第一篇：特许经营管理概论之特许经营家族企业的国外研究现状
1.国外特许经营家族企业系统的研究
国际连锁企业管理协会的专家认为，特许经营家族企业实际上由两个重叠的系统构成，即家庭系统和企业系统。这两个“圈子”各有自身的标准、角色地位、价值观和系统结构。正是由于相同的个体必须履行双系统职责，才造成了家庭企业矛盾冲突的体现。换句话说，使两个系统都能得到满足、有段发展是所有特许经营家族企业的心愿，这对特许经营家族企业存在的一些特殊问题具有很强的解释力，但还不够充分。有学者在此基础上提出了家族企业系统的三环模式。三环模式就把家族企业表示成三个独立而又相互交叉的子系统：企业、所有权和家庭。特许经营家族企业的任何个体都能被放置在由这三个子系统相互交叉构成的几个区域中，和企业有多种联系的人存在与两个或三个环的重叠区域。三环模式具备严密的理论性与现实的实用性，不仅解释了特许经营家族企业中个人间的冲突、职责矛盾、权利界限等产生的原则，而且有助于分析特许经营家族企业内部各系统间复杂的相互作用，并为人们研究特许经营家族企业出现的问题提供了一种思路、一种工具。三环模式能帮助人民了解、分析处于不同系统位置的人，他们的利益、关注点及矛盾和冲突，并在此基础上针对各系统的特点，设计相应的结构和他计划以尽可能协调好三方面的系统冲突，从而推动特许经营家族企业长期持续稳定地发展。
2.国外特许经营家族企业冲突的研究
冲突是指两个（含两个）以上相关联的主体因互动行为所导致的不和谐的状态。冲突之所以发生，可能使利害关系人对若干议题的认知、看法不同，需要、利益不同，或是基本道德观、宗教信仰不同等因素所致。广泛来说，由于社会上资源、权力稀少，不足以分配以及社会地位与价值结构上的差异，难免会带来不调和甚至是敌对性的互动，冲突便由此不断产生。
国际连锁企业管理协会的企业研究专家认为，因为经营的所有权和控制权在家庭成员中出现重叠现象，而且是企业组织形式中最复杂的，结果导致家庭和经营因不同目的而相互抗争时，冲突和矛盾就产生了。而且，由于加总统汇总的冲突能够影响经营运作方式，会制造新一轮的冲突，因此这一过程会循环发生，连续不断。几乎所有的特许经营家族企业都要经历兄弟姐妹反目或其他类型的冲突。权利和利益是引起家庭成员纷争的主要导火线。
3.国外特许经营家族企业继承问题的研究
大量的事实表明，一个特许经营家族企业往往由于未能够处理好所有权的继承问题而衰败或倒闭。在美国，大多数特许经营家族企业超越不了创业者的任期，10家特许经营家族企业中只有3家能延续至第二代，10%的特许经营家族企业能够传到第三代，而能够延续到第四代的仅有3%。因此，在最近一些年力，有关特许经营家族企业继承的问题引起了广泛的关注。
国际连锁企业管理协会的专家认为，管理的继承显示着特许经营家族企业的命运所在。最常造成特许经营家族企业失去掌控的原因都是无法在承接的过程中理顺管理，有些被迫卖给竞争对手，有些在新领导群的管理下破产，有些自动关门倒闭。有专家认为，特许经营家族企业权不易顺利过渡的原因与老企业家的性格息息相关。很多老一辈的管理者不愿放手，且对培育接班人的认识不足，第二代因此常有挫折和抑郁的感受，并且对接班缺乏准备，从而造成两代之间关系紧张。如果特许经营家族企业经营权力能够顺利交替，它们会比非特许经营家族企业更重价值、效率更高且债务较少。由此可见，能否将家族内最有能力者置于特许经营家族企业管理层的顶端是至关重要的。人们一般认为，对父母来说，将他们的洗碗和梦想永续的最好方式就是将他们一生所从事和建立的事业传递给他们的子孙，这可能使人类的天性和特质。只有通过了解所有权管理者的前景，才能战胜情感提供的理性的、恰当的建议，因而特许经营家族企业白编制继任计划是绝对必要的。一个合理的继任计划有助于成功的管理接续、所有权交接、有效管理及企业战略的赢利能力。尽管继承是个复杂的话题，但
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继任计划编制一定要详尽，并且要组织家庭会议进行开诚布公的讨论，并选择一个值得信赖的顾问团来解决问题。
4.国外特许经营家族企业治理结构的研究
