白酒策划案

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简介:写写帮文库小编为你整理了多篇相关的《白酒策划案》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在写写帮文库还可以找到更多《白酒策划案》。

第一篇:白酒策划案

白酒策划案

白酒是通过一系列的营销推广手段,展示杯莫停酒特色和独特的定位,以唤起社会公众的关注和目标消费者的青睐,激发出受众的消费热情,提高杯莫停在该地区的影响力。并在此基础上,增强经营户的信心,推动杯莫停的市场建设,以此影响目标消费群体,形成市场经营的良性循环,从而推动杯莫停的稳定发展。但杯莫停系列白酒,在南皮市场近乎为零的市场知名度,品牌意识,这就更需要利用我们的人际关系和人脉关系来体现杯莫停的品牌和知名度。扩大杯莫停品牌在南皮市场的占有率,提高销量。

一、导入概念杯莫停的品牌个性:纯粮制造——纯粮酿造,选自贵州茅台镇酒神酒业独特工艺。杯莫停的推广主题:人生得意时,把酒杯莫停

二、营销推广分阶段周期策略

1、蓄势期:前期的铺垫和蓄势(建议为期一个月)。这一阶段主要介绍杯莫停白酒系列的特色定位,淡化常规白酒的特点,极力倡导“杯莫停系列白酒——人生得意时,把酒杯莫停”的全新消费理念,通过人数不多的主题推介会形成的品牌形象,为品牌的入市打下良好基础,并加强系列宣传活动、推出期将更多利润转移给经营户与消费者,扩大杯莫停酒业的知名度。

扎实基础,抓好网建工作:网建工作是提高产品市场占有率、提升产品展示率、进而增进产品销售量的重要保障,也是开展市场促销活动的重要前提之一。

1)市场调查

议一调研市场渠道有:特殊渠道(部队、机关等)、商超、餐饮、名烟名酒店、窗口渠道(终端零售店);

费用调查:目标市场的终端进场费、促销费、广告费等;

其它:当地市场个性化的情况(特别是最省费用且有效的方案)。

2)在取得完善的市场信息和资料的基础上,根据市场调查报告的各项数据,明确网建指标,并分解到季度及月度,以此作为各市场人员的工作任务和考核指标。在开始进行网建工作时,并严格按照推进表的时间分阶段完成。

3)网建方法:

针对传统的经销商:要借用其原有网络资源,有选择性地推进。

针对非传统性经销商:利用其优越的社会资源和网络资源(如充分利用当地卫生、消防等职能部门负责人去介绍等)进行网建工作。

目标任务要根据市场的实际情况按照产品的品种不同有差异性的制订

4)网建步骤:

对区域业务人员的短期培训:怎样与客户进行接洽,沟通技巧;怎样向客户介绍杯莫停系列酒,怎样进行客情维护,区域地图的规划、拜访路线编制、怎样组织进行定期回访等;

将当地市场划分成若干片区,每个片区由一名营销人员管理,并随机抽样检查营销人员的网点建设状况;

网建工作中应注意终端陈列工作,形成回访制度,建立客户档案。要求营销人员将各网点以表格的形式登记,将客户名称、地址、联系方式、联系人、铺货规格及数量等如实上报,形成一个便于管理的数据库;

建立固定的拜访制度,每日制定拜访路线,对终端实行不同的拜访频率,在相互沟通的基础上提高终端销售人员的推销积极性。

5)价格策略:

对不同的通路渠道,设定不同的价格,要求各市场严格执行公司的价格体系。(在原价格基础上加价率为%)

二批价

团构价

进酒店价

进商超价

商超零售价

终端酒店零售价

5-10%

25-35%

15-25%

10-15%

25-35%

80-100%

6)成立特供渠道队伍,主要负责特供渠道的建设工作(如军队、企事业单位等的团体购买)。网点与渠道建设的目标是在最短的时间内,用最高的工作效率,迅速覆盖区域目标餐饮渠道、商超渠道、批发渠道、零售渠道、特供渠道。注意事项:对特供商和渠道商,我们需要做:

1)提供细致周到的管理和售后服务;

2)提供完整系统的企划方案和专家服务,提供系统的营销培训;

3)提供终端管理解决方案和助销;

4)提供最接近消费者的销售模式和促销方式;

5)推广个性化服务;

6)阶段性强大的促销支持;

7)完整的客户管理模式和庞大的客户资料库;

8)推广密集分销,协助经销商直接掌控终端;

9)快速的渠道反馈和反应。

预期目标:针对杯莫停在市场几近于零的知名度,在推广前期迅速确立品牌形象,吸引更多目标消费者的关注。

2.提升期:利用节假日消费者的消费特点实行杯莫停重点推广。虽然受时间限制较大,但是可以利用这短暂的时间进行猛烈的品牌造势,本阶段是聚集眼球的大好时机,广告投入将获得不可估量的收益。

(1)通过自身的人际关系网,锁定目标消费群;建立消费领袖,让其带动消费。邀请其免费参加当地的俱乐部活动,如送健身卡、高尔夫打折卡、休闲洗浴卡等; 邀请其参加由“杯莫停”举办的各种活动;

在其生日或其它喜庆的日子送鲜花;

在其子女升学考试时,送祝福语;在升学后,登门祝贺,送“杯莫停”系列酒等

(2)做好终端展示等工作,营造杯莫停特有的文化氛围

1)展示场所:酒店、商超、烟酒专卖店、终端小卖店等

2)终端展示系统的创意:人生得意时,把酒杯莫停。

3)终端场所的物料展示:实物陈列、灯箱、宣传彩页、X展架、店招、促销礼品等

4)狠抓终端建设,踢好临门一脚:在大卖场、大商场、酒店等,要争取在旺季保证位置的生动化、系统化陈列,以避免陈旧呆板,而给人耳目一新的感觉。增加、刺激消费(总店建设终端小卖店);

节假日充分利用终端生动化活动(特指促销活动:买增、送酒、特价酒、派发),来活跃品牌表现,营造良好的销售氛围;

终端客户管理必须坚持的原则是:

不做简单的贩卖,而是实实在在地建立网络;

网络成员赚大钱,赚轻松钱,赚长期钱;

预期目标:短期内以最快的速度提高知名度,提升杯莫停的品牌形象。持续期:品牌形象的稳固时期。持续性、多样化、灵活变通的有效推广活动将推动有效的消费行为,因此这一阶段才是真正有所回报的阶段。

大手笔的促销活动,买增活动等(要和客户的进货量成正比)

预期目标:在升华知名度的基础上实现销售额的稳步增长。

*

三、营销推广策略与渠道建立:

1、广告宣传策略

阶段性和集中性相结合的整合传播策略:根据商品销售的规律性,分前期、中期、后期进行杯莫停形象推广,对每个不同的推广阶段采取不同的广告宣传策略,集中在中秋节(10月1日)和春节这两个节假日加大力度宣传。

广告宣传定位:针对全市消费者接受新产品易受广告宣传影响的消费特点,杯莫停酒的市场切入首先实行产品形象传播。

1)以杯莫停的特色定位传播内容,辅以品牌宣传的策略。强化产品的口感、形象差异化,以其与市场同类白酒对手区别开来,提升产品的知名度及品牌效应。(杯莫停白酒酒质具有独特的口感入口甘甜绵软,饮后留香,回味悠长的特点。李白诗曰“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”杯莫停公司正是从这千古绝唱中发掘出中华民族“乐观豁达、勇往直前、不屈不挠”的人生精髓。为中国酒类市场提供健康绿色、尊贵典雅的白酒产品。)

2)淡化白酒的特点,隐含在包装设计的喻意之内,以吸引更多的消费群体,增加销售机会。

(品牌名称的来历是引用酒仙李白的“将进酒”,从这首诗里得来的“将进酒,杯莫停”传统的饮酒文化让人们更加充实,新时代的饮酒文化让人们彰显尊贵)

2、媒介选择:平面媒介。根据目标消费群的接受媒介习惯与项目启动资金方面的考虑,回避影视广告的巨额投入,平面媒介(必要时建议考虑这种强势的立体媒介)是广告宣传的最佳选择。

报纸:报纸具有灵活、及时、本地区市场覆盖率高、容易被公众接受和信任的特点,可以利用报纸的饮食专栏,或酒类行业报纸,对杯莫停进行较为全面的宣传。如购买栏目的方式(标题+副标题+信息内容+图片)。

户外品牌广告:广告牌林立街头巷尾,直面接触受众。

3.2新闻炒作:对杯莫停的独特定位和“人生得意时,把酒杯莫停”的消费新理念进行感性的诉说和理性的说明,利用新闻优势推出新闻题材。

3.3公关活动:对于知名度和美誉度的建立,有效的公关活动是永远不可替代的方式,如公益活动等。在活动的营造方面将成为今后的一项重要工作——只有活动才能吸引更多的消费者参与,才能建立起对杯莫停品牌的忠诚度。

3.4 主题推广活动:利用杯莫停的各个系列进行一系列的促销活动(助残、服老)。

3.5“精确制导”推广:对不同的目标消费者的不同消费特性采取不同的营销推广方式。根据前面对全市消费者的特性与销售渠道分析,把目标消费群体分成三类,形成杯莫停酒的三大目标市场板块。假设决策者决定把杯莫停酒的其中三个系列切入市场,将通过批发商与经营商分别进入酒店、终端小点、商超三大消费市场。这三大板块的广告投入与目标销量成正比:4:3:3(依据已在前面的市场调查作了详细分析)

3.6 推广对象延伸:对能够影响直接消费者的第三人或第四人展开推广活动,使其在影响直接消费者的过程中自己也变成直接消费者。白酒消费受跟风影响很大,推广对象延伸将以口碑形式在消费群中建立起杯莫停的品牌形象。

3.7 商业推广合作:运用已成熟的网络系统,快速的组织网络点,配合强势入市的广告强势,迅速打开加热市场,建立一定的市场地位;联合各经销商与批发商,建立和谐合作关系,市场推出前期将更多利润转移给经销商、批发商。

3.8 优惠政策:这是产品销售不可忽视的一项推广政策,它能在短期的活动中迅速增加销量,大面积覆盖消费群体。

3.9 终端拦截:成立终端服务系统,由经销商、批发商聘请专员进行终端客户服务,以良好的服务态度结合产品优良质量满足消费者的消费需求——成就感与优越感的成全、轻松愉快的消费初衷 ——获得消费者的忠诚度,以刺激可持续消费。

项目总结:

白酒是传统性的行业,白酒市场营销也需要在创新的同时遵循传统路线,但我们更坚信市场是策划出来的,我将让原创性策划为杯莫停在全国开辟出一片肥沃的泥土,让杯莫停酒在这个争奇斗艳的酒之花园发芽,开出美丽的花!

杯莫停白酒市场推广计划具体执行方法

阶段

时间

策略

计划

第一阶段

杯莫停问鼎全国

8月—11月

公关活动

主题产品形象推介会:可根据市场情况,选定合适的主题进行产品形象推介活动。新闻炒作

品牌信息传播,推广形象:在市场运作过程中,选择洽当的新闻点进行适当的炒作。

商业推广合作

实行让利优惠政策与经销商、批发商建立合作关系,营销渠道初步建设,建立灵活畅通的产品渠道。

广告宣传

平面广告投放主要选择本地较有影响力的报纸或杂志;户外广告投放主要以公交车车体或大型广告牌为主。

优惠政策

优惠促销活动,将更多利润转移给消费者

第二阶段

杯莫停亲近全国

11月—2月

主题活动推广

节假日商超广场设点促销活动

广告宣传

精确制导

户外广告投放

推广

有的放矢进入三大消费市场,健全营销渠道

第三阶段

杯莫停深入全国

2月---8月

终端拦截

聘请服务专员,实现终端品牌优质服务

商业推广合作

进一步与经销商、批发商建立和谐合作关系,完善营销渠道

推广对象延伸

靠口碑在消费群众中稳固品牌形象,市场扩建

广告宣传

户外广告宣传

全程总结

一年

九种推广策略

十三项推广具体计划

杯莫停白酒市场操作流程

根据杯莫停白酒市场营销方案的总体思路,为了进一步细化市场运作过程,有效地执行营销方案,制定本市场操作流程。

市场调研

经过快速而准确的市场调研工作,能够充分了解市场供求信息,准确掌握消费者的消费态势,确保我们的市场营销工作有的放矢,有效达到预期结果,为整个市场的营销工作打下坚实的信息基础和保障。根据杯莫停白酒的自身特点,经销商应该从如下几个方面进行市场调研,并迅速对市场营销策略进行调整和修改。

一、南皮市场总的白酒消费能力。本项调研要求经销商按照如下公式进行计算: 白酒消费人口=总人口*饮酒人口比例(23%)*白酒消费比例(75%)

二、主要竞品及其市场占有率和目标消费群

1、竞品种类及其市场占有率;

2、竞品的目标消费群,并分析出杯莫停白酒的主要竞争对手;

3、主要竞品的市场渠道,并对商超、酒店、终端小点进行细化分析,以了解杯莫停白酒的主攻方向;

三、掌握市场区域范围内商超、酒店和夜市的总体饱有量和进店方式及费用情况,按照如下公式计算预计杯莫停白酒市场消费率:

消费率=店铺饱有量*市场铺货率*杯莫停酒消费人口/白酒消费人口

四、了解本市场区域内最有效的宣传推广方式。详细了解当地电视台、广播电台、报纸杂志、户外广告的宣传效果及费用情况,并可采取问答方式对目标消费者进行抽样调查,以便获取更加有效的信息量。

