第一篇：浅谈仓储盘点中存在的问题与对策
浅谈仓储盘点中存在的问题与对策
一、盘存的意义。
盘点是指为确定仓库内或其他场所内所现存物料的实际数量，而对物料的现存数量加以清点。在大多数人的眼里，仓库盘点是一件很容易的事情，把材料成品数一数，记录一下品名和数量，就可以完工，但在实际的工作过程中，却发生很多账实不符的事情，发生这样的情况主要是一些细节没有做到。其实仓库是一个物流的中心，一切的物资收发都必须经过仓库的流转，仓库必须在平时的工作中做到单据齐全，有据可查，仓库的工作就是真实全面的反映实物的流转过程。
仓库盘点的作用主要有以下几点：
1、减少差错发生。
物料因不断地收发，日子久了难免发生差额与错误，盘点可以确物料的现存数量，并纠正帐物不一致的现象，不会因为账面的错误而影响正常的生产计划。
2、为检讨物料管理的绩效，进而从中加以改进。
例如呆账、废料多少，物料的保管与维护，物料的存货周转率等等，经过盘点可以认定并加以改善。
3、计算损益。
企业的损益与物料库存有密切的关系，而物料库存金额的正确与否有赖于存量与单价的正确性。因此为求得损益的正确性，必须加以盘点以确知物料现存数量。
4、对遗漏的订货可以迅速采取订购措施。
采购部门因工作疏漏而漏下的订单，通过盘点，可以加以补救。
仓库的账务与实物，一般来讲必须做到日清月结，但在大多数企业，作到每天结账的可能性很小，主要原因是单证的不齐全，还有一个重要的原因就是工作量太大，企业所给予的人力物力不能完成这项繁重的工作。为尽可能的做到帐务与实物的一致，并与财务要求保持一致，财务部一般会要求仓库每月盘点一次，以满足会计核算的要求，在我们这里，每个季度财务部与仓库部/生管部会同盘点一次，并以半年度盘点和年底盘点最为重要。
盘点是一顶日常工作，是账务与实物之间的一个衔接点，当发现账务与实物出现差异的时候，就要查明原因，做出处理结果，不同的差异原因得出不同的处理结果，主要的处理结果有账务调整，补充单据，盘亏赔偿损失等。
二、当前盘存中存在的问题。
在仓库盘点的实际操作中却存在着种种问题，造成盘点中的差错。众所周之，仓库盘点要做到账账相符、账实相符，盘点中的数据不准确将直接影响到企业的正常经营。下面列举一些盘点中容易出现的问题：
1、盘点前的准备工作不足以及部门之间的协调。
除了临时盘点外，每次周期性或大型盘点前都有许多准备工作要做，如库位的整理、单据的收集、账目的清查以及盘点人员的安排等等。而恰恰是这些基础的工作却往往得不到重视。
（1）库区摆放混乱，因为盘点中除去仓管员外，还有其他相关部门
人员配合，而这些人员对仓库可能并不熟悉，仓管员在码放混乱的库区中极易让其他人员晕头转向。仓管员却以自身感受代替别人的感受，而由于仓管员自身的能力不一，造成监盘人无法盘点，仓管员有时也忙于查找物品，不但耽误时间，还容易造成错误。
（2）单据的收集。确定盘点时间后，仓储人员未同相关人员协调好单据的截止期限，仅在盘点时将仓库单据收集起来，殊不知每张单据都会有流转的时间。例如回库、在途以及生产线上的物品等等。
（3）账目的清查。不与财务事前核对相关数据，各种仓库往往都存在一些临时无单据的紧急进出货，而且财务以金额为依据，而仓库却是以数量为依据，这其中必然会出现一些差异，这都需要事前核对，统一起来。以我个人经验，象食品等行业仓库都会有价格相同而产品不同或是相反的情况，这些所谓的串货常常造成盘点的差异。曾经在电器商场中出现将样机漏盘，而又将空调机模误盘的现象。
（4）盘点人员的安排混乱。盘点前无详细的盘点计划，人员分工混乱，这在盘点时就会产生一人身兼数职，而有些人却又无所事事。有的库区早早盘完，有的却迟迟不见动静，甚至有的库区无人监盘，也容易造成漏盘和数据的不准确性。
2、盘点中的问题。
（1）相关部门人员的监督不力。配合盘点的相关部门人员往往认为事不关己，加上对库区不熟悉，草草走个过场。仓管员有意隐瞒或过于自信，在盘点中快速带过。
（2）临时的进出货。在盘点时尽量让仓库处在静止状态中。但在企
业实际运营中必不可免的会出现临时的进出货，处理不当既影响运营又造成盘点数据错误。
（3）盘点中的数据错误。盘点时一次盘过还是会有差错，无论人员如何认真还是会出现，尤其是在交叉盘点时。我曾在任仓管员时，出现互盘时双方因商品不熟而错盘，甚至于自己的库区也由于种种原因出现错盘，未能做到见物盘物。
3、盘点后的分析。
