四川农业大学2013-2014(下)烟草栽培学试题

第一篇：四川农业大学2013-2014(下)烟草栽培学试题

四川农业大学2013-2014（下）烟草栽培学试题

一、名词解释

1.底烘：指烟株下部未达到正常成熟时期就提前发黄或枯萎的现象。

2.晾烟：将收获后的烟叶用线绑在烟竿上放在通风的室内或室外适当场所，完成其自然变黄和干燥的过程。

3.连作：指在同一块土地上连年播种同一种作物，或采用相同的轮作方式。

4.烟草漂浮育苗：指在温室或塑料薄膜覆盖条件下，利用成型的膨化聚苯乙烯格盘为载体，装填上人工配置的培养基质，将格盘漂浮于含有完全矿质营养的苗池中，完成烟草种子的萌发、生长和成苗的全过程。

5.烟叶弹性：指含水量适中的烟叶轻微撕拉时的抗碎能力，即烟叶具有的拉力。

二、填空题

1.我国烟区主要有：、、、和北方烟区。

2.烟制品有：纸卷烟、叶卷烟、水烟、旱烟、、、。

3.烟草漂浮育苗要求：、、、。

4.烟草大田有4个主要生育期，分别是：、、、。

5.烟草生产的产量由、、构成。

6.烟草种植时随着烟草密度的增加，其田间风速、相对湿度。

7.烟草大田打顶方式有：、、、。

8.烟草生产行业中遵循的价值观是“两个至上“，分别是至上和至上。

9.烟草大田期间的灌溉方式有穴灌、、、。

10.烟草生长中对氮素的吸收高峰是、对钾肥的吸收高峰是。

三、判断改错

1.烤烟既耐旱，又耐涝。（）

2.烤烟品种红花大金元和K326吸氮量相等。（）

3.烟草育苗后期和移栽前期遭遇较长时间的低温，导致烟草底烘。（）

4.烟草地膜覆盖时可不揭膜，以膜代管。（）

5.烟叶分级中部位是首要原则。（）

四、单项选择

1.烟草大田生长中最适空气相对湿度为（）。

A30%-40%B70%-80%C50%-60%D80%-90

2.烤烟最适宜土壤类型为（）

A沙土B壤土C沙壤土D粘土

3.香料烟的调制方法是（）

A晾制B晒制C烤制D半晾半晒

4.烟草前茬作物最适宜的是（）

A小麦B油菜C番茄D马铃薯

5.施木克值是指（）

A总糖/总氮B总糖/蛋白质C可溶性糖/蛋白质D总氮/烟碱

五、多项选择题

1.烟草生产的特征是（）。

A质量与产量并重B生产工序复杂C技术性强，集中性高D对环境条件敏感E经济价值高

2.提高烟叶安全性的措施（）

A增加滤嘴长度B卷烟纸上打孔C膨胀烟丝D发展混合型卷烟E烟叶薄片

3.白肋烟作为卷烟原料的原因有（）

A燃烧性好B蛋白质含量低C填充性强D糖含量低E吸收能力好

4.烟苗壮苗外观标准（）

A根系发达B茎柔韧韧C茎围1.8-2.5cmD茎高10-12cmE无病虫害

5.烟草大田深耕技术原则（）

A深耕宜早B耕地均匀C增施有机肥D清除田间杂草E越深越好

六、简答题

1.简述影响烟碱含量的因素

2.简述烟草漂浮育苗体系。

3.简述烟草栽培中培土的作用。

4.简述硝态氮和铵态氮在烟叶生产中的吸收特点。

5.简述烟草大田生长各生育期的特点和管理措施。

6.简述红花大金元品种特点。

七、论述题

1.试论述烟草早花原因，防止措施及补救措施。

2.试论述地膜覆盖作用、存在的问题及应对措施。

第二篇：四川农业大学药用植物栽培学教学实习报告

药用植物栽培学教学实习报告

2008级中草药栽培与鉴定专业

为了巩固课堂知识，理论与实践相结合，学以致用。2011年6月30日，2008级中草药栽培与鉴定专业在本专业指导老师的带领下来到位于简阳的四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所药用植物园，了解了经作所的建设状况、药用植物资源及种植基本情况，取得了很好的实习效果，让我们对已学知识有了进一步的理解，深化理解了课堂学习的相关知识，对将来的学习与工作都有一定的指导意义。1 经作所简介

四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所位于四川省简阳市，属中亚热带湿润气候地区，气候、土壤、光照等自然条件优宜。建于2003年，隶属于四川省农科院栽培研究所。经作所主要用于收集中药材资源和育种，目前已收集有药用植物一百多种。经作所药用植物园药用植物育种资源基本情况

经作所主要用于红花品种选育及各种药用植物资源收集。由于药用植物的生长时期的不同，参观时许多药用植物已经采收，种上了草决明起培土的作用。因此，我们只能参观经作所药用植物园种植的大约40种药用植物。现将观察到的部分药用植物特性及其栽培要点记述如下：

山药：经作所药物园种植的山药品种有：盾叶薯蓣、杜湾山药、日东铁杆山药。经作所的工作人员告诉我们，其中盾叶薯蓣的“零余子”产量最高，杜湾山药和日东铁杆山药都是以收获地下块根为主，他们主要用“零余子”对山药进行无性繁殖。

郁金：经作所种植有“黄丝郁金”和“绿丝郁金”两个郁金品种，其中 “黄丝郁金”的姜黄产量高，而“绿丝郁金”的郁金产量高。“黄丝郁金”的根茎呈纺锤形，有的一端细长，长2.5～4.5cm，直径1～1.5cm。表面棕灰色或灰黄色，具细皱纹，断面橙黄色，外周棕黄色至棕红色。气芳香，味辛辣；“绿丝郁金”根茎呈长椭圆形，较粗壮，长1.5～3.5cm，直径1～1.2cm。气微，味淡。适于林下或栽培。冬季或早春挖取块根，洗净，煮熟晒干。

忍冬：我们在经作所总共看到了四个忍冬品种：细毡毛忍冬（南江主推品种）、华南忍冬、红线忍冬和灰毡毛忍冬，其中华南忍冬以扦插繁殖为主。我们在中药材金银花的生产过程中主要种植灰毡毛忍冬。

丹参：多年生草本，根肥厚，外面红色。茎高40—80cm，有长柔毛。叶常为单数羽状复叶；轮伞花序6至多花，苞片披针形，花萼紫色，有11条脉纹，长约11毫米，小坚果黑色，椭圆形。花期4—6月；果期7—8月。该经作所主要以丹参的种子对丹参进行有性繁殖。

决明：该经作所有草决明和豆茶决明两个品种，其中豆茶决明亦称“水皂角”。决明以种子入药，称“决明子”。该经作所种植的草决明主要用于培土。

车前：车前全草入药为车前草，种子入药为车前子。该经作所药物园中有车前和大车前两个品种，大车前为园内种植，以种子繁殖，一般用以生产车前子；车前为野生，一般用作车前草。

雪莲果：雪莲果是菊科多年生草本植物，为长日照作物，在长日照条件下促进生长和开花，但不结种籽，以地下块根无性繁殖为主。

牛蒡：牛蒡为二年生草本植物，高1～2m。茎直立，带紫色，上部多分枝。牛蒡以根或种子入药，种子入药称牛蒡子或大力子。由于牛蒡同一植株上的果实成熟时间都不同，而牛蒡子必须在果实成熟时采收，所以牛蒡子的采收要多次进行，而牛蒡果实下的苞片带刺，采摘时容易扎手。因此为了采收方便，该经作所选育了果柄较长且苞片少刺的牛蒡品种。