五、假设根据市场调研南皮市场拥有大中型商超50家,经销商的铺货率为70%,拥有大中型酒店80家,经销商市场铺货率为80%,总人口为100万,杯酒消费人口为5万,可以计算杯酒市场月消费率。经计算杯酒在本区域内的消费率为28.696%,如果本市场区域内总体白酒消费额为300万元/月,那么杯酒的月度市场销售额为86.088万元。

渠道建设及市场铺货

杯酒做为一个全新的白酒品牌,在进入市场时,必然面临着渠道建设和市场铺货的问题。为了能够保障杯酒市场发展的稳定性,能够迅速占领市场并有效获取市场回报,经销商必须将本项工作做细做全。

根据白酒市场建设的经验,渠道建设和市场铺货工作是白酒经销过程中最重要的环节,也是最核心的工作。

一、渠道建设

1、经销商根据本区域市场的具体的情况制定详细可行的渠道建设方案,包括渠道选择、渠道架构、渠道物流、渠道资金流等;

2、渠道选择。根据杯莫停白酒的特点,在渠道选择上应主要以城镇中高档消费为核心展开。一是由区域经销商业务人员采取直接建立酒店和商超的直供渠道,这一渠道要求业务人员直接负责。二是针对部分酒店和终端小店的进货特点和习惯,采取让利给二级批发商,由二级批发商负责建立渠道或者利用其原有渠道。

3、渠道价格。经销商业务员直接负责的酒店和商超,大部分是较大型酒店和商超,价格要低于二级渠道,只要留出足够的空间做为业务人员的业务提成即可,保证充分刺激业务员的直供店的开发力度。而二级批发商的渠道应该处于一个相对较低的价格,才能保证二批有足够的空间去开发其渠道内的酒店和小店等或是扩充其下属渠道。

4、渠道架构。以经销商为渠道的起点,杯莫停白酒主要是经销商——商超或酒店和经销商——二批——酒店终端小店两种架构。目前这两种架构基本可以保证渠道建设平衡发展。根据目前杯莫停市场情况,经销商应该建立直供渠道终端酒店三十家、商超二十家;建立二批经销商十家,每家至少拥有十家以上的三级经销辅射能力。

5、渠道物流和渠道资金流。在渠道建设过程中,为了确保渠道畅通,经销商必须采取有效措施来保证渠道内物流和资金流的畅通。为了不占用更多的资金,经销商要有充足的人员和车辆,来保证渠道内相关信息的传达,同时及时补充渠道内的货源;根据目前杯莫停白酒的市场情况,建议经销商采取小批量勤送货的形式来保障渠道内物流的畅通。由于处于市场开发初期,经销商应该有足够的能力保证资金流的畅通,为了做到这一点,经销商应该通过让利的形式,来换取及时的回款速度。

二、市场铺货

根据杯莫停白酒市场营销渠道建设目标及架构的要求,经销商应该聘请三名业务员,二名负责直供渠道建设,负责开发市场内较大型商超或酒店,达到总计五十家的总体铺货目标。

1、目前连锁商超占据了市场的主导,要求经销商可以与本市内较大型的连锁超市订立经销合同,保证商超渠道的建立。这样只要有足够的市场支持和营销策略,就可以占据连锁超市这一较大市场。连锁超市的终端店铺货由一名业务员负责。

2、酒店铺货以小货量为主,只要保证市场铺货率即可。由一名业务员负责。

3、由于经销商拥有较为固定的二级批发体系,只要保证有一名业务员负责督促二批商保证市场铺货即可。

4、市场铺货过程中,要求选择具有代表性的铺货终端逐渐开展,一要体现铺货面广,二要铺货速度快,三要节省铺货费用,四要保证销售量。

渠道建设完毕,市场铺货完成后,经销商必须有针对性地开展终端促销活动,来保证产品在各终端店的销售。鉴于杯莫停白酒的品质和市场定位,其终端促销活动要以快乐营销和高品味为主。必须制定井井有条的市场促销方案和策略,来保证良性健康的市场终端营销活动的开展。杯莫停酒的主要消费终端为商超和酒店,因此就要针对商超和酒店的消费特点来制定切实可行的终端建设方案。(例如:累计进货达到销售量的可以给以奖励,制定不同的累积门槛。商潮的每月推出一款特价酒价格为1——5元,来吸引消费者的眼球和购买力。此办法对酒店和商超及代理商都可以利用)。这些建设主要的还是要通过人际关系和人来建设。

第二篇:白酒市场策划案

白酒市场策划案

一个没有任何名气的小酒突然想要开发乌鲁木齐

这个老总真是大胆

因为谁都知道乌鲁木齐酒市场竞争是全国排在第三位的,又称第二个俄罗斯。乌鲁木齐人说不会喝酒那是指平时最多只能喝半斤的人,其市场容量之大,可见一斑

有许多做酒的企业在这个城市从开厂开始直至这个企业倒闭,都还不知道自己在乌鲁木齐卖了几瓶酒

五粮液集团就是一个很好的例子

1998年五粮液集团出品了针对新疆市场出了一种酒,叫五粮液“亚克西”酒,在乌鲁木齐投入了约三百多万元的广告费用,用一句老百姓当时的话来说就可以知道其广告力度,叫做:亚克西来五粮液,广告时时在身边,叫花子呀喜开颜,拣条布标一块钱,从早拣到吃晚饭,买碗鱼翅尝尝鲜,这当然不泛有点夸张成分,但确实让大家感受到五粮液之牛气,不过最后结果却让人大跌眼镜,通过近半年的广告整合运动,只销售了区区二十万元,最后不得不撤出市场。

在这样的环境中,在自己的家底只有十来万钱情况下,这位老总喊出这样的口号,谁都觉得他是否哪根神经出了点问题,这个人就是TSJ酒业的王总

我们不提合作的经过,我们只说接了这个案子后,是怎幺去做的。

SJ酒进入乌鲁木齐是从今年的五月份开始的,经过三个月的战斗,酒只铺了七十家终端,而且全是赊销,一分钱也没有进过帐。

于是我们做了个市场调查,并对TSJ系列酒进行了市场分析,发现了以下几个市场问题必须解决,才能启动市场:

一是产品包装层次太低,并有质量问题。

二是一点文化底气也没有。(广告语是TSJ,天天见。)

三是产品品种太多,没有主品牌产品,必须分层改变。

四是营销管理基础太差,连基本客户档案也不全。

五是业务员素质差。(最高文化程度才高中毕业。)

六是没有计划性。(没有一个规章制度。)

七是没有市场定位。(那个人群也可以喝。)

针对这些问题,我们采取了以下几种办法:

1、通过市场调查分析,从众多的酒中挑出红盒特曲为基础层主推品牌,针对月工资在五百元以下的人群。因此以C类零售终端为主体。老窖迅速改变包装,用牛皮纸包装,看上去江湖文化内涵特别足,把价格提上去,成为一个经典平民文化酒形象,专门针对中小和特色酒店终端。

2、给产品进行品牌定位。

在市场中,本地产伊力特以“英雄本色”西部牛仔为品牌定位。

新安酒是“雄浑西部,激扬新安”为文化定位;白杨酒是“天山水,五谷粮,喝白杨,喜洋洋”为品牌定位

那我们该给TSJ定什幺样的文化位呢?通过了解,有63%男人都认为自己是个最讲义气的人,“义气”成为乌市男人的代名字了,于是我们决定用“义气男儿”来定位。

3、中国人的酒文化是非常浓的,TSJ要是没有一点文化支持,来推动市场我们觉得缺了营销由头,于是我们编了个传奇故事。当这个故事用QQ信的形式让广大市民所认知时,一下引起了注意,并对天池的本身传奇故事引起了很大的争议

我们又在电视《男子汉》这个栏目里进行了大讨论,引起了极大的反响,效果出奇的好,这是我们所没有预料到的。

4、我们重新招人,并对这些人进行了一个星期的全封闭培训和一个星期的市场摸拟化训练。这种培训是我们的一个创举,听起来没有什幺新的东西,但实际却并不然

因为酒类业务员的本身素质就不高,要想让他们达到药品企业医药代表的销售素质至少现在还不太可能,我们就采用了定量化,定时化工作排期的方式进行训练,达到了目的,并教会了大家最基本的天、周、月工作思维法和自我工作排期法。通过一个星期的实践,业务员的进步特别快,到本月十五日我们去抽查时有一位业务员对我们说:我现在不再是马大哈了,这个星期人铺了一百家,爱人整整表扬我四次,从这个业务员的眼神中我们那种自豪感,我们很是高兴,因为我们要的就是那种感受。

5、我们的网页设计师是一个悟性很高的小伙子,经我们大家一指点,用了七天时间设计出了一个营销网络软件,对TSJ的营销部进行了数字化武装,并与传呼台联合,给每个业务员配了一个特种号码的传呼机,主要是解决业务员对自己片区开发的网络有意进行保密,造成“人一走网也走”的家常局面出现,保证了网络的安全性。

6、我们为他们制订了战略计划和内部管理计划,制定了营销管理制度,我们全部采用量化制和定性后细化到量化的过程方式,使制度的执行力更强,更具有连贯性,实践告诉我们:这几个方案到了市场中效果特别明显,特别是业务员铺货

当时谁都不相信铺货会那幺快,才十五天就铺了六百家,当到二十五天时突破了1000家

由于QQ信的迅速发放,消费者认知率提升很快,到十二月二十日为止,已经完成60万的销售回款额,而赊留等于零。

TSJ酒乌市市场营销策划大纲

到底谁能在乌市市场中能分得一杯汤水,谁又能在乌市市场充分显示自己与众不同的魅力,那得看各家企业的各种市场营销方案是否贴近消费者,是否符合整个消费系统的规律,如果有了这两条,那幺今年的市场至少你可以分得丰收的一小杯,SJ来了,带着一种勇气和魄力来到这个西北边上的大城市,它又将是扮演一个什幺样的角色进入这个市场呢?

这就是策划的关键,本次分享旨在解决以下问题:

1、营销队伍的基础建设;

2、某某营销网络的设计;

3、某某市场的营销导入;

4、某某市场的广告策略;

5、某某工作排期执行。

一、营销队伍的基础建设

建立一支强硬的,有战斗力的营销队伍非常重要,这是赢得销售市场的基础。但某某品牌的白酒目前还谈不上营销队伍基础,还是属于一张白纸。为此,建立一个有一定素质的营销队伍是非常有必要的,我们对营销队伍的按排,将走以下几步

第一、于本月X日起对现招的营销人员进行营销基础培训,培训的主要课程有:

1、营销理念和白酒市场终端开发的要求;

2、终端开拓的基本步骤

3、营销网络的基本构架

4、服务营销的心理观念

5、白酒营销的基本技巧

培训的主要办法采用互动、倒置的反逆向培训方式进行实践性培训,时间需要一个星期,市场模拟一个星期。

第二、定于本月X日开始进行队伍分工及市场自我完善:

1、实际操作过程,完成月工作计划,周执行计划和自我心得完善,和市场的基本操作。

2、完成服务与沟通的软性实践,进行全面与终端商的沟通实践,与兄弟片区的总结交流,完成心理的沟通总结分析。

3、市场排期表制作的基本技能操作。

第三,营销队伍的区域划分,完成营销队伍的组织合成。

二、某某市营销网络的设计

营销网络是营销队伍在市场中运作的战场,网络建立的科学与否,是企业走向成功的关键,为此,我们对营销网络进行初步设计。

营销网络的分类:

A、基础零售终端分为A、B、C三类;基础酒店终端分为A、B、C三类

B、基础酒店的市场网络方案基本属于市场基础层消费而我刚刚分享的乌市的特点是基础零售终端由于区域的不一样,其投入的方式也不同。

首先,我们从C类终端即零售小店和小超市开始抓起,而这类终端还要分为ABC三类

A类是属于人气旺、销量大的终端,B类是属于有一定量的终端

C类是属于店小生意轻,一天的营业额没有超过100元以上的终端。

尔后我们把区域也分为ABC三类战区

我们的基本思路是A类战区是指偏远的,网络渗透性差的区域,但又是白酒主消费区域,因为这些区域,假如我们启用诓钓差异法营销方案,容易进入市场终端

B类战区。由于靠近城市边缘,业主对诓钓差异法容易接受,上货快

C类是天山区、沙区,这两个区域是城市的中心区,是高价位消费的集散地

就拿TSJ酒来说吧 要攻克这个区域有许多难度,只能慢慢啃,我们为什幺把区域划得如此之细,关键是要打好这第一场硬仗。

现在我们的初步区域网络划分为

第一战区头屯河区、东山区、乌鲁木三个地方为第一攻克区,人员配备8名,在二十天内完成六百家的网络配货任务;

第二战区,在第一个时间内配备2人,摸清市场情况,完成意向市场调查,并开展逐步铺货工作。等第一战区完成第一阶段工作后,抽调6名人员,集中攻克第二战区,后续在15天内完成400家的铺货

第三战区,在第一时间内配备2个人员,在20天内完成市场终端和初步铺货工作。

诗意-荣华-管理(138533518)20:42:44

进入第三阶段后再配入6名业务能力极强的能手,进行大面积的攻克,达到第三阶段完成该战区600家的铺货量,最终合计完成2000家的终端铺货任务。

酒店终端市场在零售终端完成1500家后,组织十个人的酒店开发队伍,开始主攻C类酒店终端,主打产品为某某某窖,铺货策略运用双品牌弹空方案(方案另案提供)

