第一篇:10-学生食堂文明用餐管理办法
学生食堂文明用餐管理办法
学生食堂是学生在校期间生活、用膳的最主要场所,是学生进行物质文明教育和良好行为养成的重要课堂。为加强对学生日常生活的管理和引导,创造一个良好的生活环境、育人环境,确保食堂安全、文明、有序,制定本管理办法。
第一条寄餐学生每月1号必须办理寄餐手续,按规定上缴伙食费。
第二条学生应在规定的用膳时间内进食堂用餐。
第三条在餐桌座位用餐时,不许将鱼肉骨头、残渣等吐在或丢在地上,应放在餐桌并于饭后自觉带到规定的盛放残菜和剩饭的桶里。
第四条讲究餐室卫生。不许在餐室内乱丢各种饮料杯、塑料瓶、餐巾纸及其他杂物。不许随地吐痰。
第五条讲究文明用餐。用餐时不要高声喧哗、叫喊、戏闹。
第六条不允许用餐者随意进入厨房间操作火炉等设备。
第七条用完餐后,自觉地将各自碗筷等餐具清洗干净并按规定摆放。
第八条爱护食堂餐室的公共设施、餐桌、餐具。不允许学生及其他用餐者到食堂餐室以外的地方用餐。
第九条食堂是人员进出较多的一个公共场所。用餐时,请各位学生及其他用餐者不要将贵重物品、钱包任意放置在餐桌上,以免丢失。
第十条按需取饭,严禁浪费饭菜。
第二篇:学生食堂文明用餐管理办法
学生食堂文明用餐管理办法
学生食堂是学生在校期间生活、用餐的主要场所,是对学生进行文明礼仪教育的重要课堂。为创造一个文明、整洁、谦让的就餐环境,现将食堂管理办法规定如下:
1、自觉维护食堂就餐秩序。打饭时自觉排队,不拥挤、不夹塞、不争吵、不暄闹,同学之间要友好、谦让。用餐后不要继续占用座位,应该主动给后来用餐者让座。
2、按学校规定作息时间到食堂就餐,杜绝提前就餐现象。
3、要按个人饭量打饭,严禁浪费。养成节约光荣,浪费可耻的好风气。
4、保持食堂餐厅卫生。做到不随地吐痰,不乱泼脏水,不乱扔废弃物,不乱倒剩菜剩饭,餐后自觉将所用餐具送到指定地点。
5、爱护食堂内的公物和设施。不随意涂画桌椅、墙壁、门窗,不脚踏、踢公用设施,不准将公共餐具带出食堂。
6、尊重炊管人员的劳动,理解他们的工作。
7、为避免交叉污染,食堂饭菜售出后无特殊情况一律不退不换。
8、食堂是人员进出较多的公共场所,用餐时不要把贵重物品放在餐桌上,以免丢失。爱护并妥善保管用餐卡,遗失后立即挂失。
9、对食堂工作和伙食的意见和建议,可通过班委会或伙食委员会向食堂提出,以便不断提高饭、菜质量和服务水平。
10、对用餐时滋事、打架不听劝阻者,学校给予相应纪律处分
第三篇:员工食堂用餐管理办法(定稿)
**(**)有限公司
员工餐厅用餐管理办法
第一章总则
为加强公司工作餐费用的规范管理,理顺员工餐厅各项操作流程,规范用餐人员凭卡/票用餐的使用方式,保证员工餐厅的顺利运营,结合**工厂实际,特制定本办法。
第二章工作餐费用的管理
一、发放标准。
1、人力资源部、行政部、财务部、生产部、采购部员工以及生产非一线员工,按8元/天/人标准,176元/月,以实际出勤天数计算。
2、生产倒班一线员工的工作餐费用,含保安、包装车间员工(不含核算员)、酿造动力车间酿造岗、综合岗、污水站员工、技术质量部化验岗、质检岗员工、仓储部成品库、瓶箱场叉车司机/保管员、综合库叉车司机,按标准13元/天/人,以实际出勤天数计算。
3、提供固定辅助工工作餐一餐,即包装车间跟线的劳务工(不包括卫生工)、成品库下线叉车司机、上下箱叉车司机、综合库叉车司机、瓶箱场叉车维修工,早餐按3元/人标准、中餐/晚餐/夜宵(其一)按5元/人标准,上班当日凭票用餐,次日无效,行政部每天按实际收票用餐数进行统计。
二、预充值方式。
1、采取提前预充值的方式。
(1)预存标准 = 岗位餐费标准(8元/日/人)×标准工作日22天
(2)预存标准= 岗位餐费标准(13元/日/人)×不定时工作日
包装车间员工生产淡季(1月、2月、3月、4月、11月、12月)以22天预充值,生产旺季(5月—10月)以26天预充值。
