扦样部分模拟题

第一篇：扦样部分模拟题

检验员考核模拟题（扦样员）

一、填空题

23、种子批是指同一来源、同一品种、（同一年度）、同一时期收获和质量基本一致，在规定数量之内的种子。

4。

5P986、常用分样器有横格式扦样器、（钟鼎式分样器）和离心式分样器。

8。

91011、种子的外部形状包括外形、色泽、和（大小）。

12。

1314P33

1516、根据扦样原则规定，扦样过程中应对样品进行（封缄）和标识，从而保证样品的可溯性和原始性。P9517、种子质量监督抽查的重点就是当地重要农作物种子以及种子使用者反映有问题的农作物种子。P28

20P2021、种子法第二十三条规定商品种子生产应当执行种子生产技术规程和（检验检疫规程）。P1522、大豆种子批的最大重量规定为2500kg，因此包括允许差距在最大重大重量应该为

23、送验样品送到检验室后首先要对样品各方面是否符合要求进行（24、扦样方案所涉及的三要素是(扦样频率，扦样点发布）以及各个扦样点扦取相等种数量。

25）。

27和。

28、胚是由

29、从混合样品中分出一部分规定量的作为检验用的样品为（送验样品）。

二、选择

1、初次样品是指

A、送到种子检验机构检验规定数量的样品。B、对种子批得一次扦取操作中所获得的一部分种子。C、从相同的混合样品中获得用于送验另外一个样品。D、在实验室中从送验

样品中分取的部分样品供测定某一检验之用。

2、袋装种子扦样时可使用的扦样器是

A、单管扦样器和长柄短筒圆锥型扦样器、双管扦样器。B、双柄扦样器和长柄扦样器。C、单管扦样器和双管扦样器。D、自动扦样器。

3、供水分测定的送验样品送验的可以将装入密封的A、布袋B、纸袋C、信封

4、在以下哪种情况下可以不用计算异质性测定

A、净种子比例99.7%B、发芽率为80%C、发芽率为90%

5、在哪种情况下种子批得均匀性可能处于最不一致的状态

A、种子收获时B、种子处理后C、种子加工后D、种子储藏时

6、根据农作物标签管理办法的规定，生产年月的表示方法按下列哪种模式

A、2005.6B、2005年6月C、2005-6

7、下列不属于假种子的是

A、以非种子冒充种子或以此种种子冒充它种种子

B、种子种类与标签标注的内容不符

C、种子产地与标签标注的内容不符

D8、下面哪项为玉米种子批包括容许差距在内的最大重量

A、1250kg

B、2000kg

C、26250kg9、下列哪项必须在扦样单中准确填报

A

B、种子经营单位地址

C、检疫证明编号

D、品种审定编号

10、当某个种子批被确认为散装种子时该种子批中每个容器的重量需要大于

A、30kgB、50kgC、80kg11、扦样时要求被扦种子批得堆放应易扦样，即扦样员接触到种子的面数为

A、1B、2C、3D、412、种子扦样员的的职责包括

A、按照检验规程规定进行进度分析

B、按照检验任务和检验规程规定扦取送验样品

C、独立的对田间状况做出评价并出具检验报告

D、根据监督抽查规划制定抽查计划

13、下列选项中可以不在标签上具体标准的是：

A、育种家种子B、原种C、杂交亲本种D、大田用种

14、根据标准化法的规定，目前我国标准划分为?

A、国家标准、专业标准、地方标准、企业标准

C、国际标准、国家标准、部门标准、内部标准

D、国家标准、行业标准、地方标准、内部标准

15、在执法部门查出的下列经营活动中，哪项属于销售假种子的行为？

A、销售已变质的发霉种子

B、销售纯度为85%的玉米种子

C、把乙品种种子标注为甲品种种子销售

D、大豆品种发芽率标注为85%而实际为75%

16、发芽率属于种子特性中的A、物理质量B、生理质量C、遗传质量D、卫生质量

17、进行其他植物种子数目测定时如果送验者所指定的种子难以鉴定，则采用

A、完全检验B、有限检验C、简化检验D、不完全检验

二、判断题（在每小题的括号内填入判断结果，你认为正确的在括号内打“√”，错误的打“×”；每小题1分。判断正确的得分，判断错误或不作判断的不得分也不扣分）

1、田间检验时，样区需要选择肥力、土壤条件好于平均水平的地块。（×）268 P2、散粉株率是指检验样区内花药伸出颖壳并正在散粉的植株占供检样区内总植株数目的百分率。（×）260 P3、种子吸胀作用是活细胞的一种特有生理现象，因此只有活种子才能吸胀。（×）68P4、已经产生倒伏、长满杂草、由于病虫或其他原因导致生长受阻或生长不良的种子田，如果已经不能进行品种纯度的评定，则应被淘汰。P（√）

5、小区种植鉴定时，标准规定纯度越高的品种需要种植的株数越多。P（√）

6、田间检验员在调查种子生产田的基本情况时，如果发现隔离条件不符合要求，则必须建议消灭污染源或者淘汰达不到隔离条件的部分种子田快。P（√）

7、种子检验员证是种子检验员具备从事种子质量检验技术工作资格的证明，在全国范围内有效。P（√）

8、如果种子田有严重的品种混杂，应立即停止调查，并淘汰种子田。269 P（×）

9、国家鼓励积极采用强制性标准。34P（×）

10、田间检验报告的填报内容包括基本情况、检验结果和检验意见。P（√）

11、小区种植鉴定的管理既要保证高产，还要保证特征特性的充分表达。（×）275P12、小区种植鉴定中，当判断某一植株是否为变异株时，田间检验员可以借助官方品种描述作为鉴定的参考依据。P（√）

