物流综合管理部职业化试题5则范文

第一篇：物流综合管理部职业化试题

物流综合管理部职业化竞赛选题 设备类：

1、我公司的电子标签系安装主要部件由（控制箱/接线箱），（串口基板），（电子标签），（巷道指示灯），（扩展灯接口），（连接部件除外）部件组成2、影响三相异步电机的转速的参数有(电流频率)，（磁极对数），（转差率）。

3、PLC内存数据中（16）位一个字，（8）位一个字节，（32）位一个双字。

4、设备的三级保养主要是指：（日常保养）、（一级保养）、（二极保养）。

5、公司输送线的输送设备传动方式有（多楔带传运）（O形带传动）（链条传动）（摩擦带传动）。

6、公司输送线的输送设备传动方式有（多楔带传运）（O形带传动）（链条传动）（摩擦带传动）。

1、电气设备进行检修，搬迁等作业时，必须遵守__________、_________、__________装设接地线等程序。(A)

A.停电、验电、放电 B.验电、停电、放电 C.放电、停电、验电

2、对于交流感应电动机，其转差率s的范围为（B）。

A.1

（A）专用清洗液（B）柴油

（C）非可燃性溶剂（D）四氯化碳

4、堆垛机升降电机编码器（电机后部）：用于反馈升降电机的（Ａ）。

（A）转速（B）电流（C）电压

1.机械零件的磨损类型主要有哪几种？

答：粘着磨损、磨料磨损、疲劳磨损、腐蚀磨损、微动磨损

2、如果读码器正常，但无法正常读出条码，应主要做那几部分检测（8分）答：（1）请检测条码阅读器安装方向（激光线必须与条码的垂直线垂直），（2）安装距离（请对照条码阅读器的景深图）。

（3）在软件中是否选中要读码的类型，条码的长度，如果不确定，请选择Free3、如何设定电子标签的地址？

答：方法一（1）连接电子标签与电子标签设定器。

（2）接通电子标签设定器电源。

（3）按电子标签设定器上的绿色DINIT和红色NUMBER按纽调整到所需的设定数值。

（4）先按住电子标签上的CONFIRM按纽，再按住电子标签设定器上的ENTER按纽，确认所设数值。

（5）断开设定器电源，完成地址设定。

方法二（1）利用交叉网线连接电子标签控制箱与电脑。

（2）设置电脑的IP地址与电子标签控制箱（192.168.1.254）在同一网关内

（3）启动WINCK软件，选择以太网连接。

（4）进入地址设定画面，输入（Ac+地址）后按住电子标签确认按纽并回车，完成地址设定。

运营类：

采用ABC分类法时，应将管理重点放在(A)

A.A类商品

C.C类商品 B.B类商品 D.ABC三类商品

当一种商品库存量很低但利润率很高时，其物流服务战略应采用(D)

A.降低成本

C.重新评价 B.提高可得性 D.JIT递送

指导运输管理和营运的基本原理是(AB)

A.规模经济

C.宏观经济

E.区域经济

物流企业要成为综合服务型物流企业必须自有一定量的必要的运输设备、仓储设施及设备。（错）

1、非资产型资源类的物流企业，服务内容为高集成，服务范围广的物流企业属于比较先进的物流企业，在现实生活中得到公认，被广泛学习。（错）

2、公司的损益报告一般不反映真实的存货成本及存货投资的收益。（对）

3、库存管理方法中的订单存货是根据预测保持库存的稳定性。（错）

4、流通加工处于不易区分生产还是流通的中间领域，改变商品的基本形态和功能，完善商品的使用功能，提高商品的附加价值，同时提高物流系统的效率。（对）B.距离经济 D.微观经济

