“相聚饮食节,你我畅分享”之第二届“校园饮食文化节”策划书

第一篇：“相聚饮食节,你我畅分享”之第二届“校园饮食文化节”策划书

“相聚饮食节，你我畅分享”之第二届“校

园饮食文化节”策划书 主办单位：共青团武汉科技大学城市学院委员会

共青团武汉外语外事职业学院委员会

承办单位：武汉科技大学城市学院

武汉外语外事职业学院

伙食管理委员会

协办单位：学院食堂

演讲与口才协会、新映像DV协会、Discover摄影协会、记者团

活动时间：4月18日到4月22日

活动地点：南教学楼、学子食堂

一、活动背景：

在21世纪的今天，人们越来越重视自身生活品质的提高，对生活产品的要求也越来越高。“民以食为天”,同样饮食也成了大学生活不可或缺的一部分。学校的餐饮机构更是每天为同学们提供高质量高水准的饮食服务,让同学们每天都享受着饮食给他们带来的快乐和欣喜。所以开展饮食文化节对加强校园饮食文化建设, 加快高校后勤改革发展，全面推动服务育人工作，全面提高大学生的综合素质，为学校评建创优工作跨向新的台阶，具有十分重要的意义。

二、活动意义：

为繁荣我校校园文化，倡导“全面、营养、健康”的饮食习惯,两院伙食管理委员会特举办 “第二届校园饮食文化节”活动。我们开展这项活动的目的和意义在于：通过对饮食文化的宣传，加深同学们对饮食文化的了解，丰富同学们的课余生活。为构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活。不断推动食堂文明建设，不断提高饮食服务质量，为学院的稳定和发展作贡献。培养学生的动手实践能力和树立健康营养膳食理念，促使校食堂不断改善、创新，以便更好服务于两院师生。

三、活动主题：

相聚饮食节，你我畅分享

四、活动对象：

两院师生

邀请嘉宾： 杨杰书记、彭院长、汤院长、学工部毕部长、院团委书记杜老师、院团委费老师、食堂高主任、各楼层经理、各学部学生会主席、各协会会长等

五、活动流程：

1、校园美食展

横幅及宣传板的展出：宣传饮食文化节活动内容及预热

在校园醒目处设一处“长廊”，张贴招牌美食图片，图片分为四个板块：美食板块（主要是食堂里的经典美食），经理接待日板块，美食制作过程板块，伙管会工作内容板块。本项目将从“校园饮食文化节”第一天开始，持续2至3天。

活动时间：4月18日（星期一）

活动地点：北教学楼前

协办协会：Discover摄影协会

资金预算：底板+彩图打印+文字+夹子=70元（彩图约50张），布置展区装饰费20元。

2.经理接待日

在校园美食展区开展“经理接待日”，由食堂负责人与两院学生交流互动，提出一些对学院食堂有效的建议和意见。另有40份问卷调查表同时进行，以便在座谈会上能更好的交流。活动时间：4月19日（星期二）

活动地点：学院食堂

资金预算：调查表40份6元

3.座谈会

第三天中午于食堂三楼举办：我心中的后勤饮食体验、座谈

参加人员：各学部学生、老师代表、学生干部代表

活动形式：参加活动的同学共同聚集在一起直面食堂主任、各楼层经理，畅谈对食堂伙食建议和意见。

活动时间：4月20日（星期三）

活动地点：学子食堂三楼

4.“合理膳食与健康”讲座

具体活动流程：

1）食堂高主任现场为大家讲解安全卫生的饮食知识。

2）由见习护士为大家介绍健康饮食文化方面的知识。

时间：4月21日（星期四）

19:00﹣20:30

地点：南一报告厅

5．蔬果拼盘设计大赛(饮食文化节主打项目）

具体活动流程：

a.海选报名：面向两院师生，以组为单位，3到5人为一小组，组合名字自取，限额20组。b.比赛现场：

全程以果盘雕刻比拼为主，计划分两个环节。

1）.由主办方向参赛组合提供同样的材料，首先由食堂员工雕刻一个样板，然后参赛者根据样板雕刻同样的果盘，限时30分钟，完成第一轮比赛。期间穿插食堂员工刀工技能展示： 评委打分，并作相应点评（最高分为10分）

