牛奶行业环境分析报告

第一篇：牛奶行业环境分析报告

牛奶行业环境分析报告

摘要： 营销环境，包括从微观和宏观方面，他们可能形成市场营销机会，也可

能造成威胁，影响着公司建立客户关系的能力。而了解这个行业的营销环境也为制定有效地市场营销战略奠定了基础。本文旨在对牛奶行业从宏观和微观两方面进行环境分析。从而大致的总结行业因为环境所存在的机遇和压力

牛奶行业现状：

牛奶行业是中国的朝阳产业，近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势。于是乳制品的生产和销售也取得了较好的业绩，并且液体乳生产大幅度增长，整个行业经济效益明显提高。根据《2007-2008年中国乳制品市场调查与投资咨询研究报告》显示，未来的5-10年内行业收入将保持20％以上的增长速度,但区域性品牌面临的竞争压力将增大。同时也出现了各种不同的品牌，比如伊利，蒙牛，三元，维维，雅士利等等。

《中国食物与营养发展纲要(2001-2010)》明确指出，到2010年，城市居民人均奶类消费32千克，农村居民人均7千克。如果实现了这个目标，2010年之后奶类还有一倍的增长空间。因此中国乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长阶段。下面来分析一下牛奶行业的营销环境。

牛奶行业的微观环境

 竞争者

自“三聚氰胺事件”爆发后，消费者对国内品牌产生信任危机，转而消费外资品牌产品，外资品牌成为国内液态奶企业的强大竞争对手。不少在中国已经攫取高额利润的外资品牌，在中国中高端市场的垄断地位会进一步加强；而近些年国产品牌辛辛苦苦争取到的与外资品牌相抗衡的喜人局面因此次事件而受到破坏。2008年9月21日，日本最大的啤酒生产企业之一的朗日啤酒宣布进军中国液态奶市场。该公司宣布在山东筹建100公顷的农业园饲

养乳牛，每天只加工制造1—3吨液态奶，但是售价是国内普通牛奶的1．5—2倍，而此前的高端液态奶市场份额主要由蒙牛特仑苏和伊利金典占据。而世界第二大乳制品巨头法国达能在全身退出光明乳业后，早些时候已经拿下民营乳业妙士。

在国内液态奶市场，一线品牌包括伊利、蒙牛等均采用细分市场战略，为不同的细分市场设计不同的产品。如伊利为高收入人群设计的高端奶产品营养舒化奶及金典牛奶，对中老年人群推出高钙奶产品，对喜爱不同风味的年轻人推出调味奶；而蒙牛则为25—35岁追求高品质生活的人群推出特仑苏系列等。在品牌定位上，蒙牛将自己定位于“百年蒙牛、强乳兴农，做一个致力于人类健康的牛奶制造服务商”；伊利的定位则是“专注乳业，做乳品专家”和“立足中国，放眼世界 ”。

总体而言，中国液态乳制品市场仍旧由全国性企业主导，大小型城市的消费者在购买乳制品时更倾向于关注和选择大品牌。截至2009年第三季度，蒙牛、伊利、娃哈哈、光明和旺旺占据液态乳制品市场份额的73.7％。尽管“三聚氰胺事件”发生后，一些立足本地市场的中小型乳企未受冲击，并借机扩张市场，取得了较快的发展速度，但囿于基数和区域的限制，总量增长有限。随着全国性企业的全面复苏，小品牌的增速明显减慢，很难对中国液态乳制品市场的格局形成结构性颠覆。

 企业内部、供应商

大部分的牛奶制造商都拥有自己的牧场，且自然环境较好，奶源近，供应可靠，运输成本低，新鲜快捷。但目前蒙牛，伊力、等乳品企业并不具备足够多的牧场，生产方式往往是从农户处定点收购新鲜牛奶然后进行加工，很容易出现管理上的疏漏导致质量问题。

 营销中介

营销中介帮助企业促销，销售和分销产品给最终购买者，不仅包括了大型转售商组织，例如沃尔玛等，而且也寻找个体在不同地点的销售。因为营销中介的重要性，北京的三元牛奶也成功成为麦当劳的乳品供应商。 顾客

由于奶业三聚氰胺事件，如蒙牛、伊利等奶业巨头都受到很大的影响，大部

分的消费者都担心牛奶存在质量 问题，牛奶行业引发的信任危机需要下大功夫弥补。目前的情况是蒙牛、伊利等大企业正面临产品质量的严峻考验。消费者对商品的价值观念变了，他们既关注商品的使用价值与交换价值，也重视购买商品的心理享受与精神满足，会为了获得个性的满足、精神的愉悦而购买某件商品。随着广告行为的不断深入和其他一些因素的影响，许多消费者在对某类产品的消费方面已经对一些品牌产生了较高的忠诚度（这些品牌往往是市场占有率较高的名牌），而对于其他同类的非名牌商品则常常不屑一顾。

牛奶行业宏观环境

 人口环境

人口统计是根据人口规模、密度、地理位置、年龄、性别、种族、职业和其他一些统计量进行的人口研究。人口环境非常重要，因为他与人有关，而市场由人构成。目前中国的生育率已经降到更替水平以下，人口预期寿命和死亡率也接近发达国家水平。随着20世纪中期出生高峰的人口陆续进入老年，可以预见，21世纪前期将是中国人口老龄化发展最快的时期。

