如何成为一名优秀的酒店管理者(推荐5篇)

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第一篇:如何成为一名优秀的酒店管理者

如何成为一名优秀的酒店管理者

要经营好一家酒店,酒店管理者在其中起着非常大的作用。怎样做一个优秀的酒店管理者呢?

所谓酒店管理就是管理者为了使酒店达到经营的既定目标,在接待服务过程中发挥计划、组织、指挥、控制、调节等管理活动的总称。酒店管理是包括经营与管理酒店管理的重要实践是管理者要履行管理的职能,充分发挥管理的作用,以保证酒店的经济效益与社会效益双丰收。因此,酒店管理很重要一条就是:管理者使下属把自己所负责的那一部份工作做好。

管理者在公司担当参谋者和策划者的角色。老木棉大新度假酒店有着丰富的酒店管理经验,认为酒店管理者除了要具备三个层次的知识体系,还要有一些技巧。

(1)自然科学和社会科学基础知识,这是最基本的层次管理者要与自己担任的职务相适应的政治理论和科学文化基础还要了解我国经济民族游业的政策法规。

(2)本专业酒店管理所需的基础知识,如具有一定管理科学和有关的技术科学知识,以及一门外语的应用能力。

(3)专业知识应懂得管理学的基本理论和同本岗位的有关专业职能知识,如酒店PA部、客房部、餐厅部、财务部等到运作与管理知识。

【观念技巧】

即观念形成的能力,它是指一个管理者能进行抽象思考,有形成观念的能力;有一定管理理论水平,能适用管理思想,去解决实际问题的能力;而且具有分析判断和决策的能力。

【技术技能】

就酒店而言,它是具备本酒店,本岗位所需的专业技术与技能,在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能,而且其它产业同样需要技术技能,对酒店同样十分重要。

【人文技巧】

即处理人际关系的能力。它是指与人共事合作的能力,包括对内联系同级,了解下属活动,激励与诱导下属的积极性,对外与有关组织和人员进行联系和协调。

大新旅游酒店不少,但要做成大新最好的酒店却不容易。不同层次的管理者具备这三种技巧的要求有异同,如第一种技术技能,低层管理者(如领班)就必须精通熟练本岗位的特殊性、专门性的技术技巧,否则他就不能指挥员工向客人提供体质服务。至于高层管理者,对技术技巧的要求,不会像低层管理者那样重要,但亦需要有一般的了解和掌握,但纯粹外行也是不行的。又如第三种是处理人际关系的能力,无论高层管理者、中层管理者还是低层管理者都同样重要。只是工作的对象和接触的范围不同而已。

再如第二种观念形成的能力,对高层管理者来说则是非常重要的,因为一个高层管理者有没有现代化管理的观念,有没有敏锐的洞察力和创造精神,有没有正确的判断和决策的能力,有没有整体的观念,是关系到一个企业的成败。

第二篇:如何成为一名优秀的管理者

如何成为一名优秀的管理者

我们要实现企业管理再造,首先得把自己再造,只有把自己培养成一名合格的、优秀的管理者。企业才能创新发展,那么如何成为一名优秀的管理者,将是我们当今管理话题,我认为,我们首先必须从思想上养成以下五种习惯:

1.必须懂得掌控自己的时间。就是说要懂得如何利用自己所控制的点点滴滴开展有条不紊的工作。大家知道,美国前总统克林顿,他写有一本自传,介绍了他一生的成长历程,其中对他影响最早最大的就是《如何掌控自己的时间》这本书,他看了以后,就把自己的时间分成ABCD四个等级,从而使他从一个生活无绪的青年最终变成了一个高效的总统。可见,时间管理是一个人成功的基础。

2.必须重视工作成果。我们不能只满足于埋头苦干,应当注意如何使自己的努力产生必要的成果。当我们接手任何工作时,不应当立刻一头钻进工作里去,也不是马上考虑工作的办法和手段,而是要先自问:“别人希望我做出什么样的成果来?”只有这样,我们的工作才会有成效,否则,徒劳而已!