仓库盘点后给人的感觉往往是轻松的，但盘点分析却是最重要的环节。各类仓库对库存物品都会有相应允许的盘点差异，往往让盘点人员在做分析时当成救命的稻草。帐实、帐账差异会有多种原因，不能简单的因为差异数在允许范围内而一笔带过。企业的运营中也有一些不规范之处，造成盘点人员将差异归咎于流程或部门之间的标准上。
三、对仓库盘存中出现问题的解决办法。
1． 部门配合：一个正常生产经营的企业他的物流是时刻变动的，是一个动态的指标，而企业盘点的目的，就是要查出某一个时间点的库存量，而库存量却是一个静态的指标，这就形成了一个矛盾，这就要求生产和销售部门在盘点期间暂时停止料物的收发运作，达到仓库所需要的无变动状态。所以在盘点期间，即使生产出货照常进行，也要将生产所需物料提前发放到生产线上，以达到仓库物料的静态。此时的盘点要求只局限于仓库本身，如果的年底全面盘点，生产和一切物流要全部停止动作，生产线上没有完工的物料在逻辑上还要退回仓库，再进行全面的盘点。
2． 人员配置：仓库的盘点必须配备一定的人员，参与盘点的人员必须具备一定识别和计量物料的能力，对于盘点工作，同时各部门还要有相应的监督机制，除仓管员以外，其他部门的人员也必须参与盘点，比如生产部和财务部，生管部需要检查库存品名数量，财务部不仅要对品名数量进行监督，还要对库存的价值进行计算，各部门人员的共同参与，一定程度上还增强了盘点人员的队伍，加速了盘点工作的进行。
3． 盘点时间：仓库的盘点时间一般选择在月底的最后一天，当然也会由于临时的需要进行月中盘点。选择在月底盘点的优势很多，第一月底盘点与仓库每月结账时间保持一致，更利于查找差异，分析差异原因；第二，月底盘点与财务结账保持了数据的共享与协调，提高了数据的使用效率；第三，月底盘点为生产各项数据报表与财务月报表提供了真实有说服力的数据；第四，月底盘点后的数据真实可靠，为下月仓库数据的准确性提供了相应的保障。4． 前期准备：对盘点前的物料，仓库管理员应该提前做准备。第一，将同一类别，品名的物料放在一起，以便于盘点工作的顺利进行；第二，检查物料卡的收发结存记录，并核对实物数量；
5． 详细记录：盘点人员在盘点期间，必须认真核对实物的品名，数量，料号，做到准确无误，对实物过小的原料，还要借助一定的计量工具（如电子称，卡尺等）进行计量，进行专门的称量计算。对于贵重材料成品，还要进行重点记录，精确计量。
6． 复盘：根据概率论原理，同一工作失误犯第二次的可能性是很低的。在进行第一次盘点以后，有条件的企业还要对经过盘点的实物进行复盘，以提高数据的准确性，减少工作中的失误。
7． 查找差异原因：盘点结束以后，相同的品名要将账存数量与盘点数量相比较得到差异，如果差异率超过企业的规定的范围，就必须对差异做出说明与原因分析，差异在合理的范围内，也需要分析差异原因，最后调整帐务，做到账实相符，在这里需要提示的一点就是次月的月初数应该与本月的盘点数相等，而不是与帐务结存数相等，否则就会将差异数带入到下月的帐务当中，盘点也自然失去了他应有的意义和效果。
8． 临时事件处理办法：仓库在盘点期间，如果碰到必须的物料收发，比如急需的供应商送货，成品的入库及客户送货，通行的做法是可以将收发的单据日期推后一天（到达下一个月份），并对入库的原料进行隔离处理（不参与盘点），对出库的成品在发货前盘点（需参与盘点），目的就是在这种紧急情况发生时，避免造成帐务的混乱和实物的不相符，保持帐务逻辑关系的顺畅。
综上所述，仓储是物流的根本所在，一切物品的流转都需经过仓库，而现在各企业都强调大物流的概念，这就使得盘点工作尤其重要。盘点工作对维护企业资产存货的完整准确，及时发现问题，分析原因，处理问题，改进工作方面有着相当重要的意义，并为会计信息汇总归集的准确性提供了相应的保障，对了解企业资产状况，物流状态提供了第一资料，为公司决策机构提供了有力的信息来源。
第二篇：固定资产盘点中应关注的问题
固定资产盘点中应关注的问题
【振东计财马跃】
固定资产是企业会计报表中的重要组成部分，是企业为生产商品，提供劳务，出租或经营管理而持有的使用寿命超过一个会计的有形资产。因此，规定企业应当于每年终了对固定资产进行盘点。
一、制定严密周详的盘点计划
由于盘点计划的不周，致使在盘点中遇到的问题无法落实。诸如，目的的明确，是对固定资产的帐实完整性核实，还是对帐外资产的落实，或者是对固定资产的应用情况进行落实等等。盘点方向的确定，是通过帐面来核实固定资产的完整性，还是通过所有固定资产的实地盘点来核实帐务的准确性。各实地现场的盘点时人员的调配，停工的安排及整体固定资产盘点的时限等都要做出周详的盘点计划中，否则盘点就是一种形式，无法落到实处。