5、电子标签系统具有加快拣货速度，降低拣货错误率，免除表单作业等优点。（对）

第二篇：物流管理试题

物流试题

一、单项选择

1.下列说法正确的是【】

A物流管理就是供应链管理 B物流管理是供应链管理的一部分

C物流管理不属于供应链管理 D供应链管理是物流管理的一部分

2.物流企业采用把主要力量集中在某一特定市场或服务品种上的战略是【】

A低成本战略B差异化战略C重点战略 D多样化发展战略

3.为了提高物流效益，对许多用户一起配送，以追求配送合理化为目的的配送形式是【】

A综合配送 B共同配送C专业配送 D继承配送

4.由承运人开具的、证明托运人购买运输服务的基本单证是【】

A运费清单 B货运清单C提货单 D提单

5.用来评价合同履行好坏程度的指标是一定期间内的【】

A合同完成数 B合同签订数C合同完成率D合同价值

6.物流企业面对风险所采取的各种预防和补救措施是【】

A风险分析B风险决策C风险处理D风险评价

7.用以载明工作内容、职责、要求等情况的文件，可作为物流企业制定工作规范、挑选及培训职工依据的是【】 A工作分析B工作说明书 C工作规范D工作要求

8.物流行业的主体行业是【】

A交通运输业 B储运业 C通运业 D配送业

9.现代物流业的主流业务形态是【】

A代理物流 B特许经营物流 C第三方物流D第四方物流

10.信息平台的核心功能是【】

A数据交换功能B信息发布功能C会员服务功能 D在线交易功能

11.物流企业质量管理方法有多种，其中戴明环是指【】

APDCA模式B5S活动C排列图法 D控制图法

二、多项选择题

1.配送中心的功能包括【】

A保管功能 B倒装功能C拣选功能D流通加工功能E运输信息

2.物流企业新兴运输方式有【】

A组成运输 B公路运输C国际多试联运D铁路运输E航空运输

3.绩效考评的原则包括【】

A透明原则 B具体可衡量原则C反馈原则D客观公正原则E定期化与制度化原则

4.按物流范围不同可将物流费用分为【】

A供应物流费 B企业内部物流费C销售物流费D回收物流费E委托物流费

5.物流信息的功能包括【】

A交易功能 B人事调配功能C决策分析功能D指定战略计划功能E管理控制功能

6.目前用的较多的两种物流信息开发方法有【】

A结构化系统生命周期法BROMC法C系统生命周期法D原型法E输入-处理-输出法

7.供应链管理环境下的需要预测一般分为【】

A季节性需求B周期性需求C趋向性需求D随机性需求E地区性需求

第三篇：物流管理试题

一、判断题

1.物流系统的目标是使整个物流系统的成本最低，这是不可改变的。(×)

2.第三方物流是中间物流企业。(×)

3.包装是包装物和包装操作的总称。(√)

4.配送是小范围的运输。(×)

5.水路运输具有运量大、成本低的特点。(√)

6.效益背反就是指为客户提供的服务越好,成本就越低。(×)

7.制造企业的物流成本是指企业在进行供应、生产、销售过程中所发生的费用。（×）

8.由于客户时间观念越来越强,配送中心交货时间越早越好。(×)

9.仓储在物流系统中起着缓冲、调节和平衡的作用。(√)

10.贯彻“先进先出”原则是仓库合理存放货物的基本要求。(√)

11.当今口岸就是政府、民间货物通过的通道(×)

12．企业专注自己的核心业务，采用物流外包给第三方物流公司，就能规避自营物流的风险。（×）

13．在物流各项活动中装卸搬运是出现频率最高的作业活动之一。(√)

