第一篇：海神信仰与祭祀仪式
海神信仰与祭祀仪式
——威海地区渔民调查报告
09级日语一班09042005 张雯雯
威海市是山东省的下辖的一个地级市，地处山东半岛东部，北东南三面濒临黄海，北与辽东半岛相对，东及东南与朝鲜半岛和日本列岛隔海相望，西与烟台市接壤。这些优越的地理条件，使威海在海上运输和海洋资源开发利用方面都大有可为，也使威海具有了十分丰富的海洋民俗文化资源。
一、海神与海神信仰
在渔民的神灵信仰中，作为海神信奉的主要有龙王、天后（海神娘娘）、民间仙姑、以及海生动物鲸鱼、海鳖等。
1、龙王
龙王是中国渔民最早崇信的海神。至少在唐代，威海地区就建有龙王庙。威海刘公岛上有建于明代末年的龙王庙，庙内有前后殿和东西厢房，庙前有戏楼，用来举行庆典和祭神仪式，正殿中间有龙王塑像，左右站列龟丞相和巡海夜叉。
在威海地区的一些偏僻岛屿和渔村，龙王庙更是当地渔民必不可少的信仰场所。这些龙王庙与上述龙王庙相比规模要小得多，历史也不可考，一般都是用石头搭成，和村里的土地庙相似，但比土地庙要高、要大，石头都是经过加工的料石，比土地庙堂皇得多。龙王庙内大多坐有龙王石像或泥塑像。
对龙王的祭祀仪式主要有第一次出海前的祭海，以及龙王生日、春节等特殊日期。
2、天后（海神娘娘）
天后，即南方所称的“妈祖”，威海地区渔民普遍称其为“海神娘娘”或“娘娘”。山东最东端的部分渔民把渔船归航称为“归山”，因此把天后也称作“归山娘娘”。天后信仰，起源于南方，明清以来，随着南北海上航运的开展逐步传到北方，并成为沿海渔民普遍崇信的海神之一。
威海地区凡主要航海码头、重要渔港，甚至较大的渔村都建有天后宫。现在仍然保存比较完好的天后宫就有荣成市石岛天后宫（清乾隆十六年，公元1676年始建）各地天后宫的建筑虽然受到条件的限制，繁简不同，但基本格局都是一
致的。庙内建筑均为前殿后寝，前面是供奉神像的大殿，大殿之后是布置成女性起居室样式的寝室；庙门之外有小广场，对面是筹神唱戏的戏楼。
威海地区渔民对天后的信仰十分虔诚。在渔民中，流传着许多有关天后显灵救遇险渔民于危难之中的传说，其中以娘娘送灯的传说最为典型。这些传说的传播者，或说是其亲身经历，或者确指其时间、地点、船只、人员，言之凿凿，传达出他们对于天后神异能力的崇信心理。从有的学者所采录的关于天后显灵的口述中，也可窥见渔民天后信仰之一斑。
正因为有这些传说在民间广为流传，更加深了民众对天后的崇信程度，并且在民间形成了许多围绕着天后进行的祭祀活动。另外，还形成了一些反映民众信仰的民俗事象，如送愿船、送灯、送衣物等。
3、民间仙姑
威海地区的渔民中，至今还流传着一些与海洋航行、渔业生产密切相关的仙姑的传说，这些仙姑的传说中，有部分情节与天后的事迹相仿。当地渔民把这些仙姑当作海神来信奉，有的地方还立庙定期举行祭祀活动。
威海市环翠区望岛村的西面，有一座被当地群众称为“仙姑顶”的山峰，山顶有一座仙姑庙，里面供奉着一位民间仙姑。仙姑庙始建于宋代，清代重修，1992年又重建，形成了现在的规模。
民间仙姑传说中主角──郭仙姑、刘仙姑或刘公、刘母，虽然是传说人物，或者虽然有真人作为依据，但其主要事迹却是后人附会上的。这些仙姑，在渔民心目中的作用是和龙王、天后一样的作用：救助危难，保佑平安。
4、鲸鱼与海鳖
威海地区渔民还把鲸鱼和海鳖当作海神来祭祀，这是把海生动物作为海神崇拜的信仰现象。
威海地区渔民称鲸鱼为“赶鱼郎”，有的地区还称其为“老赵”、“老人家”。称鲸鱼为“老赵”，是因为鲸鱼能给渔民带来收获，类似于遇到了财神。山东民间信仰的财神中有一位是赵公明，“老赵”的称呼便是从赵公明而来。称鲸鱼为“老人
家”则是一种比较亲近的称呼。把鲸鱼叫做“赶鱼郎”，这种称呼非常形象。因为鲸鱼在海中追食鱼群，渔民随其后撒网，一定会获得丰收
威海地区渔民把见到鲸鱼称为“龙兵过”或“过龙兵”。按照荣成渔民的说法，过龙兵时，走在最前面的是押解粮草的先锋官──对虾，它所押解的是成群的黄花鱼和鲩鱼；先锋官后面充当仪仗的是对子鱼，仪仗队后面是夜叉，龙王坐着由十匹海马拉着的珊瑚车，鳖丞相在车左边，车两边就是各四条大鲸鱼，俗称炮手，由它鸣炮前进。渔民在海里捕捞作业时，遇到龙兵过，都要停止作业，举行祭祀仪式。
荣成的渔民在海里作业时最崇敬海鳖。据说，海鳖善于变化，能够给人以祸福。所以，渔民作业时允许捕捞海龟，但万万不能得罪海鳖。渔民说它有时爬到网上，看似只有碗口大，可是下水后眨眼就变得比碾盘还大。凡见到海鳖，不仅要烧香烧纸，还要磕头祷告。海上作业的人都忌讳说鳖，叫它“老人家”、“老帅”、“老爷子”。有些习惯也由它而来，如渔船下锚时，首先要高叫一声：“给──锚──了！”喊过之后，稍停片刻再将锚掀进海里，据说就是怕伤着海鳖，叫它避一避。
