最新电大专科《仓储与配送管理》名词配伍问答题题库及答案（试卷号：2328）[5篇材料]

第一篇：最新电大专科《仓储与配送管理》名词配伍问答题题库及答案（试卷号：2328）

最新电大专科《仓储与配送管理》名词配伍问答题题库及答案（试卷号：2328）盗传必究 一、名词配伍 题一：

1.(C)：是保管人在接受仓储物后签发的表明一定数量的保管物已经交付仓储保管的法律文书。

2.(E)：是指当库存量下降到预定的最低库存数量（订货点）时，按规定数量（一般以经济批量Eoo为标准）进行订货补充的一种库存管理方式。

3.(A)：是指配送企业是销售型企业，或者是销售企业作为销售战略一环所进行的促销型配送。一般来讲，这种配送的配送对象是不固定的，用户也往往是不固定的，配送对象和用户往往是根据对市场的占有情况而定。

4.(B)：是指专门向某些用户供应货物，充当供应商角色的配送中心，其服务对象主要是生产企业和大型商业组织（超级市场或联营商店），配送的货物以原材料、元器件和其它半成品为主。

5.(D)：是指在一定区域或库区内，对仓库的平面布局、数量、规模、地理位置和仓库内设施等各要素进行科学的规划和整体设计。

A.销售配送 B．供应型配送中心 C．仓单 D．仓库规划 E．定量订货管理法 题二：

1.(D)是指利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为，是对有形物品提供存放场所、物品存取过程和对存放物品的保管、控制的过程。

2.(A)是指以保管活动为中心，从仓库接收商品入库开始，到按需要把商品全部完好地发送出去的全部过程，主要由入库、保管、出库三个阶段组成。

3.(E)是指把备选方案的经济因素（有形成本因素）和非经济因素（无形成本因素）同时加权并计算出优异性加以比较的方法。

4.(B)是指按照规定的批量，在一个指定的时间范围内进行配送。这种配送方式数量固定，备货工作较为简单，可以根据托盘、集装箱及车辆的装载能力规定配送的数量，能够有效利用托盘、集装箱等集装方式，也可做到整车配送，配送效率较高。

5.(C)是指将数量较多的同种货物集中运到发货场，然后根据每个货位货物的发送量分别取出货物，并分别投放到每个代表用户的货位上，直至配货完毕。

A．仓储技术作业过程 B．定量配送 C．播种式分拣 D．仓储 E．因次比较法 题三：

1.(C)是利用仓库存放、储存未即时使用物品的行力。简言之，就是在特定的场所储存物品的行为。

2.(D)是指依据顾客的订货要求或配送中心的作业计划，尽可能迅速、准确地将商品从其储位或其它区域拣取出来的作业过程。

3.(B)是表示在一定温度下，单位容积空气中所能容纳的水汽量的最大限度，如果超过这个限度，多余的水蒸汽就会凝结，变成水滴。

4.(E)是把备选方案的经济因素（有形成本因素）和非经济因素（无形成本因素）同时加权并计算出优异性加以比较的方法。

5.(A)是指从事配送业务的物流场所或组织。应基本符合下列要求：主要为特定的用户服务；

配送功能健全；

完善的信息网络；

辐射范围小；

多品种、小批量；

以配送为主、储存为辅。

A．配送中心 B．饱和湿度 C．仓储 D．拣货 E．因次比较法 题四：

1．(D)是指对库存商品进行账（商品保管卡）、卡（货卡）、货（库存商品）三方面的数量核对工作。

2．(A)是指当库存量下降到预定的最低库存数量（订货点）时，按规定数量（一般以经济批量EOQ为标准）进行订货补充的一种库存管理方式。

3．(E)是指同一收货人、一次性需要到达同一站点，且适合配送装运3吨以上的货物运输，或者货物重量在3吨以下，但其性质、体积、形状需要一辆3吨以上车辆一次或一批运输到目的地的运输。

4．(B)是指将若干种相关的产品汇集在一处，由某一个专业组织进行的配送。它是对用户提供比较全面服务的一种配送形式，可以很快备齐用户所需的各种物资，从而减轻用户的进货负担。

5．(C)是指建立在计算机和网络通讯技术基础上，进行物品储存、保管和远程控制的物流设施。它可以实现不同状态、空间、时间、货主的有效调度和统一管理，更多的是作为一种仓库管理的运作理念而提出来的。

A．定量订货管理法 B．综合配送 C．虚拟仓库 D．商品盘点 E．汽车整车运输 题五：

1.(C)是指仓储保管人接受存货人交付的仓储物，并进行妥善保管，在仓储期满将仓储物完好地交还，保管人收取保管费的协议。

2.(E)是指以保管活动为中心，从仓库接收商品入库开始，到按需要把商品全部完好地发送出去的全部过程，主要由入库、保管、出库三个阶段组成。

3.(B)是把备选方案的经济因素（有形成本因素）和非经济因素（无形成本因素）同时加权并计算出优异性加以比较的方法。

4.(D)是货物分拣方式之一，形似于田野中的播种操作。其做法是：将数量较多的同种货物集中运到发货场，然后，根据每个货位货物的发送量分别取出货物，并分别投放到每个代表用户的货位上，直至配货完毕。

5.(A)是指将被订购的货物使用汽车或其它运输工具从供应点送至顾客手中的活动。

A．配送运输 B．因次比较法 C．仓储合同 D．播种式分拣 E．仓储技术作业过程 题六：

1.(E)是指由收货单位或受委托前来提货的单位，持货主所开的提货单到仓库直接提货，出库交接手续应在仓库内办理完毕。

2.(A)是指对库存商品进行账（商品保管账）、卡（货卡）、货（库存商品）三方面的数量核对工作。通过核对，可以及时发现库存商品数量上的溢余、短缺、品种互串等问题，以便分析原因，采取措施，挽回和减少保管损失。同时，还可检查库存商品有无残损、呆滞、质量变化等情况。

