车库咖啡调研报告[精选5篇]

第一篇：车库咖啡调研报告

车库咖啡调研报告（修改稿）

调研时间：2015年7月7日

一、车库咖啡概况

由于美国历史上，有许多伟大企业的起步都与家用车库有关，如惠普、苹果、戴尔、谷歌、YouTube等，因而在美国，“车库”几乎成为低成本高科技创业的代名词，这也是车库咖啡的品牌由来。车库咖啡于2011年4月正式营业，以为创业者提供免费且开放式的办公环境，为投资人、媒体、其他创业者提供交流场所为初衷。车库咖啡股东组成包括联众创始人鲍岳桥、艾瑞创始人杨伟庆、58等多个项目早期投资人林先珍、海虹控股副总裁上官永强、千淘资本合伙人李华兵、春秋资本合伙人刘军等。经营空间为中关村创业大街鑫鼎宾馆的二层，占地800平方米的空间，空间主体为车库咖啡厅，在一般咖啡厅的功能基础上，增加了一个互动“小舞台”，以供小型演讲互动使用，同时配有大型LED评、音响等设备。其他空间还包括：书房，四个小会议室，一个大会议室。大小会议室配置独立的空调，投影，都可以对外使用。空间24小时营业，空调和网络服务器24小时开放。

(一)创始人背景

苏菂，北京创业之路车库咖啡有限公司创始人、You+国际青年公寓联合创始人。1979年出生,北京联合大学电子信息专业毕业。苏菂上大学时就和几个朋友在西单华威商场里卖电脑,毕业后的几份工作都与 IT 和销售有关。2006年，苏菂进入互联网服务企业蓝汛公司做销售，并很快成为了销售主管。后来，便被任命为投资总监，蓝汛在纳斯达克上市后，31岁的苏菂便成为上市公司高管。并于2011年，在中关村创办“最没有门槛的科技创新孵化器”——车库咖啡。

苏菂的愿景是；“不管是车库咖啡,还是You+,都是 社会性企业。You+这个目标可能更大一 些,不会那么容易实现了,梦可以做久一 点,我们要改变这一代年轻人的生活方 式,我们要让年轻人的生活不再孤单,不 再生活在钢筋水泥的丛林里!”

(二)员工背景

车库咖啡目前并无固定的组织机构。整个运营团队共18人，其中核心管理人员9人，咖啡厅服务人员9人。

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(三)组织架构

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(四)聚合成果

车库咖啡自身实现了从创业咖啡1.0到3.0的转变。创业咖啡1.0时代是围 绕场地经营提供服务,进入 2.0 时代,围绕人的需求提供服务,目前车库咖啡也已进入以资本驱动的3.0时代。

据不完全统计,在过去1年里，车库咖啡已有近20多个创业团队获得100 万元以上的投资。创办4年来，这里走出了400多个成功创业项目, 诞生了超过 700亿美元的交易额。其线下的服务运营以及线上的虚拟创业服务也正在整合资源。同时，车库咖啡已经在美国斯坦福大学附近开设一个分支机构，车库咖啡将依托它促进中关村和硅谷乃至中国和美国创业资源的对接。

现在车库咖啡一共服务着个400多个团队,分为三种类型：第一种是长期驻扎在车库咖啡办公的创业者；第二种是一个月或一周来几次的人,在车库咖啡这个平台 寻找机会；第三种是获得车库咖啡认证后,通过网络远程享受服务的创业者。其中，常驻团队140多家,会员团队300多家,加在一起400多家。

二、运营模式分析(一)平台运行特色

车库咖啡着力于扶持“早根创业”，即“点子孵化”。目前车库咖啡并没有完备的线上服务平台，其官方网站以发布信息为主，也没有成熟的创投对接机制，或者自设的股权众筹平台。因而，其运行的一大特点即，为创业者、投资人提供自由且开放的交流和对接平台，这也是其所提供的核心服务。其核心运营团队认为，创业者与投资人之间“无序”的，即不经过干扰和外在因素影响的对接方式是非常有益的，相较起通过外力使其趋于有序的对接方式，车库更认同前者。因此车库自运营以来，并没有在服务提供方式上进行过大的更改。车壳咖啡对于自身的定位为：“在封闭的体系中，将各种点连接在一起，同时在开发的体系中，将各种价值放大”。