14．多式联运实行运输全程分次托运、一单到底、一次收费、全程负责。（×）

15．降低物流成本可以牺牲物流服务质量为条件。（×）

二、单选题

1.不属于海关的业务制度是（D）。

A.监管制度B.保税制度C.关税制度

D.保险制度E.稽查制度F.统计制度

2.第三方物流的英文称谓是（C）。

A.MRPB.CLMC.TPLD.IL

3.（B）是指通过调查、征询意见、综合分析和判断来选择第三方物流供应商的一种方法。

A.评分法B.直观判断法C.招标法D.协商选择方法

4．成功的供应链管理是基于对三种“流”或基本流程的整合与管理。以下哪一个不属于上述的“流”（D）。

A.物流B.资金流C.信息流D.时间流

5．供应链的形成使供应链上各个企业间建立了战略合作关系，通过快速反应致力于（B）的大幅度降低，库存是供应链管理的平衡机制。

A.核心企业库存B.总体库存

C.上游企业库存D.下游企业库存

6．物流的高附加值是通过（A）实现的。

A．流通加工B．改善包装

C．合理搬运D．及时配送

7．运输向用户提供的不是有形产品，而是一种服务，它创造了物品的（C）。

A．时间效用B．经济效用

C．空间效用D．增值效用

8．物流业属于（C）。

A．第一产业B．第二产业

C．第三产业D．第四产业

9．不合理运输最严重的形式是（B）。

A．过远运输B．起程或返程空载

C．迂回运输D．运载能力不足

10．提高运输合理化的最主要措施是(B)。

A．提高运输工具使用率B．提高运输工具实载率

C．减少运输时间D．减少运输费用

11．公共仓库是“第三方仓库”，它的经济效益(B)企业自设仓库。

A．低于B．等于

C．不能比较D．高于

12.货物在流通型仓库中停留时间与在储存型仓库相比(B)。

A．同样B．较短

C．较久D．不确定

13.仓库在整个物流系统中扮演着极其重要的角色，仓库最基本的功能是(A)。

A．储存功能B．移动功能

C．信息传递功能D．预测功能

14.包装一般可分为：运输包装、（C）。

A．防潮包装B．危险品包装

C．商业包装D．防锈包装

15.配送中心对物流成本,物流服务决策时,哪个不可取:(A)。

A.提高物流服务水平,不惜增加成本B.库存合理化

C.提高配送效率D.提高服务水平

三、多选题

1.物流中的物通常是指（ABCD）。

A.物资B.物料

C.商品D.物品

E.物质

2.按物流的空间范围分类，物流可以分为（CDE）。

A．宏观物流B．微观物流

C．区域物流D．国内物流

E．国际物流

3.运输结点主要有：（ABCDE）。

A.铁路车站B.汽车站

C.港口D.航空港

E.管道站

4.在选择货物运输的方式时，需考虑的因素有（ABCD）。

A．运输成本B．运行速度

C．货物的特点和性质D．货物的数量

5.以下运输活动中，属于不合理运输的是（AB）。

A．迂回运输B．对流运输

C．支线运输D．干线运输

6.水运包括（ABDE）。

A．沿海运输B．近海运输

C．湖泊运输D．内河运输

E．远洋运输

7.合理运输的要素包括（ABCD）。

A．运输距离B．运输环节

C．运输工具D．运输时间和运输费用

E．运输物品

8.在物流系统中，包装的作用有(BCDE)。

A．提高产品质量B．保护产品

C．提高搬运灵活性D．方便储运

E．促进销售

9.按配送商品种类及数量可分为(ABCD)。

A.少品种,大批量B.配套

C.定量D.多品种,少批量

10.基本的物流服务水准可从以下几方面衡量(BCD)。

A.便利性B.可得性

C.作业性D.服务可靠性

四、问答题

1．简述第三方物流的功能有哪些？

2．简述仓库管理的业务流程。

3．物流园区的空间布局应考虑哪些因素

4．简述流通加工与生产加工的区别。

5．何为口岸？简述口岸的地位和作用。

答案

1．(1)提供基本的仓储和运输服务；(2)提供仓储和货运管理等增值服务；(3)提供一体化物流和供应链管理服务。

2．入库管理：核对入库凭证→入库验收→记帐登录；

在库管理：堆码→养护→盘点；

出库管理：核对出库凭证→配货出库→记帐清点。

3．（1）接近市中心。（2）靠近交通主干道出入口。（3）追求较低的地价

（4）数量充足、素质较高的劳动力。（5）良好的可达性。（6）靠近铁路枢纽

（7）位于集中消费物流区。（8）城市空间布局和环境保护等

4．流通加工生产加工

主体商业或物流企业生产企业

对象商品原材料、零部件、半成品

程度简单、辅助加工复杂、技术加工

目的消费、物流交换、消费

形态不改变改变

价值完善和提高使用价值创造价值及使用价值

5．（1）口岸：是由国家指定对外经贸、政治、外交、科技、文化、旅游和移民等往来，并供往来人员、货物和交通工具出入国(边)境的港口、机场、车站和通道。

（2）口岸的地位和作用：①口岸象征着一个国家的主权。②口岸是对外开放的门户。③口岸是国际货物运输的枢纽。

第四篇：职业化试题

深福保集团员工职业化学习考试试题

一、单项选择题（60分，每题1分）1.能力的来源是：

(A)

执行力

(B)

思考力

(C)

创造力

(D)

学习力

2.人生的机会不多，大概有五次，第一次机会是：

(A)

家庭背景

(B)个人能力

(C)社会环境

(D)上级的提携3.现代企业竞争的是：

(A)实力

(B)技术

(C)产品

(D)

服务

4.趋向完美的途径是：

(A)改革

(B)

发展

(C)创新

(D)

变化

5.有关保持良好心态的描述不正确的是：

(A)谁都会遇到挫折，遇到困难，人生不如意的事十之八九

(B)一个人成功的基本条件就是良好的心态

(C)保持良好的心态，是取得最终成功的关键

(D)常想好的事情，把每一天都当作人生的最后一天去过，是不会快乐的 6.团队有效、顺畅运转需要良好的：

(A)学习能力

(B)沟通能力

(C)技术支撑

(D)

协调能力

7.深福保集团员工职业化准则，共有多少条：

（A）16条

（B）10条

（C）12条

（D）以上都不对 8.团队的核心精神是：

(A)

互相欣赏和信赖

(B)互相竞争和信赖

(C)

互相欣赏和竞争

(D)

以上都不对.执行力的标准不包括：

(A)准时

(B)优质

(C)超越

(D)

保量

10.以下不属于真正的团队具备的条件的是：

(A)

自动自发，彼此负责

(B)

自觉自动，各司其职

(C)

目标统一，全力以赴

(D)相互协作，优势互补

11.团队中的每个人都要：

(A)

不对其他工作负责

(B)

做自己份内的工作即可

(C)只对自己的工作负责

(D)

把团队的工作当作自己的工作

12.与同事沟通时，总觉得自己常有理，对方没道理，这是：

(A)

自我(B)

自尊

(C)

自大

(D)

自负

13.与同事沟通时，要注意的要点不包括：

(A)

要积极参加集体活动，在活动中增进了解

(B)

对同事的不足，要直言不讳地提出来

(C)