3.(D)是指采用高层货架存放货物，以巷道式堆垛起重机和出入库周边设备进行作业，由自动控制系统进行操纵的现代化仓库。

4.(C)是指按照用户的要求，把货物分拣出来，按时按量发送到指定地点的过程，总体上讲由备货、理货和送货三个基本环节组成。

5.(B)是指在配送活动的备货、储存、分拣、配货、配装、送货等环节所发生的各项费用的总和，是配送过程中所消耗的各种活劳动和物化劳动的货币表现。

A．商品盘点 B．配送成本 C．配送作业 D．自动化立体仓库 E．提货制 二、问答题 1．简述仓储组织与管理的目标。

答：仓储组织就是按照预定的目标，将仓库作业人员与仓库储存手段有效地结合起来，完成仓库作业过程各环节的职责，为商品流通提供良好的储存劳务。（3分）仓储组织与管理的目标是：按照仓储活动的客观要求和仓储管理上的需要，把与仓储有直接关系的部门、环节、人和物尽可能合理地组织搭配起来，使工作协调地、有效地进行，加速商品在仓库中的周转，合理地使用人力、物力，以取得最大的经济效益。即：实现仓储活动的“快进、快出、多储存、保管好、费用省”。（7分）2.联系实际说明如何实现运输的合理化。

答：(1)合理选择运输方式。（2分）(2)合理选择运输工具。（2分）(3)正确选择运输配送路线。（2分）(4)提高货物包装质量并改进配送中的包装方法。（2分）(5)提高车辆的装载技术。（2分）联系实际（略）（要求至少就其中一点联系实际进行说明）。（5分）3．简述仓库规划的涵义及应遵循的原则。

答：仓库规划是指在一定区域或库区内，对仓库的平面布局、数量、规模、地理位置和仓库内设施等各要素进行科学的规划和整体设计。（4分）仓库规划应坚持如下原则：

(1)严肃性；

(1分)(2)科学性；

（1分）(3)适用性；

（1分）(4)经济性；

（1分）(5)可行性；

(1分)(6)预见性。（1分）4．联系实际论述配送成本控制的策略。

答：对配送成本的控制就是要在满足一定的顾客服务水平的前提下，尽可能地降低配送成本，或者是在一定的服务水平下使配送成本最小。（2分）一般来说，要想在一定的服务水平下使配送成本最小可以考虑以下策略：

(1)混合策略；

(2)差异化策略；

(3)合并策略；

(4)延迟策略；

(5)标准化策略。(10分)联系实际（略）（要求至少就其中一点联系实际进行说明）（3分）5．简述商品在库保管的分区分类方法。

答：商品分区，就是根据仓库的建筑、设备等条件，将库房、货棚、垛场划分为若干保管商品的区域，以适应商品储存的需要；

商品分类就是按商品大类、性质和它的连带性划分成若干类，分类集中存放，以利收发货与保管业务的进行。（5分）商品在库保管的分区分类方法有：（5分）(1)按照商品种类和性质划分储存区域；

(2)按照商品发往地区来分区分类；

(3)按照商品危险性质来分区分类。

6．联系实际说明送货作业的一般业务流程。

答：(1)划分基本配送区域(2分)(2)车辆配载(1分)(3)暂定配送先后顺序(1分)(4)车辆安排(1分)(5)选择配送线路(1分)(6)确定最终的配送顺序(2分)(7)完成车辆积载(2分)联系实际(略)(要求至少就其中一点联系实际进行说明)(5分)7．托盘的国际标准规格和我国的托盘标准规格分别有哪几种? 答：国际标准化组织(ISQ)制定的托盘国际标准共有六种。在原有的l200×1000mm，1200×800mm，1219×l016mm(即48inX 40in)，1140×ll40mm四种规格的基础上，新增了ii00×ll00mm，1067×1067mm两种规格。(5分)我国的托盘标准化的规格包括：l200×l000mm、1200×800mm、1219×1016mm以及1140Xll40mm。随着国内托盘使用量日渐增加，要求在4个规格的基础上增加托盘标准规格数量的呼声日益增加。如近年我国已出现了ll00×llOOmm的托盘，这也是一种新趋势。零库存就是指库存对象的数量趋于或等于零，库存设施、设备的数量及库存劳动消耗同时趋于或等于零。(5分)8.联系实际回答仓库具有哪些功能？ 答：仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。仓库的概念可以理解是用来存放货物包括商品、生产资料、工具或其他财产，及对其数量和价值进行保管的场所或建筑物等设施，还包括用于防止减少或损伤货物而进行作业的土地或水面。（4分）一般来讲，仓库具有以下功能：

(1)储存和保管的功能；

(2)配送和加工的功能；

(3)调节货物运输能力的功能；

(4)涪息传递功能。（6分）联系实际（略）(要求至少就其中一点联系实际进行说明)(5分)9．简述商品盘点的方法。

答：(1)日常盘点 日常盘点通常称为“动碰复核”，就是保管员在发货时，对出动货垛立即轧点余数，并与货卡的结存数“碰平”，这样就能经常保持卡、实相符并及时发现数量上的问题。(3分)(2)临时盘点 临时盘点一般都根据特殊需要而进行。(2分)(3)定期盘点 定期盘点指仓库的全面性的商品大盘点，一般是每季度进行一次，由货主派人会同仓库保管员、商品会计一起盘点对账。(3分)以上三种盘点方法，在整个商品盘点工作中缺一不可。日常和临时的盘点，是随时都在局部进行着的，定期盘点则是定时和全面开展着的。日常和临时盘点是为定期盘点打好基础，在很大程度上缩短了定期盘点的时间。(2分)10.配送组织两种模式各自的适用范围和优缺点是什么？联系实际谈谈企业在选择配送组织模式时需要综合考虑哪些因素？ 答：集权式组织模式主要适用于连锁经营企业，分权式组织模式在大型的企业集团或跨国公司中则更为常见。集权式组织模式对市场反应速度和柔性较差，但能够有效地控制配送成本；

分权式组织对客户要求的反应迅速，但是成本较高。（2分）企业在选择配送组织模式时需要综合考虑以下几个因素而确定：（8分）(1)公司的规模；

(2)产品特点及产品的销售地区；

(3)生产所需物资的采购地区；

(4)集权式配送组织模式提供的顾客服务标准能否达到所要求的水平。

联系实际（略）（要求至少就其中一点联系实际进行说明）（5分）11.简述库存管理的作用。

答：(1)库存管理在企业经营中的作用。

在采购、生产、销售的不断循环的过程中，库存使各个环节相对独立的经济活动成为可能。同时库存可以调节各个环节之间由于供求品种及数量的不一致而发生的变化，把采购、生产和销售等企业经营的各个环节连接起来，起着润滑剂的作用。（5分）(2)库存管理在供应链中的作用。

在供应链范围进行库存管理不仅可以降低库存水平，从而减少资金占用和库存维持成本而且还可以提高顾客的满意度。（5分）12．结合我国物流配送的现状谈谈如何促进我国物流配送的发展。

