果树全程机械化规模化生产种植标准

果树全程机械化规模化生产种植标准

1、园址选择：园区要建立在生态条件良好、日照充足、远离污染源的位置，以土质疏松、排水良好的沙壤土为好；以pH值5.5-6.5微酸性为宜，盐分含量不大于1g/kg，有机质含量最好不小于10g/kg，地下水位在1m之下，不宜在重茬地建园；

2、园区规划：建园前统一合理的规划栽培小区、道路、排灌系统及包装车间、果品贮藏库及生产资料库房等辅助建筑物；强调防风带建设，果园外围的迎风面应有主林带，一般4行，最好6-8行，林带要乔、灌结合，不能有与苹果、桃有相互传染的病虫害；

3、品种选择：园区要在高端市场上开发一条属于自己的销售渠道，全年给高端超市供货，有属于自己的专柜；因此在品种上选择早中晚系列品种，比如桃以油蟠桃、油桃、水蜜桃三个系列为主，每个系列都有十几个品种，从6-11月都有桃子成熟，能够大大延长单品的货架期；详见附1；

附1：桃树品种明细表

4、土壤改良：传统方式种植，土地浅耕、有机质的缺乏、大量使用化肥造成了土壤板结，因此要积极采用土壤深翻和大量使用有机质的基本政策，进行土地改良，倡导全园生草还田，每亩地建议使用10-30立方发酵有机肥（例如牛粪、羊粪、兔子粪等）或商品有机肥；种植行以下使用挖掘机深翻1米，宽幅2米左右，并将有机肥与土壤充分混合，打破了传统的犁耕层，为根系生长提供了空间；

5、片区划分：主要按照南北行向种植，山区地形较复杂，根据实际地形安排行向；地边两侧机耕道至少保证3米，地头拐车道至少保证5米，株行距为5-6米*1.5-2米，亩栽40-60棵；采取起垄种植的方式，垄下部宽约2米，上宽约1米，高度40厘米，垄上留出一道宽30厘米的沟，以预留出根系呼吸空间，并放置秸秆类有机物料和铺设滴灌管；

6、栽种方法：栽种时间以落叶后至土壤上冻之前，春天化冻之后至萌芽之前；挖30cm见方的土坑，栽种深度以原根际分界线为参考，坑内使用细土将根系与土壤充分混匀，轻踩埋实，做水穴浇透水或使用滴灌；

7、行间生草：果园行间施行生草制，以自然生草为主，雨季来临后生草量较大，每当生长到30cm高度就进行割草到10cm左右，工具为拖拉机带的悬挂式割草机、手扶式小型割草机、人工背负的割草机等，禁止使用任何种类的除草剂；并实验人工种草，可选择鼠茅草、长绒毛野豌豆等；

8、土壤追肥：充分利用猪场的发酵好的沼液，引进可以过滤到200目的沼液过滤器，连接到水肥一体化系统上，可以实现直接滴灌到果树根部；在生长季，使用微生物菌剂进行多次喷施和灌根，以改善微生物环境，提高光合作用效率、增强植物抗逆性；根据生长季节表现的缺素症状，及时喷施中微量元素；

9、水肥管理：全园使用水肥一体化，苹果、桃树属于耐旱作物，但每年需要定时浇4-6遍左右的水，分别为化冻后的萌芽水，花前预防冻害水、幼果期水、果实膨大期水、封冻水及生长季需要浇水的时期；土壤湿度保持在50-60%左右，把握“浇水必须浇透”的原则，一般以浇灌2-3小时为宜，浇透根系40-60cm深度；

10、排水系统：苹果、桃树怕涝，起垄栽培是物理排水的一个基础；如所在的山坡地呈小地块或者梯田状，保证了不会存水；同时应在果园周边水流较大的地方设计排水渠；

11、整形修剪：规模化桃树树形统一使用Y字型，30-40cm处培养一支主干，50-60cm处培养一支主干，两主干中间的夹角为50度，随着后期生长和结果会逐渐扩大到60度左右；主干高度以培养最高点到3-3.5米，有效结果高度为0.8-3米；修剪上以夏季修剪和冬季修剪相结合，夏季修剪掉影响通风透光的密闭枝，冬季修剪把握单轴延伸和无侧枝修剪的原则，每棵树按照80-100斤的产量留果，结果枝数量以果枝长度、单果重等因素来计算；

12、疏花疏果：疏花一般在花蕾期和花期进行，原则上越早越好，花蕾露瓣期是花蕾受外力最易脱落的时期，是疏除花蕾的关键时期，但是因为每年的倒春寒、花期风雨降温等气象因素的不确定，因此一般不疏花只疏果；疏果以人工疏除为主，可以分两次进行，第一次在生理落果后，疏除病虫坏果等；第二次疏果也叫定果，在谢花后40天进行，早熟品种、大型果品种、座果率高的、盛果期品种等应该先疏除；大型果少留，小型果多留，长果枝留3-4个，中果枝留2-3个，短果枝或花束状果枝留1个或者不留；

13、套袋：定果后及时套袋，一般在谢花后50-55天开始进行，5月中下旬开始；套袋前注意防病虫及补充钙肥；摘袋一般在成熟前10-20天进行，在果实成熟前对树冠受光部位好的果实先进行解袋观察，当果袋内的果树开始由绿转白时，就是解袋最佳时期，先解上部外围果，再解下部内膛果；摘袋后应及时将挡光的叶片少量摘去，可以使果实着色均匀，摘叶时保留叶柄；可以铺反光膜促进着色；

14、冬季清园：剪去病虫危害枝、刮除枝干的翘皮，清除枯枝枯果等，修剪下来的枝条及时清出果园，统一粉碎处理制作有机肥，最大化减少病虫源，减少次年春季病虫初侵染源；落叶后上冻前对树干进行涂白；可以在开春后萌动期对果树喷施两边3-5波美度的石硫合剂，可以最大化减少后期病虫害发生；

15、物理防治措施：使用多种物理防虫的措施，安装黑光灯，可以诱杀金龟子等鳞翅目成虫和部分鞘翅目成虫；安装梨小食心虫诱捕器，以观察成虫的活动情况，在树上挂迷向丝，扰乱成虫之间的交配信息；在树上挂粘虫黄板，可以有效防治蚜虫、白粉虱等对黄色有强烈趋性的害虫；

16、果实成熟：适时采收，根据不同品种的发育期确定采收期，需长途运输的应在七八成熟采摘，贮藏用苹果、桃应在八成熟采摘；精品包装冷链运输的应在九成熟采摘；一般品种分为2-3次采收，采摘期为7-15天不等；

17、无损测糖分选线：引进法国全进口设备，先用不同规格的水果进行建模，可以实现单果重、可溶性固形物含量、色泽、果芯病害的无损检测，准确率高，分选速度快，极大的减少了人为判断；根据市场需求分选成多个等级，满足了不同市场的产品需求，增加了产品的统一性和价值；

18、及时预冷：使用冷库将当天采摘分级的果子进行预冷处理，在短时间内将果实温度降到4℃左右，可以最大化的延长货架期；也可以使用水冷设备或者喷淋式预冷，降温速度快，保鲜能力强。