第一篇:连锁型砌块护坎施工工艺研究论文
1连锁型砌块护坎工艺
1.1工艺原理
(1)边坡防护施工。本工艺采用连锁型砌块护坎工艺,预制块砌筑时,应与下卧层预制块上下错缝(见图1)。砌块为两种规格,一型为中空框架形砌体,另一型为凹形砌体中空部位,施工中回填种植土,砌块后侧留有两个Φ4.8cm的灌浆孔,墙体施工后,用M15砂浆灌满,使墙体连成整体。墙后土方应分层回填夯实,土方回填和预制块施工间隔进行,为防止墙后泥土流失,墙后铺设一层无纺土工布,至特定高程土方夯实整平,水平折转0.3m铺在土面,在上铺种植土。连锁型砌块为空腔结构,砌块的中心部位是一个大的空腔,空腔两侧间隔5cm各有半个空腔,在砌筑过程中两砌块的边侧半个空腔则拼合为一个完整空腔。在砌块后侧留有两个Φ4.8cm的灌浆孔,在护坎墙体施工完成后,用砂浆把灌浆孔灌满,由于上下砌块灌浆孔连接,这样可以使墙体连成整体,有利于护坎工程的整体稳定性。
(2)植物养护。种植后每隔2~3d浇水一次,保持土壤持水量在65%~70%。由于使用周期较短,一般不进行人工施肥,可在浇水时将营养液稀释到水中。期间通过修剪控制植物生长过大、过密、过长的下垂枝条,修剪后在生长季节进行理藤、造型,达到均匀满铺的效果。
1.2工艺施工流程
(1)底板安装。测量放样,打设放样木桩,确定立模位置,并在四角及中间设若干高程控制点来控制模板面高程。基础浇筑时应控制基础面高程,对基础出露面用原浆抹面压实收光两遍,对直立墙等位置要求露出毛面,待达到一定强度,按工作缝要求及处理。
(2)预制砌块挡墙安装。每块砌块摆放时,应三孔(灌浆孔、二只锁接孔)对准,以确保错台连锁。砌块摆放见图4。每排预制块砌筑时,应与下卧层预制块上下错缝,每块砌块的里外缝必须准确对齐,避免出现表面砌缝很好,里面暗缝错缝不好的现象产生。
(3)插筋与灌浆。砌块砌筑至设计高程后,应对灌浆孔进行灌浆,灌浆用料为M15砂浆,砂浆灌注应分段进行,砂浆应用较小干硬的第一次先灌全孔的1/3左右,用铁钎捣插密实,第二次灌至全长的2/3左右,铁钎捣插密实,第三次全部灌满,同样捣插密实。灌浆与插筋见图5。
(4)盖板与绿化。在后墙土方填实至开口平后,对植物腔绿化施工,然后墙顶盖板。
(5)墙后土工布铺设。土工布铺设位于砌块挡墙的背面。在土工布铺设前,应对基底和墙身进行验收,合格后方可铺土工布。基底土工布铺设要求平整,并与基底面紧密相贴,并留有足够余幅以避免发生张拉受力,折叠起皱现象。土工布相互搭接应不小于设计规定,按设计要求用黏接或叠接。施工时同样应留足够余幅,防止土方回填时,受压折叠起皱,造成高程达不到设计要求。
1.3工艺特点(与传统的圬工技术相比)
(1)工程效果好。①连锁型砌块护坎技术具有结构简便、施工方便及很强的现场可操作性和环境适应性,可根据实际情况进行相应调整,相比当前普遍采用的圬工边坡防护工艺更有明显的生态优势和环境优势。②采用拟重力式结构,其依靠连锁型砌块、回填土通过土工格栅连接构成的整体来抵抗荷载的作用,稳固牢靠,且砌块设置的阻滑埂在堆叠之后使结构更为牢靠,这是圬工护坎达不到的。③挡墙后使用土工布铺贴,回填土不易被水流带走,挡墙墙后的水可从墙体空隙内自然排出,减少水压力并且提高抗洪能力。④连锁型护坎技术建设成本低、性能稳定,而且满足当今工程建设的生态、环保节能要求,其护坎形式多样、造型美观、净化空气、净化水质、生态环保,维护生态平衡等的技术特点是传统圬工砌坎技术无法做到的。
(2)环境效果好。后期维护成本低具有较强适用性,具有丰厚的生态效益,挡墙与绿化带一体,为生态环保减少成本;生态挡土墙砌块掺入部分转炉渣和粉煤灰符合节能减排要求;生态挡土墙在生态环保上,有利于周围水生生物的存活;可使水体达到自身净化的目的。
1.4连锁型砌块生态护坎在农村河道治理中的适应性
(1)连锁型砌坎技术适用范围。生态水利工程包括生态河岸、水土保持、水库涨落带复绿、湿地工程,湖海岸工程等;市政工程包括山体复绿、城市中心生态河道、公园湖岸、垃圾填埋场、矿山复绿、高尔夫球场、园艺景观墙、盐碱地边坡等;公路工程、铁路工程、市政工程和房地产项目中;坡体坍塌的紧急处理,沙漠绿化、自然保护区、河湖海岸防护堤岸、防洪墙、生态垂直墙、已有硬体结构面的生态复绿等方面。
(2)在农林河道治理中的适应性。通过进一步查阅资料和咨询有关专家,考虑到本工艺采用的砌坎材料,这种材料对环境适应性强,同时创新性的采用结构稳固的连锁型施工技术,能够满足疑难工况复杂条件下使用,因此不仅局限于农村河道使用,实际上可以广泛拥有各类河道、市政、公路、铁路,自然灾害治理等更多领域。连锁型砌块生态护坎不仅具有广泛的适用范围及工程效果好和环境效果好的技术特点,同时具有传统圬工砌坎工艺简单、易施工、固土效果好,稳定性强的特点,而且成本低、绿化见效快、生态环保、造型美观、净化空气、水质,维持生态平衡等特点,符合环保、节能、生态要求,这在农村河道治理的应用中具有很强的吸引力和适应性。
2效益分析
(1)经济效益。连锁型砌块护坎的造价与传统挡土墙造价相比,低廉且实用性高,传统护坎工程量大,造价高昂,且治理不完善;传统护坎需要大量的人力,物力与财力进行维护,而连锁型砌块护坎运行期维修工程量较小,维修成本低,耐久度高,不易损毁,施工简便,大大地提高了工效和工程质量。
(2)社会效益。本工艺所采用的连锁型砌块护坎恢复了河道的自然植被,保护和维持了自然生态的平衡,改善了空气,也改善了温湿度,能够吸收与固定尾气与灰尘,起到了净化空气的作用;减弱了行车与机械的噪音;减少了太阳辐射与美化了河道环境,给工作人员、游客以及周围居民舒适的感觉,替代了圬工防护那种古板、单调的缺点。坡面能够得到长久的保护,使坡面不受风吹雨淋日晒而侵蚀剥落,达到固土的效果。保持水土不流失,给周围居民以安全舒适的环境。本工艺施工的安全性较圬工防护施工有大大提高,施工只要上下错缝摆放即可,无需起吊机械,施工人员可轻松施工。本工艺的边坡防护耐久性强,施工人员不必经常为维护而烦恼。本工艺的生态边坡防护形式多样,造型美观。