除上述海神之外，在威海地区，还把一些与海洋有关的历史英雄人物，如秦始皇（他曾三次东巡，三次都来到山东东部沿海，荣成建有始皇庙）、邓将军（甲午中日海战中殉国的邓世昌）等，也被渔民当作实际上的海神来供奉。
二、海神与祭祀仪式
对于海神的信仰与崇拜，贯穿于威海地区渔民生产、生活的整个过程当中，因此，威海地区渔民十分重视有关海神的祭祀活动，并且形成了固定的祭祀仪式。威海地区渔民有关海神的祭祀活动主要包括三个方面：一是春季祭海，二是各种庙会和节日中的祭祀，三是渔业生产中的祭祀。
1、春季祭海
渔业生产的季节性很强。每当春季来临的时候，新的一个生产年度就要开始了，这时所举行的祭祀仪式是各种祭祀活动中最隆重的一次。对于沿海渔民来讲，他们对于春季祭海的重视程度已经远远超过了春节。
荣成市地处山东半岛的最东端，北、东、南三面濒临黄海，海岸线长达500多公里，全市直接或间接从事渔业生产的人约占总人口的2/3，被称作是全国渔业第一市（县级市）。
荣成渔民在谷雨节这天举行祭海仪式。谷雨节一般在每年公历的4月19、20或21日，此时桃花盛开，春汛水暖，百鱼上岸，休息了一冬的渔民开始整网打渔。在荣成，同大多数沿海地区一样，祭海以龙王、海神娘娘为主神，但是在龙须岛、成山头一带，还有信仰秦始皇、把秦始皇当作祭祀的主神。祭海仪式的地点有的在海神庙内，还有的在大海边，或者街头巷尾。
荣成石岛的天后宫历来是祭海的主要场所。过去，每逢谷雨，天后宫的道士就把天后殿内的“铜瓜钺斧朝天镫”等锡制仪仗搬出来擦拭一新，再把殿内的布幔、匾额摆布整齐。祭祀时，渔民们手捧肩挑猪羊香烛等供品来到宫内，道士们点燃当地商家或渔行捐献的烟花鞭炮，殿上钟磬齐鸣，道士们诵念经文，人们顶礼膜拜。来宫里进香的既有本地渔民，也有许多外地行舟过路的海客。这些人可以分为两类：许愿的和还原的。还原的上过香后，要把过去许下的供品奉上。据说，曾有一位南方渔民一次许下6对旗杆的大愿，第二年谷雨，他用一条大船专门从南方把它们拉来，6对约10丈高的旗杆左右排列，12面杏黄大旗迎风招展，斗大的“天后圣母”字样高耸如云，那场面令当地人久久不能忘怀。
谷雨这天，也有很多离大庙较远的渔民在海边的沙滩上、渔船旁烧纸焚香，面朝大海膜拜海龙王。在龙须岛、成山头一带，祭祀的是秦始皇，由于秦始皇是由千古一帝演变成的海神，所以祭拜活动更为隆重。
过去,谷雨这天是由渔行组织举行祭船、祭海、祭海神的活动。节前，渔行提供带毛蜕皮的肥猪一口，用腔血抹红，饽饽10个，营口高粱烧一缸，香烟鞭炮一宗。祭祀时，以渔行为单位，摆好供品，焚香鸣放鞭炮，面朝大海跪祭神灵。祭祀仪式结束后，在沙滩上铺上门板，渔行老板和渔民一起席地而坐，大碗喝酒，大口吃肉，直至酩酊大醉。
荣成渔民祭海的高潮是在当天的晚上，举行类似于佛教盂兰盆会的“放海灯”仪式。过去，放海灯由当地商家和渔行出面组织，向各行各业筹资。放海灯前，于海边宽敞处设置巨型香案，摆放祭品，焚香烧纸，并请僧道两众筑台诵经作法，同时向海里抛施舍──预先蒸好的小馒头。深夜，在锣鼓声中，人们聚集在海边放焰火，抛施舍。施舍是米饭、馒头；焰火是自制的礼花，由铁屑、木炭和火花药制成，俗称“泥墩子”。放焰火的同时，人们将自制的各式灯笼点燃，下面托一木板，放进海里。
荣成渔民祭海这天，还有一个特殊的风俗：渔民的母亲们、妻子们希望自己的儿子或丈夫能平安无事，多多保重。在他们祭海临走的时候，母亲或妻子会将一个白面捏就的、并已蒸熟的小白兔揣进儿子或丈夫的怀里，然后送他们出门。这只小白兔的意思是：出海打不着鱼没有关系，不用生气，咱怀里不揣着小兔吗？海里不给吃的，咱山上去找，只盼着你平安归来。
祭海后的几天，各村都要组织唱戏，剧种是京剧，或自编自演，或请外面的戏班子，演戏一般是白天、晚上连演，最多的连续演四五天。
2、庙会和节日中的祭祀活动
威海地区地区的庙会，有1/3左右是与海神信仰有关，这些庙会的会期一般都是从神灵的生日或忌日而来。龙王庙的庙会大都在农历六月十三，据说，这天是龙王爷的生日。荣成渔民，六月十三这天，家家户户到龙王庙烧香焚纸，摆供祭祀，祭毕，还要扯块饽饽皮贴在龙王脸上、身上。海阳县麻姑岛过去有龙王庙，据当地老渔民回忆，每逢六月十三龙王生日这天，就在龙王庙前唱戏筹神，请和尚念“皇经”。
民间节日期间对于海神的祭拜主要集中在春节。每年的大年三十，白天要上船将各处打扫干净，舱门上张贴起大红对联；大年夜，鸣锣上船请“海神娘娘”回家过年。元旦初一的五更起来，第一件事就是鸣锣登船祭拜，然后才回家为亲人拜年。海边渔村凡有龙王庙的村庄，每年春节初一的清晨，首先要到海边的龙王庙上香，然后才进行其他节日活动。