 经济环境

经济环境由影响消费者购买能力和支出模式的各种因素构成。工业化经济是富裕市场，自给自足经济中大家消费自己的农产品和工业产品。

在经济危机大的环境下，中国的经济增长有所减缓，为拉动国内经济的增长，政府在年头的推出的投入4万亿人民币用于基础设施建设等各行业、包括新农村建设等的投入，较良好的经济环境使得牛奶行业并未受很大影响。 自然环境

自然环境指市场营销者需要投入的或受到市场营销活动影响的自然资源。自然环境的趋势有：原材料短缺、污染增加、政府干预增加、环境可持续战略等。

以蒙牛公司为例，蒙牛公司的总部在内蒙古呼和浩特，呼和浩特地处北纬39.58—41.36度的地理位置，正好处于世界上公认的饲养奶牛带上，天然无污染的内蒙古大草原，适宜的自然环境，富饶的天然牧场，悠久的奶牛

饲养历史，使呼市发展奶牛养殖业具有得天独厚的地理和气候优势，生产出世界上最优质的乳制品。据介绍，呼和浩特市目前的牛奶产量占全国总产量的17%，是全国产奶量最大的地级市和最大的乳业生产基地。得天独厚的自然环境为蒙牛的发展提供了有利的条件。

 政治环境

奶业是惠及到全国13亿人口的重要产业，在党中央和国务院领导的重视和关怀下，国家出台了一系列扶持奶业发展的产业政策。国务院先后出台了《中国食物与营养发展纲要(2001—20l0年)》、《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》(国办发明电[2005]24号)、《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》(国发[2007]31号)和《乳品质量安全监督管理条例》，最近连续几年的中央1号文件，也有一系列关于奶业的扶持政策。各有关部委分别11台了《奶业整顿和振兴规划纲要》、《乳制品工业产业政策》、《生鲜乳生产收购管理办法》、《关于进一步加强液态奶监管工作的通知》等相关奶业政策法规，同时颁布了—系列国家和行业的奶业标准。以上产业政策明确了奶业的地位，发展奶业的指导思想和战略任务；明确了从牛奶生产、乳品加厂到市场消费各环节的重点措施；明确了发展奶业的各项优惠政策，如加大奶牛良种补贴力度，实施后备母牛补贴政策，对奶牛养殖农户购置牧业机械和挤奶机给予补贴，建立奶牛政策保险制度，对乳品企业收购原料奶贴息贷款和库存奶粉储备补贴等．这些政策为奶业发展提供了有力保证。

总结：因为在社会的不断监督下，在竞争的作用机制下，我国的牛奶行业正处于蓬勃发展的时期，因为宏观环境的不断督促，牛奶行业正踏着高科技的路走向高质量。反过来说，没有了这些环境的存在，牛奶行业的发展也不能这么迅速，所以可见营销环境对于行业的重要性。

第二篇：新能源行业报告：社会环境分析

中投顾问产业研究中心

新能源行业报告：社会环境分析

（一）环境污染状况依然严峻

中投顾问发布的《2016-2020年中国新能源行业投资环境深度分析及发展战略报告》显示：2015年，全国338个地级以上城市中，有73个城市环境空气质量达标，占21.6%；265个城市环境空气质量超标，占78.4%。338个地级以上城市平均达标天数比例为76.7%；平均超标天数比例为23.3%，其中轻度污染天数比例为15.9%，中度污染为4.2%，重度污染为2.5%，严重污染为0.7%。480个城市（区、县）开展了降水监测，酸雨城市比例为22.5%，酸雨频率平均为14.0%，酸雨类型总体仍为硫酸型，酸雨污染主要分布在长江以南-云贵高原以东地区。全国967个地表水国控断面（点位）开展了水质监测，Ⅰ~Ⅲ类、Ⅳ~Ⅴ类和劣Ⅴ类水质断面分别占64.5%、26.7%和8.8%。5118个地下水水质监测点中，水质为优良级的监测点比例为9.1%，良好级的监测点比例为25.0%，较好级的监测点比例为4.6%，较差级的监测点比例为42.5%，极差级的监测点比例为18.8%。338个地级以上城市开展了集中式饮用水水源地水质监测，取水总量为355.43亿吨，达标取水量为345.06亿吨，占97.1%。

冬季、春季、夏季和秋季，劣四类海水海域面积分别占中国管辖海域面积的2.2%、1.7%、1.3%和2.1%。污染海域主要分布在辽东湾、渤海湾、莱州湾、江苏沿岸、长江口、杭州湾、浙江沿岸和珠江口等近岸海域。321个进行昼间区域声环境质量监测的地级以上城市区域声环境质量平均值为54.1 dB（A）；324个进行昼间道路交通噪声监测的地级以上城市道路交通噪声平均值为67.0 dB（A）；308个开展功能区声环境监测的地级以上城市昼间监测点次达标率平均为92.4%，夜间监测点次达标率平均为74.3%。

