白酒操作总结

第一篇：白酒操作总结

白酒操作总结

一、销售拜访八步骤第一步准备工作（进店前）

第二步打招呼问候

第三步店情查看

第四步氛围布置

第五步草拟订单，销售陈述

第六步异议处理

第七步打招呼

第八步行政总结工作

二、酒店加价规则为进价50%－80%。

三、白酒的3倍加价法: 成本占导入价的30%。

四、经销商最关注产品的盈利能力。

五、做白酒的3从3到：

从酒店到流通

从高端到低端

从中心城市到周边城市

六、谈判三阶段：

1、利益阶段

2、实质性阶段

3、攻坚阶段

七、团购供价高于酒店供价，售价在100元以下的酒水，供酒店加价规律为：

销售毛利与兑奖相等，供价为厂价的3倍（厂价＝兑奖＝毛利）。团购定价

规则：是酒店零售价的80%。

八、终端系统：包括终端拓展、终端展示、终端促销、终端维护。

九、名烟名酒店买断专柜费用为每月返现金100元或返相应酒水。

十、做高档门头门市进货标准1：8，1：6，1：5。

十一、渠道价值链的设计：

1、厂价68元－＞经销商－＞二批－＞酒店138元

2、厂价68元－＞经销商－＞二批－＞商超108元

十二、白酒辅助渠道：以区别于传统的通路渠道、酒店、商超、名烟名酒、团

购，同电信、移动相关大型企业单位开展的联合营销。

十三、深度分销后的管理措施：

即针对中低端快销品的市场监管

1、定人、定点、定线、定责、进行路线负责

2、终端生动化陈列台面要求达到深度分销政策的标准

3、终端台面定期维护管理

4、建立良好的终端客户关系

十四、团购系统运作方式与方法

团购是暗流渠道凭借原有人际关系进行操作，是锦上添花的辅助渠道。实质是Ｂ

－2－Ｂ营销，企业－集团客户。

团购途径：直攻大型企业事业单位，发动朋友进行关系营销，寻找以往有

团购关系的人员，发动团购经纪人。

第二篇：白酒市场操作方案

市场建设支持（包括电视广告、路牌、分众传媒等）

省级代理制：

○A1、所有支持不可以顶目标任务的货款

○A2、线下政策的支持针对省级代理，按进货货款的40％支持，其中公关用酒占15％，终端建设费占10％，其它（包括促销员工资、衣服、礼品、灯箱片等）占10％，任务奖励占5％，由省级经理以方案的形式上报审批，负主要市场责任。

○A3、代理商支持地县。（代理商按230卖出）

代理商按分销商进货实际款项按40%给予全额支持，包括：

按进货实物数的15％支持样酒，用于市场建设；

按地县进货额支持终端建设费占7.4％；

按地县进货额支持其它（包括促销员工资、衣服、礼品、灯箱片等）占7.3％。

第一年代理商承担20元/瓶的销售激励费用。

具体使用方式由城市经理以方案形式逐级上报审批，负主要市场责任；省级经理负责把关，负次主要市场责任；

○A4、政策支持多出部分可用于突发性大型公关活动或用于对省会市场和其他重点城市的加大投入使用，全部由省级经理以方案形式进行上报审批，负主要市场责任

○A5、按省代进货货款的15％支持该省电视广告投放，根据市场发展阶段由厂家和代理商协商决定投放时间；

四、省级经理管理制度

1）厂家管理

市场导入期省级经理的首要工作：针对公司下达的目标任务，依据区域的分销系统作目标的分解，建立网络分布图和战略地图，依由主到次、由易到难原则展开招商工作

区域市场信息的收集与分析

区域营销人员要掌控整个区域分销市场，就必须事先收集所辖区域市场的详细信息：区域市场容量？这是为了分析区域划分标准和任务科学定量；区域分销市场渠道成员集中程度？这是为了分析分销市场覆盖范围和渗透程度大小；区域竞品集中程度？这是为了分析该区域市场竞争品牌进入数量的多少以及涉及到费用投入的大小；区域分销市场占整个消费市场的份额？这是为了分析该区域市场的“蛋糕”有多大，值不值得花费心思进入；区域总体销售增长率？这是为了分析该区域市场整个产品消费发展潜力；备选城市区域经销商年经营额，这是为了评判现有经销商经营规模等。