主要广告传播突破点为五条某某某市美食街。每一条街上的所有酒店安排不少于四个促销小姐。同时其它人员分到各个片区进行铺货,需要注意的是酒店绝对不能和其它终端合在一起或一个人同时管辖二个不同类型的终端,以便造成业务人员占市场价格的孔子,乱打价格战。

这些任务的完成,要依靠以下几个营销策略:

1、指标量化,现阶段铺货期不能讲总任务,而要按天任务、三天任务、一周任务、十天任务、十五天任务、二十天任务、二十五天任务,和三十天任务来量化,这样,不但在第一时间发生问题,可以极时补救,不伤筋骨。业务员完成的任务也比较轻松,为后续的营销任务完成带来保证。

2、其量化指标为

第一阶段每天三件(双品牌计为6件),主要方向向各大小区零售店、小超市铺设,再次是向各散住区铺设,最后铺向商业区,并进行难易四分法,对各自的片区实行分类,达到最速率有效攻克。

第二阶段,即四个星期后每天增加到5件,主要向办公区域和小酒店铺设

第三阶段任务5件,但主要集中打攻坚战,向中心区域铺设。对第二步酒店的铺设从第二阶段开始,并与零售分开,采用与零售进行工作竞争。但不能渗入零售的策略。

当然,酒店先铺设C类,也可铺设一部分B类,但不能铺设A类,这是策略,必须遵守游戏规则。

3、终端数据录入

业务员在进入铺货期中,必须完成与业主的合同签订。业务登记和回公司数据录入,并结清款项,绝对不能拖到第二天,拖一天要做出相应的处罚,终端数据录入后等第二次回款时,进入业务员网络积分累积,累计越多,工资基数越大,一般以5元为一个终端,每个终端必须完成不少于三次以上的回款行为。假如三个月内无发生两次以上进货行为,或销售额不足保证点,该终端基础工资将取消,一切以电脑系统数据为准,达到100家终端以上之后通过网络数据实际回款总额,给予提成对同一门牌、同一电话号码、同一地址和同一个店出现二个人名的情况将予以取消,并给与罚款。

4、终端数据录入员必须每天清理数据库一次,一周向营销老总递交情况报告。

5、计算业务员工资有3条规定:

(1)铺货终端数;

(2)铺货量基本底线。

(3)铺货回款标准频次。

6、要求主推品牌为两件:一件为某某某特曲,一件为某某某老窖,老窖要求去掉包装,改为牛皮纸古典包装。

三、营销导入过程

营销导入要采用各种不同的方式进行导入,本次营销导入将采用差异法营销导入法进行工作:

差异营销导入法的方案为,在进行铺货时,采用钓鱼的形式进行,铺货必须形成合同协议形式

一件酒的价格必须当场收回,但合同规定,当该酒在7—10天内售完后,再进第二件时,可以把第一件酒的70%的货款予以退回,作为公司对终端的支持和酬谢。

这种方式的优点是有小便宜可沾,一般C类终端业主都会接受,并有合同为准,其信任度大提高。由于完成首次购买,大量酒品库压在业主终端,迫使他们进行积极销售。

本活动不适用A类和B类终端。

当进入到第二次购买时,我们开始进行大规模的差异促销活动,这种促销是通过酒中探宝,来提起消费者的购买欲望,达到完成二次购买的热潮,迫使业主动进第三批货。完成第三次购买与我们设计投递的五封QQ信件也有密切关系,把五封QQ信设计成有促销行为的方案,达到消费者自动上门购买的目的。

我们认为运用这三种方式是完全能够解决市场导入2000家终端的目标。

特别提醒的一点:由于此种铺货方式有一定的风险,后续要是广告传播跟不上,会造成市场价格体系的大混乱,甚至会就此而把产品做死,假若做不到互相对应,请放弃这种形式。

四、某某某酒的广告策略

某某某酒的广告策略分为以下步骤:

1、五封信策略:在招聘中,我们为什幺要招收一批宣传员,就是用在这个方面。

我们将策划创意出五封不同风格的、极有煽动性的QQ家书,主要讲述“某某某”酒的动人由来和让人心动的购买契机,一步一步把消费者的胃口吊起来,让消费者无法忘记这种叫“某某某”的酒,直到看完第五封信时,让人非得去尝试一口不可,为期为20至30天,发行每期不少于5万份。

2、立花策略:由于现在贴POP一般工商局会干涉,但立花没人能管。我们印制一大批立花,打上某某某的广告语和某某某品牌,布置到各个终端和部分家庭,进行气势宣传,与众不同,肯定会带来不一样的收获。用胶带把某某某大盒包装箱合六为一摆设在各个零售终端外面,以作宣传,这样既与众不同,工商局也不会管。

3、大门口放置一些小展板,进行宣传,展板上只要有“某某某酒已到”字样均可。

4、制作一部15秒的广告片,待促销活动完成后制作,主题为“义气男儿—某某某酒”。

5、促销的“启事”广告,详细内容在后续的促销策划案中。要求以酒店终端为主要目标,以小超市为辅助进行宣传。

6、终端小礼品,要赶制一批送给客户的小礼品,价值在5元钱左右,要求形象活泼,有收藏价值。

7、一个连续的平面报纸广告,主要是推动高档酒的销售

分享之后感

一切策划,不可能百分之一百到位,但只要能够完成其80%以上,我们的市场将大有起色。当然,执行中肯定会有许多磨擦,愿我们互相理解,互相支持,只有一个目标,把市场做大,把蛋糕做大,这才是真理。

今天分享到此结束 谢谢大家耐心的听讲

第三篇:雁荡白酒营销策划案

一 鸣 真 鲜 牛 奶 营 销 策 划 方 案

一、背景分析

(一)企业简介

公司现有职员2500余名,其中大专以上学历的工程技术人员近200名,营销、管理人员近500名,职工队伍向知识化、专业化、职业化发展。目前公司下辖上海一鸣连锁管理有限公司、温州一鸣物流有限公司、温州兴农投资担保有限公司、泰顺一鸣生态农业有限公司四家分公司及人力资源发展中心、财务管理中心、技术中心、销售中心、生产中心等14个职能部门。全力打造以结果为导向、客户为中心的职业强人制度和以家文化结合的现代企业管理制度。倡导PK文化,用PK育人、用PK选人,各项文体活动;“爱心互助协会”情溢一鸣!公司目前拥有二项国家发明专利、七项外观设计专利,其系列产品被评为省农业优秀产品和省消费委推荐产品,建有浙南闽北地区最大的生态奶牛养殖观光基地。二00五年投入资金近亿元,在温州平阳建成集生产、生活、学习娱乐于一体的现代化一鸣工业园,日处理鲜奶200吨,和全球最大的包装厂商合作,引进瑞典爱克林公司设计生产的爱壳包装,使产品达到更加新鲜健康、营养、环保、低碳的要求。同时拥多条目前国内最先进的面包、吐司等烘焙产品生产线。多年来,公司始终坚持以新鲜营养的巴氏奶作为公司发展的主导方向,在奶源建设、市场网络、科技水平、生产规模等综合实力方面跃居浙江乳业第一。

(二)经济环境

温州工业经济的主导行业有电气制造业、鞋革制造业、通用设备制造业、电力生产和供应业、塑料制造业、服装制造业、交通运输设备制造业、化学原料及化学制品制造业、金属制品业、黑色金属冶炼及压延加工业等十大行业。并形成了35个国家级生产基地,荣获170多个中国驰名商标,40多个中国名牌产品。温州规模以上工业企业8000多家,其中销售产值超亿元企业700多家,超五亿元企业80多家,超十亿元企业40多家。在加快城市化和工业化进程中,建筑业发展态势良好,2008年温州三级以上资质的建筑企业566家。

(三)交通

温州是全国45个公路主枢纽城市之一,也是全国25个主枢纽港之一。温州机场旅客吞吐量和火车站客货运量名列全国前茅。随着甬台温、金丽温、温福高速公路等一批重大工程的建成,机场、铁路、港口、公路及高速公路构成了立体交通网络,温州的交通优势将更加突出。温州综合通讯能力位居全国地级市前列。

二、市场分析

(一)中国奶业历史悠久,近半个世纪以来的快速发展,已引起世界奶业界及其投资者的关注。从中国政府在上世纪末开始注重农业产业结构调整,以及前几年制定了相关政策与措施的情况来看,可以肯定地认为,在未来的几十年内,中国政府仍然会把奶业视为农业的一项重要支柱产业来加于重视发展,中国人的奶牛饲养水平及其人年均消费量将会逐年得到提高,并与世界发达国家奶业的距离越来越接近。

(二)中国牛奶消费及市场特点

1、牛奶在中国的消费市场刚形成不久,且至今算不上太成熟。

2、牛奶在中国,它的知名度认可度和社会经济地位是随着人们对它的了解和认识程度的转变而改变。

3、中国牛奶消费的主导市场在城市。

4、中国牛奶消费市场的发展受到一些因素的制约。(1)(2)(3)(4)(5)(6)饮食习惯。营养意识。

消费习惯及其消费选择 消费水平与能力。

消费引导和市场培育的力度。乳品生产企业的信用度。

三、STP分析

(一)市场细分

1、精神生活者

以追求内心世界的平和为目标,对消费品无刻意要求,只满足于必需品能带给自身的饱腹感,即只是对消费品只有需求而已,以消费品的实用价值为主导,对日常消费品常常就近方便购买,此类消费者只要是牛奶都可以,不会对牛奶各种特质都要求。

2、现实主义生活者

以现实生活的稳定满足为目标,认为满足家庭或自我需求的产品就是好产品,注重日常家庭生活消费,强调根据家庭实际收入的高低来合理的选择自己的消费。此类消费者由于比较注重家庭消费,比较看重保质期(更加偏好盒装而非袋装,可以储存多日)和购买的多少(偏好一箱一箱购买)

3、物质享乐生活者

以追求物质享受为目标,喜欢华丽、奢华的产品,常常选择高端产品以象征其身份和地位的尊贵,品牌忠诚度较高。这类消费者比较喜欢选择高端的牛奶。

4、时尚生活追求者

以表现自我、追求时尚为主要目标,喜欢个性张扬的时尚品牌,愿意尝试和体验新产品,对价格敏感度不高,易受外部环境的影响。

(二)目标市场选择

以时尚生活追求者为目标市场,这类群体主要是15—25岁,多数以学生为主。他们喜欢表现自我,追求便利,张扬个性。所以一鸣鲜奶吧销售点最好选在学校或小区附近

(三)产品定位

(1).企业愿望:以“创造新鲜健康生活”为使命,成为一家致力于满足客户营养健康、生命保健咨询和服务解决方案的卓越企业。(2).核心竞争力:以工业化、标准化、流程化的方式,以 传递客户价值,超越客户预期的团队文化心态为核心能力,为客户提供健康加油的能力。(3)价值观体系:敬畏规则、崇尚第一、热爱分享、团队力量、鼓励创新

商业人格、结果导向、客户价值、系统思考、自我超越 客户价值诠释:阳光、专业、承诺、全程服务。一鸣人的人格特点:团结、和谐、积极、正气 4:一鸣格言:平凡坚持到底就是伟大!可以成功,可以失败,但不可以放弃!

面对强大的对手,明知不敌,也要毅然亮剑,即使倒下,也要成为一座山,一道岭!

四、SWOT分析

1优势:

(1)丰富的营养类别和口感类别,推出纯奶,早奶,酸奶,等种类产品。

四种口味

红润气色——红枣早餐奶 闪亮智慧——核桃早餐奶 丰富蛋白——大豆早餐奶

紫色口味——葡萄早餐奶(2)(3)牛奶含量高,新鲜口感好 口味全,包装全

2.劣势(1)(2)价格稍高,难以揽括中低消费的学生群体。

包装多以袋装为主,盒装鲜奶没有,且鲜奶的保质期比较短,必须在四小时内饮掉为好(3)宣传力度不够,只限于温州本地的品牌,很难拓展更广泛的市场 3.机会(1)现代人更加注重健康,与外来牛奶相比一鸣鲜奶的优势在于新鲜,所以作为本地奶,能在保证质量的前提下,提升产品的新鲜度和便捷性。并会成为多数人的首选。(2)新买点: 一鸣,澳洲移民澳牛

澳洲奶牛系谱清晰,血统纯正,品质优良,这将从源头上确保乳制品安全生产,提升奶源品质。同时,一鸣将对引进的澳洲良种奶牛进行纯种繁育,每年向社会提供优质种母牛,改进温州乃至我省奶牛种群质量。4.挑战(1)各大超市,卖场充斥着各种外地牛奶,其中以光明,蒙牛,全佳为代表。成为一鸣鲜奶发展强大的竞争对手(2)外来牛奶以精致的盒装,便利保质期长而深受中高档家庭的喜欢,而一鸣鲜奶在保质期上比不上外来牛奶,在这点上就失去了大量的目标消费群。

五、营销策略

(一)产品:为牛奶找一个搭档

一鸣已经为其早奶找到了搭档——面包。但还可以开发一种市场,那就是饼干。“长期适量饮用牛奶不仅可以美容,还可以增强体质,全方位促进人体健康。但专家指出,空腹喝牛奶的习惯弊端较多,因为亚洲人都有不同程度的乳糖不耐症,空腹喝牛奶,其中的乳糖不能及时消化,反被肠道内的细菌包围而产生大量的气体、酸液、刺激肠道收缩,易出现腹痛、腹泻等不良反应。

那么,怎样喝牛奶才是最佳的方式?