二、应关注在用固定资产的现存状态和剩余寿命及闲置的固定资产 固定资产为企业生产商品，提供劳务，出租或经营管理过程中以折旧的方式进入成本的，类似于人在生产过程中的作用，是以工时或工量来衡量的。而盘点顾名思义就是对企业自身资产的盘点，同时也是对企业中影响生产能力的实物的盘点，所以在此我们更要重点关注在用固定资产的现存状态，如1.是否已提足折旧仍在继续使用；2.是否是可以归属直接成本的固定资产；3.在用的固定资产剩余寿命及维修记录等。对于闲置固定资产应关注比重是否重大，无形损耗及闲置资金占用成本情况，对企业资金影响。
三、应重视固定资产采购程序对盘点中的影响
从盘点过程中来看，有些固定资产还属于试用阶段，企业还不一定进行采购，如有的企业为进行推广，对一些潜在客户进行试用，而被列入盘点表中固定资产；使用部门未出具使用正常的确认单就被确认为企业固定资产的情况等等固定资产采购流程对盘点影响也是很大的通过关注以上问题，可以使固定资产的盘点更流畅，更高效。
第三篇：沃尔玛连锁超市仓储与配送_存在问题与对策研究
沃尔玛连锁超市仓储与配送
存在问题与对策研究
班级： 班级：660910 学号： 学号：23 姓名： 姓名：陈晓红
1.沃尔玛超市简介 2.沃尔玛超市现状分析 3.沃尔玛超市问题的解决措施 4.连锁超市配送的现状及存在的问 题 5.沃尔玛成功物流仓储配送模式给 我国大型超市的借鉴 6.调研总结
沃尔玛超市简介
沃 尔玛公司（沃尔玛公司（Wal-Mart）由美国零售业的传奇人物山姆沃尔顿先）生于1962年在阿肯色州成立。经过四十多年的发展，沃尔玛公司已经成 年在阿肯色州成立。生于 年在阿肯色州成立 经过四十多年的发展，为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。目前，为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。目前，沃尔玛在 全球开设了6,600多家商场，员工总数 多家商场，多万人，全球开设了 多家商场 员工总数180多万人，分布在全球 个国 多万人 分布在全球14个国 每周光临沃尔玛的顾客1.75亿人次。沃尔玛 亿人次。家。每周光临沃尔玛的顾客 亿人次 沃尔玛(WAL-MART)是全球 是全球 500强榜首企业。强榜首企业。强榜首企业 1991年，沃尔玛年销售额突破 亿美元，年 沃尔玛年销售额突破400亿美元，成为全球大型零售企业之一。亿美元 成为全球大型零售企业之一。月美国《 据1994年5月美国《财富》杂志公布的全美服务行业分类排行榜，沃尔 年 月美国 财富》杂志公布的全美服务行业分类排行榜，年销售额高达673．4亿美元，比上一年增长 亿美元，亿多，玛1993年销售额高达 年销售额高达 ． 亿美元 比上一年增长118亿多，超过了 亿多 1992年排名第一位的 西尔斯 年排名第一位的 西尔斯(Sears)，雄居全美零售业榜首。1995年沃，雄居全美零售业榜首。年沃 尔玛销售额持续增长，并创造了零售业的一项世界纪录，尔玛销售额持续增长，并创造了零售业的一项世界纪录，实现年销售额 936亿美元，在《财富》杂志 美国最大企业排行榜上名列第四。事实 亿美元，财富》杂志95美国最大企业排行榜上名列第四 美国最大企业排行榜上名列第四。亿美元 沃尔玛的年销售额相当于全美所有百货公司的总和，上，沃尔玛的年销售额相当于全美所有百货公司的总和，而且至今仍保 持着强劲的发展势头。至今，沃尔玛己拥有2133家沃尔玛商店，469家 家沃尔玛商店，持着强劲的发展势头。至今，沃尔玛己拥有 家沃尔玛商店 家 山姆会员商店和248家沃尔玛购物广场，遍布美国、墨西哥、加拿大、家沃尔玛购物广场，山姆会员商店和 家沃尔玛购物广场 遍布美国、墨西哥、加拿大、波多黎各、巴西、阿根廷、南非、中国、印尼等处。波多黎各、巴西、阿根廷、南非、中国、印尼等处。它在短短几十年中 有如此迅猛的发展，不得不说是零售业的一个奇迹。有如此迅猛的发展，不得不说是零售业的一个奇迹。沃尔玛超市的现状分析
1.沃尔玛复制了美国的运营模式，忽视企业 文化。2.沃尔玛超市在中国的店都集中在市中心，虽然大量的供应商可以提供专业化服务, 但是集中配送反而难以体现高效率。
3.沃尔玛无法实现高效、可控、低成本的营运。4.同时沃尔玛还忽略了中国也有属于自己的物 流公司。本土化经营的沃尔玛并没有选择中 国的物流公司来降低营运成本。5.物流系统,难降成本.6.信息系统,难显优势.沃尔玛超市问题的解决 措施
