2013中国三亚海鲜美食节总体方案

第一篇：2013中国三亚海鲜美食节总体方案

2013中国三亚海鲜美食节总体方案

为弘扬传统节庆文化，树立文明健康的消费理念，推动我市诚信餐饮文化建设，宣传三亚海鲜美食文化品牌，规范餐饮市场秩序，促进节日消费，展示三亚海鲜餐饮企业风采，丰富三亚旅游美食的内涵，营造新年全民联欢的节日氛围，实现树诚信、立标兵、展形象、创商机、塑品牌的目标，市政府决定举办“2013中国三亚海鲜美食节”活动，制订方案如下：

一、活动要素

活动主题：舌尖上的三亚—2013中国三亚海鲜美食节

活动时间：2013年2月2日-24日（春节黄金周前后）

主会场：三亚大东海广场（2月2日—5日）

分会场 1：大东海海鲜一条街（2月2日-24日）

分会场 2：滨海路海鲜一条街（2月2日-24日）

分会场 3：春园路海鲜一条街（2月2日-24日）

分会场4：全市四星级以上酒店餐厅及大型专业餐厅（2月2日-24日）分会场 5：其他场地（亚龙湾美食广场、百花谷等）

活动形式：开幕式、颁奖礼、海鲜餐厅主题图片展、三亚特色海鲜餐厅评选、“吃遍三亚”我是海鲜美食家活动、海洋拓展活动、幸运抽奖等。

二、组织机构

（一）活动举办单位

主办单位：三亚市人民政府

承办单位：市商务局、市旅游委、市工商行政管理局、市旅游协会、市海鲜排档协会协办单位：大东海经营管理有限公司、亚龙湾开发股份有限公司、三亚南新投资有限公司、其他区域代表性公司。

媒体支持：人民日报、光明日报、中央电视台、人民网、新华网、新浪网、南海网、天涯社区、海南日报、三亚晨报、南岛晚报、海口晚报、海南电视台、三亚电视台、天涯之声。

（二）活动组委会

组 长：李柏青 市政府副市长

秘 书 长：王平市政府副秘书长

副秘书长：吴海钰 市商务局局长

周春华 市旅游委主任

胡斌莹 市工商行政管理局局长

成员单位：市委宣传部、市商务局、市工商行政管理局、市旅游委、市物价局、三亚质量技术监督局、市公安局、市综合行政执法局、市卫生局、市食品药品监督局、市消防局、市园林环卫管理局、河东区管委会、河西区管委会、三亚晨报社、三亚广播电视台、三亚供电局、中法供水公司、市旅游协会、市海鲜排档协会、新浪乐居、大东海经营管理有限公司等。

组委会下设办公室，办公室设在市商务局，办公室主任由吴海钰兼任，副主任由孙器东、谢祥项、曾其红担任。负责海鲜美食节的具体策划和统筹工作，并指导市旅游协会和市海鲜排档行业协会具体执行美食节各项活动。

三、活动内容

本届海鲜美食节活动旨在宣传推广“三亚海鲜美食”，深入挖掘三亚海鲜美食文化，塑造三亚海鲜美食品牌，推进三亚海鲜美食的诚信体系建设，主要活动如下：

（一）开幕式

时 间：2013年2月6日 16:00（暂定）

地 点：大东海广场

主 持 人：王平（市政府副秘书长）

参加人员：市委及市政府相关领导，市商务局、市旅游委、市工商行政管理局、市物价局、市公安局、市食品药品监督局等活动成员单位代表，市旅游协会，市海鲜排档协会代表，获奖餐厅代表，参展商，媒体记者等。

开幕式流程：

1.主持人开场，介绍领导和嘉宾；

2.市商务局领导介绍活动基本情况；

3.特色海鲜餐厅大厨烹饪表演；

4.特色海鲜餐厅代表品牌自荐；

5.市领导为参展商家代表授予“海鲜美食节”巾旗；

6.市领导为获奖餐厅代表颁奖授牌；

7.市领导讲话、嘉宾启动本届海鲜美食节；

8.领导和嘉宾巡视主场展位。

（二）三亚海鲜餐厅形象与产品展

活动目的：展示三亚海鲜餐厅形象、展示三亚海鲜产品形象、展示三亚海上运动产品。活动时间：2013年2月2日—5日（春节前）

活动地点：三亚大东海广场

活动内容：海鲜美食图片展示，优惠海鲜美食折扣放送，海洋活动产品展示，节目表演，幸运抽奖。

区域划分：整个广场划分为海鲜餐厅特色图片展区、海鲜食材展示区、海洋活动展区；展销区内共设60个左右的海鲜餐厅展位，分为大东海区、春园路区、友谊路区、三亚湾区、国际酒店区；海鲜食材区展示三亚及周边海域主要海鲜的名称、照片、特点等；海洋活动展位区主要展示三亚本地从事海洋及沙滩活动的公司产品如鸿洲游艇公司、港务局游艇会，以及各种规范的潜水公司、海上旅游项目等。

（三）系列主题海鲜美食月活动

活动目的：通过海棠湾、亚龙湾、大东海、小东海、三亚湾、市区及其他区域的代表性餐厅举办的各主题海鲜美食月活动，组委会组织市领导、食客代表、媒体现场品鉴主题美食月的招牌菜肴，系统宣传举办主题海鲜美食月的餐厅。

