生鲜乳购销合同（共5篇）

第一篇：生鲜乳购销合同

收购人：_______________________________________

销售人：_______________________________________

根据《中华人民共和国合同法》和《乳品质量安全监督管理条例》的规定，双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，经协商一致，签订本合同。

第一条：收购时间与数量

1、计划收购时间为 年 月 日至 年 月 日。

2、收购总量为 公斤，收购总量上下浮动范围

为： %。

第二条：收购价格

标准乳收购价格为 元/公斤，生鲜乳分级标准参考国家乳品标准。购销双方应按当地生鲜乳价格协调委员会确定的交易参考价格协商确定生鲜乳收购价格。

第三条：质量要求

1、生鲜乳必须符合国家生鲜乳收购标准。

2、生鲜乳有下列情况的，收购人不予收购：

（1）产犊后7日内的初乳，但以初乳为加工原料的除外；

（2）奶牛在使用抗菌素类药物期间或停药后7日内产的乳；

（3）奶牛患乳腺炎、结核病、布氏杆菌病及其他传染性疾病期间产的乳；

（4）掺杂使假或者变质的乳；

（5）其他不符合卫生安全质量标准的乳。

3、销售人交售的生鲜乳在奶站挤奶的，应遵守奶站的操作规定；自行挤奶的，要确保盛奶、挤奶器具清洁，不得使用塑料及有毒有害容器。

第四条：结算方式

1、收购人应按照本合同第二条约定在支付货款前两日，向销售人公布结算货款的相关数据。

2、收购人应按照生鲜乳收购量按月支付货款，即当月结算付清上个月的货款，具体支付货款日期为每月的 日至 日，具体支付地点为合同履行地。

第五条：检验方式

1、收购人负责对销售人提供的生鲜乳进行抽样检验。对符合本合同第三条规定的生鲜乳要求在收购之时起4小时内公布脂肪含量、蛋白质含量等各项计价指标和其他常规检验结果；销售人对收购人公布的脂肪含量、蛋白质含量等各项计价指标和其他常规检验结果有异议的，应当在接到检验结果之时起8小时内，持质量检验单到具有相应资质的生鲜乳质量安全检测机构申请复检，由当地奶业协会根据检测结果出具调解意见。若确为收购人检验结果错误则须赔偿销售人的损失，并承担检测和调解所发生的费用。

2、收购人应当将不符合质量标准的生鲜乳样留存48小时以上。

3、双方对数量发生争议时，以国家计量基准器具或者社会公用计量标准器具检定的数据为准，双方签字后各留一份。

4、销售人应当接受收购人生鲜乳检查及取样工作。

第六条：交付时间和方式

1、销售人送货的时间为每日 时至 时。

收购人收购的时间为每日 时至 时。

2、经过称量、抽样、初步质量检验、签单，完成交付过程。

第七条：履行地和履行期限

1、本合同履行地为 生鲜乳收购站；

2、履行期限为 年 月 日至 年 月 日；

3、合同到期如需续签的，应提前 日通知另一方。

第八条：合同的变更和解除

1、本合同经双方协商一致，并达成书面协议，可以依法变更或解除。

2、发生不可抗力时，双方可协商调整购销计划数量。因不可抗力导致无法履行合同的，应当自不可抗力发生之日起 日内以书面形式通知对方，并在 日内提供有关机构出具的证明。

第九条：违约责任

第二篇：生鲜购销合同(菜丁)

生鲜购销合同

合同编号：生鲜品采购 年第 号

甲 方：广东菜丁优选网络科技有限公司（订货方，以下简称甲方）联系地址：广东省中山市龙瑞国际服装城东门308室 联系电话：0760-87181238

乙 方：（供货方，以下简称乙方）联系地址： 联系电话：

第一条 订约目的

甲乙双方经友好协商，本着“平等、自愿、诚实、信任”的原则，结成“互惠互利，共同发展”的合作关系，经友好协商，就蔬菜、肉类等生鲜货品采购事项订立本合同。

第二条 数量和质量

乙方应按甲方要求的规格供货，提供数量完整、质量合格的货品。第三条 合同期限

本合同有效期为一年，由 年 月 日至 年 月 日。第四条 标准及验收

规格标准由双方共同确定，乙方提供货品样本，经甲方同意后，拍照存档。乙方在其供应期内不得更换等级，品牌，如需更换，需提前通知甲方，并提供 新的样品，经甲方同意后可更改。