(3)生态效益。结合本工艺于工程中的实际应用,对传统、新型的护坎通过成本、施工进度、环保效果、适用范围等方面做出比较分析,结果见表1。本工艺节约资源,降低工程量,达到效益的最大化,不仅建设成本低,性能稳定,而且满足当今工程建设的生态、环保、节能要求。连锁型砌块护坎形式多样,造型美观,净化空气,净化水质,生态环保,维持生态平衡,对城市水环境及水乡建设意义非凡。
3工程实际应用效果
宁波杭州湾新区慈溪十二塘围涂工程位于杭州湾新区的北侧,东起四灶浦、西至陆中湾围涂工程西直堤,南起十一塘、北至钱塘江规划治导线,围涂面积为0.65万hm2。该工程于2012年采用本工艺施工,工程造价比较见表2,可见与传统护坎相比,连锁型砌块护坎可显著降低工程造价,且随着护坎的高度增加,造价减少更显著。本工程累计护坎约15000m2,按传统浆砌石需450万元,采用连锁型砌块护坎可节省近80万元,约15%左右。经过2013年的实际运行后,砌块空腔里的植物种子已发芽,并且生长茂盛,完全掩盖了护坎,形成环境优美的绿化带。护坎与绿化融为一体,为生态环保减少成本。且由于采用连锁型砌块护坎工艺技术,使得连锁型砌块和河道坡岸形成一个牢固的整体,完工后经受住几次汛期的检验,未出现植被破坏、水土流失、滑坡坍塌等现象,效果较好。
4结语
(1)农村河道整治要与周边生态及环境整治相结合,在保证行洪能力,排灌功能达到标准要求的前提下,做到改善水环境,达到河畅、水清、岸绿,景美的整治目标。应用连锁型砌块生态护坎技术能够完美的达到这一目标,同时施工速度快、工艺简单、固土效果好、边坡稳定性好,成本低等技术特点,适宜于在农村河道整治中的广泛推广应用。
(2)针对农村的经济社会发展条件,土地水系相对发达,农村河道护坎形式,应优先考虑生态措施。传统的生态护坎难以有效解决原有的植被破坏、水土流失、滑坡、边坡失稳等问题,甚至加剧了生态环境的恶化。因此研发新型护坎工艺对构建堤岸工程,进而保护水生态环境变得尤为重要。
(3)本文提出的连锁型砌块护坎技术,一方面将防洪建设和坡面绿化融为一体,不仅具备涵养水源,减少水土流失的功能,同时兼具净化空气,保护生态,美化环境的特点;另一方面,该技术对地基处理要求低、施工简便、环保节能、易于施工等优点,避免了发生植被破坏、水土流失、滑坡坍塌等问题,具有十分重要的推广价值。目前本技术处于示范应用阶段,今后我们将进一步围绕农村河道生态治理目标,在现有工艺的基础上更加突出生态修复、亲水设施的工艺设计,尽量减少硬化措施;同时要便于灌溉取水,尽量保持原河岸面貌,突出农村特色,保持河道弯曲、平顺、生态的自然形态。
作者:杨宝风 单位:宁波盛宏建设工程有限公司
第二篇:连锁餐饮企业管理研究(论文)1
连锁餐饮业管理研究
餐饮业是国内消费需求市场中增长幅度最高的行业,人们的3解决的发展速度最快的热点行业。而且这个数字又有逐年上升的趋势。餐饮业在社会生活和经济生活中扮演着越来越重要的角色,餐饮业的发展不仅丰富了人们的餐桌,同时也丰富了人们的精神生活,人们外出就餐不仅为了填饱肚子,就餐场所也是人们开展社交活动、放松身心的主要场所。随着人们消费的多元化,各种餐饮形式也蓬勃发展起来,餐饮业创造的就业机会也不可小视,它己经成为国民经济的新的增长点,近13年来餐饮业的销售额都以两位数的增长趋势上涨,同时餐饮企业集团化和规模化的步伐继续加快随着餐饮业的发展。
中国连锁餐饮在发展迅速的同时,必然面临由于急速扩张带来的一系列管理问题,很多餐饮行业可能会缺乏长期的战略规划会销声匿迹。中国餐饮的连锁方式为直营连锁和特许经营相结合的方式,至于管理方面,中国餐饮企业还处于借鉴、模仿和积累经验的阶段,虽然有很多成功的代表,如全聚德、马兰拉面等,但总体还没有建立一整套成熟的营销管理模式;软件投入和基础条件也不足,成为制约企业水平提升的关键和重点,许多企业缺乏系统的管理手册;由于服务产品的标准问题很难控制,应用特许经营方式的餐饮企业对参与连锁经营者的行为很难完全控制,所以餐饮企业的连锁经营要面临与其他行业不同的问题;特别是连锁经营的支撑能力有待提高,在特许加盟连锁快速扩张中,管理模式和支撑体系的问题比较突出,专业人才仍较缺乏,职业经理人和店长的后备队伍不足,影响企业的快速发展,所以直接导致的后果就是,企业的品牌创新能力、科技能力和可持续发展的能力有待提高。由于整体管理水平的落后,在营销管理方面不可避免地暴露出很多问题,产品的定位不明确,选址缺乏科学性、灵活性,促销手段的保守、落后,品牌管理的不完善是连锁餐饮企业营销管理中的主要问题。
通过以上分析,研究中式餐饮企业的连锁经营有很大的现实意义,通过系统的研究行业问题,一方面可以为整个行业整理思路,另一方面也可以结合中式餐饮的特点和经营管理的现状提出一些有建设性的建议。1餐饮连锁相关概念及业态分析 1.1我国餐饮连锁概念
1.1.1餐饮业的概念
按欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。我国,据《国民经济行业分类注释》的定义,餐饮业是指在一定场所,对食物进行现场烹饪、调制,并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。1.1.2 餐饮连锁企业的概念
不同的国家对于连锁企业的经营品牌、连锁店的数量规定不同,在我国餐饮连锁企业经营同类品牌品种、使用统一名称、标识的若干同业店铺,餐饮连锁业是以统一采购、加工、配送为核心,以资本与产权为纽带或授权与特许经营等方式联合起来,实现产品服务标准化、生产加工工厂化、管理规范化、共享品牌与规模效益的一种现代经营方式和组织形式。1.2连锁经营的类型
连锁经营的类型在各国有不同的划分方式。在日本通常将连锁经营分为三种类型:一正规连锁(regular chain简称RC,也可称直营连锁,即总公司直接投资开设的连锁店;二是自连锁(voluntary chain简称VC),即保留单个资本内所有权的联合;三是特许连锁(franchise chain,简称FC),即以经营权的转让为核心的连锁经营。
1.2.1直营连锁