1.重视企业文化，例如：顾客至上等思想。完善管理 重视企业文化，例如：顾客至上等思想。制度，开发和重视专业人才。制度，开发和重视专业人才。2.可以采取当地采购，从而提高采购的效率，及时供 可以采取当地采购，从而提高采购的效率，降低运输成本。货，降低运输成本。3.与中国的一些物流公司建立长期合作关系，从而也 与中国的一些物流公司建立长期合作关系，能降低成本。能降低成本。4.进一步完善信息系统，不仅让内外部信息系统的紧 进一步完善信息系统，密联系能够使沃尔玛与供应商每日交换商品销售、密联系能够使沃尔玛与供应商每日交换商品销售、运输和订货信息，实现商店的销售、运输和订货信息，实现商店的销售、订货与配送保 持同步。持同步。同时沃尔玛能强制供应商与其进行信息系 统对接，统对接，进行数据交换。连锁超市配送的现状及存在的问题
（1）自建配送中心偏多，自营配送模式占主导）自建配送中心偏多，世界零售业巨头沃尔玛认为，世界零售业巨头沃尔玛认为，只有在一个配送中心 能够支持100～120家分店的时候，才能够体现出它的规 家分店的时候，能够支持 ～ 家分店的时候 模效益，模效益，但我国零售连锁超市不论大小都青睐于自建配 送中心自营配送。据相关资料，年底，送中心自营配送。据相关资料，到2007年底，我国零售 年底 连锁超市的配送中心已近2500家，其中自建的就达 连锁超市的配送中心已近家 1500多家。很多超市没有考虑到自身的规模原来就小，多家。多家 很多超市没有考虑到自身的规模原来就小，没有充分的资金来建设和运作配送中心，没有充分的资金来建设和运作配送中心，从而导致许多 配送中心根本不能达到超市配送的需求。配送中心根本不能达到超市配送的需求。不仅导致配送 效率低，统一配送率不高，还浪费了许多的物流资源。效率低，统一配送率不高，还浪费了许多的物流资源。（2）商品种类多，配送要求高，配送效果不尽人意）商品种类多，配送要求高，零售业连锁超市销售的商品的品种繁多，涉及食品、零售业连锁超市销售的商品的品种繁多，涉及食品、日用品、家居装饰等，决定了对配送的要求高。如对于 日用品、家居装饰等，决定了对配送的要求高。冷冻食品在运输和仓储过程中要有严格的卫生和保温措 食品冷链物流。施——食品冷链物流。据统计，上海的超市的冷链商品 食品冷链物流 据统计，占销售额的20％以上。由于供应商的实力和地区不同，占销售额的 ％以上。由于供应商的实力和地区不同，导致供应商所能提供的配送服务有所不同，导致供应商所能提供的配送服务有所不同，很多服务都不能达 到超市的需求。我国第三方物流企业水平参差不齐，到超市的需求。我国第三方物流企业水平参差不齐，物流配送 的整体水平偏低。所以，的整体水平偏低。所以，超市也难以选择到比较适合的第三方 物流企业。从而导致选择第三方物流配送模式的超市很少，物流企业。从而导致选择第三方物流配送模式的超市很少，物 流配送的标准也不高。总之，流配送的标准也不高。总之，不论供应商直接配送模式还是第 三方物流模式，因企业实力与配送服务水平偏低，三方物流模式，因企业实力与配送服务水平偏低，致使配送效 果大多不尽人意。果大多不尽人意。（3）统一配送率低，运作难度高，传统物流资源难以适应）统一配送率低，运作难度高，零售业连锁超市的配送量波动大，订货频率高，零售业连锁超市的配送量波动大，订货频率高，时间要求 相对也比较严格。相对也比较严格。物流零售企业的销售量受随机因素和其他人 为因素(如促销 影响较大，造成门店的配送量波动大。如促销)影响较大 为因素 如促销 影响较大，造成门店的配送量波动大。对于仓 储空间等资源有限的门店，储空间等资源有限的门店，一般要依靠提高配送频率来满足需 有些小型便利店甚至要求一天送货两次，求，有些小型便利店甚至要求一天送货两次，而且配送过程有 时间窗限制，如限定某个时段到货。同时，时间窗限制，如限定某个时段到货。同时，目前零售业连锁超 统一配送率低，缺乏高效率的物流配送，导致物流成本高，市，统一配送率低，缺乏高效率的物流配送，导致物流成本高，商品物流成本占销售额的比例在百分之十几甚至更高。商品物流成本占销售额的比例在百分之十几甚至更高。运作难 度的增大，度的增大，使传统的以单一运输和仓储为主业的物流企业难以 适应。适应。
沃尔玛成功的物流仓储配送模式给 我国大型超市的借鉴