川芎：多年生草本，高40-70cm。全株有浓烈香气。根茎呈不规则的结节状拳形团埠，下端有多数须根。茎直立，圆柱形，中空，表面有纵直沟纹。川芎用茎节（芎苓子）作种，须在山区育苗坝区种植。

牡丹：常用分株和嫁接法繁殖，也可播种和扦插。花期4-5月。多采用嫁接方法进行栽培，因为与芍药同属芍药属，又多选用芍药作为砧木。

天冬：又名天门冬，为百合科植物。有种子繁殖和分株繁殖两种，目前多采用分株繁殖。

急性子：急性子为凤仙花科植物的种子。秋季，果实成熟后采收，除去果皮等杂质，晒干。凤仙为一年生草本，高约60-80cm。茎粗壮，肉质，常带红色，节略膨大。叶互生，披针形，长6—15cm，宽1.5— 2.5cm，先端长渐尖，基部楔形，边缘有锐锯齿；叶柄两侧有腺体。该经作所在种植过程中是种子进行繁殖。

威灵仙：为毛茛科植物，以根茎入药。该经作所主要以种子进行有性繁殖。

夏枯草：为双子叶唇形科植物，茎直立，常带淡紫色，有细毛。叶卵形或椭圆状披针形，长1.5—5cm，宽1—2.5cm，全缘或疏生锯齿。轮伞花序顶生，呈穗状。小坚果褐色，长椭圆形，具3棱。花期5～6月，果期6～7月。该所以种子进行夏枯草的繁殖。

射干：射干是鸢尾科多年生草本，高50～120厘米，根茎鲜黄色，须根多数，茎直立。多采用根茎繁殖，因为繁殖的快，也可用种子繁殖。

何首乌：多年生草本。块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。茎缠绕，长2-4米，多分枝，具纵棱，无毛，微粗糙，下部木质化，叶卵形或长卵形。生产上用种子繁殖或扦插繁殖。

栝楼：多年生草质藤本。块根肥大，圆柱形。茎多分枝，卷须细长。果实入药称全栝楼、栝楼皮，种子入药称栝楼仁，块根入药称天花粉。有分根繁殖和种子繁殖。

川白芷：又名香白芷、异形当归，以根入药。以种子进行繁殖，生产上留种株与药材株要分开种植，不能以药材田里的抽薹植株作种株，种源培育要单独进行。

洋金花：又名闹洋花、凤茄花、风茄花、曼陀罗花。为各种洋金花之统称。草本，高30-100cm，近无毛。叶互生或茎上部近对生，卵形或宽卵形，顶端尖，基部两侧不相等，全缘或呈微波浪状或每边有3-4短齿。种子多数，三角形而扁，淡褐色。野生的洋金花常见于热带和亚热带地区，而温带地区则以人工栽种为主。以种子繁殖，忌连作，前茬以豆科植物和禾本科为好，茄科地不宜栽培。

黄苡：禾本科一年生或多年生草本。以去除外壳和种皮的种仁入药，称苡仁。以种子进行繁殖。山茱萸：为山茱萸科落叶灌木或小乔木。其成熟果实为入药，别名山萸肉、药枣、枣皮等。以种子繁殖，育种年限较长。种植方法为播种育苗移栽。因种子皮内有一层胶质，不易吸收水分，播种前要进行种子处理。

瞿麦：为石竹科、石竹属多年生草本植物。高30～60cm，茎丛生，直立，上部2歧分枝，节膨大。叶对生，线形至线状披针形，顶端渐尖，基部成短鞘状抱茎，全缘，两面粉绿色。用种子或分株繁殖。

土人参：土人参为马齿苋科一年生草本植物。别名人参菜、水人参、参草、紫人参、福参、习称栌兰，药用为其根。一年生草本，高可达60厘米左右，肉质，全体无毛。主根粗壮有分枝，外表棕褐色。茎圆柱形，下部有分枝，基部稍木质化。用种子或插穗繁殖。

白芨：是兰科白芨属的一种。多年生草本，高20～50厘米，叶4～5枚，基部互相套叠成茎状，中央抽出花葶，以根状茎入药。以分株繁殖为主。

知母：为多年生草本。全高60～130cm，叶由基部丛生细长披针形，长33～66cm。花茎自叶丛中长出，直立，圆柱形，总状花絮，花淡紫色。果实长椭圆形，内有多数黑色种子。根茎横生于地下，略呈扁圆形，上面密生金黄色长绒毛。用种子繁殖或分根繁殖。

桔梗：为桔梗科桔梗属植物，多年生草本，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫色。蒴果卵形，熟时顶端开裂。根可入药，有宣肺、祛痰、排脓等功用。采用种子繁殖，生长期为两年。

蒲公英：为菊科多年生草本植物，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球。全草入药。以种子繁殖。该经作所种植的为巨大型蒲公英。

黄栀子：又名山栀子。常绿灌木，株高1～2公尺，叶对生，长椭圆形。花顶生，六瓣，花径约5～6公分，裂片微後卷，初开白色，後渐变黄，具芳香，花期春末至夏季。花期5-6月，果期7-11月，果熟期11月，果长卵形，具六稜及六刀状宿存萼，熟果变黄再转桔红，可作染料或入药。主要以扦插法进行繁殖。

鸡冠花：为一年生草本，株高40-100cm，茎直立粗壮，叶互生，长卵形或卵状披针形，肉穗状花序顶生，呈扇形、肾形、扁球形等，自然花期夏、秋至霜降。常用种子繁殖。

半枝莲：为唇形科一二年生草本植物，全草入药。以种子繁殖为主，也可用分株繁殖。用种子繁殖的，从第二年起，每年5、7．9月都可收割1次。分株繁殖的，当年9月收获1次，以后每年也可收割3次。

甘西鼠尾：多年生草本，高达60cm。根粗壮，褐红色。茎单一或有分枝，密被短柔毛和少数红色腺点，叶卵形或三角状卵形，小坚果倒卵形，长3毫米，灰褐色，无毛。花期5—8月。根可入药。用种子、分根或扦插繁殖。

菊花：为多年生草本植物。以头状花序入药。可用扦插、分株、嫁接及组织培养等方法繁殖与品种选育。青蒿：一年生草本；植株有香气。一些地方也叫牛尿蒿。主根单一，垂直，侧根少。茎单生，高30—150厘米，上部多分枝，幼时绿色，有纵纹，下部稍木质化，纤细，无毛。瘦果长圆形至椭圆形。花果期6—9月。以种子繁殖。

柴胡：该经作所有两个柴胡品种：竹叶柴胡和北柴胡。其中，竹叶柴胡又称狭叶柴胡或南柴胡，根茎细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝，表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具紧密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性，具败油气，以全草入药；而北柴胡根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝，表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔，质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦，主要以根茎入药。用种子繁殖，可直接或育苗后移栽。大面积生产多用直播，种子发芽率约50%左右，温度在20℃左右，有足够的湿度，播种后7天即可出苗，如果温度低于20℃，则需要10几天才能出苗。

薄荷：为唇形科多年生宿根性草本植物，以地上部分入药。可利用种子繁殖，但生产上大多采用根茎繁殖、插枝繁殖、分 株繁殖等无性繁殖方式。其中以分株繁殖法简单易行而广为应用。

藿香：为唇形科多年生草本植物，茎直立，高0.5—1.5米，四棱形，粗达7-8毫米，上部被极短的细毛，下部无毛，在上部具能育的分枝，叶心状卵形至长圆状披针形。花期6-9月，果期9-11月。用种子繁殖。