专家建议,喝牛奶之前最好吃一些含粗纤维的食品。

所以,一鸣厂家可以针对市场空白推出了一种名叫“牛奶搭档”的饼干,这种饼干中的小麦粉、麸皮、燕麦经现代高科技手段加工后,既富含大量的食用粗纤维,又能够比一般的粗纤维食品更好地促进牛奶中蛋白质和多种维生素的吸收。”

因为饼干实在是太干了,消费者在吃饼干时一定会喝点什么才能把它送下去。

消费者吃饼干时搭配喝牛奶,牛奶香让饼干更酥口更美味。2.渠道(1)(2)(3)(4)(5)食品店 超市(含连锁)人卖场 社区定奶 直销(送奶上门)

3.促销(1)(2)(3)礼品促销:购买鲜奶时送早餐面包

产品陈列:在店面橱窗上堆头陈列产品包装盒。

免费试饮:每周末在店面进行早奶免费试饮活动,提升消费者对早餐奶的接触频次,从而诱发购买欲望。并告知鲜奶的特殊功能,兼顾理性和感性诉求。4.价格

价格定位在学生能接受的范围 早奶袋装:三元

酸奶瓶装:小杯三元,大杯六元 一般的餐包:价位在四到八元之间

第四篇:白酒营销策划案1白酒策划方案

白酒营销方案

一、概论

去年,对于酒业来说,是一个特别的。在全国经济全面回升的影响下,我国的酒类市场也渐趋兴旺。酒业在产量增长的同时,经济效益均有较大幅度的下滑。酒类市场得到进一步的调整和优化,产品品质也在不断提高。面临这么严峻的挑战,市场供大于求将使竞争更加严酷。品牌效应、规模经济、资本运作都会有新的表现形态。华容道酒业有限公司只有在竞争中运用新的营销理念和技巧,才能在激烈的白酒行业竞争中取得一席之地。目前,中国白酒行业的整体格局是:整体滑坡的同时,名优酒份额继续扩大,白酒行业处于内部调整和升级阶段;地区性品牌与国家级品牌抗衡,割据一方;大型白酒集团从产品经营走向品牌和资本经营,努力寻找新的经济增长点。

我公司通过对华容道酒业有限公司的实际了解和对酒类市场的调研分析得出:

第一、华容道酒业有限公司急需加强产品营销管理。去年12月全国酿酒行业内权威专家会聚长沙,共商湖南乃至全国酒业发展大趋势。会议透露,湖南省将大幅整顿酒市,仅湖南酒类批发点,春节前就将削掉90%左右。专家们认为,目前湖南省酒类生产形势看好,但酒类销售市场却非常混乱,其中假酒问题还特别突出。为此,湖南省将试行酒类许可证经营制度,达不到要求的经销商将不允许经营酒类。春节前至少有6个市完成这种改革。明年年初湖南省将全部完成这种改革。看来湖南华容道酒业有限公司与强手合作成立专业营销公司巳势在必行。

第二、华容道酒业有限公司应加快产品结构调整,开发出多品种、低粮耗、低酒度、高营养且适应市场消费需要的中高档名牌白酒。在品牌方面则要注重白酒产品与企业文化紧密结合。建议主要产品定位在“华容道”酒系列品牌上,在取得主要市场份额后,再适时推出“华容王”和“华容后”。在保持白酒固有的特色外,力求在酒度上、口感上、风味上寻求差异,形成自己的特色。

第三、华容道酒业有限公司产品包装要上挡次、上水平、创风格。消费者第一感观要好,不仅华贵、庄重,并以鲜明、简练的形象表达出无限的深意,着力突出品牌特色、风格,具有一定的美学价值和喜气价值。

二、湖南白酒市场调查

1、基础调查 :

香型、品牌、文化

主导香型:浓香型、兼香型

畅销酒度:52°—60°

本地主要品牌:

长沙——白沙液系列

衡阳——回燕峰系列

湘西——湘泉系列

邵阳——开口笑系列

外地入湘主品牌:

四川——剑南春、五粮液、金六福、浏阳河、全兴、沱牌、泸州老窖

安徽——金种子

湖北——稻花香

贵州——茅台、小糊涂仙

2、消费市场调查

湖南白酒市场有80%的酒是52°的,高度化趋势明显。白酒市场价位以3—10元/500ML和18—45元/500ML的低中档酒最为畅销。其中3—10元/500ML的低档酒市场份额为43.6%,消费区域以农村、乡镇为主;18—45元/500ML的中价位酒市场份额为41.2%,消费区域以地、市、区城市为主,二者市场份额总计为84.8%。60—880元/500ML的高价位白酒的市场份额为15.2%,消费区域主要集中在长沙,株洲和湘潭,其消费去向为礼品、酒楼和婚庆。

有33.52%的消费者希望白酒口味平和,饮后不上头;有77.23%的消费者愿意接受大型国营酿酒企业提供的白酒,其重要因素是安全、放心。占受访者总数13.13%的高学历消费者,渴望能喝上无任何污染、对身体健康无害、回归自然的生态型白酒。在市场消费调查中,几乎是100%的受访者希望白酒生产厂家推出对身体健康有益的,并具有某种生理功能的白酒。

3、包装调查

对湖南高桥市场的10户经销商的调查发现,有96.2%的经销商反映剑南春酒、茅台酒、小糊涂仙酒、五粮液酒包装华贵、庄重,并以鲜明、简练的形象表达出无限的深意,着力突出了民族风格,浏阳河,金六福和开口笑等,富有浓厚的地方文化色彩并具有一定的美学价值和喜气价值。

湖南消费者对包装的选择上高中档酒差别明显。在高档酒中,他们喜欢华贵而庄重的包装,这与高档酒多用作送礼有很大关系。而在中档酒,湖南消费多用于请客宴饮,比较注重包装的古朴、典雅,喜欢突出文化品位的包装。

4、市场点评

湖南白酒市场品牌繁多,几乎集中了川、黔、豫、鄂、皖、苏的主要品牌。对主流品牌,我们进行了一次知名度调查。浏阳河和金六福,分别为95.3%和92.7%;其次是湘泉,市场知名度分别为88.2%。在省外白酒调查中,四川的五粮液和剑南春市场知名度最高,达到95.1%以上。对于白酒消费市场来讲,白酒的知名度,市场可信度对白酒消费的选择有极为重要的影响。从调查的结果看,凡知名度高,可信度高的品牌,其市场销量也高。

品牌知名度与市场消费量基本呈正比关系,但从细节分析,可发现清香型白酒(如汾酒),茅台酒的知名度与市场消费量呈逆向。清香型白酒的市场销量走低的主要原因与湖南人的饮酒习惯长期受浓香型影响有关,茅台酒的市场销量走低的原因,主要受市场价位过高和竞争的影响。

湖南白酒市场上虽然川酒仍是主流(约占60%)但绝大多数是中低档酒,面对白流调税,形势严峻,况且今年上半年,湖南不少白酒企业销量下滑。

在外省酒中,川、皖酒表现“生猛”。川酒品牌在2 5种以上(包括系列酒),高档酒以剑南春,五粮液表现尤佳,(此外全兴和酒鬼也卖得很热),主要原因在于五粮液价格太高及受假酒影响大(其可信度仅为55.6%),剑南春的突出业绩来源于合理的价格(52°,116元/500ML)及该企业出色的打假工作。全兴、泸州老窖、沱牌(包括其系列酒)主打中低档酒市场。

在湖南市场一直畅销不衰。川酒最热卖的地区是长沙,一些经销商甚至提出“非五粮液酒不卖!”的口号。

皖酒中,皖酒集团的百年皖酒市场表现较为稳健,金种子表现活跃,在湖南市场投入了一定广告费用,旗下的大帝御酒加大促销力度,但能否站稳脚跟,值得怀疑。贵府在减少或取消广告支持以后全线撤出市场(出了名的市场“浮躁病”)。

此外值得一提的是茅台,其在湖南市场表现不佳,一是价格高(52°245元/500ML,38°210元/500ML);二是假酒多。尤其是假酒,一直是茅台挥之不去的阴影。

湖南畅销高档白酒排序:五粮液、剑南春、酒鬼、浏阳河、金六福、小糊涂仙、。湖南西临四川、贵州,受西南这两个产酒大省的辐射影响较大,川酒、黔酒再加上地产酒就构成了湖南白酒市场的基本框架。本省高价位的酒鬼、中低价位的湘泉在全省各地都占据了一定的市场份额,区域品牌邵阳大曲在邵阳成为当地最强势品牌市场表现较好的黔酒为茅台、小糊涂仙、青酒等。近几年崛起的既可称为川酒又可称为省内酒的金六福、浏阳河成为全省各地的强势品牌,金六福、浏阳河的异军突起除强大的广告、买赠促销之外,湖南受川酒的影响大也是两品牌畅销的大背景。两大品牌崛起使全省各地白酒市场可以简化为一种情况——高档:五粮液、酒鬼;中档:金六福(二星、三星)、浏阳河(二星、三星);低档:金太福(一星)、浏阳河(一星)。

三、“华容道”酒营销策划方案主旨。

1、提升品牌形象,增强产品美誉度。

中国的酒类企业特别是地方性酒类企业往往对品牌形象、产品美誉度的宣传力度不够,不能在消费者心中形成好感,留下深刻印象,这也是一些酒类企业形成不了一种品牌长期占领市场的特点。

2、提高市场占有率。

“华容道”酒属于地方品牌,通过本营销方案的具体贯彻施行,争取利用地方品牌的优势在湖南及周边获得可观的市场占有率。

四、“华容道”酒营销方案建议实施期。

****年1月10日—3月10日

五、市场分析研究。

酒,在中国千百年来兴衰不一。但总体来说,中国百姓对酒的感受利大于弊,现代人对酒的消费及观念较为明智和成熟。目前白酒正朝着优质、低度、营养的方向转变发展。消费者不再狂饮,而是趋于理智,开始讲求酒的品质,低度酒已占到酒类总销售额的65%以上。

在当代城市中传统豪饮者减少,享受者渐多。“喝酒”与“休闲”共享,成为现代人消费新观念。

1、消费者购买酒类的地点,正从以往的食品店、杂货店、小货摊转向超市、平价店和专卖店。但不同城市因经济水平的差异,购买地也有所差别。

2、竞争对手分析

“华容道”酒在湖南的主要竞争对手是五粮液、剑南春、酒鬼、浏阳河、金六福、小糊涂仙系列品牌。从市场分析来看,这些品牌已经得到消费者的认可,知名度较高,因而取得了很好的市场份额。

3、消费心理研究。

根据消费心理学的研究,顾客的购买行为可以分为“注意、兴趣、欲望、购买动机、购买行为、消费行为、满足评价”七个阶段。大规模的广告宣传能够短时间引起顾客的注意,引起顾客的兴趣、购买欲望,激发起购买动机。

(1)、消费者购买动机

a、经常饮用,自己品尝(生活习惯)

b、会客、待客饮用

c、送礼

d、喜庆事饮用需要

e、节假日购买饮用。

f、开心时、烦恼时饮用

(2)、消费者性格分析

a、炫耀心:地位、财富、名誉、爱情方面,都希望胜人一筹。

b、平常心:认定的一种品牌一般不会改变。

c、比较理性,注重营养和健康而有所选择。

(3)、消费习惯

a、生活习惯(比较固定)

b、广告影响

c、听说

(4)、消费者分类

a、大众温饱型,是低价位产品的消费群。

b、中档价位流行型

c、礼仪型,与价位没有绝对关系,这部分消费者不太固定。消费者选择白酒普遍受品牌、价格、广告、口味等因素影响较大,酒类广告宣传效果比较明显,是影响人们选购白酒的重要因素。

4、消费者与品牌的关系

“华容道”酒必须以长远的眼光看待品牌与消费者的关系,并采取整合营销传播策略强化这一关系。品牌形象一经确立,坚持品牌的一贯形象与个性,进行持续的投资与强化。把企业的广告、公共关系、新闻宣传、销售促进、包装装璜、新产品开发等进行一体化的整合重组,让消费者从不同的信息渠道都能获得清晰一致的品牌信息。只有这样,“华容道”酒才能长期占领市场,不会只像一阵风,吹过便静。

六、“华容道”酒产品分析。

内在质量:色泽清澈晶莹、挂杯细腻;香型浓郁、味感绵软醇厚、入口不冲、回味悠长;饮后兰香盈口;

市场优势:巨大的空白市场 广阔的利润空间

外观形象:(现有产品简介)

品牌定位:中国的白酒市场遍地名花,“华容道”品牌必须以“差异制胜”,在饮酒中品味一下历史:刘备也好、曹操也好、刘二袁也好,都是从青头小子、布衣白丁开始发展的。正所谓吃得苦中苦,方为人上人!三国的时代是群雄逐鹿的时代,任何人要出名,都要在先期付出艰苦的努力,这样后期才可以封侯拜相,风光无限。让人总觉得横刀立马,纵横天下的日子该来到啦!壮志雄心溢于言表……。这一创意过程是客观经济发展规律下的一个不规律思维过程。五千年历史文明,五千年酒雨香风。在中国人眼中,酒是荆轲的虎胆,酒是貂婵的面容,酒倒入杯中那涓涓的响声,那沁人心脾的酒香,那迷幻般的享受,那飘飘欲仙的感觉,让人失去抵抗力。古人“斗酒诗百篇”,现代人对酒则如川湘两地的人吃辣,一顿没有不下饭,两顿没有不成餐,酒是善解人意的尤物。白酒市场大浪淘沙,必须要有大气魄和震撼力才行,品牌策划要弃“婉约”之风,走“豪放”之路。但是,太理性化的表现人们没有时间去欣赏;太感性化的诉求又没人买账,这个“度” 必须把握准确。