全国环境电离辐射水平处于本底涨落范围内，环境电磁辐射水平低于国家规定的相应限值。

全国共建立各种类型、不同级别的自然保护区2740个，其中陆地面积约占全国陆地面积的14.8%；国家级自然保护区428个，约占国土面积的10.0%。全国现有森林面积2.08亿公顷，森林覆盖率21.63%，活立木总蓄积164.33亿立方米；草原面积近4亿公顷，约占国土面积的41.7%。

（二）节能减排依然是重点

“十二五”期间国家对节能减排工作一直高度重视、抓得十分紧。2014年全国单位GDP能耗同比下降4.8%，超额完成了的目标。“十二五”前四年全国单位GDP能耗累计下降了13.，4%，“十二五”规划目标是下降16%，完成了五年目标进度的82.5%。2015年目标是下降3.1%以上，一季度同比下降了5.6%。据BP统计，中国2014年能源强度下降4.5%，是2008年以来的最大降幅。在碳减排方面，BP统计2014年中国二氧化碳排放仅增长0.9%。远低于5.9%的十年平均水平，略高于0.5%的全球平均增长。

对于主要污染物总量减排而言，环境保护部会同国家统计局、国家发展改革委对2014各省、自治区、直辖市和八家中央企业主要污染物总量减排情况考核公告指出：2014年，全国化学需氧量排放总量2294.6万吨，同比下降2.47%；氨氮排放总量238.5万吨，同比下降2.9%；二氧化硫排放总量1974.4万吨，同比下降3.4%；氮氧化物排放总量2078万吨，同比下降6.7%，四项污染物排放量较2010年分别下降10.1%、中投顾问·让投资更安全 经营更稳健

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9.8%、12.9%和8.6%，其中化学需氧量和二氧化硫已提前完成“十二五”任务，氨氮接近完成，氮氧化物减排超过序时进度。

但是，我国单位面积煤炭消费强度远高于发达国家，是美国人均GDP基本类似的历史同期(1979年)的5倍，京津冀、长三角当前煤炭消费强度是欧洲人均GDP基本类似的历史同期4倍左右(德国1980年，英国1987年)。化学需氧量、氨氮排放量是环境容量的1.6倍、5.6倍，约1/3河道超载，已超过或逼近承载上限。区域大气氧化性、水体富营养化、江河源头生态平衡等很多环境问题已经处于临界状态，敏感性加大。2014年，61个湖(库)富营养化比例达到24.6%。从单位水资源污染物负荷看，海河、淮河和黄河流域的单位水资源化学需氧量负荷分别为39.67mg/L、29.30mg/L和15.76mg/L，分别达到全国平均值的6.1、4.2和2.2倍。

这主要是因为我国区域发展阶段参差不齐，如北京、上海已经进入后工业化阶段，东部已经进入工业化后期，但中西部地区基本处于工业化中期阶段，个别自治区仍处于工业化初期，东、中、西部完成工业化进程相差10年左右。近年来中西部地区固定资产投资远高于东部地区，基础设施的边际产出要低于东部地区，中西部地区以投资拉动经济粗放式增长的动能较强，中西部地区结构重化特征延续，部分行业产能过剩可能会加剧。2014年以来，环境保护部审批的重化工项目中，中西部地区项目投资占全国的77.8%，其中2015年第一季度上升至81.9%。西部新疆、青海、甘肃等省区的规划和项目建设集中在石油化工、有色冶金和电力行业；中部地区集中在装备制造、石油化工、钢铁、有色冶金、煤炭及电力、建材等基础能源原材料行业。涉重产能从东中部向中西部地区转移、从重点区域向非重点区域转移问题比较突出。

（三）城镇化发展推进

中投顾问发布的《2016-2020年中国新能源行业投资环境深度分析及发展战略报告》显示：2015年，我国城镇人口总量达到77116万人，城镇化率达到56.1%，比世界平均水平高约1.2个百分点。

城镇化的快速发展，吸纳了大量的农村劳动力转移就业。2015年农民工总量达到27747万人。同分省区市来看，在4个直辖市中，2015年上海市城镇化率最高为87.6%；在27个省区中，广东省最高为68.7%，西藏和贵州仅为27.74%和42.01%。

大中小城市和中小城镇发展协调性增强，城镇综合功能得到提升，聚集人口和经济的支撑能力提高。截止到2015年底，我国共有656个城市，创造了全国80%的经济总量。同时，城镇化建成区人口在10万人以上的特大镇有238个，5万人以上的镇有885个。

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第三篇：DIY化妆品行业环境分析报告

DIY化妆品行业环境分析报告

DIY是“Do it by yourself”的缩写，即自己动手。化妆品DIY就是指消费者自己动手对化妆品原料进行调配，做出简易天然的化妆品。“美丽自制”的概念随着中国台湾三大美容教父之一牛尔的走红而在网络上狠狠地火了一把，如今，这股旋风从网络吹到了地面，多家化妆品DIY实体店 出现。

