第一篇：西点文化介绍
西点文化介绍
卡玛公主蛋糕，尊重欧洲配方，将精湛的制作工艺与用料上乘注入其中。西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，它同东方烹饪一样，在世界上享有很高的声誉。欧洲是西点的主要发源地。西点制作在英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史，并在发展中取得了显著的成就。据史料记载，古代埃及、希腊和罗马已经开始了最早的面包和蛋糕制作。古埃及的一幅绘画，展示了公元前1175年底比斯城的宫廷焙烤场面。从画中可以看出几种面包和蛋糕的制作情景，说明有组织的烘焙作坊和模具在当时已经出现。据说，普通市民用做成动物形状的面包和蛋糕来祭神，这样就不必用活的动物了。一些富人还捐款作为基金，以奖励那些在烘焙品种方面有所创新的人。据统计，在这个古老的帝国中，面包和蛋糕的品种达16种之多。
现在人们知道的英国最早的蛋糕是一种称为西姆尔的水果蛋糕。据说它来源于古希腊，其表面装饰的12个杏仁球代表罗马神话中的众神，今天欧洲有的地方仍用它来庆祝复活节。据称，古希腊是是上最早在食物中使用甜味剂是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度风行欧洲，特别是在蜂蜜产区。古希腊人用面粉、油和蜂蜜制作了一种煎油饼，还制作了一种装有葡萄和杏仁的塔，这也许是最早的食物塔。亚里斯多德在他的著作中曾多次提到过各种烘焙制作。
古罗马人制作了最早的奶酪蛋糕。迄今，最好的奶酪蛋糕仍然出自意大利。古罗马的节日一度十分奢侈豪华，以至公元前186年罗马参议院颁布了一条严厉的法令，禁止人们在节日中过分放纵和奢华。这以后，烘焙糕点成了妇女日常烹饪的一部分，而从事烘焙业则是男人们一项受尊重的职业。据记载，在公元前4世纪，罗马成立有专门的烘焙协会。
初具现代风格的西式糕点大约出现在欧洲文艺复兴时期。糕点制作不仅革新了早期的方法，而且品种也不断增加。烘焙业已成为相当独立的行业，进入了一个新的繁荣时期。现代西点中两类最主要的点心——排和起酥点心相继出现。1350年一本关于烘焙的书记载了排的5种配方，同时还介绍了用鸡蛋、面粉和酒调制成能擀开的面团，并用其来制作排。法国和西班牙在制作排的时候，采用了一种新的方法，即将奶油分散到面团中，在将其折叠几次，使成品具有酥层。这种方法为现代起酥点心的制作奠定了基础。
以上这些就是分享给大家的西点文化，想吃到更多的欧洲西点，可以到南宁卡玛公主蛋糕网站，进行网上订购哦！
第二篇：介绍西点的基本常识
介绍西点的基本常识
大家都不怎么了解西点的基本常识吧，那卡玛公主品牌蛋糕店来给大家解析下，让你们了解更多关于西点的常识。我们卡玛公主主营的是西点类蛋糕，都是由专业的师傅来制作的。
鸡蛋——天然的膨松剂
蛋是烘焙点心中不可缺少的材料，不仅可以增加成品的色泽及香气。而且蛋经过搅拌让空气进入蛋的结构中，会出现富含空气的细致泡沫，可以让蛋糕体积膨松膨大。
糖——天然的保湿剂
糖在蛋糕中除了增加甜味，提高营养价值，还有柔软、保湿作用，糖分保持材料中的水分，使得面糊细致有光泽、易上色，也可以延缓成品干燥老化及防腐作用。
油——无可取代的酥脆和香气
一般制作蛋糕使用的油脂，有固体的动物奶油和液态的植物油（橄榄油、沙拉油、花生油等），黄油类蛋糕使用的多是奶油，增加蛋糕的香味及浓郁口感。海绵类、戚风类所加的油脂，则多半为植物油脂，加入蛋糕中可以让组织柔软。
盐——天然的调味剂
在蛋糕制作过程中，通常选用精盐，用量不宜大于3%（调整味道），主要用于降低蛋糕甜度，使之适口，还能带出其他独特的风味，具有增加内部洁白，加强面筋结构作用。
面粉——决定点心的口感
面粉可以说是糕点的钢筋支架，与蛋、油脂等材料拌和，可以呈现出松软、酥脆、扎实有嚼劲等不同口感。如何选择面粉，可以从筋度来选。
高筋粉蛋白质含量最高，约在12.5%-13.5%，适合做面包。
中筋粉蛋白质含量次高，约在9.5%-12%，适合做中式面点。
低筋粉蛋白质含量最低，约为8.5%，适合做饼干、蛋糕等酥脆、松软、不具嚼劲的烘焙制品。
第三篇：介绍文化
作者简介 :
李霞，北京大学中文系毕业，密苏里新闻学院访问学者；现为多语种对外传播月刊《今日中国》副总编辑；策划出版《中国人的哲学智慧》（英文）、《习俗与文化》（英文）；编辑出版《第一动力》《深度忧患》；与人共同撰写《对外传播论文集》。作者照片董玉国，1982年大学英文专业毕业后留校任教。1984年留学加拿大，主修美国和加拿大文学，获硕士学位。回国后在《北京周报》英文版从事记者编辑工作八年。此后进入外企，先后在几家国际公关公司和《财富》500强企业从事公共关系工作。
媒体评论 :