13、《种子法》规定的我国五种主要农作物为水稻、小麦、玉米、油菜和大豆。

11P（×）

14、由生产商供应且又不是最终销售的种子不需要标签。19 P（×）

15、按照检验规程规定，对于有分蘖植株，小区种植鉴定时其品种纯度应以株数为单位进行计数。277 P（√）

16、国内生产种子的产地，应按照行政区划最小标注至省级。20 P（×）

17、检查隔离条件的唯一目的就是防止种子田中的作物与同种的其他品种之间的花粉发生污染。266 P（×）

18、为了确保结果准确性，小区种植鉴定要进行长期观察，包括苗期、花期和成熟期的检查。P（√）

19、与杂交制种不同，自交系种子繁殖无须采取隔离。73P（×）

20、被抽查企业应当积极配合监督抽查工作，不得拒绝接受抽查。30 P（×）

三、简答题

1、列出常用的三种扦样器名称并简要说明其使用范围。

答、单管扦样器适用于中、小粒种子扦样。双管扦样器适用于小粒易流动种子（袋）

禾谷类（袋)禾谷类（散装容器）长柄短筒圆锥形扦样器适用于散装种子。

2、请简述标签的的含义及标注原则。

答、标签的含义：固定在种子包装物表面及内外的，或为经营可以不经包装销售种子所提供印刷品的一切文字说明和特定图案。标注的原则：一是真实原则，二是合法原则，三是规范原则

3、根据标签通则的规定，种子标签应当标注种子批号的作用是什么？P98

答：作物种子大小不同，种子批大小也不同，大粒种子规定的重量较大，而小粒种子规定重量较小。若一批种子超过了规定重量(其容许差距为5%）时，则须分成若干个种子批，分别给予不同的批号以便识别。

4、现有袋装小麦种子4000kg，每袋50kg，需要进行扦样，请计算需要扦样袋数。答：4000kg/50*5=16袋

5、扦取送验样品的程序是？

答：

一、准备器具；

二、检查种子批；

三、确定扦样频率；

四、选择扦样方法和仪器扦取初次样品；

五、配制混合样品；

六、送验样品的制备和处理；

七、填写扦样单。

6、仓库内有袋装种子3000包，每包重10kg，需扦取多少个初次样品？

答：3000*10/100/5=60个

7、小麦种子1500包，每包重20kg，需抽取多少个样品？

答:1500*20/10000=3个

四、计算题

1、一份棉花种子样品，送验样品M=1kg，其中送验样品中重型混杂物m=1.71g，重型混杂物中其它种子m1=0.82g，杂质m2=0.89g。分取试样，第一份半试样分取后净种子为173.00g，其它种子含量为0.84g，杂志为1.07g。第二份半试样，分取后净种子为173.18g，其它种子 含量为0.79g，杂质为1.05g。计算净度.第一份半试样首先分析期间物质有无增失

（175-173.00-0.84-1.07）/175=0.051<5

p=173.00/174.91*100%=98.91%

OS1=0.84/174.91*100%=0.48%

I=1.07/174.91*100%=0.61%

第二份半试样

（173.18+0.79+1.05-175）/175*100%=0.01<5%

P=173.18/175.02*100%=98.95%

OS=0.79/175.02*100%=0.45

I=1.05/175.02*100%=0.6

计算P1OS1I1试样350g

P1=(173.00+173.18)/(174.91+175.020*100%=98.93%

OS1=（0.84+0.79）/（174.91+175.02）*1005=0.46%

I1=(1.07+1.05）/（174.91+175.02）*100%=0.602、小麦种子样品送验样品1000g，重型混杂物m=1.32g，m1=0.91g ,m2=0.41g，第一份半试样材料中净种子53.82g，其它植物种子1.03g，杂质0.89g ；第二份半试样中净种子57.91g，其它植物种子1.02g，杂质0.61g，计算P2、OS2、I2。

一：(60-59.75)/60*100%=0.41<5%59.75=57.83+1.03+0.89

P1=(57.83/59.75)*100%=96.78%

OS1=(1.03/59.75)*100%=1.72%

I1=0.89/59.75*100%=1.48%

二：（60-59.64）/60*100%=0.6<5%59.64=57.91+1.12+0.61

P1=(57.91/59.64)*100%=97.09%

OS1=(1.12/59.64)*100%=1.87%

I1=(0.61/59.64)*100%=1.02%

平均P1=（96.78%+97.09%）/2=96.94%

平均OS1=（1.72%+1.87%）/2=1.79%

平均I1=（1.48%+1.02%）/2=1.25%

P2=P1*M-m/M=96.94*1000-*1.32/1000*`100%=96.8

OS2=OS1*M-m/M+m1/M*100%=1.79*1000-1.32/1000+0.91/1000*100%=1.78+0.09=1.87%=1.9

I2=I1*M-m/M+m2/M*100%=1.25*1000-1.32/1000+0.41/1000*100%=1.24+0.041=1.28=1.3%

第二篇：扦样检验管理办法

中央储备粮油质量检查扦样检验

管理办法

发布时间：2011-09-21 信息来源：国粮发〔2010〕190号 字体

大小：大 中 小

第一章 总 则

第一条 为加强中央储备粮管理，规范中央储备粮质量检查扦样检验活动，推进质量检查工作制度化、规范化，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《粮食流通管理条例》和《中央储备粮管理条例》等有关法律法规，制定本办法。

第二条 开展中央储备粮（包括中央储备油和国家临时存储油，下同）质量检查扦样检验工作，应当遵守本办法。

第三条 中央储备粮质量检查工作由国家粮食局组织，必要时由国家粮食局会同有关部门联合组织。中国储备粮管理总公司及其分支机构，应配合做好质量检查工作。中央储备粮承储企业（以下简称承储企业）应为检查扦样提供便利条件。地方粮食行政管理部门，应按在地监管原则，将中央储备粮及其他中央事权粮食的卫生安全状况列为日常监管内容。

