木工主管工作职责（5篇模版）

第一篇：木工主管工作职责

木工主管工作职责

1.依据生产计划，合理安排工作生产、保质、保量，准时完成生产任务。

2.3.4.5.6.7.8.9.负责订货样板木工段的制作，提供物料清单，模板及配件清单。负责生产用原物料，辅料及刀具工装的申购，做好跟进与检收。负责各工序生产技术指导。全面控制好各工序生产质量。控制生产成本，杜绝成本浪费。依据生产计划，准时与下部门作好产品配套交接。跟进生产尾数，及时处理不良品。作好本部门员工计件，计时的登记汇总。10.负责车间安全/卫生工作的执行与监督。11.作好员工的思想教育工作，培养好员工的职业素养。12.工作向生产厂长汇报。

包装主管工作职责

1.2.3.4.5.6.依据生产计划，合理组织员工，保质，保量及时完成任务； 负责生产所需配件，物料的申购，做好跟进检验； 负责各工序生产质量与进度的检查与监督。跟进生产尾数，及时处理不良品； 依据生产计划，做好与相关部门的产品完全配套交接。对客户退货作必要的原因分析，查找责任工序，协调相关部门，做好返工返修。

7.8.9.控制生产成本，杜绝成本浪费； 做好员工计件，计时数据的登记汇总工作； 负责车间安全/卫生工作的执行与监督。

10.做好员工的思想教育工作，提高员工的职业素养；

11.所有工作对生产厂长汇报负责；

裁床主管的职责

1.裁床是车间生产的龙头部位，它的生产安排好坏将直接影响车间的生产编排和品质控制，因此要求裁床主管在安排生产时必须严格把关，认真检查，并依照公司规定的生产流程去合理的编排与监管；

2.裁床在接到生产任务时，检查物料卡和样衣是否一致，是否有相关上级审批。由主管依据样衣等有关资料对唛架重新复核，检查是否有多排、少排、漏排或用料不合理的地方（要考虑面料的顺逆、布纹的方向），发现问题及时向车间主任反映，并协助主任在最短的时间内解决问题；

3.对唛架和有关生产资料检查以后，主管要根据下达的生产计划，兼顾车间的实际生产情况，合理的编排开裁计划，以及着手开单领料；

4.开单领料时，一定要在领料单上注明所领面料的名称、颜色、码数，并根据面料的属性加以一定的损耗。裁床主管对领回的布料要进行分类集中管理，记录好对应款号和缸号；需要缩水的及时安排在开炉时间完成。

5.在拉布前主管要根据面料的种类落实拉布的床数、每床的层数，并针对拉布的方式和方法加以统一规范。且要求员工在拉布时依公司的规定做好拉布记录、每匹布的层次、所在床次、余布的码数等有关资料，以便交于仓库核对。拉好后，主管一定要亲自检查，在确认无误后电剪手方能下刀开裁；