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建 立连锁超市自身特征的配送中心 配送中心对连锁超市的发展固然重要，配送中心对连锁超市的发展固然重要，但必须选择适当 的形式，建立连锁超市自身特征的配送中心，的形式，建立连锁超市自身特征的配送中心，否则就无法发 挥配送中心的优势作用。连锁超市应该根据自身规模、挥配送中心的优势作用。连锁超市应该根据自身规模、资金 状况、发展前景进行理性选择。应该采取统一规划、集中部 状况、发展前景进行理性选择。应该采取统一规划、布实施、逐步到位的策略。自营物流配送规模小，署、布实施、逐步到位的策略。自营物流配送规模小，我们 要完善配送作业体系，提高配送效率。其实，要完善配送作业体系，提高配送效率。其实，对于连锁超市 来说，可以发展多元化的配送形式，来说，可以发展多元化的配送形式，这一点值得大中小型连 锁超市注意。锁超市注意。提高配送中心现代化程度 首先，现代化的配送中心作业面积大，配有自动分拣机、首先，现代化的配送中心作业面积大，配有自动分拣机、电动升降机、自动传送带、真空包装机等机械设备，电动升降机、自动传送带、真空包装机等机械设备，并采用 自动化管理，能够提供快速、准确的配送服务；为了实现规 自动化管理，能够提供快速、准确的配送服务； 模效益，配送中心必须通过物流作用，模效益，配送中心必须通过物流作用，商品配送的电脑化和 管理，利用专业化的储运设备和现代化的信息系统，管理，利用专业化的储运设备和现代化的信息系统，使物流 作业达到自动化和高效化；
其次，作业达到自动化和高效化；其次，配送中心是专门从事货物 配送活动的物流场所或经济组织，它是集加工、理货、送货 配送活动的物流场所或经济组织，它是集加工、理货、等多种职能为一体的物流结点。等多种职能为一体的物流结点。
应不断将配送中心建设成 为进货功能、整理功能、应不断将配送中心建设成为进货功能、整理功能、加工功 能、储存功能、配送功能信息处理功能为一体的结点。储存功能、配送功能信息处理功能为一体的结点。配送中心的业务功能多，信息覆盖面广泛、管理复杂多变，配送中心的业务功能多，信息覆盖面广泛、管理复杂多变，许多信息需要动态适时地传输和处理。许多信息需要动态适时地传输和处理。要建立自动订货系 统(EOS)、管理信息系统、管理信息系统(MIS)、电子数据交换系统、电子数据交换系统(EDI)、、自动分拣系统(ASS)、全球定位系统 自动分拣系统、全球定位系统(GPS)、地理信息系统、(GIS)等信息管理系统，否则很难高效率地与物流企业沟通。等信息管理系统，等信息管理系统 否则很难高效率地与物流企业沟通。? 实现商品配送规模化，提高商品配送效率，降低成本 实现商品配送规模化，提高商品配送效率，根据企业各分店所处位置，根据企业各分店所处位置，配送的不同要求来安排配 送频率，配送数量以及配送路线，实现商品配送规模化。送频率，配送数量以及配送路线，实现商品配送规模化。同时还应该考虑到充分发挥现有配送工具、同时还应该考虑到充分发挥现有配送工具、人员的作用和 物流成本的问题，以此来提高商品配送的效率，降低成本。物流成本的问题，以此来提高商品配送的效率，降低成本。世界上最大的连锁超市沃尔玛一贯的经营宗旨就是在物流 运营过程中尽可能降低成本，运营过程中尽可能降低成本，把节省后的成本让利于消费 沃尔玛利用快速高效的物流配送中心，者。沃尔玛利用快速高效的物流配送中心，以及尖端的计 算机技术、完善的物流信息技术和管理系统，算机技术、完善的物流信息技术和管理系统，实现商品配 送规模化，
第四篇：学校食堂存在的问题与对策
学校食堂存在的问题与对策
学校食堂是学生用膳的聚集地，食堂及饮食卫生状况的好坏，直接关系到学生的身心健康与生命安全及社会稳定，近年来我县各级政府及卫生、教育行政部门在学校食堂建设及食堂饮食卫生安全方面下了较大的力气，取得了一定的成绩，有效地防止了学生群体食物中毒事故的发生。但是，学校食堂由于基础条件差，资金投入不足，加上经营体制等方面的原因，存在较多的卫生安全隐患，经过近几年来的现场监督检查归纳，我县学校食堂主要存在以下问题，并对存在的问题对出相应的对策。
一、存在的问题
1、学校对学校食堂认识不足。存在“两重两轻”现象，即重教学质量轻卫生管理，重教学基础设施建设轻卫生基础设施投入，导致有的学校食堂陈旧破烂、面积狭小、功能布局不合理、缺间少室，工艺流程颠倒、设施简陋、交叉污染现象严重，难于保证饮食卫生安全。
2、卫生法制意识淡薄。学校食堂未取得有效卫生许可证违法从事饮食经营活动，从业人员未取得健康证上岗；学校在新建、扩建、改建食堂的选址，设计未经卫生监督部门预防性审查，致使食堂设计不合理，功能区分不明确，导致一些新建的食堂不符合卫生要求。