补骨脂：一年生草本，高60-150cm。枝坚硬，具纵棱；全株被白色柔毛和黑褐色腺点。单叶互生，有时枝端侧生有长约1cm的小叶；叶柄长2-4cm，被白色绒毛；托叶成对，三角状披针形，长约1cm，膜质；叶片阔卵形。荚果椭圆形，长约5mm，不开裂，果皮黑色，与种子粘贴。种子1颗，有香气。

花期7-8月，果期9-10月。果实入药。以种子繁殖。

石斛：为兰科多年生附生草本植物，有金钗石斛、鼓槌石斛和流苏石斛，全草均可入药。该经作所现采用仿野生模式进行栽培，还处于试验阶段，暂未进行品种选育。

箭叶淫羊藿：为小檗科多年生草本，高30～50厘米，根茎匍行呈结节状。根出叶1～3枚，3出复叶，小叶卵圆形至卵状披针形，长4～9厘米，宽2.5～5厘米，先端尖或渐尖，边缘有细刺毛，基部心形，侧生小叶基部不对称，外侧裂片形斜而较大，三角形，内侧裂片较小而近于圆形；茎生叶常对生于顶端，形与根出叶相似，基部呈歪箭状心形，外侧裂片特大而先端渐尖。花期2～3月，果期4～5月。生长于海拔200~1300 m的疏林下、灌木丛或水沟边。

黄芩：多年生草本，高30～70厘米。主根粗壮，略呈圆锥形，棕褐色。茎四棱形，基部多分枝。单叶对生；具短柄；叶片披针形，全线。总状花序项生，花偏生于花序一边；花唇形，蓝紫色。小坚果近球形，黑褐色，包围于宿萼中。花期7～10月，果期8～10月。种子繁殖或分根繁殖。

百部：该经作所种植的为蔓生百部，为多年生草本，高60～90厘米，全体平滑无毛。根肉质，通常作纺锤形，数个至数十个簇生。茎上部蔓状，具纵纹。叶通常4片轮生；卵形或卵状披针形，长3～9厘米，宽1.5～4厘米，先端锐尖或渐尖，蒴果广卵形而扁，内有长椭圆形的种子数粒。花期5月，果期7月。

天南星：该经作所种植的为虎掌南星，为天南星科多年生草本植物，块茎幼时近球形，渐变为扁柿形，直径3～4cm，通常有数个乳头状或瘤状小块茎，呈虎掌或狗爪形，因此而得名。花期6～7月，果期9～11月。以种子繁殖和块茎繁殖为主。

黄精：多年生草本。根茎横生，肥大肉质，黄白色，略呈扁圆形。有数个茎痕，茎痕处较粗大，最粗处直径可达2.5cm，生少数须根。茎直立，圆柱形，单一，高50-80cm，光滑无毛。叶无柄；通常4-5枚轮生。花期5-6月，果期6-7月。一般以根茎或种子繁殖。

3实践后记

通过此次实践，本人对于四川地区栽培的药用植物栽培情况更加了解，对于中医药事业，有了更多的认识，对于中医药事业参与，有了更大的信心。老师们生动的实地讲解让我们在开阔眼界的同时也体会到了枯燥书本之外的学习之乐。同时，我们还了解到石斛等一些特殊药用植物在栽培技术上还有许多问题需要解决，所以药用植物栽培工作任重而道远，还有许多工作等待着我们去做。

最后，感谢老师的精心带领与指导！感谢经作所工作人员的耐心解说！

第三篇：烟草栽培学复习

 名词解释

生物产量：烟草在整个生长季节中所积累的干物质重量。

经济产量：单位土地面积上所收获可用干物质的重量，对烟草来说就是烟叶的产量。

烟叶品质：消费者对烟叶燃吸过程中所产生的香气、劲头、吃味、刺激性等几个主要因素的综合感受和吸烟安全性的综合评价。

成熟度：烟叶在田间发育过程中形成质量水平的反映。身分：烟叶的组织构造密度，即叶肉细胞的大小及其排列的疏密程度。

物理特性：叶片的厚度、叶面密度、单叶重、平衡水含量、填充值、含梗率等。评吸：通过烟叶燃吸后的烟气在经过人的口腔、鼻腔和喉部等感官时所产生的感觉评定烟叶质量的方法。劲头：烟气中的烟碱对人体器官作用时，能够引起兴奋反应的程度。

刺激性：口腔、鼻腔和喉部对烟气产生的刺激感强烈冲击的接受程度。

香气：烟叶燃烧后进入烟气中所表现出来的一种令人愉快的特殊芳香。

吃味：烟气反映在口腔内包括酸、甜、苦等味道感觉的总称，是烟气被口腔反映的味感。

种植制度：一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的总称，包括因地种植、轮作倒茬、间作套种、混作和复种等内容。轮作：在同一块土地上于一定年限内有计划、有顺序地轮换种植不同类型作物的种植方式。

套种：在前一季作物生长后期，在其预留的行间或带间套种其他作物的种植方式。壮苗：生长发育良好，新陈代谢正常，有机物质合成积累较多，内含物丰富，碳氮比协调，抗逆性强，移栽成活率高的烟苗。

格盘育苗：使用由若干苗穴组成的育苗盘培育作物秧苗的方法。

漂浮育苗：在温室或塑料薄膜覆盖条件下，利用成型的膨化聚苯乙烯格盘为载体，装填上人工配置的培养基质，将格盘漂浮于含有完全矿质营养的苗池中，完成烟草种子的萌发、生长和成苗过程。

烟草需水量：每生产单位重量干物质由烟株蒸腾所消耗水分的数量。

水分利用效率：烟株消耗单位重量水分所生产的同化物的量。

圆顶：烟株打顶10-15d后，上部叶完全展开，与中部叶大小接近，烟株呈筒形的时期。

底烘：烟株下部叶未达到正常成熟时期就提前发黄或枯萎的现象。

早花：烟株未达到正常栽培条件下本品种应有的高度和叶数就提前现蕾、开花的异常现象。

有效积温：作物某个发育时期或全部生育期内有效温度的总和。 简答题

1.简述苗床期烟草的生长发育特点和管理要点。烟草苗床期可划分为4个阶段，根据各阶段烟苗的生长特点进行管理。

出苗期：主要是种子萌发和幼苗出土过程，烟苗由异养向自养过渡。应密封薄膜保温保湿。

十字期：烟苗生长缓慢，要求较高的温度和湿度条件，应密封薄膜保温保湿，当膜内温度超过30℃时应及时通风降温，防止烧苗。生根期：烟苗根系生长活跃，茎叶生长速度较慢，应控水促根，及时间苗、定苗，加强通风，揭膜晒苗。成苗期：烟苗地上部分生长速度较快，应加强练苗，及时修剪，锻苗健壮。