2、渔业生产中的祭祀活动
春季祭海仪式实际上就是一年渔业生产的开工仪式，除此以外，在其他的渔业生产活动中，也有一些有关海神祭祀的内容。
过去，稍大一点的船上都专设神龛，供奉海神娘娘，有的海上运输的帆船还有专管上香的香童。日照一带渔民，每当渔船遇到风浪，放桅抛锚后，船老大要率领全船人员祭拜海神娘娘。祭时，船老大站在船面上，口含清水朝东南漱一次，再进仓为海神娘娘上香敬酒，口中念念有词，祈求风平浪静。平安返航时，有的人家在龙王庙唱大戏，以筹谢神灵。据老渔民讲，在渔船遇到风浪时，海神娘娘送来的灯，以挂在不同桅杆的不同方位昭示此行的安危凶险，给人们以鼓舞和启示。
在捕捞或航运过程当中，如果遇到鲸鱼群，即“龙兵过”时，所有船只必须避让，焚香烧纸，敲锣打鼓（专营海运的大帆船都带有响器），并向海里倾倒大米、馒头，为龙兵们添粮草。等到鲸鱼过后，渔货船才能够恢复作业或航行。
每当渔业丰收以后，各地渔民都有庆祝活动。渔民称渔业丰收为“发财”，发财后敬天名为“杀发财猪”。，渔船丰收，返航临近家门时，在大桅顶上挂“吊子”（特制的一种旗帜）。如果是特大丰收，则大桅、小桅一齐挂，称为“挂双吊”。岸上见挂“吊子”，船主便率人相迎。登岸后，船主用黄裱纸蘸猪血焚烧，意为敬给海神一头猪。祭神后，猪头归船老大（船长），猪蹄归“二把头”（大副），猪尾巴连带猪腚分给大师傅（炊事员），下货（猪内脏）留作算帐（收入分配）时的酒菜，剩下的猪肉做成饭菜，不仅全体船员及其家属来吃，村人、路人都欢迎入席，当地民俗认为来客多即预示着下次出海又会“发财”。
威海地区地区的渔民，在近几十年的社会政治、经济、文化的变化过程中，渔业生产方式和生活水平都发生了非常巨大的变化。但是，由于渔业生产作业本身所具有的风险性仍然存在，致使产生渔民海神信仰和祭祀仪式的基本条件没有发生变化，因此，在威海地区渔民的精神生活中，海神信仰和相关的祭祀仪式至今还有它的生命力。
第二篇：祭祀仪式
祭祀仪式
儒家经典中的祭祀仪式 中国古代的丧葬祭祀仪式隆重而繁琐，并且往往以儒家经典的形式给予规定。据有关文献资料，下葬之后儒家文化规定的祭祀仪祀主要有下列几种：
（1）反哭之祭 反哭意思是死者下葬之后，丧主奉死者牌位从坟上回到家里，在家里安放牌位时所进行的一种祭祀仪式。因为是从坟墓之处返回家中，又因祭祀的内容主要是哭，所以称之为反哭之祭。反哭之祭的程序主要包括二项，一是安放灵牌，需要注意的是灵牌的位次不能放错，要按死者在家族中的尊卑地位摆。二是哭祷，祈祷的内容为：乞求诸位祖先的灵魂，接纳新死者的亡魂，让他加入阴间家庭的行列，并经新死者的亡魂以各方面的照顾。这一项是不能少的，少则达不到祭祀效 果。
（2）虞祭 父母葬后迎接他或她的魂魄于殡宫之祭叫虞祭。虞是安之意。按儒家的观点，死者下葬以后，骨肉归土，但灵魂没有归处，故行虞祭，使死者的灵魂也行以安定。据古礼，虞祭要举行三次。第一次虞祭在下葬当天举行；第二次虞祭在第一次虞祭后的第一个柔日举行；第三次虞祭在第二次虞祭的第一个刚日进行。古代用天干记日，十天干中凡乙丁已辛癸为柔日，甲丙戊庚壬日为刚日。
据古代的解释之所以如此选日子是因为：“柔日阴，阴取其静”，“刚日阳也，阳取其动也。”从而达到阴阳相合，天地适宜的目的。古代虞祭的具体操作，现已无从考察。
（3）卒哭之祭 卒为终止的意思，哭指“无时之哭”。古代丧葬礼仪，百日祭后，改无时之哭为朝夕一哭，名为卒哭。古代孝子从父母死到殡，哭不绝声；殡后居庐中，念及父母即哭，都称“无时之哭”。卒哭礼祭后改为朝夕各一哭，叫“有时之哭”。卒哭之礼于三虞后的一个刚日举行。古礼，士三月而葬，葬后又连续举行三次虞祭，至此已近百日。届时，要上祭品。纸钱，要哭诉对死者的思念之情，自责自己的不孝。此后行祭者就不需要“不时之哭”，而只须朝夕一哭了。
（4）祭 是新死者与祖先合享之祭，时间中卒哭之祭的第二天举行，主要内容是奉死者之神主祭于祖庙，因为祖孙昭穆相同，所以要附属于祖庙。不过 祭之后，新死者的神主仍需要还家，要等到大祥之祭举行后，才能正式迁入祖庙，在祖庙中才有自己的班次。
（5）小祥之祭 小祥是指父母死后一周年的祭祀。“小祥，祭名。祥，吉也”。这就是说，到了小祥之祭后，孝子可渐除身上的丧服，换上吉服。例如男子可以除去头上的丧带，换上熟丝织成的练冠，所以小祥之祭又称“练祭”。小祥祭祀的重点是以练服代替丧服。
（6）大祥之祭 大祥之祭是指父母死后两周年的祭礼，称“大祥”。在古代，儒家经典规定，卒哭祭后，孝子只能吃粗饭饮水，小祥祭后才可以吃菜和果子，到大祥祭后饭食中则可用酱醋等调味品。
