二十四节气之立春习俗吃什么[共5篇]

第一篇：二十四节气之立春习俗吃什么

二十四节气之立春习俗吃什么

立春，作为二十四节气之首，又被意指为开春之时，是新的开始。新春伊始，在这个一个日子里，我国有“咬春”这一传承许久许久的传统习俗，但其具体内容、形式却因时代和地域的不同而不尽相同。下面和小编一起来看二十四节气之立春习俗吃什么，希望有所帮助！

一、吃萝卜

在许多地方，立春又叫“咬春”。北方立春，最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。明人刘若愚《明宫史》载：至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰“咬春”；清《燕京岁时记》载：妇女等多买萝卜而食之，谓可以却春困也。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的`生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。

二、吃春卷

春卷又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久，由古代的春饼演化而来。立春吃春卷是中国一种古老风俗，有喜迎春季、期盼丰收之意。最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼――用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。

三、炒和菜

有了春饼，自然少不了和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。若要炒着吃，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、豆腐干丝、粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。

四、五辛盘

立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘（五种辛荤蔬菜：小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽），供人们在春日食用后发五脏之气。现扬州人立春时也吃五辛：新葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽。唐初饼与生菜以盘装之，称春盘，因与五辛盘有渊源，也叫辛盘，宋时改叫春饼，现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。

五、春盘面

元《饮膳正要》“春盘面”由面条、羊肉、羊肚肺、鸡蛋煎饼、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多种原料构成。明、清时在饼与生菜外兼食水萝卜，谓能去春困。整个尝新活动称为“咬春”。

第二篇：立春习俗

立春习俗

1、糊春牛

糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的，按传统的作法，由县政府(县衙)聘请纸扎能手好匠，于立春前到县城聚会，精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制作成功了。俗谓糊上红黄色的纸多，当年就“五谷丰收”;糊上黑色纸，当年收成不好。所以知县安排多用红黄纸，以得民心。春牛糊好后，举行开光点睛仪式，即设立香案，顶礼朝拜。

2、打春牛

有用以桑木为骨架做成的春牛，是专供“打春牛”风俗活动用的“牛”。冬至节后辰日取土合成泥坯，雕做成大小类似牛形状。上画四时八节，360日12时辰图纹。立春前一日，官民先于约定的农坛上祭祀。尔后由县执事(县长)亲手扶犁执鞭打“春牛”，以示春耕开始。接着由群众作扶犁耕地状。边耕边打“春牛”，口喊：一打“风调雨顺”;二打“国泰民安”;三打“五谷丰登”等吉祥话语。

3、迎春

为了迎春，先在县城郊区选择一片风水好地，搭起“春棚”准备迎春。春棚一般搭在交通要道，便于集中人群的地方。四周插上彩旗。

迎春活动是在立春当天举行，具体时间以历书表为准，有时在当日辰时，有时在子时半夜。迎春活动一般都在浩浩荡荡的仪仗队伍中，抬上春官游行显威，前拥后挤，威风无比。并有报子、马弁等身着长袍马褂，或各样奇装异服，坐在二人抬的独木杠子上，边进行边做戏，打浑斗趣，引人发笑。

迎春的队伍由四面八方拥向春棚前集中，然后到县政府(县衙)报喜迎春。

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4、游春、报春

迎春报喜后开始游春，各村各社的锣鼓队和仪仗队走在前边，由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后边。边走边舞，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。游行的队伍浩浩荡荡，十分壮观。游遍周围村庄，大街小巷。

游春的队伍进入春场(检阅场地)后，绕场游两圈，然后各自列队站在安排的场地上。此时，恭请知县老爷入春棚安坐，举行报春仪式。按传统的风俗，设有报春台，身着奇装异服的报子，手执红黄各色彩旗，上场第一报——“风调雨顺”，群众同声呼应;第二报——“五谷丰登”，群众亦同声呼应;第三报——“国泰民安”，群众再同声呼应。每来报者均有赏。