2.简述以烟为主耕作制度建立的原则。

（1）为烟草选择一个好前作：前作氮素的残留量不能过多；前作与烟草不能有同源病虫害。

（2）烟田生态条件要良性循环：秸秆还田改良土壤；种植豆科等调节矿质营养的作物；陪伴绿肥种植改良土壤。

（3）优化布局，相对集中：以村民组为单位安排轮作布局；交通、水利建设配套；烤房群落布局合理。

（4）轮作周期时间3年以上：缓解消除病害的需要；作物间营养调节的需要。3.简述烟草中耕培土的作用和方法。

（1）破除土壤板结，疏松土壤，增大土壤通透性。（2）提高地温，促进土壤养分释放。（3）清除田间杂草，减轻烟草病虫害。

（4）促进烟株根系发育，提高烟叶品质。

（5）抗旱保墒，调节土壤水分，便于排灌。

4.简述烟草打顶抹杈的作用与方法。作用：

（1）减少叶片养分消耗，促进烟株圆顶，提高单叶重。

（2）提高烟叶烟碱含量和产量品质，提高烟叶成熟度（3）减少病虫害

（4）促进根部发育，提高肥料利用率。方法：

（1）第一朵中心花开放时打顶。

（2）打顶后留叶数多少根据气候条件、土壤肥力、种植密度和烟草类型而定。（3）人工多次抹杈或化学抑芽剂除芽。

5.简述烟草轮作倒茬的意义及前作选择的原则。意义：

（1）防治烟草病虫害，提高烟叶产量品质。

（2）均衡利用地力，保持土壤养分平衡。

（3）改善土壤理化性状，提高土壤肥力。原则：

（1）前作与烟草没有同源病虫害。

（2）前作收获后土壤中氮素残留量少。

6.简述大田期烟草的生长发育特点和管理要点。烟草大田期可划分为4个阶段，根据各阶段烟苗的生长特点进行管理。还苗期：移栽苗还苗成活，首先发生新根。管理重点是保全苗、保密度，查苗补缺。伸根期：烟株根系生长活跃，地上部稳健生长。应控水促根、中耕培土、除草、及时追肥。

旺长期：烟株茎叶生长旺盛，根系进一步生长。应以水调肥，以肥促长，防止底烘和早花。

成熟期：主要是顶叶扩展和叶片成熟。应及时打顶抹杈，适时采收。

7.简述烟草轮作倒茬的作用及选择前作的原则 作用：

（1）轮作减少了土壤中病原菌的数量，减轻烟草病虫害；

（2）轮作还可以改善土壤理化性状和生物学特性，均衡利用土壤养分；

（3）轮作可以提高土壤和光温资源的利用率，对提高烟叶产量和品质具有重要作用。原则：

（1）与烟草无同源病虫害；（2）氮素残留量低；（3）腾茬早，有利于土壤休闲和整地

8.为什么说钾素是烟叶的品质元素？

（1）钾（potassium）是烟草吸收的营养元素中最多的一种元素。

（2）钾在植物体内可作为多种酶的活化剂。

（3）钾能促进蛋白质的合成，促进碳水化合物的代谢；

（4）钾与光合作用有关，钾能促进光能的利用，增强光合作用；

（5）钾还能使烟草机械组织发达，茎杆坚韧，不易倒伏。

（6）施K＋

可以改善叶片颜色、身份、燃烧性和吸湿性。（7）钾对烟叶一些芳香物质的合成积累有促进作用。（8）钾能有效地提高烟叶的香气质和香气量以及可燃率和阴燃持火力

（9）钾可以提高烟叶制品吸食的安全性 9.K的缺素症状

（1）供钾不足，烟株生长缓慢，株茎矮小而不开张，叶尖、叶缘生长首先停滞，而叶内组织仍在生长，导致烟叶的叶尖下勾，叶缘向叶背翻卷。

（2）缺钾烟株的碳水化合物代谢和氮代谢紊乱，叶片的含糖量降低而含氮化合物明显提高，大大降低了烤烟的质量。

（3）缺钾症出现后再供钾，烟株的生长可得到部分恢复，轻度发皱的叶片可以逐渐平展，但已经出现的症状不能消失，对烟叶的产量特别是内在质量造成的影响很难得到挽回

10.简述烤烟大田期需水规律及灌溉技术

还苗期 此期烟株营养体小，烟草叶面蒸腾量少，烟田耗水以地表蒸发为主，耗水量不大。保持最大田间持水量的70％～80％，有利于烟苗还苗成活。穴灌或滴灌，防治大水漫灌，造成地温下降、土壤板结。

伸根期

根系迅速生长的同时，茎叶也逐渐增长，蒸腾作用逐渐增强，地表蒸发逐渐减弱，耗水形式逐渐由以地表蒸发为主转向以叶面蒸腾为主；耗水量逐渐增大。为促进根系生长，要适当控制水分，保持最大田间持水量的60％左右，促使烟株根系向纵深处发展。采取穴灌、滴灌或分根交替灌溉。

旺长期 旺长期是烟草生长最旺盛和干物质积累最多的时期，也是烟株需水需水临界期。为确保茎叶迅速生长，该期要有充足的水分，保持田间最大的持水量的80％左右，满足烟草旺盛生长对水分的需要。可采取沟灌、喷灌。

成熟期 现蕾打顶之后，烟株叶片自下而上陆续成熟，随着采收次数的增加，田间总叶面积逐渐减少，蒸腾强度相应下降，烟田耗水形式由旺长期的以叶面蒸腾为主逐渐转向以地表蒸发为主，耗水量减少。也应适当控制水分，保持田间最大持水量的60％～70％，促使烟叶成熟和优良品质的形成，防止水分过多而造成“返青”或“底烘”。可采取沟灌、喷灌等措施。

11.简述烟草产量与质量的关系。

（1）烟叶产量与质量之间存在矛盾关系。

（2）当产量过高和过低时烟叶质量下降。

（3）只有在产量适宜的条件下，烟叶品质才能提高。（4）烟叶优质适产的产量范围一般为125－175kg/亩。12.简述烟草群体与个体的关系。

（1）烟草群体与个体之间存在矛盾关系。

（2）群体是由个体组成的，个体的数量和发育状况决定了群体的结构和特性。（3）群体结构反过来又影响个体的发育。

（4）通过合理密度可以解决烟草群体与个体的矛盾，一般烤烟适宜的密度范围是1100－1300株/亩。13.黄淮海烟区春烟为什么要实行三年五熟轮作制？（1）两季烟草之间间隔时间长，能有效防治烟草病虫害。