要拒绝情绪和流言蜚语，不可随意发脾气

(D)

要恰当地赞美和恭维同事

14.沟通的三要素不包括：

(A)环境

(B)气氛

(C)态度

(D)情绪

15.下面哪一项不属于职业人的特点？（D）

(A)有良好的资质

(B)个人空间大，适应性强(C)风险承受能力强

(D)按照老板的要求去做 16．职业化最基本的要求就是员工要：

(A)完成领导交办的工作

(B)理解领导布置的工作内容(C)达到领导要求的工作标准

(D)容忍领导的任何过错 17．关于职业人职业守则的叙述，下列说法中不正确的是？(A)具有风险意识

(B)不要把事情做的简单化(C)合理有效的利用时间

(D)创新管理和制度 18．在处理与客户的关系时，下列哪些做法不合适？

(A)多使用专业术语

(B)给对方必要的回应

(C)找出双方的共同点

(D)选择让对方家人也认可的礼物

19．下面哪一项是优秀团队所应该克服的缺点？(A)明确的目标

(B)坦诚的沟通

(C)相互信任、支持、协作

(D)调和矛盾，淡化敏感性问题

20．沉着、自信、意志坚强、积极、不带偏见、兼收并蓄、较为客观，但创造力不强，他应该属于团队中什么样的人物？

（A）实干家

（B）推进型人物

（C）监督员

（D）主席型人物 21．下面关于质量标准的说法不正确的是？（A）质量标准是与组织的利益一致的（B）组织推进一个质量标准必须是自上而下的（C）组织要推进质量标准必须是大家认同的（D）完美即使不是必要的，也应该成为实现的目标 22．我们要尽量的减少

（A）重要而且紧急的工作

（B）重要但不紧急的工作（C）不重要但紧急的工作

（D）不重要也不紧急的工作 23．在沟通过程中，下面的哪些习惯不可取？

（A）详细记录对方所说的每一点内容

（B）专注，随时扑捉到对方的真实意图

（C）跟随，与信息发出者的思路始终保持一致

（D）客观评价，不断章取义 24．广告宣传册属于什么类型的商务写作?（A）通知性写作

（B）说服性写作

（C）指导性写作

(D)记录性写作。

25．下列说（做）法正确的是？

（A）只要尽我们所能给客户提供服务，客户就会满意（B）把工作的重点放在给客户提供的服务上（C）我是一个受害者，客户总是有意刁难我（D）和我的客户一起把所有模糊的目标都搞清楚

26．“结果可以预见”属于确定项目目标原则（SMART原则）中的哪一条？（A）明确

（B）可衡量

（C）可行

（D）实际 27．下面关于态度的说法不正确的是？

（A）态度是一种对客观事物的正确评价，它描述的是：是与非（B）态度是你向他人表达心情的一种方式（C）态度是一种心态，是精神状态

（D）态度是一架无形的照相机，它会拍下你喜欢与不喜欢的事物 28．下列哪一项不是工作方法的评判标准？

（A）工作方法是否科学

（B）工作方法是否被下属认同（C）工作方法中是否体现出了对目标及风险的意识和管理（D）工作方法中的创新力怎样

29．在处理与客户的关系时，下列哪些做法不合适？

（A）表现出对对方的关心

（B）了解对方期待的价值

（C）想方设法让对方接受自己的观点

（D）避免否定对方

30．新产品正在研制，市场前景不清晰，工作成员间相互不认可，怀疑对方的工作效果，这属于团队建设的哪一个时期？

（A）成立期

（B）冲突期

（C）发展期

（D）高产期 31．关于职业道德，下面的说法中不正确的是？

（A）职业道德是一种职业规范，受到社会的普遍认可（B）职业道德大多没有实质的强制力和约束力（C）职业道德的主要内容是对员工义务的要求（D）职业道德与企业的文化关系不是很大 32．在商务活动中，下列表现得体的是？

（A）某公司销售部的刘经理（男）留着一头漂亮的长发，频繁出入社交场合（B）这些天工作异常紧张，张经理经常是一边思考问题一边吸烟，现在一位重要的客户突然来访，张经理匆匆掐灭了烟头，直奔会客室

（C）夏天炎热难熬，肖小姐经常赤脚穿着休闲鞋去拜访客户（D）电话响了，唐小姐拿起了电话：“你好！我们是光华公司。” 33．改掉浪费时间的习惯是自我组织管理中的哪一种方法？