答：(1)我国配送业的发展现状：

①形成了一定的配送规模；

②实施了一些灵活多样的配送形式；

③加工配送成为一个重要的发展方向；

④配送设施和服务功能有了一定的改善；

⑤中外合资建设项目开始起步。(5分)(2)现阶段制约我国物流配送业发展的主要障碍：

①大多数企业对物流配送缺乏正确和充分的认识；

②物流和配送方面的人才短缺；

③物流配送发展所需的制度环境还有待进一步深化改革；

④技术发展滞后。(5分)(3)联系实际（路）(要求至少就其中一点联系实际进行说明)（5分）

第二篇：仓储与配送管理+中央电大试题及答案(2013年7月)

试卷代号：2328 中央广播电视大学2012—2013学 原则。

A统一性原则 B一致性原则 C分散性原则 D服务性原则

8如何仓库的运输费用是一个很重要的因素，而且多种原材料由多个地点供应，则可以根据重心原理确定库址的具体位置。这种库址选择方法称作（）。A优缺点比较法 B加权因素法 C重心法 D服务性原则

9你认为下列有关配送的理解，（）是正确的。A配送的实质就是送货，它和一般送货没有区别

B配送要完全遵循“按用户要求”，只有这样才能做到配送的合理化 C配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式，与商流是没有关系的

D配送是“配”和“送”的有机结合，为追求整个配送的优势、分拣、配货工作是必不可少的

10到达配送中心的商品，经验收确认后，必须填写（），并将有关入库信息及时准确地登入库存商品信息管理系统，以便及时更新库存商品的有关数据。A入库单 B验收单 C仓单 D提单

11货物（）是将多品种货物按其性质或其他条件逐次区别，分别归入不同的货物类别，并进行有系统的排列，以提高作业效率。A分拣 B拣选 C分类 D分装

12用于支持配送的两种货物储备形态是（）。A周转储备和保险储备 B保险储备和暂存储备 C周转储备和暂存储备 D促销储备和保险储备

13在配送中心的岗位设置中，（）部门主要负责货物的保管、拣取、养护等作业环节与管理。A采购 B储存 C运输 D营业

14作业人员拉着集货箱在排列整齐的仓库货架间巡回走动，按照配送单上所列的品种、规格、数量等将客户所需要的货物放入集货箱内的分拣方式为（）。A播种式 B摘取式 C插葱式 D分拣式

15（）管理是配送中心物流管理的最后一个环节，目标是把商品准确而又及时地运送到各个连锁店铺。

A收货 B存货 C发货 D退货

16配送系统和（）是支撑配送中心营运的两个车轮。A发货系统 B收货系统

C信息流系统 D财务系统

17在降低配送成本的策略中，合并策略包含两个层次，一是配送方法上的合并；另一个则是（）。A单元配送 B共同配送 C混合配送 D自主配送

18回程部分有载往复式线路的里程利用率为（）。A＜50% B50% C50%~100% D100% 19配送运输是对（）运输的一种补充和完善。A支线 B干线 C城市 D跨境

20按照配送功能进行分类，配送成本大体可分为物品流通费、信息流通费和（A人工费 B维护费 C保管费 D配送管理费

三、多项选择题（每小题3分，共15分）

1.从生产过程的角度，库存可分为三类，即（）。A原材料库存 B零部件及半成品库存 C成品库存 D经常库存 E储备库存

2.以下属于A类库存管理内容的是（）。A简单记录进出 B严格控制

C详细计算库存量 D密集的存货检查频度 E大量安全库存量

3.送货是配送活动的核心，在送货过程中常常进行以下几种选择（）。A运输方式 B运输工具 C运输路线 D运输成本 E运输距离

4.城市配送中心在从事送货活动时，一般都使用载货汽车。汽车配送物资具有（A一次送货量较大

B机动性强 C供应快 D调度灵活 E司机容易联系 5.影响配送成本的因素有（）。A时间 B距离 C配送物的数量 D配送物的重量 E外部成本

）特点。）三大类。

四、判断题（每小题2分，共24分）

1.仓储是物质产品的生产持续过程，同样创造价值。

2.仓储技术作业过程是指以配送活动为中心，从仓库接收商品入库到按需要把商品全部完好发送出去的全部过程。

3.商品保管卡在使用时刻采用几垛一卡，但必须一种品种、规格的商品一卡。4.粮食的呼吸性和自热性与含水量有关，含水量越低，自热能力越强。5.“镶边”就是在大货垛的一侧流出小块货位，以备储存小批量的零星商品。6.高的顾客满足度和低的库存投资是一对相冲突的目标，不能在物流管理中同时实现。7.JIT是一种拉动式的生产管理方式。8.送货作业时配送作业的首要环节。

9.商务事故处理部在接到营业部处理的退货信息后，负责安排车辆回收退货商品，再集中到仓库的退货区，重新清点整理并根据事故原因妥善处理。

10.配送运输通常是一种短距离、小批量、高频率的运输形式。11.配送线路优化的意义就是节省运行距离、运输时间和运行费用。

12.表上作业法是将配送运输量任务反映在交通图上，通过对交通图初始调运方案的调整，求出最优配送车辆运行调度方法。

五．问答题（共25分，四.判断题(每小题2分,共24分,正确的打“√”,错误的打“╳”)1.V 2.X 3.X 4.X 5.V 6.X 7.V 8.X 9.V 10.V 11.V 12.X