6.针对已开裁的各款，主管要督促刀手检查是否存在偏刀现象，发现问题要及时纠正；同时，还要安排员工及时地分包、有明显疵点和抽纱的要及时查片配片；

7.针对分包后出现的不合格裁片，配好裁片后应写好编号并按原来次片的位置放入所在包中。所有裁片都必须由分包、查片检查好后，再由主管核查无误后方能流入车间生产；

8.对经过检查或配片后的各款裁片，主管要安排分包、分码、集中存放管理，对那些细条小片、里布等，可用唛架纸或胶袋装好、包好，以免造成损坏或丢失；

9.每张制单（或物料卡）在裁完后，须于当天将实裁数等资料交于有关部门或主管，在完货后还要及时的将纸样整理好存档；

10.在每天工作结束后尚要做好每天日报表，每周做好周报表，11.当天的工作任务量当天完成，不能拖延，如未完成要上报到生产厂长处，批复后才能顺延；

12.按时优质完成上级临时安排的其他工作任务

12.a.严格执行一线员工通用岗位职责标准。

b.熟悉和掌握图纸及所提示的技术要求。

c.事前校好工装和量具。

d.检查设备状况是否正常，油路是否畅通。

e.检查毛坯和半成品是否符合加工要求。

f.协助检验人员进行抽样检查。

g.搞好半成品的交接手续。

h.搞好上下通工序关系，礼貌待人。

i.搞好设备其随件的保养和保管。

j.配合润滑工搞好设备润滑。

k.机床发生故障，协助维修工工作。

第二篇：木工主管岗位职责

木工主管岗位职责说明

一.职务名称：木工主管 二.直属上级：总经理

三.职责范围：统筹木工部工作，根据生产排单保质保量按时完成下

达的生产订单，按预计时间准时转交到下个工序。

四.工作要求：对工作认真负责，心态好，立场坚定。且具有木工车

间现场管理能力与技术管理能力，较强品质意识和安全意识。五.管理职责：

1.根据生产指令单，做好生产前所需木材、板材、量具、模板、开料设备、钉架设备、图纸等准备工作；

2.组织召开该部门的“每日班前会议”，合理调配人力、物料及其他资源开展生产；

3.新进人员质量意识培训和工作技能培训与指导。4.开料、钉架模板制作、整理与管理。5.个人生产任务的分配与流程卡的管理；

6.新款的用料预算与料表制作，根据订单申购材料，严格控制浪费现象；

7.督促、检查、培训车间员工严格执行安全操作规程，杜绝安全事故发生；

8.在生产过程中出现物料质量问题及时向直接上级反馈； 9.负责现场5S管理工作，每日必须监督员工做好现场卫生清理，避免安全事故发生；

10.监督设备（包括中央吸尘）的安全使用与日常保养、保管工作； 11.负责本车间的生产进度、质量、消耗、工件单价的统计，并按时上交报表；

12.新款上线工位单价定价提议；

13.新款上线时工艺评估并和模板制作后续工艺改进； 14.每日生产前期材料自检和评估，向采购提出改进建议； 15.接到订单后，提前向仓库追踪特殊材料的订料进度，合理调配生产；

16.贯彻落实公司行政部的各项规章制度，支持和协助其他部门的各项工作；

17.辅料（口罩、手套、枪钉、胶水等辅料）成本控制； 六.工作完成结果及衡量标准：每周周会汇报以下工作内容 1.生产进度和工作计划情况； 2.用料损耗的控制情况； 3.设备使用和维修情况； 4.部门安全生产的落实情况； 5.消防设备的保养状况；

6.新产品的上线生产材料问题、单价、工艺问题反馈； 7.材料的质量问题反馈;8.品质跟踪处理情况； 9.早会个人工作调配情况； 10.现场5S执行情况；

11.制度推行的开展情况和意见反馈； 12.部门人员管理情况； 七.制度的制定

1.制定本部门5S现场管理制度和卫生值日名单表； 2.本部门产品流程的编写； 3.设备保养周期表； 4.模版管理制度； 5.部门考核标准；

6.制定质量自检标准和工位质量标准； 7.工具使用、保养制度； 八.考核指标

员工出勤率、任务完成时效、返工成本、设备使用成本、人工成本、工艺改进、品质异常问题、5S管理、制度执行、生产安全等。

第三篇：主管工作职责

中餐厅主管的职责

一、职权．负责属下员工的考勤、考绩。对工作表现积极，业务熟练，贡献大者进行表扬或奖励；反之，可以进行批评和教育。根据工作需要，有权调动员工工作。．对食品售价、食品质量、食品，原材料进价及质量有权实行监督、定价和提出处理意见。

二、职责．对楼面经理负责，负责宴会的全面工作。．对宴会的饮食销售负有重要的责任。．对宴会工作人员的业务水平、工作能力、礼貌及教养程度负有培训提高的责任。．负责对宴会及餐厅各部门的沟通、协调。

三、业务要求．熟悉和掌握各种菜式的品类；各种原材料的起货成率、进价和售价；各个出品部门厨师、面点师的烹饪技术；菜单的制订等工作。．熟悉和掌握各餐厅各厅的面积、高度、灯光、设台数；举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人数；设计装修的特点：餐厅各部工作人员的索质和服务水准等情况，以便向客人介绍。．做好市场调查和市场分析，熟悉和掌握市场信息和饮食动态及饮食营业情报，书写工作报告，便于进行饮食销售的决策。

