前厅工资等级管理试行制度

第一篇：前厅工资等级管理试行制度

前厅工资等级管理试行制度_工资管理

一、总则

1、本制度经酒楼董事会审议通过，自2010年8月1日开始实施。

2、本制度实行的准则：坚持按劳分配、多劳多得，支持效率优先，兼顾公平的原则。

3、本制度努力实现的方向：按效分配，唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则。

二、员工工资的具体结构如下：

1、员工每月个人总收入=基本工资+全勤奖+社保补贴+工龄津贴+各类奖励+技术津贴；

2、职务岗位等级工资，依据担任的职务、岗位职责、技能高低，经考核后确定；

3、工龄津贴：依据员工的工作时间（含试用期间）计算，在本店服务满一年的员工，可享受工龄

津贴。工龄津贴为每人每月50元，每月随工资发放，并逐年按此标准递增，工龄津贴最高为200元，超出此数，酒楼另行补贴）。

三、岗位工资等级

1、酒楼为公正评价前厅每位员工的能力和贡献，将前厅各部门所有岗位自上而下划分为3级3档。中管理人员以现任职务确定工资等级，一线员工以现有岗位确定相应的工资等级，每季度考核一次，根据考核成绩来确定相应的工资等级。

2、考核时间：每季度最后一个星期日。

3、考核地点：公司一楼大厅。

4、主考人员：总经办、大堂经理、厨师长、各级管理人员。

5、申请考核员工以书面形式提前10天上交等级考核申请书，等级考核申请书经大堂经理审批后交总经办备案。

6、各岗位等级工资标准和考核内容：考核标准见附件。

60分以下降级，60分为保级，80分升级。

职务 C级 B级 A级 考核内容

服务员 800 900 1000 餐饮六大技能30分，平时表现30分，菜品知识20分，卫生常识10分，消防常识10分

领班 1200 1300 1400 餐饮六大技能20分，平时表现20分，菜品知识10分，团队意识20分，卫生常识10分，消防常识10分，岗位职责10分

主管 1500 1600 1700 餐饮六大技能20分，平时表现20分，菜品知识10分，团队意识20分，卫生常识10分，消防常识10分，岗位职责10分

四、职务岗位变动后的工资级别确定

1、职务提升：凡被提升为领班以上的各级管理人员，自提升之日起，在其所在职务基础上试用一个月，享受该职务等级工资待遇的80%，经考核合格，方可纳入相应职位的转正级别。

2、岗位变动：凡在酒楼内部调动，自调动之日起均须经过一个月试用期，试用期内，若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级；若原等级与现岗位等级相同者，其级别不变；若原岗位高于现岗位等级，按现岗位等级执行，高出部分不予保留，试用期满后，经考核合格者，按相应等级转正级别执行。

五、新进店员工等级的确定

1、社会招聘录用有熟练工作技能和工作经验的人员，根据所在岗位确定等级，进入试用期，经试用一个月期满考核之后，按现岗位等级考核转正。

2、社会招聘录用无工作经验的服务人员，按实习生?遇执行。

六、本制度从2010年8月1日起开始执行，未尽事宜，以管理人员现场宣布的为准。

第二篇：前厅管理奖罚制度

“北方又一村”前厅管理竞赛与奖励制度 为更好的促进楼面服务管理，特对各楼层工作以竞赛评比的方式对领先者予以奖励（本项制度中所做的加减分只作为评价结果用，不与个人绩效考核挂钩）。

一、优秀楼层竞赛奖励制度

1、评比内容：评比内容为各部门规范服务、优质服务、重点工作的完成、定时

现场巡检质量、上期培训效果等5方面。

2、评比办法：采用积分评比方式，在100分基础上进行加减，当月各楼层五项内容积分最高的自动获得“月度优秀楼层服务竞赛优胜奖”。具体评比办法为：

1）、优质服务：

①个性化服务：以当期获得个性化服务奖的次数为准，每人次计0.5分累计。②《优质服务确认单》：以当期获得《优质服务确认单》的张数为准，每张按2分累加。

2）、规范服务：

①“二需求三习惯四正确五语六主动”的落实效果：对于围绕“欢迎语、自我介绍语、特别菜肴文化说明语、祝福语、送别语和主动倒酒、续茶、换烟缸与骨碟、点烟、问明剩菜原因”等关于“23456”规范服务进行的定时定项实地跟进检查，每项次失误扣1分。