2）.参赛者自备材料（或由主办方向参赛者提供所需材料），限时20分钟，自由发挥，完成第二轮比赛。

评委品打分，并作相应点评（最高分为10分）

此环节流程：

19：00活动开始，由主持人介绍到场嘉宾，并邀请相关负责人作开幕词；

19: 15—19：45 表演节目；

19：45--20：25 开始第一环节的比拼，评委评分与点评；

20：25--20：30 选手休息时间，穿插与现场观众的互动游戏；

20：30--21：00 开始第二环节的比拼，评委评分与点评；

21：00--21：15 为优胜者颁发奖状与奖品，活动结束。

活动时间：4月22日（星期五）

活动地点：学子食堂三楼

协办协会：演讲与口才协会

资金预算：主持人60元，水果置办费100元

六.活动期间费用

横幅两条、彩喷板报、荣誉证书。

饮用水：1件24元

奖品置办费：

一等奖 一组（约5人）高级笔记本 15元/本 共75元

二等奖 两组（约10人）饮水杯 8元/本 共80元

三等奖 三组（约15人）荣誉证书

本活动还由记者团为各项活动跟踪报道，新映像DV协会全程录制

录制费用8张光盘约64元。

在本次“校园饮食文化节”活动中，我们会结合同学们的意见和建议加以创新，力求使活动更加丰富多彩。

在活动结束后，希望能真正把我国传统美食文化、营养与健康的知识传播给每位师生，使我们在物质生活日益提高的今天更加地注重健康。

两院伙食管理委员会

2010年3月21日

整个活动费用一览表：

横幅2条、彩喷1块、请柬、证书30份

1）底板+彩图打印+文字+夹子=70元（彩图约30张），布置展区装饰费20元。

2）调查表40份6元 6张光盘48元

3）主持人服装费用30元，水果置办费100元

4）饮用水：1件24元

5）奖品置办费：155元 共计：453元

第二篇：“相聚饮食节,你我畅分享”之第二届“校园饮食文化节”策划书

“相聚饮食节，你我畅分享”之第二届“校园饮食文化节”策划书

主办单位：共青团武汉科技大学城市学院委员会 共青团武汉外语外事职业学院委员会 承办单位：武汉科技大学城市学院 武汉外语外事职业学院 伙食管理委员会 协办单位：学院食堂

演讲与口才协会、新映像DV协会、Discover摄影协会、记者团

活动时间：4月18日到4月22日 活动地点：南教学楼、学子食堂

一、活动背景：

在21世纪的今天，人们越来越重视自身生活品质的提高，对生活产品的要求也越来越高。“民以食为天”,同样饮食也成了大学生活不可或缺的一部分。学校的餐饮机构更是每天为同学们提供高质量高水准的饮食服务,让同学们每天都享受着饮食给他们带来的快乐和欣喜。所以开展饮食文化节对加强校园饮食文化建设, 加快高校后勤改革发展，全面推动服务育人工作，全面提高大学生的综合素质，为学校评建创优工作跨向新的台阶，具有十分重要的意义。

二、活动意义：

为繁荣我校校园文化，倡导“全面、营养、健康”的饮食习惯,两院伙食管理委员会特举办 “第二届校园饮食文化节”活动。我们开展这项活动的目的和意义在于：通过对饮食文化的宣传，加深同学们对饮食文化的了解，丰富同学们的课余生活。为构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活。不断推动食堂文明建设，不断提高饮食服务质量，为学院的稳定和发展作贡献。培养学生的动手实践能力和树立健康营养膳食理念，促使校食堂不断改善、创新，以便更好服务于两院师生。

三、活动主题： 相聚饮食节，你我畅分享

四、活动对象： 两院师生

邀请嘉宾： 杨杰书记、彭院长、汤院长、学工部毕部长、院团委书记杜老师、院团委费老师、食堂高主任、各楼层经理、各学部学生会主席、各协会会长等

五、活动流程：

1、校园美食展

横幅及宣传板的展出：宣传饮食文化节活动内容及预热 在校园醒目处设一处“长廊”，张贴招牌美食图片，图片分为四个板块：美食板块（主要是食堂里的经典美食），经理接待日板块，美食制作过程板块，伙管会工作内容板块。本项目将从“校园饮食文化节”第一天开始，持续2至3天。活动时间：4月18日（星期一）活动地点：北教学楼前 协办协会：Discover摄影协会