第四条 国家粮食局质量管理部门具体负责组织实施中央储备粮质量检查的扦样检验工作，包括制定扦样检验方案，确定检验方式，委托有资质的检验机构承担扦样检验任务等。

第五条 承担中央储备粮扦样和检验任务的机构（以下简称承检机构），应取得国家粮食质量检验监测机构资质。扦样、检验人员，应当熟悉有关法律法规与政策业务知识，具有粮食质量检查扦样、检验实际工作经验。第六条 扦样、检验要严格执行国家有关标准和规定，并符合委托任务书的要求。

第二章 扦样与送样

第七条 检验机构接到委托任务书后，应做好以下工作：

（一）准备扦样器（含深层）、分样器、记录夹、样品袋（瓶）、封条（标签）等工具和用具，复制《中央储备粮质量检查扦样登记表》（见附件2-1A、2-1B，以下简称《扦样登记表》），做好扦样人员的技术培训工作。

（二）收集和整理本省（区、市）和中储粮分支机构粮食质量管理和粮食安全储存水分规定等文件，并报送国家粮食局质量管理部门备案。

（三）制定样品集并和转送工作方案，明确专人和车辆，确保样品按时送达。

（四）指派专业技术人员赴承储企业扦样，到每个库点的扦样人员不得少于2人。扦样人员到达承储企业后，应出示国家粮食局质量管理部门出具的委托任务书原件或复印件，按要求实施扦样、分样和封样，做好样品记录。

（五）指定专人负责核对、录入检查样品的原始信息。

第八条 承储企业应如实提供粮食库存数量、品种、货位分布、产地或来源、收获及入库、检验记录、粮温变化、虫害及施药情况、储粮技术措施等资料，供扦样人员查阅和记录，并派人协助扦样。

第九条 散装粮食扦样。大型仓房和圆仓均以不超过2000吨为一个检验单位，分区扦样，每增加2000吨应增加一个检验单位。扦样点的布置应以扦取的样品能够反映被扦区域粮食质量的整体状况为原则。分区及扦样布点要求见附件1。扦样人员可根据实际情况对扦样点位置进行适当调整。同一检验单位的各扦样点应扦取等量的样品（每个取样点的样品一般不大于0.5公斤，下同）并合并，充分混合均匀后分样，形成检验样品。小型仓房可在同品种、同等级、同批次、同生产年份、同储存条件下，以代表数

量不超过2000吨为原则，按权重比例从各仓房扦取适量样品合并，充分混合均匀后分样，形成检验样品。

第十条 包装粮食扦样。在同品种、同等级、同批次、同生产年份、同储存条件下，以不超过2000吨为一个检验单位，分区扦样。扦样点的布置应以确保人身安全和尽量避免破坏既有储粮形态为前提，在粮包质量分布很不均匀的情况下，可以翻包打井，扦取中层样品；如翻包打井确有困难，可在粮垛边缘和上层设点扦样。各点等量样品合并，充分混合均匀后分样，形成检验样品。

第十一条 食用植物油扦样。散装油以一个油池、一个油罐、一个车槽为一个检验单位。扦样按从上至下的位置顺序进行，在罐内油深1/

10、1/

2、9/10处分别扦取顶部、中部、底部检样。顶部取样点距油面、底部取样点距罐底的距离应不少于50厘米。顶部、中部、底部三层扦样质量比为1:3:1。将各层检样混合，充分摇匀缩分后，形成代表该油罐（池、车槽）的检验样品。

第十二条 委托任务书对扦样有特殊要求的，按其要求进行扦样。发现受潮、发热、结块、生霉、严重生虫、色泽气味异常等情况，应单独扦样和记录。正在实施熏蒸的仓房一般不安排扦样。但应查验熏蒸记录。

第十三条 扦取的检验样品应在承储企业进行现场封样、编号，经扦样人和承储企业代表签字认可后加贴封口条。样品编号应按国家粮食局质量管理部门的统一要求执行。样品袋中应放入该样品的唯一编号条。食用植物油样品编号条应粘贴在样品瓶外。

第十四条 扦样人应核实承储企业的有关记录和凭证，现场填写《扦样登记表》和扦样布点图，详细记录相关原始信息，表中无填写内容的空格以斜杠填充，所填信息须由扦样人和承储企业负责人签字确认。《扦样登记表》一式两份，一份留承储企业，一份交承检机构。

第十五条 扦取样品应集并到承检机构，由其对照《样品登记表》逐一清点核对样品，填写《粮食质量检查样品登统表》（见附件2-2，以下简称《样品登统表》），按照《粮食质量检查专用软件》规定的内容录入样品基本信息，并将纸质文档和电子文

档报国家粮食局质量管理部门。实行跨省交叉检验或集中检验的样品，承担扦样任务的机构应在扦样工作完成后2日内，安排专人专车将样品送达指定的承检机构，并附《样品登统表》。

第十六条 运送样品，应采取低温、密闭和避光等必要措施，防止雨淋，尽量缩短在途时间，确保样品包装完好，确保样品在运送和保管期间不发生质量异常变化。备检样品应在低温条件下保存3个月。

第十七条 承检机构接收样品时，应认真检查样品包装和封条有无破损，样品在运送过程中是否受到雨淋、污染，是否存在其他可能对检验结果产生影响的情况，确认样品编号与《样品登统表》是否相符，并填写样品签收单。

第三章 检验与判定

第十八条 承检机构应做好样品接收、保存、检验场地、仪器设备、药剂和样品统一编号等前期准备工作，对检验人员进行专业培训考核，指定专人负责检验数据的录入和汇总分析。

第十九条 承检机构接收样品后应及时检验。样品的领用、传递和处理要严格执行实验室管理规程，全部过程应有详实记录。

第二十条 原粮质量检验的主要项目为：水分、杂质、色泽气味；稻谷的出糙率、整精米率、黄粒米；小麦的容重、硬度、不完善粒、降落数值；玉米的容重、不完善粒、生霉粒；大豆的完整粒率（进口大豆为破碎粒）；其他需要增加的项目。食用植物油质量检验的主要项目为：气味滋味、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、溶剂残留量，其他需要增加的项目。