中国文化源远流长，博大精深，纵然办千万个讲座，也未必就能道尽它的丰富内涵，说透它的无穷奥秘。而这本书，却只是从日常生活中选取了最易见的五十道题，就亲切而又巧妙地把充满好奇心的四海宾朋引进了中国文化的神奇之门，令人茅塞顿开，情趣盎然。正所谓“三叶两花一世界”，透过这本盆景似的小书，见到的是一个华夏民族传统习俗和时尚风情的大千世界，好不悠哉、快哉！——石湾，作家出版社原总编辑In a conversational style, the book touches upon various aspects of the Chinese life, customs and culture.Witty and at times funny as well, the dialogues also discuss the most salient or the most mundane things in the lives of the Chinese in all sincerity and clarity.Clearly, the author knows how to piece together the puzzles of the Chinese culture and customs from the perspective of one who has a good understanding of the things Chinese as well as those of overseas.Readers may very well giggle or even laugh their way through the book.这本书以机智、幽默的对话将中国文化的方方面面娓娓道来，以真诚、坦荡的笔触将中国社会的现实问题逐个梳理。基于对中西方文化的透彻了解，作者特别关注那些令西方人不解的中国文化习俗，其拨云见日的智慧点拨让阅读本书成为一种享受。——黎星，《中国日报》总编助理在孔子学院一步步走向世界的时候，这本书显然来得正是时候。外国人看了，会对中国文化有新的了解；中国人看了，也会对自己的文化有新的发现。不论你是否同意书中的观点或表述，你都会有所收获——直接来自书中的，或经过自己思考的。——黄燕，新华社中国国际传播研究中心常务副主任 每一个与外国人打过交道的人都有这样的体会：谈到中国的时候，外国人最常说的一句话是：“我喜欢吃中国菜！”这既是对中国美食的褒奖，同时也多少反映出西方人对中国文化了解的局限。随着中国国力的增强和国际地位的提高，对中国感兴趣的西方人也越来越多。但是中国文化博大精深，如何简明、全面又生动有趣地向他们介绍中国文化是我们在对外交往中所面临的问题。这本书即为此而作。同时，对于我们这些以“向世界介绍中国”为己任的对外宣传工作者来说，这更是一本有着工具书意义的“随身手册”。——曹日，中央电视台海外中心英语频道副总监 This book will give you a helpful and detailed
understanding of many aspects of Chinese culture ? allowing you to combine the splendors of the past with the everyday happenings of today.本书将古代的辉煌与今天的日常生活融于一体，包罗万象。它对于读者全方位，多角度地去理解中国文化是大有裨益的。——Chris Wenden，中国国际广播电台
目录 :
Traditional Culture传统文化 1 The Art of Calligraphy奇妙的书法 2 The Significance of Chinese Paintings中国画的含意 3 Rediscover Confucius重新发现孔子 4 Differcnccs betwccn Chinese and Western Medicines 中西医的差异 5 The Role of Operas戏曲的作用 6 Gardens and Bonsais园林和盆景 7 G1azed Tiles and Imperial Architecture琉璃瓦与宫廷建筑 8 TWO Boats in the Yangtze River长江里的两条船中国元素 9 Chinese Fans中国扇子 Chinese Elements 中国元素 10 Beijing Opera Facial Masks京剧脸谱 11 Yellow：China’S Favorite Color黄，中国人崇尚的颜色 12 Rcd：China’S Favorite Color红，中国人崇尚的颜色 13 The Importance of Chopsticks筷子的重要性 14 