其它车间/部门均按22天预充值
(3)新员工预存标准=岗位餐费标准(日)×截止到当月末的工作天数
例如:张**15号正式上班(行政班),到本月末计划工作日为10天,可预充值80元。
三、上月工作餐费用的结算
(1)人力资源部在每月3日前,按各岗位人员上月实际考勤天数,核算出上月实际餐费标准,结合上月预充值的费用金额,计算出差距。
(2)行政部在每月5日下午14:00点前,与财务部人员一起将存在差距(多预充或少预充)的人员卡上余额进行登记,交人力资源部。
(3)人力资源部于每月下午17:00点前,根据员工饭卡余额,结合应发放工作餐费金额,在当月预充的工作餐费中进行多退少补,制作发放明细表,经分管副总审批后,交由餐厅人员进行清零和签名充值处理。
举例说明:
——张**,5月预充工作餐费用176元(行政班),当月实际出勤20天,应享受工作餐费用为160元,多预充费用16元,而其卡上余额仅为10元,则在其6月预充值费用中扣减6元,即176-6=170元;
——陈**,5月15日新入职员工(生产班),预充工作餐费用143元,实际出勤14天,应享受工作餐费用为182元,少预充费用39元,则在其6月预充值费用中增加39元,即286+39=325元;
2、预充值时间
(1)全员(含营销中心)新工作餐费用预充值时间统一为每月的5日——8日,逾期未充,不予受理。
(2)个别外来人员(鲜啤间、劳务公司办公室、营销中心驻外人员等),每月10—12日可到营业大厅刷卡预存,凭刷卡单到工厂财务部开具餐厅用餐费用收据,凭单到员工餐厅办理充值,自费预存款可延续使用,不作清零。
(3)部分人员因用餐次数或用餐标准超限而造成的金额不足,可于每月24—26日到财务部交费,由财务部开具用餐费用收款单,凭单到员工餐厅进行充值。
(4)员工餐厅工作人员只限于每月的5日—8日、10日—12日、25日—26日进行售饭系统的充值操作,其它时间严禁充值。
三、余额清零管理
1、每月五日晚餐起,员工餐厅工作人员在操作充值时,先对各人员卡上余额进行对照清零,一经发现,未按规定执行的情况,予以考核工作人员200元/人次。
2、离职员工需在办理最后手续时,将餐卡在员工餐厅售饭系统进行金额注销,由人力资源部、行政部共同监督登记,餐卡交于人力资源部。
3、每月工作餐费结余清零的总费用,用于员工餐厅特殊加餐、部门聚餐、添加水果、食堂活动等,需经行政部申请,经分管副总与执行总经理同意后使用。
第三章餐厅管理
一、营业时间
1、早餐时间:07:00—08:302、中餐时间:11:00—13:003、晚餐时间:17:00—18:304、夜宵时间:23:00—00:30
二、餐具管理
1、提倡正式员工用餐自带餐勺,自行保管。
2、要求所有提供工作餐的固定辅助工(含自费办卡用餐的全部人员)要求自带餐具,员工餐厅不带提供一次性餐具。
3、外带的餐盘/碗由各自用餐人员自行清洗、保管,可选择带出餐厅或存放于餐厅碗架内,餐厅人员配合贴上统一标识。
4、公司员工邀请外来业务人员(非雪花)到餐厅用餐,需告之餐厅人员,使用临时性餐具,不允许使用公司内餐具。
5、特殊情况需要外带打包的,需经各车间/部门负责人签字确认后执行。
三、餐卡管理
1、一人一卡,员工遗失(含损坏)补卡可到人力资源部申领新卡,新卡工本费5元/张,原饭卡余额经查实后可转存到新餐卡。
2、专卡专用,员工餐卡不可随意借于他人使用,严禁外借给非公司员工使用(劳务工、临时工、司机),一经查实,没收餐卡并取消该人员当月工作餐费用。
3、公司提供给固定劳务工的工作餐票,仅限于公司指定的岗位人员使用,不可转他人使用,一经发现,停止发放该人员工作餐餐票。
4、餐卡只限于购买饭菜,饭菜准备不足时,可以购买方便面、牛奶等代替性食物,当次消费金额上限8元。
四、收费标准
1、早餐标准:消费下限1元/人(其中稀饭、豆浆为0.5元/人)。