各一线城市的繁华地段均有化妆品DIY实体店的身影。与传统化妆品店呈列各种化妆品不同的是，DIY店内陈列着大大小小的瓶瓶罐罐，里面盛放着种类繁多的原料，包括乳化剂、玻尿酸、胶原蛋白原液、玻尿酸原液、美白左旋C、纯露、纯天然植物萃取液等几十种原料以及各种简易的塑料、玻璃或者瓷制的包装瓶。消费者既可以购买由店主现场调配好的成品，也可以购买原料和器材自己制作。对于购买原料的消费者，店家会免费提供化妆品调配配方。因为只需陈列部分原料和一些包装瓶，相比于化妆品专卖店，化妆品DIY店面面积较小，通常只有十平方米左右。

由于自制的化妆品和各大品牌的护肤品相比，据称免除了研发费用、宣传广告费用、商场柜台租金、销售人员的工资、代理商的高额利润等成本，价格相对实惠。做好的成品单品价格多在20-200元间，大多数在百元以内，极少数超过200元。一名店主向记者透露，包括店面租金、装修等费用在内，一家化妆品DIY专卖店投资一般在十万元以内。几乎所有DIY化妆品成品都用非常简单的塑料瓶、瓷瓶包装销售，包装瓶上没有或者只有很简单的商标和文字说明，生产批号、产品成分及使用期限都没有标注。复杂的生产工艺简化成十几分钟甚至几分钟就可以调出一瓶化妆品，存在安全隐患，但目前并没有看到针对化妆品DIY市场出台任何法规政策。

宏观环境分析：

政治法律环境

（一）卫生监督、食品与药品监督（局）

这两个部门对化妆品的管理均是依据同一套法例进行的，主要是国务院颁发的《化妆品卫生监督条例》，只是广东、上海、北京三地职责的实施放在食品与药品监督（局）。我国对化妆品生产企业实施审批制，有两个方面，首先是化妆品生产企业的设立需要审批，监管部门按《化妆品生产企业卫生规范》对工厂进行审核，审核合格后批准，并发出《卫生许可证》。其次是对于特殊用途的化妆品实施审批，审批合格后才能生产，“特殊用途化妆品是指用于育发、染发、烫发、胎毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒的化妆品”。国家还制定了若干个标准来规范审批后企业在生产、销售环节的行为。如《化妆品卫生标准》用于规范化妆品的成份、卫生学等指标；《中华人民共和国国家标准：消费品使用说明化妆品通用标签》用于规范化妆品的包装标注及说明书。这两个部门是化妆品行业的主管部门，它们的政策措施直接影响着行业的发展，其监管有如下几个可能的趋势：

1、改审批制为备案制，即化妆品产品及其生产厂商无需审批，自愿注册，厂家对产品的安全性负责，国家规定部分禁用物质。

2、生产厂家必须接受按化妆品良好生产规范（GMP）管理。

3、修改标签规范，强令成份公开、加入警示标识。在这些趋势中以第3项为最快可能实施，新的标签标准已修定，正在审批程序中。属于这些部门管理执行的还有《化妆品广告管理条例》，但有了《广告法》以后，卫生行政部门就较少在这些方面作为。

（二）工商行政管理（局）

该部门负责流通领域的经济秩序管理，我们较常接触应用的法律是《反不正当竞争法》、《消费者权益保护法》、《广告法》等。这些法律规范了经营者的一些行为，如禁止假冒伪劣、地方保护、虚假宣传等。经营者不得利用广告或者其他方法，对商品的质量、制作成分、性能、用途、生产者、有效期限、产地等做虚假宣传。经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或者接受服务的方法以及防止危害发生的方法。禁止虚假宣传、表示有功效时需有科学证明、不能使用绝对化语言、要有适当的警示是工商对我们行业内的重点监管的项目，也是这几个法律的共性。

（三）质量技术监督（局）

该机构是依照《产品质量法》、《计量法》、《标准化法》等法律法规行使权力。按照《中华人民共和国工业产品许可条例》规定，化妆品厂设立时，需要经过工厂审查，领取《工业产品生产许可证》方能生产。在产品的制作过程，企业必须按照一定的标准生产产品，这些标准可能是国家标准、部颁标准、行业标准、企业标准。这些标准涉及膏霜《QB/T1857-2004》、乳液《QB/T2286-1997》、洗面奶《QB/T1645-2004》等20多个，为了统一证实产品的性状，对产品的检验还需按公允的方法进行，这里包括使用的仪器、器具合符标准、检验方法合符标准。执行的是《化妆品卫生化学标准检验方法》、《定量包装商品净含量计量检验规则》、《化妆品通用试验方法》，质量技术监督部门跟据需要会不定期地上门抽检，在流通领域内也会进行抽检。DIY护肤品如何监管？DIY的优点是实用又便宜，可也有疑问，成品护肤品是大企业生产的，产品品质有保障，DIY的护肤品都是小店自制，出现问题怎么办？其实DIY护肤品在行业管理上属于化工原料销售。对于顾客担心的副作用，很多老板会先进行试用，确认没有问题才会给顾客配。如果顾客使用护肤品发现问题，可到工商部门进行投诉。