五.问答题(共25分,

第三篇：国家开放大学电大专科《生产与运作管理》简答题题库及答案

国家开放大学电大专科《生产与运作管理》简答题题库及答案

盗传必究

一、简答题

1．简述流水线生产的优缺点。

优点(1)工作地专业化程度高。(2)生产节奏性强。(3)生产过程封闭性强。(4)流水线上各工序之间生产能力可相对控制。

缺点(1)适应市场变化能力较低。(2)搞超产受到了制约。(3)给工人身心带来了一些不当的影响。

2．简述定置管理的作用和要求。

定置管理的作用主要有以下方面：

第一，有利于改善劳动环境。

第二，有利于提高劳动效率。

第三，有利于提高产品质量。

第四，有利于安全。

第五，有利于降低消耗。

第六，有利于提高企业在市场上的声誉。

第七，有利于提高员工的素质、加强职工队伍的建设。

第八，有利于提高经济效益。

定置管理的要求有：

第一，在开展定置管理时要符合生产工艺的要求，围绕生产产品、提供服务来进行。

第二，要从实际出发，结合生产实际去开展定置管理。

第三，要把定置管理的活动落实到各项工作的标准化上来。

第四，在开展定置管理中要本着勤俭节约的精神，决不可搞铺张浪费，搞形式主义。

第五，要动员和发动全体员工参加。

3.简述六西格玛管理的特征。

答：(1)对顾客需求的高度关注；

(2)高度依赖统计数据；

(3)重视改善业务流程；

(4)积极开展主动改进型管理；

(5)倡导无界限合作、勤于学习的企业文化。

4．简述工作日写实的步骤及每一步骤的基本内容。

答：一般可按五步进行，这就是选择——记录——观察——整理——总结。选择，是根据目的去确定被写实对象；记录，是在确定被写实对象的基础上，将被写实人的具体情况填人有关记录表，应在观察日之前完成；观察，是在预先确定的观察日，在规定的轮班内，按时间顺序观察并记录被写实对象的工作活动，在观察时，要做到观察人坚守岗位，实事求是的对被写实人情况作记录；整理，是将观察结果加以分类、整理、汇总，按工时消耗的不同性质将发生时间区别，求出占总时间比例；总结，是将整理的资料分析研究，发现问题，寻找原因，制定对策，落实任务，检查总结，以求改进。

5.简述企业总平面布置的总体原则和具体原则。

答：总体原则主要有：

(1)有利于企业内各项生产、服务活动的正常进行，提高经济效益；

(2)有利于加强管理；

(3)有利于保证生产、服务的安全，增进职工的身心健康。

其具体原则有：

(1)综合的原则；

(2)单一流向的原则；

(3)最小最大的原则；

(4)安全的原则；

(5)立体的原则；

(6)弹性的原则。

6.简述设备管理的发展。

答：(1)设备管理信息化；

(2)设备维修社会化、专业化、网络化；

(3)可靠性工程在设备管理中的应用；

(4)状态监测和故障诊断技术的应用；

(5)从定期维修向预知维修转变。

7.简述服务蓝图作用。

(1)服务蓝图能让员工树立全局观点，整体性服务意识，清楚地看到每个人在其中的位置，在服务整体中的职能和作用，从理性上树立实现以顾客为导向并超越顾客导向的服务理念；

(2)通过展示服务个环节组成要素及关系，形成服务战略；

(3)通过对服务人员与顾客接触线分析，明晰顾客在哪个环节感受和评价服务质量，为改进设计打下基础；

(4)认清服务过程中的薄弱环节，从而确定服务质量，改进服务目标；

(5)为内、外部营销活动提供重要基础，为识别成本、收入和向不同服务要素投资提供基础；

(6)能清楚提供由表及里地提高服务质量途径。

8.简述全面质量管理产生和发展的原因。

答：(1)它是生产和科学技术发展的产物。

(2)人的作用越来越受到重视，产品质量除受技术和物的影响外，最大的影响因素就是人的主观能动性和责任感。

(3)在市场激烈竞争下，消费者成了最终质量的评定者，消费者的维权意识也在增强。

9．简述生产与运作管理的内容。

答：(1)明确清晰的生产与运作系统职能战略。

(2)确定合理的生产与运作组织形式。

(3)制订科学的生产与运作运行计划。

(4)实施准确的生产运作系统运转活动。

(5)提供良好的生产与运作系统维护、改进。

10．简述简单流程图的七个基本符号及名称。

答：

11．简述大规模定制生产的特征。

答：(1)需求的分化；

(2)多元化的细分市场；

(3)低成本与定制化的产品和服务；

(4)产品开发周期短；

(5)产品的生命周期短。

12．简述企业地址选择的影响因素及选址程序。

答：影响因素：

(1)党和国家的有关方针、政策；国民经济发展的整体需要和布局、规划；各地方的规划、发

展及有关法规；

(2)市场需求；

(3)资源的利用；

(4)气候、地质、水文等自然条件；

(5)协作关系；

(6)保护环境和景观；

(7)创造发展的条件。

选址程序：(1)准备工作，(2)调查研究，(3)制定方案。

13.简述设备管理的内容。

答：(1)设备的合理规划决策、选型、设计、制造或购置；

(2)设备的正确安装、使用与维护；

(3)设备的检查与修理；

(4)设备的更新改造。

第四篇：国家开放大学电大专科《生产与运作管理》计算题题库及答案

国家开放大学电大专科《生产与运作管理》计算题题库及答案

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一、计算题

1．某流水线生产实行每天三班制，每班有效工作时间为7.5小时，现每天计划产量1000件，求该流水线节拍，若每10件为一批，求流水线节奏。

解：流水线的全天有效工作时间为

3（班）×7.5（小时）×60(分钟)=1350(分钟)

流水线的节拍为

1350(分钟)÷1000(件)=1.35（分钟）

流水线的节奏为

1.35(分钟)×10（件）=13.5（分钟）

2．某厂车床组有车床10台，每台车床全年有效的工作时间为250天，每天两班生产，每班工作7.5小时，工时利用率为90%。在车床上加工A，B，C、D四种产品，其计划产量分别是：200台、80台、160台、60台。单位产品台时定额（台时／台）分别是200、270、100、40。以C产品为代表产品用代表产品法求车床组生产能力。

解：车床组的全年有效工作时间为10×250×7.5×2×90%=33750（小时）

以C产品为代表产品的生产能力为33750÷100=338(台)

用下表将生产能力分配到各产品。

3．某企业需在甲、乙、丙、丁四个分部之间建一材料配送中心，各分部的分布及物流配送量如下表，用重心法确定配送中心位置。

解：

4.某产品全年产量为3600件，该产品的单件库存费用为40元／年，每一次的换产费用为500元，试计算该制品的经济批量，并计算其生产间隔期。

解：

平均日产量=3600÷360=10(件)

生产间隔期=批量÷平均日产量一300÷10=30(天)

5．根据下述网络计划工作明细表绘制网络图。

解：

6.某企业成批生产一产品，上月累计出产70件，本月计划出产任务40件，月工作日20天，装配投入提前期5天，零件加工出产提前期10天，零件加工投入提前期15天，求出零件加工、装配这两个生产单位的生产作业计划。

解：成批生产采用累计编号法。

月初最终产品编号为70号。

每天出产数量为40÷20-=2（件）

因此装配车间投入编号为70十5×2=80号

零件加工出产累计编号为80＋10×2=100号

零件加工投入累计编号为80＋15×2=110号

7.某企业大量生产一产品，计划五月份生产成品600台，假设各车间废品率为10%，无外销半成品，已知各车间的相关数据如下表，求五月份各车间废品量、投入、产出计划。（将计算结果填在表中的空格处）