②客情与产品知识：每个竞赛班组的抽查人数要均等，形式以口头检查（至少四人次）为主，书面考核为辅，每人每项次失误扣1分。

③每出现一次顾客服务质量投诉扣10分。

３）、重点工作的完成：

月周A类工作每拖延一天完成扣3分，没有扣分每次加5分；上期工作检查中开列的《问题报告单》未及时完成，每项次扣5分。

4）、定时现场巡检质量：以店长每天的定时定项工作检查结果和每周的联检结

果为准。每出现一处问题扣一分。

5）上期培训效果：以领导对上周培训工作的效果检查为准，主要内容一是上期

规范服务（23456）的过关实操检查，二是上周个性化服务案例过关模拟演练效果的抽检。每楼层抽查人数均等，至少3人，每出现一处问题扣一分。

3、评比时间及流程：

每周由店长牵头，各楼层服务主管共同进行，打分总结公布，月底自动累计得分最高的楼层获得。

4、奖励办法：

1、每月累计分数最高的楼层，发放“月度优秀楼层服务管理班组”流动奖旗，奖励一线员工礼物一份、领班50元、主管100元。

2、连续3个月或累计7个月获得月度优秀楼层服务管理流动红旗，特别召开一次庆功大会，记集体荣誉奖一次；奖励前厅全体人员每人50元总裁特别奖金，领班与主管分别奖励100元、200元，连同季度排名第一名的员工一起享有外地优秀企业学习式带薪旅游3--5天；集体庆功宴一次；特别邮寄总裁签名的家庭喜报一份。

3、连续5个月或累计9个月获得月度优秀楼层服务管理流动红旗，奖励前厅

全体人员每人100元总裁特别奖金，分别奖励领班与主管 200元、300元，同时薪资晋升一级。

特别备注：各班组成员若有被企业奖励制度、惩戒制度认可的行为（优质服务确认单奖与个性化服务奖不记，每人次分别加、减3分记入所在团队。

二、楼层月度单项管理奖励制度

1、“三时三有”最佳管理奖

凡在每周联检和日常工作检查中“环境卫生与物品管理”扣分最少的楼层，每周累计，月底自动生成。奖励该楼层主管50元，领班30元。

2、楼层优质服务管理奖

凡当月因“个性化服务”案例和“优质服务确认单”加分最多的楼层自动获得，每月月底自动生成。奖励该楼层主管50元，领班30元。

三、个人月度单项奖励制度

1、亮点奖

楼面主管、领班对下属员工在日常工作中表现出的一些进步，由于尚未达到其它奖项奖励的积极行为，在每天班前例会上以一分钟表扬形式可向其颁发亮点奖，每个亮点奖按二元累计。

2、最佳新人进步奖

前厅新进人员在月度亮点奖累计中得奖最多的前两名，每月月底由区域主管推荐，店长审批。颁发月度最佳新人进步奖，分别奖励50元、30元。

3、优质服务奖

凡被顾客以“优质服务确认单”书面认可的服务员，给予班前例会口头表扬，每次奖励5元，现场颁发；月度累计最多者，加奖100元。

4、个性化服务奖：

前厅各岗位服务人员凡在对客服务中有通过细致观察感受、创造性的领会挖掘深层服务理念与服务规范、满足客人个性化需求的表现，经由部门领班与主管核实，店长审批。在第二天晨会上每人每次奖励5元，现场颁发。

5、最佳客情反馈奖：

前厅服务人员凡在对客服务中通过细致观察，累计填写有效客情反馈单数量名列月度排名前三位者，由部门核实，店长审批。颁发月度最佳客情反馈奖，全店前三位依次奖励100元、80元、50元。

6、合理化建议奖：

各岗位人员凡在日常工作中提出工作改进的建议设想，经实施验证确认有效的。由区域主管核实，店长审批。颁发月度合理化建议奖，每人每项奖励20元起。管理人员按绩效考核细则奖励。

7、服务委屈奖：凡在服务工作中对于受到个别顾客的不公正言行，仍能保持应有的服务礼仪，保全了企业与个人良好的形象，特由主管申请，店长核实，颁发此奖，每人每次奖励30元起。

8、管理人员创新奖：

各级管理人员在实际工作中，在工作内容（干什么）、工作形式与方法（怎么干）上积极开动脑筋，富有实效和创新性，由店长申报，总裁审批，给予公告栏通报表扬和每人每项20元（普通）、50元（较好）、200元（有其它部门推广价值）的奖励。