七、促销整合策略。

为了确保市场良好运作,应该建立一个持久性的销售网络。湖南华容道酒业有限公司应下定决心,聘请专业广告公司进行营销整合策划,利用现有的产品资源,品牌优势及资金力量,结合经销商的销售渠道与客户网络,共同开发白酒市场。

(一)、公司与经销商共享利益

1、客户获得充分的利益和发展,才是“华容道”酒销售的长久之计,所以公司应调动所有的人力与资源,确保客户得到应得的价值和服务。

2、公司长久利益的获得,只有让客户赚得利润,得以发展,公司才会获得永久的利益。

(二)、湖南华容道酒业有限公司所能提供的1、市场运作模式

a、公司负责提供专业化的销售队伍,积极帮助经销商建立分销系统,提供订货支持。

b、公司制定不同时间的市场营销计划。负责媒体联络、立体式的广告投入,让经销商

实现销售及吸引消费者购买的营销目标。

c、公司提供无风险订货机制,在一定期限客户可以自由退货。

2、经销商确认体系

a、同意公司下达该区域销售目标。

b、购货量要求,同等条件下,网络能力强、首批购货量多的有优先权。公司对所有经销商执行款到发货方式。入市三个月后,考核经销商的信誉和资金运作能力,可适当给予信用额度、信用期限支持。

3、具体操作细则 a、签订合同后,对该市进行初步调研,确定立体广告支持的策略和额度。

b、特约经销商可根据市场情况向公司提供促销建议,经公司市场部批准后方可实施。

c、协助经销商进行市场管理及促销方案的策划。

d、媒体广告计划制定、发布,广告作品的设计、宣传品的制作和配发。

e、对销售商终端工作的监督、促进和考核。

4、市场保护体系

a、严格执行区域编码制度,并派专人监督管理。

b、本公司实行发货动态监控制度,从源头减少货流风险。

c、对有恶意冲货行为的客户采取取消年底奖励的政策。

d、加强对各区域经销商市场行为(投入、渠道等)的监督控制,并建立相应的约束机制。

5、市场促销整合策略

白酒行业的深层次竞争已全方位展开,企业产品在经历了广告促销、礼品促销、包装促销、价格促销之后,最终起决定作用的是文化促销。酒类企业中有很多文化促销成功案例。全兴大曲在四川酒类竞争中,虽有自己的优势,但长期以来总难在销售上同五粮液和泸州老窖相抗衡,自从同四川足球队联姻后,成立了四川全兴足球俱乐部,并借助四川足球文化的浪潮,使全兴酒在竞争中脱颖而出。湖南湘泉集

团以独特文化风格推出的酒鬼酒和湘泉酒,在市场运作中不断被注入“情感内涵”和“文化内涵”,产品成为市场推举出的名牌。

“华容道”酒理应挖掘出自己的的文化,并从文化方面入手宣传,文化促销是使消费者能够长期认同企业的有效手段。只有进行“文化升华”,由品牌的物质效果升华为文化效果,才能产生更大的公众反响和具有恒久的生命力。唯有文化促销方能使企业营销进入良性循环。

(三)、促销活动方案

依据市场调查分析特别是消费心理分析,大规模的促销活动能够引起消费者的兴趣,并促使其参与进来,引发销售热潮。

1、春节活动促销方案

A、推出一系列文化趣味有奖问答,体现“华容道”酒对文化的重视。

B、设立惊喜大奖,凡经常关注“华容道”酒的消费者都有可能获奖。引导消费者了解“华容道”酒,强化品牌形象,深化企业文化内涵。

C、礼品包装强调文化品位,通过活动,给消费者留下“华容道”酒是礼品的最佳选择,档次高,文化品位高,从深层次上让消费者认同企业产品。

2、公益活动赞助

为体现文化、知识的价值,促进两个文明建设的战略意义,更为了向华容教育事业的发展奉献爱心,损款2万元,奖励那些为教育事业而无私奉献的先进教师。(召开新闻发布会,颂扬企业的爱心,加深企业文化内涵)。通过这一系列的活动,展现湖南华容道酒业有限公司为社会奉献爱心的精神,从而达到宣传产品,推广品牌,树立企业形象,深化文化内涵的目的。

八、“华容道”酒媒体整合策略。

“华容道”酒要想达到一定的营销目标,必须增加广告投入,由于酒类市场品牌众多,因此必须针对目标对象传达才能达到有效的广告效果。也就是说,必须考虑战略性媒体运用。

具体作法是为了在有限的预算中增加CF的露出次数,故采用15秒和30秒CF,以15秒和30秒CF多次播放增加消费者对品牌及文化内涵的认同,后续广告活动采用5秒CF或30秒CF,以产品的“柔似娇女,稳如泰山”作理性的展开。整体的广告策划则以扩大企业知名度,提升品牌形象,深化文化内涵为主要目的。

(一)、媒体组合选择目标、方式

1、电视类:湖南电视台 湖南经视台 岳阳电视台 华容电视台;5秒广告片 15秒广告片 30秒广告片 公益广告;

2、报纸类:湖南日报 岳阳晚报 华容报 华容道酒(企业报);系列创意广告 公益广告 产品广告 创意广告和产品广告的平面创意设计

3、企业宣传册: POP展板 SP海报 条幅等宣传用品制作; 企业宣传册是企业形象、公司理念、产品介绍的集中表现,有利于传播,更有利于吸引消费者。大量的海报、条幅在促销活动中的运用,能够起到视觉提示、协助促销的目的。强化企业在消费者心中的印象。

采用此媒体组合原因为:

a、利用强势媒体电视,效果比较直接。

b、报纸类的广告有利于具体说明“华容道”酒产品质量,更有利于深入的诉求,吸引更多的消费者。

c、扩大产品与广大消费者的接触率,如此籍由媒体宣传配合的影响,是可以让消费者对产品留下深刻印象,扩大知名度。

(二)、媒体整合策略重点

1、目标市场战略

“华容道”酒其主要目标就是在今年冬季迅速提高知名度及引起购买兴趣。白酒类的销售是建立在消费者的熟知和认可上,也因此在媒体计划的安排上,需针对目标对象作广告策划。

2、竞争战略

评估同类产品的竞争,在执行上能避开正面冲突,利用表现创意和媒体策略,以期用 “四两拨千斤”的方式将竞争者的资源间接转至本身受益。

九、“华容道”酒招商方案。

1、招商对象

A类市级城市代理商,B类县区级经销商,C类二级乡镇销售点

2、特约经销商要求

A、具备独立法人资格及相关经销商资格

B、具有较成熟酒类产品销售经验和经销网络

C、有投资决心和长期合作的态度

D、有一定的经济实力

3、付款方式

现款现货(每批)

4、广告及促销支持

A、公司负责市台和县台电视广告投放

B、公司负责市报的广告投放

C、公司提供POP宣传用品

D、公司提供终端、条幅等宣传用品

E、公司负责指导当地促销活动的展开宣传

F、公司提供经销商年底返扣

G、公司提供专业化销售队员、营销专家帮助经销商更好地控制市场,开发新的销售渠道。

5、售后服务

A、公司建立无风险经销制,即在公司规定时间内100%退换。

B、公司提供有关产品的一切合法文件。

C、因公司产品质量造成退货,公司应负全部责任。

D、公司定期对经销商人员进行培训。

E、公司提供双方认可的可行的SP活动。F、凡恶意流货或执乱价格者,将取消其代理资格。

注:规范招商能够有利于限制销售商追求高额利润从而致使操作空间小的弊端,有利于

“华容道”酒长远发展。

十、销售网络的建立

建立销售网络,在市场经济条件下,谁拥有遍布各地的销售网络,谁就拿到了走向辉煌的金钥匙,谁就掌握了市场竞争的主动权。建立销售网络,关键是在各地市场寻找合乎条件的总经销商。由总经销商控制本地批发商、零售商,并进行终端销售点密集铺货。

以往的传统销售渠道:是由厂家下设一级经销、二级经销、三级经销,至用户手中已经过层层转手,经销商在整个销售体系中,所起的作用更多的是货物中转站,这样做不仅增加了销售成本,而且往往导致在同一个市场内存在几家代理经销商,“本是同根生”却常常“相煎何太急”,动辄大打价格战。使经销商一方面要与竞争品牌的经销商较量,另一方面还要时时防备其他兄弟代理商进行窜货,自然大大影响他的市场开拓能力,同时也很难调动代理商与厂商共同拓展市场的积极性。针对传统销售渠道的种种弊端,“华容道” 酒营销网宜采取了小区域独家代理制。

所谓小区域独家代理制,就是以县为基本单位,在每一县的范围内只设一家总经销商,该经销商全权负责这一地区产品的销售和市场终端铺货,但只能在该地区内运营,一旦越界销售,将视为违规,并进行处罚。在整个销售体系中,有效的保证了整个市场的健康和高速发展,再加上实际而严谨的企业管理制度和灵活高效的市场策略就更加造就了一支富有活力的经销商队伍,对用户而言,无论走到哪里,都能享受到同样标准的服务。

2、企业应制定完善的销售计划

一个完善的销售计划既包括销售目标,也包括达到目标的方法,它应该包括四个方面:

(1)、目标的确定

制订销售目标主要依据三个要素:

首先,企业目前和以往的销售资料。目前的销售量、上升或下降幅度(据此确定企业市场存量的自然增长量)。

其次,对市场走势的预测(据此确定市场总存量的自然增长量,并根据企业的市场占有率确定企业可能取得的份额)。

最后,企业借助专业营销公司新开发的市场,市场有多大,覆盖范围,预计的销售量。

通过上述三个方面,企业既可对自己已占有的市场进行系统的评估,也可对以后要占领的市场进行全面的审视,同时,也可对市场开发作出合理的安排。

确定销售目标的过程是一个对市场进行全面、系统评估、审视和规划的过程。

市场营销方案

市场营销方案应该包括产品的前期调研(市场调查)、产品策划、原材料采购、产品生产、产品销售(产品定价,产品定位,产品分销,产品推广)等全过程的策划方案。只是个人的理解,可信度不高。仅供参考。

如何策划好新产品市场投放方案?

新产品设计完之后,企业不是进行简单的产品市场投放,而是和营销策划人员、市场业务人员一起,重点研究新产品投放市场之前的策划方案,内容包括:如何将新产品投放到目标市场;如何进行新产品的铺货;如何消除消费者的顾虑,使其尝试新产品;新产品上市如何做到一举成功。

一、如何将新产品投放到目标市场

产品开发人员和市场策划人员在新产品投放市场之前,应合理地选定、细分目标市场,以达到合理有效投放的目的。

选择目标市场,明确企业应为哪一类消费者服务,满足他们的哪一种需求,是企业在营销活动中的一项重要策略。所谓目标市场就是通过市场细分后,企业准备以相应的产品和服务满足其需要的一个或几个子市场。选择目标市场的目的是根据企业的人力资源和资金状况,找到对本企业有吸引力,有利于发挥本企业现有的人、财、物优势的市场。如太原橡胶厂是一个有1800多名职工、以生产汽车、拖拉机轮胎为主的中型企业。他们进行市场细分后,根据企业优势,选择了省内十大运输公司作为自己的目标市场,生产适合晋煤外运的高吨位汽车载重轮胎,打开了销路。随着企业实力的增强,他们又选择了耕、运两用拖拉机制造厂为目标市场,并一举取得了成功。

选择目标市场要有利于产品进入市场方法的确定。假设某企业选定某一目标市场,并确定其为最后攻占的目标区域,具体的进入方法就比较明确。首先,实行点的占据。因为企业不可能一开始就进入到目标区域的中心,只能在这一区域的附近选择有利的阵地点,并在这个点上展开强有力的营销活动。其次,在第一个点的营销活动取得相当成功后,再在目标区域附近另选第二个点。在第二个点完成后,便可形成营销网络的线。再次,线形成后,再选一个第三点,此点应能与第一、第二点形成对目标区域的包围圈,这样营销面积便告形成。在面积形成后,企业还要设立第四点,此点应放在目标区域的中心,这是一个非常重要的点,没有这一点,目标区域还不能算进入,因为相对于竞争对手来说,你的企业活动只是外围组织而已,核心市场没有进入。

选择目标市场应注意三个问题:(1)市场细分,确定目标消费群,只能在你的有效市场范围内,决不能放弃自己的优势,去追逐所谓的“热”;(2)对已确定的目标市场一定要进行精细地了解;(3)细分后的目标市场的变化要有足够的把握。

二、如何进行新产品的铺货

企业为了使新产品能在竞争激烈的市场上脱颖而出,往往特别强调其产品的市场铺货率。在公司销售人员受市场铺货、销售指标和考核等因素的影响下,一时间以到处能看到自己的产品为荣,殊不知盲目的铺货会给企业造成很大的资金沉淀,坏账和呆账就会增加。因此,新产品的铺货一定要结合市场业务员、经销商、产品、促销和市场等情况综合考虑。

训练有素的销售人员是有效铺货的关键。有效的铺货应该由相当了解市场零售点和直销点状态的“熟手(销售人员)”来进行。“熟手”的要求是:有一定的市场运作经验,了解客户的信用状况、销售情况、资金实力及来源、相关的管理人员及习性,甚至有没有赖帐前科记录等都要考虑。如果所在区域的市场业务人员为新手,在铺货前必须向熟悉该地区的批发商、直销商或相关领域的企业同行销售人员请教。市场销售人员对把握不准的经销商,可采用“少量多次”、“让利现款”和签订“供货合约”等方式进行铺货,切忌不要急于求成。