The Elegance ofTea-Drinking茶的格调” People and Cities人与城市 15 Beijing’S Identity北京人的身份 16 Trendy Shanghai时尚的上海 17 Happy—Go-Lucky Chengdu幸福的成都 18 Chinese Beauty中国美女 19 Shanghai Men上海男人 Human Relationships人际往来 20 Family Relations家庭关系 21 Neighborhood Relationship邻里关系 22 Personal Privacy vsHospitality隐私与亲密 23 7he Exchange ofGifts礼尚往来 24 Chinese Hospitality中国人的待客之道 25 7able Manners餐桌礼仪 Folk Customws新老民俗 26 The Fashion of7ea-Drinking喝茶的时尚 27 Meanings in a Chinese Name中国人姓名的含意 28 Fengshui风水 29 The Secret ofNumbers数字的秘密 30 Paintings，Calendars and Christmas Trees年画、挂历、圣诞相 Fashion时尚生活 31 Tea or Coffee? 茶还是咖啡？ 32 The Color of Food美食的色相 33 The Ultimate Luxury Products顶级奢侈品。34 Driving on the Horse Road开车上路 35 A Hectic Long
Holiday忙碌的长假 36 Chinese Tourists Abroad出境旅游热 37 The Reputation ofDogs狗的名声 38 TOEFL or No TOEFL？考不考托福？ Pop Culture流行文化 39 Blogging Fever博克热 40 The Appeal of Cracy Stones《疯狂的石头》的魅力 41 The Film
Makers’Responsibility电影人的责任 42 The Crazy TV Box电视，疯狂的盒子 43 English as a Door Opener英语，敲门砖文化碰撞 44 When English Meets Chinese当英语与汉语相遇 45 Chinese and Western Set Phrases中国俗语和西方俗语 46 The Ideal Man理想男人 47 The Monkey King VsHarry Potter孙悟空PK哈利·波特 48 New Year Movies贺岁片 49 Globalization of Spots体育运动的全球化 50 NBA：Popular or Privileged？NBA：大众还是精英？
简介 :
本书以机智幽默的对话将中国文化的方方面面娓娓道来。对话部分信息丰富、观点独特、激发兴趣，并且特别关注那些令西方人不解的中国文化习俗。对话语言秉承生动、简洁、有效的原则，有丰富的固定搭配和短语帮助你掌握口语表达法；每个话题都配有“背景阅读”，作为语言知识和背景知识的必要扩充；每课的练习由英语口语专职教师设计，形式多种多样，针对性强。每课的词汇表提炼出重要的口语表达法。通过本书及附赠的MP3对话录音，你可以进行口语、听力、语音、听写、口笔译、词汇等各种练习。无论用于课堂口语教学还是自学，本书都具有相当大的伸展度和灵活性。
编辑推荐 :
英语学了十几年的我们，一碰上老外多半会面临这样的尴尬：寒暄客套之后就无话可说！也难怪老外常说我们中国人捉摸不透，其实多半得怨语言这层窗户纸。因此，要想在国际交流中如鱼得水，就得修炼出用英语高谈阔论的功夫。近期出版的《英语畅谈中国文化50主题》就是一本帮助你突破语言障碍，实现良好沟通的一本书。在国际交流场合，个人所代表的民族文化是最显著的身份标志。作为一名中国人，用流利的英语谈论一些中国文化中有意思的话题，无疑是展示个性魅力的最佳手段。试想，当你用一口流利的英语将北京人和上海人做番比较，或者将孙悟空和哈里•波特PK一番，你的国际形象是否会提升许多呢？首先，50个话题让你自如选择。为切合外国人对中国文化的兴趣点，这本书的主题参照了近年来英美媒体对中国的报道，分为传统文化、中国元素、人与城市、人际往来、新老民俗、时尚生活、流行文化、文化碰撞八大板块。作者还特别关注那些令西方人不解的中国文化习俗，平和而不乏诙谐地将疑惑一一化解。《中国日报》总编助理黎星女士的评价这本书“以机智、幽默的对话将中国文化的方方面面娓娓道来，以真诚、坦荡的笔触将中国社会的现实问题逐个梳理。” 其二，生动的语言让你表达得体。