(二)运营孵化流程

1.线下孵化

车库咖啡与其他孵化器不同，其线下服务没有设置任何进入门槛，在空间享受咖啡等餐饮服务的同时，就是在接受软性孵化服务，因为在空间中长期聚集了各类投资人和创业者。因此其线下孵化也并无固定的孵化流程，其常态化的线下特色活动，即是其所提供的主要服务，活动详情如下：

a)招聘墙：免费帮助创业团队进行招聘，也间接的实现了投资合作。b)签到墙：通过签到，可以找到谁在现场，进行线上和线下的交流。c)交流沙龙：周一到周五晚上及周末，会有不定时的技术、创投交流。d)车库活动：每年会组织创业者春游、秋游及其他创业者活动。e)媒体人坐班：关注车库的媒体会定期报道项目，例如36氪每周都来聊项目。

f)先进科技：车库的大会议室，及其他新科技例如leap motion的展示。g)午间半小时：周一至周五13:30-14：00，来车库的朋友可以介绍自己在做的事情，促成大家更互相认识，寻求资源，结交朋友。

2.线上虚拟孵化

车库咖啡所提供的线上服务服务——车库创业俱乐部，即需要创业者申请加入，接受车库的审核，审核通过并缴纳每年1200元的年费即可成为其中一员。加入之后可以共享很多车库创业者社群的资源，车库还有自己的创业者CRM系统,所有“入会”创业者的信息都会录入，并每年根据报名团队选择出一部分创业团队进行孵化。

3.配套扶持

车库咖啡为帮助创业者解决这些问题，除了提供实体办公场所、高速网络和服务器,还设有投融资、项目对接、技术支持人员。创业者遇到的几乎所有问题都可以通过这里的专业团队解决掉,特别是找相关的投资者的问题。其次，“车库 咖啡”由于吸进了大量的优质项目,也吸引了大量的天使投资人。这些天使投资人拥有丰富的经验和人脉,不断推动着创业想法和金融资本的结合。同时，一批成功的企业家和连续创业者开始向天使投资人转化，一些投资机构也开始关注早期创业，更为车库咖啡的良性运转提供了源源不断的资本“血液”。

与其他创新型孵化器不同，车壳咖啡很早就开始与金融机构有深入的合作，在具有风险投资机构资源的同时，兼具金融机构资源。2012年，车库咖啡与北京银行中关村分行签署了战略合作协议。根据协议，北京银行中关村分行将为车库咖啡及其认证团队推荐的创业团队提供包括存贷款服务、公司注册服务、日常结算服务、专属信用卡业务、公司及个人理财咨询等在内的一揽子综合金融服务。但就目前调研情况来看，银行贷款此种融资方式利用率较低，大部分创业者或者初创企业更倾向于通过天使投资获得快速且方便的资金来源。

(三)平台盈利模式

车库咖啡的盈利来源除正常的工位收入以外，还来自于餐品提供、会务举办、活动场地提供、广告与自媒体、各地的创业培训和创业交流、协办和参与创业大赛等；此外，其凭借自身多年在创新创业服务平台运营模式的经验积累和深入观察，车库咖啡把这些经验进行总结和梳理，为其他的创业咖啡馆或创业服务平台做咨询服务。

三、未来发展计划(一)盈利模式创新

在盈利模式上，车库咖啡将会将“早根创业”作为卖点，进行更多衍生品的开发和销售，以此作为其新的盈利增长点，包括已经上线的新书《车库咖啡》，在中央卫视播出的纪录片《车库咖啡》。在将来车库咖啡还将创业者、投资者、车库咖啡见证者的故事制作成电影、电视剧等不同的产品形式，在获得新的盈利来源的同时，扩大自身品牌影响力

(二)打造良性生态体系

车库咖啡已经形成了良好生态体系的雏形——车库咖啡本身聚集了创业者社群(车库咖啡还用CRM系统去管理“会员”创业者),而后这些社群资源将产生巨大的能量,能够吸引投资人、政府、银行等资源。苏菂的“不靠车库咖啡去盈利”的思维恰恰才能让车库的价值最大化,车库咖啡的纯粹性,能聚集更多创业者社群,需要创业者社群的资源就 会有强烈的需求与车库咖啡进行合作。这就像现在各个垂直社交网络的玩法，先聚集一类用户，只要到一定量级，垂直社群自然会产生巨大价值，关键是先考虑保持社区的纯粹性,根本不用去考虑短期营收问题。