收集完区域市场信息还需要进一步分析，才能制定可行的区域拓展规划。区域营销人员多方求证、实地查证，多访问与其相关的人员，如同行、下属、经销商、下级分销网络等，进行多层次、多角度的访谈，力求获得最真实的情况；然后开始着手拟定区域拓展规划，划分出重点区域市场、次重点区域市场及一般区域市场，最终形成市场开拓战略分布图。

分销商的开发与选择

分销商的选择是白酒销售模式体系设计与开发的关键环节，主要在于协助地区经销商强化和扩展下级分销网络。分销商的开发一般通过四种方式：现有经销商网络整合、定向招商、人员巡访招商、区域招商会等。现有经销商整合：经销商自身网络资源丰富，只需要进行筛选固定的分销合作伙伴；定向招商：有目标性地选择符合标准的分销商，比如就找经营同类竞品产品的经销商；人员巡访招商：最简单的就是扫街式随机拜访分销商；区域招商会：经销商有实力，有号召力，并且区域较大，可以通过区域小型招商会来开发分销商。分销商经销区域范围一般不外乎三种：地级城市市区各区域、县级区域、城郊。需要事先明确，避免后期市场运作发生不必要的纠纷。现在我们主要选择现有经销商网络整合和定向招商两种方式，因为我们为市场需要建立了一支对该市场具有相当了解的城市经理团队，要求我们必须对市场有透彻的了解，才能更好的指导市场开发。

我们的区域营销人员需要协助地区经销商对目标分销商的考察，进行资质认证，宁缺毋滥。分销商的资质选择：仔细研究备选分销商相关的资料，看分销商各项资质是否符合公司要求的标准，信息资料是否属实；实地调研，观察其分销能力，根据重要性筛选，坚决剔除某些不合格者；对备选分销商的考察，除了关注硬件，更要看其经营意识和理念是否与公司经营理念合拍共鸣，硬件可以积累，但经营意识等软件是无法在短期内改变。

2）对经销商管理

宗旨：让我们白酒公司的各级经销商成为当地市场的明星企业。

一、各级经销商业务队伍的完善（基础工作）：

针对白酒品牌要求各级经销商成立专门白酒销售队伍，并要求按渠道或区域划分工作分工；

针对白酒品牌、产品、阶段方案的计划和实施，及时给地区经销商和县级分销业务队伍进行培训；

经销商业务队伍每日（或周）例会要正规化，我方当地业务人员必须参与，收集相关市场反馈信息，重大事项须及时向上级领导汇报。

二、经销商日常管理：

要求省级经理和地区经销商之间保持紧密联系和沟通，不间断地与经销商交流公司经营理念和白酒市场销售情况；

对市场出现的问题和经销商经营短板和发展困惑提出合理化建议；

对经销商违规市场行为要坚决予以阻止，并及时向上级分管领导汇报；

3）对城市经理管理

一、对所辖区域分销商管理；（与省级经理要求相同）

二、城市经理所辖区域销售的基础工作规定（省级经理所辖中心市场要求相同）销售网络的建设及完善工作属基础工作

各区域按经销合同的约定要求经销商在一定时间内达到市场开拓必须的网络点数；按分销商数、酒楼、名烟名酒店、商超、团购五个部分进行要求，并呈报上级分管领导。产品生动化陈列（基础工作）

终端销售网点进货后，要求尽快上柜，并做好陈列工作，标准陈列为 2瓶/格；陈列级别为：D级：2瓶/格；C级：3瓶/格；B级：4瓶/格；A级：5瓶/格；能拿下酒柜两格以上（含两格）为特级（包括从上至下的整个陈列面）；公司有礼品的情况下，产品结合礼品进行配合陈列；定期给产品保洁，包括经销商的业务员每次到终端网点必须给产品做清洁。