（A）加法

（B）减法

（C）乘法

（D）除法 34．在会议过程当中，哪些是属于积极的会议行为？

（A）果断而积极的开始会议

（B）与会者迟到（C）出现偏离会议议程的情况

（D）争论没有结果 35．一个商务写作应该确定几个中心目标？

（A）一个

（B）二个

（C）三个

（D）四个 36．在客户反馈系统中，有效的反馈不应该是？

（A）持续的（B）明确的（C）以客户为中心的（D）关注所有令客户满意的因素 37.员工职业化就是使员工在知识、技能、观念、思维、态度、心理上等符合：

（A）社会规范和职业标准

（B）职业规范和职业标准

（C）职业规范和法律要求

（D）社会规范和企业标准

38.情商反映的是一个人：

（A）掌控情绪的能力

（B）承受挫折的能力

（C）容忍他人的度量

（D）团结协作的意识

39.环境好不好关键在于：

(A)体制是否完善

(B)与什么样的人在一起(C)企业文化的好坏

(D)同事是否有合作意识

40.对如何关爱下属，理解不正确的是：

(A)关爱下属，他会以关爱和自我管理回报上级的

(B)没有爱的管理是苍白的，没有爱的服务也是苍白的(C)严格要求就是最大的爱

(D)要让下属一切按照自己的意思做

41.超越是靠：

(A)变化实现的(B)发展实现的(C)变革实现的(D)创新实现的42.组建团队本身就是：

(A)人群关系协调的过程

(B)资源整合的过程

(C)考验个人能力的过程

(D)资金合理分配的过程

43.不是沟通的三件宝的是：

(A)摇头

(B)点头

(C)赞美

(D)微笑

44.对团队协作能力中“自动自发，彼此负责”的理解不正确的是

(A)团队成员之间要主动沟通

(B)团队成员之间要主动汇报

(C)团队成员之间要主动关切

(D)团队成员之间要主动举报

45.一个职业化的员工，不应该：

(A)有主动帮助别人的意识

(B)主动找差距

(C)主动显示自己的才能

（D）有坚决执行一切命令的意识

46.要成为职业化的员工，首先要具有：

（A）职业化道德

（B）职业化的心态

（C）职业化着装

（D）职业化技术

47.如今，企业都把：

（A）质量放在第一位

（B）规模放在第一位

（C）技术放在第一位

（D）诚信放在第一位

48.下列关于质量的说法不正确的是？

（A）质量的标准可以是“不比别人差”

（B）质量不是一种美德，而是一项具体可测量的目标

（C）质量不是一种优越程度，而是一个不断改进的过程

（D）质量的标准是一种严格的考核，以检查你的承诺是否已经兑现

49.下列说法不正确的是？

（A）消极刺激的潜意识

（B）培育积极心态（C）持续阅读和学习（D）工作要迅速进入状态

50.能力既强，态度又好的员工在老板的眼中是什么？

（A）人裁

（B）人才

（C）人材

（D）人财

51.我们日常使用频率最高的沟通渠道是

（A）语言沟通

（B）肢体语言沟通

（C）多媒体技术沟通

（D）文字沟通

52.下列说法不正确的是？

（A）全面客户满意解决方案应该包括内部客户满意解决方案和外部客户满意解决方案

（B）制定客户全面解决方案时应该具有经营意识和成本意识

（C）我没有听到客户的抱怨，我的客户是满意的（D）客户满意与员工满意是企业的二大财富

53.下列说法不正确的是？

（A）在思维冲击中产生的构想越多越好

(B)在思维冲击中鼓励创新构想

(C)在思维冲击中不对构想作出评估

(D)在思维冲击中要对构想作出评估

54.在科学的工作方法中，首先要明确目标要点，下列说法不正确的是？(A)工作要做到什么程度，尽可能用数字来表示

(B)工作所需要的时间、资金，也就是成本

(C)工作的期限要根据工作情况的变化随时做出调整

(D)所有参与此项工作的人

55.对于刚从大学毕业的新人来说，公司更加看重的是:(A)学历和梦想

(B)人品和履历

(C)头脑和主动性

(D)学历和经历 56.很多职员在公司里工作觉得自己很努力，没有什么事情，但是领导认为你做错事情，这就叫：

(A)就位

(B)越位

(C)错位

(D)归位 57.关于会议的说法中，下列不正确的是哪一项：

(A)会议的成本就是会议本身的支出

(B)会议前要明确会议的目的(C)根据会议的目的来选择适当的会议

(D)邀请与会有关的人员参加会议 58．下列哪一项说的是群体的特点？

(A)形成共识，达成一致的目标

(B)清楚的角色认知和分工

(C)相互之间互不影响，也没有利害关系

(D)有合作精神 59．在团队中有三类人员是不可或缺的，下列说法正确的是？

(A)决策者、技术专家、协调者

(B)决策者、技术专家、实干家(C)决策者、外交家、监督员

(D)决策者、监督员、实干家 60．关于职业人职业守则的叙述，下列说法中不正确的是？

(A)实事求是

(B)先瞄准再射击

(C)善于检查

(D)用心

二、判断题（20分，每题1分）

1.结果心态的第一要素是行动计划。（）2.如果我们想要一个满意的“商业结果”，首先要要树立一种激发行动的“商业心态”。（）3.执行三要素：信守承诺、结果导向，永不言败。（）4.员工的底线是提供工作。（）5.行动思维、合作、永不放弃是结果心态的三要素。（）6.结果来自行动。（）7.心态创造行动，行动创造结果。（）8.在执行的意义上，学问是第一位，实践是第二位。（）9.解决问题时，先从最紧迫、最重要的事情开始。（）10.我们放弃是我们给了自己放弃和失败的理由。（）11.人生好比打牌，我们不可能处处都能得到好牌，我们所能做到的就是将手里的牌精心打出去。只要我们尽心尽力去打，差牌未必会输。（）