活动时间：2013年2月2日—2013年2月24日

参与方式：重点特色海鲜餐饮企业免费参与、自主开发主题海鲜美食月活动，市领导和媒体给予宣传推广支持。

（四）海南市县特色美食品鉴活动

活动目的：邀请乐东、临高、昌江、东方等市县特色美食参加本届海鲜美食节，并在亚龙湾农家乐美食广场开设专场品鉴推广活动，让市民和游客在三亚也能享受到全岛代表性美食，丰富美食节的内容。

活动时间：2013年2月2日—2013年2月24日

参与方式：兄弟市县特色美食餐饮企业免费参与，组委给予气氛营造，领导出席活动仪式和媒体宣传支持。

（五）三亚特色海鲜美食餐厅评选活动

活动目的：通过企业参与、食客现场品鉴评选、微博海选等方式全方位搜罗代表三亚海鲜的“十佳海鲜餐厅”，全面展示三亚丰富的海鲜美食资源。

活动时间：2013年1月2日—2013年2月6日

（2月6日开幕式进行颁奖活动环节）

参与方式：全市餐饮企业免费参与、网络评选出50家优秀企业

参与人员：市民、游客

活动内容：餐厅免费报名、媒体系统宣传、市民游客参与微博投票、论坛发布、开幕式授牌

（六）“吃遍三亚—我是海鲜美食家”活动

活动目的：通过海鲜美食家和海鲜达人的品尝活动，系统推介参展商的特色海鲜及餐厅形象

活动时间：2013年1月2日—2013年2月23日

活动地点：三亚参与本次海鲜美食节的所有餐厅

参与人员：海鲜协会代表，微博博友，媒体代表

活动内容：通过对吃遍三亚及海鲜美食节活动话题的转发和@好友的形式，用“微博大转盘”抽出幸运博友参与“吃遍三亚”我是海鲜美食家活动，通过对参与美食节活动的海鲜餐厅的海鲜免费品尝，对该餐厅以微博的形式在三亚微博圈及新浪微博圈进行实时推介，并通过天涯之声“每时每刻”栏目向听众广播推荐，更好的宣传三亚海鲜餐厅和产品。

（七）其他分会场活动

五大分会场区域内的主要海鲜餐厅都免费参加本届海鲜美食节，由组委会统一负责活动形象招牌、海报、门楣及氛围营造所需要的各类物料的设计制作，做到每家海鲜餐厅有主题门楣、有活动招牌、有海报、有宣传单、有诚信消费指南等一系列物料，营造出春节黄金周三亚海鲜美食节的节日氛围和诚信形象。

四、活动规模及场地规划

本次海鲜美食节由大东海主场的开幕启动仪式、商家展示活动和全市7个分会场海鲜餐厅集体诚信促销活动组成，商家规模在150家左右；其中高星级酒店主要包括海棠湾6家、亚龙湾10家、大东海10家、小东海5家、市区4家、三亚湾15家总共50家高星级酒店中餐厅参与本届海鲜美食节；大东海海鲜一条街及周边区域海鲜餐厅约20家，滨海路海鲜一条街及周边区域海鲜餐厅约20家，春园路海鲜一条街及周边区域海鲜餐厅约20家，其他区域海鲜餐厅约20家；总体上参与活动的商家数量在150家左右的规模，在区域上遍布全市各个度假湾区和海鲜餐厅主要聚集区。

五、项目联系人：

三亚市商务局：孙器东副局长（联系方式：***）

三亚市旅游协会：谢祥项秘书长（联系方式：***）

第二篇：海鲜美食节方案

周末海鲜美食节方案

一、装饰

西餐厅吧台上方悬挂渔网，渔网上面挂贝壳、海星、龙虾壳等海鲜制品（可在网上订购），摆放龙虾造型的宣传指示牌和海鲜小炒的说明。

二、菜品品种

1）贝类：小龙虾等装在玻璃盘或者白瓷盒里面，在门口展示，客人可自助选择

2）寿司和生鱼片区：品种再相对增加几款（螃蟹，雪蟹腿等）

3）冷菜：出几款海鲜沙拉，不同口味的4）海鲜汤类：南美，意大利，法国海鲜汤等

5）热菜：除了正常的中式菜再特选几款海鲜类菜肴

6）蒸点：两款海鲜制品（虾饺，海鲜烧麦）

7）扒档,：增加海鲜制品（鱿鱼串，墨鱼仔，海鲜串等）

8）饼房：增加鱼类的面包造型装饰和渔船的面包装饰

三、时间

周五、周六、周日推出周末海鲜美食

周一至周四常规自助餐

四、定价

周末海鲜美食节店内客人138元/位无限畅饮啤酒

团购客人98元/位无限畅饮啤酒

周一至周四仍恢复128元/位

五、宣传

1）Led屏幕的宣传;

2）店内电梯广告宣传;

3）客房印刷品宣传

4）团购网站宣传

第三篇：2009美食节分会场总体方案

2009南宁东南亚国际旅游美食节分会场 暨西乡塘区香蕉旅游美食节美食街

总体方案

南宁•东南亚国际旅游美食节是中国-东盟博览会和南宁国际民歌艺术节的主要活动之一，为了让广大市民能够便捷地参与美食节，组委会决定除主会场外，在西乡塘区民生广场亲水平台举办市中心分会场。

西乡区政府将借助承办2009南宁•东南亚国际旅游美食节市中心分会场之机，重点推广“水街美食”品牌、荟萃广西地方特色美食、引进中华名小吃，依托水街现有的美食资源，展示推广水街美食文化，融旅游、美食、文化、江滨休闲、会展为一体，进一步打响“水街美食”独立品牌，拉动城区消费，促进西乡塘区餐饮行业发展。