3.善于利用长处。这里指的不光是自己的长处,而且还要知道如何利用上司、同事及下属的长处。我们还要善于抓住形势提供的机会做自己想做的事。我们不要把工作建立在自己的短处和弱点上面,也决不能做自己做不了的事情。

4.善于将自己的精力聚焦。我们每个人的精力是有限的,能否表现出丰硕的成果和你是否将精力聚焦到自己善长的领域显得至为重要。我们做工作得分轻重缓急,并制订出先后次序,除此之外也没有别的办法,否则将会一事无成。

5.善于做出有效的决策。大家知道,在唐太宗时期有一个著名的案例就是房谋杜断,讲的就是每遇重大事件时唐太宗都会咨询房玄龄的建议,听取杜如晦的决策。古人尚且如此,何况我们呢?事情怎么做?首先得解决条理和秩序问题,这便是如何按正确的次序采取正确的步骤。我们要知道,有效的决策总是在不同意见讨论的基础上作出的一种判断,它决不会是“所有人意见一致”的产物。我们要清楚在很短的时间内作出很多的决策,就难免会出现错误。其实企业真正需要的只是数量不多的决策,而这些却又是根本性的决策。一个组织真正需要的是正确的战略,而不是大轰大嗡的那一套。故此,决策决定你的一切!

综合上述。只要我们养成“两个必须,三个善于”的逻辑思维,它将是我们成为一名优秀管理者的指南针。(

第三篇:如何成为一名优秀的管理者

如何成为一名优秀的管理者

管理者是一个很宽泛的概念,大家所熟知的管理者主要是指在公司或企业中身居要职,起核心作用的高层管理者。事实上在一个企业基层管理者同样起着不容忽视的作用。如果把高层管理者比喻成为一支球队的教练,那么基层管理人员就可以比喻队长一不但要在场上指挥队友共同进攻,更要身先士率,冲锋陷阵。他们是企业不容忽视的中坚力量,又是企业人才的后备军。无数优秀的管理者,都是从基层做起。因此,如何做好一名合格的管理者就显得尤其重要。下面我就谈谈自己对这个问题的看法:

一、过硬的专业能力

基层管理者即是管理者,同时又肩负了具体的工作和事务,所以个人过硬的业务能力各素质是在组织中“让人心服口服”为前提。同时,企业的各种业务培训一般也是通过基层管理者进行的,所以业务能力对基层管理人员来说占有举足轻重的份量。

1、具备相适应的专业、技能、理论知识。

2、熟悉自己专业范围的工作内容、程序、方法、技巧、熟练运用本专业工具的才能。

3、业务精通,科学决策、组织、协调沟通能力。

二、优良的品德素质

1、以公司、集体利益为重。

2、具有宽阔的胸怀。

3、具有公正用权意识。

4、具有理智的感情。

优良的品德是走好人生道路的必要条件,也是带班管理的资本。优良的品德,是好学、善良、真诚、勤勉、进取以宽阔的胸怀,正派的作风,表里如一的形象方面的总和。

三、相适应的文化素质

全民文化教育不断提高,员工文化水平普遍较高,同时新技术、新设备,不断涌现,办公手段日益现代化。管理文化素质更要提高,必须具有较强的观察能力、思维能力,应变能力、分析判断能力、决策运筹能力、计划组织能力、协调控制能力,总结汇报能力以创新能力等。这些能力的提高,都需要丰富的文化知识作基础。

1、有一定的文化政治理论知识。

2、精通本职的专业知识。

3、有广博的相关学科知识。

四、有强烈的事业心和责任

事业心和责任心,是干好一切工作的首要条件,也是做好一名合格的管理者的重要思想基础。有了这一点,就会努力学习,提高各方面的本领,就会严格要求自己,处处以身作则,就会尽职尽责地工作。这就说明了事业心在管理者素质中所具有极其重要的地位和作用。

1、有热爱公司、热爱团队、热爱岗位、建功立业思想。

2、有以公司为家,一心扑到工作上的职责意识。

3、有严肃认真的态度,一丝不苟的态度。

4、有埋头苦干,奋力拼搏的工作精神。

五、有对员工的正确态度和深厚感情

对员工的态度和感情问题,历来是管理工作的一个根本问题。以正确的态度对待员工,做到“以情带班,以理服人”。对员工的态度与感情是密切联系在一起的,端正态度是产生感情的前提和基础,深厚的感情是态度端正的具体体现。做好“管教”工作,必须具有以下几种“心”