每个话题的主体部分是对话，语言秉承生动、简洁、有效的原则，生词、难词很少见，而英美人士间耳熟能详的固定表达法却很丰富。这样的语言让谈话者看上去有修养、不做作，也便于学习者模仿记忆，迅速运用到实际交流中。中央电视台海外中心的曹日先生看过此书后认为：“对于我们这些以向世界介绍中国为己任的对外宣传工作者来说，这更是一本有着工具书意义的随身手册。” 其三，灵活的方式让你自主学习。此书的学习功能将之与一般的赏析类英语读物区别开来，无论用于课堂教学还是自学，都具有相当大的伸展度和灵活性。全部对话都配有MP3。每个对话后有背景阅读、词汇表和练习。练习部分由英语口语专职教师设计，形式多种多样，针对性强。读者可以根据自身的学习目的，有选择地进行口语、听力、语音、听写、口笔译、词汇等各种练习。其四，作者的实力值得一提。作者李霞女士毕业于北京大学中文系，现为多语种对外传播月刊《今日中国》副总编，美国密苏里新闻学院访问学者。一个看似熟悉的话题，她却能从敏锐独到的角度切入，道出其中微妙的中西文化差异，令读者耳目一新。翻译董玉国先生早年留学加拿大，在《北京周报》英文版从事记者编辑工作八年，之后在《财富》500强企业从事公共关系工作。他深厚的英文功底以及对中西文化的透彻了解，使得本书的英文表达得体且不失格调。作为一本英语口语读物，《英语畅谈中国文化50主题》已经超越了语言的范畴，触及到跨文化交流领域。正如作家出版社原总编辑石湾先生的评价，“这本书只是从日常生活中选取了最易见的五十道题，就亲切而又巧妙地把充满好奇心的四海宾朋引进了中国文化的神奇之门，令人茅塞顿开，情趣盎然。” 更多推荐：
书摘 :
The Monkey King vs.Harry Potter 孙悟空PK哈利•波特 A：I read in the press that some people are thinking of making Sun Wu Kong, the Monkey King, an international star, just like Harry Potter.Their argument is that the Monkey King is a lot more talented and capable
than Harry and could be a big hit for audiences outside China.B：In China, the Monkey King is a household name.Everybody knows he uses a magical golden stick as a weapon and can be transformed into 72 alter egos.A：But many young people seem to like Harry Potter better.Harry is real and shares a lot of things in common with them.For example, he has conflicts with his teachers and classmates and he has his own best friends.The Monkey King, on the other hand, is born out of a stone.He doesn’t feel happy like an ordinary person, nor get angry like them.He doesn’t interact with other people either.He does not have the familiarity which people find in Harry.B：That’s an interesting observation.Western characters like Superman, Spiderman and Batman, all have the qualities of an ordinary person.Even Tarzan has a sweetheart and friends.Those characters are very brave and always ready to help.In comparison, the Monkey King is a lone ranger.His only job is to protect his master, a saint.Although he rebels against the authority, the character lacks the worldly conflict