四、工作内容．进行调查研究，注意客源分析，掌握消费者的心理，广泛进行宣传工作，善于组织客源，稳住老客户，广交新客户，不断扩大经营对象，做到生财有道。了解货源情况和食品原材料价格，了解和掌握本餐厅各种食品，特别是燕、翅、鲍和海鲜野味等名贵品种的库存池养情况，注意推广和销售。．注意协调有宴会订单的宴会厅房安排，分派及指导业务员制定宴会菜单。重要的筵席要亲自制订菜单。写菜单要注意搭配，做到斤两准确，注意质量，不漏单、错单。．熟悉和掌握本餐厅、其他餐厅和各饮食单位食品情况和花色品种，经常与和厨师长研究和创制新的菜式和花色品种，编制新的菜单，满足宾客新的要求。．要建立食谱档案，对老客户要注意他们的口味特点，经常变换品种，使客人感到餐厅的食品丰富多彩，百吃不厌。．接待来订餐的客人，一定要注意热情友好，服务周到。对他们的提问要耐心解答，向他们介绍情况时，一定要认真细致，为他们着想，使客人如同回到家里一样，感到亲切，有信心。．对餐厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好，谦虚谨慎。对各部门的协调与沟通要注意方法，希望得到各部门对宴会工作的配合、帮助与支持。．负责宴会工作的组织和安排；注意抓紧宴会工作人员的培训工作，不断提高他们的业务水平。

餐饮部主管领班工作内容

餐饮部主管领班工作内容

1.负责本部门的工作策划

2.开市前的工作

（1）对领班进行考勤并分派他们的工作。

（2）向宴会部了解客人订餐情况。

（3）开好班前会，与上一班或下一班做好交接班工作。交待本班的订餐情况，食品供应情况，接待要

求和注意事项等。

（4）如有重要宴席、大型宴会、酒会。茶话会等要提前进行宴会布置，检查摆台设位，厅容美化情况；向前台、后台员工交待菜式特点分菜方法，撤换餐碟顺序等注意事项；检查餐具是否备齐和准备充分。

（5）检查各餐厅布置是否整齐划

一、清洁美观。

（6）检查各餐厅订餐的接待任务情况，调配好领班、服务人员的工作，保证餐厅服务质量。

（7）开市前指挥员工、领班站在置顶的位置准备迎接客人。

3.开市后的工作

（1）开市时要注意礼貌地迎接宾客，和迎宾员一起带领宾客走近台位，拉椅请坐，关照客人。

（2）宴会接待：对重要宴会、大型宴会、酒会、茶话会等，要了解并注意主宾讲话情况，注意停、起菜时间，注意服务员动向，指挥主菜及侧换餐碟。多台宴会要看主台，做到行动统一，动作统一，（3）散餐接待：散客中各种身份的客人都有，对食品。服务要求高，但易被忽视，经理一定要在现场细心观察，督导服务员尽量满足客人的要求。

（4）经理要负责与出品部门协调好菜、点的增减，出菜的快慢，菜、点的质量等有关问题。

（5）要热心地对宾客和工作人员提出和请示的有关问题给予解答。

（6）对宾客之间的矛盾和纠纷要劝解，避免影响其他客进餐，但不介人；对员工与客人之间的矛盾要迅速制止，对同事之间的矛盾不当着客的面处理，迅速转入后台解决。

4会议接待

(1)接到会议订单后要弄清和掌握开会的人数，会议设施，确定的厅房，开会的要求等情况。

(2)开会前要组织员工按会议组织者的要求设计、布置好会场。准备好要用物品。

(3)会议开始前和进行中，要按宴会要求精心为客人服务，如客人表示不用服务，也要在会场外留有人值班，以备客人需要代办其他事宜。

5收市后的工作

（1）收市后注意督促领班及服务人员收拾、清点餐用具，桌布和餐巾，对遗失和损坏贵重餐用具要查明原因，酌情处理。

（2）清理餐厅和备餐间，搞好卫生，恢复餐厅和备餐间的完好状态。

（3）注意清场。下班后，无特殊工作需要，不准工作人员滞留餐厅。

（4）注意检查餐柜、门窗。酒水间等一切需要加锁的对方是否已锁好。

目标，主要体现在以下方面:

1.为客人创设洁净、优雅的就餐环境。

2.保持并不断提高菜肴质量，更新菜肴品种。

3.提高餐饮服务质量实施保销计划，提高回头客比例，提高翻台率。

4.做好成本控制工作，做好餐饮部物资、财产的管理工作。

5.加强食品卫生和饮食安全管理。

酒店业用工荒缘由及化解之道

用工短缺，已经是多年来困扰很多行业的一个现象。作为劳动密集型的酒店餐饮业，用工短缺尤其成为令企业主头疼的难题之一，已经日益制约行业的进一步做强做大、跨越发展。

发现在三亚的一幕最能说明问题。据三亚市人力资源开发局相关负责人介绍，三亚于节后2月10日举行的第二场招聘会中，在98家用工单位中星级酒店超过30家，招聘人数均在40到84人之间，包括餐厅服务员、餐厅主管等。此次招聘会，提供了近千个岗位，但仅有百余人到场应聘。

蔓延在全国酒店业的用工紧张问题，既有来自社会的普遍性原因，更有基于行业自身规律的特殊原因，对这些原因进行深入、细致的研究，各企业才能更有力地解决，找到对应之道。

首先，酒店业近年来整体扩张迅猛，造成人力需求大增。就拿用工荒现象最为典型的三亚来说。三亚2010年新增五星级酒店4家，新增客房1780间左右。2011年新增五星级酒店5家，新增客房2580间左右。2012年三亚及周边将新增五星级酒店14家，新增客房量在11200间左右，员工需求量2万余人。三亚市的常住人口仅有70万左右。酒店业迅速地发展，使员工供需之间的矛盾不断加剧。

全国情形同样如此。近几年来，中国出现了一股五星酒店建设潮。目前，全国五星级酒店已达651家，各地待建、在建及刚建完的按照五星级标准设计的酒店项目约有500家。据统计，过去3年全国星级酒店数量整体年均增长率为6%，而五星级酒店数量的年均增长率超过15%。在区域分布上，高星级酒店项目已经从沿海一线城市向二线、三线城市拓展，从东部发达地区向西部欠发达地区延伸。根据估算，到2013年，中国最大的30个城市中，国际连锁酒店的数量还会在目前的基础上增加52%。可以想象，未来数年内，很多地区的地级市、县级市甚至小城镇都会拥有希尔顿、洲际、喜来登酒店。届时，五星级酒店的数量也势必会批量增加。

其次，中国的就业主体正向80末乃至90后转移，而这些年轻人群的成长经历和价值观决定，他们并不乐意于选择酒店服务行业作为发展前途。即便酒店专业学校培养的学生，很多人也不满足于1000元左右的实习工资，不愿意做酒店一线服务员，有的实习期没结束就离岗了，有的即使完成实习也表示以后不会选择酒店这个行业。

再其次，近年来，我国农村经济发展有所提速，现代高效农业取得了进展，大批农民依靠种植、养殖以及做小生意，过上了小康生活，农民从农村转移出去就业的意愿不再如以往那么强烈。以前，农民子弟是酒店人力的主要来源之一，而如今，很多农村子女宁愿就近做点小生意，或者就近打工，而不再回到酒店。

发现原因，寻求化解之道。

增加工资当然是现在大多数企业所能够想到的主要办法。以三亚为例，在三亚节后举行的几场招聘会上，各用工单位给员工开出的工薪基本都有所提高，如楼面服务员，目前月工资已达到1400至1800元，有的服务员工种甚至开出待遇还高于大堂经理。部分酒店开出的各工资，甚至高出去年约30%，某酒店的楼面主管年薪达到3万6千元。一方面是招工压力之下的不得不提薪招人，另一方面是酒店收入和利润却面临下滑，无法支撑工资的长期迅猛增长。