第二十一条 质量检验项目有一项不符合国家标准或国家有关规定的，综合判定为不达标。评判是否达标时，对下列指标，应按照相应的国家检验方法标准扣除允许偏差。即：

原粮“杂质”的允许偏差不大于0.3个百分点；

稻谷“黄粒米”的允许偏差不大于0.3个百分点；

小麦“不完善粒”的允许偏差不大于0.5个百分点；

玉米“不完善粒”的允许偏差不大于1.0个百分点。

水分按当地安全储存水分判定。常规储存条件下水分超过安全储存水分的，判定为不达标。当地安全储存水分没有明确规定的，按照国家粮食质量标准规定的水分判定。待烘干新粮不作水分评价，但应加以说明并对代表数量进行单独统计。

第二十二条 稻谷、小麦、玉米和大豆、食用植物油储存品质分别按《谷物储存品质判定规则》、《粮油储存品质判定规则》国家标准及有关文件规定的项目进行检验和判定。判定结果为宜存、轻度不宜存或重度不宜存。

第二十三条 卫生检验项目按照国家粮食、油料、食用植物油卫生标准（安全标准）进行检验和判定，有一项超过卫生标准限量的，即判定为不合格。

第二十四条 承检机构收到样品后，一般应在10～20个工作日内完成检验工作，以纸质文档和电子文档两种形式向国家粮食局质量管理部门报送检验结果。纸质文档格式见附件2-3；电子文档格式应符合《粮食质量检查专用软件》的汇总格式要求。承检机构对临界值和超标样品，要认真进行复查，确保检验数据准确、可靠。

第二十五条 国家粮食局质量管理部门负责审核、汇总质量检查检验数据，编写质量检查报告，按照有关规定向有关部门和单位通报。

第二十六条 中国储备粮管理总公司可向国家粮食局质量管理部门查询、复制质量检查扦样检验的详细资料。对检查检验结果有异议的，应自接到通报之日起10日内，以书面形式提出复检申请。

第二十七条 国家粮食局质量管理部门收到复检申请后，认为需要复检的，检验机构应当复检；必要时，可另行安排检验机构进行复检。复检样品原则上调用原承检机构留存的备份样品，不重新扦样。如有充分证据证明承检机构扦样和检验不规范或存在失误的，应撤销该样品的检验报告。

第四章 工作纪律

第二十八条 扦样检验机构的工作人员在执行扦样和检验任务时，必须严格遵守国家有关法律法规，廉洁自律，客观公正，认真负责，如实记录和反映中央储备粮质量状况，发现重大质量安全问题，要立即向国家粮食局质量管理部门报告。

第二十九条 承检机构应如实上报检查检验结果，不得弄虚作假；禁止以任何方式将委托任务对外分包。承检机构应对委托检验数据承担保密义务，未经许可不得向外提供。

第三十条 国家粮食局质量管理部门发现承检机构承担委托任务时出现重大失误或发生违规、违纪问题，应向其上级行政主管部门通报，要求限期纠正和整改，依法依纪追究有关人员的责任。

第五章 附 则

第三十一条 国家临时储存粮、最低收购价粮、临时储存进口粮和地方储备粮（油）等政策性购销粮食质量检查的扦样和检验可参照本办法执行。国家标准和有关文件有新规定的，按新规定执行。

第三十二条 本办法自发布之日起施行。原《中央储备粮油质量抽查扦样检验管理办法（试行）》（国粮发〔2003〕158号）同时废止

熏蒸流程求精细 科学管理保安

全

发布时间：2011-10-24 字体大小：大 中 小

安阳直属库经过多年的总结和实践，探索出了一条较为科学的磷化铝熏蒸经验，形成了一套

“流程细、操作精、控制严、预防早”的管理操作模式，实现了11年安全熏蒸无事故。

一、熏蒸选择看时机。坚持“一看一查一算一审批”，看上层粮温决定是否熏蒸；查储粮水分、虫种、虫态、虫害密度选择施药时机；依据仓房（垛）气密条件决定熏蒸方法，计算总用药量；填制“熏蒸报告单”报请领导审批。

二、用药准备做充分。做到仓房处理、物资备份、人员组织“三到位”：一是仓房处理到位。对仓（垛）门窗密闭、漏洞缝隙镶补或密闭帐幕粘合；二是物资准备到位。预报用药数量，通知相关人员进行防护用具和施药用具准备；三是人员组织到位。根据施药人员和施药量编制“施药预案”，对业务技能熟练程度不同、体质不同的人员，合理分工，将每组甚至每人的施药量施药区域进行定位，保证施药时有序操作。

三、施药熏蒸严规范。施药过程中，认真做好时间选择、情况询问、人员分工、施药密度、施药监督、人数清点、警示标语、药桶回收等。选择晴天早上6：00前或下午17：00后为下药时间，确保施药环境气温在300C以内，严禁超350C施药；根据作业人身体状况，及时调换后备人员；每个药包内磷化铝不超40丸，沿走道板或牵引绳间距为1.5--2.0米，均匀踩于粮面下10厘米，增加钻透性，避免自燃；各组人员同时带上防毒面具，同时分药、装药，以减少药剂伤害；防化人员对现场施药行为进行监督检查，纠正违规行为。每次施药时间控制在10分钟左右，一天累计施药时间一般不超40分钟；施药结束封门前，及时清点人数、核对药品装具数量，查看药品装具内有无遗留，确保药品不流失；设置警戒线，无关人员不得进入；药品装具集中存放，无残留无污染时压扁作废品处理。

四、堵塞漏洞重防范。施药后三天内防化员每天不低于两次用PH3报警仪对门、窗、风道口查漏堵泄，以后定期不定期查漏堵泄测浓度，确保熏蒸效果；注意大风时下风向泄漏检查和大风后四周泄漏检查，及时查漏堵泄，减小因风力损毁密封设施造成的泄漏。