一、活动名称

2009南宁东南亚国际旅游美食节分会场暨西乡塘区香蕉旅游美食节美食街。

二、活动地点

民生广场江边亲水平台。（香蕉节主会场设在民生广场）

三、活动时间

2009年10月17日 至 10月25日。

四、活动组织

1、主办单位

广西壮族自治区商务厅 南宁市人民政府

2、承办单位

中共南宁市西乡塘区委员会 南宁市西乡塘区人民政府 南宁市商务局 中共南宁市委宣传部 南宁市旅游局 南宁市文化局

3、责任承办单位 西乡塘区华强街道办事处 广西动力策划有限公司

4、协办单位 西乡塘区经济贸易局 西乡塘区工商业联合会 西乡塘区旅游办公室 赞助企业 ㈤媒体支持

广西电视台、南宁电视台、南国早报、当代生活报、南宁晚报、广西交通广播、南宁电台、广西新闻网、时空网等区内各大媒体。

六、活动规模

标准美食展位98个，其中水街美食展位23个。

七、活动亮点策划

1、水街美食专场

将目前最受欢迎的水街传统美食设立专场，布臵约23个标准展位进行推广，打造“水街美食”品牌。

2、“洛洛香”香蕉宴

坛洛香蕉的100种吃法，可保健、美容的食配方，届时将亮相美食节中心会场。

3、水街传统美食之最

从水街传统美食品种中精选一个品种，以大规模推广的形式制造 现场热点，吸引媒体关注。

4、广西特色美食荟萃

我们将发挥资源整合优势，引进广西本土特色美食，突出地方特色，推介广西特色地域美食。

5、啤酒休闲广场

现场规划区域布臵啤酒休闲广场，营造露天啤酒狂欢不夜城的效果。

6、广场文化活动

亲水平台是西乡塘区居民自发开展广场文化活动的场所，在节庆期间开展广场文化活动，如卡拉ＯＫ大赛等，将有助于活跃广场文化生活，增强群众参与性。

八、现场总体布局规划

1、会场主舞台区

开街仪式、广场文化活动、“啤酒王”竞饮等舞台活动将集中安排在这一区域。

2、会场美食区

现场独立规划美食区，包括水街美食专场、广西特色美食荟萃及中华名小吃展售等美食活动。

3、会场休闲区

现场规划区域布臵大型啤酒休闲广场。

九、主题活动内容 1、2009南宁东南亚国际旅游美食节分会场暨西乡塘区香蕉旅游美食节美食街开街仪式

时间：10月17日上午10点 地点：会场主舞台

内容：邀请主办单位领导及市政府有关领导出席，宣布2009南宁东南亚国际旅游美食节分会场暨西乡塘区香蕉旅游美食节美食街 开街，并为“美食之最”揭幕，当天主要流程如下：

⑴ 领导和嘉宾致词 ⑵ 领导宣布活动开幕

现场鸣放礼炮，营造热烈隆重的节日气氛。⑶ “美食之最”揭幕仪式

领导嘉宾到“美食之最”现场为“美食之最”揭幕。

2、广场文化活动

时间：10月17日-10月25日（20：00～22：00）地点：会场主舞台

内容：结合美食节现场休闲气氛，举办“西乡塘区首届广场卡拉ＯＫ大赛”。并在会场主舞台开展“啤酒王”趣味竞饮、竞技活动，与游客互动，营造现场火热气氛。

3、美食之最—“洛洛香”香蕉宴 时间：10月17日-10月25日 地点：会场水街美食区（原停车场）

内容：籍西乡塘区香蕉旅游节举办之机，配合香蕉品牌“洛洛香”的宣传推广，在美食会场推出“洛洛香”香蕉宴。

拟开辟主舞台区为香蕉宴专用场地，由本地厨师烹制100种香蕉美食：香蕉巧克力蛋糕、香蕉冰、香蕉咖哩加上冰火香蕉捲、香蕉饭、香蕉冰淇淋、烤香蕉、椒盐香蕉球、香蕉糕、香蕉沙拉、香蕉船、香蕉蛋奶饼、拔丝金钱香蕉、豆沙香蕉、香蕉果酱、香蕉脆片、香蕉奶冻（香蕉奶昔）、香蕉煎饼、油炸香蕉粒、香蕉三明治、香蕉蓝莓布丁、香蕉豆腐、香酥香蕉卷、香蕉片胡萝卜汤、香蕉百合银耳汤。

4、水街美食专场

时间：10月17日-10月25日 地点：会场水街美食区

内容：现场规划独立区域，统一展位布局，搭建专场，突出水街 美食特色，集中推介水街风味美食，让广大游客对水街美食加深了解，突显水街美食特色，从而进一步弘扬水街美食文化，拉动消费，促进水街美食品牌的发展。

5、广西风味美食展

时间：10月17日-10月25日 地点：会场美食区

内容：重点组织广西民族地方特色美食品牌和有关特色县到现场展销，如环江的五香美食“香牛、香猪、香鸭、香米、香菇”、巴马的长寿美食“神仙水、长寿汤、茶籽油、保健酒、野香猪”、宾阳的传统美食“狗抓子、酸粉”、马山黑山羊，横县的“大粽、头菜”、桂林的“油茶、禾花鱼”、侗族的脆皮狗、壮族的各式粽子、竹筒饭等。

