灵芝保健茶加工技术

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第一篇:灵芝保健茶加工技术

农业技术全集之-药材种植技术

灵芝保健茶加工技术

开发灵芝保健茶,能提高茶叶的竞争力。现将灵芝保健茶加工技术作一简要介绍。其工艺流程:灵芝切片、浸提、过滤、浓缩、喷雾配制(茶叶须先复火)、烘干。

1、灵芝切片:从综合效益和中、低档茶利用方面考虑,选用中下档无劣变的灵芝作原料较理想。灵芝用清水洗干净后切成约5毫米大小的细片,备用。

2、浸提、过滤:把已准备好的灵芝细片,按100克灵芝加水1000毫升的比例,置于80℃水浴锅中浸提两次,第一次浸提1小时,用滤纸或棉纱于漏斗上过滤,滤渣再作第二次浸提,时间3小时,然后再作过滤,两次滤液合并为灵芝水浸提液。

3、浓缩:把灵芝茶浸提液置于旋转式抽真空干燥器中,用50~60℃水浴浓缩至100毫升,冷却后作为灵芝茶配制剂。

4、茶叶复火:在灵芝茶配制前,先把茶坯用100℃温度烘干,这样才能把灵芝浸提液充分吸附在茶条内外,尽可能保持原茶叶耐冲泡的特点。复火后茶坯含水率控制在5%以下。

5、喷雾配制:

(1)配制比例。按灵芝与茶的比例为1∶5配制保健茶较适宜。若灵芝比例过大,虽然灵芝甘香较浓,但味偏苦,口感差;若灵芝比例过小,又失去灵芝风味,降低保健茶效果。原则上各类茶均可配制灵芝茶,但以绿茶、乌龙茶较多,尤以乌龙茶配制灵芝茶品质最佳,因为乌龙茶醇的滋味和香气可掩盖部分灵芝苦味。另外,去除灵芝保健茶中灵芝的苦味,可配加一些甘草,也可在冲泡时添加白糖等。

(2)喷雾混合。用喷筒把灵芝浸提液按比例分两次均匀喷到茶叶上,即按100毫升灵芝浓缩液喷茶坯500克,每次50毫升。第一次喷后,待茶叶充分吸收后再喷第二次。

6、烘干:这是最后一道工序,把吸附了灵芝浸提液的茶坯,用90~100℃温度烘干,烘至含水率5%,经包装后即为成品灵芝保健茶。上述工艺简单易行,且可根据市场需要开发出不同品种的保健茶。用一些可与茶叶拼合的中药材,按一定比例与茶叶混和制得的保健茶,只要符合茶叶的卫生标准即可,例如已面市的金银花茶、银杏保健茶等。

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第二篇:保健茶加工品牌的选择

保健茶加工品牌的选择

近十年随着人们生活水平的提高和社会财富的积累,茶行业也借经济发展的东风快速发展,随之出现了众多的茶叶品牌及众多想以茶置业的加盟者。然而由于茶行业走品牌化路线的时间并不十分悠久,导致品牌成熟度一般,众多品牌企业自身对品牌的理解也十分模糊。因此如何选择有市场竞争力及美誉度的茶叶加盟品牌对加盟意向者来说显得尤为重要。作为中国茶行业知名连锁茶叶品牌雾中天将对多种形式的茶企和如何选择较有发展前景的茶叶企业作为加盟对象提供以下分析,希望能给无数想加入茶行业的您对如何选择具有竞争力的茶叶加盟品牌给予借鉴和参考。

雾中天市场调研部经过多年的茶市场调研,明显发现品牌意识薄弱或打造品牌能力低下的茶企有着如下突出问题:

一、略定位不淸淅,盲目跟风发展、盲目投资、盲目野蛮扩张、缺少科学的巿场调查和研究分析,隐藏巨大的战略风险;

二、vi形象粗犷识别性差或唯美度低。

三、创新能力差: 产品、包装、装修及文化缺少个性化、差异化、系统性的开发和挖掘,抄袭或偷袭严重,导致同质化严重,终端表现多、普、杂、乱;

四、知识产权保护意识弱; 多数企业少或甚至没有属于自己的独立商标。品牌前景令人担忧!