具有资产一体化的特征,即每一家连锁分店的所有权都属于同一主体,归一个公司、一个联合组织或单一个人所有;直营连锁实行总公司统一核算,各连锁店只是个分设销售机构,销售利润全部由总公司支配:直营连锁总司与其下属分店之间属于企业内部的专业化分工关系,所以在经营管理权方面基本上高度集中。各连锁店不仅店名、店貌等完全统一,经营管理的决策权,如人事权、进货权、进货权财务权、投资权等也都高度集中在公司总部,总部为每个连锁店提供全方位的服务,以保证公司的整体优势。1.2.2自由连锁
自由连锁的原意是自发性连锁或任意性连锁,实际上是一种横向发展的合约系统,既可以由某一批发企业发起,而组成批零一体化的合约关系,也可以由众多的零售企业联合组成一个具有采购和配送等功能的商业机构,为零售企业服务。1.2.3特许经营
特许连锁又称合同连锁、加盟连锁。美国商务部规定,特许连锁是指主导企业把自己发的产品、服务和营业系统(包括商标、商号、企业象征的使用、经营技术、营业场合或区域等),以营业合同的形式,授予加盟店在规定区域内的经销权和营业权。加盟店则交纳一定的营业权使用费,承担规定的义务。1.3连锁店的经营业态比较
直营连锁是总公司自我膨胀和分化的结果。由于所有权单一,易实行统一核算,易建规范化的管理模式,但由于资金投人大、见效慢,其规模扩张易受资金、税收、地区法规等掣肘。自由连锁和特许连锁是通过契约的连锁,在打破行政性行业、地域、所有制分割,实现资源有效配置,克服资金短缺方面有明显的优势,有效利用现有商业网点等资源,快速达到连锁规模的扩张。
2.餐饮连锁业发展现状、趋势分析
2.1餐饮连锁业在国内外发展的历史进程
连锁经营从产生到现在的100多年历史得到了充分的发展,在美国、英国、法国、德国、日本、香港等发达国家和地区,连锁经营被广泛用于餐饮业等众多行业,并且不断向海外扩展,出现了国际化连锁经营的趋势。与独立的经营活动相比,餐饮连锁经营通过经营模式的统一性,经营产品的大众化及独特性,管理方式的规范性及管理手段的科学性,进行规模经营,实现了规模效益。
2.1.1 餐饮连锁经营在中国大陆的发展
近几年来,餐饮业快速改变多年沿用的单店经营模式,积极发展连锁、配送、网络经营,在全国都涌现了一大批多业态的餐馆、快餐连锁企业。以连锁经营、品牌培育、技术创新为代表的现代餐饮业加速替代传统餐饮业手工随意性生产、单店作坊式经营、人为经验型管理,向产业化、连锁化、集团化和现代化的方向迈进。
中国餐饮连锁企业近年来发展迅速,经过开始的简单模仿到开发有中国特色的餐饮产品,再到后来的建立企业自身文化、品牌的艰苦摸索过程,在中国餐饮业,虽然有华荣鸡、红高粱的失败教训,但这过程中涌现出相当数量的无论是在规模上还是在经营绩效方面令国人骄傲的企业,这些企业是中国餐饮业的生力军,也将担负起振兴中国餐饮业的重任。
例如我们国家的内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司,成立于2001年9月12日。是一家集餐饮文化研究、传统膳食开发、民族特色食品生产于一体的现代餐饮连锁企业,是内蒙古自治区餐饮行业的龙头企业之一。作为一家在少数民族地区成长起来的独具民族特色的餐饮企业,通过近几年的发展,公司固定资产已达3亿元,并在全国拥有532家连锁店,其中自营店、联营店42家。2004年营业额达28.1亿元,位列全国餐饮百强第三。
国外的连锁餐饮如肯德基和麦当劳在中国的发展,肯德基和麦当劳在世界和中国市场的发展状况。
(一)、肯德基的历史、发展和现状。
肯德基隶属与当今世界最大的餐饮连锁集团—百胜集团,其自身品牌发展经历了三个阶段。
<1>:肯德基的创始人哈兰•山德士凭借自制炸鸡(肯德基原味鸡)创业,晚年出售炸鸡秘方,授权使用肯德基品牌,并与1952年设立首家被授权经营的肯德基餐厅。
<2>:肯德基先后在几家大公司的支持下创立出一套符合现代快餐要求的经营管理体系,并取得重大发展。肯德基在美国本土取得了鸡类产品领先的地位,并顺利跨出国门,成为跨国餐饮连锁企业。
<3>:1977肯德基被百事收购,之后发展迅速;1997年肯德基和必胜客、Taco Bell(墨西哥式食品)三个餐饮品牌成立了百胜全球餐饮集团。现在肯德基在全球的80多个国家拥有11,000多家肯德基餐厅,每天接待1,000多万名顾客,跻身世界企业五百强。(二)、肯德基在中国的发展。
肯德基进入中国18年,历经风雨,凭借美食和服务荣登“顾客最常惠顾的国际知名品牌”榜首。在中国成为当之无愧的快餐第一品牌,其在中国的发展经历了两个阶段。
<1>.肯德基1987年进中国,随后开始慢慢摸索具有中国特色的发展之路。直至2000年,13年时间累计发展了400家餐厅,成为当时中国餐饮连锁第一。
<2>.进入21世纪,随着第一家“不从零开始”加盟店的开业,肯德基羽翼丰满,同时加快了在中国的步伐,短短4年时间,餐厅数量净增800家,到2004年底,总数超过1200家,单店销售额在行业中也名列前茅。当然,肯德基在中国的发展也并非那么顺利,先是非典,又是健康食品问题,再后来是禽流感和苏丹红事件,但每件事情出来后,肯德基都积极认真对待,努力把负面影响降低到最低限,加之适时的公关和宣传,其霸主地位没有丝毫动摇。(三)、麦当劳的历史、发展和现状。
麦当劳作为全美排名第一的快餐连锁品牌,在其近70年的发展过程中,经历了两个主要发展阶段。
<1>.1943年麦当劳在犹太人兄弟麦克•麦当劳和迪克•麦当劳手中诞生,并开始了小规模的加盟业务。但真正领导麦当劳走上快速发展之路的却是克洛克,在他的带领下,麦当劳凭借其产品质量高、价格廉、供应迅速、环境优美,迅速发展到全美各州。
<2>.1967年,麦当劳首度出国,国外业务发展迅速。到目前为止,麦当劳已经覆盖了全球121个国家和地区,餐厅数量达到30000家以上,成为全球排名第一的连锁快餐品牌。(四)、麦当劳在中国市场的发展。
<1>.麦当劳1990年进中国,随后从1992年开始扩张,至2000年全国发展到约300家餐厅,而且全部都是自营餐厅。
<2>.从2001年开始,麦当劳加快在中国的发展速度,在此后的四年时间里,净增店铺300余家。而且,麦当劳也开始了在中国特许经营之路,虽然其发展速度不及老对手肯德基的快,但也稳坐中国快餐品牌第二把交椅。