细致的市场调查是进行有的放矢铺货的重要前提。生意较好的直销点或零售点进货的条件都比较苛刻,可先观察其进货的渠道,了解其分销商供货的原因。如果经销商信誉有问题,占用其他企业资金较大,但进货还很重要,可以其他企业的分销商为载体进入,降低资金风险;相反,可考虑直接进入新的产品。销售人员特别要警惕那些从头到尾一点不对你的产品价格讨价还价,但一点都不管新铺货货款回笼问题的经销商。有时,寻找多家代理商引进竞争意识,有意识地让他们了解一些彼此相互竞争的内幕,多举出铺货销售成功的实例,以便给经销商形成一种压力和动力,这也是业务人员在铺货时常用的一种办法,这样可以变被动局面为主动控制。

新产品进入市场初期,促销将成为实现铺货的最直接手段。以白酒市场产品促销和铺货的关系为例,可概括为以下三种情况:

三、如何消除消费者的顾虑,使其尝试新产品

如何让消费者尝试企业的新产品,应在企业新产品投放市场之前加以考虑。有很多企业通常通过让消费者免费品尝、免费使用得方式来推广新产品,但其工作量太大,有时企业的“免费使用或品尝”、“包退包换”等行为,还会给企业带来不可弥补的损失。

为达到降低成本,顺利地让消费者尝试新产品的目的,只有从不同的角度更多地了解消费者对新产品的顾虑,并使新产品尽量得到完善,才能有的放矢地引导消费者消费。

消费者对新产品的顾虑,往往是建立在以老产品为参照物的基础上,要么对老产品的某些性能(或功能)不满,不知新产品能否改进;要么对新产品的新增性能(或功能)是否真的像推广人员说的那么好感到怀疑。在产品性能或功能相差不多的情况下,消费者更会从质量和实惠的角度考虑尝试新产品。此时,企业新产品虽然不可能让所有的消费者满意,但要通过对消费者的“个性化服务”来弥补或提升消费者的满意度时可能的,因而在这方面可多下些功夫。

要消除消费者对新产品的顾虑,就必须解决与消费者的沟通问题。因为市场投资的有效性是建立在信息的有效沟通基础之上的,其中行为动机和情感沟通尤为重要,否则,企业会步入一个过分看重金钱给终端带来刺激的死胡同。曾经有人做过统计,如果消费者不买你的新产品,大多数情况下,只有三分之一的客户是由于产品和服务有问题而放弃,其余三分之二的问题出在沟通上。与消费者的沟通要以“傻瓜假设”作为标准,即:傻瓜那种水平的人也能看懂我们的信息,也能了解我们的产品,也能从产品中得到一定的实惠。所以,向消费者传达的新产品的信息一定是浓缩的,高度简单的,有一定感情诉求的内容。

四、新产品上市如何做到一举成功

大多数在市场上日落不息、日出亦作的产品,都是在“一举成功”的梦想破灭以后,从愿望中回归现实的。因为有很多的企业过多地把堵注押在产品导入期,在新产品上市之时,展开相当有力度的促销活动,期望一旦新产品站稳脚跟,自然会相应地减少相应的市场费用投入比例。可现实却让他们骑虎难下,广告和促销一降,市场销售马上就会下滑。这是因为消费者传统的价值观念和成熟的思维习惯已成为制约新产品迅速成长的最大阻力。

要真正做到新产品上市“一举成功”,其一要做到:必须在上市之前对新产品进行充分的可行性论证,而这一论证是建立在对产品能否正确定位的基础之上。这一定位要以市场为导向,即:新产品与消费者发生某种关系(或与其以前的知识和经验发生某种关系),定位是从消费者角度去认识产品,把握消费者的心理,在消费者心中找到一个与产品相对应的位置,从而与其他产品区别开来。其二要做到:把握好新产品上市时间,这是“一举成功”的重要前提。常规的思路是希望产品上市后遇到产品销售旺季,以利于新产品快速发展,但是新产品上市一旦不成功就会丧失退路,贻误市场销售旺季的战机。因此,类似于饮料、啤酒、冰淇淋、空调等夏季产品应该在冬季上市,虽然冬季消费此类产品的顾客较少,销量不大,但企业会由此关注成本和服务,期望在有限的淡季市场抢夺有限的消费者,为旺季市场销售上量打下坚实的基础。而白酒产品比较适合于在销售淡季4---6月份上市,通过淡季做市场和点滴的经验积累,等到旺季来临之后,扎实的基本功就会使销售力量一下子壮大起来。其三要做到:设计一套具备直击人心的摄心力、能在较短的时期内迅速提高产品知名度的产品上市“大创意”,这会对新产品“一举成功”起到推波助澜的作用。好的新产品创意是人性、人情的诉求加上直接利益的承诺,是一种出其不意而又非常漂亮的沟通方式。它可能是经验的积累,也可能是失败教训,来源于生活并运用于生活,没有灵丹妙药可言。

值得提醒的是:新产品上市的“一举成功”是一个标志,也是一个过程,企业应该正确看待。如果产品的经营者在产品的投放期能够沉得住气,坚信自己的产品是从人们潜在的市场需求出发进行研制的,那末就不要担心你的产品不会成功。随着市场时机的变化或营销策略的创新,潜在的需求总会转化为现实的需求,这可称作打响市场的信心营销法。要坚信:拓宽思路+捕捉创意+精心准备=一举成功。

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第五篇:白酒(本站推荐)

川内白酒销售渠道分析---以泸州老窖六年陈在自贡的渠道分析为例

白酒销售渠道研究

作者:佚名 文章来源:本站原创 更新时间:2006-1-14

白酒的营销渠道早已是酒类营销中一个永恒的话题。鉴于白酒产业的巨大,竞争的异常激烈,渠道,成为了白酒从厂家到消费者的致命瓶颈。

在营销中,我们把渠道比喻为过河的桥,为了寻找到一个有利于销售的渠道,可谓是四处奔波。难怪有人说,如果研究通了白酒的渠道,其它任何产品的营销渠道都不是问题。

随着中国营销进程的推进,对“渠道”本质内涵的越来越深的理解,越来越多的白酒操盘手在进行着一场跨越传统渠道及终端的创新之路,新渠道模式,在2005年里开始闻鸡起舞。

在这些运作新型渠道的白酒之中,以“中国商务礼宾酒——金叶神”酒最新开创的烟草金叶连锁渠道模式和河南老字号——张弓酒的邮政渠道颇具典型。而从探索营销渠道寻找创新渠道的角度出发,我们试图通过对以上二个新渠道代表做一对比,能给予为渠道而忙碌的白酒市场开拓者以参考。

一、金叶神酒的金色烟草通道

这个有着五粮液品牌背景及品质保证,以高端商务为定位的白酒,从2005年元月在中国高端白酒的桥头堡——广东上市以来,以中国烟草广州金叶酒业为平台,借助烟草发达的物流配送体系及广泛的网点所形成的烟草销售渠道,在短短的三个月内,金叶神酒就在广州市完成了以金叶烟草连锁为核心的烟酒专销店的铺货布局工作。

综观金叶连锁渠道,有以下特点:

优点:

1、网络广,配货快。

以广州为例,广州市有烟草终端网点近20000家,仅中高端形象的终端也有6000多家。广州市每个区都有一个配送中心,几百条线路,成熟又快捷。可在短时间内解决市场上产品的形象力问题。

2、金叶连锁/烟酒行是广东成熟的特色中高档烟酒渠道。

这一渠道目前也是广东高端形象的洋酒主销渠道,这一渠道特点与金叶神酒的高端定位相符合。况且在广东已经形成了到此类渠道终端消费高档酒的消费习惯,至少可以先期影响一类消费群体。

由于以往也只有五粮液、茅台等中国白酒的至尊品牌在此落户,所以金叶神酒的加盟不仅是对这一渠道的推进,同时也是对金叶神酒自身形象的一个稳定提升。

3、市场价格统一,不易窜货和价格混乱。借助烟草的网络,因为没有传统终端的各种费用,所以,可以高性价比的优势增强市场竞争力。

由于是烟草统一配送货,且由烟草统一定价及烟草统一管控,一般不会发生价格混乱现象。此外,由于烟草的网络配送有点有量有区域划分,窜货现象被避免。

4、推广活动可统筹安排,不必一店一策。因终端构造等形象、消费群体等大体相同,所以在终端物料、促销推广活动等方面可统一而简单易行。

5、促进区域招商。因为有烟草渠道终端的市场形象力的拉动,区域经销商只需解决餐饮和部分商超终端即可,有效地解决了区域经销商短期内的市场铺货及市场形象拉动问题。

鉴于烟草金叶连锁的统一渠道的优势所在,金叶神酒在上市之初没有在市场上花费巨资各种渠道终端全面铺市,而是集中资源选准最有优势的金叶连锁一类渠道做扎实做稳。力求在金叶终端的形象表现一致化,配合烟草的内部期刊媒体的广告诉求“心系烟草情,礼敬金叶人”,让为烟草人特制的“五粮液”要首先被金叶人接受,也只有这样才能达到借助烟草人脉资源的效果。

由于金叶连锁终端上也有许多的其它中高端品牌,针对这一点,在终端上,首先以产品的特色培养金叶连锁的营业人员自豪感:这是我们烟草人自己的酒,自己的五粮液。进而接受“金叶神酒是五粮液和中国烟草合作开发的中国第一款商务礼宾酒”概念及向消费者推荐。再者,此类店是广东地区的烟酒消费的主流渠道,所以就得以首先从金叶烟草专卖连锁店的目标消费群渗透了消费市场,从而避开了传统商超等终端高昂的进入费用门槛。

相比较之下,烟草的金叶连锁也有其相对的不足之处。

劣势点:

1、目前还只是和烟草网络的市场化运作,没有带动烟草网络的关系行销。

虽然金叶神酒有中国烟草商务礼仪专用酒的行业背景支撑,但是,在实际运作中,主要还是以渠道所提供的消费者购买机会作为营销的支点,以更多的接触机会来搏弈消费者接受理由。而没有象邮政渠道“全民皆兵”式的那样进行面对面关系营销。

因为,众所周知,渠道解决的本质就是消费者的消费机会,消费的理由则来自于消费能力、消费需求、广告引导等多方面因素。鉴于刚上市不久的原因,还没有得到烟草系统的全员推进营销。

2、此类渠道还不能有效解决传统餐饮终端的销售拉动问题,需配合餐饮终端才有可能更进一步的作大幅度的市场销量提升。不过,对于高端酒的消费群体而言,相对的品牌忠诚度要比中低端的品牌好,因为在白酒消费中有一点是:凡是消费过高端高品质白酒的消费者,一般是不再愿意消费低端酒,毕竟二者有着在品质上的本质区别。这一点有利于金叶神酒此类的高端白酒的餐饮终端的选择而不至于终端泛滥没有重点。鉴于金叶神酒的品牌特点,对于局部的餐饮终端,金叶神酒做出了相应的促销改进措施:吃“五粮叶”,喝金叶神。以“五粮叶”特色之菜和餐饮终端互相拉动,既提高了消费者的关注度又提高了餐饮终端的特色。

3、在品牌传播推广上的个性化有待加强。鉴于价格、产品定位、渠道特色、目标群体等综合原因,首先打开的市场首当其冲的则应该是以烟草系统消费群体为中心的消费群。所以在传播推广上则要符合目标群体的个性,而不能受常规酒品广告的影响而走传统的大众化的营销传播推广思路。

二、张弓——绿网撒向东西南北中

尽管张弓酒的品牌背景实力不如金叶神酒厚,但是,作为一个老品牌而言,其知名度目前还是比单一的金叶神酒的知名度大。

张弓酒借助地方邮政渠道,其实并非是首创,此前的宝丰酒、赊店老酒、西凤尊酒等都已先后在邮政渠道开了头。

众所周知,中国邮政的网络是挺发达的;尽管已有通过此渠道获利的先例,但是,作为酒类营销渠道而言,邮政渠道却也有着影响酒类销售的是是非非的各种现象。

和烟草渠道相比,邮政渠道的共同优势点就是邮政的物流配送系统。

但是,和金叶神酒通过烟草渠道模式做市场相比,张弓等白酒通过邮政渠道模式做市场还是有着根本的模式区别的。

第一,邮政渠道的应用有区域性特点,不是每个区域都是可以随便地利用邮政渠道,企业应有选择地对待。

邮政的优势在于邮递员可以和消费者面对面接触。以绿色形象为主的犹如信鸽天使般的邮递员给消费者的亲近感强,可信度高,能够直接把信息传递到消费者而一般不会被拒绝。但是,这种优势也并非绝对。

从目前利用邮政渠道做酒的市场区域性来看,如河南省、陕西省等,主要都是经济欠发达地区,而只有这些地区可以更多地做到邮递员可以“走村串户面对面接触”;但是若在广州等发达地区则行不通。因为高度城市化的原因,有消费力的消费者都有住宅,加之几乎每个住宅小区都有自己的邮箱,加之门卫保安、防盗门等,邮递员根本很难见到消费者的面,也就谈不上什么沟通推销之类的事宜了。

而金叶神酒之所以能够在短时间内通过金叶烟草连锁渠道进入广州等中心城市及发达市场,则因为这一渠道在区域烟酒消费市场所占的比重及消费行为的习惯性所致。众所周知,越是经济发达地区越是中高档酒品消费越是整体水平高,就因为整体上消费收入高。比如在广州月收入四五千元很普遍,日常消费二三百元的酒也很普遍,但是对于上述邮政渠道地区来说则相差很远,当然了,公款消费例外。