结合资源支持情况要求和协助分销商做好重点终端销售网点的最佳陈列位置的抢占。网点平面宣传位的抢占（基础工作）

易拉宝的进入和摆放位置的抢占；

灯箱片和背胶平面的进入与位置抢占；

店外免费广告位置的抢占。（视公司资源支持情况和市场发展阶段投放，由省级经理把关，相关使用需求统一以报告形式向上级分管领导申请）网点品牌推介力的培育（基础工作）

调查和收集各酒楼、酒行、商超等终端对白酒产品的意见和建议；

做好终端销售网点产品的促销执行计划和发展计划；

预测各终端培育的销售目标，进行客户分类；

进行客户档案建立，并不断完善和精细化；

协助经销商采取相应措施，调动外部社会关系资源，实现产品推介力的增强。

（相关管理表格由公司提供，并由省级经理最终汇总备案）终端销售网点各类产品动销情况统计与各终端销售监控工作（基础工作）

按半月（月度）统计竞品的销售额及白酒所占份额；

按月度统计各终端网点的产品动销数量，据此分析存在问题，研究如何提升该终端的销量，对相应市场支

持重点作出必要调整；团购的基础工作

重点引导和利用各经销商原有社会关系网络开发团购工作，同时做好如下团购基础工作： 团购的开发计划和侧重点；

团购关键人物的寻找与建档；

白酒品牌信息的日常传播；

白酒产品的体验式消费（可结合酒店推广活动进行）；

团购客户客情关系的维护

4、审批申报流程（略，见公司相关规定）

5、汇报反馈流程（略，见公司相关规定）

第三篇：白酒县级市场操作方案

黄平县市场营销方案

黄平县位于黔东南州西北部，距州府凯里58公里，离省会贵阳179公

里，连接黔东南、黔南、遵义三地州，全县面积1668平方公里，辖5镇9乡，共243个行政村、3个居民委员会、4个社区居民委员会，总人口35万多~本县有丰富的生物、矿产、水能和天然药资源，也是春秋战国时期的一座古城，随着近几年资源的开发和旅游业的兴起，经济收入逐步提高，生活水平也日新月异，因此酒的销量大增。

根据市场分析研究。酒，在中国市场上千百年来兴衰不一。但总体来说，中国百姓对酒的感受利大于弊，现代人对酒的消费及观念较为明智和成熟。目前白酒市场正朝着酱香、优质、营养的方向转变发展。消费者不再狂饮，而是趋于理智，开始讲求酒的品质，现酱香型酒已占到酒类总销售额的65%以上。在当代城市中传统豪饮者减少，享受者渐多。正应验了本公司的诉求“黔星古窖、品位生活、全新感觉”，“喝酒”与“休闲”共享，成为现代人消费新观念。

因此，根据本地区人的饮酒爱好和酒的销量，结合本公司【黔星古窖】系列酒的特点，进入该市场以第一年销售30万计算：

一、经销商市场利润空间：

价格表（略）

【黔星古窖】主题酒30%【黔星古窖】银传酒35%【黔星古窖】金传酒40%【黔星古窖】荣耀酒45%【黔星古窖】跨越酒43%

【黔星古窖】辉煌酒35%【黔星古窖】礼盒酒39%

市场平均利润空间：38.1%

二、经销商年市场总利润：

30万*38.1%=114300元

二、经销商团购利润空间：

价格表（略）

【黔星古窖】银传酒60%【黔星古窖】金传酒88%【黔星古窖】荣耀酒82%【黔星古窖】跨越酒81%【黔星古窖】辉煌酒65.6%

【黔星古窖】礼盒酒69.7%

团购平均利润空间：74.3%

四、经销商年团购总利润：

30万*74.3%=222900元

市场和团购同时做，按年销售30万配货比例计算为：

团购销售产品为：价格表（略）

【黔星古窖】辉煌酒团购价：478元/瓶*6=2868元/件*30件=86040元*65.6%=56442元

【黔星古窖】跨越酒团购价：288元/瓶*6=1728元/件*35件=60480元*81%=48988.8元

【黔星古窖】荣耀酒团购价：198元/瓶*6=1188元/件*40件=47520元*82%=38966.4元

【黔星古窖】礼盒酒团购价：388元/瓶*6=2328元/件*15件=34920元

*69.7%=24339.2元

市场销售产品为：价格表（略）

【黔星古窖】金传酒流通供价：110元/瓶*6=660元/件*50件=33000元*40%=13200元

【黔星古窖】银传酒流通供价：65.6/瓶*6=393元/件*50件=19650元*35%=6877.5元

【黔星古窖】主题酒流通供价：38.5元/瓶*6=231元/件*80件=18480元*30%=5544元

年总利润为：194357.9元

五、根据【黔星古窖】系列酒市场营销策划方案主旨：

1、提升品牌形象，增强产品美誉度。

中国现有的个别酒类企业往往对品牌形象、产品美誉度的宣传力度不够，不能在消费者心中形成好感，留下深刻印象，所以这些酒类企业形成不了一种品牌长期占领市场的特点。黔星贡酒有限公司以全新的市场策划方案，全力打造持久性的酱香型白酒品牌。