国际连锁企业管理协会的品牌研究专家认为，创业者和创业家族拥有控制权对企业价值和其他特征会产生一定的影响，经营者之间的家族关系会降低代理成本。如果所有者与决策者一致的话，那么在高级经理人与所有人之间的代理问题将会有所缓和。也就是说，当所有权和经营权集中与一人时，便不再需要由外在的所有权人进行昂贵的监管，由此也会提高公司的家价值。特许经营家族企业在经营权与所有权问题上有如下特点：家族成员同在一个更广阔的视野上。彼此之间进行着许多不同层面的交往，因此在监管和约束相关的决策人员时便有众多优势。与之相似，由于家族成员之间及与企业之间的长期关系，家族的参与有利于监管和制约经营者。企业所有权、独立性和家族控制因素会影响特许经营家族企业主的融资决策。家族在企业中的作用与企业主、董事会及管理者三者的整合程度有关系，能否构建一个优化的公司治理结构是特许经营家族企业成长的关键所在。
5.国外特许经营家族企业发展战略的研究
特许经营家族企业的主要问题就是如何处理家族利益和企业利益的关系。沿着这样的思路，许多有关特许经营家族企业管理的著作都是从指导经营家族企业的管理者应如何把家族利益和企业利益分开这样的角度来论述的。
国际连锁企业管理协会的专家认为，家族与企业目标的不同确实是特许经营家族企业不能回避的现实问题，但是在一个特许经营家族企业中过度重视一方——企业至上或家族至上的做法都将同时损害两者的利益，因而是不可取的。而割裂两者之间关系的做法也只能适得其反。因此，特许经营家族企业管理者要做的应该是通过制定战略计划两者很好地平衡起来，这样的平衡将会产生家族团结和睦和企业蒸蒸日上的双重效果。因此，特许经营家族企业制定一个与家族利益和企业潜力相一致的企业战略是非常重要的，达到这个目的的方法就是“平行计划流程”。同时，管理团队在制定战略承诺计划时也必须考虑其管理理念、公司目标和企业前景预期，而这两者又是协调一致、相互支持的。这样，家族和管理团队间承诺的像话作用和相互促进将会推动特许经营家族企业的顺利发展。
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第二篇：特许经营管理概论之我国特许经营企业家族企业的内部控制
我国特许经营企业家族企业的内部控制
特许经营家族企业要建立健全内容控制，重点应当在组织结构及职责分工、授权批准、文件记录、预算管理、资产保护和报告制度等诸多环节组织实施。在实际工作中，特许经营家族企业应当根据内部控制的目标和公司治理的要求，不断地改进和完善内部控制。
1.组织结构控制
组织结构是特许经营家族企业进行计划、协调和控制经营活动而必须建立的整体架构及职责分工的框架体系。特许经营家族企业的组织结构有两个层面：一是公司治理，涉及董事会、监事会、经理等得设置及相关关系；二是公司管理层面，涉及管理部门的设置及其关系，包括对集权管理与分权管理模式的选择。特许经营家族企业在确定和完善组织结构过程中，应当遵循不相容职务相分离的原则。
2.授权批准控制
授权批准是指特许经营家族企业在处理经济业务时，必须经过授权批准以便进行控制。授权批准按其形式可分为一般性授权和特殊授权。所谓一般授权，是指对办理常规业务时权利、条件和责任的规定，其时效性较长；而特殊授权是对办理里外业务（如重大筹资行为、投资决策、资本支出和股票发行等）时权力、条件和责任的固定，其时效性较短。
3.问价记录控制
健全、正确的文件记录既是组织结构控制、授权批准控制的手段，又是保证特许经营家族企业工作效率，贯彻特许经营家族企业经营管理方针的基础。
4.资产保护控制
资产保护控制主要包括接近控制、定期盘点控制等。接近控制主要是指严格限制无关人员对资产的接触，只有经过授权批准的人员才能够接触资产。接近控制包括限制对资产本身的直接接触和通过文件批准的方式对资产使用或分配的间接接触。
5.职工素质控制
内部控制的成效关键在于职工素质的高低程度。职工素质控制的目的在于保证职工忠诚、正直、勤奋、有效的工作能力，从而保证其他内部控制的有效实施。
6.预算控制
预算控制是内部控制的一个重要方面。预算控制的内容可以涵盖特许经营家族企业经营活动的全过程，包括筹资、采购、生产、销售、投资、管理等诸多方面；也可以就某些方面实现预算控制。有条件的特许经营家族企业还应设立预算委员会，组织领导企业的预算工作。
7.风险控制