市场行业环境：

行业发展空间：

据有关部门统计，改革开放20年来，我国化妆品市场销售额平均以每年23。8％的速度增长，今后几年化妆品市场的销售额将以年平均12。9%左右的速度增长，预计到2010年，这一市场的年销售额可达800亿元，年递增12。9％左右。这种增长幅度显然大于经济速度，加上我国化妆品行业目前的人均消费水平远远低于发达国家，甚至低于国际平均水平，经济的发展，人们生活水平的不断上升，使得中国化妆品行业充满了很大的发展空间。台湾的DIY护肤：

目前护肤diy最盛行的地方在台湾。在台北上百家的化工原料行。经营着上千计的护肤品原材料。从基础油、乳化剂、天然植物萃取液、维生素类到化妆品专用抗菌剂、甘油等，几乎无所不包。

一件护肤品中间原料成本比例占有大约5-10%，90%都在各个环节的营销——广告的代言。产品的包装。高档专柜的设立。员工的提成。所以在台湾经济滑坡的情况下。各个媒体都推出类似<消费高手><女人我最大>之类的节目。邀请被台湾DIY美容界称为美容教主的牛尔来参与节目。教观众如何利用一些原料来自制护肤品。至于平媒更加扩充专版来做些自制美容护肤的内容。2005年。全台湾的DIY市场就达到了6亿新台币的市场份额(数据来自-台湾思高化工原料行统计报告)

国内的DIY发展空间：

大陆地区美容市场约有台湾的四倍之多，每年更以惊人的速度成长，大陆每年美容市场营业额在850亿元人民币，台湾地区每年约200亿人民币（700亿台币）；台湾地区保养品DIY市场，从2001年起开始5年之间，从80万人民币（240万台币）的营业额迅速成长至1~2亿人民币(5~6亿台币)，佔台湾美容整体市场需求的1~2%，而ＤＩＹ于２００６年中旬开始进入大陆市场，至今１年半的时间，从最初的鲜为人知，到如今的逐步接受，自０８年起，ＤＩＹ将进入火爆时期，台湾的保养品ＤＩＹ市场显示大陆地区保养品DIY行业，每年的市场需求约在8~16亿元人民币之间，发展潜力巨大。

目前国内市场主要的DIY品牌：

大陆市场一直是主战场，DIY以前主要以网络形式运行，现今各种实体店纷纷涌现。国内在国内开DIY实体并且做的比较好的分别是：

桔子小铺（Orange shop）是上海鸥臣化妆品有限公司旗下配方式护肤品DIY专卖店品牌，创立于2006年3月，是中国大陆地区DIY实体店铺的先行者。在创立之初，桔子小铺将自己定位为配方式护肤品专卖店，以连锁加盟的方式发展渠道，对加盟的专卖店和直营店实行统一规范化的管理。目前，在上海、浙江、江苏、湖南、四川等地拥有30余家DIY直营和加盟店。

AIMIX（爱美士）国际集团：总部位于法国，在香港设有分支机构，AIMIX多年来长期致力于尖端化妆品原料的研发生产及销售工作，并与欧美众多顶级原料供应商建立了长期友好的合作关系，在国际化工行业内享有较高的声誉。2003年化妆品DIY的风潮从法国席卷入至台湾、香港等地，2005年更在台湾创下了6亿新台币的市场高份额。2006年初AIMIX携手“北京搜美化妆品技术研究中心”，率先自法国、美国、新加坡、台湾等地引进先进的化妆品原料，在中国创立了“AIMIX（爱美士）新鲜保养DIY国际连锁机构”共同拓展大陆市场。

美丽自造：香港金捷为了锐意开发中国大陆市场，于2005年5月正式在湖南长沙设立管理总部，授权美丽自造DIY（国际）机构中国总部全权负责“美丽自造”品牌在中国区的授权与销售、市场开发。公司采用当今最为严谨的特许连锁经营模式进行市场拓展。实现了采购中心化、电脑联网化、营运标准化、配送一体化、形象统一化的高标准连锁经营，并透过连锁的力量，在中国及亚太地区打造一个超级个人保养DIY专卖店体系。经过四年多在中国的发展，“美丽自造”已逐渐为中国消费者所接受与认同，并已在全国开拓了三个物流配送中心及近两百家特许连锁主题店，特许连锁体系日渐形成，迄今为止，“美丽自造”在中国已成为深受欢迎的个人DIY主题店特许连锁经营模式的典范。

其实真正的DIY化妆品市场潜力和卖点并不在与此，而是在于它的可玩性，它的自我价值体现性，这都远远高于传统的品牌化妆品，如果单从这个角度出发，任何国际品牌的化妆品在它面前都将会被贬低的一文不值，爱美是每个人的天性，而在当今社会，每个人对美的诠释和表达方式却都不尽相同，在这种心理活动流行的趋势下，敏锐的时尚界也开始越来越注重和强调另一种美——个性张扬的“唯美主义”，DIY化妆品也随之孕育而生，准确的说，这应该是新的化妆品时代的产物和结晶。