2、提高市场占有率。

【黔星古窖】系列酒属于全国性品牌，通过公司市场营销方案的具体贯彻施行，争取利用全国性品牌的优势在黔东南及周边获得可观的市场占有率。

所以公司重资投入，全力树立品牌形象。黄平县按年销售30万计算，公司投入30%计算：总投入为：

30万*30%=9万元

六、促销整合策略。

为了确保市场良好运作，建立一个持久性的销售网络。贵州黔星贡酒有限公司不惜重金，聘请专业白酒广告策划公司进行营销整合策划，利用现有的产品资源，品牌优势及资金力量，结合经销商的销售渠道与客户网络，共同开发酱香型白酒市场。

（一）、公司与经销商共享利益

1、经销商获得充分的利益和发展，才是【黔星古窖】系列酒销售的长久之计，所以公司调动所有的精兵强将，确保经销商得到应得的价值和“服务”。

2、公司长久利益的获得，只有经销商赚到利润，得以发展，公司才会获得永久的利益。

（二）、黔星贡酒有限公司所能提供的 ：

1、市场运作模式

a、公司负责提供专业化的销售队伍，制定不同时间的市场营销计划积极帮助经销商建立分销、团购系统，提供订货支持。

b、公司负责媒体联络、车体、户外、门头、店招、灯箱等立体式广告及开业庆典投入，让经销商实现销售及吸引消费者长期购买消费为目标。预计投入费用4万元。

C、大型商超、餐饮进场费，预计费用4千元

d、公司提供无风险订货机制，在一定期限客户可以自由退货。

e、区域独家经销：统一观念与思想、明确的经销政策。经销商发挥其资金、储运、“网络”、地方人脉、熟悉当地市场等优势，其主要职能是调动资源，开发当地人脉资源，搭建最优的业务环境，全力配合、支持厂家派驻的销售队伍所进行

具体的销售活动与市场推广工作，赢得销售利润。

f、成立专营销售队伍（公司业务员+经销商业务员+促销员），并由公司代表全权培训、辅导、管理，便于服务经销商、市场和消费者。（公司业务工资和促销员工资由公司承担，提成由经销商支付，公司预计投入2.5万元）

g、公司重视培训、加强辅导与帮带，强调作风、技能、战斗力、高效性以及个人的问题解决能力等。

h、管理形式：例会、报表、专项会议、绩效考核、工作检查等。

I、公司办事处：公司派驻代表，发挥其专业与能力优势，其主要职能是“服务”经销商，直接管理、带领销售队伍开展销售活与市场推广工作，具体包括终端调查、开发、拜访、订单、生动化、客情、回款、促销活动实施等等；

2、经销商确认体系

a、同意公司下达该区域销售目标。

b、购货量要求，同等条件下，网络能力强、首批购货量多的有优先权。公司对所有经销商执行款到发货方式。入市三个月后，考核经销商的信誉和资金运作能力，可适当给予信用额度、信用期限支持。

3、具体操作细则

a、签订合同后，对该市进行初步调研，确定立体广告支持的策略和额度。

b、经销商可根据市场情况向公司提供促销建议，经公司市场部批准后方可实施。c、公司协助经销商进行市场管理及促销方案的策划。

d、公司负责媒体、广告计划制定、发布，广告、门头、店招、灯箱等作品的设计、宣传品的制作和配发等。

e、公司负责对销售商终端工作的监督、促进和考核。

4、市场保护体系

a、公司严格执行区域编码制度，并派专人监督管理。

b、公司实行发货动态监控制度，从源头减少货流风险。

c、公司对有恶意冲货行为的客户采取合同规定处罚和取消年底奖励的政策。d、公司加强“服务”各区域经销商市场行为（投入、渠道等），并建立相应的跟踪“服务”机制。

（三）、促销活动方案

依据市场调查分析特别是消费心理分析，大规模的促销活动能够引起消费者的兴趣，并促使其参与进来，引发销售热潮。所以公司根据相对应市场的策划方案制定：

1、隆重节假日活动促销方案

a、推出一系列文化趣味有奖问答，体现【黔星古窖】系列酒对文化的重视。b、设立惊喜大奖，凡经常关注【黔星古窖】系列酒的消费者都有可能获奖。引导消费者了解【黔星古窖】系列酒，强化品牌形象，深化企业文化内涵。

