿奶！

第五篇：健康教育(辅食添加)

婴幼儿辅食添加的健康教育

原则上添加辅食的程序是：先给流质、半流质、半固体最后才给固体食物。注意事项如下：

1、烹调后的食物，不能放在室温太久，以免食物腐坏。

2、食物的温度不可太高，加热后需搅拌均匀待微温后才喂食，避免烫伤宝宝的口腔黏膜。

3、不要在食物内过度添加香料、味精、糖、食盐，养成宝宝摄取清淡食品的健康习惯。

4、不要强迫宝宝将所有准备好的食物吃完或不要给过量的食物。

5、喂食辅食时，应给宝宝一个舒适、轻松的环境，并加以鼓励。

6、喂食辅食时，父母要有耐心，而且要多花一点时间在喂食上，不能以食品作为惩戒或奖励，尽量给婴儿尝试多种食物。

7、辅食的添加，建议每次只添加一种新的食物，适应后再添加第二种，等习惯吃到4~5种不同食物后，才可以每天混合喂食