解：大量生产的作业计划，采用在制品定额法计算，基本公式为：

废品=出产量×10%÷(1-10%)

投入量一出产量十废品十在制品定额一其解初预计结存量

计算结果列入表中的空格中（数字加括号）

第五篇：（精华版）国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》判断题题库及答案

(精华版)国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》判断题题库及答案

盗传必究

一、判断题

题目1

1.酒店是入住宾客的“家外之家”。客房服务即为宾客提供安全、清洁、美观、舒适、方便的有形客房，不能提供满足宾客个性化需求的各项服务内容。（）

选择一项：

错

题目2

2.城市商务型酒店的入住者主要以家庭为主，这就要求酒店在一定比例上增加大床房和家庭房的数量，客房设施要豪华舒适，并讲求房间设施与周围度假环境的融合。（）

选择一项：

错

题目3

3.产权型酒店的实质是酒店，它所销售的是设于酒店内部的公寓形式的酒店套房。（）

选择一项：

对

题目4

4.客房部的组织机构应是一个统一指挥、专职分工、层次分明、沟通顺畅的有机整体。（）

选择一项：

对

题目5

5.客房是酒店存在的基础。向宾客提供食宿是酒店的基本功能，而客房便是住店宾客购买的最大、最主要的产品。（）

选择一项：

对

题目6

6.客房收入是酒店经济收入和利润的重要来源，一般占酒店总收入的50%左右。（）

选择一项：

对

题目7

7.凡是酒店内公众共同享有的活动区域统称为公共区域。（）

选择一项：

对

题目8

8.为获得最佳服务和最高的出租率，客房部与前厅部之间的良性沟通是至关重要的。（）

选择一项：

对

题目9

9.客房部与工程部作为两个职能部门，其目标是不同的，两者之间必须保持良好的工作关系。（）

选择一项：

错

题目10

10.一般来说，工程维修分为日常维修和定期维修。（）

选择一项：

错

题目11

11.客房部不仅负责客房楼层的清洁、公共场所清洁，同时还负责餐厅、宴会厅的清洁和维护工作。（）

选择一项：

对

题目12

12.客房部经理一定要有很强的安全意识，要支持专职安全人员的工作，对新员工要加强安全教育、消防教育和防盗防骗教育。（）

选择一项：

对

题目13

1．客房对客服务工作主要有宾客入住、逗留和迁出三个环节。﹙

﹚

选择一项：

对

题目14

2．宾客抵达前的客房服务项目的第一项内容是布置房间。

选择一项：

错

题目15

3．客房的清洁保养是客房部的主要任务之一。这项工作的基本目标是：做好清洁卫生；更换添补客房用品和维护保养。

选择一项：

对

题目16

4．一般而言，标准间的清扫时间为25分钟。（）

选择一项：

错

题目17

5．因为经理人员的查房要求比较高，故被象征性地称为“白手套”式检查。（）

选择一项：

对

题目18

6．一个客房服务员每天的清洁整理工作的工作量是比较大的，平均每天的工作量是12间，旺季会更多。（）

选择一项：

对

题目19

7．所谓公共区域是宾客和酒店员工共同享有的活动区域，包括室内和室外、客用部分。（）

选择一项：

错

题目20

8．大堂是酒店宾客来往最多的地方，是酒店的门面，是宾客对酒店的第一印象。因此大堂的清洁保养工作最为重要。（）

选择一项：

对

题目21

9．公共区域面临的评判者比客房区域较少，其保养工作质量的优劣不会给酒店带来影响。（）

选择一项：

错

题目22

10．公共区域氛围营造的重点可概括为视觉氛围营造和听觉氛围营造两点。（）

选择一项：

对

题目23

11．客房服务中心的主要职能包括：信息处理；对客服务；出勤控制和档案管理四项。（）

选择一项：

错

题目24

12．为了高效率地为宾客提供优质的服务，各酒店采用了不同的客房对客服务模式。国外酒店以采用客房服务中心模式居多，而我国过去多采用楼层服务台模式。（）

选择一项：

对

题目25

13．国家和行业标准是评定某一酒店是否符合其星级要求的主要标准，也是各酒店客房部在设立服务项目时需要考虑的最主要因素。（）

选择一项：

对

题目26

14．选择客房服务模式不要考虑本地区的劳动力成本的高低。（）

选择一项：

错

题目27

15．公共区域范围大、任务杂，通常采用划片包干、分工负责的方法，使每一个区域每一项工作有专人负责。（）

选择一项：

对

题目28

1．客房服务的迎接工作的第一项内容是引领进房。（）

选择一项：

错

题目29

2．为宾客引路应走在宾客的侧前方，距离宾客两三步引导前行。（）

选择一项：

对

题目30

3．除非宾客要求，在没有要求的情况下，两天更换一次床上用品。（）

选择一项：

对

题目31

4．开夜床服务又称客房晚间整理，是酒店为宾客提供的一种寝前整理，酒店一般都提供此项服务。（）

选择一项：

对

题目32

5．客房晚间整理通常利用宾客晚上就餐或外出活动时进行，一般在17:00—21:00间整理为好。（）

选择一项：

错

题目33

6．DND的意思是“请勿打扰”，即宾客可能不希望被打扰。但宾客离开房间后服务人员可以进房清扫卫生。（）

选择一项：

错

题目34

7．洗衣分快洗和慢洗，费用相差50%，必须事先向宾客说明。（）

选择一项：

对

题目35

8．住店宾客如果要求湿洗衣物，则应向宾客当面说明，若衣物褪色、缩水、变形等，均与酒店有关。（）

选择一项：

错

题目36

9．客房用餐分为早餐、便饭、小吃、点心、夜宵等。（）

选择一项：

对

题目37

10．现在只有高档酒店按规定具备客房送餐服务。（）

选择一项：

错

题目38

11．近年来，尤其是国内酒店，房内小酒吧逐步转由客房部管理。（）

选择一项：

对

题目39

12．房间迷你吧由楼层领班统一管理，酒水在服务中心领取。（）

选择一项：

对

题目40

13．宾客可通过电话或直接向客房服务员提出租借物要求。（）

选择一项：

对

题目41

14．如果宾客租借物品极贵重，不可让宾客交押金，但应告知宾客在使用中造成损坏或遗失要照价赔偿。（）

选择一项：

错

题目42

15．托婴服务是有偿服务，须提前3小时与客房服务中心联系。一般以3小时为计费起点，超过3小时的，按小时增收费用。（）

选择一项：

对

题目43

16．托婴服务是为外出活动办事的宾客提供短时间的照管婴幼儿童的有偿服务。高档酒店配备有专职人员从事该项服务。（）

选择一项：

错

题目44

17．当宾客通过客房服务中心请求加床时，房务办公室通过电话确认宾客加床要求。前台必须通知宾客支付附加费。（）

选择一项：

对

题目45

18．一般电话叫醒二次，每隔5分钟一次，如果二次之后电话振铃都无法叫醒熟睡中的宾客，客房服务员应前去敲门，直到宾客有回音，并做好叫醒记录。（）

选择一项：

错

题目46

19．访客常常是酒店潜在的购买对象或对住客有相当大影响力的人，一般可以忽略对其的服务。（）

选择一项：

错

题目47

20．商务中心是现代酒店的重要标志之一，是商务宾客经常光顾之地，是宾客“办公室外的办公室”。（）

选择一项：

对

题目13

1．若发现有宾客遗留物品，应及时设法交还宾客；若宾客已离店，应通知总台，做好登记失物招领工作。（）

选择一项：

对

题目48

2．在索赔操作时，是由主管经理立刻填写转账单，设法请宾客签字以确认赔偿。（）

选择一项：

错

题目49

3．对宾客刚结账退房的房间进行清洁，称为走客房清洁。（）

选择一项：

对

题目50

4．进入房间的工作流程，第一项是按门铃2次，每次间隔3秒，并说：“服务员”。如没有反应，慢慢打开门，再讲一次：“服务员，我可以进来吗？确认无宾客在房间方可进入。（）