1、尊重的心:管理者必须尊重自己组织中的每个员工。所谓“想人怎样待己便应该怎样待人”,尊重是赢得真诚的前提。尽管在组织中,每个员工的身世背景,家庭可能各有不同,但是以平等的心对待每个员工,才能谋求一个融洽的氛围,让员工从心里愿意和你共事,愿意为你排忧解难,共谋发展。

2、关心的心:基层管理者直接接触的就是一线员工,因而他们的“疾苦、心声”基层管理者知道得最清楚。关心才能显示出自己的仁爱之心。

3、体恤的心:既然有了关心,就应该在他们出现个人问题时,体恤他们同时,学会换位思考,所谓“己所不欲勿施于人”。

4、赏识的心:当你赏识一个人的时候,你就可以激励他。作为管理者,就要不断用赏识的眼光对待员工,不断地在工作中表达自己的赏识,使员工受到鼓舞和激励,尤其是在员工做得优秀的时候。管理者不能默认员工的表现,一味地让员工猜测自己的态度,默认和猜测都将导致沟通的障碍,使员工对管理者丧失信心。你所能做的就是对员工说出你的常识和你对他们的评价,让员工从你的表情和语言中感受你的真诚,激励员工的士气。

5、分享的心:分享是最好的学习态度,也是最好的管理方式。管理者就是要在工作当中不断地和员工分享知识、分享经验、分享目标、分享一切值得分享的东西,通过分享,管理者不断能很好地传达理念,表达想法,不断形成影响力,用影响力和威信管理者也能不断从员工那里吸取更多有用的东西,形成管理都与员工之间的互动,相互学习,相互进步。

6、授权的心:授权赋能既是经理的职责所在,也是高效管理的心备条件,管理者只有把应授出的权力授予员工,员工才会愿意对工作负责,才会更有把工作做好的动机,经理必须在授权上多加用心,把授权工作做好,让授权成为解放自我,管好员工的法宝,授权的心更表现为自己够有勇气去“举贤”,能够容忍下属超越自己。

六、有良好的自身形象

以身作则,树立良好形象,是管理者素质的综合反映和具体体现,员工接受管理者的教育和管理,不仅要听其言,更要观其行。要增强管理的权威性和说服力,必须以身作则,树立良好形象,坚持以行带班。

1、对工作尽心尽力,认真负责,勤勤恳恳,兢兢业业,有强烈的工作责任感和集体荣誉,时时刻刻以集体的荣誉和利益为重,才能使部属产生尊敬和钦佩感,激发部属的集体荣誉感和责任感。

2、严于律己的形象。

3、身先士卒,勇挑重担的形象,要求员工做到的,自己首先做到。七 团队建设能力:

基层管理者除了要有过硬的业务能力,那么体现管理者魅力和价值的就是团队建建设的能力。一个人的业绩可能非常优秀,但是只注重个人的业绩而忽视了团队,充其量只是一个业务精英。如果将团队发挥巨大的效能作用,便是一个管理者的最大喜悦。

如何建设一个团队呢?

1、充满活力以感染组织的每个人,而且活力可以激发每个成员的战斗力,让员工对远景充满信心和希望。试想一个没有活力的人如何可以组建一个有活力的团队呢?

2、善于激励:在工作遇到难题时,作为一个精神的鼓励者使员工疲倦时可以重新振奋的去面对难题,而且只有激励,才能让能力不足、信心不强的人成长起来。

3、善于组合;团队中必然有各种性格特点的人,那么发现他们个人的人优缺点,发挥个人的优势力加以组合,使团队发挥最大效能。基层管理者也要学会布局——强与弱的搭配,活跃与循规蹈矩组合„„然后,再将他们安排到队中的不同位置。

八、领导力

基层管理者虽然是“管理者”,但由于本身所处的角色,需要更多发挥自己的领导力而非行政赐于的管理能力,之间的区别在于:

第一、管理者一般是被任命的,其影响力来自职位所赋予的正式权力。而领导者可以被任命,也可以从群体中产生的,影响力主要来自非职位权力。第二、管理可以运用职权迫使人们去从事某项工作,而领导是依靠个人的魅力去影响他人。