（2）均衡利用土壤肥力，保持土壤养分平衡。

（3）冬季休闲，经冻融交替，可以改善土壤结构，提高土壤肥力。

（4）这也是由黄淮海烟区的气候条件所决定的。14.简述烟田平衡施肥的技术原则。

（1）有机肥与无机肥结合施用。

（2）大、中、微量元素结合施用。

（3）硝态氮与铵态氮结合施用。

（4）基肥与追肥结合施用。（5）土壤施肥与叶面施肥结合施用。

15.简述集约化育苗技术的优点。

（1）烟苗根系发达，生长健壮。

（2）烟苗大小一致，促田间烟株整齐一致。

（3）苗期水肥供应均匀，易于控制。

（4）生产成本低，效率高，移栽方便。

（5）增加单株叶数，防止烟株早花。

（6）烟苗卫生条件好，减轻田间病害发生。

16.简述烟草的生产特点（1）产量与质量并重（2）生产工序复杂（3）对环境条件敏感（4）技术性强

（5）烟叶经济价值高 17.烟草根、茎、叶结构和生理机能

（1）根的结构

初生构造：纵向 根冠，生长点，伸长区，根毛区 横向 表皮，皮层，中柱

次生构造：维管（次生木质部，次生韧皮部），周皮（木栓层，栓内层）生理机能：吸收（矿质营养、水分），合成（氨基酸，酰胺，激素，烟碱）（2）茎的形态

圆柱形直立主茎，鲜绿，老时呈黄色，一般高80-150cm 茎皮层含有叶绿体，可进行光合作用

髓储存养料、水分 表面有茸毛、气孔 节间（两节之间）

不同品种的烟草，茎的粗细与叶片大小成正比

生理机能：输送水分和养料（木质部导管）；输送叶片制造有机物（韧皮部筛管）（3）叶的结构

表皮（气孔器、表皮毛），叶肉，叶脉

生理机能：光合作用，蒸腾作用，呼吸作用，贮藏作用 18.环境对大田期烟草生长发育的影响（1）光照

光照强度：烟草是喜光植物，需要充足的光照条件 日照时数：大田期500-700h，日照百分率40%以上；收烤期280-300h，30%以上

日照长短：烟草是日中性植物

（2）温度 前期较低，中期较高，成熟期不低于20℃；昼夜温差较大为好（3）土壤 充足的通气、供水、氮素营养

土壤质地：表土疏松的轻壤而心土略较紧实的土壤为宜。

土壤肥力：烤烟，有机质适中；白肋烟，肥沃土壤；香料烟，贫瘠且氮素水平低。土壤酸碱度：适宜ph 5.5-7.0，弱酸至中性。（4）地势（5）降雨量（6）风、霜、雹

19.简述漂浮育苗的原理 通过基质的毛管作用吸收供给烟苗生长所需的水分、营养、空气，达到苗壮、苗齐、无病虫、育苗成本低、效率高的目的。

20.为什么说氮素是烟草最重要的营养元素？（1）氮素对烟草品质的作用

氮素是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分

氮素是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系 氮素是烟碱重要组分

（2）缺素症，氮素不足时，烟株生长缓慢，株茎矮小，节距短，叶片小，单位叶面积重量低；缺氮时，蛋白质、核酸、磷脂等合成受阻，叶面积减小，叶色发黄，从最低叶到顶叶递减，调制后叶片薄而轻，产量低，烟叶颜色淡或灰色，光滑并缺少理想的组织结构。

（3）氮素过多时，叶片大而深绿，脆而易折，烟株徒长。施氮量过大，常常导致烟株生长过旺，成熟延迟，形成“黑暴烟”，调制后烟叶组织粗糙疏松，叶色暗绿或呈青黄色，严重时呈褐色甚至黑色。

21.影响烟草养分吸收的因素

营养形态；营养平衡；土壤ph；光照；温度

22.为什么硝态氮优于铵态氮？

（1）硝态氮在土壤中不经过任何转化就能够被烟株吸收，同时不受土温、水分和土壤微生物活动的影响，肥效快，促进烟株前中期生长，后期落黄成熟。（2）铵态氮施入土壤中后易被土壤胶体吸附，前期肥效不如硝态氮快，同时烟株吸收较多的铵态氮后会抑制对钾离子等的吸收，而促进烟株吸收更多的氯离子，影响烟叶的燃烧性。23.为什么饼肥是烟草的好肥料？

（1）饼肥富含有机质和氮素，并含有相当数量的磷、钾及各种微量元素

（2）饼肥养分完全，肥效持久，适用于各类土壤，对烟草产量和品质提高有显著作用。24.烟叶质量的评价方法（1）根据外观和物理特定鉴定烟叶品质

烟草类型；物理特性（叶片厚度、叶面密度、单叶重、平衡水含量、填充值、含梗率等）；叶片的外观品质因素。

（2）根据化学成分鉴定品质

优质烤烟：总糖18-20%；还原糖16-18%；还原糖/总糖不小于0.9；总氮含量1.5-3.5%；蛋白质含量8-10%；烟碱1.5-3.5%；钾素2%以上；氯1%以下；淀粉4-5%以下；总氮/蛋白质2-2.5。

（3）根据评吸结果鉴定品质

生理强度；刺激性；苦味和辣味；香气；杂气；吃味；燃烧性

（4）烟叶安全性

农药残留、重金属、烟气中特有有害物质（TSNA等） 论述题

1．根据大田期烟草的需肥规律如何进行施肥？

大田期烟草需肥规律：团棵期以前对氮、磷、钾养分的吸收量较少；旺长期对养分的吸收速度快，吸收量大，旺长期结束烟株对养分的吸收达到高峰；现蕾期烟株养分吸收量急剧下降；打顶后对养分的吸收有增加的趋势，但若吸收氮素过多会导致烟叶贪青晚熟，烟碱含量增加，影响烟叶可用性。施肥：

（1）重施基肥，早熟追肥。（2）有机肥充分腐熟。

（3）为烟草提供少富老贫的供肥条件。

2．根据大田期烟草的需水规律如何进行合理灌水？ 大田期烟草需水规律：团棵期以前对水分需要量较少；旺长期需水最多，是烟草水分临界期；成熟期对水分的需要量又有减少的趋势，但此期干旱影响烟叶质量。灌水：

还苗期：移栽时浇足移栽水。

伸根期：原则上不旱不灌水，保持土壤含水量为田间最大持水量的60％左右，促进烟株根系生长，团棵末期轻灌水。旺长期：浇足水，以水调肥，水肥促长。

成熟期：浇好圆顶水，促进烟株圆顶。烟叶采收阶段保持土壤不干旱，提高烟叶产量。

3.根据烤烟需氮规律，如何进行氮肥的合理施用？ 1)烤烟需氮规律：移栽后30d之前对N素吸收积累量很少，30－60d吸N高峰期，60d之后对N素的吸收积累量很少。

2)氮肥合理施用

氮用量的确定：烟草施肥量受当地气候条件、种植密度、烟草品种、需肥特性、土壤肥力、前茬作物、肥料品种及利用率和肥料施用方法等诸多因素的影响。确定施肥数量，要对上述诸多依据因素进行综合分析，全面考虑，制定切合实际的施肥方案。在制定施肥量时，一是要依据当地的施肥试验和施肥经验为基础，二是测土施肥，采用经验施肥与测土配施肥相结合，并以经验施肥为主的方法。具体做法是：1）根据理论计划产量计算出所需的养分数量；2）测定土壤速效养分含量，计算出土壤中能够为烟草提供的养分数量；3）根据上述两者及土壤养分利用率和所用肥料利用率计算出肥料的施用量。

氮肥种类：要求做到有机氮与无机氮平衡，硝态氮和氨态氮平衡

施用时期：基肥与追肥相结合。基肥的比例与施用；追肥的比例与施用 4.试述大田期烟草根系的生长特点和促根发育的措施。

根系生长特点：大田期烟草根系的生长以伸根期最快，旺长期根系进一步生长，打顶可以促进根系二次发育。促根措施：壮苗深栽。中耕培土。伸根期控水。合理施肥。打顶抹杈。化学促根。5.消除国内外烟叶质量差异的技术途径有哪些？（1）调整布局，把烟叶安排在最合适的天地条件下：调整种植布局，把烟叶安排在光、温、水、土能形成优质烟叶；选择季节，把烟叶安排在一年中最好的光、温、水条件下。

（2）改良土壤，创造优质烟叶形成条件：增加土壤腐殖质，协调土壤大、中、微量元素供应；降低土壤容重，促根发育，提高烟株抗逆性。

（3）合理施肥，促进烟株营养平衡和叶片内含物增加：合理施肥，均衡烟株对大、中、微量元素吸收；促进生长前期吸收肥料，均衡部位间叶片厚度。

（4）供足水分，促进根、茎、叶的协调发育：烟水配套，提高烟株生长一致性。（5）树立理想株形观念，协调个体发育：下部叶阳光充足，上部叶叶片开展，整株叶厚薄适中；土壤、烟株、空间：营养平衡。

（6）增强烟叶耐熟性，提高香气量：烟株，维持根系活力到采收结束；空间，保证光照，增加烟叶内含物；土壤，靠营养平衡增强烟叶耐熟性。

（7）认识烘烤实质，挖掘烘烤成熟度。

（8）提高分级技术，强化成熟度。

（9）加大科技投入，挖掘烟叶质量潜力。

6.试述我国烟叶质量的现状与提高烟叶质量的关键栽培技术。

我国烟叶质量现状： 烟叶香气质量较差。

烟碱、淀粉含量偏高，钾含量偏低。

中、上部叶成熟度不够。提高烟叶质量的关键技术： 选用香气潜力好的优良品种。

集约化培育无病壮苗。合理密度，统一烟田群体与个体的矛盾。

平衡施肥，调节烟株营养平衡。

合理灌水，促进烟株开秸开片。

严格掌握成熟标准，做到烟叶成熟采收。科学烘烤，确保烟叶烤黄、烤香。





 填空

1．烟叶的产量是由每亩株数，单株叶数，单叶重三部分所构成的。

2．烟草适宜的前作有芝麻，谷子，红薯等。

3．在全国烟草适生类型划分指标系统中，适宜类型0—60cm土壤含氯量为＜30mg/kg，土壤pH值为5.0—7.0，日均温≥20℃持续的天数为≥ 70天，无霜期≥120d。