第二篇：某县咖啡产业化发展的调研报告

某县咖啡产业化发展的调研报告

**县地处云贵高原东南部，地理坐标为东经104°33′03″—105°18′04″、北纬22°48′54″—23°34′02″，国土面积2395平方公里。属亚热带湿润季风气候，雨量充沛，雨热同季，年降雨量1051—1900毫米，年平均气温13.1℃—23.1℃，极端最高温30.1℃—40.2℃，最低温-6.3℃—0.3℃，大于10℃的有效积温4314.6℃—7339.1℃，年无霜期202—361天。由于地处北回归线南侧，太阳高角度大，直接辐射强，年总辐射量115378卡。但由于阴雨日数多，冬春季寡照多雾，日照实数只有1637.1小时，到达地面的太阳辐射能少于相同纬度的其他地区，气候属高温寡日照类型。地形由南西向北东倾斜，山河相间、起伏较大，地貌以中低山峡谷地貌为主，坡地面积大，成层性明显。境内的八布、六河、杨万、天保等低山河谷地区，光照强、热量足，生态条件优越，是咖啡生长的最适宜区域之一。

一、**咖啡产业的起源

**县咖啡种植起源于上世纪80年代初，由国营八布农场引进种植，由于当时处于计划经济时代，只发动农场场内职工生产、收购和加工，常年种植面积不足亩，年产咖啡干豆400吨，产值800万元，之后部分周边群众已有生产，但数量较少。直到那灯村委会那侬村民小组李文书、胡尚波、陆安林等几位村民入股投资在本村的土地上种植了226亩咖啡，并注册了佳林咖啡股份有限公司，从而开始了**咖啡产业化的发展。

二、**咖啡产业的生产现状

1、生产现状。**有咖啡种植面积7308亩，重点分布在八布乡的八布、江东、哪灯、龙龙、和平等五个村委会32个村民小组260户农户1200人，其中：八布农场1300亩，佳林公司1200亩，乡政府干部职工510亩，农户3500亩，外地客商798亩。种植的主要品种有铁皮卡、波帮、卡蒂姆。截至底投产面积3000亩，占总面积的41.1%，平均亩产鲜果500公斤，亩产值1300元，总产值390万元。育苗130万株，计划新植3500亩。

2、加工及设备现状：**有咖啡初制加工厂2家，加工厂房及晒场10000余平方米，职工住房400余平方米；在加工设备方面有脱皮机5套，脱壳机1套，年可加工干豆150吨。其中：八布农场加工厂年加工能力50吨，佳林公司年加工能力100吨。加工厂主要以收购鲜豆通过简单的发孝脱皮，晒干后加工成咖啡干豆。八布农场加工厂可加工部分咖啡粉。

3、经营现状：咖啡鲜豆产量675吨，实际生产咖啡干豆105吨，实现销售收入202.8万元。其中，八布农场加工厂收购鲜豆275吨，收购价2.0元每公斤；加工干豆45吨，咖啡粉600公斤，干豆销售价1.68万元每吨，咖啡粉销售价40元每公斤，实现销售收入78万元。佳林公司收购鲜豆400吨，收购价2.6元每公斤；加工干豆80吨，干豆销售价1.56万元每吨，实现销售收入124.8万元。目前的干豆的主要销往广东、昆明以及雀巢咖啡公司，而咖啡粉因产量少，不成规模，没有品牌包装，主要以零售形式在本地市场销售。

4、服务体系现状：**咖啡产业在县委县人民政府的高度重视下，为产业所在的八布乡配备了一名专家型的副乡长；同时，乡党委成立了咖啡产业发展领导小组，专职负责咖啡种植规划、发展宣传、技术培训等工作，引进成立了**县佳林咖啡有限公司，专司咖啡育苗、基地建设、咖啡产品收购、加工和销售等，并组建了咖啡产业协会，有150户咖农加入协会。基本形成了“公司+基地+协会+农户”的产业化发展模式，为**咖啡产业的壮大和发展奠定了基础。