3、自身管理不够。食品采购把关不严，采购大宗食品时，未向生产厂家或批发商索取检验合格证等相关证件，未按要求建立食品购销台账，未与食品供应商签定安全责任协议书，有的加工使用“三无”产品及其他不符合卫生要求或标准的食品及原材料。
4、卫生意识差。食堂卫生状况不良，苍蝇、老鼠多，个人卫生习惯欠佳，操作不规范。
5、未经资质认可，随意把食堂承包给社会人员经营，给内部管理及卫生监督工作带来不便，尤其是涉及厨房改造、设施投入等出现学校与承包人互相扯皮现象，导致整改工作落不到实处。
二、对策
1、强化培训，提高认识。要有计划的组织校长，、分管学校、总务主任及食堂承包人进行卫生法律法规和相关卫生知识培训，使学校充分认识到做好学校食堂食品卫生安全工作的重要性和必要性，真正把加快学校食堂达标建设，保证学校食品卫生安全列入重要议事日程，以高度的责任心和政治责任抓感好学校经常性卫生安全管理工作。
2、增加投入、完善设施。学校要理顺和协调好与食堂投资商或承包经营人的关系，加大投入、增加厨房面积，调整功能布局，添置相应的卫生设施，彻底改变人流物流不分，流程颠倒，交叉污染的状况。
3、卫生行政部门和教育行政部门应联合进行检查，加大执法力度对各学校食堂存在的不同问题限期整改到位，对逾期整改达不到要求的由卫生监督部门依据《食品卫生法》等法律法规给予卫生行政处罚。今后对各学校食堂在新建、改建、扩建项目的从设计、施工、到竣工验收必须报卫生监督机构审批。对厨房面积过小，功能间不够，餐厅面积与就餐人数不成比例的坚决不予审批。
4、要强化自身管理。各学校要指定专人员负责食堂卫生管理工作。
要求食品及原材料必须定点采购，建立台帐，做到有源头可查可追，对采购的粮油、肉及其肉制品、豆制品、调味品等大宗食品必须索取生产厂家的有效卫生许可证复印件并加盖单位公章，产品同批次卫生检验报告并加盖单位公章；对采购的生肉、生鸡等必须索取兽医检验合格证，并加盖医检疫章，对采购的各类蔬菜必须新鲜，禁止学校食堂采购“三无产品”过期变质食品和病死的动物肉。
5、各学校食堂要加强对从业人员的培训，卫生监督机构要不定期对从业人员卫生知识掌握情况和个人卫生保持情况进行抽查，做到卫生培训经常化，个人卫生制度化，食堂从业人员严禁留长发，长胡须长指甲，涂指甲油，上班时间禁止戴戒指，食堂从业人员在操作前必须用肥皂流水洗手，食堂应配备每人2套以上的工作服、帽和一次性卫生口罩。
第五篇：家庭教育存在问题与对策
家庭教育存在问题与对策
中国有句俗话“一岁看小，三岁看老，七岁定终生。”由此可知早期教育对一个人的成长是多么的重要。下面和小编一起来看家庭教育存在问题与对策，希望有所帮助！
家庭教育存在问题：
一、家长对子女过于庞爱。
现在家庭都只有一个孩子，孩子是家庭中的“小太阳”“小皇帝”“心肝宝贝”，捧在手里怕摔着，含在嘴里怕化了，宁可自己省吃俭用，也要满足孩子的要求，好吃的留给孩子吃，好看的留给孩子用，父母对孩子的爱缺乏理智，孩子提出的要求总是百依百顺，有求必应，明明是错误的行为，却要百般庇护，从来不说“不”。家长们特别是爷爷奶奶们更是把他们当成“小王子”“小公主”“小上帝”只要孩子提出的要求，都要想方设法地满足他们，使他们逐渐形成了强烈的以自我为中心，蛮横霸道，不会谦让，不能与人友好相处。
二、家长为孩子包办一切。
很多家长总认为孩子还小，许多应该孩子自己去做的事，家长习惯包办代替，亲历亲为。在上学的路上，经常可以看到许多家长帮孩子背着书包，孩子们则吃着零食。甚至在学校里也可以看到，家长们帮孩子打扫卫生，而他们三个一群，两个一伙的在谈笑，在追跑打闹。在家里很多大人围着孩子转，哄他们开心，认为只要孩子吃好、健康就好。因此许多小朋友吃饭要喂，有些爷爷奶奶为了哄好孩子一餐饭，要跟着走好多路，或边喂饭边让孩子看电视；帮他们解小便，穿脱衣服，大人认为这是义不容辞的事。却不知处处包办代替，孩子的独立愿望会渐渐消失，养成依赖心理，从而导致发展迟缓。
三、家长对子女期望过高。