选择一项：

错

题目51

5．反馈意见档案包括宾客在住店期间的意见、建议、表扬、赞誉、投诉及处理结果等。（）

选择一项：

对

题目52

6．常规档案是宾客档案中最重要的内容，包括宾客旅行的目的、爱好、生活习惯等情况。（）

选择一项：

错

题目53

7．客户信息的收集、分析应成为酒店日常工作的重要内容，应在服务程序中将客户信息的收集、分析工作给以制度化、规范化。（）

选择一项：

对

题目54

8．酒店计算机管理系统达到宾客档案的资源共享功能是宾客档案管理的基本要求。（）

选择一项：

对

题目55

9．酒店在日常管理、培训中应该向员工不断灌输“以客户为中心”的经营理念，宣传宾客档案的重要性。（）

选择一项：

对

题目56

10．进入房间的工作流程的第一个环节是拉开窗帘让光线进入房间，关闭不必要的灯，以减少能源的浪费。（）

选择一项：

错

题目57

1．贵宾房布置标准分为A、B、C三类，在迎宾房内用品配置、餐饮和安全保卫等方面制定不同的接待规格。（）

选择一项：

对

题目58

2．贵宾是指有较高身份或地位的宾客，在接待中会得到较高礼遇。（）

选择一项：

错

题目59

3．贵宾抵店前1小时到半小时，前台做计算机入住，计算机中注明贵宾等级，开启房间电话并与总机确认电话状态是否正常。（）

选择一项：

对

题目60

4．贵宾由国家安全部门负责，保安部配合。（）

选择一项：

错

题目61

5．由于贵宾的职务、地位和知名度不同，酒店为显示对其特殊的礼遇，在客房服务中主要体现在准备服务、迎接服务、住店期间三个环节有别于普通宾客。（）

选择一项：

错

题目62

6．当长住宾客抵达酒店时，按照VIP宾客接待程序和标准进行。（）

选择一项：

对

题目63

7．酒店长住客房的服务与清洁规程和一般客房相同的，其主要的操作程序和工作要求也是以标准客房的程序为蓝本的。（）

选择一项：

错

题目64

8．按规定为长住宾客提供特殊少洗护用品。床单、被套和枕套五天更换一次。（）

选择一项：

错

题目65

9．为长住宾客建立两份账单，一张由合同开始到结束，并注明宾客的公司及价格；

另一张账单每月结算一次账目，其房费账单及杂费账单要分开。（）

选择一项：

对

题目66

10．服务员在为宾客提供各种服务时，不应向宾客打听宾客的商业信息和隐私，但可以将平时所听到的或看到的关于宾客的情况告知给外人。（）

选择一项：

错

题目67

11．遗留物品送还的费用由酒店负责，并以最快的方式送还给宾客。（）

选择一项：

对

题目68

12．可以把宾客遗留物品放在工作间或其他区域，等待宾客来领取。（）

选择一项：

错

题目69

13．发现宾客遗留物品必须立即交至客房办公室，并在宾客遗留物品记录本上记录日期、时间、地点及员工的姓名，把物品放在宾客遗留品柜里保存。（）

选择一项：

对

题目70

14．经各方查找仍无结果或原因不明，无法确认是在客房被人盗窃的，酒店不负赔偿责任。（）

选择一项：

对

题目71

15．未经专门训练和相应考核的服务员，若发现宾客休克或其他危险迹象时，应及时通知大堂副理或值班经理采取必要措施，不得随便搬动宾客，以免发生意外。（）

选择一项：

对

题目72

16．对残疾宾客的服务应热情、耐心、要有针对性，如宾客需代寄邮件和修理物品等，要及时通知大厅服务处为宾客办理。（）

选择一项：

对

题目73

17．为患病宾客的服务应做好有关病客的资料记录，并做好交接班。（）

选择一项：

对

题目74

18．贴身管家又被称为“酒店保姆”。他们既是服务员，又是秘书，专责料理宾客的起居饮食，为宾客排忧解难。（）

选择一项：

对

题目75

19．住宿期间，贴身管家22小时为住店宾客提供细致、周到的服务。（）

选择一项：

错

题目76

20．贴身管家服务主要负责对宾客提供全过程、跟进式的服务。在全过程服务中需要注意的事项有七项。（）

选择一项：

错

题目77

1．服务技巧是做好服务的关键，它使宾客产生亲切感，让宾客有宾至如归的感觉。

选择一项：

错

题目78

2．服务礼仪主要表现在仪容仪表、沟通礼仪、语言谈吐、行为动作上。

选择一项：

对

题目79

3．客房服务质量标准化是指为了保证和提高客房服务质量，客房部要制定各个项目、各种岗位、各类人员的服务工作质量规范标准，且这些标准能量化。

选择一项：

对

题目80

4．ABC分析法是分析客房服务质量问题产生原因的一种有效工具。

选择一项：

错

题目81

5．要提高服务质量，首先要找出影响客房服务质量的问题以及产生这些问题的原因，这就构成了客房服务质量分析的内容。

选择一项：

对

题目82

6．个性化服务就是有针对性地满足不同宾客合理的个别需求的服务。个性化服务源于海外发达国家。

选择一项：

对

题目83

7．个性化服务与标准化服务是两种对立的不同服务，标准化服务是基础。

选择一项：

错

题目84

8．标准化的规范不仅能满足大多数宾客表面上的基本需求，也能满足宾客更深层次的个别需求。（）

选择一项：

错

题目85

9．客房部在服务与管理过程中，要把握容易导致宾客投诉的环节，知晓投诉的类型及原因，掌握投诉处理的方法，妥善解决各类投诉。（）

选择一项：

对

题目86

10．如果客房部经营得很出色，就可以做到百分之百地让宾客满意。（）

选择一项：

错

题目87

1．总之，客房设备用品的管理主要是做好用品的计划、使用控制和储存保管工作。（）

选择一项：

对

题目88

2．一般来说，客房设备的更新改造的期限主要是5年更新一次。（）

选择一项：

错

题目89

3．适质是指提供使用的客房设备用品的品质要符合标准，能够满足宾客的需要。（）