6、中华名小吃展

时间：10月17日-10月25日 地点：会场美食区

内容：美食节期间除特别推介水街美食外，还将邀请部分国内外精品美食现场参展，丰富美食品种，让游客在品尝到水街特色美食之余还能吃到更多的中华名小吃，每天慕名而来，唇齿留香而去。如有日本芙蓉虾、四川醉豆花、伤心凉粉等从未在南宁展售过的美食及张飞牛肉、三大炮、糖画、刀削面、浙江猫耳朵、龙抄手、担担面等中华名小吃。

7、啤酒休闲广场

时间：10月17日-10月25日 地点：会场休闲区

内容：现场规划独立区域，通过独特的装饰营造啤酒休闲广场露天欢乐不夜城的效果，让游客吃得开心、喝得畅快、玩得尽兴。震撼的音乐中演员与游客高歌欢舞，有奖游戏激情不断，啤酒休闲广场，让你度过难忘的白天与夜晚。

8、西乡塘区广场卡拉ＯＫ大赛 时间：10月17日-10月25日 地点：会场舞台区

内容：活动采取现场报名的形式举行。现场群众自由发挥，由组委会聘请专业评委现场评选，每天决出一名冠军，最后一天由6名日冠军决赛，决出前三名。

9、秋冬品牌服饰交易 时间：10月17日-10月25日 地点：民生广场西区

内容：组织国内品牌服饰展销，布臵两个长100米、宽9米的大篷房，以及若干个商品专场，举办各种促销活动，营造热烈的购物氛围。

十、现场形象建设

活动将对表演舞台、展位搭建材料及搭建方法、展位广告、指标系统、现场整体气氛等现场布臵进行统一形象建设，以使美食节上档次，提升美食节形象。

1、表演舞台

舞台造型、舞美、灯光、音响都达到一流水准。

2、展位

美食展位采用防水防火篷布及金属架，统一搭建展篷。展位广告规范制作。

3、指标系统

区域指标系统及道路指标系统均统一制作。

4、现场气氛营造

通过横幅、刀旗、拱门等物品营造热烈的节庆气氛。

十一、宣传推广策略 ㈠宣传总体思路 ⑴ 整合宣传

利用自有媒体资源进行整合宣传。⑵ 亮点宣传

利用美食节活动亮点进行宣传，突出美食节特色，吸引游客参加美食节各项活动。

⑶ 媒体公关 ① 与媒体合办 ② 媒体连续报道计划

③ 开辟媒体专栏专版（专题报道）⑷ 新闻事件

利用活动亮点制造新闻事件，引起新闻媒体广泛关注。㈡宣传计划

在整个宣传中，开展有战略、有计划、有步骤的宣传，寻找更多的支撑点，以使活动达到最好的宣传效果。

1、新闻发布会 时间：待定

地点：西乡塘区政府四楼会议室

内容：举办2009南宁东南亚国际旅游美食节分会场暨西乡塘区香蕉旅游美食节美食街新闻发布会，发布活动信息，介绍活动内容及亮点，扩大活动影响力，达到更好的活动宣传效果。

2、媒体专题及专栏报道 活动时间：9月20日-10月26日

活动内容：在区内主要媒体开辟专栏，以专题节目及新闻报道的形式对活动进行实时跟踪报道，组委会发挥各媒体的宣传作用，扩大活动影响面。

3、广告宣传 ⑴电视台 载体：南宁电视台、广西电视台

形式：播放美食节宣传片并进行专题报道。⑵报纸

载体：南国早报、南宁晚报、当代生活报等。形式：提供新闻素材，以新闻报道形式为主。⑶电台

载体：广西音乐电台等。形式：播放广告，并制作专题。⑷网站

载体：广西新闻网、时空网等。形式：发布活动信息。⑸印刷品

招展招商书、宣传单张等。⑹户外广告

通过大坑口路牌、广场下包柱、民生广场上横幅等户外广告发布信息。

西乡塘区人民政府华强街道办事处

广西动力策划有限公司

联系人：封大军 电话：0771-2832220 ***

二00九年九月十日

第四篇：2012重庆潼南美食节总体方案

2012重庆·潼南国际美食旅游文化节 总体方案

为全面贯彻落实市政府打造美食之都总体部署，加快推动区县商贸流通和餐饮文化行业建设，搭建国际交流平台，带动区域经济健康稳定的发展，特决定举办2012重庆·潼南国际美食旅游文化节。

一、活动主题

绿城味道国际色彩饕餮大餐文化盛宴

二、活动时间

2012年9月（拟定）

三、活动地点 潼南县滨江路

四、活动规模

活动面积约30000㎡，参与人数约50万人次

五、组织机构

（一）主办单位：重庆市商业委员会 潼南县人民政府

（二）承办单位：重庆市餐饮行业协会 重庆市火锅行业协会 潼南县商业委员会

（三）协办单位：潼南县政府各级机关部门 全国各省市相关行业协会

（四）执行单位：潼南国际美食节组委会 重庆美都会展服务有限公司

六、组织架构及分工

成立由县委县政府、宣传部、商务局、旅游局、工商局、公安局、卫生局、食品药品监督管理局、安监局、市餐饮行业协会、火锅行业协会、潼南外滩国际城、美都会展公司等有关单位组成的“2012重庆·潼南国际美食旅游文化节”组委会，由县政府分管副县长单位组委会主任。

组委会下设办公室，办公室设在县商务局。办公室下设综合组、招商组、安全保卫组、现场管理组、活动组、宣传组等工作机构、负责活动综合协调、招商招展、安全保障与交通疏导、现场组织管理、活动策划、新闻宣传等方面工作，办公室工作人员从各成员单位抽调。