资金预算：底板+彩图打印+文字+夹子=70元（彩图约50张），布置展区装饰费20元。2.经理接待日

在校园美食展区开展“经理接待日”，由食堂负责人与两院学生交流互动，提出一些对学院食堂有效的建议和意见。另有40份问卷调查表同时进行，以便在座谈会上能更好的交流。活动时间：4月19日（星期二）活动地点：学院食堂 资金预算：调查表40份6元 3.座谈会

第三天中午于食堂三楼举办：我心中的后勤饮食体验、座谈 参加人员：各学部学生、老师代表、学生干部代表

活动形式：参加活动的同学共同聚集在一起直面食堂主任、各楼层经理，畅谈对食堂伙食建议和意见。

活动时间：4月20日（星期三）活动地点：学子食堂三楼

4.“合理膳食与健康”讲座 具体活动流程：

1）食堂高主任现场为大家讲解安全卫生的饮食知识。2）由见习护士为大家介绍健康饮食文化方面的知识。时间：4月21日（星期四）19:00﹣20:30 地点：南一报告厅

5．蔬果拼盘设计大赛(饮食文化节主打项目）具体活动流程：

a.海选报名：面向两院师生，以组为单位，3到5人为一小组，组合名字自取，限额20组。b.比赛现场：

全程以果盘雕刻比拼为主，计划分两个环节。

1）.由主办方向参赛组合提供同样的材料，首先由食堂员工雕刻一个样板，然后参赛者根据样板雕刻同样的果盘，限时30分钟，完成第一轮比赛。期间穿插食堂员工刀工技能展示： 评委打分，并作相应点评（最高分为10分）

2）.参赛者自备材料（或由主办方向参赛者提供所需材料），限时20分钟，自由发挥，完成第二轮比赛。

评委品打分，并作相应点评（最高分为10分）此环节流程：

19：00活动开始，由主持人介绍到场嘉宾，并邀请相关负责人作开幕词； 19: 15—19：45 表演节目；

19：45--20：25 开始第一环节的比拼，评委评分与点评； 20：25--20：30 选手休息时间，穿插与现场观众的互动游戏； 20：30--21：00 开始第二环节的比拼，评委评分与点评； 21：00--21：15 为优胜者颁发奖状与奖品，活动结束。活动时间：4月22日（星期五）活动地点：学子食堂三楼 协办协会：演讲与口才协会

资金预算：主持人60元，水果置办费100元 六.活动期间费用

横幅两条、彩喷板报、荣誉证书。饮用水：1件24元 奖品置办费：

一等奖 一组（约5人）高级笔记本 15元/本 共75元 二等奖 两组（约10人）饮水杯 8元/本 共80元 三等奖 三组（约15人）荣誉证书

本活动还由记者团为各项活动跟踪报道，新映像DV协会全程录制 录制费用8张光盘约64元。

在本次“校园饮食文化节”活动中，我们会结合同学们的意见和建议加以创新，力求使活动更加丰富多彩。

在活动结束后，希望能真正把我国传统美食文化、营养与健康的知识传播给每位师生，使我们在物质生活日益提高的今天更加地注重健康。

两院伙食管理委员会 2010年3月21日

整个活动费用一览表： 横幅2条、彩喷1块、请柬、证书30份

1）底板+彩图打印+文字+夹子=70元（彩图约30张），布置展区装饰费20元。2）调查表40份6元 6张光盘48元

3）主持人服装费用30元，水果置办费100元 4）饮用水：1件24元 5）奖品置办费：155元 共计：453元

第三篇：校园饮食文化节策划书

许昌学院饮食文化节策划

一活动背景：

饮食文化艺术节以古老而源远流长的食品文化为奠基,以独具特色的活动形式来阐释食品文化的精髓、食品安全的重要性、食品艺术的可造性。而且中华民族自古就有着“民以食为天“的佳话饮食又与人们的生活息息相关，为传承弘扬中华民族博大精深的饮食文化，丰富同学们的校园生活，推动校园和谐文化建设。根据校团委的指示和后勤集团餐饮公司的建议，以及从”服务同学，锻炼自我“的根本出发，在建校十周年之际，许昌学院学生会生活部将以”文明饮食，健康成长“为口号举办”饮食文化艺术节“系列活动。