第二,邮政渠道的应用实际上是人员的关系营销。

鉴于邮政系统的社会收益状况,目前通过邮政的渠道合作方式更主要的是通过邮政的人员推广而不是借助邮政已有的终端渠道销售,也不仅仅是借助邮政的配送货体系。

因为邮政不仅网点少(基本上是一个行政单位一个网点)而且没有酒类的终端销售点,所以邮政做酒更多的是和自身利益紧密相连的,借助自身的配送货优势担当区域经销商/分销商的角色。如陕西省邮政系统在今年二月至三月举行的全省“真酒传情”活动,就是邮政系统主动出击自找产品,利用自身优势做市场创效益的典型。

第三,邮政渠道对产品定位有影响,不是任何定位的酒品都适合通过邮政渠道进入市场。

从以上地区邮政渠道运作的酒品类来看,基本上都是几十元以下的酒品。由于是欠发达地区,中高端形象的名烟酒专卖店又少,所以邮政渠道的产品更多的是中低档的大众化品类。

不过对于发达地区来说,送直邮等促销信息则又可以说是邮政的强项,可以说是有个强大的“数据库”资源,信息可以准确地到户到人。而比如金叶神酒则就可以通过邮政渠道对于高档小区进行品牌信息的直邮传递。

可以看出,商家选中邮政渠道是通过利益捆绑模式,借助邮政的低效益收入,以充足的邮政物流加上人员推销来带动市场销售。跨过传统的消费终端,直接送货上门,把消费者有效拦截在去终端之前。

综上所述,可以说,各种渠道都可谓是各有千秋。适应市场需求且能够有效地促进销售的渠道就是好的渠道。烟草渠道的优势在现代都市中可谓是独树一帜,可以说是依托强势物流的特色加之强势终端来赢得市场;而邮政渠道更多的是依据建立在通畅物流基础上的人员关系直销赢得市场。

不管如何,这二类白酒销售渠道都可以说是为中国白酒营销的渠道模式创新做了个表率,而其本质则都是尽可能地降低市场流通成本、降低消费者的消费成本而快速获得市场份额。

一、渠道策略:

任何行业的发展都必然经历四个阶段:初级竞争阶段、无序竞争阶段、完全竞争阶段和垄断竞争阶段,白酒行业也不例外。从1949年到1979年的30年间,中国的白酒市场处于初级竞争阶段。特点是无意识的生产远远满足不了庞大的有意识的消费,求远远大于供,白酒市场上的竞争意识处于浑沌和酣睡状态。从1979年的改革开放开始到1999年的20年间,中国的白酒市场开始由无序竞争阶段演化为完全竞争阶段,遂着改革开放搞活和市场经济发展步伐的加快,这个阶段,中国的白酒业以加速度的方式完成了无序和完全两个最令人眼花缭乱的快速增长期。标志是:第一阶段,由于政策的逐渐放宽和白酒酿造同质性较强的特殊性,全国的白酒生产厂家雨后春笋般地出现了。随着量的迅猛增加和啤酒、葡萄洒等酒种对酒类消费市场份额的成长性抢夺,众多白酒企业发现生产就等于销售的时代已经不在。1994年孔府家第一个实施市场突围:广告营销。通过单纯的电视广告,一夜间使孔府家酒红遍大江南北,此年便拉开了中国广告大战营销的序幕。1997年秦池的惨败告诉同行,纯广告营销的时代已经结束,完全竞争时代已经到来。1999年,小糊涂仙、金六福和浏阳河的渠道整合营销推广揭开了中国白酒竞争进入第四个阶段的序幕:垄断竞争阶段。

小湖涂仙、金六福和浏阳河相继将渠道细化,将以往的广告拉动,转变为以不同产品在渠道中的推广为核心并配合以广告宣传与促销的整合推广,创造了全面覆盖和纵深发展,进而都完成了年突破10亿元大关的神话。

二、产品结构的渠道营销,不同消费界面的营销推广:两个目的。

第一个目的:全面占领目标市场。为了全面覆盖的规模销量,在打造强势品牌的同时,就需要对不同消费界面的消费者进行深入研究,然后将目标产品输入能够顺利到达消费者面前的细化的渠道中。如果一个品牌将某一个省会市场作为第一强势品牌的目标,也必须对渠道进行营销整合,因为这就是产品组合下的渠道细化整合策略。

第二种目的:成为目标市场上某一渠道的强势品牌。处于品牌的定位、文化背境、市场机会等诸多因素的限制,只能采用本策略才能成为强者。相同消费界面的细化:为了更长久地占领市场和更好地防范渠道间的串货及低价倾销,而对相同消费界面的不同渠道将采用的不同产品策略。运用此策略的关键点:在每一个独立细分的市场里面,都应有细化渠道市场相应的产品,下一步要涉及的就是营销渠道的生力军了:客户。

三、渠道细化的客户策略

按经营方式可以将客户分作两类:品牌客户和游击客户。

品牌客户:以长期利益和发展为目的,按照白酒整合营销的阶段性要求,将自己的资源集中在某一白酒品牌上,致力于打造所辖市场上的强势品牌。这一类客户多为目标市场上综合实力和信誉较高的客户。

游击客户:以机会利益和短期利益为目的,只选择能赚钱的机会产品,回避一切先期规模和风险投入。这一类客户多为二批商和流通商。在渠道细化的整合营销中该如何选择和整合这两类客户呢?

首先是产品定位下的选择:依据主导主品的定位和产品推广过程中所必须选择的渠道策略来选择适合于产品推广的渠道客户。如果目标是要打造整合强势目标市场品牌,就必须选择品牌客户作总代理,如果选择了游击客户作为总代理失败是注定的。但对于一个低成本优势的低价位流通产品来说,选择多个游击客户作为分销商就显得较科学。当然品牌客户如果具有较强的流通渠道资源当然也是最简洁的选择,关健要看品牌客户对待这一产品推广策略的态度如何。因此统一管理、价格的合理布局、利益的合理分配,是客户重叠有效营销的三张王牌,否则失控的兄弟相残所带来的恶果比与外敌决斗还要惨烈得多。

任何营销的组合都必须有一个核心,渠道细化组合也不例外。抓住核心,是为了更好地让市场达到核裂变的爆炸性效果。

四、营销渠道的市场定位

所谓核心渠道,就是依据品牌的定位和定价,在所有的渠道中找出最能够发挥产品威力的渠道平台,通过这一细化的单一渠道的整合推广,在目标市场上能使品牌成为亮点,通过可持续性营销亮点能成为强点,强点形成重点突破后,边际渠道在容量许可的前提下能够自然而然地接受并被消费者购买。要作到这一点,首先要找准目标消费者。

核心消费者定位:核心渠道中最能够接受并能主导消费的是主流消费群体。以水井坊和国窖·1573为例,水井坊和国窖·1573的品牌定位和定价都是高端消费者,终端价皆在600元/瓶左右,纵观中国目前的消费水平,哪一部分群体能消费得起呢?很显然,目标消费者应该定位在政府官员和各行业的成功人士及社会名流等非富即贵人群。他们是商界、政界、军界、文化艺术界等的杰出代表。这些消费者主要在哪里消费呢?600元/瓶左右的白酒应该属于礼仪型消费,讲的是面子、气派、高雅和高档,显示的是身份和这个层次的与众不同。于是高档酒店和酒楼就是水井坊和国窖·1573的核心渠道。试想,如果导入期的榜样市场定位在西北贫穷地区的某个城市市场,其容量和在全国的影响力会是什么结果呢?这就要求在核心渠道定位的前提下,对核心市场进行定位。

核心渠道的市场定位:就是寻找最具有核心渠道力和渠道容量的目标市场。核心渠道的容量是以能提供支持相关的推广费用的比例为标准。通过分析和对比,水井坊和国窖·1573都不约而同地将导入期的核心市场定位在广东省的深圳市和广州市,因为这两个市场是开放型的前沿阵地市场,不仅最能接受高雅高品位的新文化消费,同时拥有更多量的目标消费群,这部分消费者的消费力处于全国前列,核心渠道最发达最集中。以上两个品牌的成功足以证明核心市场定位和选择的重要性。当然,核心渠道推广的成功,不只是选准了核心渠道和核心市场就完事大吉了,更重要的是渠道细化的精确整合。

其实营销只不过是在某一营销阶段所存在的问题下面的规律而已,只要找到并运用好这一规律,就一定能解决浮在市场表面的所谓的疑难问题,白酒的生命周期过短和串货问题也不例外。

白酒区域市场营销实践中,餐饮、商超、批发渠道是实现销量的三大支柱渠道。大部分白酒企业在进入区域市场的时候,都采用起动一个渠道,带动两个渠道的策略。但是,由于区域市场白酒品牌与品牌之间的竞争激烈,各种营销手段层出不穷,渠道上的争斗也趋向白刃化,很多白酒品牌往往一个渠道没有起动,就陷入市场的危机。有时候是竞争逼迫品牌陷入衰败,有时候是品牌的策略性失误导致了品牌的衰败。

如何让三个支柱渠道同时发挥作用,以产生强大的品牌表现力呢?作为区域市场上的强势品牌,往往在三个支柱渠道中占有绝对的品牌优势;而弱势品牌或者新品牌,则在每一个渠道都有短板,因此,对于新品牌或者弱势品牌来说,弥补短板,强化优势渠道是让渠道发挥最大的效应的最好办法。

在所有的渠道中,核心渠道是新品牌或者弱势品牌发力的跳板。核心渠道是白酒区域市场销量的跳板,犹如足球比赛的中场,是进攻的发动机。而另外的渠道则是两翼,三者缺一不可。因此,如果核心渠道是餐饮,那么商超和批发是两翼;如果核心渠道是商超,那么餐饮和批发是两翼。但是不同市场定位的产品应该采取不同的核心渠道确定方式,以便在进入市场,起动推广的时候少走弯路。当然,不同渠道有不同渠道的特性,新品牌和弱势品牌在进入市场的时候必须认真分析不同渠道的不同特性。餐饮渠道偏重于形象塑造,偏重于白酒重度消费者的产品认同率的提高;商超渠道偏重与大众化产品,偏重于旺季以及节庆日的大量销售,面对的消费对象面广,消费频率不高;而批发渠道则偏重于周边市场,偏重于中低端产品,偏重于有相当大利润空间的中低档次产品。餐饮渠道的销售突破依靠的是口碑传播和气氛营造;商超渠道的销售突破依靠的是卖场气氛、广告促销拉动和消费者指名购买;而批发渠道的销售突破则依靠对分销成员的渠道激励和网络潜力挖掘。也就是说,对于白酒区域市场不同的销售渠道,白酒新品牌、弱势品牌都必须对每一个渠道进行细致深入的分析,找出渠道的启动机关,才能顺利起动渠道。

区分了核心渠道和侧翼渠道之后,我们就十分清楚,核心渠道是白酒区域市场品牌表现的主战场,在这个战场上,品牌表现必须达到市场排名的前三,才有可能形成战略上的优势,因此,在核心渠道的市场投入上,企业不应该斤斤计较,因为这个渠道的成败关系到品牌的生死存亡;侧翼的渠道则大多数采用战术性促动策略,以巧劲来形成大量的销售。也就是说,核心渠道承担了企业形象、产品出样、品牌口碑以及产品销量等任务。因此,做好核心渠道必须要作到:

1、展示良好的企业形象,包括服务、信誉等;

2、做好产品的出样和维护工作;

3、在核心渠道形成良好的品牌口碑;

4、完成市场推广的基本销量;

例如,你的品牌以商超为核心渠道,那么你就必须在作好产品陈列、终端理货、产品服务、促销服务的同时,兼顾产品种类的分布,与竞争品牌的对抗策略是否到位,品牌在商超渠道的传播是否打动人心,能否按期完成预订的销量。同时,在商超渠道中,所有的服务工作都必须保持一致性和连贯性,否则就很容易被竞争对手趁虚而入。

在完成核心渠道的优势战略后,白酒新品牌或者弱势品牌就拥有了市场的一席之地。别小看了这一席之地,其实在区域市场上能够运用明确市场战略拥有一席之地的白酒品牌并不多。借助这样的平台,白酒新品牌就可以发动两翼的渠道策略,在旺季来临的时候创造良好的销售业绩。一般来说,核心渠道形成强势力量后,对于两翼的销售带动是巨大的。从大量的营销实践分析,50元以下,20元以上的白酒中档品牌核心渠道与两翼渠道的销量比为1:4;而20元以下的白酒低档品牌在核心渠道和两翼渠道的销量比例则没有那么大的落差,大约是1:2;超过50元的中高档白酒品牌只有在单一渠道、或者其他消费中占有相当高的比例。也就是说,20元至50元之间价位的白酒品牌最容易在区域市场形成核心渠道强大,两翼渠道齐飞的市场局面。

依据这种白酒品牌区域销量比率的市场规律,我们就可以很轻松地发现古绵纯、诸葛酿、稻花香、枝江大曲为什么在市场上能够取得良好的销售业绩;依据这个市场规律,我们也能清楚地看到一些新品牌在价格设计的缺陷导致市场推广的阻塞。规律是看不见、摸不着的东西,但是我们必须遵循这个规律——因为规律是消费者在消费中无意识地形成的。

“渠道管理可以改变游戏规则”,开发管理好适合企业品牌战略的营销渠道,专注于渠道的精耕细作,将使白酒的弱势品牌发生革命性转变。可以预料的是,当您的企业在全国范围内完成销售网络构建,与成千上万个中、小经销商建立一种牢不可破的伙伴关系时,您的公司将拥有了其他企业不可比拟的战略竞争优势,即便面对强势品牌的竞争,由于避开了终端的消耗性竞争,你的品牌也具备了强劲的核心竞争力。