12.一旦开始执行，完美是第一位的，速度是第二位的。（）13.完成任务等于结果。（）14.我们靠结果生存。（）15.如果没有“心态归零”的精神，无论你有多大的本事，都不能为企业创造实际价值。（）16.在成功者的字典里，只有“最好”。（）17.我们之所以做得更好，不是因为我们比别人聪明，而是我们比别人更用功，比别人更专注一点。（）18.理由第一，结果第二。（）19.有时候，短暂的失败是自然规律起作用的结果。（）20.有执行力的人在内心建立了一个信念，世上的事只有认认真真，踏踏实实地做，才可能换来成功。（）

三、默写深福保集团员工职业化准则。（20分, 每条2分）

第五篇：物流部后勤管理

物流部后勤管理 目的后勤管理是管理者动用一定的原理和方法、手段，通过一系列特定的管理行为和领导活动，使全体成员努力工作，以达到后勤工作目标的过程。后勤管理是管理的一种形式，是管理的一般本质在后勤管理中的一种表现，由于后勤工作部门是为一个单位的职能活动提供物资保障的机构，它的任务是为职能活动服务的。因此，后勤管理的任务就在于动用各种管理手段，通过组织、指挥和协调后勤职工的活动，来创造一个远比每个个人活动力量总和要大的后勤保障力量，以便高效率和高质量地完成后勤工作任务，进而保证单位职能工作的顺利开展。

后勤管理的内容

后勤管理的内容。

后勤管理包括财务管理、财产物资管理（固定资产管理、材料及低值易耗品的管理）、基本建设管理、房产管理及维修、档案管理、水暖电气管理、食品质量管理、卫生管理、汽车运输管、车辆管理、医疗卫生管理、以及后勤服务经营实体管理。

后勤管理的作用

后勤管理的作用是由后勤管理的基本职能所决定的，具体来说主要体现在以下几个方面：

（1）为职能活动提供可靠的物质保障。一个单位的职能活动要想正常进行，后勤部门就必须事先安排搞好工作的必需的条件设施，提供后勤服务，这是职能活动正常进行的物质基础。只有加强后勤管理，才能使这些基本的物质条件得到可靠的保证。后勤管理的保证作用是其基本职能决定的，而这一作用是后勤管理的基本职能决定的，所以这一作用是后勤管理的基本作用。

（2）可以提高对人、财、物的利用率，从而促进职能工作效率的提高。如果只是有了充足的物质保障，而不去科学地组织管理，工作的效益是不会提高的。搞好后勤管理，可以使人、财、物似最佳方式结合，得以充分有效的利用，进而调动起人的主观能动作用，做到“人尽其才”；提高资金使用效能，做到“财尽其力”；充分发挥物资设备的潜力，做到“物尽其用”。所有这些正是职能工作高效进行的必要条件。一切管理的作用都在于提高效益，否则就没有管理的必要，从这个意义上说，这一作用是后勤管理的主要作用。

后勤管理制度示例

第一章 总则

第一条 为使本集团后勤管理更科学、规范，创造良好的工作、生活环境，不断提高全员劳动生产率和集团的经济效益，特制订本制度。

第二条 本制度主要包括：门卫、车辆、宿舍、食堂及电话。

第三条 物流部各级员工，均应遵守本制度各项规定。

第二章 车辆管理

（一）做好车辆性能的日常维护、保养，保持车辆清洁、美观，确保运输及人员安全。

（二）车辆维修、加油必须在公司指定地点进行。

（三）油耗实行定标准年终结算。油耗标准是：____车____公升/百公里，其他为____公升/百公里。节约部分的60%奖给驾驶员，超出部分罚驾驶员40%，奖罚年终结算、兑现。

（四）合理掌握好轮胎消耗、车辆修理等费用，控制在最低范围，年终结算，视其实际情况奖罚兑现。如发现故意铺张浪费或弄虚作假行为，视情节轻重，予以不同程度的罚款，情节严重者予以除名。