而随着茶行业的高速发展所带来的机遇必将加速并日亦提高企业的品牌意识进而改变有品种无品牌的行业格局。其发展方向必将表现在以下几个方面:有品牌取代无品牌(茶叶消费由生活消费向品牌消费转变);多品牌共同发展;优质品牌淘汰粗略落后品牌;大品牌兼并收购中小品牌; 低、中、高端三种品牌共同存在;各品种茶及品牌茶企的产品相互渗透等等。保健茶加工扣扣804843387湖北武汉市东西湖区慈惠工业园8号两岸经济开发区龙鑫工业园027-83385931,***

那么,在如此茶叶加盟品牌林立的现状中要如何选择一个具备竞争力和市场美誉度的品牌呢?雾中天在缔造中国高端茶叶第一品牌的过程中,经过多年的品牌探索和总结,认为满足以下几点即具备一个成熟品牌的市场竞争力。

一、战略定位和方向要准:战略定位的制定是以巿场为导向、以消费者为核心。准确的定位是品牌持续发展的基础也是关键;

二、文化内涵要深:文化是品牌的软实力是品牌灵魂的载体;

三、产品定位要精:精准的产品体系建设才能为品牌生命注入源源不断的经济血液;

四、门店经营要细:单店经营模式是品牌产品落实到终端销售的最基本也是最重要的环节,直接影响到单店业绩及品牌的整体营业成绩,是检阅产品竞争力、客户服务能力和品牌整体营运能力的最重要依据。

第三篇:第三节 灵芝(食用菌种植技术)

第三节 灵芝(食用菌种植技术)

一、课时安排 5课时。

二、教学目标

1.了解灵芝的药用价值。2.掌握灵芝栽培与管理方法。3.掌握灵芝病虫害的预防与防治。

三、教学重点、难点 重点:

1.灵芝的栽培过程与管理。

2.灵芝栽培过程中病虫害的防治技术。

难点:

灵芝出菇期条件的控制以及如何避免病虫害的发生。

四、教具 电化教学设备。

五、教学方法 讲授法,多媒体课件。

六、教学过程

Ⅰ.导入

复习旧课:香菇栽培过程与注意事项。

本次课的学习要介绍的是珍稀食用菌(灵芝)栽培方面的知识。

II.新课

一、灵芝栽培的基本情况

灵芝(Canoderma lucidum(Leyss,es Fr.)Karst)又名赤芝、灵芝草、还魂草。属担子菌亚门,层菌纲,多孔菌目,灵芝科,灵芝属。

灵芝是我国具有悠久历史的药用菌。灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有“仙草”、“瑞草”之称,中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。民间传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。同时,灵芝是我国中医药宝库中的珍品。古今药理与临床研究均证明,灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。东汉时期的《神农本草经》、明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》,对灵芝的功效有详细的极为肯定地记载。现代药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用,并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成分。现在,灵芝作为药物已正式被国家药典收载,同时它又是国家批准的新资源食品,无毒副作用,可以药食两用。

二、灵芝的生长发育与常见的栽培品种

灵芝属高温型菌类,灵芝菌丝生长温度为10~35℃,最适温度为25~30℃,子实体生长温度为20~37℃,最适温度为25~33℃。在菌丝生长阶段,不宜见光,培养基含水量以65%为宜,子实体生长阶段,空气湿度保持在90%左右,须有散射光照射;生长的pH值6~6.5即可。

经过多年的研究和选育,在栽培应用上,灵芝应用的菌株类型很多,根据地域不同,主要有信州2号、泰山灵芝、韩国赤芝、日本红芝、东北木灵芝、灵芝10号和赤芝等等。各地可根据当地的自然气候进行有目的的选择。

三、灵芝栽培技术

灵芝的栽培步骤主要分为二个阶段,第一阶段为制种、发菌阶段,第二阶段为出芝阶段,以下具体介绍栽培的过程:

菌种制备→培养料灭菌→接菌→栽培管理→采收

1.菌种的获得和选择标准

灵芝菌种除了从市场上采购外,可以自己分离制备。灵芝菌种是根据灵芝无性繁殖原理,从开放环境中把灵芝分离出来,单独培养,并经提纯、扩制而得到的单一的灵芝纯培养菌丝体及其培养物。