在中国发展之时,麦当劳祸事不断,例如全球股价下跌、关门裁员、毒油毒水事件、爆炸事件,人们对名牌的关注加之媒体的推波助澜,其负面影响被放大,使麦当劳在中国的努力打了折扣,影响了麦当劳在消费者心目中的地位 2.2国内外餐饮连锁快速发展的动因分析
为什么连锁经营在餐饮业有这么强的生命力,发展得如此神速?最根本的原因是连锁经营以其新的经营特点,它适应了现代大工业发展和消费需求变化的需要,连锁经营的实质是把现代大工业、大生产的组织原则应用于商品流通领域,达到提高协调运作能力和规模效益的目的。
2.2.1 连锁经营的内部化、一体化带来规模效益
餐饮企业的连锁化经营,本质上是通过内部化和一体化实现交易成本的节约而不断成长的。正规连锁通过内部化和一体化实现了联购分销,大大节省了交易成本使正规连锁不断成长。类似地,特许连锁通过合同在特定时期内实现了不同企业的一体化:自愿连锁以紧密的企业协作实现了企业之间的松散一体化,形成了企业之间稳定明确的分工,以此取代市场交易,从而节省了交易成本。
一体化与内部化不光使得交易费用节约,还导致了企业规模的扩大,从而使连锁店享规模经济的优势。对餐饮企业而言,就是为了突破单店经营的成长极限走向连锁经营,就是在更广大的市场范围内建立更多的分店,使商店营业面积不断增加,总的营业时间不断增加。2.2.2 分工专业化、管理集中化带来竟争中的速度优势
餐饮企业的连锁经营要求企业必须在整体规划下进行专业化分工,实施集中管理,以便使连锁店在激烈的竞争中能快速反应,领先对手。
首先,是依据连锁店的营运程序与作业特点进行岗位专业化分工。其次,连锁店的专业化分工是通过内部组织分工形成的不同部门的设置是连锁店专业化分工的组织保证。最后,连锁经营通过集中管理实现连锁店的协调运行。集中化管理,对内而言实现了有效分工基础上的统一与协调;对外而言,体现了连锁店的一致性与统一性。集中化与专业化相辅相成使连锁店在竞争中享有速度方面的优势。
2.2.3 标准化带来的效率优势
连锁店的专业化分工与速度的提高可以通过标准化工作得到进一步扩大,连锁店在开发标准化作业方面的实践表明,标准化确实可以通过严格的管理实现连锁店经营的高效率。餐饮连锁业在建筑装演、设计布局、进销管理、存货控制、员工培训、实施标准化:通过对菜品的生产流程、份量、配方标准化,尽量使产品标准化;通过作业研究,编写连锁店营运手册,使各店铺作业人员的服务用语、服务态度、服务水平标准化。标准化管理使连锁店的复制能够高效率、高标准地完成,使总部对各个分店易于掌控,带来企业运营中的效率优势。2.3中国连锁餐饮业发展的现状和问题分析
首先,中国传统饮食业的特点与现代化连锁经营的兼容性尚未较好解决,连锁经营作为一种有生命力的经营模式,要求所经营的商品或服务具有工业化产品的特点,即能够实现生产的规模化、专业化、标准化,从而与手工产品相比具有产品质量稳定和规模效益的优势。然而,中国传统烹饪与大工业生产是天然抵触的,中餐食品的制作多是经验型的、厨师个人素养起主导作用的手工业者的技术和技巧,再加上传统烹饪丰富的文化性和流派众多的地缘性,使得中餐食品在生产上缺乏统一的工艺标准,评判上缺乏可操作的量化指标,因此,要实现真正意义上的标准化难度较大,这是阻碍中餐连锁经营发展的主要技术瓶颈之一。除了经验型生产,我国传统饮食业的另一特点是文化性强。
其次,连锁经营规范化程度低,重形式、轻实质。连锁经营有三种主要形式:正规连锁、自由连锁、特许连锁。从国际范围看,特许经营是餐饮业连锁经营的主要形式。与其他连锁经营类型相比,特许连锁是一种较正规连锁更具活力、较自由连锁更具约束力的经营模式。除了具有规模经营优势外,它还有联合方式灵活、风险小等特点,是标准化的“拷贝”技术,是一种经营技巧、业务形式、知识产权的许可,是己被实践证明成功的整套经营管理模式向新企业的转让。最后,系统环境有待改善。2.4餐饮业市场营销发展趋势分析
由于企业管理体制的改善,市场竞争的加剧,企业的营销努力也呈现出新的方式,逐渐体现出现代营销的特点。
2.4.1 从简单营销为主向主题营销的方向发展
餐饮传统市场营销活动大多既平稳,又平淡无奇,所以是简单的。但在市场消费需 求的强烈刺激下,大批饭店宾馆、酒楼饭庄、各种社会餐馆、饮食网点迅速发展起来,很快形成了完全、充分的市场竞争格局,这就使餐饮市场营销己经从“传统简单营销为主向主题营销”的方向发展了。主题营销就是餐饮企业,特别是高中档饭店宾馆、酒楼饭庄总是根据季节、天气、节假日、社会热点、消费时尚、客人需求变化等,在一定时期选择一个主题,经过精心设计、精心包装、精心组织、精心宣传,推出一个具有浓郁文化色彩的主题营销活动,也可以经过精心策划,刻意创造出具有突出特点、优美环境和优质产品的各种主题餐厅。主题的内容名目繁多,千奇百怪,主题的风味和产品多种多样,千变万化,都以求新、求奇、求特、求异来招揽顾客,开展市场竞争,这既是现阶段我国餐饮市场营销的竟争格局,也是未来的必然发展方向。
2.4.2 从风味营销为主向品牌营销为主的方向发展
风味营销指餐饮企业先选择一种风味,然后制定菜单,以此作为市场营销的主要手 段,经营者和顾客尚不具有品牌意识。随着比较完全和充分的市场竞争局面的形成和发展,单纯依靠风味营销已经很难适应激烈的市场竞争需要了。于是,餐饮市场逐步形成了从风味营销为主向品牌营销方向发展的一种新的趋势和市场动向餐饮品牌营销的实质和核心要素是以商标或商品为名称或标记所形成的稳定优良的企业形象,优质产品、优良服务和超常的市场占有率,是企业或产品的广泛知名度和美誉度,高水平的技术含量和文化含量及其优良经济效益。
2.4.3 从单个企业营销为主向集团连锁营销的方向发展
在餐饮业的市场竞争日趋激烈、成本相对上升、价格反而下降、经营难度普遍加大的市场条件下,近年来,餐饮业开始出现了从单个企业的个体营销为主向集团连锁营销方向发展的趋势。集团连锁营销是以一家规模较大、实力雄厚、市场声誉较高的餐饮企业为基础,用统一的名称、商标或品牌,发展连锁店、加盟店,建立统一的模式,形成集团型连锁企业。形成强大市场声誉和竞争能力。和必然结果。3.餐饮企业的营销策略探索