c、礼品包装强调文化品位，通过活动，给消费者留下【黔星古窖】系列酒是礼品的最佳选择，档次高，文化品位高，从深层次上让消费者认同企业产品。d、加强和相关联行业的联络与合作，与目标消费群进行多频次的接触。如评选“美酒宝贝”选美项目、“名车、美女、美酒”车展项目等。

e、举行大型品酒活动，让消费者认知【黔星古窖】系列酒品牌，也让【黔星古窖】系列酒酒质实实在在面对消费者并得到消费者认可。

f、预计费用：1万元

2、公益活动赞助

为体现文化、知识的价值，促进两个文明建设的战略意义，更为了体现黔星贡酒有限公司对教育事业的发展奉献爱心，教师节损款活动，奖励那些为教育事业而无私奉献的先进教师。（召开新闻发布会，颂扬企业的爱心，加深企业文化内涵）。通过这一系列的活动，展现黔星贡酒有限公司为社会奉献爱心的精神，从而达到宣传产品，推广品牌，树立企业形象，深化文化内涵的目的。

七、【黔星古窖】系列酒营销观念：

a)一切以市场需求、竞争导向为营销决策的原点；

b)销售部门与经销商都在为市场“服务”，市场即是终端，市场即是消费者； c)生产、销售部、市场部、财务等部门全部是“服务”于及经销商、市场和

消费者的后勤平台。

品牌：诚信价值观 + 酱香窖藏文化+黔星古窖系列

产品：内外包装的差异化设计

产品线：以【黔星古窖】系列酒为绝对核心生产

区域市场开发策略：以产品风格适应市场消费为前提，采用以点突破、滚动发展策略

八、营销模式：“点对点”营销模式

第四篇：总结白酒

白酒

白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料，以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，采用固态（个别酒种为半固态或液态）发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。如：茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒、洋河大曲等。

一、行业现状分析

1.1白酒企业集中度分析

据不完全统计，目前我国白酒企业的数量有37000多家，其中大部分为小型企业（占企业总数的89.47%），大型企业才占1.67%。这就导致了我国白酒企业平均产量在215吨左右，企业结构不合理，其产品质量较低，市场占有率不高。

1.2白酒地区集中度分析

2010年白酒产量前5个省是四川、山东、河南、辽宁和江苏，占全国白酒总产量的59.56%。（我国白酒销售额的1/3在四川，1/3在河南、安徽、山东和广东，剩下的1/3在其他省份）

1.3白酒品牌集中度分析

从品牌结构上来看，白酒市场主要被茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、郎酒等大品牌所占据。据市场调研显示，2010年茅台和五粮液两大名酒占据市场75%的份额，其余市场份额主要由泸州老窖、水井坊、剑南春等高端酒产品所占据。（中档白酒市场虽然表现出地区强势品牌和少量区域外强势品牌，但缺乏全国性品牌；低档白酒市场的竞争多为地区性品牌参与）

1.4白酒产品集中度分析

目前，我国白酒分为11种香型（酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型、凤香型、四特型、药香型、鼓香型、芝麻香型、其他香型），如以贵州茅台、郎酒为代表的酱香型，以山西汾酒、二锅头为代表的清香型，以泸州老窖、五粮液、剑南春为代表的浓香型。目前市场上，浓香型占主导地位，市场占有率在60%左右，清香型占12%，酱香型占0.43%。近几年来，酱香型、清香型的市场份额发展加快。

二、行业特点分析

2.1 以前，我国白酒企业规模小，生产也比较分散，手工作坊的多，经过市场的竞争，已经有一部分企业（例如贵州茅台、四川五粮液、泸州老窖、山西汾酒等）的规模日益壮大，企业的效益逐步提高，规模经济、多元化发展态势开始体现。这些上规模的企业都有一个特点：利用主厂的资金、技术、管理以及品牌优势，不断拓宽经营领域，逐步向其他领域或高技术产业渗透。

2.2我国白酒的质量虽然比较低，但是随着机械化设备的运用、微机勾兑等技术的进入，白酒产品的质量正在不断的提高。为了适应市场的竞争，白酒企业越来越重视品牌的塑造、注重产品的质量和开发，实施品牌战略。名优酒的数量呈现了快速增长的态势