二活动目的：

一方能够使同学们能够体验生活，增强动手实践能力和创新意识，另一方面能使同学们从中感受到生活的魅力，发掘自身的技能与才华，从而提高个人道德及素质修养。同时倡导大家珍惜劳动成果，尊重劳动人民；明白“健康饮食”“文明就餐”的重要性，三 参与对象：

全体许昌学院的学生，四、活动口号：

文明饮食，健康成长

五活动主题：

关爱生活，关爱饮食，关爱健康。

六 饮食文化节活动内容：

1、举办饮食文化节的开幕式

有校宣传部做好宣传，并且由组织部做好会场安排，文艺部等联合做好开幕工作。在开幕式中插入“美食文化知识回答”答对者赠送一定的礼品，充分调动同学们的积

极性

2、瓜果创意冷拼大赛

 参赛方式

每个班级派出一名班级代表进行初赛，选拔两支队伍代表我系进入学校复

赛。每支队伍主厨一名，助理1-2名。

 比赛规则——

a)本次大赛分为初赛、复赛和决赛，各参赛队伍先在各院系内部进行初赛，优秀

者推荐参加校复赛和决赛。

b)操作时间规定为不得超过30分钟。

c)本次比赛菜式所需的主要原料和普通配料各参赛队自备，普通工具由本次大赛

主办单位提供。

d)每道菜必须以一句诗或词命名。

 奖励政策——

分别设一等奖，二等奖，三等奖及优秀奖若干名

 评分标准---

 分数为100分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。拼盘的操

作时间超时扣分，每超1分扣2分。

 色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。

形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。

味：要求水果搭配美味可口，有一定特点。（有地方特色的菜式，我们将

请参赛队伍做出介绍）

名：要求用于命名的诗，词必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。

3、食堂大比拼

生活部坚持每天的食堂例检工作，评分汇总。向同学们发放调查问卷，评出同学们最喜爱的食堂，最后给满意度高的食堂颁发证书及发放一定的奖励。

4、名师教你学做菜

由校生活治保部发邀请函，请名家大师交同学们做菜。

5、食品相宜与相克讲座

请名师给同学们讲饮食中的一些注意事项。并做到合理饮食，正确饮食。

6、露一勺，学生厨艺大赛。

 比赛目的——

此次比赛作为饮食文化节的系列活动之一，突出“烹饪文化”内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。

 比赛规则——

1）本次烹饪大赛分为初赛和复赛，各参赛队伍先在各院内部进行初

赛，优秀者推荐参加校复赛。

2）

3）本次比赛菜式所需的主要原料和普通配料各参赛队自备，普通工具

由本次大赛主办单位提供。

4）

 奖励政策—— 每道菜必须以一句诗或词命名。操作时间规定为不得超过45分钟。

分别设一等奖，二等奖，三等奖及优秀奖若干名

评分标准---

每道菜式的分数为100分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。菜

式的操作时间超时扣分，每超1分扣2分。色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。味：要求五味调和，有一定特点。（有地方特色的菜式，我们将请参赛队伍做出介绍）名：要求用于命名的诗，词必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。