between good and evil.As a result, he seems less approachable than Harry.A：Many students told me that they like Harry because he has a girlfriend.The same is true of Superman and Spiderman.The girls are the source of their courage.The Monkey King doesn’t have love.Of the four characters in the novel Pilgrimage to the West, only Zhu Ba Jie has some interest in women but as a consequence he is always scolded and scorned.Most female characters in this novel are evil incarnations, being portrayed as temptations for the saint and his disciples.In traditional Chinese culture women used to be considered a source of evil.B：So it seems that an intimate understanding of a worldly life and the righteousness of the superhero are the deciding factors in the popularity of these characters.A：It certainly makes it easier for people to identify themselves with those super characters.A monkey born out of a stone doesn’t seem to resonate with the vibes of modern society.A：我在报上看到，有人计划把孙悟空打造成一个国际明星，因为孙悟空的本领比哈利•波特大得多，在世界范围内一定能更火。B：在中国，孙悟空是个家喻户晓的名字。谁都知道他手中的金箍棒和七十二变本领。A：但是许多年轻人似乎更喜欢哈利•波特。哈利•波特是个活生生的人，他有一般孩子的特点。比如他也和老师、同学发生冲突，有自己最好的朋友。孙悟空则是从石头中诞生的，缺乏常人的喜怒哀乐和人际交往。他没有人们在哈利•波特身上发现的相似性。B：那倒是一个有趣的看法。西方的超人、蜘蛛侠、蝙蝠侠等形象都具有普通人的特征。既便是人猿泰山，也有他的恋人和朋友。他们非常勇敢，并且随时准备出手相助。相比较而言，孙悟空是一个孤胆英雄。他肩负着护卫圣人取经的职责，虽然他也反叛权威，但是缺少了俗世常有的善恶冲突。孙悟空的形象与哈利•波特比，少了亲近感。A：许多学生告诉我，他们喜欢哈利•波特，因为他有女朋友。超人和蜘蛛侠的故事也如此。这些女性给予英雄们力量。但孙悟空没有爱情。《西游记》中的师徒四人，只有猪八戒对女人有兴趣，却总是被其他人嘲弄或斥责。这部小说中的女性多数是妖怪，是用来诱惑圣人和他的徒弟们的。她们是中国古人观念中的祸水。B：看来，决定一个超级英雄能否被更广泛接受的主要因素，是他们易于亲近的特性和崇高的品行。A：超级英雄因为与人类的相似而易于被接受，石头缝里生出来的猴子似乎很难与人产生共鸣。
第四篇：班级文化介绍
尊敬的各位领导、各位老师：
大家好！欢迎来到我们二（1）班指导工作！我叫李嘉怡，现在由我来给各位介绍我们班的班级文化建设情况。
我们班是一个健康、活泼、和谐、向上的班集体。大家用自己的双手和智慧，把我们的教室变成了学习、成长的乐园。我们班共有56名学生，我们的班训是：
大家请看这个板块：绽放心花。您可别小看这个板块，它可让我们了解了很多心理健康的知识，指导我们每个同学拥有健康的心理，让我们健康地成长！
请看，这是“小荷初露”。56个同学，56张笑脸。从这里能看到我们运动场上的的身影，文艺表演时的自信，课间天真的笑脸„„这一张张的照片记录了我们的成长。有时我们还会贴上我们得意的美术作品，有时我们会展示我们的写话作品。
这是我们班的图书角，这些书籍是我们的精神食粮。课余时间，同学们在这里遨游知识的海洋，吸收知识营养。
后面的板报内容更是丰富多彩，有记录大家进步的评比栏，有让我们增长知识的健康角，有班级课程表、值日表，还有安全疏散图。
这就是我们温暖的家，我们将在这里开心地学习，快乐地成长！谢谢大家!