在市场经济环境中，不可避免会遇到各种风险，因此为防范规避风险，特许经营家族企业应建立各种风险评估机制。特许经营家族企业常见的风险评估内容有筹资风险评估、投资风险评估、信用风险评估、合同风险评估。风险控制是特许经营家族企业一项基础性和长期性的工作，特许经营家族企业在必要时可设置风险评估部门或岗位，专门负责有关风险的识别、规避和控制。
8.内部报告控制
内部报告体系应该能够反映部门（或人）的经营责任，符合例外管理原则，报告形式和内容要简明易懂，并要统筹规划、避免重复。内部报告要根据管理层次设计报告频率和内容的繁简，通常高层管理者的报告间隔时间长，内容从重、从简；反之则报告间隔短，内容从全、从详。常用的内部报告有资金分析报告、经营分析报告、费用分析报告、资产分析报告、投资分析报告和财务分析报告等。
9.内部审计控制
内部审计是内部控制的一种特殊形式，它是一个特许经营家族企业内部经济活动和管
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理制度是否合规、合理和有效的独立评价机构。内部审计在特许经营家族企业中应保持相对独立性，独立于其他经营管理部门，最好受董事会或下属的审计委员会直接领导。
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第三篇：特许经营管理概论之我国特许经营家族企业的经理薪酬计划
我国特许经营家族企业的经理薪酬计划
严格地讲，完整的经理薪酬计划包括薪酬理念、薪酬目标、薪酬战略、薪酬包等组成部分。薪酬理念与薪酬目标是指企业发放薪酬的指导思想、想要达到的目标。薪酬战略和薪酬包是指企业按照发放薪酬的指导思想，用以实现薪酬目标的具体手段。薪酬战略包括制定薪酬计划的相关组织建设（如薪酬委员会的建立）和具体的制定原则；薪酬包则是指薪酬的具体组成部分、发放原则。制定经理薪酬计划时要对这些方面进行全盘考虑。
特许经营家族企业在制定经理薪酬计划时，关键要主要两点：一是建立为业绩付酬的薪酬计划，这要求有健全的业绩评价体系，而且要重视长期激励；二是经理薪酬计划要适应企业面临的环境。具体来讲，企业应树立以下观念。
1.薪酬计划必须与企业的其他管理活动一致
薪酬计划是一系列能够树立或减弱奉献精神、团队惊声和工作绩效的企业管理活动之一。薪酬计划要与其他管理活动一致，薪酬计划应该加强而不是抵消其他管理活动的作用。这要求企业的薪酬计划变革时间、业绩评价系统、薪酬包的组成要与企业的经营战略一致，要融入到企业文化中去，鼓励企业经理们去实现企业的共同愿望。遗憾的是，认识到这一点，并切实贯彻实施的企业并不多。但这一观念是薪酬计划制定中的指导思想，它是判断一个企业薪酬计划成功与否的关键指标。
2.怎样支付报酬比支付多少报酬更有意义
经理薪酬计划有两大目的，即吸引和激励有能力的管理者。可以说，薪酬水平重在吸引，付酬理念重在激励。而且，只要薪水具有竞争力，基薪以外的其他薪酬形式就能够为企业吸引和留住人才。企业应树立为业绩付酬的薪酬理念，关键是为长期业绩付酬。
要想让“为业绩付酬”的薪酬理念发挥作用，必须满足下列条件：第一：必须精确地计量业绩；第二，增加薪酬必须是经理所看重的结果；第三，必须清楚地界定报酬和业绩间的关系；第四，必须存在改进业绩的机会。
3.薪酬计划应与业绩评价系统保持一致
企业组织结构的重点在于三大游戏规则：业绩计量和评价系统、奖励制度及决策权的分配系统。企业中的三大游戏规则应保持一致。薪酬计划与业绩评价系统是互为依托的。一方面，业绩评价系统的健全与否影响着薪酬计划的选择。如果业绩评价系统不健全，薪酬假话将变得毫无用处。比如说，企业决定为长期业绩付酬，但却没有相应的长期业绩计量手段，仍用短期业绩指标替代，结果不但不会达到既定目标，而且有可能适得其反。另一方面，薪酬计划决定着业绩评价的重点，随着薪酬理念的变化，业绩评价的重点也会变化。业绩评价指标为薪酬提供了依据，薪酬则使业绩评价指标显得有意义。
薪酬计划和业绩评价都对经理人员起导向作用，业绩评价理念应该与薪酬理念一致。比如，在确定企业的战略目标后，薪酬计划和业绩评价系统都将为之服务。企业可以通过分析明确该战略的关键成功要素，设定关键业绩指标（KPI），然后将业绩管理的重点定位于这些关键业绩指标，并且将薪酬水平与这些关键业绩指标挂钩。
4.薪酬计划的收益应该超过成本