灵芝菌种选择的标准主要是:菌种能维持较强生物活性、菌丝纯度高、产量高、抗病力强。2.培养料的选择、配方与处理

灵芝栽培的培养料主要是木屑(棉籽壳)加麸皮或玉米粉。木屑栽培产量低,出芝缓慢,菌盖小;但组织致密,形状好;棉籽壳栽培,产量高,出芝快,菌盖大,但质地疏松。培养料不同,对灵芝的功能有较大影响,例如,以药用性能为主的灵芝,宜用小段木、木屑和麸皮为基质;而以观赏为主的灵芝,可用棉籽壳、玉米芯等有机质作为栽培基质。

常用培养料配方主要有以下几种:

(1)木屑70%,麸皮18%,玉米粉12%,石膏粉1%,含水58~60%。

(2)木屑73%,玉米粉5%,麸皮20%,糖1%,石膏1%,含水58~60%。

(3)棉籽壳83%,玉米粉10%,麸皮6%,石膏1%,含水60~65%。

(4)玉米芯75%,麸皮18%,玉米粉5%,石膏1%,含水62~65%。

(5)棉籽壳75%,麸皮18%,玉米粉5%,石膏1%,糖1%,含水60~65%。

(6)棉籽壳39%,木屑39%,玉米粉20%,石膏1%,糖1%,含水60~65%。

3.栽培方式与出菇管理

根据地域的不同,灵芝的栽培方式有所不同,主要的栽培方式有段木熟料栽培和代料栽培。以下主要介绍段木孰料栽培方式:

(1)段木准备与接菌

利用段木栽培,在适宜的气温下1年可出2批菇。为了确保栽培灵芝的产量,可提早接种发菌和选择合适的段木。首先,段木树种应选用材质较硬的阔叶树,如壳斗科的米楮、栎树和枫树等树种;其次,段木采伐时间,要选择在接种前60d左右。当树木表皮略干,内心还是湿润时及时用于制袋。再次,栽培规格视段木直径不同而定,如直径在2~4cm的树枝。可截成25cm长。几根捆扎成束,放入袋内,经过灭菌后两头接种。如直径在12~20cm的木材,可截成15cm长的段木,套上袋子,用一头接种的方式接种。(2)接种发菌管理

经切割好的段木装入袋内及时灭菌,袋子宜用0.6mm厚的筒料袋或其他袋子,并防止划破。在灭菌后,及时冷却接种,接种后将菌袋搬入发菌室发菌,温度控制在20~26℃,经过60d左右菌丝即可发透整个培养料,此时控制好温度,即可进入出芝管理阶段。

(3)出芝管理

灵芝出芝期在6~8月,管理的重点是降温、保湿、通气。此阶段主要工作如下:

首先,作畦埋袋。在大棚内做好长畦,两畦中部留走道0.5m。在畦子上每隔2.5m处,做一25cm宽的小埂作为踩脚处。畦的深度以摆下15cm长的菌袋为宜。在畦底撒上石灰,喷多菇丰和菇虫净各500倍,5~7d后,即可排袋。

菌袋成熟的标志是:手按菌袋菌丝较松软,具有弹性,接种口原基冒出,袋面有的菌丝分泌出黄色的菌液,此时正好是脱袋埋土的适宜时期。菌袋排放可以横排也可竖排,一般短袋子竖排,长袋子横排。排袋时每袋间隔2~3cm。将菌袋脱下,段木排好后,覆上干净的菜园土或者山林土,覆盖厚度在2cm左右。最后浇水,使棚内的空气湿度达90%左右。经过10~15d的培育,原基露出土面,逐渐分化出芝盖而长大。

其次,适时采收。当芝盖边缘嫩黄色的生长层转化为红褐色时,芝体即停止生长,继而开始弹射孢子,使芝盖表面覆盖上一层孢子粉。当孢子散尽后,即可采收。采收时可用锋利的小刀割断菌柄,及时将菇体放于烘箱内烘干或及时晒干,分级后包装。

4.病虫害防治

灵芝在发菌和出芝过程中均易受到病虫害的危害,尤其在出芝期间,白蚁、跳虫、夜蛾、窃蠹,露尾甲虫等是主要害虫。木霉、粘菌和发网菌等都是侵染芝体的竞争性杂菌。可以从以下几个方面去防治:

(1)选用抗杂性好、菌丝生长势强适应本地栽培的灵芝品种

在接种时,加大接种量,可使灵芝菌丝以绝对优势迅速占领培养料,减少杂菌的污染机会,起到以菌抑菌的作用(2)搞好栽培环境的清洁卫生

搞好环境卫生对防止污染能起到事半功倍的效果。培养房内要及时清除菌渣、垃圾,彻底清洗菌种培养架,并进行空间消毒,消灭杂菌隐匿场所,减少地表飞扬尘土以减少传播媒介。

(3)用具和培养料的灭菌要彻底,操作要树立无菌意识。

通过对一些用具和培养料进行充分的灭菌,可以杀死虫卵和一些杂菌,大大减少病虫害的发生。

(4)加强早期防治 栽培期间要经常进行检查,一旦发现感染杂菌或者出现虫害,应立即进行处理,杀灭杂菌和虫害,确保灵芝的顺利生长。

(5)药剂防治 药剂防治主要针对虫害,根据发生虫害的类型喷洒不同的药剂。例:跳虫可用100倍敌敌畏喷于纸上,再滴上数滴糖蜜,将药纸分散放置在跳虫发生的土上进行诱杀。

III 作业

1.灵芝的段木栽培过程中,菌袋成熟的标志和菌袋排放的要求是什么? 2.灵芝常见的病虫害有哪些?如何进行防治?

第四篇:保健茶营销口号

保健茶营销口号

一、清清我咽,健康我先。

二、怕咽炎就喝清咽茶。

三、保护您的健康,清咽茶义不容辞。

四、摆脱咽炎,用土家清咽,准没错。

五、清咽茶,我的咽喉护理专家。

六、嗓子痛,喝杯清咽茶。

七、天天清咽茶,天天无咽。

八、清咽茶还你一副好嗓子。

九、咽喉健康全靠他以茶行道,以茶清咽。

十、清咽茶喝清咽茶,自然的恩赐,天然的健康。

十一、预防咽炎,“清咽”在前。

十二、上火不可怕,就怕没有清咽茶。

十三、清咽茶:完美声音,您做得到。

十四、清火消炎土家茶清咽还是清咽茶好。

十五、咽痛不能轻言放弃,快选择清咽茶。

十六、喝了清咽茶,咽喉美佳佳。

十七、土家名茶清咽茶,祛病去火亮嗓音。

十八、清咽茶:土家茶,健康新生活。

十九、痰痰痰,去无踪。

二十、清咽,爽喉,就选清咽茶,就喝清咽茶。

二十一、清咽润喉,何不“亮嗓”

二十二、清咽茶,功效独特,天天离不开它。

二十三、清咽茶,让你的咽症如烟灭

二十四、清咽茶,来自土家的。

二十五、舒咽护嗓,用清咽茶。

二十六、清咽茶还在想啥,要喝就喝清咽茶。

二十七、清咽茶,你的咽医师。

二十八、清咽茶清咽茶,关注的.不止是你的咽健康。

二十九、清咽”顺喉,一路畅行。

三十、爽吼清咽茶,品品即畅达。

三十一、清清嗓子,想唱就唱。

三十二、咽好胃口更好,清新自然清咽茶。

三十三、喝清咽茶,轻轻松松一整天。

三十四、有了清咽茶,去了咽炎症。

三十五、清凉之源,清咽名茶。

三十六、怕咽炎,喝清咽茶,帮你去无炎。

三十七、怕咽炎,就喝清咽茶。

三十八、清咽茶,我的嗓子守护者。

三十九、大师级的咽喉理疗手法清咽茶,真正的健康好茶。

四十、每天喝几口,咽炎不再有。

四十一、清香入喉,一口接一口。

四十二、土家神茶,让您拥有健康长寿的好身体。

四十三、清咽,请尝试土家秘方清咽茶。

四十四、老师,请喝一杯清咽茶。

四十五、清咽茶,还你一副好嗓子。

四十六、清咽茶,清肠胃,排毒素,促健康。

四十七、清咽茶,茶如其名。

四十八、天地润泽,天润清咽。

四十九、选好茶,健康茶,还是清咽茶。

五十、嗓子不舒服就喝清咽茶。

五十一、咽喉痛,快用护理专家清咽茶,自古中药配方,值得信赖。

五十二、清咽润爽,健康共享咽喉通道,一路畅通。

五十三、清咽茶,清咽派健康新选择。

第五篇:灵芝五(推荐)