 参赛方式

每个班级派出一名班级代表进行初赛，选拔两支队伍代表我系进入学校复赛。每支队伍主厨一名，助理1-2名。

7、闭幕式

各项工作都做好的基础上，最后有请获奖的同学们走上舞台发表获奖感言，并回放在比赛过程中的一些优秀相片，回忆曾经美好的时刻。

七时间安排：

1、举办饮食文化节的开幕式

时间定为：2012 年月日

2、瓜果创意冷拼大赛

时间定为：2012 年月日

3、食堂大比拼

时间定为：2012 年月日

4、名师教你学做菜

时间定为：2012 年月日

5、食品相宜与相克讲座

时间定为：2012 年月日

6、露一勺，学生厨艺大赛。

时间定为：2012 年月日

7、闭幕式

时间定为：2012 年月日

八、经费

有社会实践部支持，以及许昌学院后勤集团餐饮公司提供设备。

九、主办方：许昌学院学生会生活部

协办方：许昌学院后勤集团餐饮公司、各院学生会分会。

第四篇：校园饮食文化节策划书

许昌学院饮食文化节策划

一活动背景： 饮食文化艺术节以古老而源远流长的食品文化为奠基,以独具特色的活动形式来阐释食品文化的精髓、食品安全的重要性、食品艺术的可造性。而且中华民族自古就有着“民以食为天“的佳话饮食又与人们的生活息息相关，为传承弘扬中华民族博大精深的饮食文化，丰富同学们的校园生活，推动校园和谐文化建设。根据校团委的指示和后勤集团餐饮公司的建议，以及从”服务同学，锻炼自我“的根本出发，在建校十周年之际，许昌学院学生会生活部将以”文明饮食，健康成长“为口号举办”饮食文化艺术节“系列活动。

二活动目的：

一方能够使同学们能够体验生活，增强动手实践能力和创新意识，另一方面能使同学们从中感受到生活的魅力，发掘自身的技能与才华，从而提高个人道德及素质修养。同时倡导大家珍惜劳动成果，尊重劳动人民；明白“健康饮食”“文明就餐”的重要性，三 参与对象：

全体许昌学院的学生，四、活动口号：

文明饮食，健康成长

五 活动主题：

关爱生活，关爱饮食，关爱健康。

六 饮食文化节活动内容：

1、举办饮食文化节的开幕式

有校宣传部做好宣传，并且由组织部做好会场安排，文艺部等联合做好开幕工作。在开幕式中插入“美食文化知识回答”答对者赠送一定的礼品，充分调动同学们的积极性

2、瓜果创意冷拼大赛

 参赛方式

每个班级派出一名班级代表进行初赛，选拔两支队伍代表我系进入学校复赛。每支队伍主厨一名，助理1-2名。

 比赛规则——

a)本次大赛分为初赛、复赛和决赛，各参赛队伍先在各院系内部进行初赛，优秀者推荐参加校复赛和决赛。

b)操作时间规定为不得超过30分钟。

c)本次比赛菜式所需的主要原料和普通配料各参赛队自备，普通工具由本次大赛主办单位提供。

d)每道菜必须以一句诗或词命名。

 奖励政策——

分别设一等奖，二等奖，三等奖及优秀奖若干名  评分标准---

 分数为100分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。拼盘的操作时间超时扣分，每超1分扣2分。

 色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。



形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。



味：要求水果搭配美味可口，有一定特点。（有地方特色的菜式，我们将请参赛队伍做出介绍）



名：要求用于命名的诗，词必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。

3、食堂大比拼

生活部坚持每天的食堂例检工作，评分汇总。向同学们发放调查问卷，评出同学们最喜爱的食堂，最后给满意度高的食堂颁发证书及发放一定的奖励。

4、名师教你学做菜

由校生活治保部发邀请函，请名家大师交同学们做菜。

5、食品相宜与相克讲座

请名师给同学们讲饮食中的一些注意事项。并做到合理饮食，正确饮食。

6、露一勺，学生厨艺大赛。

 比赛目的——

此次比赛作为饮食文化节的系列活动之一，突出“烹饪文化”内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。

 比赛规则——

1）本次烹饪大赛分为初赛和复赛，各参赛队伍先在各院内部进行初赛，优秀者推荐参加校复赛。

2）

3）本次比赛菜式所需的主要原料和普通配料各参赛队自备，普通工具由本次大赛主办单位提供。

4）

 奖励政策—— 每道菜必须以一句诗或词命名。操作时间规定为不得超过45分钟。

分别设一等奖，二等奖，三等奖及优秀奖若干名



评分标准---

每道菜式的分数为100分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。菜式的操作时间超时扣分，每超1分扣2分。色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。

形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。味：要求五味调和，有一定特点。（有地方特色的菜式，我们将请参赛队伍做出介绍）名：要求用于命名的诗，词必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。