五、通风散气要及时。密闭时间达到规定天数后，经检测仓内浓度远远低于有效浓度，仓外又无储粮害虫感染源时，选择有风无阴雨的天气，开门、窗、风道通风散气；对下风向进行有害气体检测，如PH3报警仪有数值显示时,要立“正在散毒气，请勿逗留”警示牌，告诫过往行人，避免人员受到伤害。

六、残渣处理求安全。通风散气超过三天后，无阴雨相对低温的天气条件下，将参加人员分组

定区域（原则上谁施的药，谁采残渣），将药渣采集到收集桶或收集袋内提出，防化员和仓（垛）责任人进行查验并及时清理遗留，避免药渣污染粮食；将药渣集中运至远离水源和人畜居住活动区及瓜果蔬菜种植的地方，倒置深2米底部铺有塑料布的坑中进行掩埋，避免污染出现中毒事故。

七、预防管理做到位。一是制定了“储粮化学药剂管理及事故预防与处理办法”，加强药剂管理、进行事故提前预防和明确事故处理程序；二是严格管理。严禁一人进行磷化铝的运输、分药、施药、浓度检测、查漏堵泄、通风散气、残渣处理等，严禁在高温高湿条件下进行磷化铝接触，坚持无“熏蒸预案”不施药；每年春末夏初对职工进行一次磷化铝毒力、毒性、杀虫机理和施药技能与防护方法的讲授，告知药物中毒的症状特征，使参与磷化铝接触人员熟悉药品药性，掌握施药和防护方法；参照滤毒罐使用时间，定期对虑毒罐毒气过滤性能、面具气密性能进行检测，检查防护用具性能是否良好，以便及时更换；磷化铝施药做到负责人现场指挥，防化人员监看现场；每次磷化铝接触后询问有无身体不适现象，做到早发现、早治疗；要求参与人员熏蒸后尽快脱去污染衣服、洗澡、更换衣物、清洗防护用具；食堂提供绿豆水和白糖水、瓜果、蔬菜供饮食，施药前后禁止饮酒，禁食高蛋白、高脂肪及其他

油腻食品；在熏蒸期间防化员、责任保管员和安全巡逻员加强对施药仓（垛）的检查，查看有无冒烟、燃爆，确保熏蒸安全；将药剂残渣和药品装具按规定处理，避免隐患发生。

第三篇：中储粮扦样管理办法

中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法

（国家粮食局）

第一章 总 则

第一条 为加强中央储备粮管理，规范中央储备粮质量检查扦样检验活动，推进质量检查工作制度化、规范化，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《粮食流通管理条例》和《中央储备粮管理条例》等有关法律法规，制定本办法。

第二条 开展中央储备粮（包括中央储备油和国家临时存储油，下同）质量检查扦样检验工作，应当遵守本办法。

第三条 中央储备粮质量检查工作由国家粮食局组织，必要时由国家粮食局会同有关部门联合组织。中国储备粮管理总公司及其分支机构，应配合做好质量检查工作。中央储备粮承储企业（以下简称承储企业）应为检查扦样提供便利条件。

地方粮食行政管理部门，应按在地监管原则，将中央储备粮及其他中央事权粮食的卫生安全状况列为日常监管内容。

第四条 国家粮食局质量管理部门具体负责组织实施中央储备粮质量检查的扦样检验工作，包括制定扦样检验方案，确定检验方式，委托有资质的检验机构承担扦样检验任务等。

— 1 — 第五条 承担中央储备粮扦样和检验任务的机构（以下简称承检机构），应取得国家粮食质量检验监测机构资质。扦样、检验人员，应当熟悉有关法律法规与政策业务知识，具有粮食质量检查扦样、检验实际工作经验。

第六条 扦样、检验要严格执行国家有关标准和规定，并符合委托任务书的要求。

第二章 扦样与送样

第七条 检验机构接到委托任务书后，应做好以下工作：

（一）准备扦样器（含深层）、分样器、记录夹、样品袋（瓶）、封条（标签）等工具和用具，复制《中央储备粮质量检查扦样登记表》（见附件2-1A、2-1B，以下简称《扦样登记表》），做好扦样人员的技术培训工作。

（二）收集和整理本省（区、市）和中储粮分支机构粮食质量管理和粮食安全储存水分规定等文件，并报送国家粮食局质量管理部门备案。

（三）制定样品集并和转送工作方案，明确专人和车辆，确保样品按时送达。

（四）指派专业技术人员赴承储企业扦样，到每个库点的扦样人员不得少于2人。扦样人员到达承储企业后，应出示国家粮食局质量管理部门出具的委托任务书原件或复印件，按要求实施扦样、— 2 — 分样和封样，做好样品记录。

（五）指定专人负责核对、录入检查样品的原始信息。第八条 承储企业应如实提供粮食库存数量、品种、货位分布、产地或来源、收获及入库、检验记录、粮温变化、虫害及施药情况、储粮技术措施等资料，供扦样人员查阅和记录，并派人协助扦样。

第九条 散装粮食扦样。

大型仓房和圆仓均以不超过2000吨为一个检验单位，分区扦样，每增加2000吨应增加一个检验单位。扦样点的布置应以扦取的样品能够反映被扦区域粮食质量的整体状况为原则。分区及扦样布点要求见附件1。扦样人员可根据实际情况对扦样点位置进行适当调整。同一检验单位的各扦样点应扦取等量的样品（每个取样点的样品一般不大于0.5公斤，下同）并合并，充分混合均匀后分样，形成检验样品。

小型仓房可在同品种、同等级、同批次、同生产年份、同储存条件下，以代表数量不超过2000吨为原则，按权重比例从各仓房扦取适量样品合并，充分混合均匀后分样，形成检验样品。