三、行业存在的问题

3.1由于白酒市场上各档次品种多，流通渠道广，而且产大于销、供大于求。所以厂商之间为了竞争，扩大自己的市场份额，就相互串货，攀压价格，没有名目的降价、促销，大打广告战、包装战，而这些都会使得自己的成本增加，产品质量下降。

3.2企业之间相互模仿，相互照搬照抄，为了竞争市场，厂家就急功近利，市场上流行哪种酒，他们就刻意的去模仿这种酒，这就导致了我国白酒品种换代快、产品周期短，就是所谓的“一个月换一个品种，一年喝倒一个牌子”

3.3我国白酒市场虽然是由大中型企业以明显的优势主导着，但是由于我国小酒厂数量众多，企业结构严重的不合理性依然存在。

3.4白酒企业的竞争根本在于实力的竞争。而一些企业为了炫耀企业的资本，开始盲目的收购、兼并，不管企业是否有关联，能否促进企业的发展，先拿过来再说。这种盲目收购、兼并导致了企业资产重组的无序，使得企业的竞争实力下降。

2010年白酒企业排名：

1、茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司

2、五粮液酒，五粮液集团有限公司

3、杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司

4、泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司

5、西凤酒，陕西省凤翔县西凤酒厂

6、剑南春酒，四川剑南春集团有限责任公司

7、董酒，贵州遵义振业董酒（集团）有限公司

8、古井贡酒，安徽古井贡酒股份有限公司

9、古越龙山牌绍兴酒，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

10、郎酒，四川郎酒集团有限责任公司

11、龙岩沉缸酒，福建省龙岩沉缸酿酒有限公司

12、香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒业股份有限公司

13、沱牌曲酒，中国四川沱牌集团有限公司

14、洋河大曲，江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司

15、双沟大曲，中国江苏双沟酒业集团有限公司

16、全兴大曲，四川成都全兴集团有限公司

17、埔里绍兴酒，台湾埔里酒厂

18、二锅头酒，北京红星股份有限公司

19、衡水老白干，中国河北衡水老白干酿酒集团

20、文君酒，四川文君酒有限公司

第五篇：白酒销售渠道的操作

白酒销售渠道的操作

选产品是做好渠道第一步

什么样的产品具有吸引力，无非两点：一定的品牌知名度和过得去的价格。

获利是经销商的天职，在达到一定的资金积累后，经销商就应时不时的推出新品，这是很多成功者增加利润的好办法。同时，越来越多的白酒企业推出高端品牌，在形式上不断迫使经销商升级产品。

虽然一线品牌对高端客户具有较强的吸引力，但一个不容忽视的事实是，一线品牌将大部分中低收入消费者拒之门外，市场需要众多具有吸引力的9928.TV中低端产品来填补，因此，经销商选择代理中低端品种更具有实战意义。

但是地产酒本身附加值不大，一款酒远远不能够应付经销商的营销开支，一些长期经营中低端产品或中低端地产白酒的经销商，也面临着利润降低的事实，因此经销商要提高利润也要突破中低产品局限，引入更多的外来中高端白酒与本地白酒相结合，实现利益互补。

在目前的主流市场中，价格在30元—350元之间的中低端白酒，以及500元—1800元的中高端名酒，有着较大的生存空间。

因为品牌成熟、营销模式规范，中高端名酒的选择技巧相对简单，经销商要考虑的无非是厂家的要求和支持力度，同时要清楚自己的市场销售能力。而较难选择的是中低端产品，中低端产品种类繁多，让人眼花缭乱无从入手。

选择中低端产品需要一些技巧，就规避风险而言，经销商应把握两种原则：一是，具有良好支持的和厂家愿意进行重点开发的不成熟品种，这个可以作为选择的标准，厂家的支持可以最大限度降低经销商的运营风险；二是，优先选择名酒的中低端产品。全国性名酒如茅台、五粮液、浏阳河等品牌都会推出自己的中低端产品，如果选择这种中低端产品，依靠母品牌的拉力、关联度和价格优势，普通消费者最容易接受。

渠道攻防技巧要因地制宜

经销商的产品最终要依靠渠道送到消费者手中，最终完成商品到利润的转换。通常渠道操作最能反映经销商的经营获利能力，因此，正确把握各种渠道操作技巧是保证经销利润的前提。下面从KA渠道、二三类渠道、团购渠道3种渠道进行阐述。