第五篇：班级文化介绍
尊敬的各位领导、各位老师大家好！
欢迎来到我们初一16班指导。我叫张颖，现在由我来给各位介绍我们班的班级文化建设情况。我们的班主任是马丽红老师，我们班共有67名学生，男生37名，女生30名。我们班是一个健康、活泼、团结、和谐的班集体。我们班的班训是：拼搏进取
求实创新。校训：崇德尚学 志远行近
最让我们深入人心的就是要做到：入楼即静 入班即学八个字。我们特别喜欢，遵守起来也格外地自觉。
请各位领导看一看我们班级的展板，她，充实而美丽，展示了我们67名同学的内心世界，她是活力的象征，充满着激情、梦想和欢快！是我们67名同学精彩的表现。
大家请看这个板块：光荣榜有学习标兵和道德标兵，是我班品学兼优学生表现自我的园地，是其他同学学习的榜样；特别推荐是由一些同学搜集的美文，有的让同学浮想联翩，有的让同学泪落如珠。请看这一幅幅五彩缤纷的图画，是同学们的才艺展现。有剪纸、书法、绘画等内容，每幅作品各具有它们独特的风格。其他版面的文字都时刻激励着我们，提醒着我们，促进我们健康成长。
这是我们班的班徽 ：青草相衬，花朵为伴象征着我们青春中的活力和激情；蓝色波浪与环形象征着我们学海生崖中的风浪，也时刻提醒着我们要团结在一起，战胜困难和挫折，不断走向成功！也体现我班的理念：
请各位领导老师看教室的后墙，是我们班所获得的荣誉：我班在迎国庆文艺汇演中获得学校一等奖；在秋季运动会比赛中获得学校团体总分第二名的好成绩并且获得秋季运动会精神文明班级奖；在学习扫组织的“爱心义卖”中，我班同学献出更多的爱心，受到校领导和老师的好评，荣获“文明商铺 ”的荣誉称号；在学校德育处组织的“法律法规、守则”知识竞赛中，取得年级二等奖的好成绩；在学校的月考中，我班的学习成绩也名列前茅，多次获得月考优胜奖和进步奖； 在学校星级班级评选中，我们班获得五星级班级的荣誉称号......这些荣誉和奖励的获得，包含着我们一年16班全体老师和同学们的泪水和汗水；是班主任马丽红老师心血的付出。我相信我们一年16班的全体师生，心往一处想，劲往一处使！我们班集体会更加优秀，会创建成让人为之自豪的更棒的班集体
2013年10月
班级文化介绍解说词 班级文化介绍解说词
尊敬的各位领导、各位老师：
大家好!欢迎来到我们一（16）班指导工作!
我叫张颖是初一十六班的一名普通学生，现在由我来给各位介绍我们班的班级文化建设情况。我们班是一个健康、活泼、和-谐、向上的班集体。大家用自己的双手和智慧，把我们的教室变成了学习、成长的乐园。我们班的班训是：学会爱，学会学，学会思。
我们班共有67名学生，开学初，老师就详细地向我们介绍了“入班即学，入楼即静”
所以我们遵守起来也特别认真，所以我们上学期有了“五星级班级”的称号。
请看，这是我班的“比一比，谁最棒”蓝天白云当陪衬象征着我们的知识面要像蓝天一样无边无际，心灵要像 白云一样纯洁。实际上是激励我们努力的象征接下来是群星闪耀，这些人是我们学习的榜样，我们看到他们就会激励自己好好学习，天天向上。再看这里：有美文
安全警示
等。我们下课没事就会去欣赏每一篇都具有教育意义的作文
这一幅幅五彩缤纷的图画，每幅画各具有它们独特的风格。我们画出了我们的内心世界，尽管我们画得不是很完美，但是，未来的画家可能就在这里。
这是我班获得的荣誉。。。这些奖状中包含着我们与我班班主任马丽红的心血
代表着我们初一十六班，是我班的骄傲是我班的象征。我们以他们为荣。
这两块展板上的名言激励着我们让我们乐观，积极向上
无所畏惧
这是我们班的图书角，这两百多本书籍是我们的精神食粮。课余时间，同学们在这里遨游知识的海洋，吸收知识营养。
我们班是一个团结、奋进、创新、和-谐的集体。大家用自己的双手和智慧，把我们的教室变成了知识的殿堂、学习的乐园、成长的摇篮。我们信守的格言是：快乐学习，健康成长。
我们坚信：在我们的共同努力下，初一十六班这个集体越来越棒的!我们为拥有这样一座知识的殿堂而幸福，我们为拥有这样一处学习的乐园而骄傲，我们为拥有这样一个成长的摇篮而自豪！最后敬请领导、老师给我们三年级一班的班级建设提出宝贵的意见和建议，谢谢大家
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