5、春社

春社是古时春天祭祀土地神的日子。周代为甲日，后多在立春后第五个戊日举行。《礼·明堂位》：“是故夏礿、秋尝、冬丞、春社、秋省，而遂大蜡，天子之祭也。”汉以前只有春社，汉以后始有春、秋二社，约在春分、秋分前后举行。社日以祭神为主，并兼有乡邻聚会的意思。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“社日，四邻并结综会社，牲醪，为屋于树下，先祭神，然后飨其昨。”唐代诗人王驾《社日》诗：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”可见古人对祭祀社神十分重视，以后成为风俗流传后代，成为一种祭祀活动，意为大地繁衍万物，祷告祭祀，以祈求六畜兴旺，五谷丰登。

6、贴宜春字画

春天到了，给门壁上张贴宜春字画，这种风俗在唐代长安就有。据记载：立春日，唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画，字称“宜春字”，画称“宜春画”。如“迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花开”等内容。还有人给门楣上张贴一段祝愿之词，表示迎春的志愿。如果会绘画的人，常给门楣上画一幅《腊梅图》。

7、戴春鸡

戴春鸡是陕西铜川一带人民的古老风俗。每年立春日，母亲用布制作一个约3厘米长的公鸡，缝在小孩帽子的顶端，表示祝愿“春吉(鸡)”立春日，妇女用线穿豆挂于牛角，或用麻豆撤在牛的身上，认为这样做，可以使幼儿免患麻疹。前者称为“禳儿疹”，后者称为“散疹”。

8、佩燕子

佩燕子是长安、关中一带人民的古俗。每年立春日，人们喜欢在胸前佩戴用彩绸剪成的“燕子”，这种风俗起自唐代，现在仍然在农村中流行。因为燕子是报春的使者，也是幸福吉利的象征。所以许多富有人家，都在自己厅房正中或房檐下，修建燕子窝，只要你能在庭房檩条下或房檐的墙壁上，搭上一小页垫板，上写“春燕来朝”四字，燕子就可自己建筑起窝来。燕子是候鸟，春天飞到北方，秋天飞到南方。“不吃你家谷子，不吃你家糜子，只在你家抱一窝儿子。”所以向阳人家都喜欢在自己院落房舍里，招惹燕子繁殖生息。每年立春这天，人们都喜欢佩戴“燕子”，特别是小孩，父母早就给他(她)们准备好了，他们戴在胸前，手之舞之，足之蹈之，兴高采烈，雀跃有余。

9、吊春穗

吊春穗是一种传统的习俗，流传在陕西澄城一带。每年立春日，妇女用各色布绺编成布穗，或用彩色线缠成各种形态的“麦穗”。然后吊在小孩或青年人的身上，也可挂在牲口如驴、马、牛的身上，藉以祝福来年风调雨顺，五谷丰收。

单贴在墙壁上，用来镇压驱杀毒蝎。如写：“谷雨三月中，天师到门庭。手执七星剑，斩杀蝎子精。”白水县人民于谷雨节也有类似的活动，如在黄表上写：“谷雨日，谷雨晨，奉请谷雨大将军。茶三盏，酒三巡，蝎子立刻化为尘。”用以驱除毒蝎。陕西西乡一带人民，每年在谷雨日天刚亮时，用柳枝鞭打四壁，以禳除毒蝎。

第三篇：二十四节气之首立春日记

立春与立夏、立秋、立冬一样，反映着季节的更替，立春标示着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。那么关于二十四节气之首立春日记要怎么写呢？了解相关精彩内容请参考小编为大家精心准备的文章：二十四节气之首立春日记

二十四节气之首立春日记1

立春了，可天气还是很冷，我就问妈妈：”立春了，为什么天气还是这么冷呀?“妈妈温和地说：”立春就是春天刚刚来到的意思。“”哦，我明白了，那咱们一起去寻找春天的足迹吧!“

我们来到小河边，发现冰渐渐融化了，河水也开始流动了。瞧!小金鱼也开始在水中游来游去，好像在迎接春天的到来呢!我们来到草地上，一片枯黄的草丛中，冒出了一缕缕青草，微风吹过，小草对我点头，仿佛对我说：”小朋友们我又回来了。“

我高兴地大喊：”春姑娘正在慢慢向我们走来，春天来了，春姑娘来了!“

二十四节气之首立春日记2

今天是2月4日(农历是二月廿一)，姥姥告诉我今天立春啦!