按估算，一家五星级酒店正常的价格应在1000元/间/夜左右，但由于疯狂扩张导致价格战后，目前全国有7个城市的五星级酒店平均价格跌破了500元/间/夜，严重减少酒店收益。一家生意一般的300间客房规模的五星级酒店，年营业额在数千万元到1亿余元左右，但近年一些酒店在此数额基础上却停滞不前乃至下行。2011年的酒店市场前9个月，中国大陆酒店的入住率是61%，亚洲最低。

靠比拼工资，显然不是长远的可持续之策。留住技术人员和工人，工资是全部的手段么?

酒店应更多从打造员工归属感角度入手。首先是除工资以外，其他形式的福利。比如，严格按照国家规定，购买医保、社保等，解决员工的后顾之忧，又比如，有企业新年招工，开出无息提供15万元购房贷款的福利政策，对员工尤其酒店管理人才的诱惑不言而喻;第二，倡导人性化管理，让员工干得开心，作为“准90后”工人，尤其看重工作氛围开心与否;第三，创造有利于人才发展的工作环境，建立一套完整的人才激励机制。不再给员工分等级，不再分正式工、合同工，尤其取消酒店长期遭受不公平对待的所谓“计时工”。实施人才培养计划，员工在这里得到成长，看到前途，外界的“高工资挖角”就少了一份诱惑力;第四，为员工创造家的温暖。在生活与工作中，把员工当作自己的家人，为他们提供一切可能的帮助，比如为新员工提供较为舒适的住宿环境等;第五，酒店要做好人力资源规划，对员工进行科学配置：旺季时提高员工使用率，鼓励适当加班(当然前提是要对加班予以合理的补偿)，淡季时建立鼓励机制，让员工参加函授、专业技术资格认证等考试，实行弹性工作制。

解决用工难问题，酒店企业主和高管还应学会转变用人观念。正如前文所分析，很多80后、90后年轻人就业观变迁，不愿从事酒店服务业。对此，行业分析师罗小君建议，酒店管理者应该认识到，酒店并不等同于“青春饭”行业，服务人员不一定要年轻貌美，最重要的是，能把服务做好。优质服务才是酒店核心竞争力。人力市场上，很多年龄偏大，30多乃至40、50多岁的人性格更偏向稳重，心思更趋于细腻，对工作机会也更加懂得珍惜。放宽招工年龄限制，让“4050”的务实面孔越来越多地出现在酒店之中，是酒店业解决用工难题的一个成本最小、最可行方式。

发现问题，从更人性化、更现实的角度去解决，提升人力资源管理水平，放宽用人局限，这将是未来数年酒店业做强做大的必经之路。

酒店新入职员工培训五要点

酒店想通过三到五天的入职培训来彻底同化新员工，应该是一件不太可能的事情。将游戏规则、工作思想与服务意识贯彻到位，也必须要花点心思。领会如下五个关键词，往往可以使新员工入职培训做到游刃有余。

融合。将新员工从“他们”转变成“我们”是新员工入职培训的首要目的。酒店培训师总是习惯将传销的“洗脑”一词颂之于口和用之于培训现场，这其实并不是自然融合，而是强行灌输。和谐的工作环境、良好的住宿环境、多彩的企业文化墙、精美的员工手册、老员工温馨的笑容、陌生人之间的寒暄等往往都能够在不经意之间使新员工融入其间。

规范。新员工入职培训无法回避“规范”。安排紧凑的课程总是少不了酒店基础知识、职业道德、从业心态、礼貌礼节、行为准则、消防知识等内容。这样的“规范”，无疑是为了更好地帮助那些未曾在酒店工作过的新员工解除迷茫、更新知识、改变观念、快速进入角色。往往优秀的培训师会通过游刃有余的培训方式来实现这一点。