（7）禫祭 禫为丧家除去丧服的祭祀。禫，祭名也，与大祥间一月。自丧至此，凡二十七月。“禫之言澹，澹然平安意也”。禫祭时，在向死者叩头跪拜、上供祭品、烧纸钱之后，要宴请宾客。此祭举行后，丧事才算办完。丧家生活归于正常。
丧期中的祭奠仪式
丧期中的祭奠仪式主要有：设奠、开吊、三日祭、作七等。现将其仪式程序分述如下：
设奠又叫成服疫奠。大殓后次日早晨设奠，初祭。初祭仪式是：首先请甲乙二人为礼生，甲负责唱礼，乙负责奠献。将灵牌放灵案上，甲乙分别站立在灵案左右两方，然后进行奠祭，其程序为：
（1）奏哀乐、鸣炮。乐止。
（2）启帷、行大奠礼。孝子匍匐出帷，起，就丧主位。如孝子哀恸过分，不能起立，可使人扶其站立。
（3）有服者皆就位。按亲疏序列立于孝子之后。
（4）上香、叩首。香由甲授给孝子，孝子执香，叩首，再交乙插于香炉内。
（5）再上香、叩首，方法同前。
（6）三上香、叩首，方法同前。
（7）献爵、叩首。甲将爵交乙，乙再将爵献于灵几上。
（8）果品、叩首。甲将祭品中的果品交给乙，乙接过献于灵几上。
（9）祭品、叩首。方法同上，并唱各个祭品的名字。
（10）主祭者读祭文。父死，主祭者为孝子，若孝子不能读可请别人代读，读后烧。
（11）祭奠毕。丧主及陪祭者鞠躬退下，回灵堂后守棺。
（12）奏哀乐，鸣炮，止。
开吊 在设奠之后到出殡之前，接待族戚亲朋前来吊丧，称为“客祭”。为了方便接待，也可以在该期间内选定一两日为开吊日期，告知亲朋前来吊祭。亲朋吊丧若按隆重礼仪，须行三跪九叩之礼。祭奠时请甲乙礼生分立灵案祭桌两旁，甲司仪，乙香献祭品。主祭、陪祭者跟着礼生的司仪声行礼。仪式程序如下：（1）哀乐，鸣炮，止。（2）祭者就位，陪祭者就位，同祭者就位。各依次站立在祭桌前，面向灵堂，低头而立。（3）主祭者上前，陪祭者上前，跪。主陪祭者从原位向前一步，同祭者在原位不动，均随主祭者一同跪拜起立。（4）上香，叩首。乙礼生将香递给主陪祭者，点燃后递还乙礼生插于灵桌香炉内，祭者叩首。如此三次，三上香完毕。（5）起，平身复位，祭者起立，倒退原位站立。（6）主祭者上前，陪祭者上前，跪（7）献三牲，献果品。有什么祭品，甲就喊什么名，乙依照喊声将各种祭品捧上祭桌摆列，摆完甲再喊。叩首，五叩首，六叩首。（8）献财宝，献财宝，献财宝。乙将烧给死者的祭品递给主、陪祭者，主、陪祭者将祭品由下而上举，连续三次，然后放在灵前或焚烧。叩首，八叩首，九叩首。奠酒，奠酒，奠酒！（9）主祭者读祭文，也可由陪祭者代读，读毕焚烧。（10）起，平身复位，孝子孝孙谢礼。
（11）孝子孝孙退回守棺。（12）奏哀乐，鸣炮，止。（13）礼毕。
三日之祭 关三之祭在葬后的第三天下午进行。相传死者在葬后的第三天要见亲人们一面。所以这一天死者的亲眷们要身穿白色孝衣，准务好祭品，主要是用米糕做的圆形“关三果”。来到坟前给死者上供祭品，烧香叩头，还要给死者修整坟墓。关三之意是此后死者与亲眷成为人鬼关系，“关三”之后，死者成为坟山上的新鬼。此外，汉族许多地方有三朝接煞之祭，即在灵堂挂上白布幔，灵桌供上神主、男女纸俑及杯筷香烛等物，请来的和尚道士在灵堂设坛念经，称为“打扫”。打扫时在死者房内设一座位，将死者临终时穿的衣服放在座位上，和尚道士对着念度人经一卷，念毕，焚烧衣服。据说这样就可超度死者，除去丧家的不祥之气。做七 “做七”是民间举办丧事经常举行的一种仪式。通常，“做七”要举行一种超度死者亡魂的法会，所以“做七”又叫“水陆道场”、“水陆大会”、“水陆斋仪”。举行法会的时间较长，最少为七天，多则可达七七四十九天。参加法事的僧道少则几十人，多则上千人。做七的内容为诵经设斋，礼佛拜忏，追荐亡灵。在民间，“做七”之所以很普遍，是因为俗信人死后还会转生。从刚死之日算起，每七天为一期，期满后即再降生；若一期届满未得生缘，须再等一期；最多到第七期，必定降生。由于从已死到再生之间福祸不定，所以死者的亲属每隔七天要祭祀一次，请僧道替死者诵经修福，直到七七四十九天为止。“头七”一般在死后的第六天举行，也有从第七天开始作首七的。“二七”在死后第十四天举行。
第一部分，面向幛子右手边（或顶边），顶头主要写死者姓名加颂词称呼。
第二部分，正中间写祭幛语，字距要一致，如写挽联，则两边对称，也可不要这一部分，直接写第三部分。
第三部分，面向幛子左手边（或底边）顶尾写送祭幛人姓名加身分称呼和悼词，如送祭幛者与死者系亲属同姓，送者可只署名，不写姓。
祭祀禁忌
在中国的丧葬祭祀活动中，为了达到祭祀的效果和目的，人们设计了许多禁忌规约。这些禁忌规约，都是不能违反的，否则就认为会触怒祖灵，祖灵就会对祭祀者施灾降祸。如果能够恪守种种禁忌，祖灵就会保佑子孙后代。