灵芝五(2)班 中秋主题队会-----------“团团圆圆过中秋”

活动时间:2013年9月22日星期日 活动地点:教室 活动过程: 主持: 肖心愿 王俊杰

二、队会过程

第一主题: 话说中秋

男:明月当空洒银玉,中秋正至喜悦人。女:月是中秋分外明,且把问候遥窗寄;男:是呀,每当风清月朗、硕果飘香之际,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有一番风味。女:同学们,你们知道中秋节是哪个朝代盛行起来的吗?请倪晨恬同学向我们介绍《中秋节的来历》。

女:中秋节在我们中国人眼里,可是非常重要的佳节。“月圆人团圆”,那是一个温馨和谐、及富诗情画意的节日。

男:中秋的月亮更加圆。自古到今,人们举杯望月,吟诗作画,尽情地赞美地球的朋友——月亮。人们多么想到月亮上去看一看啊!《嫦蛾奔月》这个民间故事就反映了古代劳动人民的愿望。请听王近思 同学讲民间故事——《嫦娥奔月》。

男:奔月,古代人的梦想,我们现代人终于实现了。1969年7月20日美国宇宙飞船“阿波罗号”登上了月球,人类终于跨出了一大步。请听鲁晨怡同学介绍人类登月的故事。

女:是啊!人类在不断地探索宇宙的秘密,我们中国也不例外。你们能说一说吗?

第二主题:中秋诗词佳句知多少

男:说到中秋,人们总要“举头望明月”,因为中秋的月亮在一年中是最大最美的。古代的许多诗人写下了许多有关月亮的诗篇,来表达自己的思乡之情。

女:是啊,都说,每逢佳节倍思亲,团圆节这份思念当然会更密切,尤其是一轮明月高高挂的时期,诗人就会用诗词来表达对家乡、亲人的思念。中秋节也是人们一直都喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日。

男:队员们,你知道哪些有关月亮的诗句? 请各小队答,并进行加分)

女 :你们还知道哪些歌曲与月亮有关?(各小队接唱游戏)男:下面我们进行知识大闯关:

1、在中秋节的有关典故中,吴刚伐的是什么树? 答案:②桂树 ①槐树

②桂树

③柳树

④杨树

2、以下哪个国家中秋节不吃月饼? 答案:③日本 ①美国

②意大利

③日本

④英国

3、在古代月圆和月缺一般形容什么?答案:①悲欢离合

①悲欢离合②天气的好坏

③凶吉的象征

④身体是否健康 猜灯谜。(事先打在课件上)

得月楼前先得月。猜一字(棚)

重逢。猜一字(观)

举杯询包拯。打一句宋词(把酒问青天)

十五的月亮。打一成语(正大光明)

男:哎呀!说了这么多,我的肚子可有点饿了。咱可不能唱空城计。我看这样,咱们边吃月饼边活动。

女:哎,先别急,我先要考考你,你知道中秋节为什么要吃月饼吗?下面请方甜同学说说月饼的来历。

男:原来中秋节吃月饼还有这么多的知识呀!

男:是啊,而且中秋的月饼品种可多啦。谁来说说,你知道有哪些品种的月饼?(同学们举手发言:有豆沙月饼、火腿月饼、鲜肉月饼、水果月饼、蛋黄月饼……)女:月饼的外形——圆,象征团圆,表达合家团圆。

饼中有馅,表面有花纹,花纹主要有月亮、桂树、玉兔等在圆中表达美好的愿望。现代的花纹设计更是各异,别致。

男:真是大开眼。队员们,中秋节,为什么要和家人一起吃月饼?往年你和谁一起吃月饼?(吃月饼表示团圆;和家里人一起吃;还和好朋友一起吃。)

女:咱们五(2)中队也是一个大家庭,我们都是这个家庭的成员,你们愿不愿意和全体队员一起过这个中秋节?

男:那咱们赶快送上我们的祝福,与朋友一起分享快乐吧!(同学们将自己带来的月饼拿出来分着品尝。)大家一起吃月饼,体验班级大家庭的温暖和团圆,一边听音乐)

三、活动结束:

男女:中秋节是欢庆丰收的节日,是团圆的节日。中秋的月饼象征着人们渴望家人团圆、生活甜蜜的美好愿望。

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