4．按调制方法分类，烟草可分为：烤烟、晾烟（普通晾烟、白肋烟、雪茄、马里兰烟、波力克烟）、晒烟（晒红烟、晒黄烟、香料烟、黄花烟）、熏烟。

5．优质烤烟烟叶的化学成分要求还原糖16-22%，烟碱1.5-3.5%，总氮1.5-3.5%，钾2.0-3.5%（2%以上），石油醚提取物 6-8%。

6．烤烟同一叶片烟碱含量，自叶基到叶尖：烟碱含量逐渐增加；自支脉到主脉：烟碱含量逐渐减少。

7．烟田深耕可以使土壤容重降低，空隙度增大，蓄水量增加。

8．衡量烟田群体大小适宜与否的指标是叶面积系数；衡量烟叶内含物充实与否的指标是单位叶面积重；衡量烟叶燃烧性好坏的指标是钾/氯。

9．烟草种子萌发的三个过程是物理吸水，物质转化，生理生长。

10．烟草根系生长的最低温度是7℃，最适温度是31℃，最高温度是43℃；烟草地上部分生长的最低温度11-13℃，最适温度是22-28℃，最高温度是35℃。11.与烟草生理强度有关的化学成分主要是 烟碱，它是在烟株 根 部位合成的。

12.随种植密度增加，烟叶总糖含量 增加，烟碱含量 降低。

13.烟草叶片的生理功能主要是蒸腾作用、光合作用 和 吸收作用。贮藏作用 14.烟草叶片腺毛分泌物的成分主要是 树脂、蜡 和芳香油。

15.漂浮育苗过程中产生绿藻将导致营养液中 缺氧，同时消耗 养分，影响烟苗生长。

16.地膜覆盖对土壤环境的主要作用是 保温 和 调节水分。

17.引起烟草早花的最主要原因是苗床后期和大田前期的低温，因此生产上应注意采取保温措施。

18.决定烟草叶片数目的关键时期是 团棵期，决定烟叶产量和品质的关键时期是 旺长期。

19.漂浮育苗基质装盘掌握的原则是 松紧适中、均匀一致。

20.烟草腋芽抑制剂按作用机理可分为 触杀剂、内吸剂 和局部内吸剂三种类型。

21.产生不定根的部位主要是 茎基部，促进不定根发生的主要耕作措施是 中耕培土。

22.选择烟草的前作主要应遵循两个原则：一是 与烟草无同源病虫害，二是 氮素残留量低。

23．烟草对 钾 营养元素吸收量最大，因此有 喜钾（钾素）作物之称。

24.确定烟草移栽期的依据主要是 气候条件 和 品种特性。

25．随种植密度减小，烟田光照强度增大，风速增大，相对湿度减小。

26．烟草触杀型腋芽剂主要有C8—C10脂肪醇，内吸型腋芽剂主要有MH（马来酰肼）、芽敌，局部内吸剂主要有抑芽敏、除芽通。

27．目前世界上烤烟质量较好的国家主要有美国、巴西、津巴布韦；白肋烟质量较好的国家主要有美国；香料烟质量较好的国家主要有希腊、土耳其。

28．烟田管理的 “三一致”是指烟苗大小一致，烟株高低一致，同部位烟叶成熟一

致。29．烟草禁忌的前作有辣椒，马铃薯，瓜类等。30．随氮用量增加，烟叶中总糖含量降低，烟碱含量增加，蛋白质含量增加。31．烟气总粒相物的主要成分是烟碱，焦油，水。32.烟气中对人体有害的主要成分有焦油、烟碱、CO、醛类物质等。

33.烟叶油分主要成分芳香油、树脂。

34.鉴定烟叶品质的常规化学成分有总糖、还原糖、总氮、蛋白质、烟碱、钾。35.目前我国烤烟品种种植面积最大的省份有云南、贵州、河南；白肋烟的主产区是建始、恩施；香料烟的主产区是湖北十堰、云南保山。

36.烟叶的品质因素包括外观质量，内在质量，物理特性，感官质量，安全性五个方面。

37.叶龄和采收时间：下部叶：叶龄55-65天，移栽后70-80天采收；中部叶：叶龄65-75天，移栽后90-100天采收；上部叶：叶龄75-85天，移栽后110-120天采收。38.我国目前烟叶生产中主要的栽培品种有：K326，NC89，云烟85，K346，红花大金元，NC82，云烟87，G80，中烟98，RG17。

39.理想型烟株的特征为：下部叶阳光充足，上部叶叶片开展，整株叶厚薄适中。40.确定烤烟种植密度的依据有品种特性，土壤条件，栽培条件；我国目前烤烟种植密度一般范围是16500-19500株/hm2。41.烟草属于植物界，维管植物门，被子植物纲，双子叶植物亚纲，茄科，烟草属。人工栽培的是红花烟草和黄花烟草。

42.烟草的根由主根、侧根、不定根三部分组成。43.叶面积指数等于叶的实际面积/叶的长×叶的宽，计算叶面积时叶面积指数通常用0.6345。

44.烟草苗床土壤消毒常用的高温消毒有高温熏烧和高温蒸汽消毒，常用的消

毒药物有福尔马林，溴甲烷和斯美地等挥发性药剂。45.山东和河南烟区把苗床期分为出苗期、十字期、生根期和成苗期四个时期；烟草大田生育期分为还苗期、伸根期、旺长期、成熟期四个时期。

46.烟草育苗中锻苗的方式主要有断水炼苗，揭膜锻苗和剪叶锻苗。

47.烟草大田施氮量的确定是根据测土配方施肥、经验施肥和田间试验施肥来确定的。

48.按照烤烟大田施肥的时期分为：基肥、前期追肥和叶面追肥等。施肥方法分为撒施、条施、穴施、肥料溶液灌根和肥料溶液喷施等。

49.移栽期的确定要依据气候条件、种植制度、品种特性和成苗因素综合考虑。50.烟草对水分的消耗包括地表蒸发和叶面蒸腾两个方面，前者指土壤水分通过地表而蒸发散失，称为生态耗水；后者指水分通过烟株表面而散失，称为生理耗水。

51.烟田灌溉土壤含水量以土壤最大田间持水量记，还苗期以70-80%，伸根期以60%，旺长期以80%，成熟期保持在60-70%为宜。

52.底烘发生的原因有光照不足，土壤水分不足，水分过多等。

53.打定技术包括：打顶时期，打顶高度，留叶多少等。

第四篇：云南农业大学烟草学院2011级栽培学综合实验报告

烟草栽培学综合实验报告

学院：烟草学院姓名：学号：

不同烤烟品种烟苗素质比较

（云南农业大学烟草学院 昆明650201）

摘要：

健壮幼苗的培育是获得优质烟叶的基础。本实验利用吸附甲烯蓝法[

1、2]