化妆品其本质也就是对心理价位自主提升的物品，所以，大多数化妆品是在心理作用下所衍生出来的产品，抓住了心理，基本上就抓住了市场；国内某化妆品公司已经开始进入这个领域，制作出只适合消费者个人独一无二的个性产品，更高，更强地满足顾客的需求，功能更具有针对性，另外，他们也在外包装上进行了突破，让顾客现现场自主设计产品的外观，把自己的情感因素与外包装完美的融合到了一起，这些创新巧妙的将产品本身的基本功能和女性对自我价值塑造的心理享受过程结合为了一体，大大的提高了产品对“美”的表达力，利用技术革新和新颖的销售模式结合的方式，对整个化妆品行业进行了一次大换血和基因转突变，打破了传统的产品概念和销售思维模式，在竞争恶劣的国内化妆品市场上率先抢占了先机。

成本、经济效益分析：

据上海鸥臣化妆品有限公司市场部的王由真介绍，从2006年3月起，公司陆续在上海开出了5家直营的桔子小铺和许多特许加盟店。地段好一些的加盟店前期投入在15万元左右，DIY护肤品的价格平均在40-70元之间。从各加盟店的经营效果看，大学生和女性白领对DIY护肤品表现出的兴趣较大，各地的经营收益是平均1000元天。

根据2005年香港政府「贸易发展局」针对大陆地区美容市场地分析资料指出，内地美容市场的规模庞大，且增长迅速。2004年，化妆品销售达850亿元（人民币，下同），美容服务需求更达2，200亿元。贸发局助理首席经济师邱丽萍说，过去14年，内地化妆品销售额有12年增长高于总体经济，最高纪录更有63%的年增长。「经济学人情报单位」（EIU）预测中国化妆品市场未来五年增长平均达10%，为全球增长最快市场之一。香港政府将计划性的协助港人争取大陆美容市场。大陆地区美容市场约有台湾的四倍之多，每年更以惊人的速度成长，大陆每年美容市场营业额在850亿元人民币，台湾地区每年约200亿人民币（700亿台币）；台湾地区保养品DIY市场，从2001年起开始5年之间，从80万人民币（240万台币）的营业额迅速成长至1~2亿人民币(5~6亿台币)，佔台湾美容整体市场需求的1~2%，显示大陆地区保养品DIY行业，每年的市场需求约在8~16亿元人民币之间。

一本牛尔的爱美书.在台湾达到30万册的销量.在台湾区区2000多万人口里面.这个销量是惊人的.可见岛内DIY护肤的趋势.---2005年.全台湾的DIY市场就达到了6亿新台币的市场份额(数据来自-台湾思高化工原料行统计报告)。

近年来，大陆地区已有美容相关人士，开始注意到大陆的保养品DIY市场，已陆续开始向台湾蒐集相关资讯，以及采购相关原料，以小规模的方式经营，香港地区美容相关人士，也透过向台湾取经方式，开始注意到保养品DIY市场发展潜力，纷纷向台湾採购相关原料，以提供当地相关的市场需求。

相对传统化妆品的优势：

1，传统护肤品的制作

A成本低廉、有效成分含量低下

传统护肤品工厂，在制作乳液、乳霜，乃至任何一种形式的护肤品时候，采用的是大批量定制的方法。将一个适合于大多数人群的安全配方，经过化妆品工程师的调配。在保证安全的前提下，尽量降低成本。由于天然原料价格的高昂，而且含量高的情况下，过敏率会相应增加。所以大多采用价格低廉的化合原料以及矿物油。而为了一些护肤品的性状最佳，使用很多悬浮剂，增稠剂，分散剂等，来增加外观。这些成分的使用其实对肌肤没有好处。而是仅仅为了外观的最佳。这是不足取的。

B抗菌剂、色素、香精

经过油、水的分别调配、加温乳化、无菌分装。就做成我们在专柜上能采购到的成品护肤品。由于有着仓储，物流及销售时间的差别。所以相对来说抗菌剂含量比较高。而且不可

避免的使用到对护肤品外观和气味起到决定性作用的香精和色料。而这三样是化妆品业界公认的对皮肤过敏产生影响的三大源头。

虽然化妆品工程师们尽量会选用比较成熟的无害的安全添加剂，但是仍然无法避免添加剂对皮肤的小范围内影响。

C 配方单一

任何一个品牌都无法针对每个人的肤质作出完全适合的配方。这是由于肤质分类太过复杂等原因造成的。所以成品化妆品就只能以类似面面兼顾来做一款产品。但是我们知道，有些成分是我们不需要的，而这个配方也未必适合我。传统护肤品不可能做到兼顾所有的肤质来设计产品。

2，DIY护肤品和厂内制作的区别

A实验室模式

可以说DIY护肤品就是化妆品工厂实验室内的缩小。在化妆品公司实验室内，化妆品工程师也是以烧杯、搅拌(均质器)等工具完成对一个产品的试验。而我们的护肤品DIY其实也是一种专业的护肤品制作流程，只是并非用于大批量的制造上。在一个成熟配方的指导下，我们完全可以制作一款媲美专业的个人护肤品。