五、服务质量违规处罚制度

1、前厅各岗位员工必须严格按照相关标准进行服务，如不按照相关标准服务，在没造成经济损失和顾客投诉的前提下，由主管当即口头指正，班前例会不点名批评并记录一次，累计两次扣个人月度考核1分（按工资百分之一计算）；如因顾客投诉造成的免单行为，由当事人按售价买单；对因看台不周造成的跑单行为，本人与领班、主管、店长按6：2：1：1比例分担具体金额。

2、员工在出勤、仪表仪容、个人卫生、行为规范等方面出现的问题，参照《企业基本规定》执行。

第三篇：2013请假制度管理试行

金裕达煤业有限公司请假管理制度

为规范全矿请假管理，严肃劳动纪律，特制定本制度。本制度适用全体在岗人员

一、请假程序

（一）、员工填写请假单，注明请假种类、假期、时间、经各级领导审批，并报综合组备案。

（二）、较长假期需交接手头工作，确保工作连续性。

（三）、需延长假期应及时请示有关领导审批。

（四）、假期满后回矿销假。

二、各种假别及规定

（一）、公事休假

1、员工因工作学习外出不能到矿，经所属部门负责人审查分管领导审批后并向综合组报告确认后，作为公事休假。

2、员工因下列事由不能出勤时，经所属部门负责人审查分管领导审批后并向综合组报告确认后，作为公事休假。① 员工行使选举权，参加人民代表会议、政协会议及劳动模范大会等公共活动时。