（一）县委县政府

负责制定美食节维稳工作方案，做好本辖区的维稳工作。

（二）县委宣传部

负责组织县属媒体对美食节进行报道；协助美食节组委会做好新闻发布会工作。

（三）县商务局

负责制定美食节总体活动方案；负责美食节各项活动的督促、统筹和协调工作；指导美都公司开展美食节工作。

（四）县旅游局

负责组织各旅行社参加潼南国际美食旅游文化节推介活动；协调各旅行社将旅游美食节纳入各团观光旅游项目中。

（五）县文化局 负责当地文化表演类活动组织与实施，落实非物质文化遗产表演类节目。

（六）县工商局

负责办理美食节期间所有参展商家的临时工商营业执照及验证工作；根据本部门的职责对食品安全进行监督，受理消费者投诉。

（七）县公安局

负责美食节活动期间的安全保卫、消防安全、突发事件处置和交通疏导指挥工作。

（八）县卫生局

负责活动现场的食品卫生管理、疾病预防控制、应急医疗救护保障及120急救车的调配等工作。

（九）县食品药品监督管理局

负责活动期间的食品安全的综合协调和组织查处食品安全重大事故。

（十）县安监局

负责活动期间临时搭建工程安全监管工作。

（十一）外滩国际城

负责配合做好美食节活动期间场地的整理工作；协调做好活动场所的供水供电保障工作。

（十二）行业协会

负责参与和支持名菜名宴、万人火锅宴等具体工作；组织我市有关餐饮企业参加美食节相关活动。

（十三）美都会展公司

负责美食节及相关活动总策划，设计、执行、实施其它工作。

七、主要活动

（一）新闻发布会

时间：2012年6月中旬

地点：重庆市商业委员会五楼会议室

内容：本次国际美食节组委会成员单位出席，领导公布相关活动信息，邀请全国相关媒体及重庆主流媒体参加，为招商铺垫序曲。

（二）欢迎酒会 时间：2012年9月 地点：潼南县某酒店

内容：重庆市商业委员会、潼南县人民政府在某酒店举行欢迎酒会，相关领导出席，迎接参加美食节的各位领导及代表。

（三）开幕式

时间：2012年9月

地点：潼南县滨江路广场

内容：邀请重庆市相关领导及相关部门负责人、行业协会领导出席开幕式。

（四）美食嘉年华巡游 时间：2012年9月 地点：潼南县滨江路

内容：由蔬菜、水果、美食组成的卡通人偶组成巡游队伍，穿梭在广场周围，持续制造活动关注热潮。

（五）民俗文化表演 时间：2012年9月

地点：潼南县滨江路广场

内容：龙形周家狮舞、红绸舞、樊家剪纸、提线木偶等极具地方特色的民俗表演登台献艺，为市民奉献一场又一场视觉盛宴、文化盛宴。

（六）东南亚美食小吃展 时间：2012年9月 地点：潼南县滨江路

内容：海内外小吃齐聚于此，让市民游玩赏景的同时一饱口福。

（七）啤酒畅饮节 时间：2012年9月 地点：潼南县滨江路

内容：结合自助烧烤，打造一个品酒、交流的全新平台，以酒会友，同时也为广大市民朋友提供啤酒文化的体验盛会。

（八）名菜名宴展 时间：2012年9月 地点：潼南县滨江路

内容：体现巴渝美食、潼南美食风格和特征的菜系，将向世人逐一呈现，由业内专家展开评比，决出名次并在晚会上颁奖。

（九）万人火锅宴 时间：2012年9月 地点：潼南县滨江路

内容：众多火锅品牌云集，赏景、涮锅，无疑成为滨江路上又一道美丽的风景。

（十）名酒品鉴推介会 时间：2012年9月 地点：潼南县滨江路

内容：某知名酒商携最新推出名酒，将博大精深的酒文化融入美食文化中，以推介会形式让高端人士免费品鉴，为本届美食节添墨增彩。

（十一）技能展演 时间：2012年9月

地点：潼南县滨江路广场

内容：抛布、定花、摆台、斟酒，整齐划一的服饰、专业有序的技能，预示餐饮行业的生力军定将潼南美食推向全国，推向世界。

（十二）闭幕晚会 时间：2012年9月 地点：潼南县

内容：由嘉宾颁奖、曲艺表演、明星助阵、领导发言环节构成，一台恢弘庞大的舞美场面，一场气势磅礴的文艺汇演，定将本届美食节推向高潮。

八、活动宣传

（一）LOGO吉祥物创意征集 时间：6月上旬启动

内容：为打造潼南国际美食节的品牌地位，一套统一的活动标识不可缺少。我们将充分利用宣传优势，面向全国征集潼南国际美食节的LOGO、吉祥物及节歌，以四面八方创意的结晶，为节日造势，为盛宴添彩！

（二）重庆商报美食特刊 时间：7月下旬开始

内容：重庆商报美食栏目作为一个经典民生版块，在重庆食客心目中有很高的指导地位。我们将推出潼南美食特刊，大篇幅、全面、生动、不遗余力的推广道滘风味，让潼南成为饕餮心目中的美食圣地。

（三）多媒体推广 时间：8月中旬开始

内容：从8月上旬开始，以重庆商报为主导的媒体将展开对美食节的全面推广，其它媒体包括腾讯在内的各大知名网站、电视台、电台、移动通讯及户外广告，使美食节在前、中、后都拥有高关注度！