（五）一年内无任何责任事故未受到任何处罚的驾驶员，年终给予一定的奖励。

（六）必须停在公司外过夜的车辆，驾驶员应妥善保管好车辆安全。

（七）聘请的驾驶员须与公司签订《用工合同》（随车工具注册登记，期满移交，缺者驾驶员如数赔偿）。

第四条 驾驶员安全文明奖。

为鼓励驾驶员安全行驶、文明服务，特设立驾驶员安全文明奖。

年终对驾驶员全年的责任事故、交通罚款、服务态度、车辆保养、行驶里程进行考核，考核总分为100分，满100分给予3000元的奖励，不足100分，则按比例计算给予奖励。此奖项由总裁办对小车驾驶员考核后发放。考核时各项指标权重为：

1、无500元以上的责任事故占50%；

2、无500元以上的罚款占20%；

3、服务态度良好占10%（此项由公司各中心打分，取其加权平均分）；

4、车辆保养好、车容整洁占10%。

5、行驶里程占10%（最高的为10%，次之9%，以此类推）。

第三章 宿舍管理

第一节 守 则

第五条 职工集体宿舍符合条件的职工入住公司宿舍时，必须到后勤处办理入住手续。

第六条 住宿员工及家属应保持宿舍区的清洁、卫生，做到无垃圾，不随地吐痰，严禁向窗外或阳台下乱丢废物垃圾及乱倒污水。不得在公共走廊、通道等公共场所堆放杂物，不得在划线区外摆放车辆。

第七条 爱护宿舍的集体财产和所配置的生活用品及水、电等设施，如造成损坏，须照价赔偿；平时要节约用水、用电。

第八条 随时做好防火、防盗、防爆工作，及时排除隐患；宿舍内不得擅自安装、使用大功率的电器；严禁私接电路。

第九条 宿舍内做到安定团结，不打架，不骂人，宿舍内不得留宿他人或亲友，确需留宿的，须在门卫处登记；不得有酗酒、赌博或传播淫秽音像、书画及其他违法行为。

第十条 宿舍内不准剧烈活动、喧哗或用器具制造噪音，电视、收音机、唱卡拉OK等音量不得太高，以免影响他人休息。

第十条 住宿员工在房位分配定位后，个人不得将钥匙转借给他人使用，也不得任意调换，如有特殊情况需调换，须经后勤处同意后方可。如擅自离厂五天，公司将对房位另作安排，责任自负。

第十二条 全体住宿人员必须无条件配合后勤处对宿舍区的检查工作，服从管理、派遣与监督，不得拒绝和阻拦。

第十三条 职工在离职时应到后勤处办理退房手续。

第二节 套 房

第十四条 凡住公司套房的员工（包括家属）严格遵守用水规定，不得到集体宿舍区公用水槽用水，不得到公司开水桶处打开水。

第十五条 套房宿舍楼的公共楼梯通道由各单元住户轮流清扫，确保公共楼道的清洁卫生。

第十六条 严禁在无安全栏架的阳台栏杆上放置花盆等物品，以免砸伤他人。第十七条 宿舍区内严禁饲养禽、畜。

第三节 集体宿舍

第十八条 经常保持宿舍前水槽清洁，不准向槽内投脏物，确保水槽畅通。

第十九条 住宿人员要及时关窗锁门，保管好私有财物，属保管不慎而丢失的责任自负。第二十条 宿舍内不得存放易燃、易爆等危险品，禁止使用煤气灶和电炉。

第二十一条 宿舍内不得长时间接待来客或接待异性客人。男、女职工按划分区域住宿，不得越区进入异性宿舍内逗留、住宿。患有传染病或有不良嗜好习惯者，一律不准住宿。第二十二条 晚上11：00前必须熄灯，熄灯后不得影响他人休息。

第二十三条 室内成员如擅自发生变更，同室的成员都应及时主动向后勤处反映情况。第二十四条 卫生间内禁止乱写、乱画、乱贴、乱刻，应经常保持公共场所的清洁卫生。第二十五条 清厕人员做好厕所的卫生保洁工作，并定期进行消毒。

第四章 食堂管理

第二十六条 员工应严格遵守公司规定的用餐时间，用餐买菜要自觉排队，文明有序，不得插队、挤闹、起哄，违者罚款50元，情节严重者将开除出厂。

第二十七条 员工必须厉行节约，不得有剩菜剩饭，违者罚款50元。

第二十八条 就餐员工一律服从食堂管理和监督，要爱护公物，不得把餐具带出食堂或占为己有，违者罚款50元，情节严重者开除出厂。对损坏各类公物者，要照价赔偿。第二十九条 食堂要有计划的进行采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。坚持实物验收制度，做好成本核算。

第三十条 食堂要按时开饭，认真做好职工就餐登记或打卡工作，做到日清月结，帐物相符。

第三十一条 食堂工作人员要对饭菜进行合理搭配，品种力求多样化；提高烹调技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐或有临时客餐的，须有事先预约或通知，保证供应。

第三十二条 食堂做好各项卫生工作：做到餐具、炊具洗刷干净，餐具每餐消毒；食堂内外环境每天清扫，每周一次大扫除；食堂工作人员必须穿戴整洁，搞好个人卫生。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。