现在的家庭一般一家只有一个孩子，所以全家都视其为珍宝，寄几代人的希望于一身，“望子成龙，望女成凤”的心态就显得特别突出。从孩子一出生就开始为其设计好了将来，希望孩子能按照自己所设计好的发展道路成长，很少考虑到他们的身心、年龄特点、兴趣等实际情况。一些家长由于缺乏正确的教育观念和知识，在家庭教育方面表现出较大的盲目性。比如，在现实生活中，有些父母发现孩子稍有“过失”，就立即发怒，不知道冷静，也不顾是否有人在场，就当着众人的面对孩子严加呵斥。而有的家长经常拿别人的孩子与自己的孩子比较，“你真笨，某某比你小，学习成绩却比你好，”“我对你太失望了，每次都是倒数第一。”这种家庭教育的盲目往往会导致事与愿违的结果，不但不能激励孩子，而且会给孩子造成心灵上不可磨灭的伤害，甚至会使孩子怨恨父母，造成紧张的亲子关系。如今，学生不堪学习压力而自杀的事件屡见不鲜，有多少孩子在重压之下，在父母失望的哀叹声中，选择放弃生命来解脱自己，这样的悲剧让人心痛，更值得每位父母深思。
四、忽视亲子教育，亲子关系淡漠。
当今社会竞争激烈，生活节奏加快，父母忙于上班、工作、学习进修，他们无暇照顾孩子，只能把孩子交给老人或保姆照看。有些父母即使有时间也只顾逛街、上美容院、打麻将，把孩子丢给爷爷奶奶，对孩子不管不问。孩子长时间缺乏与父母的沟通，缺乏父母关心与爱护。家长即使有时间陪同孩子玩，也不够耐心，孩子多问几个“为什么”家长就嫌烦，不愿再陪孩子。而有些家长又不知道怎样开展亲子游戏，更不会有效地利用家中的日常用品和孩子一起玩，孩子玩得枯燥而又索然无味。另外，很多家庭夫妻关系不和，或是婆媳关系紧张等等，致使孩子长期处于恐惧、提心吊胆、担惊受怕的环境中，孩子根本得不到应有的家庭教育和照顾，直接影响孩子身心和谐发展。
家庭教育对策：
一、树立正确的家庭教育观念。
每个父母渴望培养出健康、有教养、有前途、独立的孩子，但落实到行动上却不容易。家庭教育观念要正确，这是前提和关键。家长的教育观念影响着孩子的行为方式与价值观念，并将决定孩子的未来。因此，作为父母首先要树立正确和科学的教育观念，才能培养出健康、向上、独立、快乐的孩子。
1、家长要学会尊重孩子。
教育家夸美纽斯指出：“应当像尊敬上帝一样地尊敬孩子。”因为对于一个人来说，最宝贵的东西就是尊严。最可怕的不是棍棒相加，拳打脚踢，而是父母让孩子失去面子、失去尊严。要教育孩子，首先要尊重孩子。家长不能把孩子当作自己的附属物或私有财产，子女必须一切听从父母的安排。而是家长要进入孩子的内心世界，了解孩子的所思所想，孩子是独立的、有意识的、有思想的个体，应该得到家长的尊重与平等对待。这样会使孩子更加信任家长，愿意与家长沟通，愿意把自己的心里话告诉家长，与家长成为无话不谈的知心朋友。
2、正确看待孩子的成绩。
“分分分，学生的命根，”对于孩子来说，学习上的任务是繁重的，学业上的压力是巨大的。作为父母要体谅孩子，不要把孩子的考试成绩看得过重，不能以孩子的成绩来决定他们的未来。父母要怀着一颗平常的心态去对待我们的孩子，对他们多一份宽容与理解，少一些责怪与要求，只要他们尽自己的能力去学习、去奋斗，获得快乐的体验，生存的能力，就是父母的最大幸福。
二、营造温馨、和谐、亲切的家庭氛围。
和谐的家庭是孩子健康成长的重要因素。作为一个家长，要努力营造一个温馨、和谐、亲切的家庭氛围。首先，要搞好夫妻关系及家庭成员之间的关系。父母之间要相互关心、相互体谅、相互爱护。作为父母要善于控制自己的情绪，在发生争吵时尽量避开孩子，有不愉快的事情尽量不带回家中。其次，处理好家长与孩子之间的关系。父母要尊重孩子，不随意呵斥、打骂孩子，不要把自己的不顺心、不愉快发泄在孩子的身上。记得有一次，由于工作上的不顺利，星期天回到家后，我的孩子不小心把水杯摔到了地上，我顿时把满肚子的火气发在了孩子的身上，对他破口大骂。孩子委屈地大哭起来，一整天都一声不吭，也不出去玩，呆呆地坐在椅子上。性格也慢慢发生了变化，在家要么一声不吭，要么就生冷倔强，根本谈不上童真无邪。可见，植根于“和睦家庭”中的家庭教育，是任何一种教育无法比拟的。
三、身教重于言教，作好孩子的榜样。
父母是孩子的第一任老师，父母的一言一行都在潜移默化地影响着孩子。孩子在家庭中不仅听其言，而且观其行，无时不在模仿着父母的言行。父母的言谈举止、音容笑貌都会给孩子的性格发展打下深深地烙印。有的孩子不守信，说谎话，偷东西，爱骂人等，这些不良的习惯往往来自家长的感染。如果，母亲爱打扮，虚荣心强，女儿往往也喜欢打扮;父亲不拘小节，儿子就会生活懒散，没有责任心。如果，父母一有时间就看电视或打麻将，子女往往也不爱学习，喜欢玩乐。就像电视上大家非常熟悉的一个广告，一个小男孩看到疲惫的'妈妈给奶奶倒水洗脚之后，他也端来一盆水，由于力气太小了，端得不稳，水已经溢出来好多，然后对妈妈说：“妈妈，洗脚！”可见，父母的态度、言行，都会对孩子产生莫大的影响。所以，父母在教育孩子时不仅要言传，更要身教，一定要用自己的实际行动去影响和教育孩子，努力提高自身的修养，以身作则，要求孩子做到的，自己首先要做到，做好孩子的榜样，做好引路人，也做好播种人，在孩子稚嫩的心灵里培植下正确、良好的观念和行为。