九、活动应急预案

（一）组织领导

设立专门的2012重庆潼南国际美食旅游文化节应急领导小组，人员由潼南县公安局、安监局、商务局、美都会展公司以及美食节组委会相关小组抽调。遇到突发事故时，安全事故应急组织体系迅速启动。

（二）交通疏导

通过新闻媒体提前向社会发布了美食节期间对现场周边道路实施临时交通限制措施的通告，公布行车线路以及停车场分布图，告知市民、游客如何选择最佳的出行线路和交通工具参加美食节活动，避免因盲目出行造成交通混乱和拥堵。

（三）游客及商家投诉上访、社会治安事件

如遇游客以及商家投诉及上访事件，由客户服务中心专业人员出面协调，及时报告指挥部，由指挥部协调处理，对于治安事件，现场及时处理，必要时，及时向送派出所求援。

（四）突发安全事件

为了避免因拥挤、火灾、建筑物倒塌或者食物中毒等突发事件，在设一临时医生及医疗点，对来宾、游客、工作人员等保证临时医疗处理，对意外受伤事故进行处理或联络救护机构。在现场安排一辆医疗应急救护车备用。

（五）事故处理

遵循“统一指挥、快速反应、各司其职、协同配合”的原则共同做好公众聚集场所安全险情或重大事故的应急处置和抢险求援工作。美食节指挥协调领导小组接到报告后，启动并及时组织实施预案，迅速核实有关情况，即时报告县政府及应急联动中心等相关部门,迅速开展应急抢险求援工作。

美食节指挥协调领导小组成员赶到现场后，应统一指挥、协调事故现场抢险工作、配合医疗救护人员和公安干警做好受伤人员的抢救和事故现场和保护警卫工作，严格保护事故现场，并迅速采取必要措施抢救伤员和财产，维护现场秩序，妥善保管有关证物，配合有关部门收集证据；因抢救伤员、防止事故扩大以及疏通交通等原因要移动现场物件时，必须做出标志、拍照、详细记录和绘制事故现场图，并妥善保存现场重要痕迹、物资等。协同有关部门做好事故调查处理工作,在10个小时内写出书面报告，报送相关部门。2012重庆·潼南国际美食旅游文化节经费匡算表 序号

项目

单价

数量/规格

费用 备注

一

新闻发布会

200元/人

记者30-40人

0.80万

记者费用

二

开幕式

宽20ｍ×进深8ｍ×高6ｍ

13.00万

LED屏、舞台、背板、地毯、音响、植物、彩烟等

三

欢迎酒会

1500元/桌

30桌

4.5万

含酒水

四

美食嘉年华巡游

20名卡通人偶

4.00万

卡通人偶服饰

五

民俗文化表演

红绸舞、舞狮等

2.00万

开幕式舞台表演

六

啤酒畅饮节

400元/个

50个帐篷3ｍ×3ｍ

2.50万

折叠帐篷、电源、桌椅等

七

名菜名宴展

300㎡

2.00万

桁架、喷绘雨棚搭建费

八

万人火锅宴

2000㎡

12.00万

桁架、喷绘、雨棚搭建费

九

煤气罐

---

十

潲水桶

---

十一

火锅宴桌椅

---

十二

德庄天下第一锅

12.00万

运输、安装、搭建等

十三

东南亚美食小吃展

400元/个

200个帐篷

10.00万

折叠帐篷、电源、桌椅等

十四

名酒品鉴推介会

---

由赞助商实施

十五

技能展演

---

由商务局、餐饮协会实施

十六

颁奖晚会

35.00万

颁奖、明星邀请、曲艺表演、舞美等

十七

现场氛围布置

16.00万

门楼、气柱拱门、刀旗、彩旗、吉祥物造型、桁架喷绘、写真等

十八

运输及人工

6.00万

重庆至潼南运输、人工费

十九

电力搭接

7.00万

二十

要客邀请

3500元/人

国家相关部门2人 国家行业协会4人

2.10万

含往返机票、在渝3天住宿费用

二十一

礼品

500元/人

开幕式领导16人

0.80万

二十二

方案策划及设计费

1.00万

二十三

安保及警力

5.00万

二十四

不可预见费用

5.00万

（一）小计

140.7万

（二）服务费

10％

14.07万

（一）×10％

（三）税费

13.54万

【

（一）＋

（二）】×8.75％

（四）合计

167.68万

【

（一）＋

（二）＋

（三）】

第五篇：新西兰国际海鲜美食节启动仪式主持稿

新西兰国际海鲜美食节启动仪式主持稿

一、暖场

10:25-10:30活动倒数 主持人幕后音预告活动即将开始，嘉宾就坐 亲爱的各位来宾：Your Excellencies, distinguished guests, ladies and gentlemen: 大家上午好！Good morning!欢迎大家莅临新西兰国际海鲜美食节启动仪式活动现场，我们的活动将在3分钟后正式开始，请各位来宾尽快就坐，并将手机调至震动或静音状态，感谢您们的莅临！（幕后，活动开始前3分钟）I would like to welcome you all to be here for the New Zealand Seafood Exhibition, our event will commence three minutes later, please take your seat and turn your mobile phone to off or vibrate mode, your cooperation would be appreciated, and thanks again for your coming!尊敬的各位来宾们，我们的活动将在1分钟后正式开始，请大家不要在场内随意走动，请您将手机调为振动、静音状态，谢谢大家。（幕后，活动开始前1分钟）Ladies and gentlemen, our event will start soon, please do not walk around the event area and make sure your mobile phone to be off or vibrate mode, thank you!