甲方质检组负责查货验收。重大质量问题由国家相关检疫、质检部门认定。第五条 供货价格

价格根据市场行情由甲乙双方协商订价。第六条 供货时间、地点及方式

（一）甲方每天下单时间为每天19：00-22：00，补单时间为每天23：00左右。“下单”是指甲方以口头或书面形式通知乙方次日供货的种类和数量；“补单”是指甲方以口头或书面形式通知乙方当日需增加供货的种类和数量。

根据甲方下单的内容，乙方供货时间为下单后当日19：00-22：00；根据甲方补单的内容，乙方应在当日23：30以前供货。临时补货应在两小时内供货。

乙方如不能按时供货，应在下单当日通知甲方。

（二）方式：乙方负责运输到甲方指定地点。

（三）甲方验收物品合格后，应在乙方的供货单上签字。供货单一式两份，甲乙双方各留一份。

第七条 价款的支付时间、地点、方式

（一）货款结算周期为______日，结算货款前，双方负责对账，双方核对无误后甲方安排付款。

（二）甲方每次结算货款时间在双方核对货款账单无误后的五个工作日内以银行转账形式结清应付乙方的供货款。乙方在收到货款时应提供税务发票或规范的财务收据。

第八条 履约、质量保证办法

（一）乙方应提供加盖公章的营业执照、卫生许可征、检疫证、授权书等 的复印件。

（二）乙方应在本合同签订之日起五个工作日内向甲方缴纳质量保证金 元，作为对其供应合格质量物品的担保。

（三）乙方缴纳的保证金不计付利息。

第九条 乙方欲终止合同需提前一个月通知甲方，征得甲方同意后结清账目，签定合同解除书。

甲方并非基于乙方的原因而解除合同时，需提前一个月通知乙方，并全额返还质量保证金。

第十条 违约责任

（一）乙方违反第二条规定，与甲方工作人员串通，克扣斤两或自己弄虚作假，一经甲方质检组查出的，甲方扣除质量保证金总额的50﹪；第二次被查出的，则扣除质量保证金全额，并解除合同。

乙方提供变质、过期、注水、未经检验检疫等的货品，或以假充真、以次充好的，甲方第一次查出扣除质保金总额的20%；第二次查出以上问题扣除质保金总额的50%；第三次查出以上问题则扣除全额质保金，并解除合同。如遇重大质量问题，给甲方造成重大影响的，甲方有权扣除乙方全额质保金，解除合同并追究相关损失。

（二）乙方违反第三条规定，未按约定的规格提供货品的，甲方有权拒绝 接收；未征得甲方同意，乙方擅自更改所供产品的品牌、类别，甲方有权拒付更换产品的货款。

（三）甲方违反本合同约定逾期付款的，应按照同期银行贷款利率向乙方支付违约金。第十一条 争议解决

双方如发生争议，应先友好协商解决；若协商不成的，任何一方可提交广州仲裁委员会中山分会仲裁，依据该会的仲裁规则所作出的仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。

第十二条 其他约定

本约定一式三份，双方签字或盖章后生效。乙方一份，甲方两份具有同等法律效力。

甲方（法人授权代表）：

电话：

年 月 日

乙方：

电话： 年 月 日

第三篇：广东省生鲜牛奶购销合同

编号

广东省物价局

广东省畜牧兽医局 制定

广东省工商行政管理局

合同编号

广东省生鲜牛奶购销合同

（XX版）

收购方（甲方）

销售方（乙方）

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，经协商一致，达成如下协议：

第一条 购销时间与数量

1、购销时间为 年 月 日至 年 月 日。

2、甲方负责收购乙方生产的合格生鲜牛奶，收购量 吨/天。根据季节和生产情况变化，每天允许 ％的浮动。如因扩大生产规模等而增产的合格生鲜牛奶，乙方应提前 天通知甲方，双方通过友好协商予以收购。

购销预算表

年 份月　份***数量（吨）

第二条 计价标准

以优质优价为原则，生鲜牛奶价格由基础价和附加价两部分组成。

1、基础价格：以现行国家标准规定的理化指标、感观指标和细菌指标（ⅰ级）为基础，且不含抗生素，生鲜牛奶 元/公斤（以省原料奶价格协调工作领导小组公布价为准）。

2、附加价格

（1）以现行国家标准为基础，脂肪含量每增加0.1个百分点，在基础价格上增 元/公斤，最高不超过元/公斤。

（2）以现行国家标准为基础，蛋白质含量每增加0.1个百分点，在基础价格上增元/公斤，最高不超过元/公斤。

（3）细菌指标≤20万/ml，在基础价格上增 元/公斤。

（4）淡旺季基础价格调整：。

第三条 质量要求

1、生鲜牛奶的质量必须符合国家生鲜牛奶收购标准，包括：《生鲜牛乳收购标准》gb 6914-86、《鲜乳卫生标准》gb19301-XX、《无公害食品 生鲜牛乳》 ny5045-XX。