随着餐饮市场竞争的加剧,餐饮企业连锁化、集团化的发展要求餐饮企业在营销策略上摆脱传统的营销模式,向现代营销方向发展,中国的餐饮企业在实践中不断摸索,在营销策略方面不断地进步。提供高质量、符合消费潮流的产品,灵活、科学的选址模式,有效地宣传、促销策略,树立鲜明的品牌形象是餐饮营销策略中的重点。
3.1产品策略
餐饮产品作为一种服务产品,主要的服务就是满足顾客的进餐需求,提供高质量、有特色的产品是企业生存的基础:在进餐的同时,顾客还要体验餐厅的环境、气氛和人员的服务等,这些元素构成整体的餐饮产品,所以,餐饮企业在提供美味的食品的同时,热情周到的服务、优雅的环境也是不可缺少的;在做好基本的服务同时,根据目标顾客的心理需求,为顾客提供难忘的体验过程也是塑造企业形象、增加企业的核心竞争力的措施;连锁餐饮企业还要面临餐饮产品的标准化的问题,中国的餐饮特点决定了中国连锁餐饮企业实行标准化的难度,标准化的尺度的把握是关键,连锁餐饮的产品一致性的特点和中国餐饮烹饪的技术指标难以量化的特点之间的平衡,是连锁餐饮企业要考虑的问题,不考虑中国餐饮烹饪的特点无条件的标准化是不利于中国餐饮连锁的发展的。3.2选址策略
餐厅的选址没有固定的模式,因为每个城市格局不同,消费方式也不同,像北京这样的城市,人口总量很大,写字楼、居民社区、美食街、购物中心是餐饮企业选址的首选,在繁华的商业中心经常能看到必胜客、金山城等大型的连锁餐厅,把餐厅开在5层的情况也有,在一般的中小城市是难以想象的,选择这种选址策略的餐饮企业一般有很大的品牌影响力,有一定规模的忠诚顾客群,根据以往的选址模型,这种情况是不会出现的,但是,北京的商圈特点和人们的消费行为使这种现象成为可能。3.2.1餐饮连锁经营的选址策略
在餐厅连锁店选址的过程中,必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析,影响餐厅连锁企业营业地址选择的因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等;微观层面要考虑到餐饮企业所在商圈的特点、自身的经营特点、目标顾客的购买行为特点;另外,适当的运用模型进行科学的选址也是非常重要的。3.3促销策略
一家正常运行中的餐厅,菜品质量、服务水平及环境质量构成了吸引顾客的主要因素,对于现代餐厅而言,“酒香不怕巷子深”的时代已经过去,任何一个商业企业在信息量巨大的社会里,都应该发出有影响力的信息,吸引大众的目光,把自己的形象淋漓尽致的展现出来,科学的应用促销策略可以推广产品、增加销售量、强化品牌形象,是现代企业营销策略中的重要内容。
例如:以前的麦当劳倡导的是“温馨家庭、欢乐生活”和“常常欢笑,尝尝麦当劳”的用餐文化,消费对象一直坚持以孩子为中心的家庭,然后才是父母与年轻男女,宣扬的是快乐和温馨。2004年,麦当劳彻底摒弃了沿用了半个多世纪的健康、快乐的主题,同时在全球同步推出“我就喜欢” 这一极富个性的口号,把目标顾客定位在麦当劳流失得最快、公司最需要抓住的年轻一族,所有的品牌主题都围绕着“酷”、“自己做主”、“我行我素”等当代年轻人推崇的理念。
肯德基后期的“立足中国,融入生活”的内涵较前期的 “享受美味,尽在肯德基”的理念更表达了其品牌对中国消费者的重视,把企业的发展和中国人的生活紧密联系在一起,是温暖、和美、家庭的升级版本,前后两者一脉传承,品牌号召力得以进一步的提升。而麦当劳“变脸”之前的消费群体与肯德基相似,两者之间的相似定位总让他们为争夺顾客而大打出手。为实现差异化,麦当劳大胆地将城市青少年从原来的消费对象中凸显出来,力求于市场细分中形成未来的消费群体。自“我就喜欢”提出至今,麦当劳的确提高了其在城市青少年中的品牌地位,但由于转变跨度之大,也让很多人一时难以接受,同时麦当劳也面临着因此而失去原有的儿童市场的可能。3.3.1 促销要有战略性
目标顾客的针对性很强,同时反复强化自身定位,以一定频率周期的提醒消费者,并利用新产品吸引消费者的眼球,同时也给自己树立了充满活力的形象。3.3.2 传 播媒体的选择应有策略性
随着时代的变化,人们获取信息的渠道也会发生变化,在古代,人们用叫卖、招牌等方式传递信息,而后,随着新技术的发明、人们生活方式的多元化,新的宣传手段也不断地被应用、普及,电视、报纸、杂志等大众媒介是商业宣传的主要平台,网络的普及更是为信息的传播起到化时代的作用。在被各种信息包围的情况下,人们对单个信息的关注度会降低,所以,在选择宣传渠道的时候也要跟上时代,选择人们接触频繁、信息的接收效果好的渠道,虽然成本可能会高,但是宣传效果较好,平均成本就会降低。3.3.3 注重应用情感促销
餐饮企业更应该以顾客为中心,特别是关注目标顾客的情感、心理的时代变化,在设计产品和宣传促销的时候,是企业的文化和顾客的某种情感相吻合,不仅能够塑造企业的人性化的品牌形象,也会给企业树立很好的社会形象。
3.3.4 重视联合促销和关系营销
餐饮企业应该变被动促销为主动促销,主动与附近的公司、单位等建立联系,在店内销售时要根据情况,主动地与目标顾客建立长期的稳固关系,给与特殊的服务和优惠,很多企业都是被动的等顾客要求长期消费的优惠,如果主动地建立关系会有更好的效果,很多服务行业都采用“贵宾卡”的制度,在餐饮行业还不多见。必胜客的“学生打折卡”就是很好的例子,每张卡片的发放都意味着顾客的重复购买的儿率的增加。3.4品牌策略 品牌是消费者识别企业或产品的一种依据,它不但是一个名称或符号,而是包含了个性、品质、服务、价值、信誉和声望等诸多因素的集合体。中国餐饮连锁业的发展期待大量名牌企业和名牌产品的出现,但品牌不会也不可能速成,这需要一个多年的积累和苦心经营的过程。国外餐饮企业在中国市场的巨大成功,是其成熟、有效的品牌运作的深刻体现。中国餐饮业具有悠久的历史,应发挥我国诸多名品名店的老字号优势和深厚的文化底蕴,突出民族饮食文化特色。中国企业必须认识到建立一个行之有效的品牌和营销体系的重要性,从各方面努力争取打造国际化的餐饮品牌。