B 有益成分的最大化

举例来说，为了避免过敏和控制产品成本一瓶乳液内，哪怕标识着含有某种有效的添加剂，但是往往不写明含量。这是因为含量才是代表这款产品是否真正有效的标示。这就是为什么同样含有胶原蛋白、透明质酸、神经酰胺的一些产品，在售价上竟然会相差十倍以上的原因。这些原料价格是不菲的，而添加最高量会对产品的成本和过敏率影响很大。举例来说同样是吃饭，吃一粒米和一碗饭的差别，成效可想而知。

C屏弃了抗菌剂，香精，色料。

由于厂制化妆品的一些无法避免的弊端，他们必须添加相当含量的抗菌剂、香精、色料来使得产品能符合大众的感官需求。而DIY护肤品通常是针对个人自制，属于最新鲜的护肤品。一般在三个月内都建议用完，而且可以储存在冰箱内。故此抗菌剂的添加量可以说是微乎其微的，而且我们完全不需要添加人造香精来取悦眼睛的色料。真正做到全天然配方.D完全适合个人肤质

DIY一款个人护肤产品时候，可以根据每个人的肌肤情况来做配方的相应调整，在配比上尽量贴近个人需要，每一瓶产品都是属于个人的。当然这对于销售人员对顾客皮肤的认识和顾客对自身皮肤的主诉有着重要的联系。

E 配方的简化

厂制护肤品在制作时会添加很多种类的乳化剂、增稠剂、保湿剂、滑顺剂、分散剂、稳定剂、粘度调节剂等等，这些成分往往并非必须，而是为了保持护肤品性状的稳定或者为了使得使用感觉能尽量完美。但是这些绝非是护肤品功效的决定因素。故此DIY就能按照原料的有效性加以入手，屏弃很多无益的添加剂。不过有些小剂量的功效型添加剂，由于添加量很少。所以在DIY中很难剂量。故此也是DIY的一个缺点。

F 配方的多样化。

DIY配方可以说是数之不尽。各个原料供应商都在提供各自的产品配方。虽然在一定程度上给消费者建议，但是也使得初学者不得要领，只能依靠对原料的了解来自行摸索。虽然使用天然原料在比例控制上比化合原料来的宽松，没有很强性约束比例。但是天然原料效果的发挥仍旧需要完善的君臣配伍，这就如同中药在实际中的运用。一个优秀的中医不会盲目给一个病人用人参、鹿茸等听上去名贵的药材的，而是按需配药。庸医和良医的差别也在于此。

创意点：

1、个性消费。我们正处在一个个性化消费时代。有人说，曾几何时人们追求名牌是为了显示个性，但当众多人淹没在同一品牌中时，便发觉自己的个性已成了共性，于是就有人另辟蹊径。自己设计制作化妆品，追求的就是那份独特感和成就感。每一款都是都是独一无

二、最具个性化的产品，这便是个性消费的充分体现。

2、理智消费。什么样的产品适合你？你留意过化妆品的原料组成、对其中的原料了解多少？你对护肤品概念有何独到见解？凡此种种，通过自己制作化妆品，人们可以多方了解护肤品的组成、价格构成，体验一种属于自己的护肤品。凡此种种，DIY让人们学会理智消费，掌握全新的护肤理念。

3、明白消费。有人说，DIY卖点不是产品本身，而是制作产品的过程，它倡导一种全新消费理念，明明白白透明消费，因此颇为吸引人，这也是它的生命力所在。

4、感情消费：消费者在整个购物流程中都充分的体现了自主性，DIY的风靡其实是反映了消费者更注重的是对消费过程的体验，而不是商品购买的结果，在随即采访了几位消费者后，都对diy保养品持很高的评价，其中很重要的一部分原因就是在使用这个产品的过程中，能把自己的情感搀入其中！

所面临的问题：

目前，正是对“护肤品DIY”这个概念炒作的如火如荼的时候，甚至有专门的书和电视节目来介绍和指导护肤品DIY的调配。在新潮、前卫的大旗下，聚集了一批护肤品DIY的忠实粉丝。但是由于其作为初始的发展期，品牌效应还没有形成。对于护肤品DIY的认知程度受到规模效应的影响，最主要的症结在于对其产品的安全性的不信任和责任负责人的不明确，如何保证所出售的护肤品的安全性、如何使其拥有合法的身份却是一个不论是护肤品DIY网店还是实体店都无法回避的问题。虽然品牌护肤品的价格相对较高，但是其质量有保证，出现问题也可以找到相关负责人索赔，但在护肤品DIY中，还很难确定。国家虽然明文规定：生产护肤品所用的原料必须在符合国家卫生条件的环境下进行分装，但是在护肤品DIY专卖店中是没有办法做到的，护肤品配制后都要经过质量检查，这和护肤品DIY专卖店所宣传的根据个人需要配制明显也是冲突的。

任何事物只要有其存在的价值又会有无限的市场，而护肤品DIY由于还原了护肤品的最终价值，而且它过程中的某些特点（例如可玩性）是无法在工厂的环境中取得的。

第四篇：牛奶行业发展

牛奶行业发展

从产业看，全世界年人均消费牛奶约为100公斤，我国仅为10公斤。在我国，牛奶制品有着无比广阔的市场空间，乳业被公认为朝阳产业，乳业的发展离不开优质高产奶牛。目前我国奶牛存栏数约1100万头，其中荷斯坦良种奶牛不足三分之一，我国现在成年奶牛平均产奶为7000公斤，与世界奶牛年平均1万公斤的水平还有很大差距，而美国、荷兰等国年平均单产则达到1.2万公斤以上，远远将我们甩在后面。我国人均消费牛奶达到世界人均水平，至少还要1000万头优质高产的荷斯坦奶牛，所以公司选择经营优质高产的荷斯坦奶牛发展前景相当广阔。