所谓薪酬计划的收益超过成本，有两层含义。一是不要迷恋于“华丽”的薪酬计划，一定要它给企业带来的收益是否超过成本。薪酬计划带来的成本有制定成本（如聘请外部咨询公司的费用）、执行成本（如培训的成本、消除经理人员
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抵触观念的成本），更为严重的是不合适的薪酬计划带来的反面激励（如承包制带来的短期效应）。二是要让薪酬计划物超所值。薪酬加护除了财务上的影响外，还有精神上的影响。对一些人来说，薪酬只以为着金钱；但对另一些人来说，薪酬还意味着其对价值的承认。
5.股权激励应当慎行
股权激励的重要作用已得到了业界人士的认可，尤以股票期权最受青睐。站在特许经营家族企业改革的高度，需要大力推广股权激励。站在某个具体企业的较大，结论就未必如此了。我国目前的制度环境限制了股权激励作用的充分发挥。缺乏真正的经理市场、股票市场的有效性很差、难以寻觅激励的股份来源、没有相应的法律法规支持等，尤其是企业的治理不健全，在这种情况下，股权激励的效果会大打折扣。目前，股权激励的作用在一定程度上并不在于它本身提供的激励，而在于它为经营者构建的远景，在于给经营者一个信号，即要为长期业绩付酬、要提高报酬业绩敏感度，在于为以后规范的股权激励铺平道路。所以，特许经营家族企业如果想现在变革经理薪酬计划，股权激励应当慎行，要重视成本收益原则。如果企业有实力，能够承担股权激励带来的变数，可以实行，进行有益的尝试；如果特许经营价值企业寄希望于通过股权激励马上改变企业所处的窘态，扭亏为盈，那就极为不妥，因为特许经营价值企业现阶段的股权激励只能锦上添花，难于雪中送炭。
6.充分认识信息与沟通在薪酬计划中的重要性
几乎在所有的系统中，信息与沟通都是很重要的，薪酬计划也不例外。要让薪酬计划切实发挥作用，信息系统与沟通渠道的支持必不可少。在制定计划前，要让经理们明白，薪酬计划向要鼓励什么行为，并且听取他们的意见，而且还要了解该计划与经营目标、管理流程等的一致性。在计划执行时，要及时了解执行情况，处理制定时没有预想到的突发事件。在计划结束后，要了解反馈信息，判断计划是否达到了预想的目的，并与经理们沟通，进一步改善计划。
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第四篇：特许经营管理概论之包装
包装
1.包装的定义
包装是指为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述目的而在采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。
包装作为一个产业，随着经济的发展和销售竞争的激烈化，包装所消耗的材料、资金越来越多，浪费现象、过剩包装、过度包装十分严重。包装尽管在物流系统中发挥着重要的作用，但在一定程度上也增加了最终用户和消费者的成本。合理包装就是要尽可能利用包装的优点，减少包装的缺点和不足，使包装达到综合效果最大化。
2.包装合理化
做到包装合理化，是一个综合过程，不是某一方面做好就是包装的合理化，要从包装的整体效果上考虑，尤其是从包装材料、包装技术、包装方式、包装成本等综合合理运用上下功夫，并符合包装合理化的一般要求。
（1）保护商品，造型美观。设计产品包装，首先是能保护产品质量、产品形状。因此，包装设计要科学，要再保护产品的基础上，保证产品在运输和存储中不被损坏；同时，包装的造型要美观大方、生动形象，图案设计要新颖，对顾客有一定的吸引力。
（2）包装样式和尺寸要考虑与货柜、货台、货架想匹配。包装要是和尺寸尽量形成倍数关系，尽量与货柜、货台、货架的尺寸相匹配，以利于载货效率的提高，以利于降低运输成本，减少仓储费用。
（3）货箱标准化。货箱必须是满足每箱的装货量达到一个标准数量，这样既保证载货的效率提高，又简化验收手续，给货物流通和管理带来一定的便利。
（4）包装样式要与物流功能想适应。对于物流量大的产品，包装样式要利于运输的装载量和库存保管的堆高，以提高运输的保管的效率。包装样式要尽可能简化，利用拼装、压缩等方式，才能提高装货周转率。包装样式设计还要考虑搬运工作是否容易迅捷，工业包装特别要求易于入库和易于开包以提高作业效率。从保护产品品质的方面考虑，应采用坚固的包装，能够承受外部的压力与冲击；同时，为了废料的回收处理，包装材料也应便于迅速处理。