第十条 包装粮食扦样。在同品种、同等级、同批次、同生产年份、同储存条件下，以不超过2000吨为一个检验单位，分区扦样。扦样点的布置应以确保人身安全和尽量避免破坏既有储粮形态为前提，在粮包质量分布很不均匀的情况下，可以翻包打井，扦取中层样品；如翻包打井确有困难，可在粮垛边缘和上层设点扦样。各点等量样品合并，充分混合均匀后分样，形成检验样品。

— 3 — 第十一条 食用植物油扦样。散装油以一个油池、一个油罐、一个车槽为一个检验单位。

扦样按从上至下的位置顺序进行，在罐内油深1/

10、1/

2、9/10处分别扦取顶部、中部、底部检样。顶部取样点距油面、底部取样点距罐底的距离应不少于50厘米。顶部、中部、底部三层扦样质量比为1:3:1。将各层检样混合，充分摇匀缩分后，形成代表该油罐（池、车槽）的检验样品。

第十二条 委托任务书对扦样有特殊要求的，按其要求进行扦样。发现受潮、发热、结块、生霉、严重生虫、色泽气味异常等情况，应单独扦样和记录。

正在实施熏蒸的仓房一般不安排扦样。但应查验熏蒸记录。第十三条 扦取的检验样品应在承储企业进行现场封样、编号，经扦样人和承储企业代表签字认可后加贴封口条。样品编号应按国家粮食局质量管理部门的统一要求执行。样品袋中应放入该样品的唯一编号条。食用植物油样品编号条应粘贴在样品瓶外。

第十四条 扦样人应核实承储企业的有关记录和凭证，现场填写《扦样登记表》和扦样布点图，详细记录相关原始信息，表中无填写内容的空格以斜杠填充，所填信息须由扦样人和承储企业负责人签字确认。《扦样登记表》一式两份，一份留承储企业，一份交承检机构。

第十五条 扦取样品应集并到承检机构，由其对照《样品登记表》逐一清点核对样品，填写《粮食质量检查样品登统表》（见附— 4 — 件2-2，以下简称《样品登统表》），按照《粮食质量检查专用软件》规定的内容录入样品基本信息，并将纸质文档和电子文档报国家粮食局质量管理部门。

实行跨省交叉检验或集中检验的样品，承担扦样任务的机构应在扦样工作完成后2日内，安排专人专车将样品送达指定的承检机构，并附《样品登统表》。

第十六条 运送样品，应采取低温、密闭和避光等必要措施，防止雨淋，尽量缩短在途时间，确保样品包装完好，确保样品在运送和保管期间不发生质量异常变化。备检样品应在低温条件下保存3个月。

第十七条 承检机构接收样品时，应认真检查样品包装和封条有无破损，样品在运送过程中是否受到雨淋、污染，是否存在其他可能对检验结果产生影响的情况，确认样品编号与《样品登统表》是否相符，并填写样品签收单。

第三章 检验与判定

第十八条 承检机构应做好样品接收、保存、检验场地、仪器设备、药剂和样品统一编号等前期准备工作，对检验人员进行专业培训考核，指定专人负责检验数据的录入和汇总分析。

第十九条 承检机构接收样品后应及时检验。样品的领用、传递和处理要严格执行实验室管理规程，全部过程应有详实记录。

— 5 — 第二十条 原粮质量检验的主要项目为：水分、杂质、色泽气味；稻谷的出糙率、整精米率、黄粒米；小麦的容重、硬度、不完善粒、降落数值；玉米的容重、不完善粒、生霉粒；大豆的完整粒率（进口大豆为破碎粒）；其他需要增加的项目。

食用植物油质量检验的主要项目为：气味滋味、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、溶剂残留量，其他需要增加的项目。

第二十一条 质量检验项目有一项不符合国家标准或国家有关规定的，综合判定为不达标。评判是否达标时，对下列指标，应按照相应的国家检验方法标准扣除允许偏差。即：

原粮“杂质”的允许偏差不大于0.3个百分点； 稻谷“黄粒米”的允许偏差不大于0.3个百分点； 小麦“不完善粒”的允许偏差不大于0.5个百分点； 玉米“不完善粒”的允许偏差不大于1.0个百分点。水分按当地安全储存水分判定。常规储存条件下水分超过安全储存水分的，判定为不达标。当地安全储存水分没有明确规定的，按照国家粮食质量标准规定的水分判定。待烘干新粮不作水分评价，但应加以说明并对代表数量进行单独统计。

第二十二条 稻谷、小麦、玉米和大豆、食用植物油储存品质分别按《谷物储存品质判定规则》、《粮油储存品质判定规则》国家标准及有关文件规定的项目进行检验和判定。判定结果为宜存、轻度不宜存或重度不宜存。

第二十三条 卫生检验项目按照国家粮食、油料、食用植物油— 6 — 卫生标准（安全标准）进行检验和判定，有一项超过卫生标准限量的，即判定为不合格。

第二十四条 承检机构收到样品后，一般应在10～20个工作日内完成检验工作，以纸质文档和电子文档两种形式向国家粮食局质量管理部门报送检验结果。纸质文档格式见附件2-3；电子文档格式应符合《粮食质量检查专用软件》的汇总格式要求。

承检机构对临界值和超标样品，要认真进行复查，确保检验数据准确、可靠。

第二十五条 国家粮食局质量管理部门负责审核、汇总质量检查检验数据，编写质量检查报告，按照有关规定向有关部门和单位通报。

第二十六条 中国储备粮管理总公司可向国家粮食局质量管理部门查询、复制质量检查扦样检验的详细资料。对检查检验结果有异议的，应自接到通报之日起10日内，以书面形式提出复检申请。

第二十七条 国家粮食局质量管理部门收到复检申请后，认为需要复检的，检验机构应当复检；必要时，可另行安排检验机构进行复检。复检样品原则上调用原承检机构留存的备份样品，不重新扦样。