第三十三条 做好安全工作。使用炊具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房；易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生；下班前要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。管理人员要经常督促、检查，做好防火防盗工作。第三十四条 遵守制度，树立为生产第一线服务的思想，努力做到饭熟菜香。

第三十五条 本制度由物流部拟订，经行政人事部、总经办核准后公布实施。第三十六条 原制度如与本制度相抵触，按本制度执行。第三十八条 本制度由物流部负责解释。

食堂管理制度

中 毒 预 防

食物中毒及预防

① 厨房所有员工都要认真学习《食品卫生法》，严格把好质量关，不出售腐烂变质的原料和食品，并按照食品低温保存的卫生要求进行储存。

② 做到生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物及药物的隔离。

③ 不吃有毒和不认识的野菇、发芽马铃署等，做好消灭“四害”工作。

④ 一旦发生中毒。应立即就医查明原因，根据调查及检验的结果，作出相应的整改措施。

食物中毒发生的原因

食物中毒发生的原因，主要是由于食品在生产、加工、运输、销售等过程中受到细菌的污染，污染的食品在温度、湿度适宜的环境里放置，细菌就会迅速繁殖，经过一定的时间后，这些食物中就含有大量的细菌或细菌毒素，人食用后就会引起食物中毒。造成细菌性食物中毒的原因，通常如：

1、食品原料不新鲜或变质。

2、食品保管不善，放置时间过长。

3、食品没有烧熟煮透。

4、生熟食品交叉污染。

5、厨务人员患有肠道传染病或是带菌者。

厨 务 管 理

厨房卫生管理

① 厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。

② 厨房所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放，以确保底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。

食堂承包美誉膳食

③ 洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。

④ 炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。

⑤ 下水道要每日进行清洁，彻底清除菜渣等杂物，以保证排水畅通及清除异味。⑥ 清除卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等。

⑦ 仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。

食堂承包食堂

餐厅卫生管理

① 用餐后须擦拭桌椅，保持干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，保证不积水、干净、清爽。

② 门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗，要定期清洁与维护通风、排污设备，以确保运转正常。

③ 每周大清洁一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。厨 工 制 度

卫生管理

追求健康是每个人的心愿，病从口入，关心员工身心健康首先要从员工饮食抓起。把做好卫生监督和管理视为公司的生命，我们首先从岗位人员素质抓起，要求每位员工在上岗前必须经过：

◇ 体验面试

◇ 1-3个月培训

◇ 卫生技能考核

◇ 现场工作考察等几个环节。

另外，公司对所采购原辅料加大检测力度。总部物配中心，除设有卫生检测中心外，还在各现场分派经专业培训的卫生监督员，对厨房环境、炊具、原辅料、工作人员个人卫生等进行统一检查，防患未然，警钟长鸣！总部食品卫生检测中心设备先进齐全，下设粮油检测、肉蛋禽检测、蔬菜及原辅料检测等，所配备的专职人员综合素质高，责任心强。厨房人员着装规范

◇ 在配膳台前供应事物应戴口罩

◇ 头发应剪短，戴工作帽的应将头发完全包住

◇ 不准留胡须

◇ 工作时不可抽烟，不可用手挖鼻孔

◇ 手要洗净，不得留长指甲

◇ 工作时不可戴戒指，手表等饰物

◇ 工作时应穿白色工作服并保持整洁

◇ 围裙须系好，并穿工作专用鞋

科 学 配 餐

1.谈“民以食为天”

在我们的日常生活中，吃饭是一件每天不可少的大事，俗话说：“民以食为天”，充分说明了饮食对于人的重要性。人吃饭并只是为了填饱肚子，更重要的是通过饮食获取生命所必需的营养物质，这正是：吃是为了活着，活着一定要吃。

饮食对生命的影响大致有4种情况：一是饮食量不足，以致营养不能满足身体需要，造成营养不良；二是饮食过量，营养过剩，造成肥胖，引发疾病；三是饮食虽然充足，但搭配不合理，以致引起某些营养缺乏，同样有碍健康；四是饮食不洁，导致病因乘机而入，危害健康乃至生命。

可见，“吃”虽然人从都会，但并非都吃得合理，吃得科学，因此，要有效地维持健康，不可不了解吃的学问。

2．营养与生命的关系

人要吃得合理、科学，就必须懂得自身对营养的需求。人通过饮食获取的营养物质有6类，即：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。

蛋白质是生命活动第一重要的物质，是生命的物质基础，人体一切细胞、脏器和组织的构成都离不开它，而且还是人体能源的来源之一，可以说：“没有蛋白质，就没有生命。”如果人体缺乏蛋白质，处于发育期的青少年，就会发育迟缓、体质瘦弱、抗病能力差。对成年人，轻者体重减轻，肌肉萎缩，疲乏无力，病后恢复慢；重则出现营养不良性水胖。蛋白质主要存在于粮食，蛋类和肉类食品中。