对两个品种

（K326、云烟85）的漂浮烟苗的根系活力，利用分光光度法[1]测定其叶绿素含量，从而对两个品种的烟苗素质进行比较并判断其素质的差异，进而为指导烟苗生产提供理论依据。本次实验结果显示虽然云85的总根系面积、总比表面积比K326大，但K326比云85活跃面积、活跃比表面积大，因此K326根系活力略强；云烟85的光合色素浓度均高于K326，说明光合能力云烟85强于K326，但K326对强光的适应性强于云85。因此，两个的品种都没有绝对的优质，只是在某一特性上的表现不同。关键词：根系活力；光合色素；烟苗素质 前言：

根是植物得以生存的根本，而烟叶是烟草得以种植和利用的基础。因此测定烟苗的素质，根和叶是测定关键[3]，幼苗根系活力和烟叶叶绿体色素有利于对幼苗成活率判断，得到更有利农业生产的烤烟品种[4]。烤烟根系活力测定利用甲烯蓝法，即甲烯蓝作为被吸附物质，它的被吸附量可根据被吸附前后甲烯蓝浓度的改变算出，而甲烯蓝的浓度可用比色法测定，进而计算出根系活力指标的一系列数据；烟叶光合色素的测定利用分光光度法，叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素分别663nm、646nm、470nm下有特殊吸光能力，并且其浓度与吸光光度值成正比，因此在这三个波长的光下进行测定，并建立计算色素浓度公式计算即可得出烟叶光合色素的浓度，从而计算出相应结果对烟苗素质进行比较[5]。1材料与方法

1.1材料：云烟85和K326的漂浮育苗幼苗 取样部位：叶片和根系

1.2仪器和用具：分光光度计、小镊子、刀片、玻棒、50ml或100ml小烧杯、50ml量筒、1ml移液管、10ml刻度管、100，1000ml容量瓶各一个，试管架，小镊子、吸水纸适量，722分光光度计、25ml具塞刻度管、研钵、漏斗、天平、打孔器、95%乙醇。1.3 实验时间：2013年12月18日

实验地点：A区实验楼

1.4实验方法

1.4.1成苗期根系活力测定：吸附甲烯蓝法

根据沙比宁等人理论，植物对溶质最初吸收具有吸附的特性，并假定这时根系表面均匀地覆盖了一层被吸附物质的单分子层，而后在根系表面都产生吸附饱和，继之，则根系活跃部分能将原来吸附着的物质解吸到细胞中去，因而继续产生吸附作用。实验用甲烯蓝作为被吸附物质，它的被吸附量可根据吸附前后甲烯蓝浓度的改变算出，甲烯蓝浓度可用比色法测定。已知1mg甲烯蓝成单分子层时占有的面积为1.1m2。据此可算出根系的吸收总面积，从解吸后继续吸附的甲烯蓝量，即可算出根系活跃的吸收表面积，可作为根系活力的指标[4]。1.4.2烟叶光合色素含量测定：分光光度法

根据朗伯比耳定理，当一束单色光通过有色溶液时，因溶液的吸收而使光强下降，当液层与光强一定时，溶液的浓度与吸光度成正比，即有色溶液的浓度可通过光密度进行测定。叶绿素a吸收峰为663nm，叶绿素b吸收峰为646nm，类胡萝卜素吸收峰为470nm,并通过公式计算色素浓度[4]。2结果与分析

2.1不同烤烟品种生育期记载

表1 生育期记载表

2.2不同烤烟品种生物性状比较

表2不同品种生物性状比较

2.3不同烤烟品种根系活力比较 标准曲线：y = 0.1486x + 0.0747

表3不同品种根系活力比较

2.4不同烤烟品种光合色素比较

表4不同品种光合色素比较

3讨论 3.1根活力

由表3可知，总的根吸收面积：云85>K326；总的比表面积：云85>K326。活跃的根活跃面积：K326>云85；活跃的比表面积：K326>云85；活跃的吸收面积（%）：K326>云85。根系的活跃面积是根系的主要吸收养分的区域[6]，且活跃吸收面积是根系活力的标志[7]。因此，K326的根活力比云85强。3.2光合色素含量

烟叶叶绿素的含量高低对烟株的光合作用有重要的影响，由表4可知。云烟85的叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量以及总叶绿素含量略高于K326，但差异不显著；叶绿素a与叶绿素b的比值，K326高于云85；总叶绿素与类胡萝卜素的比值是云85高于K326。本次实验符合Ralph 等研究,他们认为K326对强光的适应性强于云85，因为叶绿素a/ b 比值越高,对强光的适应性越强。4结论

4.1云85的根系总的吸收面积、总的比表面积大于K326；但K326根的活跃面积、活跃的比表面积大于云85,根活力K326强于云85。4.2 K326对强光的适应性强于云85。

4.3云85的光合色素浓度高，其光合能力强于K326。

4.4从本实验可知，没有哪一个烤烟品种的烟苗素质都比另一个有优势，只是在某些方面强于其他品种。

参考文献

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第五篇：烟草栽培学课程论文 烟草

影响烟草烟碱含量的因素

作者：（烟草 级 班）

摘要: 烟碱含量是衡量烟叶质量的重要指标。影响烟叶烟碱含量的因素很多，其中栽培措施是影响烟碱含量的重要因素之一。主要从施肥、种植密度、打顶抹杈和施用植物生长调节剂四方面综述了栽培措施对烟叶烟碱含量的影响。关键词：烟碱含量烟草品种栽培措施气象因素

烟碱是烟草植株所特有的生物碱，占烟草栽培品种生物碱总量的90-95%。人们抽烟的目的就是吸食烟草中的烟碱，从中获得一种生理上的满足。过低时烟气平淡，吸食者不易满足，过高时烟味浓烈，而且不利于健康。因此，烟碱是衡量烟草品质的重要因素。近年来，我国部分烟区烟叶外观质量接近国际水平，但烟叶化学成分不协调，主要问题之一是烟碱含量偏高，烤烟烟碱含量高达3%～4%，白肋烟烟碱含量高达6%，造成的烟叶可用性低。为生产高品质的烟叶就要求对烟碱形成的相关因素进行深入研究而优质的烟叶要保证有适宜的烟碱含量，白肋烟适宜的烟碱含量下部叶在2.0%－3.0%，中部叶在3.0%-4.0%，上部叶在5.0%以下。

影响因素：

一、品种影响因素

通过对白肋烟种质资源的研究发现，其中部烟叶的烟碱含量分布在2.278%－6.98%之间。经研究表明烟草鲜叶烟碱含量的高低受多基因控制，属于数量性状，它的遗传取决于多个具有累加效应的基因，其遗传力较小，受环境因素影响较大，在后代选择该性状效果不理想。

二、栽培措施的影响因素：

1、施肥

氮素在烟株生长发育过程中起着重要的作用[3]，随施氮量增加，烟叶中烟碱含量也呈增加趋势，两者之间存在极显著的正相关[4-6]。左天觉[7]认为，在栽培上，施氮量对烟草生长和烟碱的积累影响最大。徐晓燕[8]等人对烤烟品种云烟85的研究表明，不同形态的氮肥对烟碱积累的影响也不同，三种形态的氮肥中，尿素施用后，烟碱积累最高，硝铵次之，硝酸钾处理的烟碱积累最低，比

施用尿素低27%，表明施用NO3-N烟草积累烟碱少。

生物有机肥，具有增进土壤肥力、改善土壤微生物环境、提高肥料利用率、增强烟株抗病能力、无毒无害、无环境污染等优点。彭华伟[9]研究表明，施用生物有机肥可以促进烟碱的提前积累，会对下部叶烟碱含量产生有利影响，使上部叶的烟碱的积累增加，但增加不大，有机氮含量为50%的生物有机肥的烟叶由于烟碱积累提前，因此烟叶中的烟碱含量较其他处理高。