 参赛方式

每个班级派出一名班级代表进行初赛，选拔两支队伍代表我系进入学校复赛。每支队伍主厨一名，助理1-2名。

7、闭幕式

各项工作都做好的基础上，最后有请获奖的同学们走上舞台发表获奖感言，并回放在比赛过程中的一些优秀相片，回忆曾经美好的时刻。

七时间安排：

1、举办饮食文化节的开幕式 时间定为：2012 年 月 日

2、瓜果创意冷拼大赛

时间定为：2012 年 月 日

3、食堂大比拼

时间定为：2012 年 月 日

4、名师教你学做菜

时间定为：2012 年 月 日

5、食品相宜与相克讲座

时间定为：2012 年 月 日

6、露一勺，学生厨艺大赛。

时间定为：2012 年 月 日

7、闭幕式

时间定为：2012 年 月 日

八、经费

有社会实践部支持，以及许昌学院后勤集团餐饮公司提供设备。

九、主办方：许昌学院学生会生活部

协办方：许昌学院后勤集团餐饮公司、各院学生会分会。

第五篇：校园饮食文化节策划书

第五届校园饮食文化节策划书

一 活动背景

中华民族自古就有着“民以食为天”的佳话，饮食又与人们的生活息息相关，为传承弘扬中华民族博大精深的饮食文化，丰富同学们的校园生活，推动校园和谐文化的建设，在校团委学生会与后勤处的支持下，校团委学生会权益部开展“第五届校园饮食文化节”活动。正所谓，问厨盘天地，谁“煮”沉浮？

二 活动目的通过开展校园饮食文化节，宣传饮食文化知识，弘扬中华民族博大精深的饮食文化，提高同学们对饮食文化的了解；为同学们展示交流厨技提供一个平台，培养同学的实际动手能力，寓乐于学，寓乐于做，品味烹饪的酸甜苦辣；活跃校园文化气氛，丰富同学们的课余生活，推动我院校园文化的建设。

三 活动主题

“食”尚健康，谁“煮”沉浮？

四 活动开展

1.2.3.4.5.6.①

② 现场布置：2009年05月09日上午8：00——11：30 各系代表队比赛区布置：2009年05月09日上午12：30——01：30 活动时间：2009年05月09日下午2：30——5：00 活动地点：莆田学院中区校行政办公楼前 嘉宾评委：校团委学生会，后勤处相关领导，专业厨师代表 活动流程： 开场秀，舞动中华：舞狮（下午2：30开始，表演时间长3—4分钟）主持人出场,进行开场白（大致内容如下）

一 活动的性质：主办：校团委校餐饮服务中心

承办：校团委学生会权益部

二 介绍嘉宾以及评委

特邀嘉宾：）

特邀评委：

三 逐一介绍各个院系代表队,并让各系代表自己说出自己的口号。（顺序要提前写好）

四 介绍下今年第五届校园饮食文化节的两大特色：

 饮食文化作品展 展区的位置

 绿色菜肴：以绿色为主色调，强调绿色健康，给人以视觉上的冲击

五 介绍校校外餐厅大众快餐厅，会场四周有灯谜，猜中灯谜到兑奖区（介绍下兑奖区的位置）有精美的礼品。

③ 进行一个才艺秀：体育系的健美操（表演时长：3分钟左右）

④ 主持人出场宣读评分标准,以及烹饪大赛的规则,(时间的限定（如下第六点黑字部分）,，只有在宣布比赛开始后，各队代表才能动手，否则进行扣分处理)

⑤ 领导代表宣布比赛开始。（3：00）

⑥ 具体大赛时间的限定及活动安排

 宣布比赛正式开始，烹饪大赛的时间持续为一个小时。

 第一道菜为自选题材，必须在25分钟内完成，限定时间到时，现场有鼓声提醒，第一

次提醒：当离第一道菜限定时间还有两分钟时，击鼓两次，第二次提醒：当第一道菜比赛限定的时间到时，再次击鼓15秒。超出时间会有工作人员进行登记扣分，同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第一道方可进行评分，到时工作人员会具体安排。 第一道菜开始的时候，穿插才艺秀和一个游戏，当工作人员通知主持人第一道评分开