祭者禁忌 参加祭祀的人是有所禁约的。许多民族，例如彝族、苗族、怒族、叶车族、傣族、佤族、哈尼族、鄂伦春族、汉族等都有禁忌女人参加祭祀祖灵的仪式。祠祭不准女人进祠堂，墓祭不许女人上坟山。俗以为女人上坟祭祀死去的祖先，意味着家中无男子，会招致绝子绝孙。犯了罪被处以刑罚身体因此而留有残疾者禁忌为父母送葬，禁忌上坟祭扫。因为这样会“惭负先人”。被刑为徒者，愧负刑辱，深自刻责，所以忌上坟祭祖。
再者，又恐祖先亡灵见子孙被刑，痛惜感伤，不忍监祀歆享，所以禁止被刑为徒犯的子孙祭祀祖宗。汉族禁止任何不洁的人参加祭祀，包括有月经的女人，孕妇，产妇，寡妇，甚至连祭祀期间行房事者也不能参加。女人之不准参加祭祀祖灵，是旧社会妇女地位低下在死亡文化中的一个体现，民俗以为让不洁者参与祭祀，就必然要失去祭祀的诚意和效应，祖宗的灵魂会怪罪，降下灾厄。另外祭祀祖先，切忌请人代劳，不可转假他人之手，只有亲身供祭祖先，祖先才会高兴地享受祭品。
祭时禁忌人死埋葬之后，回到家中要立即给家神上祭，以安慰亡灵。汉族旧进墓祭新死者，一般于春季的第一个戊寅日前。后世祭祀死去的祖先，有了俗定的时日，一般在年节，清明、七月半、忌日等日子。
初丧时的祭祀又多以七数为期，逢七必祭。但在家中祭祀祖宗的，虔诚者可早晚随时祭典，关键的地，祭祀一定要遵从时日，而且要持之以恒。如果三天打鱼，坏人天晒网，对祖灵想起来了就祭祀一番，想不起来就不祭，那是会得罪祖灵的，是对祖灵的不恭敬，不笃诚。祖灵肯定是要怪罪的。至少，当你真正有了宗法观念的时候，再求祖宗灵魂保佑，祖灵是不会应允的。不但祭祀要及时，而且还必须做到祭祀准时。在忌日、时节里拜飨祭祖，俗以为不能推迟时日，如果移前几天，还可通融，但拖后三天举行则万万不可。否则，祖上等了三天，还见不到有吃的有喝的供上来，便会对儿孙们失望，往往会叹口冷气而去。这口冷气，是“穷气”。家，便可能就要被这口冷气叹穷了的。
七七之祭典，也有许多讲究。河南、山东、浙江等地都忌讳“四七”到坟上去祭祀，大约是忌讳“四七”与“死七”相谐音的缘故。河南等地还有祭七避子嗣的风俗。如果死者有子一人，则一七不祭；有子二人，则二七不祭；有子三人则三七不祭，直至五七为满。否则对子孙不利。山东一带还有“犯七”之说。是讲逢七祭之日。正好赶上农历的初七、十七、廿七等明七，或撞上农历十四、二十一、二十八等暗七的日子。俗以为这是不吉利的，必须在祭祀时，往坟上插一白旗，以驱赶邪恶，避开讳忌。清明是很重要的祭典日，这一天不管如何忙，都必须上祖坟祭祀。总之祭祀必须经常保持和遵守时日，否则就不能达到祭祀的目的，而且还会受到宗法观念惩罚。
祭仪禁忌上坟烧纸时，不能用棍棒挑动冥钞，恐将冥钞挑碎，祖灵不好使用，如果有的冥钞烧去一半，剩下一半未燃尽，也忌讳重新丢进火里去烧。俗以为，这留下的一半会变成钱财，是给活人用的，意思是衬衣 上想着子孙们。又说这一半叫“子孙板”，只能留下，不能再烧掉，否则，子孙要绝。上坟烧纸，要专心专意，不能捎带办其它事情。否则冥纸到达不了祖灵手里。对新葬者第一闪上坟祭祀，必须围着坟墓走三圈，回家时必须从其它道路返回家中，禁忌走来时的路。据说是为了防止死者的亡灵走出坟墓，跟随孝子们一同返家。人们敬祖的心愿完全是仿照着敬人的形式不表达 的，如果某种行为对活人是不尊敬的，那么在祭祀仪式的过程中，就不能把这种行为施用于死者。
特别是老年死者，更要毕恭毕敬。如切忌以手指划着灵牌或遗像，好像是指着祖灵的鼻尖数落似的，有轻蔑之意，将对鬼魂构成不敬之罪。在祖灵面前禁忌大声喧哗，发出笑声和放屁，要叩头致敬，焚香燃烛，表示默哀.祭品禁忌祭祀的礼品，如果是女儿抬送来的要全部收留，禁忌退回其中的一部分，丧葬祭祀时，如果碰到了佛僧，道士，尼姑之类的人，必须将祭品的一部分与之饮食。俗以为这样做可以减轻死者的罪孽，使之升入天堂。否则，对亡灵不利，或将使之入地狱。一般来说，凡是人们自己食用的肉类、谷类、水果、酒 等，都可献祭给祖灵，而那些人们自己不食用的，也多数是禁忌献祭神灵的。
但是，如果知道某种食物是死者生前不喜欢吃的，也应该禁止用作祭品，以免影响亡灵的胃口。祭品要力求“全”，有头有尾，带皮带鳞，以表示对亡灵全心全意。忌用祭品的有鳗鱼、鳝鱼、带“豆”字的食品、冬瓜、苦瓜、茄子等等。祭品一般只能摆八样或六样，忌讳摆五样或四样。因为用五样，则要出“忤逆胎”，用四样会出“叫化子”，对祖灵都是不恭敬的。祭品要新鲜，干净，完整。畸形和非宰钉而死的兽禽之肉，被视为不洁之物，不能用来祭祀死者亡灵，否则，亡灵会认为祭者是对它进行侮辱。祭品要贵重，一般要求鸡、肉、鱼三牲，一些普通的食物或价格低廉的食物是不能摆上死者的坟墓或灵牌之前的。否则亡灵会怪祭祀者小气。野生水果和外来果品，如杨挑、番茄等也不能作祭品。祭祀死者的食物，禁忌在祭祀之前被人食用过。同为祭品应由祖先亡灵享用过后，子孙们才能食用。如果子孙们先食用，亡灵势必会认为子孙们用“吃剩下的”来祭祀它，这是对亡灵的最大不敬。祭品的制作一定要家庭主妇亲自操作，制出的祭品要绝对干净。三牲中一般不说鸡要用活的，鱼要用带鳞，猪肉上要带几根黑猪毛，以示为“全三牲”。总之，祭祀中的禁忌多种多样，这些禁忌既增添祭祀的神秘色彩，也提醒人们对祭祀慎重。正是在这种充满迷信色彩的气氛中，祭祀者的头脑中才会充满了各种各样的幻觉，他们的整修心身都被麻醉了。