如有充分证据证明承检机构扦样和检验不规范或存在失误的，应撤销该样品的检验报告。

第四章 工作纪律

第二十八条 扦样检验机构的工作人员在执行扦样和检验任

— 7 — 务时，必须严格遵守国家有关法律法规，廉洁自律，客观公正，认真负责，如实记录和反映中央储备粮质量状况，发现重大质量安全问题，要立即向国家粮食局质量管理部门报告。

第二十九条 承检机构应如实上报检查检验结果，不得弄虚作假；禁止以任何方式将委托任务对外分包。

承检机构应对委托检验数据承担保密义务，未经许可不得向外提供。

第三十条 国家粮食局质量管理部门发现承检机构承担委托任务时出现重大失误或发生违规、违纪问题，应向其上级行政主管部门通报，要求限期纠正和整改，依法依纪追究有关人员的责任。

第五章 附 则

第三十一条 国家临时储存粮、最低收购价粮、临时储存进口粮和地方储备粮（油）等政策性购销粮食质量检查的扦样和检验可参照本办法执行。

国家标准和有关文件有新规定的，按新规定执行。

第三十二条 本办法自发布之日起施行。原《中央储备粮油质量抽查扦样检验管理办法（试行）》（国粮发„2003‟158号）同时废止。

— 8 —

第四篇：国检扦样心得体会

国检扦样心得体会

曹庆玲

此次国检为期10天，其中扦样的时间为一周：从2016年9月6日至9月11日，扦样地点从海口库到文昌分库、铁龙库、琼海分库、老城库、八所分库，扦样仓房共17个。期间我也全程跟随国检检查组共同完成了此次国检中海口板块的扦样工作，在这既短又漫长的一周，我感受很多：有工作上的提高，也有精神上的压力；有认识层面的增长，也有身体上的辛苦。作为一名还并不熟悉业务的新员工，就应该时刻保持学习的状态，抓住每一次学习进步的机会，不能有懈怠，而这次国检对于我本人来说正是一个非常好的机会，让我对自己的工作岗位职责和内容有了一个很全面的梳理。

一、前期准备资料过程中，让我对工作内容更进一步的认知。

此次国检是我进中储粮后第一次遇到的大检查，在前期准备工作中，我把需要准备的资料：原始记录本、样品登记本、质量控制单、专卡和检验报告，按照货位号逐一对应检查，是否有错填、漏填等，并及时纠正补齐，比如说在核对专卡信息时，发现如下几个小问题：发现本库的专卡并未按照分公司要求更新版本，还一直用以前的旧版本；有一个仓的数量填错了一个小数点；有一个仓容重一栏填的数据为719，但等级却标明二等。

通过检查组审阅我准备的资料，我发现了许多自己工作上的不足，有些是我之前都没有想到过的方面，比如说实验室的制度管理资料、实验室仪器的校准维护记录，样品的台账管理等，还有些方方面面的小细节，都让我倍感自责与压力：我要做的还很多，我要学习还有很多，要进步的地方更多！

二、实地扦样过程中，让我对板块的中储粮食质量情况更加了解。

在扦样工作的7天中，最大的感受是自己脑海里对各个仓房粮食的质量情况在实际中有了一个非常直面的感官认识，加深了印象。这一周里，我们几乎把整个板块的库点跑遍，每天从一个仓房到另一个仓房，直接接触感官到一仓又一仓的粮食，让我短时间内实地考察了板块里大部分的仓房，哪些仓的粮食储存的比较好，哪些仓杂质较大或者生霉较多，再通过分析原因后，就对这批粮食有了一个更清楚的认识，相信这对于我今后的工作也有很大的帮助。比如说本库的7仓玉米是今年6月刚验收的新玉米，生霉粒却相对较高，而12仓是去年年底收的玉米已经储存半年多了，整体的色泽、气味都很好，生霉也相对较少，分析其原因可能就是产地品质的好坏影响，12仓收购的辽宁玉米，7仓收购的河北玉米。

三、在跟随国检质量组期间，也让我学习到许多粮食检验的专业知识。

这次扦样也是一个非常难得的学习机会，国检质量检查组有安徽省粮油质监站的站长、有做粮食检验二三十年的资深检验员，高级工程师，还有我们中储粮的一些资深保管员和检验员，对于我这个初出茅庐的新人来说，他们在工作中的敬业、细心、谨慎的态度和对粮食检验丰富的 经验等，都是有很多地方需要我去借鉴和学习的，扦样期间，遇到一些疑惑我也时常会积极向他们请教，收获颇多。

总而言之，通过这次国检扦样，我受益很多，也更加清醒认识到自己在工作中的不足，还需要更加努力，不断学习提高，把工作做得更加扎实。

第五篇：种子检验员考试重点-扦样v

扦样

扦样是种子取样或抽样的名词，由于抽取种子样品通常采用扦样器取样，因而在种子检验上称扦样。扦样是种子检验的重要环节，扦取的样品有无代表性，决定种子检验的结果是否有效。

扦样的目的是要获得一个重量适当有代表性的供检样品。

该扦样定义主要强调三个方面的代表性含义：1获得一个重量适当的样品，2与种子批有相同的组分，3这些组份的比例与种子批组份比例相同。扦样是一个过程，首先从种子批中取得若干个初次样品，然后将全部样品混合成混合样品

1初次样品：对种子批的一次扦取操作中所获得的一部分种子。

2混合样品：是指种子批内所扦取的全部初次样品合并混合而成的样品。

3次级样品：是指通过分样所获得部分样品

4送验样品：是指送达实验室的样品，该样品可以是整个混合样品或次级样品。

5备份样品：是指相同的混合样品中获得的用于送验的另外一个样品，标识为备份样品

6试验样品：指不低于检验过程中所规定的重量的、供某一检验项目之用的样品。

扦样原则：扦样的过程必须遵守的原则

1被扦种子批均匀一致。2按照预定的扦样方案采取适宜的扦样器和扦样技术扦取样品。为了扦取有代表性的样品，检验规程对扦样方案所涉及的关键三要素即扦样频率、扦样点以及各个扦样点扦取相等种子数量作了明确规定。3按照对分递减或随机抽取的原则分取样品。4保证样品的可塑性和原始性。5扦样员经过适当培训。