2、禁止交售下列生鲜牛奶：

（1）未取得健康证明和未经检疫奶牛生产的奶；

（2）产犊7日内的初乳（生产牛初乳产品除外）；

（3）有抗生素类药物残留的奶；

（4）患乳房炎、结核病、布鲁氏杆菌病及其它传染病的奶牛产的奶；

（5）掺杂使假、变质、有异味和被污染的奶；

（6）其它不符合国家卫生安全质量标准的奶。

（7）其他：。

第四条 交付方式

生鲜牛奶的交付按下列第 项执行：

1、乙方到甲方指定地点送交生鲜牛奶，时间为每天 时至 时，乙方应按时送交。

2、甲方到乙方指定地点收购生鲜牛奶，时间为每天时至 时，甲方应按时收购。

第五条 检测验收

1、双方约定由甲方进行检测时，甲方应从抽样时起48小时内出具检测报告，费用由甲方承担。乙方对检测结果有异议的，由 负责检测，由此产生的费用及造成的损失，由过错方承担。

2、双方约定由取得相应资质的进行检测。双方抽样封存后小时内由方负责送检，检测费用甲方承担 %，乙方承担 %。

第六条 结算方式

货款支付按下列第 项执行：

1、在生鲜奶检测合格后的 个工作日内，甲方应将货款拨付到乙方指定账内；

2、其他付款方式。

第七条 合同的变更和解除

1、本合同经甲、乙双方协商一致，可以依法变更或解除。

2、当发生不可抗力情况时，当事方应在事件发生后 天内以书面形式通知对方，经协商一致方可调整购销计划。

第八条 违约责任

1、乙方不按时交奶或交送的生鲜牛奶不符合第三条规定，由此而给甲方造成损失，由乙方按生鲜牛奶价值的 %负责赔偿。

2、甲方不按时收奶或随意提高标准和压低价格，由此给乙方造成的损失，由甲方按生鲜牛奶价值的 %负责赔偿。

3、因违反本合同规定而拖欠奶款，甲方应当从合同约定支付之日起，每日按拖欠奶款的 %支付乙方赔偿金。

4、单方解除合同视为违约，由此而造成的损失由违约方承担。

第九条 争议解决

本合同在履行过程中如有争议，双方应本着友好合作的原则协商解决，协商不成，可依法向人民法院起诉。

第十条 其他约定事项

1、甲方有权派员到乙方的奶牛养殖场对挤奶、运输等关键环节进行实地调查，但需提前一天通知乙方。

2、。

第十一条 合同效力

本合同一式三份，经双方签字并盖章后生效。甲乙双方各执一份，交省原料奶协调价格办公室一份，并具有同等法律效果。

甲方（盖章）： 乙方（盖章）：

代理人（签字）： 代理人（签字）：

年 月 日

第四篇：生鲜乳专项整治工作总结

县年生鲜乳专项整治工作总结

县农业局：

在市、县农业局的正确领导下和上级业务部门的大力支持下，我所以科学发展观为指导思想，认真贯彻执行《中华人民共和国动物防疫法》、《国务院生鲜乳品质量安全监督管理条例》和国务院《关于奶业持续健康发展意见》围绕生鲜乳收购、运输、生产三个关键环节，强化制度建设，加强监督管理，规范生产经营，开展技术服务，加强生鲜乳质量安全，确保生鲜乳质量安全水平。全面按照西安市农业局奶业发展办公室年初下达的工作列表完成了任务，现将年的工作总结如下：

一、加强领导，提高认识

以邓小平理论、科学发展观为指导，认真学习《动物防疫法》、《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》，按照西安市农业局兽医体制改革后，各单位的职能划分，统筹安排，进一步明确目标，以强化奶牛、奶山羊养殖场所规范化建设及机械挤奶站和山羊特殊乳集中收购点和运输环节的监督管理工作为手段，以保证生鲜乳质量安全，维护人民群众身体健康为出发点，全面实施生鲜乳收购站规范化监督管理，工作目标明确，安排扎实有力，开展有序，取得显著成绩。