祭地禁忌汉民族及其他民族对祖灵的墓地和安臵列祖列宗位牌的祠堂都十分崇敬。崇敬祖坟是因为人们以为，祖坟的好坏能够直接关系到后代人的穷达寿夭、贫富凶吉；崇敬祠堂则反映着人们“乞福于祖灵”的信仰观念。这二个地方都是祖灵出没的地方，因而在祭祀之时忌讳乱说，乱坐，乱摸，乱动。由于重男轻女的思想和女人不洁观念的存在，祭祀祖灵的地方往往禁忌妇女进入。祭地还不能随便动土，砍伐，钉楔。汉族的“风水”就有这一说，认为祭地的土坎、山坡为“土脉”是死者灵魂的归宿地，神圣不可侵犯，否则会断龙脉，得罪祖灵，会遭报应。墓地作为祭地，是不能在此随便大、小便的。否则是要生病的。祭地禁忌的例子很多，其用意无非是为了保障祭祀重地有一个神秘的气氛和一种神圣不可侵犯的尊严，以显示人与神之间的联络和沟通，使祭祀活动在虔诚、庄严的气氛中进行。
祭祀禁忌祭祀的器具包括死者的灵牌、像片、祭祀的用具、法师的法及法器等等。这些都是举行祭祀时要用的，因而都具有神圣的性质，也就是说，它们具有禁忌物品的意义，一般来说都是不能随意触摸碰撞的。白族人家中供奉的祖先的牌位，如果平时倒掉了，也不能随便乱动，必须要等到初一或十五才能移动、摆好。汉、满等民族家里供奉的灵牌都禁忌乱摸乱动，否则，便认为是对死者的侮辱。台湾一带有禁忌用苦苓木制作供桌的习俗，人们认为苦苓木名带一“苦”字，恐于祭祀的效果不到。
有的民族在祭祀死者、超度亡魂进，需要用法衣、法器，如做七时和尚用的木鱼，道士穿的道袍，要绝对禁止被污血等不洁之物所污染，也不准妇女触摸，否则会失去灵验。东北蒙古族祭祀主持人所穿的神服，所用的神鼓，在祭祀之前要焚香圣化之，祭后也要用香熏染，这些法器平时不能用，也不能随便带它外出。汉族祭祀时未洗手禁忌接触供桌上的香炉、烛台、花瓶杯盏等器，更不能触摸司祭人所用的法索、剑符等。否则祭祀就要失效。祭祀时还禁忌跨越祭祀所用的一切器具。否则，就像在神灵面前拉屎、撒尿、吐唾沫、辱骂祖灵一样，是对祖灵的侮辱、亵渎。祖灵不但不会领供祭之情，还会怪罪人们，惩罚祭者。
祭事禁忌死者下葬之后的最初几天，必须在灵牌前一天到晚供奉酒食，并焚烧金银纸箔和纸钱，使死者在冥间衣食不乏。相传，人葬后三天内尚不能马上到达阎王处，暂息本地土地庙中，这三天内，家人每夜还得往土地庙送饭一次，并多烧纸，供其路上用，否则亡灵会闹得举家不宁。守灵期间，必须每天三餐行祭，酒肉相供。家族及亲友来祭奠时，祭奠时必须从筷筒里取一双筷子折为两截，一半放回筷筒，一半摆在供桌上，表示与死者分而食之，否则是要倒霉的。做七，头七一定要格外重视，大意不得，因为这是首次大规模祭祀死者，万事看开头，开头不好，亡灵会怪罪的。
再则，此日是死者上望乡台眺望家乡的日子，所以极为虔诚隆重，稍有不敬，死者即能发觉。因此这一天死者家属大多通夜不眠，身穿丧服，战战兢兢，唯恐亡灵不而降下灾祸。“六七”应由亲戚做，以应“六七不吃家乡饭”的习俗。这一天亲戚从家里带来各色食物祭品、金银锡箔赶到丧家，供祭于灵前。“七七”要由儿女们一起办，而且应由女儿唱主角，嫁出去的女儿回家与兄弟一起祭祀父母，这对死者是很大的安慰。而且，如碰到刚好是女儿婚嫁的日子，做女儿的还须特别祭祀一番，否则必遭惩罚。汉族古代，家中死了人，守丧期间，大臣不能从政，国孝顺三处不呼其门。
男子去冠，把头发束成髻形，上系麻绳，手持驱鬼辟邪的哭丧棒守卫灵前，直至丧期结束才能折断，并扔于人们看不到的地方，以表示对死者的悲哀之情。丧期之内，只能穿白色孝服，不能着有色彩的衣饰，三年内不能成亲，不能贴春联，不饮酒吃荤，不近女色，不作乐，不访友等，成为死者亲属守丧祭祀的规范。苗族下葬当天，死者家属不能搬动石头，恐怕压住亡灵，第三天要割肉去灵前祭祀。死者之子一月内忌耕作、赶场和过桥。次年二月在家中祭奠死者，祭完后全都要躲进山洞。西藏米林县珞巴族博嘎尔人，父母死后，子女一年内不能剪发，额前刘海上系一条红色毛线，一年后去掉，才能嫁人。