② 所在区域内发生天灾、传染病（本人的疾病除外），交通截断或被隔离时。

③ 发生火灾、地震及其他不能预测的灾害，本人住房被破坏时。

④ 公司及地方政府规定或临时宣布的其他事由。

（二）、事假

员工因事请假，经所属部门负责人审查分管领导审批后并向综合组备案确认后，进行休假。

（三）、病假

1、员工因病请假应到市、区级以上公立医院确诊，由医院出具《诊断证明》，经所属部门负责人审查分管领导审批后并向综合组备案确认后，进行休假。

2、员工班前患急症，应委托他人及时向所在部门领导代请假，并于就诊之日起3天内持急诊病假证明补办请假手续，超过送交期限按事假处理。

（四）、员工患病或非因工负伤医疗期的规定

1、根据劳动部《关于企业员工患病或非因工负伤医疗期规定》有关条款，我矿规定如下：

在系统内工作年限未满5年，医疗期为3个月；在系统内工作年限满5年，医疗期为6个月。如因病情需要仍需继续休假，每3个月到指定医院开具诊断证明延续假期。

2、伪造病假证明或因打架、斗殴及其他不法行为而致伤者，均不能按病假处理。

3、对在企业长期病休，在外从事其他有工资性收入劳动的员工，企业停止其医疗期，并限期复工。对拒绝复工者，企业与其解除劳动合同。

（五）、工伤假

1、因工负伤的员工，应持有关部门证明、医院检查证明

和矿安全部门出具的“工伤”休假证明。

2、对工伤员工，需定期进行伤情复查，经医院复查确认

痊愈的，应及时回原岗位上班，亦可另行安排适当的工作。

（六）、产假、节育假、婚假、丧假

1、一般产假：休息3个月。

2、晚育产假：休息6个月。

3、多胞胎生育的，每多一胎，增加产假15天。

4、护理假：配偶晚育休产假，给予护理假1个月。

5、人工流产，休息15天。

6、放置宫内节育器，30天内不安排重体力劳动。

7、一般婚假：7天；晚婚（男

25、女23）婚假：30天。

8、员工直系亲属（父母、配偶、子女）死亡，准假5

天，一次休完。

9、婚假、产假、丧假和节育假，按规定程序审批前，需

到综合组签字备案。

10、婚丧假、产假和节育假，均为保障员工权益而由员

工享受的假期，均需当时一次休完，不得推迟到以后休假。考虑到婚假的特殊性，员工若因工作繁忙当时不能休完的，经分管领导批准，可在领取结婚证一年内休完。

11、婚丧假、产假、节育假等假均包括公休日和法定节

日。

三、假期工资支付

（一）、公事休假时工资按照岗位工资正常发给。

（二）、事假期间不发放工资

（三）、工伤期间工资按照岗位工资正常发放。

（四）、病假、非因工负伤医疗期，按有关规定发放病假工资，工资标准为尧都区最低工资标准×80%

（五）、产假、节育假、婚假、丧假按照岗位工资正常发给。

四、请假相关规定

（一）、事先无法办理请假手续，须以电话向部门负责人及分管领导告知，并于事后补办手续，否则以旷工论处。

（二）、未办理手续擅自离开岗位，或假期届满未销假，续假者，均以旷工论处，在当月工资内扣减。

（三）、当月旷工一次扣三天工资；当月旷工三次扣除全月工资；当月旷工十五次按严重违纪处理。

（四）、假期的核准权限如下：

1、组长以下职工，假期三天内由组长核准，三天以上由值班领导审批，七天以上由矿主要负责领导审批，送综合组备案。

2、组长以上人员，请假必须由值班领导批准，送综合组备案。

（五）、本矿职工请假除因急病不能自行办理可由同事或家属代为办理以外，应亲自办理请假手续。未办妥请假手续，不得先行离职，否则以旷工论处。

（六）、本矿员工请假期满再续假或虽续假尚未核准而不到岗者，除确因病或临时发生意外等不可抗拒事情外，均以旷工论处。

（七）、请假理由不充分或有妨碍工作时，可酌情不予准假，或缩短假期。

本制度经矿委会研究通过后生效执行。

第四篇：五星级工资等级标准

五星级工资等级标准

根据每月的任务目标和业绩

一星级员工工资标准

底薪1200元+全勤100元+1％-2％的个人提成（按完成任务目标提点）具备条件：

1.熟悉本组的商品

2.遵守公司的规章制度 3.积极销售

二星级员工工资待遇

底薪1300元+全勤100元+个人提成 具备条件：

1.达到一星级员工的标准

2.满半年的员工通过评定可直接晋升为二星级员工 3.清楚熟悉库存，能够及时汇报爆款和滞销商品

三星级员工工资待遇

底薪1400元+全勤100元+个人提成+年终奖 具备条件：

1.达到二星级员工的标准

2.满一年的员工通过评定可直接晋升为三星级员工 3.完成半年内每月的任务目标

4.能够独立的补货和返货，及时主动更换模特和调整陈列 5.懂得团队合作，具备培养新人和带动新人的能力

四星级员工工资待遇

底薪1500元+全勤100元+个人提成（保底2300元+全勤100元）+年终奖+年终公司利润分红 具备条件：

1.达到三星级员工的标准 2.对商品有深入的研究 3.有固定忠实的顾客群体 4.熟悉卖场的每个运作环节

五星级员工工资待遇

底薪3000+全勤100元+年终利润分红+成为公司股东 具备条件：

1.达到四星级员工标准 2.具备一定的领导能力 3.能够独立管理整个卖场的运作以及货品的管理

另注：优秀员工可以申请10小时工作制员工，工资标准底薪1700元+全勤100元+个人提成（销售任务目标根据情况另行制定）

新员工试用标准：

1.导购员七天试用期，第一天无工资，第二天到第七天有底薪无提成，七天后有提成无全勤奖。