三、**县咖啡产业发展的主要做法和取得的经验

（一）主要做法

为确保产业发展的组织领导，县委、县人民政府为咖啡种植的所在乡镇配备了咖啡专职副乡长。同时，乡里相应成立了产业发展领导小组，引进组建了产业龙头企业佳林咖啡有限公司，再依托公司组建产业协会。

（二）取得的主要经验

通过乡里产业发展领导小组的认真宣传发动和佳林咖啡有限公司的带动，产业得到迅速的发展。一是种植面积从的226亩迅速的发展到5306亩（处农场的1300亩）；二是公司建立了自己的育苗基地，保证群众种植的种苗供应；三是公司以保护价收购群众的所有产品，消除群众的后顾之忧；四是通过专业协会的组织，使会员得到有效的技术培训和技术指导。

四、**县咖啡产业发展的有利条件和发展潜力

（一）咖啡产业发展的有利条件

1、政策环境条件宽松。党中央、国务院继续推进改革开放和社会主义现代化建设、实现全面建设小康社会的宏伟目标作出的全面部署，《关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见》等各项惠农政策进一步深入，《中共云南省委、云南省人民政府关于实施新三年“兴边富民工程”的决定》和《

第三篇：咖啡市场报告

包装设计 市场调研报告

咖啡市场的调查报告

改革开放后，越来越多的人开始饮用咖啡，咖啡逐渐与时尚的现代生活方式联系在一起，市场上的消费者正慢慢接受着世界上最流行的咖啡文化，也正以极大的热情创造着属于本地区特色咖啡文化。了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状，通过对校学生曾经喝过咖啡的同学进行了一次调查。调查采用问卷调查和抽样调查的方法，并按学龄层次和性别比例分配名额。

地点：百货商场、网上资源等 时间：2011年11月20—24日 考察内容：咖啡品种及产品包装

咖啡市场的分析:

咖啡——为世界三大饮品之一，含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱等。因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用，逐渐成为现代人不可缺少的日常饮品。咖啡在全球贸易额仅次于石油，更是西方文化的象征之一。

根据调查，每年全球要喝掉74亿杯咖啡，相当于一天要喝2千万杯，平均每人每年要喝掉120杯。咖啡豆的年零售额为300亿美元，在主要商品销售榜上仅次于汽油，位居第二。可以说，现代社会的每一个人都和咖啡有着千丝万缕的联系——正如著名作家巴尔扎克所说：“生活就是一杯杯咖啡”。

有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年以10%的速度上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。“咖啡文化”充满都市白领一族生活的每个时刻，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。各具特色的咖啡屋也成为人们休闲、社交、感受时尚、品味的最佳场所。

据市场调研资料显示，中国咖啡市场潜力巨大，在中国内地平均每年每人的咖啡消费量还不到一杯，目就算在城市咖啡消费量是每人每年4杯，市场空间和想象由此可知。

比较于每天人均消费咖啡达到3杯左右的欧美国家，占全世界人口的20%的中国咖啡的消费量几乎微乎其微。国际咖啡组织将中国看成全球最具潜力的咖啡市场——有人甚至算过一笔帐，如果中国人每个每天都喝一杯咖啡，全世界的咖啡都不够。

拿星巴克来说，星巴克进入中国六年，现有分店近100家。但相对国外的市场，这数目是微不足道的，在美国西雅图，每９４００人中有一个星巴克咖啡馆；在纽约曼哈顿区２４平方公里的范围内，就有１２４个星巴克商店--即每１２０００人有1家星巴克咖啡店；单单在台北市，星巴克也都有一百多家店，比国内的总数还多。

近年来中国咖啡消费的发展愈来愈为世界所瞩目，咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般出现，无论在家里，还是在办公室，或是各种社交场合，咖啡馆成为人们交谈、听音乐、休息、品鉴沉醉的好地方。装点着都是风情。