品牌是发展我国连锁餐饮业的有力杠杆,近几年我国餐饮业连锁有了长足的发展,但与市场发展、与其他行业相比,还显得滞后,我们应该抓住机遇,借餐饮业快速发展之机,加大餐饮业资源整合力度,推动餐饮业产业质量提升和持续发展。4结论
餐饮业是服务业的重要组成部分,餐饮连锁研究也是比较有现实意义的领域,希望我的研究能起到抛砖引玉的作用,使更多的学术界人士能够关注这个领域,总结餐饮连锁的经验和教训,为行业的健康发展提供理论的指导。参考文献 著作: 1.苏同华:《连锁店经营管理》,立信会计出版社,1998年版 2.国内贸易局:《中国快餐发展启示录》,2000年版 3.郑灿朝,高景远:《聚焦中国连锁业》,中国商业出版社,1999年版
4.何春凯、发荣:《连锁致胜》,广东旅游出版社,1999年版
5.李冀:借鉴国外经验加快国有餐饮企业连锁经营发展,商业经济与管理,1996年3 月 6.唐湘辉:中式快餐连锁经营的问题与对策分析,湖南商学院学报,2000年6月 7.王林:论我国餐饮连锁企业的特色及优势,科技进步与对策,2001年9月 8.谭福梅:如何培育连锁企业的核心竞争力,改革与战略,2003年11月 9.http://www.xiexiebang.com/Program/Info/index.asp 10.http://bbs.3eat.net/read.php?fid=21&tid=48743&toread=1
第三篇:连锁药店成本控制管理研究论文
[摘要]目前我国正在逐渐进入老龄化社会,人们对于医药的需求在不断的增加,这为我国连锁药店的发展提供了很好的市场环境,因此连锁药店面临的市场竞争环境越来越激烈,连锁药店想要在激烈的市场竞争环境下获得更加长远稳定的发展,必须要加强内部管理。成本控制是企业内部管理的重要组成部分,它直接影响了企业最终的经营效益,对于企业长期稳定的发展具有非常重大的现实意义。目前我国连锁药店在经营成本控制方面仍然存在一些问题,影响了连锁药店更好的发展,下面针对这些问题提出一些解决的建议,希望能够为连锁药店更好的发展提供一定的帮助。
[关键词]连锁药店;成本控制;人力成本;营业额
1连锁药店目前的经营模式浅析
我国的零售药店为国民的生活提供了极大的方便,为国民生活水平的提高做出了重大贡献。自2003年开始,我国的零售药店越来越多,越来越多的零售药店通过降低售价来获得更多的竞争优势,然而随着市场竞争的加剧,价格方面的竞争力已经开始走向疲软。药店想要获得发展必须要积极地改变传统的经营模式。连锁药店很好地满足了人们对于药品的质量、价格以及地理位置的需求,经营模式的主要优势为:首先,很多的药店都是医保定点单位,因此居民能够用自己的医保卡直接消费,节省了居民的现金消费金额。其次,连锁药店化妆品及保健品等非药品多种经营,通过化妆品与保健品等非药品的销售,很好地补充了药品销售利润率低的现象,有利于提高连锁药店的经营效益。再次,连锁药店在规模效应的优势下,选址的过程中更加倾向于人员聚集地,这就为连锁药店提高营业额做好了很好的准备工作,对于连锁药店更加长期稳定的发展奠定了基础。通过以上几点我们可以看出,连锁药店是当今社会最适合药店发展的经营模式,我们必须要对连锁药店未来的发展拥有足够的信心。
2我国连锁药店经营成本控制管理中存在的问题
2.1人力成本控制水平处于较低的水平
我国的连锁药店企业管理者把更多的精力都投入到了如何更好的扩大营业额,增加销售收入上来,因此对于人力成本控制缺乏足够的重视,这就使得我国连锁药店企业的人工成本一直都处于较高的水平。其次,连锁药店企业对于人力资源成本管理的投入力度比较小,这也影响了连锁药店人工成本的进一步降低,对企业的发展造成了不利影响。再次,连锁药店企业对人力成本风险控制的能力非常有限,对人力资源管理水平低给企业带来的各种危害缺乏明确的认识。这一系列的因素都导致了目前我国连锁医药企业人力成本控制水平的现象,对我国连锁药店企业的发展造成了严重的影响。
2.2物流成本控制不合理
连锁药店企业对物流成本体系的建设缺乏足够的重视,管理者认为物流只是企业成本中的一小部门,因此无需引起过多的关注。另外,大部分的连锁药店企业认为物流成本属于固定成本,很难通过提高物流管理水平来得到有效的管理与控制。例如:在运输途中的油耗,这是汽车的性能决定的,即使管理人员的管理水平再高也无法有效降低油量的消耗。另外,连锁药店企业物流信息系统物流信息失真的现象非常明显,这就造成了很多门店配货不及时,影响了药品的销售,重复配货也增加了企业整体的物流成本,对于物流成本的控制不利。
2.3连锁药店内部治理结构不科学
连锁药店的内部治理结构决定了企业的管理决策的准确性以及成本管理政策的落实,因此我国的连锁药店应该加强内部治理结构的管理。然而目前连锁药店内部的治理结构并不是非常的科学,主要表现为以下几个方面:①连锁药店的经营管理模式依然沿用内部治理结构,管理者负责管理企业,企业的经营情况的好坏与其没有必要的联系,这就无法充分激发管理者的管理意识。②连锁药店管理层级多,跨区域派驻管理人员,管理人员人力成本居高不下,管理层级太多导致执行力度和响应速度打折。③连锁药店内部治理结构各个岗位之间缺乏一定的牵制性,很多岗位都是一人包办,企业无法对其行为进行一定的监督与管理。④连锁药店缺乏完善的监督管理系统,没有专门的监督管理部门和人员,或者监督职能虚设。
2.4经营规模比较小、经营的门店数量少
目前我国很多的连锁药店的经营规模普遍比较小,以及“连而不锁”的问题长期存在。经营规模小,经营的门店数量少直接导致了企业经营成本的居高不下。一方面,连锁药店企业无法实现规模经营就会增加单位产品的成本。另一方面,连锁药店无法取得规模效益,因此无法从进价方面取得一定的数量优势,很难与大规模的连锁药店进行抗衡。
3如何更好的解决目前我国连锁药店经营成本管理中存在的问题
3.1提高对人力资源成本控制的重视