（5）注意所选包装材料的价值。包装材料及包装手续的费用在商品价格中占着一定的比重，要采用价值分析发降低包装成本，从而使物流总成本降低。由于产品包装已成为产品的一部分，所以产品包装必须与产品价值相符合，不考虑产品内容、用途和销售对象，而单纯追求包装装潢的精美华丽，以此来吸引顾客，其结果只能是主次颠倒、弄巧成拙。
（6）包装设计经济实用。包装设计要尽可能做到既能节约包装覅用，又能节约物流费用。这就要求包装设计中选用的包装材料要尽量便宜；要设计多用途和能多次使用的包装；尽可能合理地利用包装空间；要避免过分过度的包装。
（7）包装要凸现产品的特点、功能等。要能够从包装的图案、形状和色彩等方面显示出产品的特定和独特风格，例如化妆品的包装要色彩艳丽、造型优美、装潢雅致；贵重的工艺品的包装要材质华贵、造型独特、装潢富丽；儿童用品的包装要色彩缤纷、活泼美丽；食品的包装要喜气吉祥。
有些产品的性能、使用方法、使用效果常常不能直观显示，需要用文字加以说明。包装设计要抓住顾客对产品消费的需要，指导其消费。例如：药品类产品，要说明药品成分、功效、用量、禁忌等；服装类产品，应说明用料、规格、尺寸、洗涤和熨烫方法等。
（8）不断探索先进的包装作业方法。要使用先进的包装作业方法，提高工作效率，有时甚至只变更施工顺序，就能提高工作效率，降低包装成本。
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第五篇：特许经营管理概论之全球定位系统
全球定位系统
1.GPS系统的构成全球定位系统（GPS）是新一代空间卫星导航定位系统，其主要目的是为陆、海、空三大领域提供实时、全天候和全球性的导航服务，并用于情报收集、监测和应急通信等目的。
GPS系统由3部分构成：①地面控制部分，由主控站（负责管理、协调整个地面控制系统的工作）、地面天线（在主控站的控制下，向卫星注入信息）、监测站（数据自动收集中心）和通信扶助系统（数据传输）组成；②空间部分，由24颗卫星组成，分布在6个道平面上；③用户装置部分，主要由GPS接受机和卫星天线组成。
2.GPS系统的特点
（1）定位精度高。单机定位精度优于10米，采用差分定位，尤其在军事和航天等方面，GPS系统的误差更可达到厘米级和毫米级。测速的精度可达0.1m/s，测时的精度可达几十纳秒。
（2）观测时间短。随着GPS系统的不断完善及软件的不断更新，GPS系统的观测时间越来越短。目前，当每个流动站与基准站相距15公里以内时，流动站观测时间只需1~2分钟，然后可随时定位，每站观测只需几秒钟。
（3）操作简便。随着GPS系统接收机不断改进，其自动化程度越来越高，有的已达“傻瓜化”程度；接收机的体积越来越小，重量越来越轻，极大地减轻了工作紧张程度和劳动强度。
（4）全天候作业。随着GPS系统的观测可在一天24小时内的任何时间进行，不受阴天黑夜，起雾刮风、下雨下雪等气候的影响。
（5）功能多，应用广。GPS系统具有测量、导航、测速和测时等功能。
3.GPS系统在特许经营管理中的应用
（1）配送中心位置的确定。加盟店往往遍布全国甚至是世界各地，因此，如何确定配送中心的布局，直接涉及特许经营企业的经济效益。通过GPS系统的测量可迅速而准确地了解加盟店地理位置的分布状况，为配送中心的选址打好基础。
（2）合理规划配送线路。特许经营企业可把GPS系统测量的相关数据和要求输入专门的软件系统，由计算机自动设计最佳行驶路线，并显示在电子地图上，支出配送车辆运行路径和运行方法，以提高配送效率，降低配送成本。
（3）合理调度控制车辆。配送中心可通过GPS系统观测车辆精确的位置、速度、运行方向等信息，对车辆和道路状况实行有目的的全程监控，及时发现问题，采取有效措施加以解决，以合理调度控制运输车辆，提高车辆利用率。
（4）实时查询商品信息。通过GPS系统的实时监控，特许经营企业可以及时掌握商品在运输途中的状态及运输时间等信息，提前安排商品的接受、停放及销售等工作，缩短商品周转时间，提升企业经济效益。
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