影响咖啡选择的因素：

主流产品——速溶咖啡

数据：在受访者中，绝大多数的人喝过速溶咖啡，这个比例高达９２．２％，过半数者（５８．４％）喝过三合一袋装咖啡。１６．８％的人喝过焙炒咖啡，２９．４％的人喝过其他咖啡饮料。在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时，每天喝速溶咖啡的为６．０％，经常喝的为３８．４％，在“偶尔喝”的咖啡种类中，三合一袋装和速溶的消费频率已很接近。而表示经常喝三合一的则只占１３．１％。

主要人群——中青年人

数据：各年龄段对咖啡的喜爱程度不同，其中表示非常喜欢咖啡的人群中４１～５０岁占了２４．０％，２０～３０岁占了１８．０％。

进一步调查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受访者中，喝咖啡的男性为５５．１％，女性为４４．９％。

主要因素——味道诱人

数据：消费者在选购咖啡时哪些因素是他们所要考虑的呢？本次调查采用１０分制让消费者对各种购买考虑因素打分，分数最高的代表其重要性越高。调查结果显示，味道以８．３分位居第一，其次是饮用方便性，为７．４分；保存期、品牌知名度等各项分值也较高。主要信息——电视广告

数据：在众多获得咖啡信息的渠道中，电视广告以８６．４％的比例成为消费者获取咖啡信息的首要渠道。另外，以促销活动、广播、杂志、报纸等一系列的传播渠道也是消费者获得信息的重要来源。

进一步调查消费者想通过哪些渠道获取咖啡的信息，发现有３７．３％的人想通过传媒报道来获取信息，免费试用、传媒广告、朋友推荐等几项也占有较高的比例。

分析：

针对以上所表现出来的现象作以下分析：

喝过速溶咖啡和三合一袋装咖啡的百分比最高，在“偶尔喝”的调查里这两者的百分比也是最高的，这说明速溶和三合一咖啡在初级消费者领域是具有很大发展潜力的。

目前市场上的咖啡饮料尽管具有口味纯正、饮用方便等优点，但由于其价格相对较高，饮用时亦缺乏咖啡文化所体现出的高雅、温馨的情调，因此，绝大部分消费者只是偶尔喝一喝。

咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱，中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者，购买者中也以男性居多。其原因在于咖啡属烟糖类产品，更多为男性所关注。而且作为一种嗜好品，更易受到男性的青睐。

消费者对于咖啡的味道是极为重视的，毕竟咖啡是一种饮品，好味道的咖啡才会广受欢迎。同时作为一种饮品，饮用的方便性与否对消费者来说也是购买时考虑的一大要素，咖啡的生产厂家在生产时可以多考虑如何不断改进其味道和如何使咖啡更便于携带，使消费者在饮用时更方便。

电视是众多媒体中传播覆盖率最广的一种，电视广告属于立体广告，而广播、杂志、报纸等一些媒体则属于平面广告，两者相比较，后者不如前者生动、形象，不易给人留下深刻印象，这也是为何消费者普遍认为电视广告是获取咖啡信息的主要渠道的重要原因。

促销活动是许多商家都喜欢用的一种宣传方式，也成了消费者了解咖啡信息的一个渠道。从数据来看，免费品尝或者适用这一类的直接获取信息的方式还是很受咖啡消费者欢迎的。

2010级艺术设计专科1班

调查人：任白川 黄松 刘卓锐 罗军

第四篇：上岛咖啡实践报告

实践单位：上岛咖啡

实践时间：2010年7月15日——2010年8月15日

实践内容: 西餐厅服务

实践目的: 通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。

今年暑假，我在上岛咖啡实践了一个月时间，不仅获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。

在上岛咖啡一个月的实习已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的学生变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的年轻人。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点，还得分清它们的消费对象。快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默；快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏；快乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程

其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景。在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单)，第二个是“Music”(音乐)，第三个是

“Mood”(气氛)，第四个是“Meeting”(会面)，第五个是“Manner”(礼俗)，第六个是“Meal”(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。

在上岛咖啡实习最刻骨铭心的是林楚员工竭尽全力为客人提供“温馨细微,物有所值”的服务.都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么林楚的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求 ,要在当下满足客人的多方面要求之外，把服务的质量提高。

在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的懂事了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了爸爸妈妈的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！通过实训实习，我对西餐的专