始时，游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。

游戏：吃香蕉大赛，介绍游戏规则，游戏时间长在5—6分钟之间。<现场工作人员会以最快速度将比赛所需物品准备到场，比赛开始以哨声为准。接着

才艺秀：舞蹈《韩国劲舞》时长4分钟

小提琴独奏《梁祝》时长4分钟

游戏才艺秀结束后，开始评分，个院系代表分别介绍自己的菜品。

现场的计分人员会逐一将各系第一道菜的得分送至主持人，主持人进行宣读（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）

 第一道菜评分全都完成后，主持人宣布第二道菜开工（工作人员会通知），只有在宣布

开始后，参赛者方可动手准备，同样现场有工作人员进行登记扣分。时间3：40左右  第二道菜为“绿色菜肴”，必须在比赛25分钟内完成，同样限定时间到时，现场有鼓声

提醒，提醒方式与第一道菜方式一样。超出时间会有工作人员进行登记扣分，同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第二道方可进行评分。

 第二道菜开始的时候，穿插才艺秀和一个游戏，当工作人员通知主持人第二道评分开

始时，游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。

才艺秀：独唱《月满西楼》时长3分钟

二胡独奏《良宵》时长4分钟

游戏：袋鼠跳（假定当才艺秀表演完后，评分开始，者这个游戏就先不玩）

游戏才艺秀结束后，开始评分，个院系代表分别介绍自己的菜品。

现场的计分人员会逐一将各系第二道菜的得分送至主持人，主持人进行宣读（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）

 水果拼盘 没有具体时间的限定 只要在第二道菜评分结束之前完成即可。

 第二道菜评分结束后，直接进入水果拼盘的评分（工作人员会将得分送至主持人）此时时间大致为下午4：25左右

 水果拼盘评分完毕后，评分工作全都完成后，工作人员进行具体统计排名，由主持人宣

布烹饪大赛结束，现场击鼓30秒。

 接着进行最后的才艺表演。（利用工作人员进行总分统计的空挡）

才艺秀：萨克斯独奏《上海滩》4分钟以内

多人合唱歌曲《天路》3分钟左右

才艺秀表演结束后但工作人员总分没有统计出来，根据情况，添加游戏或者现场气氛的维持，或者完成袋鼠跳的游戏。

 统分完成，宣布比赛结果，进行颁奖

颁奖人员安排（暂定）一等奖 校团委副书记林萍兰

二等奖 校餐饮服务中心主任 柯志松校后勤处干部 洪琛三等奖 校团委学生会干部 林欣老师校内餐厅厨师代表最佳组织奖，最具创意奖（暂定）

⑦ 颁奖结束 请现场的同学品尝各系的佳作。（让同学们注意安全）

五 活动比赛内容（对参赛者的要求）作为参考

1饮食文化作品展：各系代表出一份作品，内容与中华民族饮食文化相挂钩，形式不限书法，绘画，雕刻等。参与到最佳组织奖，最具创意奖的奖项评选。才艺秀：各系代表出一至两个才艺表演，由校团委学生会权益部进行筛选，最后确定出演节目，参与到最佳组织奖，最具创意奖的奖项评选。烹饪大赛：共两道热菜，第一道热菜为自选题不限制材料，并配以题目和解说词。第二道菜必需符合“绿色菜肴”这一主题，菜色以绿色为主要色调，强调绿色健康，同时并配以题目和解说词。水果拼盘：各系代表出一个水果拼盘要求时尚创新，独特，并配以题目和解说词，解说内容包括用材，意义等。

六 奖项的设置（评分标准）

1一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名 颁发证书，以及相应的奖品。（根据总分的高低进行排名）

总分即=第一道的最终成绩+第二道的最终成绩+水果拼盘的成绩最具组织奖一名（根据各系活动现场的准备，现场的布置，口号的统一响亮度，文化作品展，以及才艺秀，整个活动的组织）最具创意奖一名（文化作品展的创意度，水果拼盘的创意分）

七 评奖方案（大致讲下即可）

所有作品现场打分。评分标准：第一道菜100分（菜名10分，图案20分，颜色10分，味道20分，口感20分，讲解20分）第二道菜“绿色菜肴”100分（菜名10分，图案20分，颜色20分，味道20分，口感10分，讲解20分）水果拼盘100分

八 附上给院系的菜名