俗话说：”春打六九头“，明天就是六九第一天，立春标志着寒冷的冬天已经结束，阳光明媚的春天就要来到啦!一天之计在于晨，一年之计在于春，春天是四季的开始，也是我新的一年学习计划的开端，我一定在新的学年有个好的开端，以报答我的爸爸、妈妈期望和老师的辛勤培育!

我喜欢春天!

二十四节气之首立春日记3

立春了!一年之计在于春，不是吗?当然是，这是不争的事实。

今天立春啦，吃春饼了吗?我是没吃上。家里没有人烙啊!我?必然不会啊!

今年有两个春，只是听说，其实我并不明白是什么意思。跟着知道就好了，估计跟我也没什么本质联系。

立春了嘛，所以天气真得该回暖了。

立春了嘛，所以我该打算打算今后的过活了。

立春了嘛，所以……

”春打六九头“，什么意思?不懂耶!好高深!

哦哦哦，刚刚在前一秒知道了：立春是六九的第一天耶!真长知识!

二十四节气之首立春日记4

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋初酷暑寒霜降，冬雪雪冬小大寒。这是老师教我们的二十四节气歌!

今天是”立春“，二十四节气的第一个节气。冬去春来。冬天给我们说再见了，春天正在向我们招手!今天也是”六九“的第一天，五九六九河边看柳，也告诉我们：春天要来了。天气变得越来越暖和。

老师告诉我们：一年之计在于春!春天是最美好的时光，小草慢慢开始发芽，小树也长出了绿绿的`叶子。我又长大了一岁，我会努力学习，做一个优秀的好孩子!

二十四节气之首立春日记5

一到立春，就说明春天到了，万物复苏，开始生长。可今年的冬天与往常不同，“大寒不寒、立春不立”已经在人们的嘴中说了千万遍。

在我的记忆中，20__年曾下过一场大雪，那时，我嘎吱嘎吱地踩着积雪，拿着雪块堆成各种图案，那是多么开心的场景呀!可是已经好几年没有下过雪了，我多想再摸摸那晶莹的雪花，多想再和爸爸妈妈一起打雪仗呀!就这样，每年的冬天，我都在热切地期盼，多么希望哪天一觉醒来，看到漫天的雪花飞舞。哎，今年又不太可能了，整个冬天异常暖和，温度基本上都在零度以上，立春标识着冬天的过去，我期盼中的雪又没希望了。

令我意想不到的事情发生了，虽然今天已经是名义上的春天，但在今天下午，天上竟然飘起了雪花，下雪了!这个冬天整体向后推迟，真没想到!

二十四节气之首立春日记6

今天是二十四节气中的一个节气“立春”。顾名思义，立春就是从今天开始就是春天了。

常言道：一年之计在于春，一天之计在于晨。春季是一年的开始，是一年中最好的季节。对于农民伯伯来说，春天是播种的季节;对于我们学生来说，春天不冷不热，是我们好好学习的好时候。

春天，柳树的枝头上长出了嫩芽，湖面上结的冰融化了;燕子飞回来了;青蛙出洞了;小朋友在草地上跑来跑去;公园里的迎春花都开了。花儿张开了鲜艳的笑脸，花下成千成百的蜜蜂嗡嗡的闹着，大小的蝴蝶飞来飞去。草儿伸出了绿绿的小手。桃树、杏树、梨树，你不让我，我不让你，都开满了赶趟儿。红的像火，粉的像霞，白的像雪。春天真美啊!