二、开场

10:30-10:35主持人出场，介绍本次活动主题、主办方、出席重要来宾等信息。大家上午好！首先允许我做个自我介绍，我是今天的主持人XXX，在此，我谨代表深圳市NB实业有限公司向在座各位的到来表示热烈的欢迎以及诚挚的问候。Good morning everyone!First of all, please allow me to introduce myself, I’m the host/hostess XXX.On behalf of Shenzhen NB Industrial Co.,Ltd,I would like to give you a warm welcome and the sincere greetings.深圳市正NB业有限公司成立于2000年，以速冻海产品生产、加工、销售为核心业务。“NB”的成长与发展，使中国人享用到了更多来自世界各地优质、鲜活的海鲜。本次我们携手沃尔玛举办新西兰国际海鲜美食节，一是想通过沃尔玛全国销售网点，让更多的中国消费者认识和品尝到新鲜、健康、优质的新西兰海产；二是为了给新西兰海鲜品牌商们提供一个企业展示、产品促销与友好交流的互动平台。

Established in 2000, Shenzhen NB Industrial Co.,Ltd specialize in sourcing, processing and selling frozen seafood.With the continuous development of the company, NB bring more high-quality and fresh seafood to Chinese market from all over the world.This time we’re together with Wal-Mart to hold the event with a view to acquainting a wide range of Chinese customers with New Zealand seafood by the Wal Mart network, and to provide the New Zealand seafood brand marketers with an interactive platform for presentation, promotion and communication of their products.现在，就让我们一起用热烈的掌声欢迎出席本次启动仪式的各位嘉宾，他们分别是：Now, Let’s welcome our special guests for the opening ceremony by a warm applause, they’re: 新西兰贸易发展局华南区商务参赞Mr John Cochrane Mr John Cochrane counselor for South china office of NZTE 新西兰华南区商务官员李志新先生 Mr.Li Zhixin, commercial officer for South china office of NZTE 沃尔玛分区商品经理刘佳女士 Ms.Liu Jia, Category product manager at Wal-Mart 沃尔玛分区商品采购赵雅君女士 Ms.Zhao Yajun, Category product buyer at Wal-Mart 深圳市NB实业有限公司总经理NB先生 Mr.NB, General Manager of Shenzhen NBIndustrial Co.,ltd 新西兰泰利集团成员APF贸易有限公司Mr Alan Tan Mr Alan Tan from The APF trading company affiliated to The Talleys group 与此同时，本届新西兰国际海鲜美食节我们还荣幸的邀请到了多位新闻界的媒体朋友们和美食达人们的参与，同样，用热烈的掌声欢迎你们的到来！

Meanwhile, it’s also our great pleasure to have invited some guests from the media circles and lots of gourmets to join us, welcome for your coming!

三、嘉宾致辞一

10:35-10:40主持人邀请深圳市NB实业有限公司总经理NB先生 上台致辞 一提起新西兰，相信大家都会想到大片的蓝天，清澈的海水，以及美味的海鲜。新西兰是一个拥有绵长海岸线的岛国，海洋渔业资源丰富。并且它远离污染，清澈的水域出产了大量口味与品质俱佳的高档美味海鲜，这些产品远销全球70多个国家。新西兰海鲜美味至极。无论是鲜甜多汁的贝类还是口味与肉质俱佳的鲑鱼，新西兰海鲜仅需烧烤和柠檬汁提味就能自成一格。Once we talk about The New Zealand, the blue sky, the boundless ocean and the delicious seafood come into our mind all at once.The New Zealand is a country which has a very long coastline and rich in fishery resources.Since it’s far away from the pollution area, it produces a large number of high-class seafood;the products are sold all over the world and get a very high reputation for the quality.No matter the fresh juicy seashell, or tasteful salmon, they all could be a wonderful cuisine in a very simple way of cooking.但要获得真正新鲜、健康的海产品，保鲜显得尤为重要。在科技浪潮的影响下，NB公司于2008年初推出“NB”品牌，创新的提出“鲜冻”技术，即在海产品最新鲜的时刻，进行超低温速冻，保存当刻最新鲜的味道，也让我们有机会在国内就能品尝到无污染的新西兰海鲜。To have the real fresh and healthy seafood, the fresh-keeping is particularly important.Under the influence of innovative technologies, ZHENGHAI launched its own brand “freshlife”, and propose the theory of “fresh frozen”, which means we quick-freeze the seafood when they’re just fished to maintain the original tastes, that’s the way we could have the non-polluting and fresh New Zealand seafood here.接下来，让我们用热烈的掌声有请深圳正海总经理NB先生为本届新西兰国际海鲜美食节启动仪式致辞！掌声有请！Next, Let’s welcome Mr.NB, the General Manager of Shenzhen NB Industrial Co.,ltd get on the stage to make a speech for the opening ceremony!Welcome!【候碧生先生】 ……

【主持人】感谢NB先生的精彩致辞，请回座。我们期待通过本届新西兰国际海鲜美食节，越来越多的中国人能品尝到肉汁饱满、营养丰富的银鳕鱼及美露鳕，味道极其甜嫩的青口贝,高档珍贵的蓝鲍，体验纯正“舌尖上的新西兰”。Thank Mr.Hou for your wonderful speech, please go back.We hope that more and more Chinese could taste the high-quality seafood from New Zealand and experience the special version of “a bite of New Zealand”.四、嘉宾致辞二