引导。酒店人力资源部在新员工入职培训期间常常扮演引导角色。安排酒店各部门经理与新员工见面、为新员工安排宿舍、带新员工购买生活用品、带新员工参观酒店工作区域以及分发制服、工牌、餐卡、办理工资卡、电话卡等引导工作，都需要快速完成，以做到“安定民心”，使新员工在短期内就能够获得归属感。

检验。在培训的三五天内就对新员工进行检验，咋听起来有点玄乎。但为了了解培训效果，又不得已而为之。常规的卷面测验虽然必要，但并非唯一方式，它可以督促新员工对培训内容进行梳理。但除此之外，行为观察、情感交流等也不失为好的方法。

营造。即对培训环境的充分关注。新员工入职培训应该在轻松的环境中度过，毕竟他们不是进入了苦难集中营。挑选场地、布置现场、摆设茶点、设置游戏、课间音乐、课后交谈等都会为新员工的入职培训增添光彩。培训后的外出参观与游览活动，也会使新员工感受到一种人性化的氛围。

第四篇：主管工作职责

工程部主管工作职责1、2、3、4、5、6、案7、8、9、定期总结和汇报车间工作情况 对本车间员工进行基本技能和公司制度的教育培训 对员工进行考核和评价 主持早会、宣传落实公司和部门有关规定和精神 根据商务接单情况下达日计划并对制程进行控制和巡查 监督员工做好日常保养工作 监督车间劳动纪律和卫生情况 监督员工按遵照各项作业指导书作业 对制前异常情况及时向相关部门反馈和联系并执行其改善方

第五篇：木工主管14年总结

2014年总结

一个差方面：

工艺知识“门外汉”----指导性缺失、成型工段管理不足

1、木工工艺上的学习主动性不足

只是当发生质量问题时，才会被动的学习相关方面的工艺知识

2、工艺的不了解，导致指导性缺失

针对成型质量，无法从工艺角度、人员手法方面去发现问题，更不用说提出合理办法及解决问题了。

3、成型工段的管理不足

重点关注了排钻前工段的班组长培训及质量控制，加上依赖成型有管理人员，对其工段进行了放任管理。

一个好方面：

制定、执行质量管理规定----公平公正、提高员工质量责任意识

无规矩不成方圆，首先得制定完整的质量管理制度

规定后不严格执行，有无规定没区别。因此如实执行质量管理规定非常关键：

1、通过每日质量事件与员工的共同处置及沟通，让员工一点一滴的向着要求靠拢

2、同时进行周会议，与员工针对每日发生的具体质量事件进行分析讨论，从而改进要求并完善规定；对员工提出更高要求，逐步改变其质量意识

3、每月制定合理的质量目标，将目标分解到各工序。

4、每日对员工质量状况进行记录统计，周会议上通报各人员各工序的质量状况，促使质量不达标人员、工段警醒

5、每月进行一次总结会议。汇总整月各工段各人达成状况，同以前、目标对比，进行综合评定。根据质量奖惩规定，公平公正的该奖的奖该罚的罚，全部透明公开。

严格执行的重要性体现：

在10月份开始实施时，人员不当回事----排钻无人监督下不进行比对，封边发现前工序不良仅是退换

在11月份，由于10月份对后工序产生的损耗均如实的让相关责任人进行赔付----人员开始进行比对；后工序发现不良，人员能立即到后工序进行处理，不再像以前不闻不问。

在12月份，由于11月排钻不良超标，如实的按规定进行了超标处罚----排钻人员开始自觉比对，批量的进行拼装，封边对前工序的作业品进行严格把关，多次开出返工单。

排钻单套不良数据上也看出人员质量意识不是一蹴而就的，是逐步提高的：

10月份----20%不良率

11月份----8.5%不良率

12月份----6%不良率 2015目标：

1、坚持执行质量管理规定，公平公正的对人员进行奖罚激励，继续提高员工质量意识，改正员工作业不良习惯。

2、对员工进行技能培训及考核，倡优去糟。

3、完善各项生产管理制度，严格执行。

4、明确各项质量要求，完善作业指导书，让员工标准化操作。

5、提高自身工艺知识水平。