种子扦样员职责：

1根据检验任务起草扦样方案，按本单位管理规定上报审批2做好扦样的各项准备工作，包括扦样所需的各种器具材料证件文件和资料。3严格按照批准的扦样方案和扦样要求的规定进行扦样封缄并履行有关手续。4妥善保管样品，及时安全的把扦取的样品交送到检验室5按照检验任务和检验规程规定，分区试验样品。6遵守有关保密规定7其他。

种子批：同一来源，同一品种，同一。同一时期收获和质量基本一致、在规定数量之内的种子。

种子批大小：一批种子超过规定量5%时，需分成若干种子批。

种子批大小示例：小麦10000-10500kg，豆类20000-21000kg，大于小麦种子25000kg，玉米种子40000-42000kg。

扦样器具与使用方法：(扦样器长度略短于被扦器的斜角长度)

扦样程序：

1确信扦样器余盛样器清洁干净2确信种子袋不要超过两货盘高3扦样时扦样器尖端拨开袋一角的线孔，扦样器凹槽向下，自袋角处尖端与水平成30度向上倾斜慢慢插入袋内，直至达贷中心，4手柄旋转180度，使凹槽旋转向上。稍稍震动，是种子落入空中，是扦样器全部装满种子。5抽出扦样器，即可打开孔口将种子倒入盘内或桌上、纸上6用扦样器尖端在扦孔处划一十字，播好扦孔，也可用纸站好，7取保混合样品在混合和分样时不会发生混杂。从种子批扦取送验样品程序

一根据被扦作物种类，准备好扦样必须的仪器：扦样器、样品盛放器、送验样品袋，供水份测定的样品容器、扦样单、标签、封签、粗天平等。

二检查种子批1种子批大小，检查种子批的代数和每袋的重量，确定总重量看是否超过规定要求，如超过分几批分别扦样。2种子批便于扦样状况3检查种子袋封口和标识（所有盛装的种子必须封口，并有一个相同的批号或编码的标签，此标签必须记录在扦样单或样品袋上）4检查种子批均匀度。三确定扦样频率：扦取初次样品的频率，要根据扦样容器的大小和类型而定，主要有以下几种情况：1袋装种子15-100kg。

袋装种子的最低扦样频率对照如下数据1-5袋每袋都扦，6-14袋不少于5袋，15-30袋每三袋至少一袋，31-49袋不少于10袋，50-400袋每5袋至少扦取一袋，401-560袋不少于80袋，561袋以上每7袋至少扦取一袋。

小包装种子：是指在一定量值范围内装在小容器内的定量包装，其质量的量值范围规定等于或小于15kg。

对小包装种子扦样，采用100kg’重量的种子作为扦样的基本单位，小容器合并成基本单位，基本单位总重量不超过100kg。扦样频率还是按照上边扦样频率。四选择扦样方法和仪器扦取初次样品是指根据种子种类，包装的容器选择适宜的方法和扦样器扦取初次样品。

五配置混合样品

六送验样品的制备和处理

（一）送验样品的重量，因检验项目需要数量不同分为以下三类：①水分测定，需磨碎的种类为100g，不许磨碎的50g。②品种纯度鉴定③所有其他项目

（二）送验样品的的分取：通常在仓库或现场配得混合样品后，即可称其重量，若混合样品重量与送验样品重量相符，就可作为送验样品，如数量较多时，用分样器或分样板分出足够数量的送验样品。，当仓库或现场没有分样器具时，也可将混合样品带入种子检验室进行分样。

（三）送验样品的处理，供净度分析等项目样品应装入纸袋，贴好标签封口。供水分测定的样品，应将其装入防湿密闭容器中。

七填写扦样单：（一般两份，监管机构三分，扦样单的内容）扦样员姓名、身份及签字②被扦单位的姓名及地址③扦样日期④种子批号或标签号⑤种和品种名⑥种子批重量⑦容器数量⑧检测项目⑨有关影响检测结果的扦样环境条件的说明⑩被扦单位提供的其他信息。

分样器具的选择注意丸粒化的种子分样时下落距离不超过250mm。

分样程序：送验样品送到检验室后，首先要进行验收，验收包括样品包装，封口是否完整，重量是否符合规定最低重量要求，验收合格后按规定进行登记，从速安排分样和检测。

钟鼎式的分样易流动的种子分两次，不宜流动的3-4次，大于等于小麦种子的用大型钟鼎式（玉米）横隔式适用于大粒有副壳的种子，流程短。

徒手减半分取法：有fu壳的种子分样，1将种子均匀的倒在一个光洁的平面上，2用平边刮板将种子从分混匀形成一堆。3将整堆分成两半，每半再对分，得到四个部分，然后把其中每一部分减半形成8分，排成两行，每行四个部分。4合并和保留交错部分5重复4直至分得所需样品重量为止。样品保存与管理：低温8度，湿度不大于40%。

样品保存与管理：接收时应认真检查样品的状态，特别是样品的标签包装和封签是否完好，同时记录作物种类，品种名称，样品重量批号受检单位送样时间 异质性可以用净度、发芽、种子粒数

样品的领取：检验任务书的内容样品标号作物种类品种名称，样品重量，检验项目检验依据完成日期。

样品识别：不同样品识别（编号），样品不同检验状态的识别（检验员标记）

样品保存到异议期后（15天），纯度检验样品要保存到该作物下一个播种期。

异质性测定时若求得H值大于临界H值，有显著差异，小于等于时，无异质现象，为负值时，填零。