10:40-10:55主持人邀请新西兰贸易发展局华南区商务参赞Mr John Cochrane及新西兰华南区商务官员NB先生 上台致辞 新西兰是目前世界上自然环境保护的最好国家之一，充足的阳光、纯净的海域、源源不断的养分，孕育了全世界美食界公认顶级的海鲜食材，成为人们餐桌上的珍馔。在新西兰，人们珍视大自然给予的得天独厚的馈赠。新西兰人坚持恪守全世界最严格的水质管理和其他主要环境标准。他们深知世界需要口感鲜美且具有严格食品安全保证的产品。The New Zealand is one of the countries who protect best the natural environment, there’s plenty of sunshine, nutritive plankton and pure sea waters bring us the acknowledged top-class seafood to our table.In New Zealand, people treasure this kind of natural fortune, and adhere to the strictest environmental management standard, they know in heart that we request the seafood is fresh, meanwhile accord with the food safety control standard.现在就让我们用热烈的掌声有请新西兰华南区商务官员李志新先生、新西兰贸易发展局华南区商务参赞Mr John Cochrane上台致辞！掌声有请！Now Let’s welcome Mr.Li Zhixin, commercial officer for South china office of NZTE;Mr John Cochrane counselor for South china office of NZTE to make the speech.Welcome!

【李志新先生、Mr John Cochrane】 ……

【主持人】感谢Mr John Cochrane、李志新先生的精彩致辞，请回座。Thanks for the wonderful speech, please take your seat!

五、嘉宾致辞三

10:55-11:00主持人邀请沃尔玛分区商品经理刘佳女士 上台致辞 本界新西兰国际海鲜美食节得以顺利推行，我们要感谢沃尔玛的大力支持。沃尔玛十分重视生鲜市场，在中国建有十多家生鲜物流配送中心。这些配送中心保证了生鲜食品得到快速配送。沃尔玛还在多家城市试点推出了“14天内鲜食商品100%无条件退款”的服务，让消费者买的更放心。Thanks to Wal-Mart’s great support, we could have the event be successfully held.Wal-Mart always attach great importance to the fresh food, they have set up a couple of logistics and distribution centers in china to make sure that the fresh food could be delivered to customers asap.Wal-Mart has introduced a pilot program of “Keep fresh in 14 days, or you’ll be 100% refunded” to reassure the customers.现在让我们用热烈的掌声有请沃尔玛分区商品经理刘佳女士上台致辞！掌声有请！【刘佳女士】Now let’s welcome Wal-Mart Category product manager, Ms.Liu Jia get on the stage to make a speech.Welcome!……

【主持人】感谢刘佳女士精彩致辞，请回座。Thanks for your wonderful speech, please take your seat!

六、嘉宾致辞四

11:00-11:05主持人邀请新西兰品牌代表Mr Alan Tan 上台致辞 生产优质出众的食品是一门精致的艺术。为让全世界的消费者吃到新鲜美味的新西兰海鲜，新西兰人掌握了海鲜保鲜的奥秘，新式的保鲜处理技术使其保留了如同新鲜捕捞的海鲜同等程度的营养价值和鲜美品质。欢迎来到我们的美食王国！It’s really a delicate art to produce exceptionally high-quality food.To make sure that everyone could taste the fresh New Zealand seafood, the New Zealanders knew well how to keep fresh, the innovative fresh-maintaining technique allow the frozen seafood to have the same quality and nutritive value as if they’re freshly fished.现在让我们有请新西兰品牌代表Mr Alan Tan上台致辞！掌声有请！Now let’s welcome the New Zealand brand representative Mr Alan Tan get on the stage to make a speech.welcome to our gourmet kingdom!【Mr Alan Tan】 ……

【主持人】感谢Mr Alan Tan为我们分享他家乡的美景、美食，请回座。Thank Mr Alan Tan to share the beautiful view and delicious food from his hometown.Thanks!

七、启动仪式 11:10-11:15 接下来，就让我们有请深圳NB总经理NB先生、新西兰华南区商务官员李志新先生、新西兰贸易发展局华南区商务参赞Mr John Cochrane、沃尔玛分区商品经理刘佳女士、新西兰泰利集团成员APF贸易有限公司Mr Alan Tan、正海深圳区销售经理罗伟先生，和我们共同开启本届新西兰国际海鲜美食节！有请各位！Then, let’s start the New Zealand International seafood festival together, welcome Mr.Hou Bisheng, the General Manager of Shenzhen Zhenghai Industrial Co.,ltd;Mr John Cochrane, counselor for South china office of NZTE;Mr.Li Zhixin, the commercial officer for South china office of NZTE;Ms.Liu Jia, Category product manager at Wal-Mart;Mr Alan Tan from The APF trading company affiliated to The Talleys group;Mr.Luowei, sales manager of Shenzhen Zhenghai Industrial Co.,ltd 【嘉宾上台，敲碎冰块】 新西兰国际海鲜美食节 正式启动！现在就让我们开启新西兰美味之旅！好，谢谢各位，请各位回座。The New Zealand international Seafood festival is now officially launched.Let’s enjoy the gastronomic tour!Thank you all, and please go back to your seat.八、海鲜产品推介 11:15-11:40

九、结束 11:45 我们的启动仪式到此结束。现在请大家跟随品牌代表到我们的产品展位参观，亲自体验来自新西兰的新鲜美味的海鲜吧！The opening ceremony has come to the end.then you can follow our brand representatives to visit the product booth and have a taste of the delicious seafood from New Zealand!