选择一项：

对

题目90

4．客房设备配置的家居化趋势仅是体现在客用物品的材料、色彩等增强家居感。（）

选择一项：

错

题目91

5．客房设备更新改造的期限主要有1年更新、5年更新、15年更新。（）

选择一项：

错

题目92

6．床是酒店为宾客提供休息和睡眠的主要设备，应该每天整理，保持干净、舒适，确保无任何故障。（）

选择一项：

对

题目93

7．客用物品的发放应根据楼层小库房的配备定额明确一个周期和时间。（）

选择一项：

对

题目94

8．一次性消耗品消耗定额的制定方法，是以单房配备量为基础，确定每天需要量，然后根据预测的年平均出租率制定消耗定额。（）

选择一项：

对

题目95

9．布草收发制度包括数量控制和质量控制两个方面的内容。（）

选择一项：

对

题目96

10．布草更换应遵循“以一换一”的原则。（）

选择一项：

对

题目97

11．合理、安全、有效地使用清洁剂，既能提高清洁工作的效率，又能保证清洁工作的质量。（）

选择一项：

对

题目98

12．一般来说，对于多数清洁对象，碱性清洁不易构成损害，而趋于强酸、强碱的清洁剂则不然。（）

选择一项：

错

题目99

13．节能与环保是全球酒店业关注的课题，是世界酒店的发展趋势。（）

选择一项：

对

题目100

14．客房降耗与环保管理的首项原则是科学管理是根本。（）

选择一项：

错

题目101

15．对于住客房的床上布草，可视清洁情况稍做整理，不脏的不予更换；对于长住客的床上布草，一般是5天更换一次。（）

选择一项：

错

题目102

16．酒店业是高能耗的经济产业，它所消耗的能源物质在其成本开支中仅次于人力资本而位居第二。（）

选择一项：

对

题目103

17．布草存储的要求之一，是库房的温度以不超过25度为佳，湿度为大于50%，最后在40%以下。（）

选择一项：

错

题目104

18．备用布草不宜一次购买太多，同时使用时应遵循“先进先出”的原则。（）

选择一项：

对

题目105

19．客房设备主要包括家具、电器设备、卫生间设备、安全装置及一些配套设施。（）

选择一项：

对

题目106

20．作为现代化的酒店，在客房设备的配置上应体现“智能以人为本”的原则。“以人为本”就是要从宾客的角度出发，使宾客在使用客房时感到更加方便和舒适。（）

选择一项：

错

题目107

1．可以说，安全是任何时候宾客选择酒店的首要因素。（）

选择一项：

对

题目108

2．酒店应遵循“以防为主，常备不懈”的原则，不断加强和提高各项安全水平和实效。（）

选择一项：

对

题目109

3．为保证住店宾客生命财产安全，必须在客房内加强各类安全设施的配置，同时客房内的各种生活设施设备也要安全可靠。（）

选择一项：

错

题目110

4．门锁系统是酒店最基本的安全设备。新型门锁系统的核心是安装在房门上的微处理器。（）

选择一项：

对

题目111

5．客房安全必须以严密的制度来保证，安保部要制定周密细致的安全制度。（）

选择一项：

错

题目112

6．酒店的通信联络系统是指以安全监控中心为指挥枢纽，通过呼叫机和对讲机等无线电通信器材形成的联络网络。（）

选择一项：

对

题目113

7．火灾疏散信号只能由在火场的消防部门指挥员发出。（）

选择一项：

对

题目114

8．电气线路引起的火灾在酒店火灾中居首位，起火部位多为客房。（）

选择一项：

错

题目115

9．酒店食物中毒多是因为食品、饮料保洁不当所致。为了保障所有来店宾客的人身安全，采购人员把好采购关、验货关就行了。（）

选择一项：

错

题目116

10．宾客在客房内遭受的伤害大多数与客房内的设备用品无关。（）

选择一项：

错

题目117

11．为防止住客在客房内遭受外来人员骚扰，客房门上要安装无遮挡视角一般不低于140°的门镜。（）

选择一项：

错

题目118

1．酒店客房产品是有形设施和无形服务的综合。从宾客的角度看，酒店客房产品是一种经历与体验；从社会的角度看，客房产品代表酒店的形象。（）

选择一项：

对

题目119

2．酒店客房是宾客消费的主要场所，也是宾客生活、起居和办公的重要场所。（）

选择一项：

对

题目120

3．我们知道噪音公害危害人的听觉健康，而照度不足不会影响人的视觉健康。（）

选择一项：

错

题目121

4．有调查表明，夏天客房的舒适温度为24℃～26℃，而冬天客房的舒适温度为16℃～20℃。（）

选择一项：

对

题目122

5．通常人体舒适的湿度为30—60%的相对湿度。低于30%的相对湿度，人体会产生口干舌燥的感觉，甚至会嗓子痛。（）

选择一项：

错

题目123

6．行政楼层为商务宾客提供温馨的环境和各种便利，让宾客享受更加优质的服务。（）

选择一项：

对

题目124

7．女士客房特别关注女性宾客的隐私权，提供与女性感性相符的室内装饰、设计及适宜女性需求的家具、日用品，提供安全警卫服务等。（）

选择一项：

对

题目125

8．办公空间最能体现酒店等级、客房等级的差别。标准客房的办公空间一般在窗前。（）

选择一项：

错

题目126

9．客房的灯光设计只要考虑功能性、舒适性和方便性就行。合理的灯光能体现客房的温馨感和柔和感，为客房营造气氛。（）

选择一项：

错

题目127

10．设置残疾人客房是酒店人文精神的体现。残疾人客房一般设在底层酒店的一层或高层酒店客房层的最低一层。（）

选择一项：

对

题目128

1．客房预算管理是专业性和技术性较强的工作。它包括预算编制和预算实施两个方面。业务涉及酒店多个部门，是一项综合性和协调性都很强的工作。（）

选择一项：

对