第三、管理者是依靠制度、管理工具达到目的;而领导者依靠的是远景规划、激励去实现目标。

九、与上司相处的能力

有很多基层管理者可以赢得下属的尊重,业务能力也非常优秀,却无法获得进一步提升满足自己的更大追求,原因是往往忽视了与上司的沟通。

第一、让上司知道你每天都有干什么。

这一点非常关键,第一尊重,第二避免他滋生出太多的想法,如你想抢他的位、在暗中跟他捣乱、轻视他等等。第二、征询他的意见获得支持。

有时明明可以走的捷径,但因为忽视了与上司的沟通,而走了弯路,所以在一些问题上多听听上司的意见没有错。

总之,管理者就是要管人,育人,留人。而如何能够成功的实现这几个目标,关键是要做好我说的上述几点。当然,说归说,真正能在现实生活中很好的做到这几点的管理者可谓是少之又少。可见要想成为一名管理者不是那么容易的,想成为一名优秀的管理者就更是难上加难。

第四篇:如何成为一名优秀的管理者

《如何成为一名优秀的管理者》培训感想

通过此次培训,让自己感觉到作为一名管理者,对自己的上级指示做到尽善尽美、对自己的团队的发展至关重要,要承上启下,全局考虑。

清华讲师讲得很系统,很全面,案例也很经典,很有代表性。很早就看过一句话,思想决定行动,行动决定习惯,习惯决定性格,性格决定命运,但是之前不是很明白,通过此次培训理解很深,最终决定自己命运的是自己最初的思想。做一个有思想的人,才能带领自己的下属一起奋斗,并且自己事事起到带头典范作用,没有一个下属会跟着一个没有思想,没有行动力的领导去一起打拼,让下属要从自己身上学到很多下属身上所不具备的好东西,同样下属会觉得跟着这样一个领导才有前途、才有发展、挣到钱。

作为一名优秀管理者,首先理解一名管理者对一个企业的重要性,每一个团队都对企业很重要,如果是自己带领的团队影响了,将会是对整个企业影响很大,拖了企业的后腿,同时企业其它团队也会受到影响,负面效应很大。

作为一名优秀管理者,要不断的学习,提高自己的专业水准。企业间竞争愈加强烈,同行业企业利润愈加降低,行业标准化愈加提高,同质化愈加提高,都要不断的提高自己。跟着这样的管理者团队才能立于行业之首,持续发展。

作为一名优秀管理者,时刻努力想办法提高自己的工作绩效。不要事事都去做,接到上级的工作任务,结合团队的力量去完成,各位其职,整个安排工作过程井然有序,如期保质保量完成,给上级一个好的交代。

作为一名优秀管理者,在工作的过程中提高自己管理才能、树立自己的威信、提高自己的影响力。思想走在员工前面,行动在员工的前面,带领大家一起去做事,不要脱离员工,也不要强压员工。

作为一名优秀管理者,要时刻鼓励员工。员工做错了,要去从思想上去教导员工,不要把员工批得一无是处,员工都有逆反思想。而在制度面前人人平等,是什么就是什么,该罚则罚,该奖就奖。在团队内部形成良性竞争的状态。

作为一名优秀管理者,要时刻提高自己的自信心、宽广的心胸。也让员工时刻感觉到信心百倍,每天工作都很有意义。

作为一名优秀管理者,做好自己的周围圈子,同流才能交流,交流才能交心,交心才能交易。

西店设计师:赵庆华

2008年04月08日

第五篇:如何才能成为一名优秀的管理者

如何才能成为一名优秀的管理者?