2.理货员

收银员七天试用期，第一天无工资，第二天以后第一个月有底薪无全勤奖。

3.新员工试用期七天内离职无工资。

4.员工辞职需要提前十天申请。（否则扣发7天工资）5.每月带薪休假一天，超过一天无全勤奖。6.工资日期为每月1日----30/31日，10日发工资。

7.工作服：新员工正式入职后需在第一个月工资里扣发50元工装费用；在职满6个月后工作服免费使用。

老员工年终奖待遇（两年封顶）

1.满一年的为

500元 2.满一年半为1000元 3.满二年为

1500元

4.满一年的老员工由衣世界安排一次旅游福利。

注：春节前农历腊月二十（含当天）前请假扣发年终奖，一年中请假（包括春节请假）累积一个月的取消年终奖资格，中途辞职（退）职的或发年终奖当月辞职的一律没有年终奖。

第五篇：前厅奖罚制度

前厅奖罚制度

为了提高公司的管理水平，使公司实现较好的经济效益，公司管理实现制度化规范化，针对本公司的实际情况，制定奖罚细则，希望各级员工认真学习。

一、奖励部分

1、提出合理化建议实施并取得了成绩者，给予50—200元奖励。

2、遵章守纪，努力提高服务技能经常受到客人书面表扬，为企业争得荣誉者，奖励20—100元。

3、凡举报并抓获公司内部或外部人员偷窃公司财务者奖励50—200元。

4、有效地防止事故的发生或把发生事故的损失减小到最低者（根据实际情况）奖励10—100元。

5、拾金不昧，拾到客人遗留财务及时送还者（根绝实际情况）奖励5—50元。

6、敢于检举违法纪行为奖励5—20元。

7、各项工作中经常的起到表率作用，成绩突出者奖励20—50元。

二、处罚部分

（一）、仪容仪表违规处罚

1、上班时间仪容仪表不合格罚款5元（例：上岗应统一规范发型，不留长指甲，染指甲，不佩戴夸张饰品，淡妆上岗等）

2、不允许在客人面前掏鼻孔，挖耳朵，打喷嚏，剔牙等不雅行为违者罚款10元。

3、若吃了葱蒜等有异味食品，上岗前应漱口违者罚款5元。

4、员工上岗衣着整洁，统一工服工鞋，佩戴工牌，违者罚款10元。

（二）、礼貌礼节违规处罚

1、对客人的招呼不理不睬或装没看见，不用礼貌用语横冲直撞者罚款20元。

2、因服务不周到遭到客人投诉者罚款20—50元。

3、上岗期间走姿站姿不合格者罚款5元。

4、上班时间禁止直呼领导名字，见到上级领导应主动打招呼，违者罚款5元。

（三）、纪律违规处罚

1、上班时间不允许接听私人电话违者罚款10元，（领班、主管、经理除外）。

2、开餐后，在自己区域内立岗，违者罚款5元。

3、上班时间偷吃零食偷吃公司食品或客人剩下的食物违者罚款30元。

4、上班看报，看杂志者做与工作无关的事情违者罚款10元。

5、工作不负责、服务、出品质量或效率欠佳，引起客人对服务，出品投诉，包括错帐，忘菜，丢菜，错菜等造成损失由当事人按（售价）承担并视情节严重给予10—50元罚款。

6、上班时间聚众扎堆，聊天，说是非，员工之间说脏话，骂人有损公司形象者，给予5—50元罚款。

7、上班时间不服从工作安排，顶撞上级，给予30元罚款。

8、上班时间不许擅自离岗，脱岗违者罚款10元。

9、严禁上班时间或值班时间喝酒，违者罚款20元。

10、员工杜绝浪费，严禁倒饭违者违者罚款100元/次。

11、员工不得私用餐厅客用餐具及设备违者罚款20元。

12、未经领导批准私将公司物品外借或拿回宿舍据为己有罚款50元。

13、无故不参加例会或培训罚款20元。

14、不经负责人批准随意调换班次或工作时间罚款10元。

15、损坏公司物品按原价赔偿，一天内不登记者如发现按双倍赔偿并罚款10元。

16、向客人索要小费或索取物品者罚款100元。

17、上班时间因服务工作失职造成客人跑单，不买单有本岗位人员全价赔偿。

18、每天开餐前检查区域卫生，不合格者罚款10元，并上墙通报。

19、严禁浪费前厅易耗品（如：餐巾纸，餐盒，一次性筷子等）违者罚款30元。

20、严禁员工穿工服坐在客区违者罚款10元。

21、上班时间禁止大声喧哗，上班时唱歌，哼小调违者罚款10元。

22、员工不得无故早退、迟到、旷工。迟到10分钟内（含10分钟）1次扣10元，迟到1小时内（含1小时）按事假半天处理。上班忘打卡1次扣10元。员工请事假须提前24小时通知相关负责人，按公司规定，办理请假手续扣除当日工资，否则扣除当日双倍工资。员工请病假须持有医院的病情诊断证明及病假单病假扣除当日工资。旷工一天扣除三天工资。连续旷工三天者，视为自动离职，无薪。

23、员工不得开假单，或私自给客人加单，如经发现罚款100元。

24、违法乱纪，赌博，打架斗殴轻者罚款200元，重者立即开除并报警。

25、恐吓，威胁，勒索危害同事或客人即时无偿解雇并报警。

26、将客人物品视为己有，利用工作之便或其他手段，侵占公司财务视为偷窃行为，开除并报警。

27、蓄意损耗，毁坏店内或客人物品及声誉者罚款200元。

28、利用职务之便贿赂、贪污店内财务者罚款200元。

29、触犯国家任何刑事责任，被公安法律机关拘留审查即时无偿解雇。

30、上班时间去洗手间须向部门负责人请假，未经请示按擅自离岗处理。

31、上班时间未经允许私自回宿舍者罚款20元。

注：以上规定若与以前制度有不符之处，以现行制度为准，各级管理人员必须认真执行，实事求是，如有发现隐瞒，打击报复，公报私仇或与事实不符严肃处理。