二、完成整治工作目标几点做法

（一）为了全面更好的完成生鲜乳收购站各环节的整治工作，首

1先我们严格按照生鲜乳准入制度，使全县10个生鲜乳收购站的主体全部合法化，其中乳制品生产企业自建奶站五个，奶牛专业合作社自建收购奶站五个，截至年月日全部取得动物防疫合格证、工商营业执照及生鲜乳收购许可证，已实现发证率100%。二是严格按照《条例》要求，对生鲜乳收购场所建设严格要求，硬化地面、墙体卫生瓷砖，PVC板挂顶，生物安全处理设施齐全。三是强化挤奶站工作人员的监督管理，要求凡上奶站的工作人员必须持有健康证，防止人畜共患病污染，并穿戴统一的大褂及帽子，四是强化制度和交接羊建设。使每个生鲜乳收购站都能够严格按照县奶业发展管理办公室的要求，制定了三个制度并上墙和交接羊和运输罐铅封制度，尽大劳力的保证了该环节的安全。五是奶站必须做到一头牛一块卫生毛巾，一桶水，坚决杜绝交叉，实现个别牛羊瓶计量的原则，经检疫检测的头数排放管道进入冷藏箱。六是我县地理位置特殊，川塬岭山区交通不便，群众居住分散，山羊乳又是我县独特的乳业产品，但是按照《乳品质量安全监督管理条例》的规定，结合我县实际，探索一种奶山羊集中收购，见羊挤奶，加封奶箱的收购模式。

(二)整合资源，形成合力

按照市局分工要求，畜牧部门负责，技术培训和新技术推广，畜牧档案建立等工作。动物疾控中心负责、防疫、疾病监测，健康检查等工作。动物卫生监督所负责奶站及养殖场所的监督管理原则，农产品检测中心负责生鲜乳质量检测的工作机制，已形成各尽其职，密切协作，相互支持，共同推进的工作局面。

（三）强化监督，狠抓落实

按照工作目标任务，加大了执法检查力度，全年共出动车辆42台，出动人员136人次，下发限期整改通知书38份，依法取缔万元科技奶牛专业合作社生鲜乳收购站1个。

三、存在的问题

1、监测还不能完全到位。由于没有任何检测手段及检测专业人员，工作不能及时开展。

2、资金紧张，由于没有工作经费，监督检查频率相对较低。

四、年工作思路

1、进一步规范养殖环节，机械挤奶站建设，探索更完善的工作思路。

2、根据我县实际，拟建15个奶山羊机械挤奶站。使奶山羊乳收购有一个大的变化。

总之通过我们艰辛努力，取得了一定成绩，保证了生鲜乳收购环节的安全，实现了我们的整治目标。但是我们在总结经验，肯定成绩的同时，也看到了当前我们工作中亟待解决的问题，在今后的工作中继续努力，是我们的管理工作再上一个新的台阶。

第五篇：生鲜乳质量安全承诺书

生鲜乳质量安全

承 诺 书

为贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》、发展改革委等十三部门《奶业整顿和振兴规划纲要》和农业部《生鲜乳生产收购管理办法》等法规，加强对我市生鲜乳收购站的监督管理，规范收购秩序，保障生鲜乳质量安全，现制定生鲜乳质量安全有关责任承诺书。

一、动物卫生监督所责任：

（一）实施生鲜乳质量安全监测计划，定期开展生鲜乳质量安全监测工作，对生鲜乳进行监督抽查，并记录监督抽查的情况和处理结果。

（二）对生鲜乳收购站登记造册，建立档案，及时将获证收购站名单上报市、省备案，并向社会公布。

（三）加强对生鲜乳收购站的奶源监管，监督其收购的生鲜乳来源于建立养殖档案的奶畜养殖场（小区），按照乳品质量安全国家标准对收购的生鲜乳进行检测，并督导生鲜乳收购站依法建立和保存生鲜乳收购销售、质量检测和设备消毒等记录。

（四）依法做好生鲜乳准运证明发放和管理工作，严格准入门槛，确保生鲜乳运输车辆的条件符合《生鲜乳收购管理办法》的相关规定。

（五）加强对生鲜乳收购站与运输车辆的监督检查，依法查处未取得生鲜乳收购许可证和准运证明收购、运输生鲜乳，向生鲜乳加入禁用物质，以及收购法律法规规定禁止收购的生鲜乳等违法行为。

（六）设立举报电话，接受并及时处理群众的举报和投诉。

二、奶牛场、生鲜乳收购站责任：

（一）对生产、收购、销售的生鲜乳质量安全负责，是乳品质量安全的第一责任人。