2011-04-15-11:33

管理企业的方法有很多。每个管理者都会给下属无形当中规定不同的“规矩”。很多企业家、经理人总会问一些“如何当领导者”,“管理者实际干什么?”以及“如何当好好管理者?”这些题目,可以看看杰克.韦尔奇总结的八大“管理规则”:

1、领导者要不屈不挠地晋升团队的水准,利用每一个机会去评估、指导以及建立员工的自信。员工的导师,也就是 “教练式领导”。

通常拥有最优秀人才的团队才能取胜。这就管理者的你,需要在者三方面投入大量的时间和精力:

你必需评估——确保将适当的人放在合适的岗位,淘汰弱留强,晋升强者;你必需指导——指引、批评及帮助下属综合技能的提升;

最后,你必需建立自信——大量鼓励、关心及奖赏。自信能给予下属气力去施展潜能,并愿意立异以超越梦想,这恰是成功团队的动力。

通常,管理层以为评估表现应该是年终考核。实在不然。评估应是逐日进行的,融入正常工作的方方面面。造访客户是评估销售气力的好机会;视察工厂是遇到有前途的新管理人的机会;开会期间的咖啡时间是教导团队成员如何首次重大陈述的渠道。把你自己看作是花匠,一手拿着水壶,一手拿肥料。有时候你要清除杂草,但更多的时候你只是上肥及照顾,然后看看开花的结果。

2、管理者要确保世人不仅有抱负,还要糊口在抱负中。

管理者必需为团队确立目标,并且必需使目标清楚详细。如何才能做到这一点?首先,不要信口开河。目标不能恍惚不清以至难以实现。你必需常常向每个人谈论团队的目标。常见的一个题目是,管理者与关系紧密亲密的同事就目标进行沟通,而目标从未下达到身处第一线的员工。

假如你但愿下属为目标而活,当他们做到这一点时就“给他们看到奖赏”。这笔钱可以是工资和奖金,也可以是当众的表扬。

3、管理者渗透每个人的皮肤,让人焕发出冲劲与乐观主义。

一个乐观痛快的管理者会带领一个开心的团队,而一个怨气冲天的领导者则会令下属愁眉不展,后者要争取成功往往很难。

4、管理者以诚恳、透明和信誉建立信任。

你的下属应该永远知道自己所处的位置,必需了解公司的真正情况。可能有坏动静,如即将裁员等。不应避而不谈,否则你将失去团队的信任和干劲。

优秀的领导者从不偷取别人的点子当自己的功劳。他们之所以不媚上压下,就是由于他们成熟自信,明白自己团队的成功早晚会让自己得到认可。情况不佳,领导者承担责任;情况好时,领导者乐于将赞美分给员工。

5、管理者有勇气做出不讨好的艰难决定。

有时间你必需做出艰难的决定:请人离职、削减一项计划的经费或者封闭厂房。显然,这些决定往往带来投述和抗议。你的工作是聆听及解释清晰,然后继承前行;你不是要受人欢迎,而是要领导。不要当自己正在参选,由于你已经当选。

6、管理者问最尖利的题目,要求下属付诸步履。

把自己当成公司最愚蠢的人,在谈到任何提议、决定或者市场信息时提出“为什么”、“为什么不?”以及“如果”的题目。不外,光是提问是不够的,要确保提问能够引发讨论,最最后付诸步履。

7、管理者以身作则,启发员工有冒险精神。

这两个概念通常是说起来轻易做着难。太多的经理人敦促下属尝试新事物,当他们失败时,就严肃批评他们。假如你想让你的下属勇于尝试,就要以身作则。

考虑一下冒险。有了错误没必要唠唠叨叨、心情郁闷。实际上,你尽可能保持幽默和痛快的心情,这样会有更多的人得到这样的信息:做错事并不会死。

至于学习,你要再次以身作则。固然你身居要职,但并不表示你样样精晓。假如你吸收了一些新知识,并用于试行,会令你的员工感到满足。

8、管理者要经常与下属庆祝成功。

不要怕玩得太开心而使员工不再努力工作。相反,工作上的庆祝永远不够。庆祝的作用是制造认同的气氛及正面的气力。设想,一支棒球队取得赢得联赛冠军后却没有开香槟酒庆祝,大家又怎么来表示成功的喜悦呢。做得好时要好好庆祝,若你不这样做,便没有人会庆祝。

所以,“关于管理者是生成的仍是后天努力而成的”这个题目,回答是:两者都有。有些特质,如智商和精力,看上去是结伴而行。在另一方面,有些领导技巧是你在学校、读书、做学问时学会的,如自信。你在工作时候学到的另一些东西——勇于尝试,从失败中吸取经验,从成功中获得决心信念而再次尝试。只有这样,你才会越来越棒

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