二十四节气之首立春日记7

今天是初二，我们全家决定去海滨公园玩。由于天气很好，艳阳高照，我们骑上了已束之高阁的自行车。一路上，爸爸带着妈妈，我自己骑着一辆小车随后。我们一路进发，很快，海滨公园就近在眼前。

下了车，我拉着妈妈的手，急急忙忙地向大海边跑去。只见那哗哗的海水拍打着海岸，溅起的浪花就像许多双手，争先恐后地抚摸着海岸，令我无从驻足。可能是天气好的原因，也或者是过节的原因，所以，海边的人特别多。有观赏大海的，有拍照留念的，有嬉戏游玩的，有说着聊着的，还有做小生意的。我们一家人手拉着手，就这样走着，看着，聊着。

我们走上了鹅卵石路，一边走，一边适时拍着照片，路过旱桥时，我还和妈妈进行了爬旱桥的比赛，比谁先从草坪爬上旱桥。别看她胖，爬起来还真比我还快呢。就这样，我们一家快活地玩着，乐着。累了，就选一块草坪歇息着。休息时，我和妈妈即兴地拿起脚边的鹅卵石，拼起了字。妈妈拼了“立”，我拼了“春”，组成了“立春”两字。象征着今天就是立春，也是踏青访春的第一天，既是好日子，还是好天气。爸爸不失时机地把我们的情景抓拍了下来，给我们留下了无比美好的纪念。

第四篇：二十四节气的立春诗歌

立春，农历二十四节气中的第一个节气。一起来看看二十四节气的立春诗歌，仅供大家参考！谢谢！

《京中正月七日立春》

【唐代】罗隐

一二三四五六七，万木生芽是今日。

远天归雁拂云飞，近水游鱼迸冰出。

寓意：首句连用七个数字组成。既暗寓正月初七是人日之意,又含若表达了诗人仿佛在扳着指头计数,盼望和欢呼立春之日到来的心情。通俗明快,别具一格。

《立春》

【唐代】杜甫

春日春盘细生菜，忽忆两京全盛时。

盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。

巫峡寒江那对眼，杜陵远客不胜悲。

此身未知归定处，呼儿觅纸一题诗。

寓意：杜甫由面前的春盘，回想起往年太平“盛世”，两京立春日的美妙情景。但眼下的现实，却是飘泊异乡，萍踪难定。面对巫峡大江，愁绪如东去的一江春水，滚滚而来。悲愁之余，只好“呼儿觅纸”，寄满腔悲愤于笔端了。