KA渠道的操作

沃尔玛、家乐福、华联以及各地的一些高档商场等KA渠道是形象展示的良好渠道，但是KA渠道的市场优势和霸权地位让很多经销商头疼，高筑的渠道门槛、进场费、条码费、陈列费、促销员管理费、店庆费、堆头费、宣传费等多如牛毛，吞噬掉经销商10%—20%的毛利，使销售利润少的可怜。但是对于已经选择中高端产品作为主要经营品种的经销商来讲，KA渠道是必须坚守的渠道。

经销商要制定一个立体的生态策略，在进入KA卖场的产品中，找出利润型产品。这一产品的主要任务是为经销商贡献利润，因此，其价格设置一定要有足够的利润空间，并在卖场中重点陈列展示和促销，以实现最大程度地为销售贡献利润。

此外，某些产品的存在不是单纯为了获得利润，其更重要的功能是占领市场、抗击竞品，对这类产品可以采用纯走量，低利润，甚至零利润的销售策略。

因为KA卖场寸土寸金，营销费用昂贵，因此在管理上需要精细化运作。要充分利用排面、端架等优势陈列位置，减少或避免产品放入底层或顶层货架，增加陈列的有效性。

对于KA卖场而言，除了货架的摆放外，销售现场氛围的营造更为重要，通过设计灵巧的摇摇签、海报等增加卖场的气氛，增加关注度和销售机会。同时，要不断推出不同的促销形式和方法，并对促销期进行合理安排，这样可以合理安排资金，取得有针对性的销售效果。

如果在KA卖场派驻经过规范培训的导购员来做好产品促销，时时与卖场的沟通，可以保证产品实现生动化陈列，增加消费者关注度。严格货架管理，避免出现缺货断货现象。此外，督促促销员在语言、话术、动作上规范化操作，可以显著提高活动的秩序和质量。

精细的销售监控是保证经销商利润的重要一环，因此，经销商如果能每天了解KA的销售状况，做好销存的管理，并定期进行分析、适时的调整，不断优化，从而保证KA系统销售的良性运行，这样可以免因库存过大过小造成资源浪费。

如果经销商能做好对KA渠道季度、半年或的动态分析，通过报表的定期分析，调整促销档期、海报频率以及堆头、端架、牌面等卖场资源，可以将运营费用控制得更为合理。二、三类渠道的操作

二三类渠道，主要是指城市里的中小型商超，便利店。这类渠道是中低端白酒的主要渠道，也是资金实力有限、正在成长中的经销商的一块重要阵地。

中小型商超：这一渠道的管理和销售策略基本与大型卖场相近，但也有一些特别的地方。小型商超的消费者多是以生活性日常消费为主，这种渠道的消费者对产品品质有要求，同时又讲求实惠。

因此，就这个渠道而言，销售重点是抓住买赠，经常做些活动，带动局部消费氛围。低端市场的消费者较喜欢带有游戏色彩的销售奖励，这点可以借鉴啤酒的开盖有奖，虽然老套，但是很有实效。尤其当亲朋好友齐聚一堂，如果打开瓶子能赚一个小奖，哪怕是打火机，他们也会认为是个好兆头。这样就会对产品产生兴趣，增加重复购买的几率。如果再意外获得电视、洗衣机这样的大奖项，还会一传十十传百，在社区或局部市场形成浓厚的消费氛围。

一般这种奖项的设置，需要酒厂主导，如果缺少这种支持，经销商也可以自己用刮刮卡的形式，请厂家在装盒时，直接投放在包装盒内，这样省时省力，方便执行。

小型商超的产品多是动销速度极快的大众型低端白酒，具有庞大的销售量，当同时投放于几十个中小商超时，可以获得可观的利润。

便利店：每个城市的便利连锁店数量都可达有数百上千家，而非连锁的小便利店数量也很庞大，因此这一渠道具有覆盖广的优势。在便利店投放的白酒即便单瓶利润低，但是销售总量非常可观。

很多经销商会与这些便利店结成战略合作伙伴，但是便利店的老板很难只推销单个产品，更没有精力帮助推销新产品。

便利店的操作，要点除了及时送货，随时了解便利店的销售情况、陈列情况外，还要经常开展一些实惠型的促销活动，比如进几件送几瓶酒的活动，让便利店的老板时时有甜头。

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