想要从根本上提高连锁药店企业的成本控制水平,必须要加强对管理者以及全体员工的思想意识的改变。首先,企业管理者应该加强对于人力资源成本控制的重视,让全体员工意识到人力资源在成本控制中发挥的重要作用,在日常的工作中互相监督。其次,连锁药店企业应该加大对于人力资源成本控制的投资力度,招聘优秀的人力资源管理人才,管理人员本土化,药店经理与执业药师及驻店药师合二为一,降低人力成本,提高人均效益,提高企业人力资源管理水平。再次,医药连锁企业应该提高对于人力成本控制风险的控制,对于可能出现的各种风险提前预防,把人力资源管理风险控制在较低的水平。
3.2强化物流成本控制
连锁药店企业想要在信息化社会获得更好的发展就必须要加强对物流的管理,有效控制物流成本。首先,连锁药店企业应该提高对于物流成本控制的重视,让物流成本控制真正的深入企业的日常经营与管理活动中来。其次,连锁药店企业应该加大对物流的投入,加强物流建设,推进流程再造,利用先进的设备提高物流效率,总部与分部间集中采购与分散采购结合,分部采购计划由上游厂商直接发货到分部,降低物流成本。再次,连锁药店企业应该加强物流信息系统建设工作,建立一个完善的信息系统,保证物流信息的准确性,通过及时有效的物流信息的反馈系统来提高物流工作效率,降低物流的整体成本,让企业的物流系统服务于销售,为企业更好地实现销售,增强企业的市场竞争力奠定坚实的基础。
3.3改善内部治理结构
完善的内部治理结构对于连锁药店经营成本控制具有非常重大的现实意义。作为连锁药店企业的管理者必须要提高对内部治理机构重要性的认识,强化总部管理水平和分部执行力,提高员工对自身工作职责的认识。连锁药店企业应该设置相互制约的岗位结构,降低内部治理风险,保证内部治理结构的科学性。另外,连锁药店企业应该加强对内部监督管理系统的建设,通过有效的监管,把一些问题可能造成的损害降低到可以接受的范围内,最大限度地降低企业的损失,为企业整体经济成本控制做好充分的准备工作。
3.4不断地扩大经营规模,实现规模效应
连锁药店的特点决定了企业必须要不断地扩大经营规模,在激烈的市场竞争环境下获得更好的发展,保证企业长期稳定的存在。首先,连锁药店企业应该重点扩大经营的规模,为了节省成本可以选择较小的门店,但是门店的数量以及涉及到的地区一定要广泛,只有这样才能让更多的人认识到企业的存在,建立良好的品牌效应。其次,连锁药店应该主打服务,在保证质量的同时,提高对服务质量的要求,提升医学和药学服务水平,展药学服务和咨询服务,保证患者科学、合理、安全用药,大健康多元化经营,差异化服务,更好地服务顾客,提升药店形象,增加顾客满意度,通过这种形式来更好的吸引消费者,培养忠诚顾客。再次,连锁药店在地区的选择上不能只把店面设置在人口集中的地区,对人员比较少的地区更加应该设置门店,扩大企业的品牌影响范围,另外,这些地区的药品供应本来就紧缺,因此在这样的地区设置门店具有更强的市场竞争力。
4总结
无论是连锁药店还是普通的企业,想要获得更加长期稳定的发展,就需要加大对销售与成本控制的管理。销售除了受自身条件的制约,很大一部分需要依靠外部市场环境的辅助。然而,内部控制的水平绝大部门的因素都是受企业内部影响,因此通过一定的管理能够取得更好的效果。针对目前连锁药店经营成本控制管理中存在的问题,我国连锁药店应该从思想上引起高度重视,针对成本控制管理中存在的问题进行深入的分析,一切从实际出发,具体问题具体分析,针对突出问题进行有效的解决,从根本上解决成本控制中的难点,为连锁药店更加长期稳定的发展做好充分的准备工作。
[参考文献]
[1]凯伦麦克里迪[著].蔡幸娜[译].低成本营销技巧[M].北京:中国铁道出版社,2013.[2]罗容.对连锁药店多元化经营的思考[J].商场现代化,2011(5):31.[3]广播网.新医改方案2011年基本医保覆盖全民[EB/OL].[2009-06-30].http://news.eohu.com/20090407/n263233408.shtmL.
第四篇:幼儿安全型依恋的培养研究论文
一、幼儿依恋的意义
依恋是个体对某一特定个体的长久持续的情感联系。它不仅是个体归属感、安全感、信赖感、亲切感形成发展的基础,而且也是道德人格发展形成最重要的基础。同情心、自制力、自主感、乐观、信任、积极甚至责任心都是由依恋感的衍生、发展而迁移创生的。为此,我们应从小培养幼儿健康的依恋感,让婴幼儿在依恋感发展的最关键时期,建立温馨的亲子关系和美好的人际关系,为他们今后高层次情感发展奠定基础。
二、幼儿依恋的类型及行为特点
Ainsworth 与同事(1978)通过陌生情境测验和对多个样本的分析,将婴儿的依恋关系分为三类:安全依恋,这类儿童与母亲在一起时能舒心玩玩具,并不总是依附母亲,当母亲离开时明显地表现出苦恼,当母亲回来时会立即寻求与母亲的接触,很快平静下来并继续玩游戏;不安全依恋,回避型,这类儿童在母亲离去时并无紧张或忧虑,母亲回来,他们亦不予理会或短暂接近一下又走开,表现出忽视及躲避行为,这类儿童接受陌生人的安慰与母亲的安慰没有差别;不安全依恋,矛盾型,此类儿童对母亲的离去表示强烈反抗,母亲回来,寻求与母亲的接触但同时又显示出反抗,甚至发怒,不能再去玩游戏。
安全型依恋的幼儿喜欢和母亲在一起,对母亲有较强的信任感,但并不总是靠在母亲身边,而是把母亲作为“安全基地”,积极地探索周围环境,在遇到危险或挫折时会主动寻求母亲的帮助,会有“怕生”现象,但在母亲的鼓励下,能很好地与陌生人交往。回避型依恋与矛盾型依恋则易对他人、对周围环境产生不信任感,害怕分离或回避母亲,难以适应陌生环境,害怕与他人接触交往,在以后的生活中多形成多疑、孤僻、冷漠的性格特征。
三、幼儿安全型依恋的培养
传统心理学家认为气质是影响幼儿行为动力特征的关键因素,制约着幼儿的反应方式与活动水平,因而主张“气质决定论”。随着实验方法与现代技术的运用,人们逐渐认识到父母对孩子需要的敏感程度、教养态度、家庭氛围及教师的引导等同样影响着幼儿依恋的形成,这就对幼儿进行安全型依恋的培养提供了可行性。
(一)遵循儿童的自身特点是必要前提
婴幼儿时期是依恋感形成与发展的关键期,了解该时期幼儿的特点就成了必然之举。影响依恋形成的因素主要包括:
1.生理成熟。幼儿的生理成熟为心理的发展提供了可能性,它使新的心理活动的出现处于准备状态,同样也决定着选择性依恋发生的时间以及可能性。由于依恋的特性之一是指向性,所以只有当幼儿能分辨出主要抚育者时,稳定的安全依恋才有形成的可能。从出生到 3 个月时,婴儿的依恋表现为对人不分化的反应。到婴儿七八个月时,已能敏锐的辨别熟人和生人了,这样,婴儿真正的依恋行为便产生了。作为父母应当了解孩子发展依恋所需的生理条件,并在孩子生理成熟时,提供更多的机会与他们在一起,给孩子以温暖和安全的感觉。
2.气质特点。儿童气质影响到儿童的心理活动和行为,是个性发展的基础和儿童个性心理特性之一, 是儿童正常行为不同的表达方式。根据儿童是否容易教养,将儿童的气质分为三种类型:易教养型、难教养型和缓慢活泼型。易教养型的儿童情绪好、生活有规律,较少产生不安情绪,对生人和环境有较强的适应能力。难教养型的儿童生活不规律,害怕与陌生的人和环境接触,对自身和外界的刺激反应过于强烈。缓慢活泼型儿童的特征界于以上两种类型之间,他们的反应较慢,不够活泼,且内向,对新鲜事物倾向于退缩。儿童的气质特点影响成人对他们的态度。有些孩子情绪好、见人笑,喜欢被人抱的更容易赢得成人欢心,而不愿意被抚慰的容易造成成人冷落。而不喜欢成人抚慰的儿童,久而久之因为情绪没有得到足够重视,而形成了不安全的依恋关系。
3.母亲对孩子的敏感性。如果母亲经常对孩子的痛苦和要求置之不理,婴儿对这样的依恋对象也就不容易产生信任感。所以说母亲对婴儿的生理和心理的各方面需要做出敏感反应,是促进安全型依恋形成的重要因素。玛丽·爱因斯沃斯等人从长时期的家庭观察中,发现安全型婴儿的母亲在敏感性———非敏感性、接受性———拒绝性、合作性———干预性、易接近性———忽视这四个方面的得分均高。即安全依恋儿童的母亲比不安全依恋儿童的母亲对儿童的需要更敏感、更多反应、更亲切、更易接近、言语更积极、并予以恰当及时的满足;而不安全型依恋的儿童的母亲有较多的消极态度,影响着母子间的互动过程,这种不良的交互作用模式会逐渐内化为儿童的依恋工作模式,不但影响自我调节机制的发展,还可能将此消极的互动关系泛化到其他人际关系中去,出现攻击或退缩行为。
(二)提高父母的抚育质量是根本途径
1.正确满足幼儿的心理需要。幼儿的需要包括生理需要与心理需要。大多数的父母对生理需要能及时的给予满足,因为任何身体内、外部的不适刺激都会引起儿童的哭闹等情绪反应直至父母消除这些不宜刺激。心理需要主要指幼儿对父母注意、关爱、照顾等的情感需要和活动需要。由于这些需要的隐蔽性,所以较少得到父母的关注。敏感性与反应性的抚养方式与孩子的安全型依恋具有相当程度的相关。作为父母要从情感上接纳、喜欢自己的孩子;对孩子的需要理性判断,迅速做出反应,如即时、延迟或不予满足;有充满情感的积极接触,如目光、身体、皮肤的接触,让幼儿获得被承认、被尊重的感受。
2.营造温暖的家庭气氛。家庭情绪气氛是抚养质量的重要组成因素之一。家庭情绪气氛由每位家庭成员(主要是父母)共同创造,温暖、互助、和谐或冷漠、疏远、拒绝,都对儿童的成长起着潜移默化的作用,父母对其子女温暖的照顾,并以合理的方式养育子女,其子女多形成安全型依恋风格。而父母如果存在行为与情绪问题,往往难以形成和谐温暖的家庭气氛,从而会使子女感到在需要时无法获得关爱,并因此认为人际关系是不可靠的,造成疏离感增强,产生回避型依恋风格。所以父母应尽可能给幼儿营造一个温馨、和睦的家庭氛围,让儿童在这样的背景中感受爱与关怀。
3.形成正确的教养态度。中国的独生子女政策使孩子受到长辈们保护过度的照料,普遍存在依恋过重的情况,造成幼儿交往上的依赖性,反而限制了未来一代独立性的发展。还有一些父母则担心惯坏孩子,往往对幼儿的啼哭、喊叫等采取漠视、不理会的态度。溺爱和拒绝都会使儿童形成不安全型的依恋,前者可能形成缠人型的依恋,后者可能形成淡漠型的依恋,都不利于儿童社会性的发展。正确的方式是父母根据当时当地的具体情景,理性的做出分析与判断,迅速做出适度的反应,如即时满足、延迟满足或不予满足。父母既要培养孩子对其的信任感,又要注重孩子独立性的形成,使孩子生活在一种爱而有序的环境中。
4.针对不同的幼儿依恋类型进行培养对于安全型幼儿,父母继续对其需要积极反应,并努力为其营造健康的家庭氛围即可。而面对回避型和矛盾型幼儿,父母要用不同的方法和手段。矛盾型幼儿比较被动,对新刺激畏缩,接受变化难,需要父母要诱耐心和信心使他接受抚爱,并要努力摸出他的生活活动规律,调整自己的行为以符合孩子的要求,但也要特别注意把握好变化的度。回避型的孩子常常是安静地、退缩地,对新事物适应缓慢,需要父母特别的耐心,创造宽松愉快的环境气氛,用积极的情绪和行动主动去唤起儿童的反应,如果得到父母的抚爱和正确的教育,这类儿童的气质会向积极的方向转化,并且获得安全的依恋。
第五篇:反思型小学教师自我塑造的趋势研究论文提纲
反思型小学教师自我塑造的趋势研究论文提纲
【内容摘要】
20世纪80年代西方国家专业化运动的发展,在欧美等西方国家兴起了一种新的教师发展模式——反思型教师模式,随着新课程改革的进行,反思越来越引起教育工作者的关注,小学教师要促进自身成长,也必须成为反思型教师,小学反思型教师是充满教育智慧的教师,是充满情感智慧的教师,是充满爱心的教师,也是自我研究的教师。成为小学反思型教师必须在自我评价,他人评价中成长,在评价学生中成长,在观摩学习和理论学习中提升自我,反思性小学教师可以通过记反思日记、写反思札记、观摩公开课、观看自己的教学录像来提升自我反思的能力,培养自我反思的习惯。
关键词:反思小学教师自我塑造
目录
引言一、二、反思型小学教师的内涵 塑造反思型小学教师的意义
三、我国小学教师的目前状况
四、我国小学教师自我塑造趋势和国际比较
(一)我国小学教师自我塑造的趋势
1、小学教师进行自我教学反思的情况
2、家长对老师的评价
3、学生对老师的评价
4、同事的评价
(二)我国小学教师自我塑造趋势和国际比较
五、反思型小学教师对小学教学的影响
1、对课堂教学效果的影响
2、对小学生身心健康的影响
3、对小学校园整体氛围的影响
六、反思型小学教师自我塑造的方法
1、自我评价
2、他人评价
3、评价学生
4、观摩学习和理论学习
5、写反思日记、反思札记
七、反思型小学教师的未来发展
结论与启示
参考文献