《立春》

【唐代】韦庄

青帝东来日驭迟，暖烟轻逐晓风吹。

罽袍公子樽前觉，锦帐佳人梦里知。

雪圃乍开红菜甲，彩幡新翦绿杨丝。

殷勤为作宜春曲，题向花笺帖绣楣。

寓意：春到人间草木先知，春风暖烟轻入梦，开轩饮酒吟春。

《立春日》

【宋代】陆游

江花江水每年同，春日春盘放手空。

天地无私生万物，山林有处著衰翁。

牛趋死地身无罪，梅发京华信不通。

数片飞飞犹腊雪，村邻相唤贺年丰。

寓意：春虽至，雪依旧纷纷，傲梅冒寒开放，呼邻唤友庆年丰。正可谓瑞雪兆丰年，飞雪迎春到啊。

《立春》

【宋代】朱淑贞

停杯不饮待春来，和气先春动六街。

生菜乍挑宜卷饼，罗幡旋剪称联钗。

休论残腊千重恨，管入新年百事谐。

从此对花并对景，尽拘风月入诗怀。

寓意：一首呼唤春景，召唤爱情的诗章，以充分的豪情抒发了对春天的盼望。

《立春偶成》

【宋代】张轼

律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。

便觉眼前生意满，东风吹水绿参差。

寓意：冰化雪消，草木滋生，开始透露出春的信息。于是，眼前顿时豁然开朗，到处呈现出一片生意盎然的景象；那碧波荡漾的春水，也充满着无穷无尽的活力。

《春雪》

【唐代】韩愈

新年都未有芳华，二月初惊见草芽。

白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。

寓意：人倒还能等待来迟的春色，从二月的草芽中看到春天的身影，但白雪却等不住了，竟然纷纷扬扬，穿树飞花，自己装点出了一派春色。

《立春日晨起对积雪》

【唐代】张九龄

忽对林亭雪，瑶华处处开。

今年迎气始，昨夜伴春回。

玉润窗前竹，花繁院里梅。

东郊斋祭所，应见五神来。

寓意：立春邂逅积雪，白雪覆梅竹，似玉似花，别有一番滋味。

《木兰花·立春日作》

【宋代】陆游

三年流落巴山道，破尽青衫尘满帽。

身如西瀼渡头云，愁抵瞿塘关上草。

春盘春酒年年好，试戴银幡判醉倒。

今朝一岁大家添，不是人间偏我老。

寓意：读陆游此词，抑郁之情贯穿始终，上下片表现手法截然相异，构局又极错综复杂。读上片，看到的是一个忧国伤时、穷愁潦倒的悲剧人物形象；读下片，看到的是一个头戴银幡，醉态可掬的喜剧人物形象。

《汉宫春·立春》

【宋代】辛弃疾

春已归来，看美人头上，袅袅春幡。

无端风雨，未肯收尽余寒。

年是时燕子，料今宵梦到西园，浑未办黄柑荐酒，更传青韭堆盘。

却笑东风从此，便熏梅染柳，更没些闲，闲时又来镜里，转变朱颜。

清愁不断，问何人会解连环?

生怕见花开花落，朝来塞雁先还。

寓意：袅袅春幡，黄柑荐酒，青韭堆盘，而诗人自己对天时人事却别有一番感触：燕尚“梦到西园”，塞雁尚有乡国之思，何况“渡江天马南来”志在恢复中原的辛弃疾，怎能不别是一番滋味在心头？

第五篇：二十四节气 之春分

二十四节气 之春分

一、教学目标:

1、了解与立春有关的习俗,感受立春带给我们的文化情趣。

2、学习“民间圣果”做法从中体验享受自己劳动成果的喜悦。

教学重点

通过收集立春的材料，传承民俗文化，建立起对家乡浓厚的感情。

教学难点

引导学生主动探索传统节日的历史渊源、独特情趣。

教学准备

1.教师准备:了解各地有关立春习俗。有关立春习俗的图片，各种与立春节庆祝活动有关的文字介绍。

2.学生准备:向老人询问民间流传的与立春有关的谚语、习俗。

教学设计:

一:初步了解一些春季气候变化的相关常识，以及气候变化对生活的影

立春简介:(课件、春天的图片)

立春，是二十四节气之一，又称“打春”，“立”是“开始”的意思，中国以立春为春季的开始，每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春。

古人将立春定为24个节气之首。立春之日，晚上七点时仰望星空，可见北斗七星的斗柄正指向东北，即方位角45度的地方，古人称为艮(八卦之一)的方向。

二、教师介绍立春节的由来

立春的“立”表示开始，“春”表示季节，故立春有春之节气已开始之意。农谚有“春打六九头”、“几时霜降几时冬，四十五天就打春”之语，从冬至开始入九“五九”四十五天，因而立春正好是“六九”的开始。

立春作为节令早在春秋时就有了，那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八个节令，到了《礼记?月令》一书和西汉刘安所著的《淮南子?天文训》中，才有24个节气的记载。

在汉代前历法曾多次变革，那时曾将24节气中的立春这一天定为春节，意思春天从此开始。这种叫法曾延续了两千多年，直到1913年，当时的国民政府正式下了一个文件，明确每年的正月初一为春节。

此后立春日，仅作为24个节气之一存在并传承至今。

三 介绍立春的习俗

立春亦称“打春”、“咬春”，又叫“报春”。这个节令与众多节令一样有众多民俗，有迎春行春的庆贺祭典与活动，有打春的“打牛”和咬春吃春饼、春盘、咬萝卜之习俗等。

从历史文献记载来看，我国历朝历代的迎春仪式隆重而浩大。此时的立春已经超过了农历24节气只标示节令与气候的功能，而是已经被当成一个节日了，因此在历史上便演化出了许多围绕立春而举办的活动及民俗，如“春娃”、“春鞭”、“春卷”、“打春”、“春酒”、“春牛”等等。

咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食，称为春盘。

四、拓展:

四、拓展:

在春季精神要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境愉悦的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。