年初以来,随着金融危机对高端白酒的影响越来越明显,一些白酒厂商都选择了在销售渠道方面进行改变,以求在危机面前赢得先机。中投顾问食品行业研究员陈晨认为,未来餐饮和商超渠道值得白酒企业看好。

08年三季度开始,经济危机对白酒行业冲击开始显现,许多高端白酒企业的营业结果开始转型,企业的高端战略也出现下移趋势。五粮液重点推出的“六和液”,泸州老窖转向“特曲”,茅台大力打造“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”都有把目光转向次高端。

同时,高端白酒企业也开始酝酿在销售渠道上有所改变。从高档白酒市场结构看,大致可以分为军政团购、餐饮酒店和商超三大销售终端。中投顾问产业研究中心的数据显示,目前,茅台在军政团购的销售渠道拥有强大的优势;五粮液在商超渠道拥有优势,而国窖1573等在餐饮酒店占据榜首。

从高档消费的支撑因素来看,军政团购是最稳定的。中投顾问产业研究中心的数据显示,目前,茅台在军政团购的销售渠道拥有强大的优势。2008年,贵州茅台以90.3%的高毛利率高居08年上市公司前列。从2009年开始,商超渠道的老大五粮液也在白酒市场的军政团购渠道发力,目前,五粮液准备在12个省市区域市场成立团购事业部,加大对军政团购渠道的投入和重视。

经济下滑、消费不振对不同渠道影响不同,团购渠道较为稳健,餐饮和商超渠道受冲击较大。中投顾问食品行业研究员陈晨认为,从目前的情况来看,未来商超渠道值得白酒企业看好。

去年以来,由于受国际金融危机影响,财政部已经要求控制一般性财政支出,严格控制公务接待费用。同时,国家机关和各地相继对公务接待用酒等方面作了限制,高端白酒的销售将出现了很大的下降。

反观餐饮和商超渠道,由于金融危机降低了居民的消费能力,在餐饮和商超渠道上,消费者的消费能力自然也出现下降,这对餐饮和商超渠道的白酒销售将产生影响。另外,金融危机也影响到了商务用酒,这也对餐饮和商超渠道的白酒销售产生不利影响。

但是,目前白酒产量仍保持了较高的增长速度。数据显示,1-4月,我国白酒累计产量为209.31万千升,增速20.8%,比1-3月的增速上升,比去年同期也上升3.1个百分点。白酒4月单月产量53.31万千升,增速为30.4%,环比回升了11.9%,比去年同期的增速也上升了8%。

中投顾问食品行业研究员陈晨认为,随着四季度白酒消费旺季的到来,另外,消费能力随者经济复苏的好转而提高,餐饮和商超渠道面临的机会将增大,所以,未来白酒销售看好餐饮和商超渠道。

终端现象

一窝蜂的涌入终端市场,终端千军万马,硝烟弥漫。

我们看到,终端门槛越筑越高,一般消费场所千篇一律开始收起进场费,展示费,陈列费,管理费,促消费,门店开业周年庆典费,门店老板、老板娘的生日礼品费......不胜枚举。快速消费品企业又一次把自己埋进无限的费用死腹。

数据显示,2007年仅酒类企业的营销费用高达37.2%,较2006年上涨了近十个百分点。据我理解的情况是,酒类企业在终端的费用占全部营销费用的50%。很多企业甚至削减了硬性广告费用,如品牌宣传、公关宣传、公益宣传等费用,将其中的资源抽去支撑终端高昂的费用。

这种“大终端”的结果,可以出现暂时的产品很畅销的现象,但是绝不会有持续力。同时,会造成价格混乱,窜货不断,最终出现全线崩溃。

分析一个案例

我较为孰知的×酒业企业,其实市场一直有12-20%的稳健增长,在一位酒业策划高手“速效营销”理论的指导下,2006年开始向终端发力,意图是全面建立终端阵地,覆盖率要达到99%,动销率、占有率要达到90%。在湖南市场,第一季度的发货量是上年全年的40%,“速爆”的发货量立刻模糊了这家企业管理者的眼睛,在炎炎夏季继续往终端压货,确保递增幅度,最后在中秋节旺季市场来临时,自己的渠道堵塞,由于政策性提货奖励补贴太多,终端价格崩溃,不仅仅一片退货,而且价格跌入低谷。一个好的品牌仅半年时间毁于一旦。

我们回放一下他们的历程。概括起来,主要是几个“增”字。第一个增人,大力招聘,一时间队伍增加了三倍,由原来的40人猛增到160人左右。第二是增客户,以长沙为例,本来只有一个客户,最后增加到8家客户。第三增覆盖率,之前产品在长沙覆盖率为55%左右,动销达到75%左右,在小瓶酒的市场占有率约为12%左右。通过快速抢占终端,产品覆盖率猛增到90%左右。第四是增终端,之前在长沙的终端客户约为3000家左右,通过速效运作后,增加到14000家。第五是销量猛增。这个销量是伴随终端客户密度增加而增加的。实际上这家企业在做销量时是立体的运作,第一层是总代理,第二层是区域代理,第三层是分销商,第四层是局部小分销,第五层是终端门店。五层运作模式看似滴水不漏,立体交叉,实际上由于都是有配送政策,而且政策力度不同,从而导致了层层破堤穿底的结局。

5个“增”字,耗尽了这家企业的元气。5级渠道争端形成五支利箭,终于刺穿了自己的苦心经营几年的网络体系。

现在我们来分析他们的败笔。增人,由于队伍快速膨胀,所招聘的人员良莠不齐,几乎是临时拼凑,这种队伍的作战能力与对企业的文化的理解以及忠诚度可想而知的。最后不仅携走巨额货款,还有部分人因为待遇问题把企业告上劳动仲裁法庭,使企业十分被动和无奈。增客户,结果是互相窜货,打得不可开交。其中几个客户为了市场区域还大打出手,形成群殴。最后,8家客户有7家退货。其中,3家客户将企业告上法庭,企业还受到要被媒体曝光的威胁。客户提货后就要求兑现政策,尽管产品都囤积在客户仓库,原来说好要待全部消化之后再进行奖励,但是客户认为自己收到企业欺诈。猛增覆盖率,导致最后几百家终端门店老板向这家企业的后台集团老板联名投诉。企业焦头烂额。

上半年的最后结局是,发货增幅很高,但是费用接近发货总额的73%。更甚的是,退货率高达50%。投诉客户(含终端门店)达到460家。政策兑现了,产品又退回来了。企业损失惨重。据理解,这家企业最后损失680万元。

其中一个关键问题就是决策的失误。一是没有考虑自己的管理能力。二是对忽视战略,过于重视短期战术。三是过于听信策划大师。

对终端的理解

我在1998年给《广告导报》的文章中提到这个词,当时我的理解就是和消费者接触的环节。我认为,抓到消费者是很关键的。2000年,我有幸聆听菲利普·克特勒博士在北京的讲座,他提到“1:1”的营销观点,我是很赞同的。关键是这个1对1服务是有细分的,而不是笼统的。

首先,不同的行业可以对1:1有不同的理解。例如耐用品,如汽车,是必须直接对每一个消费者的。所以,很多企业建立了会员俱乐部,组建了庞大的会员服务机构。例如,家电也是这样。再例如,网络服务结构也是1:1的,如携程网就是会员服务模式,你只要一个电话,对方无论是谁都可以叫得出你的名字,然后问你需要订酒店还是机票。1对1 的服务实际上就是一种速度服务,通过面对面的方式,快速完成信息沟通,达成服务目的。我也认为未来的商业服务一定是1对1的模型。

其次,快消品1对1服务的也是必须的。但是,快消品的那个1是不是就是消费者呢?很多人认为,快消品也可以实现直接对消费者的服务。我认为也是对的。当你能做到,你为什么不去做呢?我们看到过去有一种直接送奶上门的服务,每天准时把牛奶送到你的家门口。这是一对一家庭的服务,这是在区域范围状态下的一种服务。如果跨区域呢?跨地域或者省域呢?这是很难做到的。那么,酒水应该怎么去设计自己的1对1服务模式?酒水商的那个1是否就是直接消费者呢?我们分析,以长沙为例,一个小酒品牌,计划在长沙实现360万支的销售,除去1×10的重复消费因素外,还需要有72万消费者。考虑到重复消费因素,我们再减去一半,还有36万消费者。我们需要怎么的资源配置才能实现与这36万个消费者1对1呢?所以,我的观点是,快消品的那个1不是直接消费者,而是间接消费者。如终端卖场,中小超市、士多店、餐馆、排挡等。快消品要抓住的就是这些终端。

再就是高价值快消品,如高档名烟名酒,如年份茅台酒、年份五粮液等,是可以做到1对1服务的。因为价值本身需要把控少数派消费者的资源。

还有特定形式的集团购买,包括消费者一次性多购的消费形式,如包席消费等等,也是需要做到1对1服务的。2007年,×品牌白酒在广州市场全面拉开包席消费开发,控制了广州60%的婚宴消费市场,旗下业务员主要围绕包席消费进行收集消费者信息,大力开发婚宴市场,效果非常显著。

所以,酒类产品一定要设计好自己的终端,千万不要盲目去血拼终端,浪费巨大的钱财。

如何终端运作

之所以要求分析自己的终端,目的在于控制自己的资源,确保自己的资源使用在关键的地方。也就是直到一个产品到消费者手中,决不是企业自己的资源去完成送达。

有些企业认为,我自己送达一是简直,时间快。二是避免过程出现变异。例如政策被拦截等等。这些想法是对的。但是,人员的过多配置,市场战线拉长,管理需要紧密跟进。另外一个是人力资源成本也是很高的。这个成本包括人员本身的待遇、使用过程中的风险因素等等。对企业是很大的挑战。

2007年以来,排除《新劳动合同法》因素外,有很多快消品企业在悄悄削减自己队伍,进而把部分员工托管给代理商。这种情况下,人员直达终端的可能性是很小的。那么如何完成终端建设呢?

前面我们已经分析了快消品的终端在哪里。例如一个普通的(定位为大众消费的)酒水企业可以这样去围绕思考、设计自己的终端。

1、利润与渠道链的同步细分。也就是我们要合理测算自己的利润空间,再根据这个空间设计自己的渠道分级。例如有一个容量为120ml的小酒,终端零售价格为7元/支,一半餐饮价格为8元/支。这个酒的总代理供货价为120元/件(1×24),分销价为133元/件,二级分销144元/件,三级分销价为156元/件,这样产生了13元/总代理、11元/分销、11元/三级分销(或直达终端卖场)的利润空间,这是较为合理的。这时我们的管理重点应该是直达三级分销以及三级分销直供的终端渠道。我们切忌去关注三级分销下游衍生的一系列更小的客户,或者试图为他们服务。

2、服务项目的规范。一般来说,企业认为帮助客户就是要帮助他们卖货。很多企业主就是这样要求自己的员工直接对客户的仓库负责。这个认识对不对?但是实际上企业在培养客户的惰性。经常有些企业提议要给客户“保姆式”“一站式”的服务,其实是错误的。你把客户的工作都做了,客户去做什么呢?企业做企业的事情,客户做客户的事情,这是一种规则。企业的核心应该是重点放在品牌宣传、价格管理、产品推介、渠道管理四个方面,简言之就是选好客户、选好产品、做好宣传、防止窜货、做好推广、市场检查。一般的市场结构分为三级,总代理、二级分销、三级分销(部分终端直供),但是要涉及到三级下游的小客户,企业的成本与风险无限放大。我们看×品牌小酒在长沙市场的渠道结构:

1家总代理

20家二级分销

200家以上的三级

2000家以上下游零散客户

我们的着力点应该是锁定二级分销商,辐射三级分销商。重点要推动三级客户发挥自己做市场的功能,因为三级分销商的区域范围更小,他们面对的是直接的终端门店。发动他们等于发动了最前沿的10倍市场。这里特别要说明的是,无论二级分销还是三级分销,都必须具备自己操作市场的能力,而不是一个向企业提供仓库的能力。而我们的服务必须遵循原则,不要试图去做保姆,要避免造成鞭长莫及的市场短板。

3、培训各级渠道明白自己的分销职责。有谁不愿意坐享其成?我们很多客户只知道打款发货,然后什么事情都不管不问,自己麻将照打,休闲照玩,一看到仓库里堆积的产品,就会大喊大叫,并叫来企业的销售经理,劈头盖脑一顿怒骂,然后动辄就是要求退货。这是因为客户本来就不明白自己是干什么的。所以我提出在决定一个代理商之前,需要进行责任培训,让他明白自己在这个环节上应该做什么。你能接收并做到,我们就可以签约。做不到,不管你能发多少货,我们都不要贸然。企业保姆式服务本质上就是“大包大揽”,这是营销成本急剧上升的关键因素。

4、建立样板式终端阵地。所谓样板就是统一的店面风格,统一的陈列,统一的促销模式,统一的宣传物料,统一的视觉外观。企业推动下游客户做好自己范围的市场覆盖率、及时配送、价格统一等方面的工作,不是自己就可以不顾终端阵地建设了。企业还有一个关键的工作,就是终端样板建设。样板建设,包括样板街批商、样板街道、样板店、样板橱柜等等,建立一些样板,在局部起到示范效应,对引导末端客户去仿造终端和拉动消费都具有积极意义。

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