四、家长要理智地对孩子施爱。
爱子之心人皆有之，父母的爱，使孩子感到温暖和幸福，获得安全感，增强自信心和上进心。但并不是所有父母都懂得怎样去爱自己的孩子，他们忘记了爱孩子是要讲究方式、方法的。爱是没有错，但父母也要把握好爱孩子的尺度与方法。前苏联著名教育家马卡连柯曾经要求家长们对爱的程度作这样的理解：“正如奎宁一样，正如食物一样，爱是要求有一定份量的。”超过一定份量就成了溺爱。在现实生活中，不少家长把对孩子的关心爱护变成了溺爱，尤其在独生子女家庭中，表现更为突出。祖父母和父母把孩子视为“小皇帝”一味的娇惯，偏爱和护短。对孩子的要求百依百顺，有求必应，没有原则，没有条件。包办孩子的一切，一味照顾，一切以孩子为中心，使孩子过着饭来张口，衣来伸手，好逸恶劳的懒惰生活，养成一种自私、任性、专横、跋扈、为所欲为的不良品德和习惯。有一个脍炙人口的故事：古时候，有一个从小被母亲溺爱的少年，临刑前要求再喝一口母亲的奶，他妈妈解开衣襟喂他，这少年一口把母亲的奶头咬下。这位少年把母亲的奶头咬下，是恨母亲的溺爱娇惯害了他。因此，家长要有理智、有分寸地关心爱护孩子，宽严适当、宽严结合、严中有爱、爱中有严、严爱结合、刚柔相济。对于孩子不合理或一时不能办到的，家长要耐心说服，不要被孩子的眼泪、撒娇和任性所动摇，孩子有缺点错误要及时教育，讲明是非，纠正错误，不迁就、纵容更不护短。家长不仅在生活上、学习上要关心孩子，更重要的是要爱护孩子幼小的心灵，给他们更多的尊重和信任，让他从小懂得平等友爱。这样既能激起孩子对父母由衷的爱戴与尊敬，也能使孩子体会到父母对自己养育的艰辛和期望的殷切。
五、建立友好的亲子关系。
亲子关系是父母与子女之间的关系，民主、平等的亲子关系，能让孩子感受到温暖、关心，更重要的是感到被尊重和被欣赏。作为父母，作为家长不管工作有多繁重，都应该尽量抽空与孩子沟通交流，倾听孩子的心声，倾听孩子真正的需要，倾听孩子的喜怒哀乐，及时了解孩子成长过程中遇到的难题和困惑，并真诚地给出意见和建议。与此同时，父母还要换一种身份，做孩子的知心朋友，与孩子共同参加活动，与孩子一起游戏，成为他们游戏的伴侣，寓教于游戏。讲故事、户外活动和亲子锻炼等都是亲子沟通的有效途径。有一个小故事：一位父亲下班回家很晚了，发现5岁的儿子在门旁等他。“我可以问一个问题吗？爸爸，你1小时可以赚多少钱？”“假如你一定想知道的话，我1小时赚20美金。”过了一会儿，儿子跑到爸爸的旁边说“爸爸，我现在有20美金了，我可以向你买1个小时的时间吗？明天请你早点回家——我想和你一起吃晚餐。”故事中的小男孩多么可怜，想和爸爸一起吃晚饭都那么难，还要花钱买爸爸的时间。因此，作为父母，我们不但要养他教他，还要陪他一起成长、一起感受亲情与世界的美好，让孩子更健康地成长。
六、学会赏识孩子，增强孩子的自信心。
在孩子的内心深处，永远渴望得到父母的赞美。父母的一个微笑，一个表扬，一个鼓励的眼神，很有可能会让一个孩子高兴一天甚至好一阵子，信心满满地去做每一件事。因此，当孩子取得成功，有进步时，父母要多说鼓励、肯定的话，如“宝贝，你真行，你真棒”“我们大家为你的进步感到高兴”“孩子，你永远是天使”，让他们体验到成功的快乐与喜悦，增强自信。
“金无足赤，人无完人。”世界上十全十美的人是没有的，何况是正在成长的孩子。父母要有一颗包容的心，善待孩子的不足。当孩子犯错的时候，不应过分地批评、指责，应该用友善的态度对待，才能使孩子改正他们的不足。当孩子遇到挫折，遭遇失败时，父母要怀着一颗平常心，多体谅孩子的难处，多给孩子一些鼓励，帮助他们分析失败的原因。如“只要努力做，你一定会成功”“失败是成功之母，加把油，重头再来”“你不比任何一个孩子差，相信自己，你是最棒的！”小小的一句鼓励，会使孩子成为一个勇于面对困难、面对自己、乐观面对人生的人。
家庭是孩子成长的摇篮,也是孩子天然的学校。父母是孩子的第一任老师,也是孩子的启蒙老师，乃至终生老师。父母的言行举止对于孩子来说就是一所最好的学校，直接影响着孩子的健康成长。俗话说：“有其父必有其子”，“将门出虎子”。由此可见对孩子进行家庭教育至关重要，作为家长一定要做好表率，做好孩子的引路人。
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