从历史上看，世界各国都把牛奶作为强国富民的目标。美国早在20世纪30年代就开展了“三杯奶运动”，即一天喝三杯鲜牛奶。1946年又颁布了《国家学生午餐法》，要求学校每天午餐要让学生喝一斤牛奶。二战前，日本人因普遍身材矮小而被戏称为“小日本”。二战后，日本政府在极度困难的情况下，把国际援助的奶粉用于在校学生的午餐，与此同时，日本政府大力发展奶牛业，增加牛奶供应量。到了1992年，日本人每年人均消费牛奶量达到了68公斤，国民体质有了显著提高，日本人在总结以奶强身的经验时，提出了“一杯牛奶强壮一个民族”的口号。

我国历庙政府也十分重视牛奶事业的发展。目前已制定了《中国奶业“十一五”发展规划和2020年远景目标规划》，将从奶牛品种优良、饲养方式改善、发展大型奶业企业，提高奶产品质量以及加强奶牛养殖环境保护等方面推进中国奶业的发展。2003年1月，胡锦涛总书记到蒙牛集团视察时说：“牛奶本身就是温饱之后小康来临时的健康食品，不仅小孩要喝，老人要喝，最重要的是中小学生都要喝上牛奶，以提升中华民族的身体素质。”2006年4月23日，国务院总理温家宝在视察重庆江北区光大奶牛科技园养殖基地时留言写道：“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。希望你们能帮我实现这个梦想。”总理的“牛奶梦”，包含了两层含义：一是定下了中国人的饮奶水平和目标是每人每天1斤，即人年均消费量为182.5公斤；其二是提出了全民饮奶，但要优先满足小孩的饮奶。对此，中国农业部官员表示，中国政府正在采取多项措施推动国内奶业的加速发展，并渐渐扩大乳品消费群体，争取让总理的梦想早日实现。

节日名称：“国际牛奶日”

英文名称：International Milk Day

国际牛奶业联合会于1903年在布鲁塞尔成立。现有39个成员国，大部分为欧洲和美洲国家。1961年5月，国际牛奶业联合会在德国举行了第一个庆祝“牛奶日”活动，并决定每年5月的第三个星期二定为“国际牛奶日”。

节日由来

5月17日是第45个国际牛奶日。“国际牛奶日”是由德国促进牛奶消费者协会在20世纪50年代最先提出来的，后来被国际牛奶业联合会所采纳，并沿用至今。

节日主题

“国际牛奶日”活动的目的是以多种形式向消费者介绍牛奶生产情况，直接了解消费者对牛奶生产和乳制品加工的要求。

乌鲁木齐市奶业协会于1999年第一次举办纪念国际牛奶日的大型宣传活动，2005年的宣传主题是：乳品安全与人体健康。

“国际牛奶日”活动的一项重要内容是宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。

我国从1999年开始宣传“国际牛奶日”，鼓励人们多喝奶，通过对牛奶的宣传促进和启动消费市场，进而带动牛奶的生产，形成一个良性循环，最终达到提高全民族身体素质的目的。

第五篇：饮料行业环境分析

饮料行业环境分析

引言

市场竞争越来越激烈，企业要在竞争中求生存与发展，需进行科学的管理，制定出来有效、合理的 国贸1102班陈威勋

一．宏观环境分析

（一）自然环境

中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单

一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家，五类产品中22个品牌被评为中国名牌。

近五年来，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。中国饮料每年以16%的增幅快速发展。

2007年1-11月，中国饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值455,426,202千元，比上年同期增长了28.67%；2008年1-11月，中国饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值569,689,611千元，比上年同期增长了25.35%。2009年1-11月，中国饮料制造行业规模以上累计企业单位数为5,618个，累计利润总额为61,029,265.00千元，比上年同期增长28.78％。

“十一五”期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。因此在利好政策的推动下，未来几年将是软饮料行业框架结构重构时期，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。追求健康价值，是未来中国饮料市场发展的必然方向。中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和更好的发展环境。

银行及相关金融机构在对饮料行业进行信贷决策时，必须对行业存在的风险进行系统的评估。本研究报告运用大量专业的分析工具，并结合相关理论模型，综合运用定量和定性的分析方法，对饮料行业近年的运行状况及发展趋势做了深入地分析，对行业的偿债能力、盈利能力、营运能力和成长能力等关键指标进行了全面地剖析，并对饮料行业可能存在的政策风险、市场风险、技术风险等信贷风险进行了客观严谨的评估。本报告可为银行在评估饮料行业项目贷款时提供极其有价值的参考意见，对银行降低可能的信贷风险、提高贷款的安全性和稳健性具有重要意义。

场营销宏观环境分析