高山族妇女在丈夫死后，如要再嫁人，必须举行一种祭祀仪式。要准备丰盛的祭品放在死者的灵牌前，用一根丝线，一头系着死者的灵牌，一头系着生者，生者手撑雨伞，在灵牌前跳着，唱着：“不要等我，不要找我，我到别处去了；不要怪我，不要恨我，我到别处去了。”然后，把丝线扯断，一溜烟跑开，就算解除了婚约，可以重新嫁人了。否则不举行祭祀仪式就嫁人，那必遭亡灵化成的恶鬼的惩治。
第三篇：三周年祭祀仪式
三周年祭祀仪式
作者 安东
吉林这边三周年祭祀也就是烧点纸，比较简单，辽宁则相对重视一些，像“办事情”一样,亲戚、朋友和邻里都要参加，由于哥哥比较忙，所以这次母亲的三周年祭祀仪式主要由我张罗，仪式怎么办，办到什么程度，都与哥哥姐姐和弟弟通好气，我和姐姐全家出动，提前三天到我侄子家做准备工作，买菜，置办纸活、贡品、跟侄子他们研究安排亲戚来了后住的地方等等，侄子为这次活动提供了很大方便，侄子是长孙，还真像个长孙的样子，侄媳妇这几天累坏了，里里外外都要找她，侄女对爷爷奶奶的坟茔地也很重视，常常提出自己的主张，我女儿每次这样的活动都一定要参加，这些孩子们真是好样的，作为长辈，心里的感觉就是两个字：欣慰。其实准备工作我一个月以前就开始了，由于三周年祭祀仪式相对比较简单，本着既不丢面子又节俭的原则，没有请阴阳先生，对于一些仪式的程序和“说道”请教了几个人，再上网查一查，还不错，正日子四月二十六日正好是黄道吉日，早上五至七时又是吉时，至于《通关文碟》，我半个月以前就写好了。
一、扫墓。把墓地周围收拾干净，也防止烧纸活时发生意外。
二、摆置纸活。选择早上主要是因为辽宁这边对祭祀烧纸比较限制，怕引起火灾，免得有人干涉，在祭祀程序上我们尽量把烧纸活的时间提前，第一时间烧纸活。纸活基本按阳间的实用模式摆放。楼和金银库都须装上烧纸及元宝、锞子等冥资。给守库的曹官、阴司每人身上挂上一串金银纸锞，半个烧饼，表示向他们发了钱粮。开出封条在金库银库门上加封，两条俱书“2010年4月26日封”字样，《通关文碟》，贴在楼的下层门前，烧纸每人有份，自己花自己的钱，但是放到一起烧。
三、上贡品，上香。地域的不同贡品的多少和品种也不同，辽宁这边要求五杯酒，五样菜，五碗饭，三样水果，馒头是特制的大馒头，儿女每人一份（十个）。
四、放鞭炮。主要是告诉老人：儿女和子孙们给您烧三周年来啦。
五、宣读祭文。祭文是用以前写的碑文白话文改写的，不规范，就是表达一个意思，{全文如下：（2010年4月26日是母亲离开我们三周年的日子，29日则是父亲仙逝九周年的日子，由于父亲三周年时骨灰在凤城殡仪馆存放，没有举行像样的祭祀仪式，那么今天，我们把母亲三周年和父亲九周年祭祀仪式一起举行。）慈父吴广顺,行四，祖上山东，官宦世家，清末北上，旅居辽宁省凤城县红土地，后移居杨木乡台沟村，（据说现在太爷的坟仍然在红土地）爸爸生于一九一七年一月二十八日（农历正月初六），逝于二零零一年四月九日，爸爸三岁丧母，少随父兄，幸读国小，日寇侵华期间做过劳工，一生饱尝生活磨难，累弯脊梁。慈母杨春珍，长姊，东沟县长安乡三级台人，生于一九一九年十二月十二日（农历十月二十一），逝于二零零七年四月二十九日，母从小命如黄连，裹过脚放过牛未进学堂一步，耕耪浆洗样样在行，曾经在生产队当过妇女队长，领着干活；爷爷晚年患老年痴呆症，其情形可想而知，母亲冲破世俗观念的束缚，擦屎裹尿，极尽儿媳之孝道。父晚年积劳成疾，不能自理，母亲身体矮小，手拉肩扛，五年如一日，无怨无悔，直到父亲去世；成家后家境凄寒，备受辛劳，三年灾害，父母靠树皮草根讨粮拾荒喂养老幼。父亲八十岁还上山帮弟弟看蚕，母亲八十三岁还喂猪喂鸡做饭，编筐做鞋；爸爸妈妈相伴几十年，相敬如宾，没红过脸，夫妻之深情日月可鉴，实为后辈之楷模。父母倾其毕生心血，养育四个子女，在老舅妈和老姨去世后，克服重重困难，收养侄子杨锦国，助养外甥，博爱广施。爸爸妈妈一生非常爱护子女，爸爸重来舍不得打我们一下，到了晚年二老更是非常理解儿女，再苦再累也尽量不给儿女添麻烦，可以毫不夸张地说，爸爸妈妈是勤劳的典范，是孝敬长辈的典范，是为人父母的典范，是博爱的典范，是夫妻和谐的典范。爸爸妈妈虽然未给我们留下些许财产，其大恩大德将世代永泽。父母洪恩，永志不忘，子孙传承，励志图强。}
祭文由我来宣读。
六、祭纸活
在烧纸活前需要祭。楼库与其它纸活，据说都须如法地举行一定的仪式，到阴间才能变成真的，老人方好享用。主要有两个内容，一是洒祭食(如五谷杂粮、白米等)和甘露水，意为施了法力。在施法时要想象着纸楼、纸库，在极乐天国的祥云里，已扩大干百倍，突兀而起。成为真实不虚的建筑物。二是让孝子跪地向纸库或阴宅三叩首。我请哥哥书写（因为哥哥的毛笔书法写得好）和宣读《通关文碟》（附：《通关文碟》全文如下：兹派张千、宋万押解冥楼一座、金库一座、银库一座、轿车一辆，电视一台、电冰箱一台、洗衣机一台、金山、银山、聚宝盆、摇钱树等项，至辽宁省凤城县通远堡镇大黑山四队东大坡四方地阴曹地府呈交杨春珍老太夫人按下查收，以资杨春珍老太夫人和吴广顺老大人冥中享用。仰城关地方神鬼，验文放行，勿得借故留难。此饬!庚寅年三月十三）。