钾是公认的品质元素，单施氮肥所产生的对品质的不利影响常可以通过施用钾肥而得到不同程度的克服。许多研究结果表明，增加钾肥的施用量能够降低烟叶中的烟碱含量[10]，这主要是由于施钾量的增加导致生物学产量增加而形成的稀释效应[11]。但是Leggett等人的研究结果表明，钾对全氮、总生物碱的含量没有显著的影响，但显著地降低了蛋白质和α-氨基酸的含量[12]。

中、微量元素对烟碱含量也有一定的影响。N.Rosa阐述了Mg与烟碱含量呈负相关关系[13]；T.C.TSo等研究指出，Cu能增加烟碱的含量，而Mo可能会降低烟碱含量。缺乏或过量的Fe、Cu、Mn会使烟碱含量降低[14]。

2、栽培密度

种植密度对烟碱的影响主要是通过田间小气候的变化来实现的。上官克攀

[15]等在东南烟区对几个烤烟品种的研究结果表明，在其他栽培条件相同的情况下，从1025株/666.7m2提到1480株/666.7m2后，叶片烟碱含量降低，上部叶烟碱含量降幅较大，中、下部叶烟碱含量降幅较小；种植密度与新K326上部叶的总烟碱含量呈显著的负相关，即密度越高总烟碱含量越低。这主要是因为随种植密度的增大，烟田光线减弱，湿度增大，通风效果差，而且随种植密度的提高，烟株个体营养面积减小，造成根系发育不良，从而影响烟碱合成[16]。

3、打顶抹杈

打顶、抹杈是影响烟株烟碱合成积累的重要措施。研究表明[17]打顶增加烟碱含量，打顶后根、茎、叶烟碱含量均显著高于不打顶的烟株，其中上部叶增加程度最大，整株烟碱含量显著高于对照烟株。烟碱含量与打顶时期相关，打顶时间越早，下部叶烟碱含量越低，对中部叶来说，初花打顶烟碱含量较盛花打顶略高，现蕾打顶明显偏低，上二棚叶烟碱含量为现蕾打顶>盛花打顶>初花打顶

[18]。张丹等[19]也研究表明打顶时期与烤烟上部叶烟碱含量有显著的负相关关

系，且随打顶时期推迟烟碱积累强度高峰依次下降，烟碱含量也依次减低，每推迟一天打顶烟碱含量就下降0.0504%。也有人研究表明[20]随叶位升高，打顶对烟碱含量升高的影响也越来越大。烟草根系中的鸟氨酸脱羧酶（ornithine decarboxylase，ODC）、腐胺N-甲基转移酶（putrescine N-methyltransferase，PMT）和N-甲基腐胺氧化酶（N-methylputrescine oxidase，MPO）是烟碱生物合成中的关键酶，打顶后叶中烟碱含量剧增的主要是因为烟株打顶显著提高根中与烟碱合成有关的这3种关键酶的活性[21]。不同打顶时期对烤烟不同部位叶片烟碱含量的影响不尽相同。打顶时期与烤烟下部叶烟碱含量无相关，与中部叶烟碱含量呈显著负相关，与上部叶烟碱含量呈极显著的负相关(移栽后60 d 呈显著负相关除外)。中部叶烟碱含量以扣心打顶处理最高，其他时期的打顶处理相差不大，各个打顶处理烟碱积累高峰均出现在打顶后20d 左右。上部叶烟碱积累强度高峰均出现在移栽后80 d，随着打顶时间的推迟，烟碱积累强度高峰值依次降低，烟碱含量也依次降低。适当推迟打顶时间和增加留叶数有助于降低烟碱含量。打顶对烟株的直接效应就是导致烟叶中烟碱含量的急剧积累。在同等土壤肥力和相同气候条件下，烟株留叶数和留叶方式对烟叶烟碱含量的影响表现明显，随着留叶数的增加，烟叶烟碱含量逐渐减少，随着叶位的升高，打顶对烟碱含量升高的影响随之增大。适当推迟打顶能使上部叶的烟碱含量明显下降。一是随着烟叶的成熟，各部位烟叶中蛋白质含量的变化呈下降趋势，但各部位烟叶烟碱含量逐渐升高；二是在保留相同叶数的条件下，打顶时间越早，各部位烟叶烟碱含量的增幅越大。

4、环割和切根

烟碱主要合成于根系，环割切断了光合产物的向下运输，致使根系发育受到影响，新生根数量减少，减少了烟碱的合成，从而达到降低烟碱的目的[22]；对根系采取机械切除，也可减少烟碱合成能力，是降低白肋烟烟碱的重要途径之一，国内外已有关于根数量、根活力与烟碱含量呈正相关的报道[23，24]。曾涛等[22]研究表明，在打顶当天和打顶前10天进行环割处理，中、下部烟叶烟碱含量均低于对照，各环割处理上、中、下部叶片烟碱含量降幅都有明显差异。周焱[25]和舒海燕[26]也对此进行了研究，结果一致。在实际生产中，采用环割措施降低烟碱是可行的，其中打顶当天效果最好。李进平等[27]对白肋烟的研究表明，打

顶后5d机械切根能明显降低烟碱含量，其中切根1/8与不切根相比，上部叶烟碱下降1.9个百分点降幅31.33%，中部叶烟碱下降2.13个百分点，降幅51.4%。

5、喷施生长调节剂对烟草烟碱含量的影响

喷施生长调节剂也能有效地降低烟碱的含量。有人指出IAA，NAA，GA3，2,4-D 等4 种激素处理都能使烟叶烟碱含量降低，但作用机制有所不同。打顶后施用IAA 能降低烟碱含量是因为IAA 抑制了烟碱生物合成途径中关键酶的活性；2,4-D 的作用机制是增强了碳代谢，减弱根系活力，有利于降低烟碱含量，特别是降低根系中合成烟碱的3 种酶的活性，使根中合成的烟碱减少，使烟叶中烟碱含量降低。韩锦峰等[37]的研究表明，外源喷施IAA 和GA3 可以降低烟叶中的烟碱含量，而ABA 和6-BA 则增加烟碱的含量。IAA 喷施以浓度30 mg/kg的效果最明显。郑宪滨等[39]的研究表明：在打顶后10 d 内，烟株体内有大量的钾离子沿韧皮部由地上部回流到根中，回流到根中的钾量占由根运输到地上部钾量的50%以上；喷施IAA 后，可能在一定程度上抑制钾向根部回流，促进钾在叶部的积累，钾含量的升高抑制了硝酸还原酶和转化酶的活性，致使烟叶中烟碱的含量降低。郭芳军等[40]认为喷施IAA 有利于氮代谢向碳水化合物的积累代谢转化，降低根系活力，抑制烟碱的合成。

三、气象因素：

烟叶中烟碱的积累主要集中在烟叶成熟期，烟叶成熟期的积温、降雨量、日照时数等对烟叶烟碱含量影响较大。

成熟期的积温：有研究表明烟叶中烟碱含量与成熟期积温成正相关。成熟期积温越高，有利于烟碱的积累，积温越低烟碱含量越低。

成熟期的降雨量：成熟期的降雨量与烟碱含量成负相关。降雨量的多少直接影响到土壤持水量，进而对烟株根系活力产生影响。土壤持水量越大，使根系处于渍水状态，根系活力下降，根部合成烟碱量减少。在较干旱的条件下，烟碱的积累增加，烟碱含量高。

成熟期的日照时数：日照时数与烟碱含量成显著正相关，说明日照时数长短对烟碱含量影响很大，日照时数充足，成熟叶片的烟碱含量高，反之就低。这些因素对烟碱含量影响的变化幅度在0.12%-3.41%之间。

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