2、中餐/晚餐标准:消费下限5元/人,两荤一素(其一净荤2.5元、半荤1.5元、青菜0.5元、米饭0.5元);煮潮汕粿条(面),消费分6元、8元、10元/碗。
3、工作餐(凭餐票)标准:5元,两荤一素(其中两个半荤为3.5元,青菜0.5元,米饭1元)
4、夜宵标准:消费下限3元,根据个人喜好选择性用餐,如煮面、饺子、粿条等。
5、加菜收费标准:标准外(或特色菜)加菜,按净荤
2.5元、半荤1.5元、青菜0.5元/份加量,固定劳务工工作餐不予加量,如会议确定好的工作餐标准可以提前一天(半天)进行调整,用餐时不予加菜(避免餐厅准备不足,影响其它员工正常用餐)。
四、外购食材管理
为满足餐厅日常接待需要,服务车间、部门聚餐工作,部分需外购的食材由食堂主管组织外购,根据需要到各供货点、市场进行采购,费用从食堂备用金中支出,按日常零星费用报销流程。原则上需提供有效收据,无收据的填写《员工餐厅外购食材登记表》,清晰记录采购地点、供应商、联系电话、见证及验收人。
本管理办法未尽事宜,可在执行过程中逐步修订。本管理办法从发文之日起执行,由公司行政部负责解释。
**(**)有限公司
二○一四年六月五日
第四篇:食堂文明用餐倡议书
食堂文明用餐倡议书
小餐桌,大文明,餐桌文明是社会文明的重要体现,传承着中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。为积极响应今年在全县广泛开展的“文明餐桌行动”,结合本单位食堂的就餐现状,现向同志们发起文明就餐倡议:
一、践行美德,争做文明用餐表率。从现在做起,从自身做起,积极参与“文明餐桌”行动,争做以俭养德、文明用餐的宣传者、实践者、监督者,共同营造文明、健康、环保、节约的就餐环境。
二、反对浪费,树立勤俭节约之风。倡导科学用餐理念,讲究餐量适中,节约食物资源。按需取量,厉行节约,反对浪费。
三、文明用餐,遵守社会道德规范。倡导餐桌礼仪,不在用餐场所高声喧哗,不在禁烟场所吸烟;不随地吐痰,不乱扔纸屑、果皮;餐后自觉收拾餐盘。
四、科学饮食,倡导节能低碳环保。树立科学饮食、健康养生新理念,注重膳食均衡,讲求低碳环保。
“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。让我们携起手来,从我做起,从点滴小事做起,崇尚节俭,与文明握手、与陋习告别,养成文明用餐的良好习惯!
文成县气象局
二〇一三年八月二十一日
第五篇:酒店员工食堂用餐管理办法
酒店员工食堂用餐规定
酒店员工食堂作为员工用餐的场所,为了规范食堂管理,特制定以下用餐管理规定:
一、开餐时间:
午餐:10:30—12:00
晚餐:16:00—17:00
二、用餐需知:
1、员工根据自己的食量打饭,杜绝浪费,发现有倒饭行为将给予罚款20元。
2、自觉排队等候取菜,非酒店人员凭餐票用餐,否则员工食堂工作人员有权拒绝其用餐。
3、员工用餐正餐标准为:四菜一汤(根据当日所提供的食品而定),确定好菜肴品种后告
知员工食堂工作人员,由工作人员打菜。
4、用餐时应自觉维持食堂的清洁卫生,严禁乱吐、乱倒饭菜残渣,用餐过程中,饭菜残渣
放于桌上,用餐完毕,应将桌面清理干净。将剩菜或残渣倒入指定的泔水桶中,其余垃圾及饮料盒放于门口垃圾桶中,餐具放于下栏框中并摆放整齐。
三、用餐纪律:
1、用餐时,严禁所有员工在食堂内吸烟。若有违者将根据规定处罚。
2、用餐时,严禁在食堂内大声喧哗,严禁用餐具敲打餐盘,违者罚款。
3、打菜时请自觉排队,否则员工食堂工作人员有权拒绝为其打菜。对于没有按规定排队强行用餐者,将根据情节轻重给予警告或处分。
4、根据酒店员工用餐规定,用餐时间为30分钟,员工用餐完毕后,不得无故在员工食堂逗留。
以上制度请广大员工自觉遵守,行政人事部将不定期检查,若有违规将按规定处理。
行政人事部
2012年11月25日