业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，在这里，锻炼了自己语言交流与表达能力、，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上有课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己一两年也就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。

结束语：通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会以此为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！I believe I can！

第五篇：中国咖啡产业调研及投资前景分析报告（写写帮整理）

产经报告咖啡

中国咖啡产业调研及投资前景分析报告

北京汇智联恒咨询有限公司

〖目 录〗

第一章 全球咖啡行业发展分析

第一节 全球咖啡市场分析

第二节 全球咖啡市场分析

第三节 部分 国家地区咖啡行业发展状况

第二章 我国咖啡行业发展现状

第一节 我国咖啡行业发展现状

一、咖啡行业品牌发展现状

二、咖啡行业消费市场现状

三、咖啡市场消费层次分析

四、我国咖啡市场走向分析

第二节 我国咖啡行业发展状况

第三节 中国咖啡行业供需分析

第三章 中国咖啡行业经济运行分析

第一节 咖啡行业运行情况分析

第二节 咖啡行业产量分析

第三节 咖啡行业进出口分析

第四章 中国咖啡消费市场分析

第一节 咖啡行业产品目标客户群体调查

一、不同收入水平消费者偏好调查

二、不同年龄的消费者偏好调查

三、不同地区的消费者偏好调查

第二节 咖啡市场消费需求分析

一、咖啡市场的消费需求变化

二、咖啡行业的需求情况分析

三、咖啡品牌市场消费需求分析

第三节 咖啡消费市场状况分析

一、咖啡行业消费特点

二、咖啡消费者分析

三、咖啡消费结构分析

四、咖啡消费的市场变化

五、咖啡市场的消费方向

第四节 咖啡行业产品的品牌市场调查

第五章 咖啡行业投资与发展前景分析

第一节 咖啡行业投资情况分析

第二节 咖啡行业投资机会分析

第三节 咖啡行业发展前景分析

一、咖啡市场发展前景分析

二、我国咖啡市场蕴藏的商机

三、后危机时代咖啡市场的发展前景

四、咖啡市场面临的发展商机

第六章 咖啡行业竞争格局分析

第一节 咖啡行业集中度分析

第二节 咖啡行业主要企业竞争力分析

第三节 咖啡行业竞争格局分析

第七章 中国咖啡行业发展形势分析

第一节 咖啡行业发展概况

一、咖啡行业发展特点分析

二、咖啡行业总产值分析

三、咖啡行业技术发展分析

第二节 咖啡行业市场情况分析

一、咖啡行业市场发展分析

二、咖啡市场存在的问题

三、咖啡市场规模分析

第三节 咖啡产销状况分析

一、咖啡产量分析

二、咖啡产能分析

三、咖啡市场需求状况分析

第四节 产品发展趋势预测

一、产品发展新动态

二、技术新动态

三、产品发展趋势预测

第八章 咖啡行业部分重点企业发展分析

第一节 雀巢公司

第二节 力神咖啡

第三节 后谷咖啡

第四节 麦斯威尔

第五节 克莱士

第六节 UCC

第七节 哥伦比亚

第八节 格兰特

第九节 铭咖啡

第十节 捷荣

第九章 咖啡行业投资策略分析

第一节 行业发展特征

第二节 行业投资形势分析

第三节 咖啡行业投资效益分析

第四节 咖啡行业投资策略研究

第十章 咖啡行业投资风险预警

第一节 影响咖啡行业发展的主要因素

第二节 咖啡行业投资风险预警

第十一章 咖啡行业发展趋势分析

第一节中国咖啡市场趋势分析

第二节 咖啡产品发展趋势分析

第三节 中国咖啡行业供需预测

第四节 咖啡行业规划建议

第十二章 咖啡企业管理策略建议

第一节 市场策略分析

一、咖啡价格策略分析

二、咖啡渠道策略分析

第二节 销售策略分析

一、媒介选择策略分析

二、产品定位策略分析

三、企业宣传策略分析

第三节 提高咖啡企业竞争力的策略

一、提高中国咖啡企业核心竞争力的对策

二、影响咖啡企业核心竞争力的因素及提升途径

三、影响咖啡企业核心竞争力的因素及提升途径

四、提高咖啡企业竞争力的策略

第四节 对我国咖啡品牌的战略思考