题目129

2．预算管理和目标管理是相辅相成的。两者的结合，可以使预算管理的贯彻实施建立在员工的主动性和积极性的基础之上，有利于预算管理任务的顺利完成。（）

选择一项：

对

题目130

3．客房预算管理的基本原则是遵守酒店财务决策和综合平衡。（）

选择一项：

错

题目131

4．客房双开率是反映两人租用房间的利用程度。（）

选择一项：

对

题目132

5．客房费用率是反映客房总费用的大小。（）

选择一项：

错

题目133

6．客房预算是在酒店总经理的领导下，根据酒店财务部的统一布置，与餐饮部、康乐部、前厅部、销售部和各辅助部门的预算同时完成。（）

选择一项：

对

题目134

7．客房部的固定费用是指随着客房出租量的变化而变化的费用。（）

选择一项：

错

题目135

8．房务部单项营业项目收入预算，由房务部和财务部共同完成。（）

选择一项：

错

题目136

9．在市场环境资料的应用中，客房部需要重点关注两类信息：其一，周围同类酒店和竞争对手的客房出租率、平均房价等。其二，本酒店前3—5年已完成的预算资料。（）

选择一项：

对

题目137

10．客房双开率是客房预算的首要指标，也是客房管理和经营效果考核的重要指标。（）

选择一项：

错

题目139

2.一般而言，标准间的清扫时间为25分钟。

选择一项：

错

题目140

3.开夜床时，如是一人住单床时，则开有电话的床头柜一侧；若是一人住双床，则一般开临近卫生间那张床的靠床头柜一侧；如是二人住大床，则两边都开。

选择一项：

对

题目141

4.客房服务质量标准化是指为了保证和提高客房服务质量，客房部要制定各个项目、各种岗位、各类人员的服务工作质量规范标准，且这些标准能量化。

选择一项：

对

题目142

5.电视机长期不使用时，夏季应该断开电源、冬季应3个月通电1次，时间在3小时以上，以驱逐湿气。

选择一项：

错

题目143

6.进入房间时，按门铃3次，每次间隙4秒，并说：“服务员。”如没有反应，慢慢打开门，再讲一次：“服务员。我可以进来吗？”确认无宾客在房间方可进入。

选择一项：

对

题目144

7.房间擦尘时关灯只留写字台灯，卫生间清洁后只留镜前灯。

选择一项：

对

题目145

8.在无烟客房不仅没有烟灰缸，没有明显的无烟标志，而且进入该楼层的工作人员和宾客均是非吸烟者。

选择一项：

错

题目146

9.节能与环保是全球酒店业关注的课题，是世界酒店的发展趋势。

选择一项：

对

题目147

10.客房双开率是反映两人租用房间的利用程度。

选择一项：

对

题目148

1.客房部的组织机构应是一个统一指挥、专职分工、层次分明、沟通顺畅的有机整体。

选择一项：

对

题目149

2.城市商务酒店的入住者主要以家庭为主，这就要求酒店在一定比例上增加大床房和家庭房的数量，客房设施要豪华舒适，并讲求房间设施与周围度假环境的融合。

选择一项：

错

题目150

3.产权型酒店的实质是酒店，它所销售的是设于酒店内部的公寓形式的酒店套房。

选择一项：

对

题目151

4.客房清洁的卫生标准只需要达到感官标准即可，生化标准可有可无。

选择一项：

错

题目152

5.一般来说，对于暂时没人居住，但随时可供出租的空房，服务员只需进行简单清扫或小扫除即可。

选择一项：

对

题目153

6.旺季时的清扫顺序：前台指示要尽快打扫的房间→空房→走客房→门上挂有“请即打扫”牌的房间→重要宾客（VIP）的房间→其他住客房。

选择一项：

对

题目154

7.因为经理人员的查房要求比较高，故被象征性地称为“白手套”式检查。

选择一项：

对

题目155

8.洗衣分快洗和慢洗，费用相差50%，必须事先向宾客说明。

选择一项：

对

题目156

9.清扫住客房时，宾客用过的拖鞋不给予更换，把用过的拖鞋整齐摆放于床边，方便并促使宾客再次使用。宾客退房后，将拖鞋回收清洗后挑选再利用。

选择一项：

对

题目157

10.客房的灯光设计只要考虑功能性、舒适性和方便性就行。合理的灯光能体现客房的温馨感和柔和感，为客房营造气氛。

选择一项：

错

题目158

1.楼层服务台一天三班制，24小时都会有专职服务员值班，为住客提供服务。

选择一项：

对

题目159

2.“占用空间，减少客房营业面积；劳动力成本较高；会让有些宾客有受监视的感觉，容易引起宾客的反感。”是楼层服务台模式的缺点。

选择一项：

对

题目160

3．所谓公共区域是宾客和酒店员工共同享有的活动区域，包括室内和室外、客用部分。

选择一项：

错

题目161

4．客房晚间整理通常利用宾客晚上就餐或外出活动时进行，一般在17:00—21:00之间整理为好。

选择一项：

错

题目162

5.客房是酒店存在的基础。向宾客提供食宿是酒店的基本功能，而客房便是住店宾客购买的最大、最主要的产品。

选择一项：

对

题目163

6.客房服务质量的稳定性包括客房服务各环节各工序协调的稳定、相互之间质量水平的稳定、服务水平在时间上的连续性。

选择一项：

对

题目164

7.如果宾客租借物品极贵重，不可让宾客交押金，但应告知宾客在使用中造成损坏或遗失要照价赔偿。

选择一项：

错

题目165

8.进入房间的工作流程，第一项是按门铃2次，每次间隔3秒，并说：“服务员”。如没有反应，慢慢打开门，再讲一次：“服务员，我可以进来吗？确认无宾客在房间，方可进入。

选择一项：

错

题目166

9.一般来说，客房设备用品的管理大致包括客房设备用品的选择与采购、使用与保养、储存与保管。

选择一项：

对

题目167

10.ABC分析法是分析客房服务质量问题产生原因的一种有效工具。

选择一项：

错