七、烧纸活。离山很近，大家都准备好树枝和锹稿，一点不敢大意，风很小，等到祭祀活动结束后，大约八点多就开始下雨了，不知是吉时的原因还是因为父母的保佑，祭祀活动进行得相当顺利，大家都感觉很侥幸，很欣慰，这是后话。
八、圆坟
九、献花
十、亲属按辈分顺序三叩首。仪式结束。
第四篇：祭祀先祖仪式主持词
余氏祭祀先祖仪式主持词
尊敬的余氏家族长辈、兄弟姐妹：
我受余氏家族长辈们的委托，今天的祭祀仪式由我来主持，不足之处敬请各位宗亲多多包涵。国和民昌盛，家和萬事新。祖国越来越繁荣富強，人民越来越安康幸福，这样的好日子，使人们对家族的兴旺，子孙的繁衍之事我們的家族长辈特別重視：居住在其他地域的全体家族同胞，你們的心情和我們在面冲村的家人也是一样重视。古今中外，无论达官贵人，还是平民百姓都要寻根问祖。因此，我們沒有理由忘掉古往今来前辈们追根寻源的传统，更沒有理由不为我們后代留下永久真实可用的家族宗谱。
因此，今天我们在这金色的的秋天时光里，相聚在南冲，共同祭祀祖先，既为孝敬先祖，也为昭彰后人。同时，还要介绍我们余氏家谱整理情况。从2009年春季开始，我们余氏一批族人在勤勤恳恳、默默无闻地为余氏家族的族谱收集、考证、汇总等等进行着艰苦的工作，他們认为这是对祖宗的尊重和孝道，这是一项神圣而伟大的家族事业。他們有力的出力，有钱的出钱，直到2010年秋，才算勉强完成，印刷成册。舍说还有一些不尽人意的地方，但也比较规范，在这里，我代表余氏族人，向为余氏家谱第九修鼎力支持的长辈、兄弟们，以及为家谱整理付出辛勤劳动和汗水各位族人表示感谢！同时，也为今年祭祀先祖仪式鼎力支持的面冲村族人，表示衷心的感谢！
下面请：余朝保前辈到主席台就坐；请：余道明叔叔到主席台就坐；请：余道运叔叔到主席台就坐：请：余学红兄弟到主席台就坐。
首先请：余朝保前辈为祭祀先祖作重要讲话（大家请以热烈的掌声表示欢迎，下面依次进行……）请：余道明叔叔致贺词；……
现在，祭祀先祖仪式开始：
仪式第一项，鸣炮奏乐放烟花，以示庆贺！
仪式第二项，由余道国先生代表族人诵读祭文！
仪式第三项，由介绍余氏家谱第九修整理情况；
仪式第四项，唱响唢呐，告慰先祖安息九泉之灵。
仪式第五项，由我们的族长余芳洲爷爷，代表全体族人，向余氏先祖敬献祭品、焚烧香裱，以示崇敬！
仪式第六项，跪拜祖宗（按辈分跪拜，每次跪拜喊一叩首，再叩首，三叩首）
仪式第七项，鸣炮致贺。仪式结束！
第五篇：古代祭祀仪式—凶礼
凶礼，是哀悯吊唁、抗灾救患之礼。其礼包括5个方面的内容：
丧礼，是哀悼死者的礼仪;荒礼，是哀悼凶札，凶是指年谷不登，札是指疫疠流行，亦称“札礼”，即天子和臣下以减膳、撤乐等礼仪表示同情;吊礼，即祸灾时应行的慰问礼仪;袷礼，是指战败而丧失财物予以救援的礼仪;恤礼，是对遭寇乱的诸侯国派遣使者慰问、存恤。先秦以后，凶礼主要指丧葬礼仪，表现近祖崇拜，对象是新丧的亲属，整个仪式在服丧期间举行。从《礼记》到称为正史的二十五史，对凶礼都有非常详细的记载。
《礼记·丧大记》记载了丧礼的一系列规章制度，从人之将死到亲人守丧的整套礼仪：“君大夫彻悬，士去琴瑟，寝东首于北牖下。废床，彻亵衣，加新衣，体一人，男女改服，属纩以俟绝气。男子不死于妇人之手，妇人不死于男子之手。”这是人将要死亡时必须改寝和更衣的规定。
“始卒，主人啼，兄弟哭，妇人哭踊。既正尸，子坐于东方，卿大夫父兄子姓立于东方，有司庶士哭于堂下北面，夫人坐于西方，内命妇姑姊妹子姓立于西方，外命妇率外宗哭于堂上北面。”这是人刚过世时关于亲属如何哭丧的规定。
“君之丧，三日，子夫人杖。五日既殡，授大夫世妇杖，子大夫寝门之外杖，寝门之内辑之，夫人世妇，在其次则杖，即位则使人执之，子有王命则去杖，国君之命则辑杖，听卜有事于尸则去杖，大夫于君所则辑，于大夫所则杖。”这是君王停丧和出殡时关于臣子、亲属如何执杖的规定。
“期之丧，三不食食，疏食水饮，不食菜果。三月既葬，食肉饮酒，期终丧不食肉，不饮酒。”这是关于在殡后亲属如何饮食的规定。
从这些规定可以看出，古人治丧非常烦琐，甚至把如何哭丧也作了详细的制约，把哀痛的心情规范为苛刻的形式。孔子在《论语》中说：“礼不辞费”，古人对丧葬之礼更是不厌烦琐，所谓“国之大事，在祀与戎”，把丧葬祭祀提到了跟国防同等重要的位置，可见古人是非常看重凶礼的。
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